蚯蚓为巨蚓科动物参状环毛蚓、正蚓科背暗异唇蚓的干燥体。前者习称广地龙，后者习称土地龙。别名地龙、曲蟮等。广地龙主要分布于广东、广西、福建等地，上地龙全国各地均有分布。蚯蚓原系野生，因其不仅有极高的药用价值，而且是轻化工业不可缺少的原料，同时也是人类食物及家畜、家禽、鱼类的饲料蛋白质新的来源。因而，近年来，蚯蚓的养殖业更加受到人们的重视。
一、经济价值
蚯蚓在医学上药用历史悠久，药材名地龙。具有清热定惊、通络、平喘、利尿之功效。主治高热神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肢体麻木、半身不遂、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。近来药理和临床报道，地龙有降血压、抗组织胺、抗惊厥和抗菌的作用，并用以治疗高血压、支气管哮喘、老年慢性支气管炎、腮腺炎、精神分裂症等疾病。另据记载，欧洲在14世纪曾用蚯蚓烤干与面包同食，可使胆结石缩小而排出，并用于治疗黄疽病；又可作助产药，使产妇易于生产；蚯蚓灰与玫瑰油混合，可治秃发；又可作壮阳药。古代阿拉伯也曾有用蚯蚓治疗痔疮的记载。
二、生物学特性
(一)形态
参状环毛蚓，体圆柱形，长1138厘米，宽512毫米，全体由多数环节组成。头部包括口前叶和围口节2部，围口节腹侧有口，上覆肉质的叶，即口前叶；眼及触手等感觉器全部退化。自第2节起每节有刚毛，成环状排列，沿背中线，从1112节始，节间有一背孔。背部紫灰色，后部稍淡，刚毛圈稍白，1416节为生殖带，其上无背孔和刚毛，此环节以前各节刚毛较为粗硬。
背暗异唇蚓，体长1027厘米，宽36毫米，背孔白89节间开始，灰褐色。每节刚毛4对，生殖带在2634节之间，呈马鞍形。
(二)生活习性
蚯蚓以生活在土壤上层1520厘米深度以内者居多，越到下层越少，这是因为蚯蚓的食性所决定的。土壤的上层，常有大量落叶、枯草和植物根茎、碎木屑等，有机质丰富，同时又有多种细菌分解这些植物体，这些植物体都是蚯蚓的最好的食物。
蚯蚓喜欢温暖、湿润和安静的环境。一般在1525℃都可以很好地生长和繁殖；在05℃时，蚯蚓处于休眠状态；0℃以下容易冻死，超过40℃，蚯蚓会死亡。自然界中的蚯蚓对温度很敏感，为了避暑或避寒保全生命，它们会根据气温调节在土壤中的深度，蚯蚓要求的相对湿度为60％一80％，在干燥的环境便集抱成团，不吃不动，以减少消耗，并从背孔中喷出体腔液维持体表的湿度。干燥时间过长将造成蚯蚓体内水分大量散失，严重威胁生命。湿度过大，土壤中水分过多，对蚯蚓的呼吸不利。
蚯蚓对光线非常敏感，喜暗怕光怕震动。活动几乎是昼伏夜出，经常在月夜、清晨和黄昏时爬上地面觅食，交尾，呼吸新鲜空气。
蚯蚓在土壤中是纵向栖息的，口朝下，肛门朝上，有规律地把粪便排积在地面。
(三)繁殖
蚯蚓虽属雌雄同体动物，但绝大多数种都需行异体受精，也就是要进行交配。在自然条件下，除了干旱之外一般春初到秋末都可能繁殖，如参状环毛蚓的生殖季节在810月，但有时46月也可见到。
蚯蚓的交配多在夜间进行。交配可以在土内，也可以在地表，交配时两条蚯蚓进行倒抱，即两条蚯蚓头部迎面互相接近，副性腺分泌粘液，使双方的腹面相互粘着，头端分向两方。然后各自从雄生殖孔排出精液，经受精囊孔而进入对方的受精囊中，并且逐孔向前移动，使每个精囊中都能得到精子。交配时间15小时，因种而异。交换精液后，两条蚯蚓便自动分开。一般认为，交配时间越长，交流的精液量越多，每次产卵的数量亦多，繁殖率也越高。
蚯蚓在交尾1周后开始产卵，成熟的卵落入茧中。当蚯蚓作波浪式后退运动时，蚓茧相应地逐渐向前运动，当移至精囊孔处精子逸出，在茧内受精。蚯蚓身体继续后退，最后蚓茧离开身体，两端封闭而留在土中。每个茧含有13个胚胎，约23周孵出幼蚓。幼蚓发育成熟约需3850天，蚯蚓的寿命一般为13年。
相关推荐
鲍鱼的生活习性和经济价值
鲍鱼为软体动物门鲍科动物，我国常见品种有皱纹盘鲍，产于我国辽宁、山东、江苏北部沿海；杂色鲍主要分布于广东、福建沿海。鲍是久负盛名的珍贵食品和药材，现在仅依靠自然资源已满足不了国内外市场的需要，因此，我国各产鲍海区已由自然采捕发展到移植和养殖。
一、鲍鱼的经济价值
鲍的贝壳可人药，称为石决明，其性味平成，具有乎肝熄风、潜阳、除热、明日、通淋的功效，主治头目眩晕、虚劳骨蒸、青盲内障、高血压、吐血、淋病、胃酸过多、失眠等病症。此外，鲍肉味鲜美，营养价值极高，可以鲜食或制成罐头和鲍鱼干。每百克鲍鱼含蛋白质19克、脂肪3.4克、碳水化合物1.5克，多种矿物质等营养成分。
二、鲍鱼的生物学特性
(一)形态特征
它只有一个贝壳，卵圆形耳状，由石灰质构成，较坚厚，贝壳螺旋部只留痕迹，占全壳极小部分，成体多被腐蚀，有珍珠光泽。大部分贝壳是体螺层，壳口很大，靠近体螺层边缘有一列由小渐大、排列整齐的突起和壳孔。皱纹盘鲍，盘大，有壳孔45个。杂色鲍则有79个(又称大孔鲍)。壳子L是的排泄、生殖和呼吸的孔道。壳面粗糙呈深绿褐色，常附生红藻苔藓虫和石灰虫等，生长纹明显，贝壳内层具有珍珠光泽，银白色，带青、绿、红、蓝彩色交织。壳口与体螺层等大/，雌雄外形上无显著差异，躯体全部由柔软的肌肉组成，头部于身体前端，较小，背面两侧各有一细长的触角，腹面的足部肌肉非常发达，几乎占体重一半，扁平状适于爬行或吸附，也是食用的主要部分。背部有内脏囊，身体背部还披一层薄膜，称外套膜(图6)。
(二)鲍鱼的生活习性
1.栖息习性
鲍鱼在自然海区一般喜好海水澄清，透明度5米以上，盐浓度较高，潮流通畅，生有海藻的礁石地带。分布于水深几米或几十米处。鲍白天常群集在一起不动，晚上缓慢爬行觅食。受惊动时，其足的吸附力变得很强。鲍的幼体处于浮游状态，受潮汐影响，环境变化大，成鲍移动范围不大，相对环境稳定，但季节水温变化对其有所影响，如冬季水温低，其向深水移动；春夏水温高，则向浅水移动，要求冬季海水不能结冰。
2.食性
鲍食物的种类随生长发育阶段的不同而异。出膜后的幼虫依靠卵细胞内的营养物生存，一直持续到面盘幼虫初期。面盘幼虫后期，经常栖息于基面上才吞食少量单细胞藻类及有机物碎屑，发育至围口壳动体后，借发达吻部的活动，以舐食的方式从基面上获得较多的单细胞藻类为食。
动体进入底栖生活后，一般都以容易消化和便于吞食的底栖硅藻为食。常见的有：舟形藻、角刺藻、卵形藻等。成鲍摄食的海藻有海带、裙带菜、鹅掌菜、马尾藻类、点叶菜、幅叶莱、萱藻、石花菜、江篱角叉藻、钩仙菜、浒苔、海松和一些底栖硅藻等。对同一种海藻，鲍喜欢吃幼嫩的。
3.繁殖和发育习性
繁殖期因生长地区及鲍的种类而异，持续时间也不一致。如福建、广东一带的杂色鲍，多在36月，而辽宁的皱纹盘鲍是79月初。发生后一周年壳长3厘米的子体，用人工诱导法可排精，并具有授精能力，壳长56厘米以上的个体，全部是性成熟的个体。
鲍为雌雄异体，比例基本1：1，精卵在海水中体外受精。鲍产卵都在夜间，雌鲍采用喷射的方法将卵从壳孔射到水中，精液则从雄鲍的壳孔中慢慢溢出，呈白线状，然后扩散成白色烟雾状。
鲍的胚胎发育经过以下几个阶段：初期胚体发育、担轮动体、面盘动体、匍匐动体、围口壳动体、动鲍。
在生长发育过程中，小环境对鲍的影响很大，不同地区之间个体差异十分明显，甚至可相差一倍以上。以下几个因素与其摄食、生长有密切关系：
(1)水温
皱纹盘鲍在7℃以下时，摄食明显下降，很少活动，在10.9℃水温下，以裙带菜为饵料，月增重12.8％，20.3℃则为32.1％，其最适温度为1520℃
(2)光照
皱纹盘鲍的担轮动体和初期面盘动体具有趋光性，随个体发育，趋光性逐渐不显，从围口壳动体起，壳长0.44毫米，它不分昼夜进行摄食，当生长至45毫米以后明显改变了趋光现象而转为避光性，和成鲍一样，摄食多集中于夜间。
(3)相对密度
皱纹盘鲍的面盘动体和出现壳孔后的动鲍在相对密度1.018以上的海水中能正常生活，相对密度1.016时出现麻醉现象，两天时间可死亡，相对密度为1.U14时立即麻醉，并相继死亡。
东方鲎的经济价值和生活习性
鲎为鲎科动物东方鲎，它早已被人作药用，但近些年随着现代科学技术的发展，鲎试剂的研制成功，使鲎身价百倍，鲎试剂成为国际上价格昂贵，又十分热门的商品，但鲎的地理分布又十分狭窄，世界上只有产在北美东海岸的美洲鲎和产在我国东南沿海及日本等地的东方鲎两种。
自从鲎能制成鲎试剂以来，美国、日本等国在海上捕杀成鲎制试剂，使鲎资源逐年减少，因此保护鲎资源，积极采取人工饲养鲎的方法，尽早达到工厂化常年生产鲎试剂，满足国内外市场的急需，是我国沿海产鲎地区一条致富的好途径。
一、经济价值
鲎全身都是宝。其肉味辛、咸，味平。孟诜：治痔，杀虫。鲎壳，治咳嗽，跌打损伤，创伤出血，烫伤。鲎尾，尾灰断产后痢。烧焦治肠风泻血，并崩中带下。鲎胆，治大风癞疾，杀虫。鲎试剂检测细菌内毒素或热原，具有操作简便、灵敏度高、特异性强、反应迅速等优点。
二、生物学特性
(一)形态
鲎形似蟹，最大者体长可达60厘米，雌体重达3.54公斤。身体由头胸部、腹部和剑尾构成。全身均被坚硬的外壳所包裹。胸甲与腹部交接处有一关节，可使身体弯曲。腹部两侧缘呈锯齿状，左右有可动关节的6个强壮的尖锐棘。体后伸出一长剑状的尾刺，故称剑尾，剑尾能自由转动，当鲎腹部朝天时，常用剑尾使身体翻转。
鲎的口位于头胸部腹面中央，周围有6对附肢，称步足。第6对步足末端基部生出5个扁平可动突起，此构造适用于挖掘泥沙与爬行。
腹甲的腹面生有6对板状腹肢。第l对左右愈合，成扁平的叶状体/，称盖板，因其下有1对叶状鳃，鳃由150200小片重叠而成，故称鳃书。所以，腹肢既是游泳器官，又是呼吸器官。
雌雄辨别：
①胸甲的前缘形状，雄鲎前端有两个凹陷；雌鲎前缘完整无缺。
②第2、3步足末端形状：雄性变成弯钩状，用以夹抱雌体；雌体仍为钳状。
③腹甲两侧棘：雄性有6对发达的棘，雌性只有前3对发达，后对变得短小，不明显。
④个体大小：同龄鲎相比，雌体较大，雄体较小，一般大1/5左右。
(二)生活习性
鲎生活在温暖的海洋中，冬季需到较深的海域越冬。每当春末夏初，水温上升之际，鲎从深海游向沿岸沙滩，雌雄抱合，在中潮带泥沙中挖穴产卵，受精卵依靠太阳能量孵化，经5--6周时间，幼虫出膜，称为三叶幼虫。雌鲎一生中要脱皮18次，雄鲎19次，大约13年才能成熟。一旦成熟之后，就不再蜕皮。
鲎有埋沙的习性，用胸甲锐利的后缘插入，将身体慢慢埋人泥沙之中有时只露出尾巴在外。鲎有5对粗壮发达的步足，用来爬行与挖掘，寻找底栖的食物。鲎的食性很杂，如薄壳的贝类，环节动物中的沙蚕、昆虫、海葵，甚至动物的尸体等。
蚯蚓资料:蚯蚓的药用价值和经济价值
蚯蚓，又名蛐蟮、曲虫、土蟺、赤虫，是随处可见的一种陆生环节动物，它们生活在潮湿、疏松的泥土中，行动缓慢，以畜禽粪便和有机废物垃圾为食，也吃植物的茎叶等碎片。蚯蚓可使土壤疏松、改良土壤、提高肥力，促进农业增产。最近伴随着低碳！低碳！的口号声，蚯蚓在处理生活垃圾方面更是起到了引人注目的作用，生活垃圾中丰富的有机物，成了蚯蚓的营养源，在酶和微生物的作用下，蚯蚓吞食生活垃圾，再排出黑色的蚯蚓粪。
蚯蚓1837年被生物学家达尔文称之为地球上最有价值的动物，在中药也是一种重要的药物，中药名称为地龙，药用价值和经济价值极高。
地龙性寒味咸。功能：清热、平肝、止喘、通洛。主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能织秃发，还具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用。
蚯蚓含蚓激酶，对心血管疾病有较好的治疗效果。蚯蚓酶不仅能激活纤维蛋白溶解酶而溶解血栓，更可直接溶解纤维蛋白。临床治疗血栓病有效率达80%以上，蚯蚓酶还有降低血液粘度，抑制血小板凝集、抗凝血，促进血流通畅等作用，对中风后遗症、动脉硬化、高血压和高血粘度症等有治疗作用。蚓激酶已被开发成药，服用方便、安全，不会像链激酶，脲激酶等药易引起高纤溶酶血症导致大出血。抗癌研究证明，地龙对食管癌有抑制作用，与化疗药物连用对肺癌的近期疗效优于单纯化疗。
世界上已知的蚯蚓约有2500多种，我国已记录229种，其中，作为药用的主要有以下几种，蚯蚓资料如下：
参环毛蚓：药用名为广地龙。
体型特征：体较大，长110-380mm，宽5-12mm。体背部灰紫色，腹面稍淡。前端较尖，后端较圆，长圆柱形。头部退化，口位在体前端。全体由100多个体节组成。每节有一环刚毛，刚毛圈稍白。第14-16节结构特殊，形成环带，无刚毛。雌性生殖孔1个位于第14节腹面正中，雄性生殖也1对位于第18节腹面两侧，受精囊孔3对位于6-7，7-8，8-9节间。
威廉环毛蚓、通谷环毛蚓、栉盲环毛蚓：药用名为沪地龙。
体型特征：
栉盲环毛蚓，体长100-150mm，宽5-9mm。背面及侧面有深紫色或紫红色。刚毛圈不白，环带占3节，无刚毛。身体前部刚毛虽粗，但在2-9节并不特殊粗。雄生殖孔在一个十字形突的中央，常由一浅囊状皮褶盖住，内侧有一个或多个rǔ头，其排列变化很大。受精囊孔3对，位于6-7，7-8，8-9节间，其位置几近节周的一半距离，孔在一rǔ头的后侧，前后两侧表皮腺肿大，孔常陷入，孔的内侧腹面在刚毛圈前或后，有rǔ头突，排列较规则。8-9，9-10节间缺隔膜。盲肠复式，其腹侧有栉状小囊。副性腺有索状短管。盲管较受精囊本体长，内端3/4稍粗，或直或稍弯曲。
通俗环毛蚓，本种身体大小、色泽及内部构造与威廉环毛蚓相似。唯受精囊腔较深广，前后缘均隆肿，外面可见腔内大小rǔ突各一。雄交配腔亦深广，内壁多皱纹，有平顶rǔ突3个，位置在腔底，有一突为雄孔所在处，能全部翻出，一如阴茎。
威廉环毛蚓，体长96-150mm，宽5-8mm。背面青黄色或灰青色，背中浅深青色。环带占14-16三节，无刚毛。身体上刚毛较细，前端腹面并不粗而疏。雄生殖孔在18节两侧一浅交配腔内，陷入时呈纵裂缝，内壁有褶皱，褶皱间有刚毛2-3条，在腔底突起上为雄孔，突起前面通常有孔头突。受精囊孔3对，在6-7，7-8，8-9节间，孔在一横裂中的小突起上，无受精囊腔。8-9，9-10节间缺隔膜，盲肠简单。受精囊的盲管内端2/3在平面上，左右弯曲，为纳精囊。
.缟蚯蚓(背暗异唇蚓)：中药名为土地龙。
体型特征：体圆筒形，长10～27cm，宽0.3～0.7cm。背孔自8～9节间开始，灰褐色。每节具刚毛4对，生殖环带在26～34节之间，呈马鞍形。雌性生殖孔1对，位于第14节；雄性生殖孔1对，在第15节腹侧，附近表皮隆起，肿如唇状。受精囊孔2对，位于第9与10与第10及11节间。
三种蚯蚓的药用体在识别上如下分辨：
广地龙：呈长条状薄片，弯曲，边缘略卷，长15～20cm，宽1～2cm。全体具环节，背部棕褐色至紫灰色，腹部浅黄棕色；第14～16环节为生殖带，习称白颈，较光亮。体前端稍尖，尾端钝圆，刚毛圈粗糙而硬，色稍浅。雄生殖孔在第18节腹侧刚毛圈一小孔突上，外缘有数环绕的浅皮褶，内侧刚毛圈隆起，前面两边有横排（一排或二排）小rǔ突，每边10～20个不等。受精囊孔2对，位于7/8至8/9环节间一椭圆形突起上，约占节周5/11。体轻，略呈革质，不易折断。气腥，味微咸。
沪地龙：长8-15cm，宽0.5-1.5cm。全体具环节，背部棕褐色至黄褐色，腹部浅黄棕色；受精囊孔3对，在6-7，7-8，8-9节间。第14-16节为生殖带，较光亮。第18节有1对雄生殖孔。通谷环毛蚓的雄交配腔孔呈纵向裂缝状；栉盲环毛蚓的雄生殖孔内侧有1个或多个小rǔ突。
土地龙：由缟蚯蚓加工而成。体较小，呈弯曲圆柱形，长5～10cm，直径3～7mm，外表灰褐或灰棕，多皱缩不平，肉薄，为未剖腹的虫体切段入药。
清热定惊，通络，平喘，利尿。用于高热神昏，抽搐，关节痹痛，肢体麻木，半身不遂，肺热喘咳，尿少水肿，高血压等。
蚯蚓在中药方面的药效有：
1,清热息风：主治壮热惊痫，动风抽搐。
2,清肺定喘：可治肺热痰咳气喘，对肺热型支气管哮喘疗效较好。
3,利尿通淋：适用于湿热下注，热淋涩痛。
4,通行经络：可用治热痹节肿赤痛；适当配伍也可治寒痹；配伍益气行血药常用于气虚血瘀，经络不利，偏瘫失语者。
在中国古代，很早就知道蚯蚓的药用价值，地龙之名的由来还有一个传说：
宋太祖赵匡胤登基不久，因劳累过度，饮食起居缺乏节制，竟患了缠腰蛇丹，其宿疾哮喘一并发作。医官们绞尽脑汁，但无回春之术。有人荐举河南商丘一位民间医生张清理为其医治，太祖下诏请张入朝。
张清理察看太祖的患处，见环腰布满大豆状的水泡，累累如患珠，认为有把握治愈。他打开所带药罐，从里面取出几条活生生的蚯蚓放入盘中，撒上蜂糖，使其立时溶成水液，然后用棉花蘸些水液涂在太祖患处，太祖自觉有一股清凉之感泌入心脾。接着，他又捧上另一盘蚯蚓的液汁，请太祖服下。太祖惊问：此是何物？外用复能内服！张清理恐太祖见疑反不肯服，就随机应变道：陛下是神龙下凡，民间俗药岂能奏效？此药唤作地龙，取以龙补龙之意。说得太祖无比兴奋，仰首把蚯蚓液饮了下去。7日之后，太祖疮疹落，哮喘止。
从此地龙的名声大震，用地龙疗疾也逐渐传开了。
蚯蚓的药理作用简述：
1、溶栓和抗凝作用：
家兔静注人工养殖的正蚓科双胸蚓属（Lumbricchebimastos）粗提取液，可显着降低血中纤维蛋白原含量，并使代球蛋白溶解时间显着缩短。粗提取液经进一步萃取，制备出含多种纤溶酶和纤溶酶原激活物的制剂，具有良好的溶解血栓作用，可使兔血浆组织型纤溶酶原激活物（t-PA）活力增加，血小板聚集性显着降低，全血粘度和血浆粘度降低，红细胞刚性指数降低，提示其通过促进纤溶、抑制血小板聚集、增强红细胞膜稳定性等发挥作用。蚯蚓干粉水浸液在体外对家兔纤维蛋白和凝血块均有溶解作用。
地龙煎剂在体外对牛凝血酶促进人血纤维蛋白原凝聚有明显抗凝血酶作用，赤子爱胜蚓提取物对凝血酶时间（TT）有明显延长作用。
2、降血压作用
广地龙的降压机制可能是由于它直接作用于脊髓以上的中枢神经系统或通过某些内感受器反射地影响中枢神经系统，引起部分内脏血管的扩张而使血压下降。大鼠静往广地龙煎剂0.25g/kg，立即引起血压下降。
3、对中枢神经系统的作用
①治疗缺血性脑卒中（中风）：预先腹腔注射地龙注射液10g/kg，对蒙古沙土鼠一测预总动脉结扎造成的缺血性脑卒中具有一定的预防作用，可减轻缺血性脑卒中的症状。
②抗惊厥和镇静作用：地龙醇浸液对小鼠、家兔有镇静作用。
③解热作用：蚯蚓水浸剂对大肠杆菌内毒素及温热刺激引起的发热家兔均有良好的解热作用，但较氨基比林的作用弱。
4、抗癌作用：
小鼠每日灌服地龙提取物l1mg/只，对移植的肉瘤有明显的抑制作用，瘤体明显减少，且延长小鼠的生存期。
班蚓提取物经透析后的透析外液对接种肉瘤S180或实体瘤EMT6。的小鼠均有抑制肿瘤生长的作用。
5、平喘作用
从蚯蚓提出的含氮成分对大鼠、家兔肺灌注法有显着扩张支气管作用，并能对抗组胺和毛果美香碱引起的支气管收缩。
6、对平滑肌的作用
从广地龙提取出的淡黄色结晶，能使已孕和未孕大鼠或豚鼠离体子宫紧张度明显升高，浓度增加可使之呈痉挛收缩状态；静注1mg/kg，可使家兔在位子宫紧张度升高，静注3～6mg/kg或灌服10～20mgl/kg，可使慢性子宫瘘管家兔子宫收缩明显增强。
7、其他作用
地龙提取物在体外对小鼠和人的精子均有快速杀灭作用。
地龙提取液外用对局限性硬皮病有效。
蚯蚓不仅在中药方面具有极大的药用价值，在卫生、种植、养殖、绿化等其它经济行业也正慢慢成为一种不可或缺的有益动物：
蚯蚓富含蛋白质，脂肪和碳水化合物，粗蛋白含量高达72%，并含有人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。不仅能作动物性饲料及生产药品和化妆品，而且可以供人食用。蚯蚓食品在我国台湾及东南亚、美国和加拿大等国极为畅销。
蚯蚓粪是一种很好的生物肥，含有丰富的氮、磷、钾、腐殖质、有机质及镁、硼、镍、锰等作物所需的微量元素，是水果、花卉、蔬菜和苗圃的廉价高效肥料。
现在，随着科学家对蚯蚓的更进一步的探索研究，药用价值的进一步发现，蚯蚓展现出强大的经济价值，受到了人们真正的重视，现在已被广泛用于制药、轻化工业和养殖等，需求量大增，人工养殖蚯蚓呈现出前所未有的灿烂养殖前景。
水蛭的药用价值和经济价值
我国人民利用水蛭的历史比西方要早近千年。水蛭作为中药始记于《神农本草经》中，历代的本草也均有记载。梁代陶弘景在《名医别录》一书中称水蛭为蚑，又将其个体较大者称马蜞。此外还有称水蛭为山妓的。唐代之后的本第一章概述草中还有草蛭、石蛭、泥蛭、马蛭、马蟥、马鳖、红蛭、蚂蟥蛭、黄蜞等别名。所有这些名字，都是水蛭的俗称，我们在养殖或使用药用水蛭时应提倡使用其学名或中文名，以免发生错误。
关于其药用功能，《本经》中谓之主逐恶血、瘀血、月闭，破血消积聚。医圣张仲景取其祛邪扶正，治疗瘀血等证，显示了其独特疗效。
明代李时珍在《本草纲目》中记载水蛭主要用来治疗女子月闭、跌打损伤、漏血不止以及产后血晕等症。现代中药药典中则记载水蛭的功能是破血通经、消积散瘀、消肿解毒和堕胎。1986年召开的全国活血化瘀学术会议上，水蛭被确定为35种活血化瘀的中药材之一。
近几年的研究发现，水蛭对治疗肿瘤、肝炎和心血管疾病都有重要疗效，因此，水蛭中药用量急增。
欧洲人利用水蛭始于100多年以前，当时的西方人认为人体失调和发热的症状是由于血液过多而引起的，因此就使用医蛭放血。1884年威尔士国家医学院J．B．海克拉夫特(J．B．Hagcraft)首先发现了医蛭咽部具有的水溶性抗凝血物质。1904年C.雅各比(C．Jacoby)将这种物质命名为水蛭素。直至1955年德国的F．马克沃德特(P．Markwardt)首次从医蛭体内分离出较纯的水蛭素。
随着对水蛭素纯化技术的日趋完善，迄今已有10多个国家公布了研究专利，并有数家公司出售不同纯度的天然水蛭素制剂。研究结果表明，水蛭素是最有效的天然凝血酶抑制剂，是由65个氨基酸组成的低分子量多肽，其中谷氨酰胺和天门冬酰胺的含量较高，并含有3个二硫键，在70~C以下可保持活性。水蛭素能有效地抑制凝血酶诱发的弥散性血管内凝血和静脉血栓的形成，在处理诸如败血性休克和遗传疾病等缺少抗凝血酶Ⅲ的病例方面也显示出巨大的优越性。林克尔(/)等在1960年发现医蛭的唾液腺分泌物中还含有一种透明质酸酶。之后，尤基(Yuki)和菲什曼(Fishman)证明，这种酶只降解透明质酸而不降解其他粘多糖，不被肝素抑制，能促进药物的渗透、传递和扩散，又具有抗菌作用，从而引起人们的广泛重视。
巴格达萨罗夫(Bagdasarova)在1969年首先发现水蛭在治疗青光眼和白内障方面的独特效果，英国人用其治疗心血管病也取得了良好疗效。以色列科学家从医蛭唾液腺中分离出4种抑制血小板聚集的物质，而血小板聚集正是引起动脉粥样硬化和心肌梗塞的主要原因。美国费城的生化学家还从一种墨西哥水蛭的唾液腺中分离出一种119个氨基酸的多肽，取名Antistasin(ATS)，它能通过抑制fxa因子的血清酶来阻止血液凝固和血栓形成，并能减少实验动物肿瘤的扩散，十分有利于肿瘤患者体内的免疫系统将癌细胞击破。
国内外的整形外科和显微外科医生还利用水蛭清除手术后血管闭塞区的瘀血，使静脉血管畅通，减少坏死发生，为静脉血形成侧枝循环赢得时间，从而提高了再植或移植手指、脚趾、耳朵、鼻子的成功率。1987年中国科学院水生生物研究所与湖北医学院附属二院骨科合作，成功地用饥饿的日本医蛭为5名断指病人治疗术后瘀血。俄罗斯的医生用吸血的医蛭治疗耳鸣和口咽缺损再造手术后的瘀血，均获得成功。
由于水蛭在中医和西医上具有多种医疗效果，而使其身价倍增。欧洲每年饲养100多万条医蛭用于外科手术治疗，现已有多家养殖医蛭的专门公司。从1988年开始，日本每年从我国进口水蛭用于医学研究和临床治疗。近年来，我国已批准生产的以水蛭为主要原料的中药有十几种，由于其在心血管病、肿瘤、肝病及外伤上的特殊疗效，中药配伍中水蛭的用量越来越大，每年达数百吨，价格也居高不下。1998-1999年我国中草药市场上，水蛭干品的售价在每千克70180元之间。随着第一章概述环境的污染，农药、化肥的广泛使用和干旱缺水的影响，加之人们的乱捕乱捉，药用野生水蛭的数量将越来越少，售价也将越来越高，因此，养殖药用水蛭的市场前景非常看好。
人工养殖水蛭，投资少，效益高，每667平方米养殖水面，可收获干品200千克以上，价值一万多元，是农村致富的一条好门路。
竹鼠的经济价值
竹鼠是野鼠的一种,又叫芒洞老鼠、竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等,属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属。我国大部分省区都有分布,但由于近年来滥捕,导致野生资源锐减,部分地区市场出现供不应求的局面,国内人工养殖竹鼠于是逐渐兴起。竹鼠主要有以下特点:鼠肉味美价高,市场俏销竹鼠体大肉多,肉质鲜美细腻,营养丰富。据测定,含粗蛋白57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%,还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类,其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量堪比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹,是一种营养价值高、低脂肪、低胆固醇的上品野味,因此,消费市场前景十分广阔。
药用价值高,毛皮质量好竹鼠具有很高的药用价值。现代医学证明,竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长,增强肝功能和防止血管硬化等功效,对抗衰老、延缓青春期有良好效果,是天然美容和强身佳品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。皮毛细软,光泽油润,底绒厚,皮板厚薄适中,易于鞣制,毛基为灰色,易于染色,是制裘衣的上等原料。
适应性强,饲养管理简单粗放与其他动物相比,竹鼠独特的地方是不需要饮水(饲料当中所含水分完全可以满足其生长代谢所需),尿少粪干,所以比养殖其他畜禽干净卫生,城镇也可以发展。竹鼠属于典型的节粮型动物,主要以竹子等粗饲料为主,对营养物质的消化吸收能力特别强,所以粪便中有机质和水分的含量很少,不会对环境造成污染。竹鼠每天仅投料1～2次,夏季1天清扫1次,冬季3～5天清扫1次,花费人工少。
竹鼠是由野生的驯养而成,对环境有很好的适应性,抗病能力要比鸡、鸭等禽类动物强很多,加上其生长环境干燥,因此发病很少。根据我们的经验,竹鼠既能在边远农村的山坡、岩洞营造窝穴饲养,也可在城镇室内、地下室建造简单的窝室实行工厂化、立体化繁育饲养。
竹鼠是低脂肪、低胆固醇的肉类食品，肉质细腻精瘦，鲜美可口，且养殖占地少，一个平方米可以养56只，它吃植物的根茎，耐粗食，抗病能力强，不与人争粮等特点，适宜大规模养殖。
竹鼠饲养成本低,效益高竹鼠不与人争粮,也不与牛、羊争料,它以竹子、植物根茎、秸杆为主食,吃粮极少,几乎不用精饲料,饲料成本很低;因其生病少,兽药成本也低。幼鼠饲养3个月体重可达1千克以上。商品竹鼠目前市场收购价每千克100～120元,一般饲养1对竹鼠年收入在1000元以上,超过目前农村饲养2头肉猪的纯收入。
竹鼠的养殖特点：
1、鼠类极品：其味道独特鲜美，甚称美味。
2、经济价值：其身价在本市目前价是45元/市斤，至广州上海等地的价格很高，种鼠的价格更高。由于动物保护法的实施，野生资源的减少，它价值的前景广阔，毛皮等深加工的潜力也很大。
3、适应性广：全国范围内都可饲养。
4、容易饲养：养殖100只竹鼠每天只需1小时的工作量，每天傍晚只喂一次(当然喂2次的长的快)。
5、喂食饲料：只需剩米饭拌米糠,每天每只喂一小平碗。还可喂食芒草根茎、竹根、红薯、玉米等杂料。
6、占用场地：1只种母鼠占地0.5-1平米，未成年鼠可混养。
7、抗病能力：只要不乱喂食物，搞好卫生，几乎不生病，其特有的抵抗力还有待以研究。
8、卫生环境：不会像鸡，鸭，猪等禽畜那样臭气熏天，只需把它自己清理出来的干燥粪粒等垃圾清扫即可。
9、外型可爱：它不但能给你带来不错的收入，而且它长得毛茸茸，非常可爱，劳动之余当你观看它的行为举动时，总会使你开心快乐。
10、繁殖能力：1年生育2-3胎，每胎1-6仔，一般是3-4仔。
11、生长期：幼鼠出生日起，需要7-9个月才能长成商品鼠（喂得好7个月可以达到3.5斤左右），当然从商业的角度来说，这就不是缺点，如果它们像家鼠一样的繁殖能力，那么它的价值就不高。
致富故事：
1、来到江西吉安永丰县上溪乡礼坊村红岭组何科明的竹鼠养殖场，看到肥硕的竹鼠，十分俏皮可爱，像活泼的孩子一样，在鼠舍里爬来爬去，尽情玩耍。何科明在家务过农，外出打工进过皮鞋厂、当过搬运工返乡前，在广西给老板饲养竹鼠，有半年的饲养经历。在与老板闲聊时，他了解到竹鼠养殖是一个市场前景看好、投资小、效益大的项目。老家的气候、环境都特别适合竹鼠的生长，竹鼠饲料如野山竹、芦苇、草根到处都是。毅然决定返乡创业。目前，何科明的养殖场存栏150只竹鼠。在何科明的带动下，村民何科平、姚日标等也开始大规模饲养竹鼠。据不完全统计，全乡现存栏500多只。
2、与荔浦县农业产业化办的工作人员一走进荔城镇桥富村村民韦尚政的竹鼠养殖厂房，就听见一阵阵悉悉嗦嗦磨牙和啃食的声音，这些可爱的小家伙有一些害羞，只是躲在笼内角落里远远地偷看我们这些不速之客。据韦尚政介绍，他饲养竹鼠规模大，品种优良，现共饲养400余对种鼠，以目前的销售价格计算，平均每对竹鼠每年可获纯收益500余元，仅养殖种鼠这一项，其每年经济收入就超过20万元，成为当地名符其实的鼠王。
蚯蚓的生活习性和繁殖方法
蚯蚓是陆栖的无脊椎动物，它的身体由许多环节构成，这是它的主要特征。蚯蚓的每一个体节大都具有相同的构造。通常前部体节较大，后部体节变小。体节的数目随着科、属、种的不同而有较大的差异，一般在60～320节范围内变动。在热带个别蚯蚓种体节可以达到600节或者更多。
有许多种蚯蚓在每一体节之内还有3～5个小沟，叫次生环节或体环。这与每一体节内部构造有关。第1体节称围口节，也是蚯蚓的头部。头节除有口孔外，还有一个突出的特点，即在口的前部有1个非常灵活的口前叶，口前叶和围口节连为一体的部分称为合叶；口前叶与围口节分开的部分称为前叶。口前叶稍伸入围口节的部分称为前上叶；伸入围口节超过一半以上的称为上叶；全部伸人的称为穿入叶，介于前叶和上叶之间的称为混合叶。口前叶的形态，对蚯蚓种的鉴定具有一定的意义。蚯蚓在前进或摄食时口前叶起掘土、触觉、嗅觉和摄食作用。
蚯蚓前部身体一般具有粗壮而强韧的肌肉，体表颜色也较深。后部比较弱，或扁平，颜色也较浅。
当蚯蚓发育到性成熟时，在身体前部出现环带，也叫生殖带，一般长度占3～12个体节。环带的颜色和身体其他部分有明显的不同，有的呈乳白色，俗称白颈蚯蚓；有的呈肉红色、红棕色、米黄色。环带的形态有环状，也有马蹄状。但有的蚯蚓种，如杜拉属的几个蚯蚓种，环带的形态不太明显。环带在身体的位置、形态长短和颜色，也是蚯蚓分类中一个非常重要的特征。
蚯蚓除第1节外，全身的体节都有刚毛分布。刚毛的排列有环生、密对生、疏对生和宽对生。刚毛的数量除环生的外，一般每节有4对，在身体左右两侧各有4个纵带，通常用a、b、C、d来标记，刚毛口和b、c和d一般成对靠近。距离大小视不同的种而异。因此，刚毛排列和位置，对鉴定蚯蚓种也有重大意义。
刚毛是蚯蚓的运动器官。蚯蚓利用刚毛抓住土壤颗粒，并支撑身体在土中或地表移动。
除此之外，在某些节上，还有一些变态的刚毛，特别是性刚毛，在蚯蚓交配时具有重要作用。生殖孔的位置在腹面环节的前后，有的种也可能在背面。随着种的不同，生殖孔位置有较大差异。一般雄生殖孔有1～2对，雌生殖孔有1个或1对。多数的种有2～3对受精囊孔。蚯蚓在腹面两侧，每节通常都有一对肾孑L。有的蚯蚓，如环毛蚓，每节体壁上肾孑L很多，但肉眼一般不容易看到。而蚯蚓背部，节与节之间可以看到每一节问沟各有1个小孔，称背孔，其中异唇属、爱胜属、正蚓属和环毛属都比较明显，而杜拉属、合胃蚓属则不大明显。
蚯蚓的生活习性
蚯蚓活动为夜行性，一般栖息在潮湿的土壤中，栖息深度为10～20厘米。蚯蚓喜温、湿，喜安静，怕光、怕盐、怕单宁味。蚯蚓活动温度范围为5～30℃，最适宜的温度为20℃左右。温度在28～30℃时，能维持一定生长速度，到32℃时就停止生长；10℃以下时活动迟钝，5℃以下处于休眠状态，0℃以下能造成死亡。赤子爱胜蚓和大平2号适宜的土壤含水量为70％左右。蚯蚓食性很广，属杂食动物。
蚯蚓的繁殖方法
蚯蚓为雌雄同体，异体受精的动物。雄性器官主要包括精巢、精巢囊、贮精囊、雄性生殖孔等；雌性器官主要包括卵巢、输卵管、受精囊、雌性生殖孔等。蚯蚓虽然是雌雄同体，但交配方式大多为异体交配，个别种进行孤雌生殖。在一般条件下，除了寒冬或干旱的地方，全国均可繁殖。
交配时，两条蚯蚓以头部迎面相互接近，在环带前部的腹面充分接触，头端相互交错，精液由雄性生殖孔排出后通过对方受精孔而进入对方受精囊里贮存起来，相互交换精液完成交配后，两条蚯蚓才分开。交配过程可进行几个小时，甚至在受到惊扰时都不会分开。
交配后，一般经过1～12天产卵茧，也有少数立即就能产卵茧的现象。在产生卵茧过程中，首先是由环带的分泌腺，分泌黏液包围生殖孔或生殖带，形成黏液管，然后生殖带的微小细胞分泌乳白色的黏液于卵茧内，叫卵茧蛋白。这些蛋白是供应产在茧内的卵发育时所需的营养物质。黏液管的形成是很迅速的，一般只经过1～2分。然后由环带形成的黏液管逐渐向头部运动(/)，当黏液管移至雌孔时，成熟的卵即由输卵管产人茧内的蛋白质中，再向前移动，精液由受精囊孑L射人茧内。最后茧膜由头部脱落下来，两头自行封闭，变成椭圆形的卵茧，并迅速在空气中氧化变硬，颜色变深呈棕褐色或红褐色。卵茧形成过程需要50秒至5分。卵茧的形态与大小因蚯蚓种的不同而有差异。通常为椭圆形、卵圆形、球形、麦粒形。大小有如黄豆、小豆、麦粒，甚至如小米粒，直径2．0～7．5毫米。
赤子爱胜蚓的卵茧在适宜的温度、湿度条件下。约2周后开始孵化。一个卵茧能孵出3～4条小蚯蚓。刚孵出来的小蚯蚓呈乳白色，2～3天后即变成桃红色，长到1厘米左右时可变为红色。
蚯蚓的生活周期
蚯蚓从卵茧产下来开始至幼蚓，直至发育成熟，出现环带开始产卵，完成一个生活周期。蚯蚓的生活周期由于种、地区、食物和饲养条件的不同而有较大的差异。即使同一个种，在不同的温度、湿度条件下，生活周期也不一样。
在人工饲养条件下，蚯蚓一般经过42天左右达到性成熟，此时体长3．0～5．5厘米，环带变粗而突出体表，具有光泽，在无光条件下的料面上进行交配。交配1周后进行产卵。如果饲养条件较好，成熟蚯蚓1．4～5．5天产1个卵茧。赤子爱胜蚓人工饲养时，不同温度条件下不同生活周期见表4，此表可供饲养蚯蚓创造外部环境提供参考。
蚯蚓的生活习性
蚯蚓虽然很多，但适应人工养殖且有综合经济价值的品种极少。具有一定养殖价值的优良品种有爱胜蚓属的赤子爱胜蚓、大平二号(日本引进)、北星二号及环毛蚓属的如威廉环毛蚓、白颈环毛蚓、湖北环毛蚓、参环毛蚓等。
(一)蚯蚓的形态特征
蚯蚓的主要特征是它的身体由许多环节组成。体形大致为细长圆柱状，头、尾陡圆。通常它的前部体节较大，后部体节逐渐变小。环节数目与各科、属和种的不同而有较大变化，但大多数蚯蚓，大约在60至320节范围内变动，热带蚯蚓可多达600节。性成熟的蚯蚓在体前有一突起的环节，由表皮增生而成。环带颜色比蚓体色浅，它是性成熟的标志。环带在身体的位置、形态、长短和颜色，是蚯蚓分类中的一个重要特征。
蚯蚓无眼，靠皮肤上众多的神经末梢和感觉细胞感知光线和温度，且极为敏感。蚯蚓还具有敏感的触角、嗅觉和味觉器官，用以觅寻食物及分辨食物的味道。
蚯蚓体前端有一个光滑的口前叶，相当于嘴和唇，用来摄食和凿穴。
蚯蚓身体结构由口腔、咽喉、食道、嗦囊、砂囊、肠道、排泄孑L组成。
蚯蚓全身环节都有刚毛分布，刚毛是蚯蚓运动的重要器官。蚯蚓就是利用它抓住土壤颗粒并支持身体在土中或地表移动。另外还靠皮肤上众多的腺细胞不断分泌出粘液湿润体表，以维持体液的平衡。
同时，体表粘液在代谢过程中，除需消耗一定量空气溶氧外，还具有溶解空气溶氧的作用。这类溶解氧可通过细胞腺孔和背孔吸人体内，并交换二氧化碳，这对维持蚯蚓体内的体腔液的平衡起着至关重要的调节作用。
(二)蚯蚓的种类与分布
蚯蚓在全世界都有分布。它属于分布广、数量多的寡毛纲无脊椎动物。其中以巨蚓科环毛属(Megascolecidaepheretima)的蚯蚓品种最多，分布最广，目前已发现达100余种。其次是正蚓科的异唇属(Lumbricidaeallolobophora)和爱胜属蚯蚓，在东北、华北、华中、西北、华东等地区都有分布。下面介绍几种常见种和可养殖的良种。
1．环毛属Pheretima
它是我国占优势的一个属。全身刚毛环生、生殖带1416节，雄孔一对8节，雌孔一个14节，砂囊一个，全身小肾管多，储精囊在1112节。本属在我国分布很广，品种最多。对土壤及农林生产关系很大。
(1)威廉环毛蚓Pheretimaguillelmi(Mich)
俗称青蚯蚓，个体较大，体长90250毫米，宽510毫米，背面青黄、灰绿或灰青色，背中线青绿色，成蚯蚓每条平均重哈尔滨、长春、天津、四川、江苏、上海、陕西均有发现。它是繁殖力高、适应性强的良种，是人工养殖的主要养殖种。
(2)大平二号及北星二号(同种异名)
该蚯蚓是日本研究人员前田古彦利用美国的红蚯蚓和日本的花蚯蚓杂交而成的。这种蚯蚓除体腔厚、肉多、寿命长，能适应于高密度饲养外，还有繁殖率高、适应能力强、易饲养等优点。该种蚯蚓的形态、结构与我国的赤子爱胜蚓相同。
(三)蚯蚓的生活习性
蚯蚓喜欢在温暖、潮湿的环境中生活，但不同种的蚯蚓在不同地区、不同季节，它们的生活习性和生活方式有所不同。
1．湿度
蚯蚓体内含水量70％一80％，平日靠分泌其体液保持平衡，因此，必须在潮湿的环境下生活。湿度适应范围为30％一80％。如威廉环毛蚓(青蚯蚓)适宜湿度为30％一45％；爱胜蚓属(红蚯蚓)则适宜于50％一80％的湿度。蚯蚓这种习性使它处于穴居和窝居状态。高湿度或低湿度环境均不利于它正常生存。湿度低于极限，则蚯蚓便会脱水而极度萎缩呈半休眠状或即死亡。反之，也会随气温的上升而死亡。
2．温度
蚯蚓属变温动物，对气温的变化非常敏感。当气温下降至10C时，蚯蚓开始停食；降至4℃时就进入冬眠状态；0℃以下就会冻结或死亡。一般大中型蚯蚓多深人地下穴居越冬；而小型蚯蚓多数为群体聚集、结团于暖土处越冬。待次年气温上升至810℃时爬到地表层活动。体弱、萎缩的蚯蚓，成活率很低，很难活过开春。当温度超过30℃时，生长也受到抑制，很快萎缩，体色变深，并钻人深土中不动。当温度高达35℃以上，便完全停食进入休眠状态，蚓体完全萎缩，感觉极为迟钝。一旦气温下降，即能恢复原状。温度以2025C为最佳。
3．食性
蚯蚓属杂食性动物，可谓荤素不拒。蚯蚓的植物性饲料来源极为丰富。人工养殖时，农村中几乎都用废物喂给。蚯蚓的饲料来源有多种畜禽粪、厩肥、青草、水草、稻草等，以及树叶、废菜叶、烂爪果、糟渣、沼渣、废纸浆等。还有动物性饲料，它对蚯蚓的增重、繁殖具有更显著的效果。如屠宰后下脚料及污水、食堂饭馆荤素下脚等是蚯蚓喜欢的饲料来源。
蚯蚓酷爱吞食已软化和酶解的营养料，如发酵的槽水、沼渣、厩肥等，也吞食一定量的砂粒、煤渣、无机硬物，以助消化。
蚯蚓的食料以中性或微酸性为佳。蚯蚓粪便均为中性，这对改良土壤和植物生长有极大的好处。
4．光照度
蚯蚓有昼伏夜行的习性，是畏光性动物，喜欢在阴暗潮湿的土壤环境中生活。它极怕紫外线的直射，故在日光下或较强的电灯光下不轻易露面。只有在发生敌害、药害、淹水、高温、干燥、缺氧等情况下才会离巢暴露。但蚯蚓不怕红色光。
阴暗潮湿正是腐木性真菌繁衍的必要条件。真菌的繁殖使有机物质如树叶、草木等废物中的单糖、纤维素、木质素等营养物质分解出来，给蚯蚓带来丰富的营养饵料。
獭兔的经济价值与养殖前景
獭兔又称力克斯兔，起源于法国，是世界著名的短毛皮用兔，最早是由一种灰色普通毛皮兔中产生的短毛突变种培育而成的。獭兔全身密生光亮如丝的短绒毛，平整美观，富有弹性，不易脱落，可与水獭媲美，故称之为獭兔和天鹅绒兔。主要品种有：獭兔、银狐兔、玄狐兔及哈瓦那兔。具有下列特点。
1．毛质好
其被毛特点是短、细、密、平、美、牢，全身密生光亮如丝的短绒毛，平均每平方厘米为1．4万一1．8万根，毛长仅1．21．3cm，绒毛平均细度为1618mm，直立而软，弹性好，不易脱落，保温力强。
2．色彩多
现已育成20多种天然色彩美丽的獭兔，如：白色獭兔、黑色獭兔、巧克力獭兔、蓝色獭兔等。
3．肉质好
45月龄，体重在2．5kg左右时宰剥，产肉率较高，肉质好。獭兔既可提供优质兔皮，又可提供高质量的兔肉。具有以皮为主，肉用为辅，兼作观赏的多用途特点，经济价值较高。
4．繁殖力强
獭兔繁殖能力较强，每年4胎，每胎67只。
5．投资少
獭兔为草食动物，饲料以青料为主，精料为辅，饲养成本较低。
我国在20世纪50年代初，从前苏联引进大批獭兔。1979年港商包起昌为支援家乡建设，从美国引进种兔200只，1980年和1986年中国土畜产进出口总公司先后又从美国分两批引进种兔2300余只。至此，全国已引进獭兔4000余只，普及推广到全国各地。
目前，全国獭兔存栏约为100万只。0.0890．133m2的獭兔皮每张市价在3540元，且供不应求。一只商品獭兔的产值在60元左右，其养殖成本不足25元。养殖10组獭兔(10公、30母)一年能繁殖700多只，一般养殖到6个月，体重在2．5kg时即可宰杀取皮，年净收益在2万元以上，是发展前景较好的脱贫致富项目。
獭兔皮在国际市场上销售看好。目前，韩国、日本、欧美市场及我国香港地区年需獭兔皮百万张之多，而且在逐年递增。加上我国一些省、市也正开发研制新的兔皮产品，这就使獭兔皮呈现出供不应求的局面，其潜力很大。
山鸡有什么样的经济价值
1.山鸡的肉用价值
山鸡饲养的主要目的是肉用。山鸡肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富,是高蛋白、低脂肪的高档野味佳肴。山鸡肉胆固醇含量低于鸡肉,具有保健功能,
开发前景十分广阔,南方市场价格很高。
2.山鸡的药用价值
祖国传统中医学认为,山鸡肉性温、味甘,具有很高的滋补功效。山鸡肉佐以其他中草药具有滋阴补肾、养肝明目、强筋壮骨、抑喘补气、止痰化淤、清肺止咳之功效。明代李时珍的《本草纲目》中记载,山鸡脑治冻疮,嘴治蚁瘘,屎治久疟等。因此,开发其营养滋补产品前景十分广阔。
3.山鸡的观赏价值
由于山鸡尾羽长,且羽色光彩鲜艳,观赏性强。节日送山鸡有祝愿健康长寿、吉祥美满之意。近年来兴起赠送活山鸡的习惯,每年元旦和春节前是活山鸡销售的黄金季节。另外,山鸡羽毛可以加工成工艺品。据报道,山鸡标本制作是新兴的致富项目,出口价每只50美元。
4.山鸡的狩猎价值
随着山鸡饲养业的发展,山鸡狩猎前景广阔。过去,单靠笼养有其很大的局限性,成本高,且发展缓慢。国外家养山鸡多与狩猎场相结合,即人工饲养种山鸡,并进行孵化与育雏,至中雏期放入狩猎场让其自然生长。狩猎季节开放狩猎场,同时与旅游业结合,效益十分显著。我国的旅游狩猎业刚刚起步,相继开办了少量狩猎场,如黑龙江桃雉狩猎场和吉林露水河狩猎场,均养有狩猎用的地产山鸡。
竹鼠的经济价值与养殖前景
一、竹鼠的营养价值
竹鼠的肉具有丰富的营养价值。竹鼠肉质细腻精瘦，肉味鲜美，属于低脂肪高蛋白质的肉类，富含钙、磷、维生素E和B族维生素以及人体必需的多种氨基酸。多吃竹鼠的肉．具有增强肝功能、抗衰老等作用。同时，竹鼠肉食品也是目前许多高级宾馆的时新佳肴，人们对此赞不绝口，戏称天上的斑鸠，地下的竹根猪(竹鼠)，是国内外颇受青睐的新潮食品。
据屠宰试验和营养成分分析，竹鼠的屠宰率，公竹鼠为55％～60％，青年竹鼠为45％～50％。剥皮后去头、尾和内脏的胴体重，成年公竹鼠为0．7～1．5千克，母竹鼠为0．5～1．2千克，青年竹鼠为0．5～】千克。竹鼠的鲜肉中含水分、蛋白质、脂肪和无机盐类物质分别为60％～70％，20％～25％，4％～6％和0．87％。竹鼠的皮下脂肪和体内脂肪极为丰富，可占整个体重的15％～18％，它是高级化妆用品的原料。
二、竹鼠的药用价值
竹鼠的各组织器官具有较高的药用价值。我国民间将竹鼠作为药用动物，用于治疗疾病，已有悠久历史。据《本草纲目》记载，竹鼠肉味甘．微温，无毒，滋养筋骨，固本生津，滋阴壮阳，消肿毒。此外，竹鼠的血、胆、油、牙均可人药。血对治疗哮喘有奇特功效；胆可明目、提神健脑；牙磨水能治蚊虫叮咬，消肿止痛；油能解毒排脓、生肌止痛，外治水火烫伤、无名肿毒，并能拔取异物等。鼠尾的主要成分是硬质蛋白质，经加工后可制成水解蛋白质、胱氨酸和半胱氨酸等。常吃竹鼠肉能治小儿疳积、遗尿；竹鼠的胆可治眼疾和耳聋症；竹鼠的睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；竹鼠的肾在瓦上焙干研粉，睡前用蛋花汤冲服，可治心慌、惊悸、失眠等症；服用1～4日龄的无毛仔竹鼠浸制的白酒可治贫血；以竹鼠骨为主药浸酒，可治风湿、类风湿病和关节痛。
现代研究表明，用竹鼠的脏器可提炼成多种生化药物制剂。例如，从竹鼠体内脂肪中提取的亚麻酸，具有抗动脉粥样硬化，降低血清胆固醇浓度、降血压、抑制血小板凝集，增强免疫力和保护皮肤等多种功能；从竹鼠的胸腺提取的胸腺肽，具有治疗肿瘤和原发性与继发性免疫缺陷等多种疾病的作用；从竹鼠的脑髓中提取的脑磷脂，具有治疗血小板减少症、动脉粥样硬化和脂肪肝等病症的作用，同时，脑磷脂又是功能性保健食品和皮肤化妆品的重要添加剂；从竹鼠肝脏中提取的促肝细胞生长素具有治疗重型肝炎和慢性乙型肝炎的作用；从软骨组织中提取的软骨抗癌活性因子具有抑制癌细胞和血管内皮细胞生长的作用，抗癌率达60％～70％。
三、竹鼠的皮毛加工利用价值
竹鼠的皮毛细软，毛绒细厚，光滑柔润，皮板厚薄适中，易于鞣制，是制裘的上等原料。用竹鼠的皮革制成皮鞋，每双售价2000～2500元。用竹鼠制成的皮大衣，每件高达4000、一5000元。竹鼠的须是制造高档毛笔的原料。竹鼠尾巴中的线状白筋，可制成高级外科手术缝合线。
四、竹鼠养殖的特点与发展前景
竹鼠容易饲养，农民一学就会。首先，竹鼠的食性广泛，饲料易得。竹鼠多采食植物的根茎和农作物秸秆(如玉米秸秆)，以草类、竹类、树类、藤蔓类和瓜果类等为主要粗饲料，每只每天需粗饲料200～250克，精料20～25克。精料用量仅为肉鸡的1／4，鸭的1／5，猪的1／20。即使完全不用稻谷、玉米等粮食，也能饲养。
其次，饲养管理简便。家庭少量饲养，不需专人看管。一般每天投放粗料1次，精料1次，农忙时也可3天投料1次。夏日每天清扫1次笼舍，冬天可3天清扫1次。1个劳动力可养200～300只，饲养一组(对)竹鼠，只相当于养1头猪的工作量的1／10。
第三，笼舍设施简单，可就地取材改造。竹鼠营穴居生活，既可用农村中闲置房舍改建，也可在地下室建造窝室；当然也可以建造规模化的设施养殖场，进行立体化饲养。
第四，繁殖快、周期短、效益高。竹鼠一般饲养到4～5个月或5～6个月即可进行配种繁殖，1只母鼠一般每年产3～5胎，每胎产仔3～4只或5～6只，多的可达8～10只，仔鼠饲养到30～35日龄即可断奶。一对成年竹鼠，每年可产仔30～40只。如果一个农户利用房舍饲养6～10对竹鼠，当年可收入6000～8000元，多的可达万元，相当于饲养50～6O头猪的收入。据饲养试验证明(/)，竹鼠每增重1千克，耗粗料15～19千克，精料2～2．7千克。每千克增重需成本7．18元，产投比为13．46：1，即每投入1元，可收入13．5元，经济效益十分显著。
第五，竹鼠抗病力强，风险小。竹鼠尿少粪干，笼舍清洁卫生，很少患病，极少发生大群死亡现象。同时，竹鼠的粪便和垫草还是很好的有机肥料。
由此可知，饲养竹鼠是一种占地少、设备简单、投入少、经济效益高、周期短、养殖前景好的特种养殖业，也是一条新兴起来的有很好前景的快速致富奔小康的门路。
