核心提示舍饲养羊能妥善解决畜草问题，缩短出栏时间，提高养殖户的收入，有利于生态环境保护和提升畜牧生产水平，从而适应科学、集约、专业化的生产养殖需求。养殖户还能够根据肉羊生理的发育情况，搭配所需饲料进行饲养，实现肉羊营养的均衡化，从而提高草料的转化率。此外，促进肉羊生长发育，优化畜群的组织结构及良种比例，也是舍饲圈养的优势。
选择品种舍饲养羊与当地生态环境存在密切的关系，选择饲养周期合理、经济效益高的品种，能获得更好的饲养效果。相关资料显示，采用舍饲养殖模式较为合适的品种有小尾寒羊、夏洛莱羊等品种。一般可以选择无角道赛特或夏洛莱等品种肉羊作为父本，小尾寒羊等品种作为母本杂交，进行肉羊生产，从而获得经济利益最大化。建设羊舍舍饲羊舍需要做到以下几点要求：需要预留足够的活动场地；羊舍需要保持冬暖夏凉，选址方面应该尽量做到高地势、通风向阳、排水方便；为了能够便于开展防疫工作，羊舍地址还应该考虑选择在公路与村庄0.5千米以上的距离；在羊舍前需要配置一个运动场，面积一般为羊舍面积的30倍，在运动场附近与中间要放置固定或可移动的水槽，最好放置在不同方向与位置，以便于羊群进食。饲料管理舍饲养羊需要有充足的草料供应，以便于能够方便一整年的饲料供应。一般饲料可以分为粗饲料与精饲料。粗饲料是指各种牧草、农作物秸秆等；肉羊喜欢进食多种饲料，如果只是长期喂食一种饲料或单一饲料，肉羊易出现厌烦情绪，导致厌食。所以在选择饲料方面要注意多样化，饲料品种要尽可能多供应几种类别，均衡、阶段性轮流供应饲料。精饲料由玉米等构成，一般情况下还可以适当添加维生素与矿物质。疫病防治舍饲养羊在疫病方面主要以预防为主。养殖户要定期对羊舍进行消毒、驱虫，从而保证羊群健康生长、高效产出。要对羊舍的饲槽、饮用水餐具等每半个月进行一次消毒，圈舍半个月至一个月使用漂白粉等溶液进行杀毒。羊只出栏后对羊舍进行彻底清洁、消毒。养殖户需要常年保持羊舍内外卫生，出现粪便污物等要及时清理，避免有害气体对羊群造成伤害。预防接种要对羊只健康状况进行登记，每年春秋两季对羊群进行接种，进行肌肉注射或皮下注射羊四联疫苗，同时对全体羊只进行驱虫工作，尤其是寄生虫污染严重的地区，母羊产后一个月后要进行驱虫工作，羊羔断奶后也要进行保护性驱虫。体外寄生虫可以采用药浴的形式来进行驱虫，药浴前羊只要禁止进食8小时，药浴前2小时要让羊只饮用足够的饮用水，防止羊只在药浴过程中饮用药水中毒。注意选择在天气暖和晴朗的时候进行药浴，怀孕2个月的母羊不得进行药浴。
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提高仔猪饲养效益的方法
提高仔猪饲养效益主要包括提高仔猪的初生重和提高仔猪的断奶重两方面，只有管理好这两方面，才能提高仔猪的饲养效益。
1仔猪的初生重
提高仔猪初生重的措施是在母猪处于发情高峰时正确地人工授精，在母猪妊娠期确保充分的休息和适宜的营养，提供适宜的分娩栏。母猪处于发情高峰时，正确地人工授精、准确地掌握母猪最佳的配种时间是理想产仔数的重要保障，断奶后3～4d发情的母猪需要推迟24h输精，而5～6d发情的母猪需要推迟12h输精，7d以上发情的母猪以及后备母猪则是出现静立反应时就需要进行输精。要确保妊娠期的母猪得到充分的休息和适宜的营养，因为妊娠前期配种到妊娠7d是母猪受精、卵裂和胚胎的移行期。妊娠中期是调整母猪膘情的重要时期，母猪采食量为2.0～2.2kg/d，这一阶段只需要维持营养即可，妊娠76～95d是母猪乳腺发育的高峰时期，母猪采食量为1.9～2.5kg/d。妊娠末期需要增量饲喂，96～112d是胎儿急速生长的时期，胎儿初生重的71.8%是从这个阶段获得的，同时要保证母猪生活的环境安静、舒适、空气质量好。分娩前一定要注意母猪乳房、乳头及外阴部附近的清洁和消毒，并对分娩圈舍或产床和保育箱消毒。分娩当天对母猪饲喂少量饲料或不喂料，以免母猪过饱而影响仔猪的产出，要准备碘酒、结扎线、剪刀等经过消毒的工具。
仔猪出生后及时用毛巾擦去口内鼻外黏液，使其能正常呼吸，再擦净全身，然后在距仔猪脐部3～4cm处将脐带剪断，涂抹碘酊，放入保育箱内。对于假死的仔猪，可采取在鼻部涂擦酒精等刺激仔猪或用针刺等方法进行急救。
2仔猪的断奶重
提高仔猪的断奶重，除了要保证仔猪的初生重在1.5kg以上外，还要确保仔猪的出生环境安全，母猪的奶水良好，科学补饲，预防腹泻等。在母猪分娩前，要确保仔猪生长环境的清洁卫生，保证分娩栏洁净，认真消毒，母猪洗澡后才能上分娩栏，定期清理粪便。母猪的泌乳力和奶水的质量是提高仔猪断奶重的重要保障，母猪泌乳期间的饲粮需要量包括母猪的维持需要量和泌乳需要量，母猪的维持需要量约为1.5～2.0kg/d的标准饲粮，而1头哺育10头仔猪的泌乳母猪，需采食6～7kg/d的标准饲粮。初生仔猪没有先天免疫力，必须通过吸吮初乳才能获得，否则易发多种疾病。母猪初乳的营养非常丰富，内含大量的蛋白质、乳脂，酸度较高，可满足仔猪生长发育的需要。固定乳头应以自选为主、适当调整、控强扶弱的原则，先让仔猪自行选择乳头，再按体重大小、体格强弱进行调整，一旦发现有仔猪争抢同一个乳头时，要及时进行调解，最好将弱小仔猪固定在前、中部，体大有力的仔猪固定在中、后部，以便使整窝仔猪发育均匀整齐。如果少数弱小仔猪吸奶不足，可额外进行补喂，以提高整窝仔猪的成活率。出现母猪死亡、母猪产后无乳或所产仔猪数超过了有效乳头数时，需要将仔猪寄养给别的母猪哺育，寄养时要充分利用猪的嗅觉发达这一特性，在寄窝并养前先将仔猪进行混味，用奶妈的乳汁(不提倡用母猪的尿液)涂擦仔猪全身，在夜间进行混群，之后要注意观察，防止母猪拒绝哺乳或咬伤寄养仔猪。
仔猪体内缺铁会影响自身的造血功能。初生仔猪体内储备的铁很少，从母乳中能得到的数量也有限，普遍存在缺铁性贫血，铁是造血和防止营养性贫血必需的元素，又是细胞色素酶类和多种氧化酶的成分。仔猪体内的铁贮量仅够维持6～7d，不补充铁一般10d左右即出现因缺铁而导致的食欲减退、被毛粗乱、皮肤苍白和生长停滞等。因此，仔猪出生后2～3d必须补铁。一般是用牲血素肌肉注射1～2mL，也可肌肉注射右旋糖苷铁或葡聚糖铁1～2mL。硒和维生素E具有相似的抗氧化作用，它与维生素E的吸收、利用有关。缺硒时仔猪往往发生下痢、白肌病、水肿病等，病猪多是营养中上等或生长较快的仔猪，体温正常或偏低，叫声嘶哑，行走摇摆甚至后肢瘫痪。一般在仔猪出生后3～5d肌肉注射0.1%亚硒酸钠或维生素E注射液0.5mL，断奶前后再注射1mL。在仔猪饲料中添加亚硒酸钠0.1mg/kg饲料。
训练仔猪从吃母乳到吃饲料，可锻炼仔猪的消化道，提高消化能力，为大量采食饲料做准备，还可减少白痢的发生。仔猪开食越早越好，一般从5d开始即可诱饲。把干净和新鲜的乳猪料用少量水拌湿，用手向仔猪嘴里抹，3～4次/d，同时在饲料中添加仔猪诱食预防药，如氟苯尼考、电解多维等，连用5d，可预防下痢。以后可在仔猪补料槽放上饲料让其自由采食或将仔猪料放在干净的地面上，让仔猪效仿母猪采食，投喂量要由少到多，并保证每天给予新鲜的仔猪料。同时要保证清洁充足的饮水，因为仔猪生长迅速，代谢旺盛，需水量较多。若饮水不足，会致使仔猪生长缓慢，或仔猪喝脏水、尿液等而引起下痢。
在昼夜温差大、天气变化无常的季节里，仔猪抗病力弱，最易患病，除加强饲养管理外，还要制定科学的免疫程序。仔猪出生后即注射猪瘟疫苗两个免疫剂量(超前免疫)，待2h后再哺乳，16日龄颈部肌肉注射猪水肿病灭活苗1mL，20日龄肌肉注射蓝耳苗2mL，25日龄颈部肌肉注射仔猪腹泻三价苗2mL，28日龄注射猪萎缩性鼻炎苗0.5mL，30日龄注射猪伪犬病疫苗0.5mL。下痢是哺乳仔猪最常见的疾病，一般以黄、白痢多见。引起发病的原因很多，多由受凉、消化不良、细菌感染等因素引起，因此在产仔前要彻底消毒产房，整个哺乳期保持产房干燥、温暖、空气清新，尤其要注意仔猪的保温。
通讯作者：李峰。
(内蒙古自治区赤峰市农牧科学研究院，内蒙古赤峰024031)
提高肉鸡饲养效益的几项关键方法
摘要：肉鸡养殖业在市场的不断拉动下，饲养周期以及出栏日期都明显的缩短，这对于饲养管理技术的要求越来越严格，所以应采取一系列的技术措施来加强饲养管理，以期获得较高的肉鸡养殖经济效益。现对提高肉鸡养殖经济效益的一些关键措施简单的加以简述。
文献标识码：B文章编号：2095-9737(2016)10-0039-01
1做好肉鸡品种的选择工作
肉鸡的生产性能具有遗传性，因此要想提高肉鸡养殖的经济效益，就要做好肉鸡品种的选择工作。品种选择是饲养好肉鸡的前提，是获得较高饲养效益的基础。在肉鸡品种的选择上要注意结合本地的气候条件，本场的饲养环境，当地的饲料资源以及养殖场的技术力量来选择适宜的肉鸡品种进行饲养。
2.保证肉鸡采食到充足的饲料
肉鸡的养殖过程中要保证肉鸡能够采食到充足的饲料，喝到充足的饮水。所以应该及时给各生长阶段的肉鸡提供水和饲料，在鸡舍内要配备齐全充足的饲喂设备，尤其是雏鸡阶段，因为在给雏鸡及时的喂料和供水是肉鸡前期饲养的一个非常重要的生产环节，如果供料和供水不及时，会导致雏鸡因找水和饲料而造成体重增长缓慢。在前期的饲养要达到养殖标准，满足每只肉鸡在前期的采食量，以使其获得充足的营养，并且要注意料槽和水槽的管理工作，合理的调整料槽和水槽的高度，因为每个料槽和水槽的高度会直接影响到雏鸡的采食和采水，如果高度不合适会造成采食和饮水困难而使采食量下降，影响肉鸡的生长发育。肉鸡前期的生长发育对于后期商品肉鸡的培育起着很重要的作用，所以要满足营养需求、舒适度以及基本的生长环境。
3做好育雏工作，提高出栏率
肉鸡的出栏率是指出栏肉鸡的数量与开始引进雏鸡数量的百分比。一般出栏率高的鸡群饲料成本较低，料肉比低，其他费用的开销也较少，并且出栏时肉鸡的品质较高，所以要做好雏鸡的饲养管理工作。外购雏鸡进行饲养时，要注意购买渠道正规，在雏鸡的选择时要做好病弱雏鸡的识别工作，以保证所购买雏鸡健康无病，且活力好。在运输时要尽量选择环境温度较低的清晨或傍晚，要注意运输途中的饲养管理工作，经常的观察鸡群的状态。对于自繁自养的肉鸡场，同样要做好雏鸡的选择工作，及时剔除不合格雏鸡。
做好育雏前的准备工作，将育雏舍和育雏工具清洗、消毒彻底后备用，在进鸡前将温度预热到33~35℃。计算好饲养肉鸡的数量和规模，以调整合适的饲养密度。适宜的饲养密度是肉鸡成功养殖的关键，利于肉鸡的健康生长，对温度控制也有利。
雏鸡进舍饲养后要及时的开饮和开食，开饮的水温要求为25~30℃，开饮后再开食，将开口料均匀的撒在塑料膜上，诱导雏鸡采食。因蛋白质是构成动物机体组织器官的主要物质，并且对维持体内渗透压和水分的正常分布起着重要的作用，同时可调节各种生理生化反应，因此，蛋白质对肉鸡饲养非常重要，要控制好蛋白质的饲喂量，在育雏期可饲喂蛋白质含量为19%的颗粒料，并且其他类营养成分，如维生素、矿物质等要全面且丰富、均衡。保证饲料的品质，不饲喂发生霉变的饲料。为了提高肉鸡的成活率，要做好雏鸡的免疫接种工作，主要根据当地和本地的疫病流行情况和国家要求来制定免疫计划，并严格执行。免疫接种后，要在规定的时间内做好抗体的监测工作，对于免疫不合格的情况，要及时的进行补免，以起到良好的免疫效果。
4加强肉鸡的饲养管理
加强肉鸡的饲养管理工作，控制好肉鸡的育雏环境，主要包括光照、温度、湿度以及通风。在育雏前的3天内光照时间要保持在23h，以后逐渐的缩短，直到自然光照时间为止，光照强度要求为10~20lx，相对湿度为60%~70%。雏鸡对温度较为敏感，育雏3日龄内的温度要求为33~35℃，以后每天逐渐的降低2~3℃，直到23℃为止。做好鸡舍内的通风换气工作，以保证舍内空气的清新度，还可以通过通风换气来降低舍内的相对湿度，利于肉鸡的生长发育。做好消毒工作，以杀灭病原菌。搞好舍内的环境卫生工作，可以有效的预防疾病的发生。
5降低饲料成本，适时出栏
饲料成本占肉鸡饲养成本较高，约为70%左右，因此，降低饲料成本可以有效提高肉鸡养殖的效益。饲料浪费是养殖业一直都存在的问题，为了减少肉鸡饲料的浪费，除了要及时的断喙外，还要科学合理的选择和设置料槽，以提高饲料采食量。同时在日常的饲喂过程中要注意不可饲喂过量，控制喂料量。在饲料的选择时要尽量从当地选购，这样可以节省运输成本，在原料的选择上要选价格较低，质量较好的饲料。有条件的养殖场可以自配饲料，这样不但可以满足本场肉鸡的营养需求，还可以节约饲料成本。
一般肉鸡在达到56日龄时出栏最好，也有的肉鸡品种的出栏时间较早，所要要观察好肉鸡的增重情况，做到适时出栏。如果出栏太早，肉鸡育肥达不到最佳的体重；如果出栏过晚，则料肉比较高，造成饲料的浪费。要注意，肉鸡在出栏前要停止喂食6~12h，以减少运输应激的发生，并且在出栏前半个月左右停止使用任何药物。
提高养鸡效益的方法
1掺喂细沙。给鸡掺喂细沙的好处是，在单位时间内，鸡排出体外的营养物质相对减少，营养物质在鸡体内停留时间相应延长，鸡的肠壁可以充分吸收营养，进而防止营养物质的浪费。提高养殖效益。
2添喂藜藿。藜藿又名藜、灰藜、灰菜等，是一味中草药。在鸡饲料中适量添加洗净切碎的藜藿，具有驱寒、杀虫作用，使鸡生长快、体格健壮。
3混喂锯末。将锯末发酵好，取发酵锯末20％、谷类50％、豆饼27％、骨粉2％、含碘食盐0.5％及其他添加剂，混合制成复合饲料。
4添加蜂蜜。每只鸡每天用1克蜂蜜，加水稀释后，分早晚两次均匀地拌入蛋鸡饲料中，产蛋率可提高10％～20％。
5短期禁食。从初产前的10日开始，禁食2天，投食1天，这样的程序连续10天。以后让母鸡自由采食，可提高产量10％～15％。
6食醋防病。在雏鸡出壳后半个月内，（）每天坚持用1份醋加20份水浸泡雏鸡饲料后饲喂，或用1份醋加20份水让雏鸡饮用，能有效预防雏鸡肠道传染病，提高成活率。
7适时断喙。一般第一次断喙在710周龄之间进行，第二次在1012周龄时进行，上下喙分别切除1／2和1／3，做到既能吃料，又保证鸡不将料啄到料槽外，并可避免互啄致伤。
8变换光照。在母鸡产蛋的头一个月里，将日周期改为28小时，并按12小时光明、16小时黑暗间隔变换光照。
9熏烟防瘟。每年春秋时节各用辣椒烟雾熏鸡舍一次，可使鸡全年不患鸡瘟。具体方法是用稻草将1020个干辣椒捆起，点燃后放入空鸡舍内，关好门窗，待辣椒全部燃完，打开门窗散去烟雾，再把鸡赶入舍内饲养。
10终身免疫。当鸡蛋孵化到18天时，在蛋壳上随便选一点，用醋酸软化后，把疫苗注射进胚胎中去，孵化出的小鸡即可终身免疫。
063300河北省丰南市畜牧局
怎样提高水蛭的养殖效益
把水蛭养活不难，要养出好效益不易。水蛭原本生活在自然环境之中，人工养殖时，若小环境小气候不予配合，生长必将受阻。缸养、小池水水体养殖，绝对形不了效益。水蛭有自己的固有习性，在目前，驯化工作刚开始，其野生习性还无法改变。化肥农药、盐碱酸、水温、容氧及天气的聚变等，对于水蛭都很敏感，都会引起其不适和逃逸，逃不掉时，也只能免强生存，直至死亡。所以新建的水蛭养殖池就不能用生石灰清塘消毒。
砖结构水泥池，刚建好时，不能立即就投种放苗。新建水泥池，其池体的碱性物质（硅酸盐水泥、氢氧化钙等）需经过长时间（20天左右）的淡化。
新建的养殖池，不能一次性就投足种苗，只有待养殖池总体环境条件逐步趋向食物链综合平衡以后，才能逐步加大投种量，更不能机械性地认为每平方米、每立方米可投放多少多少公斤或条数。投放的总理需根据养殖池的具体条件与水蛭生长状况之间的良性平衡而定。
要会选种。对一些残伤、形态不正、杂种、病态等水蛭种苗，均应剔除。不仅如此，有时对受内外伤的水蛭一时还识别不出来，还需暂养2～3天后再鉴别。要想在投种一年之后就有好收成，还需选二龄以上的健壮水蛭作种苗。种蛭的个体越大越健壮，产卵量、孵化率和成活率越高，除非是五龄以上的老蛭，但这样的老蛭已不多见到。健壮的水蛭，个体结这有弹性有活力，用手指一触即会收缩成团，放入水中，很快就游动自如。
水蛭的食性很广，促进水蛭生长繁殖的主体是养殖池中的水生物及其食物链，如螺蚌贝及其幼体等栖软体动物、鱼虫水蚤等生物、水生菌丝体藻类以及营养丰富的腐殖质。水蛭与各水生物之间都互依共存，只要做好前期工作，再经常投以经人工充分发酵的动物粪便，加上取之不尽的阳光、空气和水，就能获得食物链的良性循环，这样即成本低，效果好，又能优化生态环境，这比机械地规定每隔多少天换多少水等要主动、方便、科学得多。
食物链匹配得越合理，水质也越清鲜，溶氧也越充足，浮游及底栖动物等的生长也越快，水蛭的放养密度就能提高。根据我们的经验，亩水面投种苗50～100公斤，食物链完全能保持良性循环平衡。
作为对主体食物链的补充，可投喂一些人工饲料建议可因地制宜，凡畜禽鱼用饲料，均可选用，可根据成本、季节和养殖池的理化性状与养殖密度之间的动态量比关系来确定投喂量。例如水温在22℃～27℃的水蛭旺食期，若水质清新，就可多投饲，时间可在水蛭晚间出动觅食之前。
养殖池投放石块、树枝等不是好办法，更不能乱投，副作用多。养殖池中的形态物质的布局要有序化布局，要兼顾各种作业的方便合理、省工、省时、省力和高效。
养殖池中的布局，除设置岸坡、岛滩和种草植树之外，还应设置浅水区和深水区，其优点很多，能在生态法养蛭中起到积极作用。单纯设定水深度有很多局限性。
水蛭的栖息，会因时间、日期、地区、季节及环境的不同而有别。长江中下游，4月份起，会有部分水蛭择近水边浅土层中造穴产卵，5～6月是孵化期，在这段时间，需在滩坡处给予安静的和可减轻外部对其冲击的环境条件。饱食后的水蛭，白天多以穴居为主。摄食不足时，会暂栖于水生植物间，或吸附于池壁等处，凭借其灵敏的嗅觉和听觉，会随时快速地出击猎食。
在目前，人工养水蛭应以生态养殖法为主，有条件的可用大棚温室作养殖试验和驯化试验。总体养殖池中，至少要有1/2以上的区域面积植物化。
作为一项副业，在茭白田、茨菇地、藕池甚至稻田与之间作，也是一种可取的增值方法。
水蛭的耐饥性很强，一次饱食，半月余不进食，能依靠体内储存的能量维持代谢，不会饿死。同时水蛭的体细胞中的特殊基因链组织，能同时分裂出具有极强抗菌力的抗体物质和水蛭素，能有效抑制病菌的侵入，使之不受感染，因而生命力较强。很多特征显示，水蛭的生长繁殖性状，其可塑性是很有潜力的。若能精心驯养，提纯复壮，培育出优良品种的概率很高。
相关知识：
水蛭的唾液中含有水蛭素，这种物质有极强的抗凝血作用。水蛭在吸血时会分泌出唾液，唾液中的水蛭素进入血液可促进血液流通。研究发现，水蛭的唾液中含有近20种具有医疗作用的活性成分，目前科学家尚无法人工合成。水蛭在吸血时能将水蛭素等活性物质注入人体，从而达到理疗和减轻病痛的效果。莫斯科大剧院的芭蕾舞演员就采用水蛭消除腿脚部位的肿胀。活体水蛭和利用水蛭加工成的药品可治疗心血管疾病、高血压、神经官能症、妇科疾病、阳痿等，利用水蛭提取物制成的美容化妆品具有消炎、抗过敏和增加皮肤营养等功效。
水蛭的医疗保健作用日益受到人们的重视。莫斯科国际医用水蛭研究中心每年饲养水蛭150万条，其中一部分出口到美国、西班牙、葡萄牙、以色列和其他中东国家。在美国，一条水蛭可卖到7美元。尼科诺夫对记者说，并非所有水蛭都具有医疗作用，研究中心养殖的医用水蛭是从自然界400多种水蛭中筛选出的，它们在生长的不同阶段对温度有着严格的要求;饲养水蛭是极为细致的工作。
怎样养鱼效益高-提高养鱼效益的方法
主持人：早上好，听众朋友，欢迎您收听致富早班车节目，我是田园。咱们农民朋友都知道，我们养鱼的根本目的，就是最大程度地获取经济效益。那么怎样养鱼，经济效益就能够达到更好更高呢？在我们一年的养鱼生产开始的时候，弄清楚这个问题，对于确定好全年的养鱼生产方向，会有很大的帮助。那在今天的节目时间里，我们就邀请到了石家庄市畜牧水产局的蒋燕工程师，请她来和大家具体谈一谈，怎样提高养鱼经济效益的话题。现在蒋老师已经来到了演播室，蒋老师，你好！
专家：田园你好，听众朋友们，大家好！非常高兴借这个机会和大家谈谈怎样养鱼效益高的话题。
1.主持人：蒋老师，我们农民朋友最关心的就是，怎么样以最小的投入，获得最大的经济效益。那这里面有什么好的经验吗？
专家：要想取得高的经济效益，简单地说，就是做到三个一。即：制定一个好的养鱼计划，选择一个好的养殖品种，确定一个好的养殖模式。做到这三点，就有了获得好收成的把握了。
2.主持人：恩，蒋老师，这三个一我们就分开来谈谈，咱们先说说怎样制定一个好的养鱼计划呢？
专家：养鱼和打仗是一样的，要合理地调配好人力、物力和财力，决不能像瞎子摸鱼一样，东抓一把，西摸一遍，那样将一事无成，是养不好鱼的。一年开始，每个养殖户都应该根据自己的实际情况，制定一个切实可行的养鱼计划，这样才能知道自己这一年应该干些什么，怎样干，到了年终会有什么样的结果，做到心中有数，掌握生产的主动权。
3.主持人：那蒋老师，制定养鱼计划应该注重抓好哪些工作呢？
专家：在制定养鱼计划时，一要明确生产目标；二要制定放养计划；三要制定饵肥计划；四要作好时间安排；五要进行效益分析；六要注意计划切实可行。
首先养殖户要对当前的市场行情进行调查，同时还要对以往的生产情况进行回顾，做到立足当前，放眼未来，在总结以往经验的基础上，扬长避短，确定出新一年的生产目标，主要包括：养鱼面积、养殖类型及养殖模式，以合理地利用现有的人力、物力和财力等。
4.主持人：那蒋老师刚才给我们介绍了，在制定养鱼计划的时候，要抓好六项工作。一是要明确生产目标；二是要制定放养计划；三是要制定饵肥计划；四是要作好时间安排；五是要进行效益分析；六是要注意计划的切实可行。那么，生产目标明确之后，接着就是要制定切实可行的放养计划了，蒋老师，请您给大家讲讲，怎样制定科学的放养计划呢？
专家：根据我们所采取的养殖方式，合理确定产量指标。养过几年鱼之后，可根据以往几年养殖生产的经验、多年的平均鱼产量，结合当年准备采取的新措施，确定出当年的鱼产量。没有养殖经验的，可以根据现有条件、饲料、肥料的来源，以及养鱼的技术水平，参照临近的情况或其他养殖户的经验，进行综合地研究，确定出鱼产量。
5.主持人：所以说，不论有没有养鱼的经验，制订养殖计划都是十分必要的。好，蒋老师，确定了当年的鱼产量之后，我们还要注意些什么呢？
专家：然后再根据预计的产量情况，逐一细化出鱼种的规格和数量。在制定这个计划的时候，一方面要注意投放鱼种的价格变化情况，另一方面要了解鱼种的供应厂家情况，保证将来鱼种的合理、充足、稳妥的供应来源，并将各种放养苗种的规格及数量做一个合理的细致分类。
6.主持人：蒋老师，您看您刚才还提到要制定好饵肥计划这项工作。在实际养殖过程中我们经常能听到饵肥计划这个术语，那么什么是饵肥计划？它对养鱼有什么重要作用呢？
专家：我们说的饵肥计划，就是饵料投喂和施用肥料的计划量。通常的做法是，按照每培育1万尾鱼种所消耗的饲料、肥料的数量，计算出鱼种生产阶段的饲料、肥料的总用量。成鱼养殖则按照所放养的各种鱼的产量计划指标，乘以饲料或肥料系数（这个系数是指，鱼类每生长1斤所需要消耗的饲料或肥料的数量），根据这个办法，计算出全年饲料和肥料的用量。一般情况下，首先要对吃食性鱼类的饵料作一个估计，然后再确定浮水性鱼类的饵料及肥料，因为吃食性鱼类的粪便及排泄物也可作为浮水性鱼类的饵料和肥料。此外，塘泥作肥、塘边空地种植青饲料等措施，都要考虑在内，这些都是增加饵肥的好方法。
7.主持人：恩，看来增加饵肥对鱼类健康成长非常重要，那蒋老师，那在养鱼过程中我们还需要注意哪些关键的技术环节呢？
专家：首先确定合适的养鱼时机，这是养殖成功的关键因素之一。在一般情况下，清塘消毒应安排在上一年起捕后，下一年放养前进行，接着开始施基肥。鱼种的放养应提倡冬放，可以尽量提前，这样能够延长生长期，避免因为迟放鱼种导致鱼种货源短缺、放养量不足，以及伤害鱼体等等不良影响。随着气温逐渐升高，要根据情况适当掌握好投饵和施肥，保证鱼类开口以后有足够的饵料可以食用。投饵应重点放在每年5-10月份，除特别高温的天气外，最好每天投喂两次。种草养鱼的，应安排好苏丹草以及黑麦草等种类的相互衔接，使草鱼和鳊鱼能够长期有青饲料供应；追肥可根据水质肥瘦情况，随时进行；在鱼病防治上，我们要注意要贯穿于养殖过程的始终，不能有丝毫的马虎；春、秋两季应该是我们加强防治的重点季节；平时要不定期地用漂白粉、强氯精等杀菌药物以及敌百虫、灭虫王等治虫药物交替预防鱼病，坚持防重于治的原则；起捕销售的应该注意根据市场行情进行轮捕，不能定得过死，或集中上市，一切要以效益为中心。
8.主持人：蒋老师，效益分析我们要怎样进行呢？
专家：进行效益分析的时候，要根据生产计划提出生产经营的经济指标，进行收入和支出的详细分析。在收入方面，包括鱼种、成鱼等收入；支出方面，包括饵料、肥料、运输、塘租、药物、设施等费用。支出和收入都要根据市场行情，预测正确估计，不能按照市场低价，也不能按照市场高价，要尽可能做到切合实际。
养殖户制定的养鱼计划首先要尊重科学，实事求是；其次要因地制宜，因时而异，既要留有余地，又要真实可行，便于操作。
9.主持人：听众朋友，欢迎回来，您现在收听的是致富早班车节目，今天我们一起来谈谈怎样养鱼效益高的话题，那做客我们节目的是石家庄市畜牧水产局的蒋燕工程师。好，蒋老师，前面您给我们介绍了明确好生产目标，制定好放养计划、饵肥计划，在清塘消毒、鱼种放养、施肥投饵、鱼病防治、起捕销售等环节上把握好时间要求，合理进行效益预测，制定出切实可行的养鱼计划，那这样，就会为成功养鱼提供科学保证。那么下面的养殖生产能否顺利进行，能否取得高效益，品种选择还是一个关键问题吧？
专家：是的。因为从事养殖的品种不同，其经济效益有着明显的差异。举个例子来说，养鲤鱼，平均市价在7-8元/公斤左右，而养殖一个新品种像白斑狗鱼，平均市价在70-80元/公斤。养殖鲤鱼，虽然价格低，利润率相对也低，但生产技术经验很成熟，产量也较高；像养殖一些新品种，虽然价格高，但技术和饵料要求都比较高，同时市场需求量也比鲤鱼小得多，市场风险也相对大一些。所以，选择养殖品种要综合考虑各方面的情况。实践证明，特种水产养殖成本较高，市场销售价格较贵，消费对象也比较特殊，产品的市场弹性较小，市场起伏大，价格波动也大，养殖少的时候赚钱多，养殖多了市场会饱和，有时可能会出现亏本的情况。
10.主持人：这样看来，我们在确定养殖品种特别是养殖某个特种水产品时，一定要认真分析市场的需求和容量，预测发展的趋势和可行性。那么蒋老师，养殖户朋友具体需要从哪些方面来考虑品种的选择呢？
专家：主要从六个方面来考虑，具体要从市场需求、养殖环境、品种特性、饵料来源、苗种质量和技术实力这六个方面来考虑。
首先，对市场需求来说，在生产前，应当对当地及周边的市场进行考察，了解市场上都有哪些养殖品种，哪些品种受到市场和消费者青睐，预测发展趋势和可行性，并且应该根据市场需求及时调换品种。事先要尽可能多地了解一些信息，比如说：居民的日常消费量和节假日消费量，附近饭店和宾馆需求量，附近大中城市销售量，外贸出口的销售量和可能发展的销售量，来以销定产，不要盲目上马，一哄而上。
另外，环境好坏是养殖成败的先决条件。在确定养殖品种以后，应该对养殖区域的自然环境条件进行考察，包括水源水质、气候、水温、盐度、自然饵料、污染状况等方面，来确认养殖品种是否适合当地养殖，然后再进行生产。
从饵料来源上说，要充分考虑到饲料供应的品种和数量。特种水产养殖的饲料供应相当关键，同时这也是降低养殖成本、提高经济效益所必须重视的问题，许多特种水产品养殖需要动物性的饲料，比如说鳜鱼、鲶鱼、白斑狗鱼等品种。因此，必须要考虑到动物性饵料的来源和可供应量，当然，还应该考虑到饲料成本，饲料供应要因地制宜，饵料来源不足时应以饲定产。
还有，从品种特性方面，应选择那些适应能力强、生长速度快、饲料转化率高、肉质鲜美、深受市场和消费者喜爱的品种。
11.主持人：蒋老师，我想苗种质量应该是很重要的环节吧，那从这方面我们应该怎么考虑掌握呢？
专家：目前部分育苗厂为追求高效益，不惜采取各种手段增加产量，对苗种质量漠不关心。所以选购苗种，应对生产单位所购亲本进行考察，是否为优良品种，是否经过国家专业部门的检验，是否按照生产技术来进行生产，所以希望大家尽量从国家正规的原、良种场购买苗种。
12.主持人：蒋老师，您前面提到过，选择养殖品种还要考虑技术保障，这方面具体指的是什么呢？
专家：主要指的是生产技术经验。一个好的养殖品种，其技术要求也非常高，因此要求生产人员必须具备一定的生产管理经验。生产前可以到相关的养殖场进行考察，学习其他人的先进经验技术，来提高自身素质，确保养殖生产整个过程顺利进行。
（间奏乐）
13.主持人：好，听众朋友，欢迎回来，您现在收听的是致富早班车节目，今天我们来聊聊怎样养鱼效益高的话题，为此我们请到了石家庄市畜牧水产局的蒋燕工程师。好，蒋老师，前面您给我们介绍了选择养殖品种应考虑的因素。接下来我们再来谈谈，怎样确定一个好的养殖模式？
专家：好的。为了更好地提高产品质量和经济效益，确保生产顺利进行，在选择好优良品种后，还要根据当地现有条件以品种自身特点选择适宜的养殖模式。在养殖模式的确定上，我们应该注意五个效益。一个是规模效益。俗话说，货卖堆山，以多取胜。二就是品种效益。做到人无我有，人有我优。靠名特优新品种占领市场高位，以精取胜；三就是规格效益。上市规格与养鱼效益同样密不可分。一般情况下，规格大卖价越高，经济效益也就越高。
14.主持人：蒋老师，这个规格的大小与价格的效益差别很大吗？
专家：这个差别是很大的。比如说，花白鲢鱼，规格在1公斤/尾以下的，市场上售价是4元/公斤左右，而规格在2公斤/尾以上甚至达到5公斤/尾以上的，不仅鱼的味道好，而且售价可达到10元/公斤以上。像其他螃蟹等名特优水产品，这种价钱的差别就更大了。所以我们在规格上要动脑筋，以规格取胜。
第四个效益就是季节效益。水产养殖的惯常生产方式，一般都是采取春放冬捕的方式，这种方式很容易造成商品鱼集中上市，导致鱼贱伤民，效益低下。如果采取轮捕轮放的养殖方式，或者在秋、冬季节放养大规格鱼种，这样就可以使水产品反季节上市，改变秋、冬季商品鱼集中上市而且价格低的状况，实现春末、夏初上市，这时候鱼少反而价格高。如果采取一年四季养殖、四季上市的模式，其经济效益也就更加可观了。像罗非鱼，因为是热水性鱼类，在北方地区无法自然越冬，所以春节前后上市的罗非鱼供应非常稀缺。我们就可以考虑利用温棚设施，进行罗非鱼越冬暂养，在春节前后上市，赚取较大的经济利益。
15.主持人：恩，同样是养殖的鱼，错过了集中上市的季节、瞄准市场淡季进行销售，就能赚取更大的效益，这也是实现高效益的有效措施。
专家：对，这是以时差取胜。第五个要考虑的效益就是生态效益，这上面也大有文章可做。随着人民生活水平的不断提高，人们对水产品的品质要求也越来越高，这就导致了同一个水产养殖品种，野生的价格要高出人工养殖价格的许多倍。比如说，模拟野生状态在露天池塘进行跨年度主养甲鱼、同时套养部分四大家鱼，或者是在主养四大家鱼池塘里跨年度套养甲鱼，养出的甲鱼品质非常接近野生甲鱼，销售价格也很高，而且甲鱼还可以吃掉死掉的鱼类，来减少污染和病害，经济效益是非常显著的。这就是以品质取胜。
16.主持人：好，听众朋友，欢迎回来，您现在收听的是致富早班车节目，今天我们一起来聊聊怎样养鱼效益高的话题，做客我们节目的是石家庄市畜牧水产局的蒋燕工程师。蒋老师，前面经过您的介绍，我们对养殖模式选择的原则清楚了很多，知道了这里面包括要考虑到规模效益、品种效益、规格效益、季节效益、生态效益这样五个方面。那么，蒋老师，我们农民朋友养鱼具体有哪些养殖模式可以参考呢？您能给我们介绍一下吗？
专家：目前较为适宜的养殖模式主要有以下四种：生态养殖、立体养殖、轮养、工厂化养殖。
17.主持人：蒋老师，我知道生态养殖就是根据养殖品种自身的生物学特性，模仿其自然生存环境进行养殖生产。随着人们对绿色食品认识的不断提高，野生水产品也是越来越受到人们的欢迎，那这种养殖模式也越来越受到养殖者的重视。那蒋老师，刚才您介绍的这四种养殖模式具体应该怎么操作呢？
专家：生态养殖具体可以结合自己的实际情况来灵活运用。比如：我们可以利用现有条件，搞一些庭院生态渔业、池塘生态渔业、池园生态渔业和稻田生态渔业等等。
首先，庭院生态渔业。小庭院可做大文章，我们可以利用房前屋后的空隙开挖池塘，面积几十至几百平方米都可以，塘中养鱼、养虾、养鳖等，塘上搭棚架种瓜果，塘边建圈舍饲养禽畜，畜禽的粪便及其残饵养鱼，鱼粪可以肥塘，塘底淤泥作为瓜果菜的优质有机肥料，也可以结合农村沼气建设，发展鱼-猪-沼的养殖模式或鱼-牛-沼的模式，猪和牛的粪肥产生沼气，沼液、沼渣种植草、菜或直接用沼液肥水养鱼，形成一个良好的物质循环。同时，省工省力，利用工余时间就可以进行，成本低，管理方便，效益也很高。
还有，池塘生态渔业。搞池塘生态渔业要因地制宜，池塘的面积可从几亩到几十亩，塘中进行鱼-鸭、鱼-鹅混养，在岸边的坡地上，也可以种植一些牧草、瓜果、中药材等，可以大大提高经济效益。
再说说稻田生态渔业，在稻田中开挖占8%-10%面积的鱼坑或鱼沟，然后在鱼坑或鱼沟上面搭架种瓜果，田坎上种植豆类或辣椒、茄子等蔬菜；或者在鱼坑上建圈舍养殖畜禽，形成良好的生态系统；或者直接在稻田里开挖鱼沟、鱼溜，进行稻田养鱼。
其它的生态养殖模式也非常多。
18.主持人：看来咱们养鱼的思路应该是非常开阔的，农民朋友可以充分地发挥。那刚才我们就谈到了生态养鱼模式，除此以外还有几种常见的模式。那蒋老师，下面请您介绍一下其他的养殖模式吧。
专家：好的。为了有效利用池塘水体，可以根据养殖对象栖息水层的不同来进行立体养殖。如不同品种的鱼类混养、虾鱼混养、虾贝混养、鱼虾蟹贝混养等模式，不但充分利用了水体，也可以充分利用饵料资源，促进产量，提高了池塘的综合效益，对水质改良、减少疾病的发生、延缓池塘水老化也有很好的作用。
轮养模式就是，同一池塘多年进行同一品种的养殖，如果是管理不善，很容易造成疾病的积累爆发。因此可采取当年或隔年不同品种轮换养殖，比如说，上半年或者当年养鱼，下半年或者是明年可以改养虾、蟹等品种，这样既科学又合理，是高产高效的养殖模式。
还有，工厂化养殖模式。这种模式在沿海地区非常多。有一些品种比如说牙鲆、大菱鲆就非常适合工厂化养殖；在内陆地区，有条件的地方，选择合适的品种，也可以进行这种模式。
以上，我们主要介绍了生态养殖、立体养殖、轮养和工厂化养殖四种模式。其它的养殖模式还多。比如说，与旅游、垂钓、休闲、观光、餐饮等产业相结合，还有观赏鱼养殖等等，都可以大幅度提高渔业经济效益。
主持人：好，听众朋友，我们节目今天结束的时间到了，关于怎样养鱼效益高的话题今天就给您介绍完了，感谢您的收听，我们也感谢蒋燕老师的介绍。
上饲养鸭舍
网上饲养可采用有窗式双列单走廊雏鸭舍，其跨度一般为8米，走道宽1米。网上平养时，要用竹、 木或其他材料搭框架，距地面的距离以饲养员喂料、加水、除粪方便而定，一般为60～80厘米，上面铺 塑料网，网眼13毫米左右。平网上可隔成若干小格。网架下的地面为V形水泥坡沟，坡面30度倾 斜，雏鸭的排泄物可直接漏在V形沟内，用水稍冲刷即可清理，然后将其排入粪池内发酵。雏鸭水 槽用V形水槽，安装在走廊近侧的网围栏上，有条件的地方使用饮水器更方便。每群一个方盘形铁 制料盘。网养雏鸭舍比平养雏鸭舍卫生、干燥，节约垫草和能源，有利于集中粪便收集，操作管理方 便，适宜规模化饲养。
种鸭育雏可采用地面与网上相结合的方式。网上面积占1/3，有垫料的地面占2/3。
规模化生产也可采用多层笼养。它与网上平养的区别在于除底层外，每层均有承粪板，并向有利于 排水的一方倾斜，每层笼高45～50厘米。多层笼养能充分利用鸭舍空间，增加饲养量，节约能源，但管理不方便，造价较高。
