针对小龙虾的种植区而言，从小龙虾的养殖方式、养殖周期时间及其养殖空间环境等层面还会存有一定区别的，最后体现在小龙虾商品自身上关键为虾的肉质地、成色、总体规格型号等层面。下边一起来看湖北、江苏小龙虾的特性及二者的区别。
湖北的监利、洪湖等地区小龙虾关键养殖方式以虾稻主导，附加一些虾蟹、水塘信用卡养卡及其湖水养殖，因而小龙虾总体出产量以虾稻养殖出产主导。虾稻养殖相对而言养殖時间较短，关键养殖及生长周期只能2个月上下，出虾一般集中化在4-4月。
出虾时节溫度相对性还较为低，养殖周期时间较短使湖北出产的小龙虾展现下列特性：
1.湖北地区出产的小龙虾以青虾主导，因而湖北也是全国性小龙虾出产青虾的主产地。m.yz023.cOM
青虾尽管具备壳薄、肉嫩等特性，服用人群比较普遍，但致命性的缺陷是肉质地不圆润、紧致，特别是在烧造完善吃完因为青虾水分含量多非常容易导致缩水率比较严重，最后危害肉质地口味，造成虾吃起來肉质地并不是那麼Q弹。
2.虾稻养殖出产的小龙虾较非常容易出現大爪公虾，尽管漂亮，但出肉率低;看上去规格型号挺大，具体除去二只大钳，规格型号会降许多。这也就导致大爪公虾不太好市场销售。
江苏小龙虾
江苏的金湖、兴化等地区小龙虾养殖关键为虾蟹群养及湖水养殖主导，虾稻养殖是近些年才出現的新式养殖方式，经营规模还并不是很大。这二种养殖方式相对性养殖期长，虾生长发育自然环境不错，关键出产时节为6月份之后，乃至为9-十月份。
养殖期长使江苏地区出产的小龙虾有下列特性：
1.虾生长周期充足长，出产多见红虾及青红虾，虾肉质地圆润，紧致，规格型号大。
2.虾蟹群养及湖水养殖相对性养殖自然环境优异，养殖相对密度低，食材来源于丰富多彩，尤其是虾蟹群养方式，投喂鱼饵多见高蛋白食物鱼饵。因而小龙虾争食性低，虾涨势好，非常容易出产大规格型号小爪母虾，养殖期长虾黄等也不错。
湖北小龙虾与江苏小龙虾的区别
湖北与江苏在气侯、水资源等层面還是有一点区别，这对小龙虾质量也会造成一定危害。湖北与江苏在饮食结构、口感等层面也是区别，因而小龙虾在烧造方式 、口感等层面也是很大区别。这类区别也铸就了不一样设计风格的美食文化。
之上便是有关湖北小龙虾及江苏小龙虾二者的区别了，小龙虾的养殖销售市场如今十分的受欢迎，在其中湖北跟江苏小龙虾還是较为知名的，列举这二者的小龙虾养殖特性，也是期待众多小龙虾养殖户们可以多多的参照，能养殖出高品质的小龙虾!
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混养能提高收益吗？他们二者有没有直接的关系？
收益和怎么混养没有直接必然关系。影响收益的因素很多，如市场价格、成本、产出量、技术条件、自然条件等。最直接的因素是价格、产量和成本。但是，最终影响收益的因素是综合性的。
比如，你养出了大量的龙虾，但成本高，市场售价低，这里就有市场价格和成本因素在里面。
又如，市场价格高，但没产量。
再如，有产量，有价格，但是技术水平有限，不能养出高质量龙虾。
还如，有产量，价格好，龙虾质量上乘，成本控制良好，但是，一场暴雨或者洪水，导致龙虾全军覆没，颗粒无收也是有可能的。
所以，要增加小龙虾带来的收益，并不是混养什么品种那么简单。
混养，只是利用生物间关系，达到互促互进，增加产量和额外收益的目的。但是，并不是混养了，产量就比单养高，效益就比单养好。这其中技术因素、成本控制等问题。
抛开上述内容不说，如果要混养，所混养的品种的生态位就不能和小龙虾重叠。也就是说，所要混养的品种不能和小龙虾有相似性，特别是食性。比如小龙虾是杂食性，那么，鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、罗非鱼等就不能作为混养品种。
另外，也不能混养肉食性鱼类。可以混养的品种如花鲢、白鲢、草鱼、团头鲂等。一般混养花白鲢即可。
淡水小龙虾生物学特性及池塘养殖技术
如今淡水小龙虾的养殖备受关注，随着国内市场小龙虾价格的稳定，也得到了养殖户的认可，在此过程中科学的养殖技术更应该重点分析，以此提高养殖的有效性，虾苗结合淡水小龙虾的生物学特性，分析养殖过程中应该重视的方面：
一、生物学特性
淡水小龙虾学名为克氏原螯虾，在动物分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、喇咕科、原螯虾属。小龙虾体型粗壮，甲壳厚，呈深红色。体表披1层尖硬的几丁质外壳，身体由头胸部和腹部共21节组成，头胸部稍大，头部有触须3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。胸部有5对步足，1～3对步足末端呈钳状，4～5对步足末端呈爪状。第2对步足特别发达成为很大的螯，雄虾的螯比雌虾的更发达，小龙虾尾部具有5片强大的尾扇，雌虾在抱卵期和孵化期尾扇均向内弯曲，爬行或受敌害攻击时，保护受精卵或稚虾。淡水小龙虾广泛分布于各类水体，以静水沟渠、浅水湖泊和池塘中较多，说明其对水体的富营养化及低氧有较强的适应性。一般水体溶氧保持在3mg/L以上，即可满足其生长需要。在阴暗、潮湿的环境条件下，该虾离开水体能成活1周以上。淡水小龙虾对重金属及某些农药如敌百虫、菊酯类杀虫剂非常敏感，因此养殖水体应符合国家颁布的渔业水质标准和无公害食品淡水水质标准。
二、池塘要求
淡水小龙虾在动物学上被划分为节肢动物，它还有一种听起来很大气的名字叫做原螯虾。小龙虾的外型很粗壮，并且它还具有很厚的甲壳，一般的小龙虾都呈现深红色。小龙虾可以分为三个部分，第一个部分是头部，它有三对触须，并且这个触须很有特点，越是接近头部的就越粗大，远离头部的就很小很尖。第二个部分是胸部，有5对步足，前面三对的是呈现钳状，后面两对诗呈现爪状。并且小龙虾的第二对步足是其使用最多的也是最发达的螯，小龙虾中雄虾的螯会比雌虾的螯更厉害。第三个部分是尾部。小龙虾具有5片尾扇，小龙虾的尾扇一般情况下都是伸展开的，只有当雌虾或者雄虾遇到危险的时候它的尾扇才会向内弯曲。淡水小龙虾适应能力比较强，可以在各种水中生活，主要还是在静水的沟渠或者池塘中生活的比较多，其对水中所具有的营养成为以及氧气都没有非常严格的要求，只要水中的氧气保持在3mg/l就可以。小龙虾离开水之后，在阴暗的环境中可以生活1周以上的时间。淡水小龙虾对于一些重金属元素以及农药比较敏感，所以养殖小龙虾的水质一定要满足国家的渔业标准。
三、幼虾放养
一般情况下在进行幼虾放养的时候池水都需要深度保持在1m左右，因为这样是最适合幼虾成活的水深度。幼虾在放养的时候需要可以采取两种模式：第一种是冬春放养，这种放养一般都是在12月份或者是第二年的3-5月份，这时候进行放养的都是一些不符合上市要求的龍虾苗，这些龙虾苗放进池塘之中经过一段时间的养殖之后，也可以长成相对成熟的小龙虾。一般情况下在500-700/hm2深度中放养400-800尾小龙虾种，等到7月份或者八月份的时候就可以将这些小龙虾进行起捕，一般情况下，小龙虾没尾40-60g。第二种是在夏季放养，夏季放养的小龙虾主要是本年度进行孵化的幼虾，这些幼虾基本都是在上面那种放养模式起捕之后在进行投放，这种放养模式与第一种有很多的区别，这次的放养密度增加，并且对虾苗的质量也有严格的要求，基本上在同一个池塘中放养的虾苗应该具有相同的规格。针对一些从外地购买的虾苗，应该在放养之前在水盆中修养20min，之后在放入到3%作用的食盐水中消毒5min，之后才可以放入池塘中，这样能够使得幼虾的成活率有所提高。
四、饲料投喂
淡水小龙虾属于杂食性动物，很喜欢吃，并且吃的量也很大，所以在进行饲料投喂的时候需要主要投放量。在自然界中生长的龙虾主要是食用一些水草、死鱼蚌等，所以在进行人工繁殖的时候，可以投用一些人工饵料。一般人工饵料可以投入一些豆渣、蚯蚓等，但是投料的时候要保证其中粗蛋白所占比例在25%以上。在夏季放养的时候因为水温正适合小龙虾生长，所以这时候投料可以根据虾的食量进行确定，一般投入的动物性饵料占小龙虾体重的8%左右就可以。可以每天进行两次饵料的投放，早上和晚上各一次，晚上的饵料投入量只是早上的60%就可以。因为小龙虾具有比较弱的游泳能力，所以其活动的范围也比较小，这就使得其具有一个占地的习性，饲养员在投料的时候应该针对这个特点进行有序投喂。饲养员还要根据虾处于的状态进行有选择性的食物量投放，投放过多会产生浪费，投放过少又会导致抢夺食物的现象。
五、结语
综上，本文主要针对淡水龙虾的生物学特点，积极分析了其养殖技术过程中应该重视的几个方面，在实际养殖阶段，相关工作人员还应该重视与实地养殖进行结合，通过经验与科学的管理，提高养殖效率，也最大程度上保证淡水龙虾的质量，为人们提供良好健康的水产产品。
湖北潜江地区小龙虾养殖情况及病害浅析
近些年潜江小龙虾的养殖面积大量扩张，随着养殖密度的增大，以前很少发病的小龙虾今年的情况也不甚理想，本人就从事一线技术服务的过程中的一些感想与大家交流。
众所周知，小龙虾属于外来物种，在国内少有天敌，以至于部分老板对于小龙虾的养殖存在一些误解，仿佛在大江大河可以饲养，川流湖泊也可以投喂，臭水沟里也能存活的小龙虾对于水质的要求非常低，对水质不需要任何的管理也能达到高效益(少病、高产、高品质)。
以赵垴、关山等地为例，在去年收获一年之后，今年发病等情况显得格外严重，高达50%的虾农被小龙虾的各种疾病困扰，部分虾农甚至已经起捕不到虾子，却又无可奈何，那么到底有哪些疾病在危害我们里的小龙虾?
1、肠炎
龙虾的肠炎主要表现的症状为：肠道无食，肠道内有气泡，部分区域出现蓝色素过重等情况，一般都是肠炎的临床症状。出现肠炎的主要原因是：水体中有害菌较多，通过伤口、鳃、口等进入体内感染发病;摄食大量变质食物，肠道内有害菌大量滋生，超出龙虾的抵抗力范围，龙虾的吃食环境恶化。防治方法：肠泰+肝胆泰乐+速康灵，同时定期使用强效底净改良底部环境，抑制有害菌。
2、纤毛虫、黑壳、黑尾
龙虾头胸甲、尾部出现绿毛、黄毛以及黑色刮不掉泥垢等现象，长纤毛虫，严重影响卖价，摄取虾体营养，抑制龙虾的生长，降低翻倍率，浪费饲料降低龙虾出塘规格，产量、规格下降之后就是效益的下降。主要原因是生长环境不好，稻谷叶子以及水草等大量腐烂，水体藻类过少，净化能力低下，水草种植过少，虫菌过多。
建议方案：强效底净+水博士清洁底部环境，定期补肥增加水体溶氧以及水体清洁工------藻类。
3、黑鳃
打开龙虾头胸甲，出现鳃丝发黑、发黄等症状，主要由细菌感染造成。
建议方案：水博士+超碘，定期强效底净改底。
4、弧菌病
对于弧菌，很多虾农以前没听说过，就目前所见的几种症状，本人通过专业仪器检测弧菌是严重超标的：断须、断爪末端发黑、发黄，尾扇边缘组织积水，肝脏发白以及黑鳃，活力低。
建议处理方案：定期改底调水，内服弧菌天敌+肝胆泰乐，外泼超碘与弧菌天敌(注意使用顺序)。
4、白斑综合征
显微镜下观察壳外部有花斑，有病毒性和细菌性两种。
建议处理方案：定期的内服肝胆泰乐+速康灵+高稳维西，增强体质，抗病毒，超碘、金碘定期的消毒。
还有一些较常见的现象虾农们又不知道原因的，比如：清晨趴边，活力低下。龙虾对水体溶氧要求高，清晨是溶氧量最低的时候，水体中藻类不是很丰富的池子极易出现这种情况，该种池塘一般伴随着水质恶化、虾体黑鳃等情况。
建议：定期改底减少耗氧，同时使用活肥增加水体溶氧，补充虾体所需。
活力低下一般为细菌、弧菌感染，定期的内服、杀菌尤为重要。
成功必有原因，科学即是良方
关山一个养虾老板-----万青，40余亩。
2019年也是在这个季节，在虾池里捞了几船虾子之后，再也不愿意去池塘上面。2019年经多方面打听了解了水世纪，全年使用强效底净，终于一雪前耻，虾子没死了，赚了将近20万。2015年坚持使用强效底净等产品，在当地发病率普高形势下，始终坚挺，发病率极低。
所以，喂好小龙虾就是降低发病率，控制发病率。
坚持一个月3—4次强效底净+水博士能有效分解池底有机质，清除细菌的温床，同时减少了溶氧消耗，降低了趴边等情况所带来的体能消耗，控制病菌繁殖。
定期的使用活肥、应激硬壳灵为水体补充大量的Ca、P以及微量元素，为龙虾蜕壳保驾护航，同时培育优质藻类，增加水体溶氧，抑制了底部厌氧菌繁殖。
超碘、金碘以及弧菌天敌等使用更是断了致病菌的后路，为小龙虾的养殖提供了坚实的后盾。
想养殖小龙虾的新手怎么入行？【二】
一、调查小龙虾市场需求与养殖现状
1.1可以从周边农贸市场里的虾贩那获得有关小龙虾销售的一些情况，了解当地小龙虾市场的需求量，当地市场的小龙虾销售价格与大致收益，大众对小龙虾的色泽与规格的喜好，同时也可大致了解虾贩贩卖的小龙虾进货渠道;
1.2可以从当地的小龙虾养殖户来了解，通过跑当地的小龙虾养殖塘口了解当地的小龙虾养殖的主要模式，养殖小龙虾的亩产量，小龙虾的主要销售渠道，以及小龙虾的销售价格和收益;
1.3可以从小龙虾餐饮经营者来了解有关当地大众对小龙虾的接受程度，和主要的消费人群和人均消费能力，以及大众对小龙虾口味的偏好，每天的小龙虾消费数量与规格。
1.4可以上网搜索一些有关小龙虾的水产会议的报道与文章，了解全国范围内小龙虾的主要养殖模式，主要出产地区，养殖小龙虾的规模和养殖发展方向。
二、制定自己的小龙虾养殖发展计划
2.1结合自身的条件，分析周边小龙虾养殖户的养殖模式是否适合自己
大量走访周边养殖小龙虾的养殖户，了解小龙虾养殖户主要选择的养殖模式，分析周边小龙虾养殖模式是否适合自己。从小龙虾的产量来分析，选择符合自己预期产量的模式;从当地市场比较接受小龙虾的规格来选择，迎合当地市场需求的规格的养殖模式才是适合自己的;错开当地的出货高峰期和价格低谷期来选择适合自己的养殖模式，使效益最大化的模式是好模式;从养殖模式的技术难度的等级来决定选择养殖模式，自己能把控好的模式才是最好的。
2.2怎么制定符合自身的小龙虾养殖计划
制定符合自己的小龙虾养殖计划需要从多方面来考虑，把之前收集到的有关小龙虾市场需求、养殖技术、自身的养殖条件等一些信息来归纳是否合适进入小龙虾养殖行业。如果适合进入行业首先要想好自己养殖小龙虾的终极目标是什么，需要养殖到什么样的样子才算达到自己的理想，根据自己的目标来估算需要多少预算来投入小龙虾养殖。大方向确定好了之后就可以开始选择养殖模式了，根据自己的规划选择“小龙虾精养+小龙虾稻田养殖+小龙虾大棚养殖+小龙虾与鱼类混养”多种模式的灵活搭配，最好满足苗种自足，稳定供应，效益最大的一些预期。模式选定之后开始细化养殖各项细节，设置养殖技术监管人员、养殖成本核算、养殖的全年计划、确定商品虾的销售方式等一些细节方面。
三、小龙虾养殖场的前期建设
3.1养殖场地租金要相对实惠并符合养殖的各项标准
养殖小龙虾的起步阶段比较艰辛，投入也比较大，后期利润也因人而异。因此选择小龙虾养殖场地时要注意场地的租金，不要选择租金昂贵的土地去发展小龙虾养殖业，租金中等的场地比较合理。租金优惠之外也要严格把握养殖条件的大关。不仅要满足水源优质充沛方便，也要满足建设的塘口不漏水，好管理，离市场近等优势。
3.2设计好塘口排布与进排水
塘口的大小和排布与地形有直接联系，一般一个塘口的面积为20亩，根据地形也可以适当改变大小。塘口的排布设计以方便日常的养殖操作为前提，最好进排方便，整齐美观。进水必须高位进水，低位排水，进排分离。
3.3规划好道路和电力系统
进出塘口进行日常的操作需要有便捷的道路，改造塘口前需要首先规划道路，每个塘口最好有电源，为以后使用增氧泵，抽水泵等提供方便。
3.4建设防逃与防盗设施
塘口改造完成之后要及时建设防逃与防盗设施，以免遭受偷盗与小龙虾逃跑的损失，有条件的加装监控与铁丝围栏。
3.5建设操作间与值班间
塘口间需要事先预留建设操作房间的位置，需要准备住宿的房屋，饲料与药品房屋，操作工具间等。为值班人员提供住宿和操作管理的空间。
结合不同的塘口，了解2020小龙虾稻田稻草的特性
每年这个时候，都是养虾人回顾实践，总结经验，汲取教训，思谋未来，决断当前的集中期。这段时间，有很多优秀的文章涌现，有关于整个模式转型的，有局部技术升级的。但有个热点内容吸引了我重点的关注。目前，小龙虾的养殖池塘主要以虾稻池和精养池为主。
结合这两种不同的塘口，遵循禁烧的环保法规，围绕稻草综合利用，如何将稻草就地取材，趋利避害，变废为宝的问题.我们依据长期的塘口利用和多年的生物应用实践,把焦点一起锁定在稻草集中腐烂，散发毒性，危及亲本虾的安危和幼苗迟早等，这些必须面对、必须解决的紧迫问题。同时，这也是一个铺陈未来，解决秋冬季避免水体失肥、失色、失温的问题。经过对养殖经验的收集、梳理和总结，结合对微生物应用的实践，立足生物发酵、酶解技术的应用，我们来跟大家一起分享和探讨、提供参考。
稻草的特性与生物应用的意义
稻草，粗蛋白含量为4%，粗脂肪为1%，粗纤维35%，粗灰分17%左右。其中，比例最大的是纤维素，我们利用生物发酵产生的纤维素酶，酶解可将大分子碳水化合物降解为低分子的糖类等。这，就与我们水产养殖水体的碳源利用联系起来了。
我们知道，冬季肥水的主要目的是培菌培藻。但是，由于季节、温度和投食等因素的影响，冬季水体的营养源，是比较贫乏的。其中，碳源仍然是培育微生物和浮游植物的重要营养源。我们通过生物降解利用稻草的有效成分，为冬季肥水，特别是新开挖塘、精养塘，来提供廉价的碳源资源，是我们就地取材降低成本的有效手段。
那么，我们怎样利用呢?在以前的实践中我们发现已经有养殖户在虾池投放稻草捆了，他们投放的方法和想法也相对简单。精养池不像稻虾池，少有稻草，当池子消毒、晒塘上水后，池水都比较清瘦，缺乏营养。就将其他稻田里的稻草扎成捆，投放在了池塘中。以此为池塘肥水，期望起到一些作用。后来，在我们回访的时候进一步了解一些情况，肥水效果虽然没有预期的好，但他们发现了另外一个现象。在冬季，稻草捆上攀附着大量的虾苗!周围水色好，特别是开春时，这种情况尤为突出。于是，这引起了我们极大的兴趣，也特别给与了关注并进行了研究。
通过查询大量的生物学资料，结合对稻草有机物特性的分析，最终确认这种现象，应该是虾苗对生态物质环境的一种本能依存属性。这种现象提示我们，应该加以利用，为我们在精养池培育虾苗提供参考。于是，我们与养殖业朋友，就相关焦点事项重点讨论了两个问题。第一，稻草捆对虾苗攀附栖息越冬，有多大意义?第二，稻草的营养利用，还是微生物缓释更有应用价值?大家一致认同的是稻草捆营造了一种天然的越冬生态环境，并为依附的虾苗提供了源源不断的生物饵料。这，正是我们冬季育苗求之难得的!
还有，我们可不可以做的更好呢?根据这个特点，我们完全可以重点考虑：怎么做到环境更稳定，饵料更充足。结合稻草来源和生物应用，借鉴生物吊袋缓释的应用原理，我们就找到了着力点。
现在的农田里，享受政府补贴的专业稻草打捆农机已经很普遍，我们可以利用打捆的稻草资源，用酵素菌液浸泡后，再用饲料含膜袋密封发酵，就可以投放使用了。当一捆捆富含微生物的稻草，整齐地排列在冬季育苗的池水中;当它们，缓慢释放着温暖的有机营养液时;冰冷的冬季，那被母体甩开、无依无靠、微弱的虾苗，被这一个个温暖的怀抱吸引着、拥抱着，虾宝宝们仿佛又投入到，一个个伟大母亲的怀里，吸吮着乳汁……
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