动物性饵料包括在虾塘中自然生长的种类和人工投喂的种类。虾塘中自然生长的种类有微小浮游动物、桡足类、枝角类、线虫类、螺类、蚌、蚯蚓等，近海池塘一般还生长有丰年虫、蚌类、钩虾、沙蚕等。人工投喂的包括小杂鱼粗加工品、鱼粉、虾粉、螺粉、蚕蛹和各类动物性饵料。从鲜活饵料来讲，螺蛳、蚌类是虾类很喜食的动物，螺蛳的含肉率为22%～25%，蚬类的含肉率为20%左右，是虾类喜欢食用的动物性饵料。这些动物可以在池塘培养直接供虾类捕食，也可以人工投喂，饲喂效果良好。鱼粉、蚕蛹是优质的动物性干性蛋白源，特别是鱼粉，产量大，来源渠道广，是各类虾人工配合饲料中不可缺少的主要成分。从氨基酸组成成分来说，虾粉还要优于鱼粉，是最好的干性蛋白源。蚕蛹是传统的虾类饲料。据测定，鲜蚕蛹含蛋白质17.1%，脂肪9.2%，营养价值很高。动物性油脂，由于含有大量脂溶性维生素，也是虾类生长和生殖中重要的饵料。浮游动物是重要的虾类幼期饵料，浮游动物的种类有桡足类、枝角类、轮虫等。
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2022关于小龙虾对人工配合饲料的需求
人工配合饲料则是将动物性饵料和植物性饵料按照淡水小龙虾的营养需求，确定比较合适的配方，再根据配方混合加工而成的饲料，其中还可根据需要适当添加一些矿物质、维生素和防病药物，并根据淡水小龙虾的不同发育阶段和个体大小制成不同大小的颗粒。在饲料加工工艺中，必须注意到淡水小龙虾是咀嚼型口器，不同于鱼类吞食型口器，因此配合饲料要有一定的黏性，制成条状或片状，以便于淡水小龙虾摄食。淡水小龙虾人工配合饲料配方：仔虾饲料蛋白质含量要求达到30%以上，成虾的饲料蛋白质含量要求达到20%以上。仔虾饲料粗蛋白含量37.4%，各种原料配比为：秘鲁鱼粉20%，发酵血粉13%，豆饼22%，棉仁饼15%，次粉11%，玉米粉9.6%，骨粉3%，酵母粉2%，多种维生素预混料1.3%，蜕壳素0.1%，淀粉3%。成虾饲料粗蛋白含量30.1%，配比为：秘鲁鱼粉5%，发酵血粉10%，豆饼30%，棉仁饼10%，次粉25%，玉米粉10%，骨粉5%，酵母粉2%，多种维生素预混料1.3%，蜕壳素0.1%，淀粉1.6%。其中豆饼、棉仁饼、次粉、玉米等在预混前再次粉碎，制粒后经2d以上晾干，以防饲料变质。2种饲料配方中，另加占总量0.6%的水产饲料黏合剂，以增加饲料耐水时间。养殖生产上为降低养殖成本，应多途径、因地制宜地解决淡水小龙虾饲料。可投喂淡水小龙虾的动物性饲料有：小杂鱼、小虾、螺蚌肉、肉类加工厂的下脚料、蚕蛹、人工培育的鲜活饵料生物等。植物性饲料有：豆饼、豆渣、菜子饼、花生饼、玉米、大麦、小麦、麸皮、马铃薯、山芋、南瓜、西瓜皮、各种蔬菜嫩叶、陆草、水草等。
小龙虾幼苗喂什么饵料？
小龙虾为杂食性物种，既能吃动物性饵料，也能进食植物性饵料。刚孵化出来的幼苗需要合理投喂，注重营养搭配，投喂的饵料能够满足幼苗进食的习性，同时也要满足身体生长需求。
小龙虾苗吃什么?
小龙虾苗不同阶段需要不同饵料与投喂;
阶段一：刚孵化出来的幼苗靠自身卵黄为其提供营养，这个阶段是不需要从外界进食。
阶段二：随着幼体成长，就能滤食水中的浮游藻类、轮虫、有机碎屑等营养体，同时幼苗也能够摄取养殖水体中小型浮游生物，如枝角类和桡足类等。这个阶段就需要投喂黄豆研磨的豆浆或者发酵过的米糠，幼苗可以摄取一部分作为饵料，但主要目的还是用来培育小龙虾的开口饵料枝角类浮游小虫。此时也需要注重养殖池肥水，为幼苗提供充足的浮游藻类、菌类与有机碎屑。
刚孵化出的龙虾苗
阶段三：幼苗继续生长，当体长达到1-2厘米时就能捕食一些水蚯蚓、螺蛳等底栖生物。这个阶段可以适当在养殖池投放一些螺蛳，注意底改与肥水，让养殖池底部水生物丰富起来。此时可以适当投喂一些人工配合小龙虾饵料，蛋白含量可以适当高一些，32-36蛋白的饵料。
阶段四：幼苗到成虾过度阶段(15-20克)，此时小龙虾食性与成虾基本相似，可以自己捕获水体中甲壳类、软体动物、水生昆虫以及可以进食水中水生植物的根、茎以及水底淤泥表层的有机物。这个阶段需要加大投喂人工配合饵料，蛋白含量可适当降低到30蛋白，注意养殖池塘水草栽种与维护，让小龙虾有充足天然植物性饵料。
小龙虾胃容量小、肠道短，需要不间断的进食才能满足生长需求。
因此，幼苗阶段需要将养殖池水体培育好，定期的肥水，这样才能够保持水中有丰富的浮游藻类、有机碎屑、小型浮游虫类等，这样幼苗才能不断的有充足食物进食。
如何判断小龙虾饵料的好坏？
问题：如何判断小龙虾饲料的好坏?
答案：小龙虾饵料分动物性饵料、植物性饵料和人工配合饵料。这些饵料，必须要新鲜、无霉变、无腐烂和无有毒物质。否则会影响小龙虾的正常生长发育和生命安全的问题。判断小龙虾饵料的好坏，可以通过看、闻、分析判断来鉴别饵料的优劣。
动物性饵料的鉴别方法。动物性饵料非常多，有水里活体如水生昆虫和小鱼虾以及螺蚌等等活体动物饵料食物，不管营养丰富与否，是非常健康安全的，不用鉴别。要知情的饵料好不好是投喂的小龙虾饵料，如家禽家畜的内脏、血液、碎肉，鱼虾肉、螺蚌、小昆虫、蚯蚓、蛆虫等等动物性饵料食物，是好是坏，可用鼻子闻，不能投喂发臭腐烂的饵料，不要投喂中毒的动物饵料，不要投喂病死的动物饵料。只能投喂新鲜、无腐烂、无发臭、无病残和无中毒的正常饵料食物。如干货鱼粉和骨粉肉粉，都要新鲜，无霉变和无污染的，才是合格的饵料。
植物性饵料的鉴别方法。生长在虾塘里的水草和漂浮水中的藻类植物，没有被农药除草剂等有毒害物质污染的饵料食物，是非常健康安全的。要鉴别质量好坏的是植物性干饵料，如麸皮、玉米渣、米糠、豆饼、菜籽饼、豆腐渣等等，必须是无霉变、无腐烂、无毒药污染，要新鲜的饵料，才能保证饵料的营养、质量。这样的饵料才是合格的饵料。可以通过鼻子闻，有霉味的饵料就不能投喂小龙虾了，避免小龙虾中毒，影响生长发育。
人工配制饵料的鉴别方法。购买的人工加工配制的小龙虾饵料，是依据小龙虾各个生长发育期所需要的各种营养。还有自配的饵料，也是一样按要求配制而成的。但这些饵料加工生产时间过长，存放过久，遇到高温和高湿，就会受潮发霉变质。发霉变质的饵食，小龙虾食后会中毒得病。另外，霉菌毒素也会残留在小龙虾体内，人食这样的小龙虾也会受到霉菌毒素的影响危害人的身体健康。这样的小龙虾饵料不能使用。
总之，小龙虾饵料的好坏，必须是新鲜、无霉变、无腐烂、无变质、无污染的高营养的饵料，才是正常合格的好饵料。
畜牧疾病治疗：小龙虾高产养殖技术
选择池塘
水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5-3米，水深0.8～1.5米，ph值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20-40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
清塘消毒
池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉，经济、实惠、安全。具体的操作方法是：
1、生石灰消毒。干法消毒：每亩用生石灰70公斤，化水全池泼洒，有条件的再用钉耙搂一搂，经过一周晒塘后，注入新水;带水消毒：每亩水面按水深1米计算，用生石灰130公斤溶于水中后，全池均匀泼洒。
2、漂白粉消毒。将含有效氯30%漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩25公斤。
栽种水草
龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，第一水草可填补龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素;第二可以防风浪，，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境;第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、菹草、苦草、金鱼藻、野棱角、茭白、黃草、马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。
虾池施肥
有人认为养殖龙虾的池塘施肥与否无所谓，事实上，在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩，保持池水相应的肥度。在饲养的过程中，随着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时间的选择要视水的肥瘦而定，一般每次以不超过80公斤为宜。池水透明度保持在35厘米左右。
龙虾放养
龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水浴洗5-10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2-3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2-3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。从养殖户多年经验来看，外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内适当混养一些鲢、鳙鱼，可以改善水质，充分利用饵料资源。
1、春季投放养成虾：3月中旬投放体长3～5厘米的幼虾5000-6000尾。
2、秋季投放育亲虾：9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾，雌雄比例3∶1。
饲料选择
龙虾为杂食性，动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不同阶段应配合使用。动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等;植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
饲养管理
小龙虾多昼伏夜出，在夜里活动觅食是它们的习性。投喂饲料要坚持每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右。
小龙虾快速生长的适宜水温为22-32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐渐增大，日投喂量可根据实际已捕捞情况适当调整，同时根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减，农谚：青衣蜕装穿红袄，饲料品种多样好。阴雨水浓要少投，晴天虾欢皆喂饱。
日常管理
龙虾养殖也要每天巡池，注意水色变化和龙虾活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水，则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施如增氧、换水。ph值保持在7.5左右为宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩。水位从春季到盛夏逐渐递升，最深不超过1.5m。保持水草正常生长和一定的覆盖面积。尽量保证龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静，蜕壳后增加投喂动物性适口饲料，减少相互残杀。龙虾病害相对于其它水产品来说少很多，但也不能轻视，日常重在预防。喜欢逃跑是龙虾的天性，特别是汛期要加强检查，严防逃虾。
龙虾捕捞
龙虾的捕捞工具以地笼为主，具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方设置地笼，扎紧地笼两头，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾。另外可用手抄网或放干池水后用手捕获龙虾。龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式，利于提高产量，从5月份开始起捕，一直到9月底全面结束。
畜牧疾病：淡水小龙虾养殖的水质环境要求
水是池塘养虾的首要条件，水质的好坏直接影响到虾的生长发育，水质必须从物理、生物、化学三个方面来考虑，看看是否适合虾的栖息生长。
(一)7卜温淡水小龙虾生长的最适温度为25～32。C，在秋季和春季水温为20oc左右u,-j-，淡水小龙虾的性腺发育成熟，开始繁殖。在我国长江流域淡水小龙虾群体的主要交配产卵期在9～10月份，交配或产卵后的亲虾产卵与孵化的时间较长，可以延续到翌年的5月
(二)溶氧量淡水小龙虾对养殖水体溶解氧要求较高。在水温(20.0_--t_-0.5)℃恒温状态下，大规格实验虾的耗氧率仅为小规格个体的34.53%，差异极显著(P0.01);同时，淡水小龙虾耗氧率昼夜变化规律明显，成虾夜间12h的耗氧率平均为(o.156土0.008)mg/(gh)，白天12h的耗氧率平均为(o.134土0.009)mg/(gh)，差异显著(P0.01);幼虾夜间12h的耗氧率平均为(0.4840.011)mg/(gh)，白天12h的耗氧率平均为(0.3690.051)mg/(gh)，两者差异同样极显著(P0.01)。一昼夜中，幼虾和成虾耗氧率均出现3个高峰值和4个低谷值。淡水小龙虾的窒息点与体重及温度显著相关，并随体重的增大而减小，随温度的增大而呈直线上升。其耗氧率和窒息点均比鱼类为高，故在鱼池缺氧条件下，淡水小龙虾是先浮头爬到岸上。高产虾池溶解氧3～5mg/L或以上，因此，淡水小龙虾全人工养殖过程中，要求水中溶氧量高，保持养虾水体具有充足的溶氧量。
(三)酸碱度淡水小龙虾在人工养殖过程中，对养殖水体中酸碱度的要求与鱼类基本相似，以微碱性为宜。在池塘养虾池中，pH值7.0～8.5虾生长良好，成活率高。在生产过程中，可采用生石灰清池和泼洒生石灰水，改善水质酸碱度。
(四)盐度淡水小龙虾类通常在淡水中生活，也可以在低盐度的海水中生活，但要求盐度在0.3%以下。
(五)重金属离子所谓重金属，通常是指原子量比铁元素大的金属。它们对生物体的新陈代谢极为重要，但超过一定数量，则会变成剧毒，能使水生生物致死;低浓度时，能抑制生物体的生理作用，而且在生物体内积累，再经过食物链，危害消费者健康。由于工业的快速发展，重金属水急剧增加，养殖水体污染日趋严重，因水质污染引起水生动物大批死亡，时有发生，对淡水小龙虾类养殖的正常开展造成一定影响。
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