中文名称澳洲淡水龙虾
拉丁名称Cherax quadricainatus
异名红螯螯虾、小龙虾
中文门名节肢动物门
拉丁门名Arthropoda
中文纲名软甲纲
拉丁纲名Malacostraca
中文目名十足目
拉丁目名Decapoda
中文科名拟鳌虾科
拉丁科名Parastacidae
中文属名光壳虾属
拉丁属名Cherax
品种描述
分布地区
澳洲淡水龙虾原产于澳洲北部的热带地区。我国大陆1992年开始引进。
形态特征
因其粗壮威武酷似海中龙虾,故称为澳洲淡水龙虾。
经济价值
澳洲淡水龙虾自20世纪80年代开发作商业养殖以来,立即引起世界众多国家的关注。它富含高蛋白、低脂肪和人类必须的钙及多种氨基酸,使之成为名副其实的绿色健康食品。高品质自有广阔市场和发展前景,美国、法国、南非、日本、东南亚及台湾省等国家地区陆续引进这新兴的名优虾种,在这些国家都显露出极大的发展潜力。
我国大陆1992年开始引进,1997年国家科委也把它定为星火计划项目,加大澳洲淡水龙虾的推广力度。农业部近年来也陆续拨款,推动该虾的发展,作为高产高效优质淡水养殖新星-澳洲淡水龙虾人工养殖已成为农民致富的一条新路。澳洲淡水龙虾是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。
建立室内水泥池进行工厂化繁殖淡水小龙虾苗种,采用流水或充气结合定期换水的方法,为虾苗生长发育提供良好的环境,因而可以进行高密度育苗,可根据养殖生产所需苗种,定时提供充足的虾苗j1.育苗设施工厂化育苗设施主要有:室内孵化池、育苗池、供水系统、供气系统及应急供电设备等。有条件的育苗厂也可建设室内亲虾暂养池及交配卵池等。繁殖池、育苗池的面积一般12~20m2,池水深1m左右,建有进、排水系统及供气设施,进、排水管道以塑料制品为好。繁殖池及育苗池的建设规模,应根据本单位生产规模及周边地区虾苗市场需求量而定。2.抱卵虾放养及幼体孵化工厂化育苗所用的亲虾为池塘、湖泊或水库中采捕的抱卵虾;也可选用秋季收集的亲虾,经土池强化培育后,在池塘中自然交配产卵的抱卵亲虾。抱卵虾的选择以受精卵子颜色基本一致,分批孵化,以保证所孵出的幼体发育基本同步,从而确保出池虾苗的规格基本一致。抱卵虾可直接放入孵化池中,也可放入孵化池里的网箱中,网箱的网目大小能使虾苗穿过,直接进入孵化池中。放养量为每平方米放养抱卵虾100只左右。抱卵虾孵出蚤状幼体,吊挂于亲虾的腹部附肢上,蜕壳后成1期幼虾,幼虾在1cm以内时由亲虾保护,亲虾保护幼虾通常一周的时间,因此,要及时捕出产空的亲虾,幼虾分散于池的底层,营底栖生活,进行虾苗培育。也可让抱卵虾在繁殖池中集中孵化,然后将幼虾用网捕捞出分散到育苗池中进行培育。将幼虾按每立方米水2万~3万尾移到育苗池中培养。幼虾的收集可用灯光、流水诱捕或排水网箱收集,在收集移苗过程中动作要轻、快,以防幼虾受伤影响发育及成活率。3.虾苗培育孵化后的幼虾很快开始进食,此时即可投喂饵料。饵料主要为天然浮游动物和人工饵料。天然浮游动物主要为轮虫、小型棱角类及桡足类的无节幼体,投喂可分上、下午各1次;人工饵料主要为熟鱼蚌肉浆及颗粒饵料等,每天投喂2~4次,投喂量根据幼虾活动情况、摄食情况及发育情况等确定。亲虾护幼期间要适当投喂成虾料,要多换水,保持良好的水环境。整个苗种繁育过程要求24h连续充气增氧。在育苗过程中需经常观察,定期检测水质及做好生产记录,便于总结经验教训。4.起捕分养幼虾离开母体后,在水温20~25℃的水中经10d以上培育,幼虾长到2cm以上时可起捕,再行幼虾培育或直接进行成虾养殖。
淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强以及肉味美、经济价值高等优点,有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少、效益高、操作简单的致富好项目。
1、池塘条件
淡水龙虾对池塘条件要求不严,宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池.池塘规格一般为3333~6667(5-10亩),水深达到1.5m以上。沙泥底且底部平坦,池坝坡比1:3~4,具有方便的进排水条件和防盗防护措施 作为龙虾的隐蔽栖息场所,可在池中种植部分水生植物或放人一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物,面积约占总水面的113。
2、虾苗的放养
放养前,用生石灰100~150kg/667㎡进行清塘消毒,以杀死池中的有害鱼类和有害的水生昆虫,避免敌害侵袭。消毒3天后进水,10天后用300~500kg/667㎡发酵腐熟的有机肥肥水,培育丰富的浮游生物,为虾苗提供充足的饵料。
放养虾苗一般选择体长3-5厘米、体格健壮、无病害的虾苗,放养密度可控制在2000-3000尾,667㎡规格小的虾苗可适当增加放养密度。由于该虾强欺弱、小怕大,因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。放苗时避免水温温差过大,宜在傍晚或黎明时下池。放苗前,先用少量池水缓慢地加入运苗容器中,直至容器水温接近池水温度时,再将虾苗轻轻倒人池水中。
参考阅读:
澳洲淡水小龙虾
淡水小龙虾和中稻轮作
3、饲养管理
①饵料扳喂
淡水龙虾属杂食性,既喜欢屹鲜杂鱼、蚯蚓、螺蚌及畜禽内脏等动物性饵料,叉喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料,还可以投喂虾用配合饲料,可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验,全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般小虾按体重的20%~25%,中虾按体重的15%-20%,大虾按体重的10%-15%投饵,每天投喂2次,早晚各1次。因为淡水龙虾主要在夜间进食,所以晚上投喂全日饵料的70%~80%。饵料要投在池边浅水中,井做到定时、定点、定量 定质,每个池塘可以设2~4个饵料观察台,每天早上观察饵料是否吃完,来决定当日投饵量,投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀,过多既增加成本又会造成池塘环境恶化。对龙虾的生长和蜕壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。
小龙虾交配繁殖的适宜水温为15℃~25℃,在高温季节,通过人工措施降低池塘水温,可以促使小龙虾提早繁育,进而达到小龙虾提早上市,为养殖户获取更多经济效益。小龙虾池塘提早繁育苗种技术要点如下:
小龙虾养殖:小龙虾养殖五问五答
1、清整消毒
6月底、7月初,对小龙虾苗种繁育池进行清整消毒,清除杂鱼及存塘小龙虾。
2、放养亲虾
7月中旬~8月上旬,每亩放养亲虾75~100kg,雌雄配比为(1.2~1.5)︰1。
3、采取降温措施,强化亲虾培育
亲虾投放后,采用池塘上架设遮阳网、通过池塘喷雾、通过加入地下水(井水)降温或者将繁育池塘选择在有高大树木且通风的地方等人为措施,降低池水温度。同时,做好水草养护,强化投饲管理,提高亲虾体质。
4、产卵孵化
9月份,小龙虾雌虾开始产卵孵化,到9月下旬,拆除繁育池降温设备。
5、培育幼虾
通过投喂饵料、调控水质,对孵化出的幼虾进行培育。
6、幼虾捕捞
10月下旬开始捕捞小龙虾幼虾,捕小留大,将捕出的小小龙虾幼虾移到大棚中,用以培育大规格苗种。
湖区围网发展龙虾生态养殖是渔业科技入户示范工程实施内容之一,需要逐步完善和提高。以最佳的放养模式达到充分合理利用资源的目的,不断提高湖区龙虾产量。
一、严把水质关。要求水质不受污染,坡滩大,有深有浅,避风向阳,尽量避开航道和较多船只活动的区域,便于管理,水深几十厘米至2米,至于围网中间水域可视环境条件而定,应选择节约围网投资,费用少,环境条件适宜的区域。
二、注重苗种放养。目前围网养殖区的苗种来源,主要是就近收购。外湖捕捞和部分自繁自育,往往不能按水体需要的数量按期放齐放足,而且规格也大小不一,特别是外购的龙虾苗种,有的暂养时间长,体质差、成活率低,这对提高产量带来一定影响。观察证明:不同内塘养殖,也不完全和外荡粗放养殖相同,湖区网围水域是经过一定人工改造的水体,有一定的经济投资,所以一般应以精养为主,要一方面不断增殖资源,同时也要适当投喂精饲料和新鲜小杂鱼。
三、注重饲料投喂。饲养管理好坏,是网围养殖中提高效益的关键措施之一。在放苗种前须清理塘,培好水质合理选留好不同季节的沉水植物和挺水植物,营造一个适宜龙虾生长的生态环境。苗种放养后,让其适应围网区环境,此时投饵要适当增加次数,由于网围水域溶氧高,龙虾摄食量大,生长快,饲养中要根据摄食情况确定投饵量。根据围网范围,设多个投饵点,并做好记录。在饲养中不断分析饲料投喂品种和吃食情况,观察龙虾的生长情况,保证让龙虾吃饱吃好。
1、亲虾选择
可在上年9-10月或当年3-4月选择亲虾,要求体重30-50g,附肢齐全,健康无病,活动力强,雌雄比例为2-3:1。雌雄龙虾在外形上特征明显,容易区别。
①达性成熟的龙虾,雄性个体明显大于雌性;
②雄性龙足粗大,龙足两端外侧有一明亮的红色软疣,雌性龙足相对较小,大部分雌足上没有红色软疣,即便有颜色也偏淡;
③雄性的生殖孔开口在第5对步足基部,雌性生殖孔则开口在第3对步足基部;
④性成熟的雌虾腹部膨大,雄虾腹部相对狭小。
小龙虾养殖:淡水龙虾苗种的繁育方式
2、亲虾培育
亲虾池面积以1200㎡左右为宜,底质以壤土为好,水深1m左右,池埂宽1.5m以上,有充足良好的水源,建好注、排水口,四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙,放养前7-10天池塘用50-60kg/亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤(防野杂鱼入池)注水深1m左右,施入腐熟畜禽粪500-800kg/亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物,如树根、树枝、竹筒等,并移栽一些水草。
亲虾池可投放亲虾40-60kg/亩,放养前用3%食盐水浸浴10分钟,以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质,同时可混养鲢、鳙鱼50-100尾/亩。培育期间,可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料,并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量:3月份为亲虾体重的2%-3%,4月份4%-5%,5月份以后6%-8%,每天早、晚各投喂1次,以傍晚为主,占日饵量的70%。同时加强水质管理,每10-15天换新水1次,每次换水1/3;每20天用生石灰10-25g/㎡兑水泼洒1次,以保持良好水质,促进亲虾性腺发育。
3、亲虾繁殖
4-5月,水温20以上时,亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾,孵化时间需40-70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体,就能主动摄食,独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时,应及时采苗,进行虾苗培育。
在养殖过程中的淡水小龙虾需要他们的生活习惯,种产地,龙虾养殖基地环境恶劣的设置,合理搭配饮食,疾病预防和治疗的预期收益率理性分析的科学性和其他方面,从而制定合理的饲养方案,减少行走误区偶然进入养殖业,提高经济。
近年来,随着市场需求的不断增加,淡水小龙虾的“文化热”逐渐升温,可谓是一浪高过一浪,不少水产养殖户都把小龙虾养殖的投资角度来看,许多农民没有完全掌握正确的养殖技术,对养殖过程中龙虾苗种放养,水质,食物喂养,疾病控制等方面的常态化管理的疏忽,导致养殖经济效益难以提高。通过调查,认为淡水小龙虾种苗,主要在以下六个错误:
第一,缺乏小龙虾的习惯知识
从上倒下的第一年(从母亲时,2至三月)达到性成熟(九月和十月)小龙虾开始交配孔,保持种子,生长,发育和越冬对虾幼体附着在母亲的腹部,明年春季虾达到2〜3厘米或多个独立的生活。2-3个月的增长之后,产卵成虾。因此,龙虾仁,运行在春季时间段,秋两季池塘种子科学,春天可以选择3月下旬四月初虾投入塘,秋天应放置在九月底到十月初种虾池经过休息和调整自己,让在池塘自然繁殖,不但可以为自己提供的种子塘口,你也可以卖掉它的一部分。因为有穴居小龙虾,逃跑的习惯,所以螯虾池塘用网,木桩,皮革或在池埂边建防逃等厚的塑料片材。小龙虾打洞一般为30〜40厘米,有的达1米左右,所以塘埂宽度最好是3米以上,以防止小龙虾打洞逃跑。
其次,淡水小龙虾物种问题
我们正在谈论的淡水小龙虾学名克氏螯虾,甲壳纲,十足目,astacidae,小龙虾的品种,原产于墨西哥北部和美国南部,日本从20世纪初引进下,不久后美国,但也被引进日本进入中国在南京,目前分布有20多个省,市,成为青虾类重要的资源之一。目前在江苏,安徽,湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾是一个品种,还有小龙虾种“杂交”,是学习水产专业部门的对象,基本上处于实验阶段,技术水平也在这是成熟和完善。淡水小龙虾养殖技术人工驯化苗和自然繁殖不同的是,由于成本太大苗和当前的水沟,池塘,河流,湖泊野生种子产量很大的便宜,所以很难在大规模技术品种的人工繁育。当然,种子的人工栽培的高达约85%的高存活率,而野生苗一般只能达到70%左右,而且水的位置的限制。一般来说,塘口选种和育种小龙虾的一个重要方面只提供养殖,更重要的是什么行之有效的科学管理日常耕作方法,如果管理人员可以按达到较高水平,文化是成功的概率更大,否则失败。
三,生产淡水小龙虾过于理想化的
小龙虾和虾养殖生产交货,水环境的控制,喂肉和蔬菜,每天的科学管理体系,常见疾病预防及时治疗等方面具有非常重要的关联。一般选择4,130〜150元/公斤的虾五月亩放养规格为50〜70公斤,约70天月的快速增长后,就可以开始采取小方法,以提高大直沽10的基本结束每月,每英亩池塘嘴总捕获小龙虾150至180公斤,根据培养的一般具有20〜30/公斤,养殖技术,平均尺寸良好池塘条件可以稍微增加的数量的虾供应水平,加超大加料,会有每亩一些产量增加,对那些不切实际的夸张主张实现更高的收益率是没有科学依据的,最多的情况。
四,养殖水环境治理够糟
通常小龙虾养殖水环境的适应能力,引起了一些人误解为小龙虾喜欢生活在黑,臭,水质的好坏并不重要。事实是,生活在脏水小龙虾黑黑脏脏的,硬而厚壳,头小体大,既没有卖,但也使得它难以产生食欲。正确的理解应该是清水,丰富的水生植物,溶氧高,污染是养好小龙虾的关键。缺乏水草,比溶氧量又少了一个,二,有没有更好的住房大鳄地区的地方小龙虾脱壳,他们将是相同的或其他水生食肉袭击,造成动物应急响应,不少小龙虾生长缓慢现象发生,这种情况就是“虾老人”发生将非常明显。
五,不把饵投喂
小龙虾精养池口,我们必须增加饲喂日粮可降低小龙虾的强度,由于缺乏食物和自相残杀,提高小龙虾的成活率。在品种选择饲料的粗,细焦点,荤素搭配合理科学的拿肉-黄金-C模式,即:前者,后者占饲料的70%,植物性饲料70年代中期%,在条件许可时,尽量不要选家禽内脏等动物饲料,每天的饲料可以选择不变质小野杂鱼,螺蛳肉等,植物性饲料玉米,大豆,小南瓜伊乐藻和植物为主。口粮及时温度结合起来,面对变化,小龙虾的活动,食欲和可用存储池等及时调整量,喂养比一般占上3%的总重量的5%诱饵存塘虾的基础上,23小时后进食喂养是合适的,但应密切观察,防止食物残渣污染池水。
小龙虾疾病的预防和治疗六是重视程度不够
由于小龙虾较强的抗跌性疾病,一般不生病,而当它需要大量手工操作,很多不确定的因素都可能导致疾病。由于在盱眙小龙虾养殖城镇表沿淮往年塘口出现白癜风病情近万亩连片,许多农民最后落得空一滩水。究其原因,小龙虾养殖必须做好疾病防治工作。一,池塘清塘消毒的良好开端,每亩石灰从80到160千克全池泼洒彻底杀灭各种天敌和病原微生物。其次,从五月至九月养殖过程中,用石灰或氯制剂全池泼洒,能有效杀灭各种病原体,每10〜15天。第三,在适当的时候在七月和八月的高温,以提高约1.2米的水平,降低了恶劣环境养殖水温,小龙虾保持在一个合适的生态环境有一定的增长速度。第四,在池塘有机物后期,过度积累由于缺乏缺氧足够氧化分解的培养,厌氧分解代替氧化分解,产生了大量的氨,硫化氢,亚硝酸盐等有害物质的,造成小龙虾慢性中毒,与各种病原体侵染,导致龙虾出现伤病或死亡。在这种情况下,使用生物制剂,EM菌调节水质和底质的改善,抑制生物拮抗方式生产的病原微生物,营造良好的生态环境。第五,异常情况发生时,做常规检查塘口,小龙虾,快速诊断调查,找出坏境的水,或者虾生病了,要对症下药,及时采取补救措施的问题,应该死虾钓鱼从出埋在水池的水,切断疾病传播再次扩大。
淡水小龙虾的养殖技术难点有哪些?
虽然当今市场上真正掌握了淡水小龙虾饲养技术的人员不多,但淡水小龙虾生存和适应能力都很强,只要选好鱼塘位置,做好准备、消毒、投喂工作,养好淡水小龙虾并不难。
龙虾是一种营养价值丰富且售价很高的水产品,但不少人以为龙虾只能生活在海水中。其实,龙虾中的一种小龙虾是非常便于在淡水中养殖的,这里就为您介绍一下养殖淡水龙虾的一些技术要求。
首先,要选好鱼塘的位置,一般情况要选择安静向阳且便于通风透气的地方修建鱼塘。鱼塘底部最好要略为坚硬,不可有过多的淤泥。如果是在我国北方养殖,排水难度不太大;但如果是在南方养殖,还要配置一定的排水系统,以免在雨水较大时影响小龙虾的生长。
如果池塘底部有斜坡则更好,深浅结合的池塘底部更适合小龙虾的生长。如果养殖规模较大时,池塘还要配置一定的供氧装置。通常情况下,在放养虾苗的前半个月就要清理池塘,用生石灰溶液给池塘消毒,如果时间允许,最好让池塘在太阳底下晒一晒。
消毒完毕以后,就要培育肥水了,要在池塘中放入一定数量的有机物,这样可以浮游生物,还要注意保证池塘水的透明度在30厘米以上。除此以外,还要在池塘中种植些水草,水草既有一定的精华池水的作用,也便于小龙虾附着。但是水草在放入池塘前也要做好消毒工作,以免将病原体带进池塘。
小龙虾的最佳生长温度在10度左右,要尽量控制好鱼塘中水的温度,在把小龙虾苗放入池塘前还要注意遮阴了,因为淡水小龙虾不适合在阳光强烈的环境下生活。为了保证虾苗的安全,在放下虾苗前也可以放些虾苗做测试。
等准备工作做好以后,就可以放养虾苗了,注意放虾苗前不要把虾苗从容器里取出,要把虾和装有虾苗的容器整体放入鱼塘中,等虾苗和鱼塘融为一体后再取出容器,这样更利于虾苗适应生存环境。在喂养小龙虾时要注意品种不要过于单一,最好给小龙虾喂颗粒性食物。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法,其中《畜牧知识:淡水龙虾苗种的繁育方式》内容包含丰富的虾养技巧,如不满足请访问“淡水龙虾的养殖”专题。
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