淡水小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强,甚至可以直接利用空气中的氧,但长时间处于低氧、水质过肥或恶化的环境中会影响淡水小龙虾的蜕壳速率,从而影响生长。因此,水质是限制淡水小龙虾生长,影响养虾产量的重要因素。不良的水质还可助长寄生虫、细菌等有害生物大量繁殖,导致疾病发生和蔓延,水质严重不良时,还会造成小龙虾死亡。在池塘高密度养殖淡水小龙虾时, 池水透明度要控制在40 厘米左右,按照季节变化及水温、水质状况及时进行调整,适时加水、换水、施肥,营造一个良好的水体环境。淡水小龙虾养殖水质管理掌握以下原则:
春浅、夏满原则。春季水位一般保持在0.6～1 米之间,浅水有利于水草生长、螺蛳繁育和幼虾蜕壳生长。夏季水温较高时,水深控制在1～1.5 米,有利于小龙虾度过高温季节。
先肥、后瘦原则。保持养殖水体肥、活、嫩、爽,早期虾苗幼小,肥水能培育浮游生物,有利于提高幼虾培育成活率;中后期水质清瘦能促进小龙虾快速生长,提高产量。一般早期池水透明度在30 厘米左右,后期透明度保持40 厘米以上。
改善养殖水质。每半个月泼洒1 次生石灰水,每亩水面1 米水深用生石灰10 公斤,使池水pH值保持在7.5～8.5 之间可以增加水体钙离子浓度,促进淡水小龙虾蜕壳生长。定期施微生物制剂, 改善养殖池塘的水质和底质。
延伸阅读
小龙虾养殖池塘的水质调控技术
水质控制和水质管理是小龙虾养殖过程中极其重要的环节。水质调控技术的到位与否，直接决定着小龙虾养殖的成败。
一、水质优劣对小龙虾的影响
与小龙虾养殖密切相关的水质指标有：溶解氧、pH值、氨氮、硫化氢、盐度、水体的异味和透明度等。
溶解氧不仅是保证小龙虾正常生理功能和健康生长的必需物质，也是改良水质和底质的必需物质，在小龙虾养殖过程中溶解氧最好能保持在5毫克/升以上，一般不应低于3.5毫克/升。氨氮、亚硝酸盐和硫化氢是小龙虾养殖的有害有毒指标物质，其在水体中的浓度和含量分别应该控制在0.5毫克/升、0.05毫克/升和0.1毫克/升以下。pH值是反应水质状况的一个综合指标，它和水体中浮游生物含量、溶解氧含量等有密切的关系，又影响着氨氮、亚硝酸盐和硫化氢的毒性，在小龙虾养殖中pH值应控制在7.6～8.8为宜。透明度是反映水体中浮游植物和有机腐屑数量的一个间接的物理指标，小龙虾养殖中一般应前期透明度低一些，后期高一些，大约控制在30厘米～60厘米之内。水的异味是说明池塘底层水，特别是底泥是否有腐败有机物质的指标，如果水体发黑，有腥臭味，说明水底腐败的有机物质太多，容易引发病害。
二、水质变化的判断与辨别
在小龙虾养殖过程中，水色及其变化是判断水质好坏的最直观指标。水色是水中浮游生物数量、种类的综合反映。好的水色具有“肥、活、嫩、爽”四大特色，表明藻类繁殖活力强、溶氧充足，酸碱度适宜，有害化学成分含量少。在一般情况下藻相与水色的关系为：
1、如果水体中主要含有硅藻、新月菱形藻、小球藻、角毛藻、三角褐指藻等，水色呈红棕色。
2、如果水体中主要含有绿藻，水体呈淡绿、翠绿色。绿藻能大量吸收氮，净化水质，也是养殖者所期望的水色。
3、如果水体中主要含有金黄藻，水体呈淡黄、金黄色，也是养虾比较好的水色。不过，暴雨后泥土注入虾塘也会使水出现黄色，要区分不同情况进行判断。
4、如果水体呈暗绿色则含蓝藻较多，如果水体呈黑褐色则含鞭毛藻、绿藻、褐藻等较多，这些都是有机质过多的征兆，是不好的水色。
5、如果水中轮虫、桡足类占绝对优势，水体就呈现白浊色。
6、如果水中浮游生物过少，水过瘦，水体呈澄清色。清水表明浮游植物大量死亡。如果纤毛虫、夜光虫较多，水呈红色，易造成缺氧、发病，这些水色都不宜养虾。附：肉眼检测小龙虾养殖池塘水质方法?
三、小龙虾养殖的水质控制
1、水源是水质控制的关键，水源应避开工农业生产排污的影响，主要水质指标不超过小龙虾养殖要求的安全浓度及国家渔业水质标准。
2、建蓄水池储存、沉淀水源水，水源水经沉淀净化后，可达到降低病原菌及病原体宿主数量、稳定水环境的目的。蓄水池水容量通常为总养殖水体的1/3。在疾病流行期，一定要用蓄水池的水用于养殖。
3、养殖期间的水质管理
①保持水位及时换水。放苗时水位在60厘米左右，养殖前期每日加水3厘米～5厘米，直到水位达1.5米左右。养殖中后期，每天酌情换水，日换水量控制在5厘米～10厘米。并可同时加入沸石粉、绿水王、安底居、磁性水质改良、绿诗源等。
②合理使用增氧机。增氧机的开机时间应根据溶解氧需要来掌握。a.晴天中午开;b.阴雨天的次日清晨开;c.浮头以前开;d.连续阴雨天气时要早开;e.晴天傍晚不开机;f.阴雨天中午不开机;g.在小龙虾投饲时应停机半小时至一小时，以利于小龙虾摄食。
③维持稳定藻相。要注意控制水体的透明度和酸碱度，调节营养盐的使用量，并适量使用益生活水素、益生肥能，以稳定单胞藻数量。
④定期使用水质保护剂，改善水中溶解氧，减少藻相和pH值的波动，降低氨氮、亚硝酸盐，减少有机物及其分解产生的有害物质。每半月使用磁性水质改良剂1千克/亩，每半月施改底菌团200克/亩、绿诗源50克/亩。
⑤及时使用EM菌以及其他有益微生物制剂，促进有益微生物生长，有效防止底质恶化，抑制病原微生物的繁殖。
⑥定期使用菌毒双杀对水体进行消毒。
⑦暴雨后水质容易发生变化，应做好表层排水准备，并使用高稳维C、沸石粉，雨停后开动增氧机，适量施益生肥能。
有关于小龙虾养殖池塘的开挖方法
小龙虾主养对池塘有一定的要求，多年的养殖、池塘改造，逐步摸索出固定的池塘开挖方法。掌握了开挖的方法，有利于节约工程费用，后期也有利于小龙虾的养殖管理，提高产量。现将方法介绍如下：
1、上东、下西，长宽比
小龙虾池塘的走向，因地制宜，最好选择东西走向，有利于小龙虾池塘的采光，避风浪。池塘宽度保持在28-32米，长宽比在5:1左右，面积在5-6亩。这个宽度是小龙虾养殖中比较适宜的宽度，便于日常的投饲管理，泼洒药物等。工程中也是常规挖掘机臂长的适宜长度，左右挖掘即可做好池埂，不需要二次挖掘，不浪费人工。
龙虾养殖：小龙虾养殖池塘水质管理技术
2、埂窄，坡平，深浅宜
池塘中埂埂面宽度保持在0.8-1.0米、坡比为1:2-2.5、池塘深度1.5-1.6米即可。埂面窄有利于节约用地，小龙虾池塘风浪小，池埂破坏小。坡比不宜过大，夏季水温高时，池边太浅，水温高影响小龙虾的摄食。池埂的适宜标准有效的节约了开发费用。
3、底弧、中沟、头有凹
池底部呈弧行，中间深两边浅，开挖时挖掘机挖土堆埂，只需要挖池中间5-8米的土，池底的弧度即可以自然形成。池塘排水一头设计2×1×0.5米的集水槽，春季晒塘时，有利于池底部的控水。
4、进水、出水，留有余
开挖池塘时要考虑好近排水的地方，对进出的道路要留有余地，不要过分节约土地，而没有留足进出道路的距离，造成工程结束后返工。
小龙虾养殖池水质的管理技术详解
良好的水质不仅是小龙虾生长的需要，同时也是小龙虾抵抗疾病的需要，因此小龙虾养殖水质管理是关键，小龙虾养殖池水质管理主要有以下几方面：
一、管好水源定水质
在养殖中，水源是最基本又是最重要的因素，它决定着水质条件和养殖成败。一般水源条件要求水源稳定、充足、清洁、卫生、水温适宜，水质良好，无任何污染，符合国家渔业水质标准，同时要求注、排水方便，且单排单注。在注、排水口要建好拦鱼网具，既避免敌害生物及野杂鱼入池，又可防止各种养殖品种的逃逸。夏季发生洪水的机率较大，故必须管好进水口和排水口，搞好过滤设施建设，确保排灌自如，堤岸不容易冲毁。
二、合理施肥培育水质
肥料多寡集影响着虾的生长，又影响着水质变化。在养殖时，也可以通过适度育肥，使浮游生物处于良好的生长状态，增加水体中的溶解氧和营养物质，从而培育出良好的水质条件，辅助养殖品种的生长。基本原则是施足有机肥、控制无机肥、不施生肥。一般情况下根据水质掌握，5-6月以施有机肥为主，每7-10天一次：7-9月以化肥为主，每4-6天施肥一次。对于养殖龙虾等为主的池塘，应根据池水水质情况及天气情况施肥，一般要求水质透明度在30-40cm左右。同时注意一次施肥量不宜过多，每亩水面用氨水8-10千克，在使用氨水时，应用河泥和水稀释，比例为1:10:50混合后全池泼洒，也可根据水温、水质情况施用生物肥，包括EM菌、光合细菌等，保持水质良好。
三、科学投喂稳水质
夏季龙虾生长最为旺盛，饲料投入较多，对水质影响很大，应把握科学投喂的原则，稳定好水质，以免造成危害。在投喂时投喂量应根据天气、水质及摄食情况灵活掌握。天气晴好，水质清新，摄食旺盛时可适当多投;反之，则酌情少投或不投。早春季节，通常投喂蛋白质含量较高的配合饲料(河蟹饲料)，适当搭配一些鲜活的杂鱼等，精饲料以在投下2小时内吃完为度;一般精饲料每天投喂2次，上午9时-10时及下午5时-6时各投喂一次，同时也可以投一些麸皮、玉米、水生植物等。要严格控制上午小龙虾浮头时投喂和夜间投喂，以免造成病害。精饲料要求营养全面而且充足，宜采用正规厂家生产的全价饲料;鲜活杂鱼、螺丝、贝类要求适合口味，无毒无害，避免投喂霉变饲料，在饲料品种上讲究粗精搭配。、
四、定期调节水质
夏季水温高，水质变化快，加之投喂施肥量较大，各种养殖品种排泄量大，极易污染水质，故应加强水质调节。常用调节方法有以下几种。
(1)定期加注新水
定期注水是调节水质最常用的也是最经济适用的方法之一。一般每7-10天加注新水一次，每次加水1/3。在池水恶化严重时，宜采取换水措施，保持良好的水质。整个夏天池塘应尽量保持最高水位。
(2)使用增氧机
精养池塘应配备专门的增氧机，一般在晴天的中午2时-3时开机增氧，有浮头危险时也可开机增氧。
(3)药物调节水质
可用生石灰定期调节水质，一般每20天按每亩用生石灰10-15kg左右化水全池泼洒一次，也可以增加水中游离钙的含量，帮助小龙虾脱壳。
(4)严格预防缺氧
应及时清除池塘或饲料台上的残饵、污物，防止水质污染。在池塘发生浮头时，可选用增氧剂等相关药物予以增氧。
(5)轮捕控水质
夏季随着小龙虾等养殖品种的快速生长，池塘水产品载货量大幅上升，水质恶化的概率愈来愈大，此时注意搞好轮捕，释放水体空间，控制好水体的载货量，达到调控水质、防患与未然的作用。因为到夏季时各种养殖品种生长较快，所以应做好轮捕工作，捕大留小，均衡上市。
室内立体养殖小龙虾技术优势及小龙虾养殖池塘水质调控技术
室内立体养殖小龙虾技术有很多优势，例如不受场地限制，没有池塘、稻田等养殖场所，只要一套室内养殖设备和一间空房就可以养殖小龙虾。其次成本比较低廉，购买一套养虾备，一小小时就可组装起来，而且可以长期使用。还有就是管理起来也比传统养虾更便捷、产量成倍增加、不受季节限制等等。本文接下来将一一就行详细分析。在文章的最后还提供了室内养殖小龙虾技术。
1、不受场地限制
节约场地、无需专人管理，一间房即可淡水自动化养殖。
有些养殖户朋友想养虾，但是没有池塘、也没有稻田等场所，导致无法养殖。现在只要有一套室内养殖设备、有一间空房，即可养殖。
2、成本低廉
传统养虾，挖塘、建池、消毒等工序繁琐，耗时长，费用也高。
室内养虾小龙虾购买一套虾巢屋设备，一个小时即可组装起来，而且能够长期使用。
3、管理便捷
可随时观察水产生物的生长状况，了解生物营养需求。后期调控使生物转化率达到最大化。
室外养殖、受外界环境影响，一旦天气干旱或者水涝，将直接导致管理难度增加，或者无法管理、减产绝收。另外室外养殖虾蟹防逃、喂养也都是极为不便。
4、品质优良
优质虾苗，再加上虾巢蟹屋独立的消毒进水，污水直排系统及进水增氧功能，有效的保证了种虾或商品小龙虾无水质污染，杜绝了虾的病害发生，无需用药，彻底保证了虾的品质。
5、产量倍增
室内养殖虾蟹，没有鸟类及其它鱼类天敌的侵害，成活率可到达95%以上，再加上看得见的管理，面对面的喂养，随时掌控喂养饵料的投放量，让虾始终处于生长旺盛期，产量成倍增加。
6、不受季节限制
一年四季皆可养殖，传统养虾，一年只能养春夏两季节，室内养虾蟹，自动控水恒温，一年可养四季以上，让商品虾淡季不淡、旺季更旺、经济效益更成倍增加。
小龙虾室内养殖怎么样
虽然小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强，甚至可以直接利用空气中的氧气，但长时间处于低氧和水质过肥或恶化的环境中会影响其蜕壳速率，影响小龙虾生长，因此水质是限制其生长、影响产量的重要因素。
龙虾在不良水质中摄食会下降，甚至可能停止摄食，影响其生长;不良的水质又可助寄生虫、病菌等有害生物的大量繁殖，导致疾病的发生和蔓延;水质严重不良时，还能造成死亡，导致龙虾养殖失败告终。
在高密度池塘养殖龙虾时间，透明度要控制在40cm左右，按照季节变化及水温、水质状况及时进行调节，适时加水、换水、施追肥，为小龙虾养殖营造一个良好的水质环境。那么，养殖户怎样能做到对水质的及时调节呢?
1、水位的控制。小龙虾养殖水位需根据水温的变化而定，掌握“春浅、夏满”的原则。春季一般保持在0.6-1m，因为浅水有利于水草的生长、螺蛳的繁育和龙虾种苗的蜕壳生长。夏季水温较高时，水深控制在1-1.5m，这样有利于小龙虾度过高温季节。
2、适时进行换水补水。平时定期或不定期的加注新水，原则是蜕壳高峰期不换水，雨后不换水，水质较差时多换水。一般每7天换水一次，高温季节每2-3天换水一次。每次换水量为池水的20-30%，使水质保持“肥、活、嫩、爽”。有条件的话还可以定期向水体中泼洒一定量的光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。
3、定期调节pH值。每半个月泼洒一次生石灰，用量为1m水深时，每亩10公斤，使池水pH值保持在7.5-8.5之间;同时可增加水体钙离子浓度，促进小龙虾蜕壳生长。
4、发现水质败坏，且出现小龙虾上岸、攀爬甚至死亡等现象时，必须尽快采取措施，改善水环境。
具体方法如下：
1、先换部分老水，用溴氯海因0.3mg/L对水体进行泼洒消毒后，加注新水;
2、第二天用沸石粉20mg/L、枯草芽孢杆菌0.4mg/L泼洒;
3、以后每隔5天左右定期向水体中泼洒微生物生态制剂。利用有益菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并分解水中有害物，增加溶氧，改善水质。施用光合细菌、硝化细菌、蛭弧菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌等，均能起到上述作用。
小龙虾养殖池塘水质管理—青苔的预防和治理方案篇
冬季水温低，不适合浮游植物和微生物的繁殖生长，导致水瘦难肥，部分虾池在冬季有积水，开春后也没有进行排除、清池、消毒等处理，青苔容易繁殖起来。湖北很多地方从11月份开始，就陆续在虾池中栽种伊乐藻，这个时候的虾池水位都不太高且清澈见底。如果在栽种水草后没有及时的肥水，使水过清，阳光就会直射到池底，青苔孢子也就会快速繁殖起来，形成一个个青苔群落。
小龙虾池里的青苔
青苔对小龙虾池有哪些影响?
这个时候虾池已经有不少长青苔的了，很多虾农朋友一看到青苔就很揪心，当想起那些捞青苔的日子，连养殖小龙虾的热火也被浇灭了很多。今天我们就来谈谈青苔对小龙虾养殖的利弊，以客观的态度来了解一下这个让人揪心的青苔
青苔对小龙虾养殖有利面：
1.青苔本身可以作为养殖小龙虾的饵料，小龙虾从小苗开始就喜欢摄食青苔。
2.青苔是一些水生小虫子的良好栖息场所及载体，可以间接的为小龙虾虾提供丰富的天然活体饵料。
3.青苔本身又为小龙虾提供匿身场所，以防敌害生物的侵袭，提高虾苗养殖成活率。
青苔对小龙虾养殖的有害面：
1.青苔大量繁殖覆盖池底，尤其是刚放养的虾苗易被缠住，影响其觅食，进而降低成活率。青苔衰老时丝体断离池底，浮在水面会遮挡阳光，降低水温，不利于小龙虾生长;也会影响水草和有益藻类的光合作用，降低水中氧气含量。
2.青苔大量繁殖生长会消耗很多的矿物质和碳源，与浮游植物和水草形成竞争关系，夺取养分和阳光，进而使水草长势变差，浮游生物增殖受阻，破坏整个池塘生态系统的稳定性，影响小龙虾生长。
3.在高温季节，随着水温、气温的升高，青苔发黄发白，在池中泛起死亡，被风吹到池角或沉底变黑，严重危害池底。死亡的青苔在腐败分解过程中会大量消耗水中溶解氧，部分青苔死亡还会产生致命的毒素，容易造成小龙虾的跑塘和死亡。
综上所述，青苔对小龙虾养殖是弊远大于利的。虽然青苔可以为小龙虾提供优良的活性饵料和匿身产所，但是青苔大量繁殖起来，不仅会夺取大量的生存空间，阳光和养分，影响浮游生物和水草的生长。而且当自身密度过大时，青苔还会大量的死亡，严重影响小龙虾的体质健康。相对于野蛮生长的青苔，伊乐藻、轮叶黑藻等水草算得上小龙虾的黄金队友了。在小龙养殖过程中，我们可以对其进行人为调节。只要管理科学，控制适度，不仅不会给养殖带来危害，还可以使小龙虾产量更高，规格更大。
一、治理青苔传统方法：
防治方法
防治青苔，要以水体中菌相、藻相平衡为重点，要以保护水草、促进鱼虾类生长为目的。
1.撒施草木灰。最好是用碱性大菜籽杆或豆杆草木灰。在多云天气的上午用小船装运草木灰，拌水，往青苔密集的地方泼洒，几天以后，青苔就会慢慢腐烂。
2.巧用生石灰。在藻体聚集处巧撒生石灰，每平方米掌握150克左右，连续3次，每次间隔3-4天，杀灭藻类。
3.泼洒硫酸铜。在池塘下风处每亩用0.5千克硫酸铜浇洒。
4.低水位晒滩。选择晴天适当降低水位晒滩，让池滩上附着的藻类死亡。
预防方法
1.干塘后用硫酸铜直接喷洒或用生石灰、草木灰清塘。
2.过滤水源，避免把青苔带入池中。
3.勤换清水。做到水质稍微变色，即要换水。
4.合理施肥。看水质合理施肥，为培养丰富的天然饵料，要定期施一些肥效持久的厩肥，以避免青苔的再生，保持水质肥而爽，促进水产品正常生长。
二、治理青苔药物处理
要预防和控制以上情况的发生，在小龙虾养殖过程中，很重要一点就是要保持池水有一定肥度，透明度最好保持在30-40厘米左右。最早可于种草后及时施基肥，天气晴朗时根据肥水情况及时补肥，保持龙虾池塘的水体有一定肥度，一定的水体肥度有助于控制水体的透光程度，可以有效避免青苔滋生，同时能促进水草的生长。按实际情况可分以下三类采取不同的措施：
A：瘦水无青苔虾塘的低温肥水，推荐使用海联科低温肥水方案：海联科藻生元(10亩/桶)+磷速补(15-20亩/袋)。部分清瘦池塘，每亩水体搭配5010斤复合肥使用，低温肥水效果更佳。施用后，可有效提升早春瘦水的水体肥度，水色呈黄绿色或翠绿色，肥水达到虾塘环沟中近看上层清亮、下层不见底的效果即可。当池塘有少量青苔时，人工及时捞除即可，如果此时水草长势较好，适当加深水位，降低水体透明度，也可以抑制青苔生长。
B：对青苔较多的龙虾池塘，建议选择物理杀灭方案温和控制，推荐步骤如下：
1、青苔生长区域泼洒海联科黑精灵(2-4亩水体/袋);
2、青苔死亡后及时使用海联科3201(2-3亩水体/瓶)解毒;
3、在青苔死亡2-3天后，及时使用底倍康(5-8亩/袋)改底，加快死亡青苔尸体的分解，将其转化为肥料;
4、如果水瘦应酌情补肥，快速肥水遮光，避免青苔再重新长起来，方案可参照低温肥水方案使用。
C：青苔生长严重、已经失控的虾塘，可以适当选择化学药物进行杀灭，一定要效果优先，选用市场上质量和口碑较好的除青苔药物杀灭青苔(注意药物品种选择和及时解毒)。
低温肥水对龙虾养殖至关重要，尤其是早春即将开始投喂，必须要及时进行肥水。
正所谓：
低温肥水要趁早，池塘青苔长不了;
低温肥水做得好，池塘水草长得好;
低温肥水做得好，龙虾吃食生长好!
关于养殖小龙虾水质管理的几点建议
一般认为淡水小龙虾对坏境的适应力及耐低氧能力很强，但是长时间处于低氧和水质过肥或恶化的水质环境中会影响小龙虾的蜕壳速率，从而间接影响到它的生长速度和周期，从而影响到产量和品质。不良的水质不仅其摄食量下降，甚至停止摄食行为，而且可助长几寄生虫、细菌等有害生物的大量繁殖，致使养虾失败。因此，按照季节变化及水温、水质状况及时调整，营造一个良好的水质环境就显得特别重要了。
1.淡水小龙虾的养殖水位根据水温的变化而定，一般掌握春秋浅、夏天深的原则，从春季到盛夏逐渐递升，最深不大于1.5m。春季浅水不仅有利于阳光照射，提高水温，水草的生长，而且有利于增进幼虾食欲和脱壳生长。夏季温度较高时，较高是水深有利于小龙虾度过高温季节。特别强调水位避免忽高忽低，因为小龙虾有打洞的习性，水位经常变化，小龙虾每次繁殖前就得重新打洞，浪费体力、消耗能量，影响繁殖和生长。
2.适时换水。坚持蜕壳高峰期不换水，雨后不换水，水质差时多换水的原则。一般4-6月，没半月换一次水，7-9月没10天换一次水，每次换水三分之一。使水质保持“肥、活、嫩、爽”。
3.调节pH值。每半个月泼洒一次生石灰水用量为1m水深时，每亩10kg，使pH值保持在7.5-8.5之间，同时可增加水体钙离子浓度，促进小龙虾的蜕壳生长。
4.定期泼洒光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体：一般配合泼洒生石灰一周后，选择晴天中午，按每亩使用光合细菌冻干粉0.5kg，加适量的红糖水，搅拌后置容器内暴晒1-2h活化，再兑水全池泼洒，建立澡，菌相的平衡体系、稳定水质，消除水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。
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