旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名,引种于湖北宜昌,是一个肉蛋兼用型品种,全身羽毛黑色带翠绿色光泽,乌皮乌肉和白皮两种;蛋壳浅褐色,少数蓝色.被中科院命名为:世界稀有,中国独有,万源特有,素有生命之源绿色食品之美称。1982年列为四川省优良品种;1983年列为全国地方优良品种。旧院黑鸡肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均远高于当地土鸡和良种鸡。旧院黑鸡通过有机产品质量认证,并获农业部农产品地理标志认证保护,万源旧院黑鸡(蛋)产地证明商标被国家工商总局商标局核准注册。
产地环境
旧院黑鸡产于四川省万源市的旧院镇、大竹镇、官渡镇,以及毗邻的城口、宣汉等县也有分布。产区属大巴山中山区,海拔500-2300米,气候垂直变化大。年平均气温14.2-15.4℃,无霜期196-254天,降水量894-1673毫米,相对湿度64.5-73.0%。农业生产条件差,主要农作物为玉米、马铃薯、水稻、小麦、燕麦、甘薯及其它杂粮。旧院黑鸡的形成尚无史料可查。相传山区群众为适应山区特点,避免天敌危害,长期以来喜欢饲养黑鸡。该鸡就是在此生态条件下,经过多年的人工选择而形成。
生产情况
截止2011年,旧院黑鸡通过无公害认证和有机食品认证,产地证明获准注册,并被评为达州市知名商标,获得天府十宝的殊荣,地方产品质量标准成功发布。到2011年,全市以旧院镇为主产区的近二十个基地乡镇,80个村,18000个农户,70%以上的农户饲养旧院黑鸡,已形成了9个专业养殖村,建成了14个旧院黑鸡养殖小区,成立了15个旧院黑鸡养殖专业合作社,规划了20个有机旧院黑鸡生产基地。旧院黑鸡年饲养量达380万只,年出栏300万只,年产商品蛋6000万枚,实现产值4.3亿元。有饲养旧院黑鸡10000只以上的养殖场4个,5000-9999只的大户6户,1000-4999只养殖大户的164户,500-999只的675户,100-499只的1765户。旧院黑鸡产业已经成为主产区经济发展的支柱产业,为当地经济发展和农民增收开辟了一条新的致富渠道。
体型外貌
旧院黑鸡个体较大,体型是长方形,皮肤有白色和乌色两种。公鸡体型高大,豆冠的公鸡体型颇似斗鸡,昂首挺胸、好斗,羽毛多数为黑红色,其梳羽、蓑羽和镰羽呈黑色,红色镶边,富有光泽。有少数是全黑色,约占20%。母鸡羽毛黑色带翠绿色光泽,少数母鸡颈羽为红色镶边的黑羽。脸部皮肤红色或紫色,喙角黑色,虹彩为桔红色;冠为单冠和豆冠两种。耳叶呈红色或紫色,腔呈黑色,无胫羽。
生产性能
旧院黑鸡是一个优良的地方鸡种,具体大、早期生长快、出肉率高、蛋大、遗传性稳定、耐粗耐寒等特性;在群体中有部分鸡产蓝壳蛋。
成年公鸡为2.61公斤,母鸡为1.76公斤。产肉性能:旧院黑鸡生长速度快,6月龄公鸡达成年公体重的85.05%,母鸡相应为88.64%。屠宰率:6月龄公鸡全净膛率为75.0%,胸腿肌占胴体重的37.0%;母鸡全净膛率为71.42%,胸腿肌占胴体重39.5%。成年鸡全净膛率公鸡为79.7%,母鸡为67.0%,胸腿肌占胴体重,公鸡为40.2%,母鸡为38.8%。产蛋性能:旧院黑鸡年产蛋平均100枚左右,平均蛋重54.6克,最大达74克,蛋壳浅褐色。但群体中有5%的鸡产蓝壳蛋。产蓝壳蛋并非环境造成,经试验产蓝壳蛋鸡用产白壳蛋的京白公鸡杂交,其杂一代中有83.9%的母鸡产蓝壳蛋,研究证明蓝色蛋壳性状是遗传性状。繁殖性能:公母配种比例一般为1:8-12,产区种蛋受精率为95%,受精蛋孵化率为88.9%,30日龄成活率为94.2%。
利用方向
旧院黑鸡外貌特征比较一致,近于肉用型鸡种,遗传性稳定。应利用早期生长快,出肉率高、蛋大的特点进行早期育肥。有部分鸡产蓝壳蛋,这种稀有经济性状,研究证明属遗传性状。应重视其稀有基因在育种上发挥作用。
营养价值
旧院黑鸡皮、毛乌黑,含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒,各种维生特及不饱和脂肪酸。公鸡温补阳气,母鸡适益阴血。经过四川农业大学的各种检测,旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89%,风干物质样品十六种氨基酸总含量为78.22%,鲜样粗蛋白、粗脂肪含量分别为24.02%和0.84%,尤其硒的含量达0.09%/mg,测量结果证明旧院黑的氨基酸、粗蛋白粗脂肪、钙、磷的含量均高于土鸡,而且富含硒,营养价值高,开发前景广阔。
旧院黑鸡(JiuyuanBlackchicken),因主产于四川万源旧院而得名,是一个肉蛋兼用型品种,全身羽毛黑色带翠绿色光泽,乌皮乌肉和白皮两种;蛋壳浅褐色,少数蓝色。被中科院命名为:世界稀有,中国独有,万源特有,素有生命之源绿色食品之美称。其中心产区为万源市1日院、白羊、固军、铁矿、井溪、丰桶、堰塘、八台、石塘、白沙等乡镇。主要分布于万源市境内的太平、茶垭、花楼、草坝、黄钟、竹峪等乡镇及毗邻的宣汉、重庆城口的部分乡镇。
1982年列为四川省优良品种;1983年列为全国地方优良品种。旧院黑鸡肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均远高于当地土鸡和良种鸡。旧院黑鸡通过有机产品质量认证,并获农业部农产品地理标志认证保护,万源旧院黑鸡(蛋)产地证明商标被国家工商总局商标局核准注册。
经济价值:
该鸡肉质细嫩清香,味道鲜美;且具药用保健功效,经省农科院中心实验室测定,其氨基酸,微量元素、黑胶素、紫色素等含量与乌骨鸡相同;据四川省畜牧科学研究院多年研究结果:遗传性能稳定,蛋壳强度和厚度显著高于其它鸡种,蛋百质较其它鸡种高1.1个百分点,粗脂肪高I.2百分点。
该鸡3月龄前生长速度快,4月龄体重达2225克,料肉比为3:14:1,体大肉多,全净膛屠宰率75%,胸腿肌重573.8克,占胴体重37%。
该鸡种在旧院主产区常年存栏80万只,出栏80万只。极具市场发展潜力。值得大力发展与开发。但由于资金短缺,投入不足,规模养殖和产业化开发受到制约,希望获得有识之仕来万源参与旧院黑鸡开发与利用。万源市人民政府将提供宽松的投资开发环境。
生态条件与品种形成:
万源市位于北纬31o30~32o15、东经107o51~108o31,地处四川东部,地形为中低山貌,平均海拔800m,最高海拔2384.4m,最低海拔335m。年平均气温14.2~15.4℃,无霜期196~254天;年均降水量894~1673mm,相对湿度64.5%~87.0%;年平均日照时数1150~1500h,气候温和、雨量充沛、四季分明,属北亚热带季风湿润气候。农业生产条件较差,农作物主要有玉米、马铃薯、水稻、小麦、燕麦、甘薯等。
旧院黑鸡是在万源山区的自然地理、气候等条件下,经自然选择和人工选择形成的地方品种。产区冬春气候寒冷,天然放牧地广,并辅以玉米、燕麦、甘薯、马铃薯等农作物补饲,逐渐形成了体格较大、耐寒性较强的兼用型鸡种。
外貌特征与繁育性能:
旧院黑鸡体型较大。喙呈黑色。冠有单冠和豆冠两种。冠、肉髯呈红色或紫黑色。虹彩呈橘红色。皮肤有白色和乌黑色两种。胫呈黑色,少数个体有胫羽。公鸡羽毛多呈黑红色,其颈羽、鞍羽、镰羽呈黑色,有红色镶边,富有光泽;少部分个体颈羽、翅羽呈红色。母鸡羽毛呈黑色、有翠绿色光泽,少数个体颈羽为有红色镶边的黑羽。雏鸡头、背部绒毛多为黑色,颈、腹部绒毛多为黄白色。
成年公鸡为2.61公斤,母鸡为1.76公斤。产肉性能:旧院黑鸡生长速度快,6月龄公鸡达成年公体重的85.05%,母鸡相应为88.64%。屠宰率:6月龄公鸡全净膛率为75.0%,胸腿肌占胴体重的37.0%;母鸡全净膛率为71.42%,胸腿肌占胴体重39.5%。成年鸡全净膛率公鸡为79.7%,母鸡为67.0%,胸腿肌占胴体重,公鸡为40.2%,母鸡为38.8%。产蛋性能:旧院黑鸡年产蛋平均100枚左右,平均蛋重54.6克,最大达74克,蛋壳浅褐色。但群体中有5%的鸡产蓝壳蛋。产蓝壳蛋并非环境造成,经试验产蓝壳蛋鸡用产白壳蛋的京白公鸡杂交,其杂一代中有83.9%的母鸡产蓝壳蛋,研究证明蓝色蛋壳性状是遗传性状。繁殖性能:公母配种比例一般为1:8-12,产区种蛋受精率为95%,受精蛋孵化率为88.9%,30日龄成活率为94.2%。
品种研究与评价:
2000年后在主产区旧院、井溪、八台等乡镇分别建有保种场。在旧院镇有旧院黑鸡原种场,在井溪乡有万源市旧院黑鸡养鸡场,在八台乡有八台山禽业有限公司养殖场,在白沙镇有旧院黑鸡生态养殖园。共建立旧院黑鸡基地乡镇10个。旧院黑鸡1987年收录于《四川家畜家禽品种志》。
旧院黑鸡是经过产区人民长期驯养、选育形成的地方优良品种,具有适应山区立体气候、抗病力强等特点,是少有的产青壳蛋的品种之一。旧院黑鸡外貌特征比较一致,近于肉用型鸡种,遗传性稳定。应利用早期生长快,出肉率高、蛋大的特点进行早期育肥。有部分鸡产蓝壳蛋,这种稀有经济性状,研究证明属遗传性状。应重视其稀有基因在育种上发挥作用。旧院黑鸡具有复冠、黑羽、乌皮等特点,通过选育可形成独特的豆冠、黑羽、乌皮优质肉用鸡种,1986年以后开展了旧院黑鸡的选育工作,至2006年已基本培育出黑羽、乌皮乌肉、豆冠型肉鸡品系。
我国独有且营养丰富的旧院黑鸡市场前景广阔,因此旧院黑鸡的成功养殖将给养殖户创造可观的生产效益,为了顺利获取旧院黑鸡养殖效益,养殖户要熟练掌握旧院黑鸡养殖技术,旧院黑鸡养殖技术的重点之一就是种蛋孵化技术要点,下面小编就给大家介绍一下旧院黑鸡种蛋成功孵化的四个技术要点。
1.温度和湿度:分批入蛋宜采用恒温孵化,每批蛋要求交叉间隔放置,入孵种蛋要注意大头向上放在蛋盘上,孵化第1天-18天,孵化机内(蛋面温度)以冷天37.8℃为宜,夏天37.5℃为宜,孵化至第19天转入出雏机,种蛋注意放平,机内温度冷天37.2℃为宜,夏天37℃为宜。相对湿度第1天-18天为60%,第19天-21天为70%。
2.翻蛋:每两小时翻蛋一次,角度90度。
3.出雏:一般孵至第20天开始出壳,21天基本出雏完毕。
4.消毒:种蛋产后半小时和入孵前必须消毒一次,出雏完毕,做好清洗消毒一次,常用福尔马林熏蒸法或百毒杀等喷雾消毒。
以上就是小编为大家整理的旧院黑鸡种蛋成功孵化四个技术要点的相关内容,养殖户要把握好旧院黑鸡养殖技术的这几个要点,成功进行种蛋孵化工作,从而提高旧院黑鸡雏鸡孵化率,以最终获取养鸡场的经济效益。
五黑鸡肉质鲜嫩,吃起来味道比较清香,而且它还具有药用价值,可以用来质量水肿和哮喘等疾病,所以养殖五黑鸡的经济效益较高。在养殖时要注重饲养管理,下面和小编一起来看看五黑鸡的饲养管理技术吧。
1、保温保湿
五黑鸡的正常体温为40度左右,日龄1-5日的体温较低,到6日龄后即可达到正常体温,而雏鸡的保温能力较差,所以雏鸡要做好保温措施,但是也不宜过高。一般7日龄的温度保持在32-34度之间,以后每周降低1-2度。当雏鸡生长到601日龄时,即可恢复常温,育雏时室内的湿度宜保持在55%-65%之间,这样可预防疾病。
2、饮水开食
雏鸡在出壳一天内需要进行开食,开食首先要进行饮水,饮水要干净清洁,雏鸡抵抗力减弱,如果饮水不干净,极易导致雏鸡死亡。开食饮水可饮0.01%的高锰酸钾,以后每隔5天喂食0.02%高锰酸钾谁,30日龄后可以饮用红糖水,之后饮用缺水即可。雏鸡开食要选择营养价值高、极易消化的饲养为宜,同时要注意干湿度,促进雏鸡消化。
3、分群饲养
当雏鸡生长大后,就要进行分群饲养了,要按照不同日龄、强弱、大小、公母分群饲养,尤其是公母分群极为注意。它可以加快商品鸡的育肥和销售,提高生产力和经济效益,一般饲养70天后即可上市销售,成年的母鸡体重为1-1.2斤左右,而年公鸡体重在1.2-1.5公斤左右。
4、疫病防治
五黑鸡的对于一些疾病的抵抗力较低,尤其是新城疫、禽霍乱、球虫病和雏鸡白痢等,他们对五黑鸡的危害极大,所以一定要检查以预防为主,防治为辅的原则,家禽疫病防控。平时要做好鸡舍环境的干净卫生,对饲养环境和饲养用具定期清洗消毒,还要按照规定进行疫苗接种和药物治疗,外人进出时要做好灭菌工作,以免将病菌带入鸡舍。、
以上是五黑鸡饲养管理技术介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。
具有广阔市场前景及养殖效益好的旧院黑鸡养殖有所讲究,养殖户成功饲养旧院黑鸡的前提就是要了解旧院黑鸡各生长阶段的营养需求,从而提供满足旧院黑鸡营养需要的鸡饲料,并掌握好旧院黑鸡的科学饲养方法,成功养殖旧院黑鸡,下面小编就给大家介绍一下旧院黑鸡两大生长阶段的营养需求和科学饲养方法。
一、育雏期营养需求及科学饲养方法
雏鸡日粮粗蛋白20%,代谢能2850大卡/公斤,青年鸡粗蛋白15%,代谢能2750大卡/公斤,种鸡粗蛋白17%,代谢能2800大卡/公斤。出壳30天内一般为育雏期,育雏期内关键是保温,保温方法和其他鸡一样,常用一般电热保温伞加地下烟道,少量养殖用红外线灯保温,出壳3天内在33℃左右,以后每周降低2℃,其原则以雏鸡均匀分布在热源周围即可。先饮水后开食,全日饲喂全价雏鸡料,每日喂料4次-6次,育雏期内还要注意通风透气,密度一般10日龄每平方米养40只-50只,20日龄30只,30日龄20只,20周龄后每平方米养10只左右。30周龄后采用定量喂料,防止早熟与过肥,20周龄母鸡体重一般控制为1.16公斤左右,公鸡体重为2.01公斤左右,种鸡每群可养100只-200只,种鸡除限制饲养外,有条件的还要限制光照,最好8周后开始改为黑鸡舍,每日光照8小时。
二、产蛋期营养需求及科学饲养方法
产蛋光照的要求是至20周龄开产前光照每日达16小时,产蛋高峰达16小时-17.5小时。20周龄将青年鸡料改换成全价产蛋种鸡料,在饮水中加入水溶性多维素等,农户养殖可喂一些青菜或青草,一般用量约占总饲料20%左右,但不混入干料中饲喂。产蛋鸡饲料消耗为每日每只85克左右,注意经常添喂中粗沙粒,用量每1000只鸡喂6公斤-7公斤。种鸡舍可设置产蛋箱,采用木板做成长方形产蛋池,放上细沙,保持环境宁静和干燥。
以上就是小编给大家整理的旧院黑鸡两大阶段营养需求及科学饲养方法的相关内容,养殖户谨记这些知识内容,这是旧院黑鸡养殖技术的重点知识,根据旧院黑鸡营养需求高效进行养鸡场鸡群的饲养管理,将有助于增大养鸡场生产效益的实现。
三黄鸡是我国最著名的土鸡之一,因羽、喙、脚皆为黄色而得名,肉质细腻、味道鲜美、营养价值极高,在国内外上都有很高的名声。那么它是怎么养殖的?下面随养殖致富网来看看三黄鸡的养殖技术吧。
1、鸡舍搭建
三黄鸡对鸡舍要求较高,要有良好的保暖性,特别在育雏期间,雏鸡体质较弱,极易受凉而导致死亡,所以鸡舍的保暖性要好。此外鸡舍最好为水泥地,而且还要有些许的坡度,这样可方便对鸡舍清扫和消毒,鸡舍要做好通风措施,夏季高温,通风不佳,会导致整个鸡群萎靡。鸡舍内还有饲养设备和照明设备,这样可方便饲养以及提供光照条件。
2、喂饲技术
三黄鸡喂食最重要的就是水,水是三黄鸡在生长过程中必不可少的物质,它的饮水量是采食量的2-3倍,尤其在高温季节,饮水量会更多,所以提供充分的水是三黄鸡饲养成功的重要保证。
在雏鸡入舍,先对鸡舍消毒,入舍后,先人工喂食糖水,待其自己慢慢采食,饮水器具一定要充足,而且要摆放均匀,它的摆放高度要随鸡的生长而调整,为防止饮水外溢导致鸡舍潮湿,在鸡舍内垫一层干燥的垫物。三黄鸡生长要丰富的营养,所以饲料营养要充足,为防止某种微量元素缺失,所以要均匀搭配。
3、病疫防治
三黄鸡养殖要注意的传染病防治,它是由各种病菌通过各种途径传播,一旦有个别鸡得病,会在整个鸡群大规模传染开来,危害极大。对传染病的防治就是从消灭病原体,切断传播途径,提高鸡的抵抗能力这三个方面着手。日常的清理是减少病原体的关键点,要对舍内、舍外的卫生搞好,饲养设备也要及时清洗。发现病鸡或死鸡要及时隔绝处理,防止病原传播扩大;饲养时要均匀搭配饲料比例,提高鸡生长的各种营养物质,提高鸡的抵抗能力。
以上是养殖致富网带来的三黄鸡的养殖技术介绍,看了之后大家对三黄鸡的养殖设备及养殖技术也有一定了解。希望能帮助到大家。
铁脚麻鸡属肉用体型家禽,母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色,公鸡体质结实,结构匀称,养殖范围主要分布在四川、重庆、云南、贵州、广西等地,近年来经过各个养殖场自主的培育和饲养,其生长基因已经有了很大的改变,下面我们就一起来看一看铁脚麻鸡的养殖技术吧!
饲料管理
铁脚麻鸡可以散养,自由采食,日粮粗蛋白要求18~19%,可喂快大中鸡料,后期可喂一些青菜或青草,一般占总饲料20%左右,但不混入干料中喂,30日龄后如留种鸡,采用定量喂料,防止早熟与过肥,种鸡每群可养100~200只,每日搭配喂4~6次青饲料。据有关专家介绍,养鸡最好种植营养丰富且鸡的食口性好的青饲料牧草,这些牧草中富有蛋白质和钙制,养殖户主要应种植hn-mc优优苜蓿、hn-mc优优沙打旺等一些豆科牧草,这些牧草可以在较嫩的时期青刈饲喂。
通风换气
铁脚麻鸡在喂养中还应注意通风换气,在深冬气温低的情况下,人们往往只注意到保暖而忽视了通风。早上舍内空气比较污浊时,应逐渐加大通风量,最好是在中午温度较高时进行,采用每次通风时间短些,多通几次的方式较好。如果发现鸡无病打蔫、呼吸微喘,鸡舍内灰尘弥漫、异味很浓,说明鸡舍内空气极度污浊,应立即加强通风。但要防止贼风,一般在鸡舍背风面墙壁设置弯头式通风装置,以免鸡群直接受风。
鸡场消毒
铁脚麻鸡养殖时要适当使用药品对环境进行消毒处理,鸡舍用高锰酸钾、福尔马林进行空气熏蒸消毒,必须密闭熏蒸8~10小时,熏蒸消毒后,至少留出1周的空置期。用漂白粉消毒饮水,需要30分钟时间,而在每公斤饮水中加入2%的碘酊5~6滴,仅需要15分钟即可达到消毒效果。使用过氧乙酸喷雾消毒,一般需要10~20分钟,若采用熏蒸消毒法,则需要1~2小时。用石灰乳进行粪便消毒时,石灰乳与粪便接触的时间至少应为2小时。
疾病防疫
铁脚麻鸡养殖过程中疾病的防治、预防贯穿于整个饲养过程中,出壳苗鸡要注射鸡马立克氏疫苗。雏鸡在1~5日龄、12~14日龄、病多管理差的在35~37日龄投药一次,每次3~5天,预防沙门氏菌、大肠杆菌等细菌性疾病,首选药物为恩诺沙星,用10%溶液100毫升溶于100千克水中饮半天,或按每千克体重用10毫克。另外用泰龙(泰乐菌素)、强力霉素等药物预防霉形体、支原体等呼吸道疾病,经常用百毒杀等消毒药饮水消毒。在3周前后注意预防球虫病。7~10日龄进行鸡新城疫II系苗滴鼻或饮水,同时接种鸡痘疫苗。12~14日龄,首免鸡法氏囊疫苗饮水,最好一免二周后再加强一次。种鸡要做好鸡新城疫、法氏囊、传染性支气管炎等灭活油苗接种预防工作,具体根据当地家鸡免疫程序来制订。
珍珠鸡别称珠鸡、山鸡、几内亚鸟等,原产自非洲,我国最早于1956年从苏联引进珍珠鸡并饲养成功,但30来年一直作为观赏鸟饲养,大规模养殖始于1992年,经过不断摸索、经验的总结,到了2023年养殖技术开始成熟,下面我们就一起来看一看珍珠鸡养殖技术吧!
珍珠鸡的品种分类
珍珠鸡的品种主要有大珠鸡、羽冠珠鸡、灰顶珠鸡三类,大珠鸡分布在索马里、坦桑尼亚,特征是只在其背部有几根羽毛带有白色的点点,羽冠珠鸡分布在非洲热带森林,灰顶珠鸡包括带有蓝色肉髯和红色肉髯二种类型,现已培育出灰色珠鸡、白珠鸡、淡紫色珠鸡及它们之间的杂交鸡种等许多品种。其中灰色珠鸡是饲养量最大的品种,我国通常所说的珍珠鸡主要是指灰色珠鸡类型,如法国伊莎珠鸡。
珍珠鸡的形态特征
珍珠鸡头较小,体长50~55厘米,喙前端呈淡黄色,后部红色,下方左右各有一个红色肉髯,面部为淡青紫色,眼部四周无毛,颈细长,全身羽毛底色为蓝褐色,密部白色斑点。雌雄珍珠鸡羽毛相同,一般雄性个体较雌性稍大,腿高,雄性肉冠耸起较高,肉髯也略大,接近性成熟雄鸡鸣叫短促而激昂。外观似雌孔雀,头很小,面部淡青紫色,喙强而尖,喙尖端淡黄色,后部红色,在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周无毛,有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长,披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短,小时脚红色,成年后呈灰黑色。行走迅速。全身羽毛灰色,并有规则的圆形白点,形如珍珠,故有珍珠鸡之美称。
珍珠鸡的养殖价值
1、珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽。
2、珍珠鸡屠宰率高,可食部分多,骨骼纤细,头颈细小,胸腿肌发达,身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡,屠体重为1544克,占活重的91%,半净膛1415克,占活重的83%,可见其屠宰率和出肉率都较高。
3、珍珠鸡种母鸡自28周龄开产,一个产蛋期可产蛋160枚左右,提供雏鸡110只左右,每只种鸡产蛋全程耗料约40~44公斤。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12~13周龄,活重可达1300~1500克,肉料比为1:2.7~2.9。
4、珍珠鸡适应性好,抗病力强,对设备和房舍要求简单,耐粗饲、易饲养,所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外,珍珠鸡个体大小适中,既不像火鸡大得需要分割出售,也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用,更是宴席上的高档肉禽。
珍珠鸡的生活习性
1、成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强。在-20~40℃时仍能生活。但出壳后的雏珠鸡若温度稍低,则易受凉、拉稀或死亡。
2、珍珠鸡通常30~50只一群生活在一起,决不单独离散,人工驯养后仍喜群体活动,遇惊后亦成群逃窜和躲藏,故珍珠鸡适宜大群饲养。另外,珍珠鸡具有较强的归巢性,傍晚归巢时,往往各回其屋,偶尔失散也能归群归巢。
3、珍珠鸡成年体重2.2~2.5公斤,12周龄体重1.2公斤,28周龄体重1.9公斤。母珠鸡28~30周龄开产,产蛋35周可获种蛋165~195枚,蛋重42~50克,壳褐色、有少许斑点。
4、珍珠鸡仍保留野生鸟的特性,喜欢登高栖息,晚上亦能看到它的活动。尤其是雏鸡有较大活性,常到处乱钻而引起死亡。饲养中应对此习性给予足够重视。
5、珍珠鸡性情温和、胆小、机警,环境一有异常或动静,均可引起其整群惊慌,母鸡发出刺耳的叫声,鸡群会发生连锁反应,叫声此起彼伏。若把红色饮水器换成黄色饮水器,鸡群会较长时间不敢靠近饮水器。
6、珍珠鸡的食性很广,谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉、草类、菜叶类、果类等都可用来配合食用。
7、珍珠鸡善飞翔、爱攀登、好活动,两翼发达有力,1日龄就有一定的飞跃能力。一天中几乎能不停地走动,休息时或夜间爱攀登高处栖息。
8、珍珠鸡散养于土地面上,常常会在地面上刨出一个个土坑,为自己提供砂浴条件,砂浴时将砂子均匀地撒于羽毛和皮肤之间。
9、珍珠鸡有节奏而连贯的刺耳鸣声,实为一大特点,这种鸣声对人的休息干扰很大,但也有几个作用,一是夜间此响鸣声强烈骤起有报警的作用,二是这种鸣声一旦减少或者声音强度一旦减弱可能是疾病的预兆。
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