鲟龙鱼又名鲟龙鱼,是种大中型经济鱼类,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼,具有水中活化石的美誉,那鲟龙鱼多少钱一斤?做法有哪些?
一、鲟龙鱼介绍:
1、鲟龙鱼是海鱼还是淡水鱼?
鲟龙鱼是淡水鱼。鲟龙鱼是典型的溯河洄游性鱼类,多数属于冷水性鱼和温水性鱼之间的类型,为亚冷水性鱼类,喜欢栖息在寒带和温带盐度较低的水体。目前全国有28种左右,且生命周期较长,最长寿命可达40龄,为我国一级重点保护野生动物,有水中大熊猫之称。
2、吃鲟龙鱼犯法吗?
吃鲟龙鱼犯法。因为鲟龙鱼是国家一级保护动物,根本是不允许食用的,就算是人工养殖的也不能吃,且私人养殖也是违法的。现在有的超市或饭店中售卖的鲟龙鱼大多是样子比较相同的杂交鲟,可销售的鲟龙鱼有五六个品种,有西伯利亚鲟、杂交鲟,俄罗斯鲟等,目前养殖最多的都是杂交鲟,售价在50-70元左右一斤,其实不是真的中华鲟。
二、鲟龙鱼多少钱一斤?
鲟龙鱼市场价格小贵,一般在22-30元左右一斤,但由于产地、市场、品种、规格大小及产量的不同,价格也存在一定差异,所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考,具体的以当地价格为准。
三、鲟龙鱼的做法有哪些?
1、红烧鲟龙鱼
食材:1条鲟龙鱼、1根大葱、姜、蒜、干红辣椒少许、洋葱半个、盐、生抽、老抽、黄酒、淀粉各2勺、白糖1勺
做法:
(1)将鲟龙鱼去磷,宰杀去除内脏洗净,用刀在鱼身多划几刀,均匀涂抹一些盐腌半小时。
(2)将洋葱、姜、蒜、干红辣椒洗净,并切成小块或小段。
(3)烧锅热油,将鱼放入锅内煎炒一下盛出。再将洋葱、姜、蒜等放入锅内炒出香味。
(4)放入适量水,放入生抽、老抽、黄酒、白糖、盐搅拌均匀,把鱼放入锅内烧15分钟左右。
(5)把鱼盛出装入盘内,然后用淀粉加水兑成水淀粉,缓慢注入锅中给汤汁勾芡,然后淋在鱼上,撒上葱花或香菜即可。
2、鲟龙鱼头汤
原料:鲟龙鱼鱼头、猪骨汤、枸杞适量、盐、姜片、香菜
做法:
(1)将鲟龙鱼去磷,宰杀去除内脏洗净,把鱼头斩断,洗净沥干水分。
(2)把姜切成片,香菜洗净切成小段,枸杞放入温水中浸泡5分钟,然后捞出用手挤干水分。
(3)烧锅热油,放入姜片,再放入鲟龙鱼鱼头煎一会。
(4)倒入猪骨汤,大火烧沸。然后倒入砂锅中,开小火煲30分钟即可。
(5)放入枸杞、盐,继续煲5-10分钟,关火,放入香菜就可食用了。
总的来说,鲟龙鱼市场价格不一,一般在22-30元左右一斤,但具体的需以当地价格为准。买回来的鲟龙鱼可做成红烧鲟龙鱼、鲟龙鱼头汤等,口感都不错。
石蛙又叫棘胸蛙,是我国南方山区特有的名贵产品,因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为百蛙之王。目前石蛙也有人工养殖的,主要供给酒店和餐馆等,但肉质明显不如野生的鲜美,于是野生石蛙就成了食蛙客们最向往的食物之一了。那么野生石蛙多少钱一斤呢?有什么营养价值呢?
一、石蛙的价格
现在市场上石蛙分两个档次,人工养殖的石蛙,每斤大概在30至40元左右,而野生石蛙每斤要100-200元一斤。然而野生石蛙是我国的二级保护动物,是不能够捕捉的,我们大家还是老老实实吃人工养殖的石蛙吧,虽然口感会差一些,但是营养价值依旧丰富。当然这里的价格也只供大家参考,具体的还是以当地市场的价格为准。
在我国的现行法律中,野生石蛙属于国家二级保护动物,是国家保护有重要生态、科学、社会价值的野生动物之一,即国家三有动物,严禁捕捉、食用。捕捉野生石蛙的行为会触犯了刑法,构成非法狩猎罪,可以处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金。
二、石蛙的营养价值
石蛙的皮肤很薄软,呈乌褐色,肉质松软鲜嫩,性味甘平,富含蛋白质和钙等成分,脂肪少且容易消化,营养价值很高,在传统中医中食用石蛙有清火、明目、化疮、滋补健身的功效。据《本草纲目》记载:石蛙主治小儿痨瘦,疳疾、病后虚弱,产妇尤佳。,我国人民食用石蛙历史悠久,自古以来它就是皇家宫廷的名贵山珍之一,被人们誉为食之长寿、药用化疮的珍贵野味。
石蛙是天然的滋补保健品,石蛙油、石蛙的蝌蚪都有着不错的市场价值,如今人工养殖石蛙的技术也日渐成熟,有条件的朋友也可以进行石蛙的养殖,只是在进行养殖之前,一定要摸清石蛙的养殖技术及生活习性,这样才能养出上好的蛙。
丁桂鱼又叫做金鲑鱼、丁鲑鱼、丁鱼岁、须鱼岁、金岁鱼、须桂鱼、丁穗鱼,是一种肉质细嫩、味道鲜美、富含营养价值的经济鱼类。除了可以食用外,它也具有一定的观赏价值,因为它的身体有几种颜色可以表现,非常神奇。那现在丁桂鱼价格多少钱一斤?养殖技术要点有哪些?
一、丁桂鱼简介
1、丁桂鱼外形
丁桂鱼的嘴巴比较小,旁边有一对短的胡须,头比较扁平,牙齿呈钩状。它的鳞片非常细小,排列很紧密,鱼鳍比较平直,也有的是微微凹进去。丁桂鱼的背部颜色是淡黄色或者黑褐色的,腹部是灰白色的。
2、丁桂鱼的食性
丁桂鱼是一种杂食性的鱼类,它们喜欢吃水底腐败的有机物质,也细化摄取浮游动物。如果是人工喂养丁桂鱼的话可以投喂买回来的商品配合饲料。
3、丁桂鱼的生长习性
丁桂鱼喜欢在溶氧充足的河流、湖泊水草茂盛的地方生长,即使是低溶解氧也是可以存活的。作为低栖下层鱼类常常会出现在水面来寻找食物。丁桂鱼的皮肤可以进行呼吸,所以即使离开了水一小会也是不会出现死亡现象的。丁桂鱼适合在水温二十二到二十八摄氏度的环境中生存,冬季的话会钻到泥底下越冬。
丁桂鱼在天然水域中产量不是很大,最大的不超过15斤。如果是人工养殖的话一般两年时间就可以达到一斤。它们的繁殖习惯和鲤鱼是比较相似的,一般要两三年时间才可以自然产卵。
二、现在丁桂鱼价格多少钱一斤?
丁桂鱼的价格不便宜,基本在25-30元一斤,不过各地的水产市场价格是不同的。除此之外,丁桂鱼还会受到大小、野生还是人工养殖、市场供应情况等影响。
三、丁桂鱼养殖技术要点有哪些?
1、池塘要求
养殖丁桂鱼的池塘面积最好是东西向、长方形的,面积大概不超过五亩地。池塘中可以有少量的沉水植物,并且要有充足的水源,水质要好、排水进水方便。
在喂养丁桂鱼苗之前池塘就要做好消毒措施,一般选择生石灰即可。
2、放鱼苗
在池塘消毒后的一周时间就可以放入丁桂鱼鱼种了。掌握早放养、早开食、早生长的原则。通常在水温十摄氏度的时候进行该项工作。具体的数量要根据丁桂鱼鱼种的大小来定。
3、喂食
丁桂鱼喂养的话尽量选择粗白蛋含量比价高的配合饲料,具体要合理搭配起饮食,使其生长更好。平时要注意定时定点投喂,不要喂食过多,以免剩余大量饲料污染水质。
鳗鱼和蛇长得比较像,而且还会咬人。在生活中接触得比较多的就是吃鳗鱼饭,现沿海城市也有人工养殖鳗鱼,但是营养价值远不及野生的鳗鱼。那么,野生鳗鱼价格是多少钱一斤?能卖到100元一斤吗?
一、野生鳗鱼价格是多少钱一斤?能卖到100元一斤吗?
野生鳗鱼价格要根据鳗鱼品种以及当地市场行情来确定。比如沿海城市捕捞十斤重的可以卖给大酒店,价格在100-150元一斤左右。野生的小鳗鱼一斤能到70-100多块。十斤以上的的野生鳗鱼能卖上2000-3000块,估计没问题的。
不同鳗鱼品种价格也是不一样的,比如红鳗鱼价格就要比白鳗便宜,根据莆田那边市场行情了解,白鳗价格在50-60元一斤,红鳗价格在35-40元一斤。而且如果是禁渔期的话,价格会更贵,因为物以稀为贵,这个道理大家应该都明白。
二、鳗鱼和黄鳝有什么区别?
1、属性不同
(1)鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称,鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。
(2)鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带)。
2、生长环境不同
(1)黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产,以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。
(2)鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身,是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼在陆地的河川中生长,成熟后洄游到海洋中产卵地产卵,一生只产一次卵,产卵后就死亡。
3、营养价值不同
(1)鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
(2)黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,黄鳝具有一定的药用价值。
总结:以上内容就是为大家整理的有关野生鳗鱼价格的介绍,希望能帮助到有需要的朋友。
蚂蟥是水蛭的俗名,我国最早在《神农本草经》中就有关于蚂蟥的记载了。蚂蟥有很高的药用价值,随着环境恶化以及人类掠夺性的捕杀,野生蚂蟥的价格已经十分稀少了。这里我们就一起去看一看蚂蟥的价格以及用途吧。
一、蚂蟥的价格
蚂蟥的价格主要和它的品种品质有很大的关系,目前市场上蚂蟥的价格一般是九百四十块钱一公斤左右,也有相对便宜一些的,主要看蚂蟥的产地和品质了。不同的地区,蚂蟥的市场价格也会受到不同程度的影响,像盐水蚂蟥一般是在六百二十块钱一公斤左右,矾水蚂蟥的价格一般也是六百二十块钱一公斤,但清水蚂蟥相对就会贵一点,一般不低于九百块钱一公斤。还有部分地区蚂蟥的均价都是六百块钱一公斤,也有些地区能卖到一千多块钱的高价。
蚂蝗在世界上大概有四五百种,一般多生活在淡水中,少数生活在咸水之中,还有一些陆生和两栖的。它们中有以吸取血液或体液为生的种类,也有捕食小动物的肉食种类。我们平时在稻田里看到的蚂蟥一般是日本医蛭,主要吮吸人畜血液,在自然界中以鱼类和其他动物血液为主。
二、蚂蟥的用途
蚂蟥有很高的医用价值,是中国传统的特种药用水生动物,《本草汇言》中记载水蛭逐恶血、瘀血之药也。医圣张仲景用其祛邪扶正,用水蛭治疗瘀血、水结之症,显示了其独特的疗效。水蛭一般是干制品泡制后中医入药,具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。我国首先应用医蛭治疗断指再植术后瘀血,成功数例,受到国内、处广泛的好评。
随着水蛭的价值不断的被发现,其需求量逐渐上升,很多地区已经开始了水蛭的人工养殖了,早在1984年美国的水蛭专家索耶博士就在英国威尔士斯西创立了世界第一家水蛭养殖场兼生化药物公司,该公司生产的水蛭素和透明质酸酶已销往欧美各国及日本,并且也出售了数万条活的医用水蛭。如今法国和德国已将合成水蛭素的基因转移到酵母菌和大肠杆菌中,并利用遗传工程的方法生产廉价的水蛭素。
蚂蟥虽然看起来不怎么样,其实其价值还是很高的。但由于养殖蚂蟥的成本很高,产量也比较高,市场上的蚂蟥其实是供过于求的,价格也处在一个下降的趋势,想要养蚂蟥的朋友,一定要调查清楚在入行哦。
龙虾又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等,主要分布于热带海域,是名贵海产品。那其中红龙虾现在的价格多少钱一斤?和澳洲龙虾有什么区别?
一、红龙虾是什么?
红龙虾有两种解释,一是小龙虾中红壳的品种,另一个是指澳洲龙虾中的红龙虾。
1.小龙虾有两种体色,一种呈青褐色,虾壳较薄,另一种呈红褐色,虾壳较厚,分别称为青壳虾和红壳虾。而青壳或红壳只是小龙虾在生长过程中体色不同而已,青褐色的体色在一定条件下可转变为红褐色,成为红壳虾。
2.澳洲红龙虾是海水的,其个体大、味道美、营养极丰富,被视为虾中之王,具有观赏、食用及药用的多种价值,在国内外市场供不应求。当前是虾类中最大的一类,最大可达4-5公斤。甲壳坚硬,头胸甲和第二触角表面有许多粗短而尖锐的棘刺。
二、现在的红龙虾价格多少钱一斤?
不同地区的红龙虾价格是不一样的,比如:
1.北京朝阳区大洋路综合市场,红龙虾<1000g价格为470元;
2.福建漳州体长30cm,冷冻澳洲红龙虾价格:2-9斤为250元/斤,10-19斤为220元/斤,20斤及以上为200元/斤;
3.北京包装规格150/300为230元/盒,8盒起批。
三、红龙虾和澳洲龙虾有什么区别?
1.分布区域不同
(1)澳龙:澳龙分布区域为大洋洲水域中,包括澳洲南部、澳大利亚塔斯曼尼亚岛。
(2)红龙:红龙分布在太平洋西部水域中,包括日本、朝鲜近海及中国的台湾海峡和南海。
2.虾体色不同
(1)澳龙:澳龙虾体色为镶嵌褐绿色,头胸部和腹部均匀连接,外被一层坚硬外壳;胸足5对,第1对特别发达而成强大的螯。
(2)红龙:红龙虾体色为为淡红色,第1、2腹肢管状,较长,第3、4、5腹肢为白色。
3.优势不同
(1)澳龙:澳龙生长快,产量高;风味别具一格;有极强的耐活力,便于长途运输。
(2)红龙:红龙营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜;适应性强,能忍耐恶劣天气环境。
澳洲红龙虾比普通的红龙虾口感要好,而且价格也是更高。
团鱼一般指甲鱼,是鳖的俗称,有的地方也叫水鱼。它即可入药,也是餐桌上的美味珍馐,有人工养殖和野生两种。那现野生团鱼(甲鱼)价格多少钱一斤?未来养殖还能赚钱吗?
一、现野生团鱼(甲鱼)价格多少钱一斤?
现在市面上的团鱼多是人工养殖的,野生的团鱼已经很少见了,所以价格也要比人工养殖的贵上好几倍。
1.野生甲鱼的价格主要由年份和大小决定,越大的越贵,小的200到300左右一斤,大的在500左右,像3斤左右的就要600多一斤了。
2.当然不同地区野生团鱼价格是不一样的,例如湖北洪湖市农贸市场的价格为175元/公斤;湖北浠水市城北农产品批发大市场野生甲鱼价格为200元/公斤;洞庭湖野生甲鱼批发价格为50元/个。
3.下表为部分地区不同规格、年份甲鱼价格参考表
报价规格10月21日10月28日1.3-2斤公鱼26元/斤23元/斤2-2.5斤公鱼27.5元/斤25.5元/斤2.5-3斤公鱼28.5元/斤27元/斤3-4斤公鱼31元/斤30元/斤8两-1.5斤母鱼18元/斤17元/斤1.5-2斤母鱼18.5元/斤17.5元/斤2-2.5斤母鱼19元/斤17.5元/斤2.5-3斤母鱼21元/斤19元/斤报价规格10月21日10月28日3斤⑧年以上老种鱼60元/斤60元/斤4斤⑧年以上老种鱼60元/斤60元/斤5斤⑧年以上老种鱼62元/斤62元/斤6斤⑧年以上老种鱼65元/斤65元/斤
报价规格10月28日10月21日1.5斤揭阳公鱼24元/斤24元/斤2斤揭阳公鱼27元/斤27元/斤2.5斤揭阳公鱼27元/斤27元/斤3斤揭阳公鱼29元/斤29元/斤1.2斤揭阳母鱼17.5元/斤17.5元/斤1.5斤揭阳母鱼18.5元/斤18.5元/斤2斤揭阳母鱼20.5元/斤20.5元/斤2.5斤揭阳母鱼23元/斤23元/斤
二、未来养殖团鱼(甲鱼)还能赚钱吗?
1.市场需求
甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有美食五味肉的美称。而且它富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。不管是日常滋补食材选择,还是各大宴会席上菜品,团鱼都是不少人的选择之一。除此之外,甲鱼产品出口和作为保健食品等的需求量也非常大。
2.经济效益
团鱼除了作为食材外,其背甲还是重要之一,具有滋阴潜阳,退热除蒸,软坚散结之功效。目前各地的鳖甲价格也是比较高的,例如
(1)廉桥市场:统货价格在125-150元之间。
(2)廉桥市场:浙江健字号鳖甲胶价格在650元上下。
(3)安国市场:鳖甲湖南统货价格在115-120元之间。
(4)成都市场:带肉统货价格为110-120元/公斤,无肉统货在125-130元/公斤。
3.养殖技术
上世纪90年代以来,我国甲鱼养殖掀起高潮,通过这么多年的发展,养殖技术也是比较成熟了。
4.养殖利润
以一亩地为例,可养殖甲鱼1200-1500只,按每只2斤,每斤30元计算,收入为72000-90000元。除去种苗、饲料、水电、药物等成本后,亩利润在51000元左右。
综上看来,未来养殖团鱼还是赚钱的,但是还是要掌握好养殖技术,把握好市场行情变化,这样才能获得更高利润。
海刀是指洄游至长江口海水、淡水交接处被捕获的刀鱼,鱼种纯正,但由于身上盐分没有淡化,肉质稍硬,口味略逊。那么,海刀鱼价格一般多少钱一斤?如何辨别海刀鱼和江刀鱼呢?
一、海刀鱼多少钱一斤?
海刀鱼每年的市场行情都不一样,比如有可能今年的价格要高一点,明年的价格可能就没这么高了。而且海刀鱼越大,价格越贵,大的价格能值200元一斤左右,小的海刀鱼价格在10-20元一斤左右,地区不同价格也是有所差异的。
二、海刀鱼和江刀鱼的辨别方法
根据捕捞的时机不同,刀鱼还分江刀、湖刀和海刀三个品类,其中江刀味最鲜、价最高,湖刀与海刀远次之。
1、看鱼身
要能够站得笔笔直的才是新鲜的江刀;海刀出水4到5个小时之后身子就软掉了。
2、看鼻子
长江刀鱼的鼻子一定是透明的,透过鼻头,还能看到一点红,而海刀的整个鼻子都是通红的。
3、看眼睛
正宗江刀的眼睛应该是黑白分明不充血,或者少量充血点,如果眼睛里布满血点,则很可能是海刀。
4、看鱼鳍
细长的鱼鳍一定要呈现上黄下白的渐变色,到顶尖变成全白、近乎透明,与金黄色的脊背颜色相衬。
蚂蚱是一种很常见的昆虫,能药食两用,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素等,那么蚂蚱多少钱一斤呢?
一、蚂蚱多少钱一斤?
蚂蚱的市场价格大约是20元左右一斤,如果提前一个月上市的话,蚂蚱的价格可能会更高。一般蚂蚱大量上市的时间是每年的6月-10月。
二、蚂蚱的养殖前景怎么样?
1.养殖简单,管理方便:蚂蚱的生命力非常的顽强,养殖非常简单,只要有草就可以养殖,蚂蚱喜欢吃吃肥厚的叶子,如甘薯、空心菜、白菜等蔬菜,也喜食玉米、小麦、高梁、谷子、水稻、高梁、大麦等农作物,芦苇、稗草、白茅、狗牙草、虾须草、海蓬子及一些蒿类植物。还可以适当的投喂饲料。蚂蚱不容易生病,不会传染瘟疫,在养殖过程中防疫都免了。
2.养殖投资少,收益快。蚂蚱的前期投资非常少,利用房前屋后、院落或闲散地块就可以养殖-3万只种卵,只需要50多天就能够成熟,当年就可以获得盈利。
蚂蚱能够药食两用,高蛋白低脂肪的食品被广大消费者青睐,养殖的前景还是非常可观的,近几年来市场的需求量也在不断的攀升,对于养殖户来说确实是一条不错的致富道路。但是任何养殖都是有风险的,想要养殖蚂蚱也要根据自己的实际情况来慎重考虑。
三、蚂蚱的养殖方法
1.场地选择
蚂蚱的生命力很顽强,所以蚂蚱的养殖场地也是很好选择的,需要养殖户们注意的是,不要选择离农作物种植地很近的区域。蚂蚱的胆子很小,当受到惊扰时会逃跑,甚至开始绝食。所以临近公路的地方不宜设为养殖场地。
2、孵化管理
将蚂蚱卵轻轻的撒到地上,然后用细土进行掩盖就可以了。养殖大棚内的温度要一直保持在25-30度之间。同时也要使用日光灯,将光照时间保持在每天12小时。这样过2周,即可孵化完成。
3、饲料管理
蚂蚱需要用牧草进行饲喂,如果有条件,可以自行种植牧草。一般来说,养殖一亩的蚂蚱,需要种植2亩的牧草。牧草的品种可以选择墨西哥玉米草、高丹草等等。如果想要蚂蚱长得快、长的肥,还需要搭配玉米、小麦、高粱等粮食饲料。
4、成虫管理
蚂蚱从幼虫到成虫需要4周时间。之后就会进行交配产卵。并且在产卵期要控制食量,这样产卵率会有所提高。
5、停养措施
由于蚂蚱是农业害虫,停止养殖之后,不能只是将大棚一拆了之。而是要进行彻底的清除,将虫卵都杀死,避免对周边农作物造成伤害。
蚂蚱虽然说养殖的前景还比较可观,但是养殖需要谨慎,要做好管理措施,以免蚂蚱逃脱出去,危害周围的农作物,造成灾害。