众所周知，南美白对虾育苗中开口饵料的供应十分重要，而牟氏角毛藻作为对虾育苗中最常用的开口饵料，其稳定培养对整个育苗环节至关重要。下面与大家分享一些培藻要点及注意事项，仅供参考。
一、牟氏角毛藻的作用
牟氏角毛藻中蛋白质和脂肪酸等营养成分含量较高，是对虾幼体时期优质的开口饵料。此外，在育苗水体中投放牟氏角毛藻，可利用其光合作用产生氧气，并吸收幼苗排放的二氧化碳和氮、磷元素，控制水体中“CO2-HCO3-”平衡，达到稳定pH值的作用。
二、牟氏角毛藻培养技术要点及注意事项
1、角毛藻培养尤其是室内纯培养阶段对环境要求较高，应在专用的保种室内进行，其中，培藻用的海水、营养盐、培养器皿以及操作台均需要消毒灭菌处理，需要注意的是营养盐中的维生素不能高压灭菌，常用滤膜抽滤后配制而成。
2、纯培养早期（指从试管到250mL三角瓶两个培养阶段）不充气培养，可避免充气带来的污染，培养中后期充气强度需保持适中，避免强度过大破坏藻细胞（因为其细胞壁较薄），所用气管、气石等必须经过消毒处理。
3、车间三级池培养牟氏角毛藻时，一般用质量浓度为50g/L以上的漂白粉溶液全池泼洒,浸泡6h以上，第二天再用高锰酸钾消毒并用消毒水冲洗干净。
图1车间培养角毛藻
4、要注意光线调节，尤其是这两个时段：一是在培育初期，对光线的适应范围相对较窄，应给予光强固定的光照；二是在天气炎热的正午，光线过强，如不适时挡光，光强容易超过其适应范围，可在车间顶层拉起遮阳网。
5、补充CO2，二氧化碳是藻类光合作用的要素之一，在中午光合作用旺盛时，最好添加50-100ppm的NaHCO3。NaHCO3可补充二氧化碳，是促进藻类生长繁殖的有效物质，在培养试验和实际生产中已被多次证实。
6、角毛藻培养过程中不能过度追求高密度，因为密度达到一定量以后，藻将度过稳定期进入衰败期，这样的藻水抽进苗池很容易出现倒藻、掉苗等问题。建议做好该藻种的生长曲线，根据曲线密度掌握使用时机。
7、正常情况下，牟氏角毛藻不会沉淀、挂壁和絮凝，若是发现此类现象说明藻液被细菌感染，部分藻细胞状态较差，死藻较多，应予以淘汰。
8、藻种可直接购买，也可以去近海或者本地动物性饵料池（如轮虫池）采集水样稀释分离得到。藻种保存的方式以固体培养基为佳，最适琼脂浓度为0.8%-1.2%，培养时可不断从培养皿挑取，另外，藻种需定期更换，使用期至多不超过两年。
图2状态较好的牟氏角毛藻（40×10）
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六七月份罗氏沼虾养殖管理技术关键
6-7月正值高温多变天气，罗氏沼虾养殖池塘水质和底质极易恶化，造成缺氧泛塘、发病，养殖管理应特别小心。近期罗氏沼虾养殖管理重点把握以下4个关键点。
1、适时换水、增氧
勤换水，保持水质清新，每次换水15-20厘米，不能大进大出。同时要合理使用增氧机，坚持晴天中午12点至下午3点开机3小时，凌晨3-5点开机2小时；阴天和雨天要增加开机时间，早晨5-8点开机3小时，下午3-6点开机3小时，半夜12点至凌晨3点开机3小时。
2、定期消毒水体和使用微生物制剂
根据池塘水质情况，每隔20-30天用生石灰、二溴海因等药物交替消毒。消毒之后隔3-5天再用微生物制剂改良水质和预防疾病。
3、科学投喂
投喂的配合饲料要优质新鲜，做到“四定”（定质、定量、定位、定时）、“四看”（看虾、看天、看水、看季节）投喂。
4、保持环境卫生平时要勤除杂草和清洗食场，发现死鱼、死虾及时捞出，进行无害化处理。
淡水小龙虾养殖成功的三个关键技术点
小龙虾养殖正在以前所未有的速度快速发展，2016年新增加养殖面积超过20万亩。由于今年受厄尔尼诺现象影响，连续一个月的强降雨，很多池塘被淹，水草管理不好，导致今年的养殖效益不理想。但是市场还是有一批海大客户取得了非常好的养殖效果，我们一起来看一下他们今年的养殖效果。
一、海大客户养殖效果
效果一
监利客户方利中，池塘面积10亩，全程投喂海大龙虾料2吨，亩产龙虾400斤，卖虾规格5、6、7、8钱，平均价格15元/斤，纯利润41500元，亩利润达到4150元。
效果二
龙口客户谢铁明，池塘面积22亩，全程投喂海大龙虾料13吨，亩产龙虾409斤，卖虾规格7、8、9、10钱，平均卖价20元/斤，纯利润70160元，亩利润3189元。
效果三
龙口客户谢进成，池塘面积22亩，全程投喂海大龙虾料12吨，亩产龙虾545斤，卖虾规格7、8、9、10钱，平均卖价20元/斤，纯利润157100元，亩利润7141元。
效果四
洪湖客户胡国金，池塘面积15亩，全程投喂海大龙虾料4.5吨，龙虾亩产量400斤，卖虾规格5、6、7、8钱，平均卖价15元/斤，纯利润61300元，亩利润4086元。
效果汇总
二、龙虾养殖成功的几个关键
1、水草管理
保持池塘良好的水草环境，关键在于调节水体透明度，防止龙虾夹草，再适当割草头和杀虫处理;伊乐藻种植时间在10-3月，间距2-4米;四月底五月初割一次草头，保持草头在水面下30公分左右，防止水草长出水面出现开花情况;6月份再根据水草生长情况割草头，防止水草长出水面，同时补充蟹草肥;高温天保持水质清爽，透明度在50-80公分左右，定期加注新水调节池塘水质;
2、疾病预防
科学放苗：前期池塘中的青虾苗种不多，分批多次进苗。进苗时间为晴天早上温度低的时候，避免高温进苗;苗种下塘前使用聚维酮碘稀释液或者盐水浸泡2-3分钟，然后全池下苗。苗种消毒过程直接避免致病菌带入池塘，防止病虾传染。
疾病预防：4-6月份龙虾发病高峰，提前采取预防措施。包括两个方面，一是控制病原菌数量，使用海联科聚维酮碘和二氧化氯水体消毒杀菌，控制环境中有害菌的数量，减少感染几率;二是增强龙虾体质，拌喂海联科虾多宝和虾肝宝，从龙虾肝脏和肠道保健着手，增强龙虾体质，提高免疫力，从而预防发病;
3、日常管理
控制龙虾数量，最好的办法是看地笼里面的龙虾组成，如果是老、中、青三种比例的虾都有，并且数量差不多，这种搭配最好，不会出现断档现象。如果池塘中的虾过多时，不论大小，快速卖虾。
清除野杂鱼，野杂鱼没有清除干净会导致一系列的养殖问题，浑水、吃饲料，吃虾苗等，对龙虾养殖的经济效益产生直接影响。前期清塘时使用茶饼20斤/亩浸泡后全池泼洒，清除野杂鱼;进水时使用60目滤网防止野杂鱼进来。
罗氏沼虾养殖中的注意点
罗氏沼虾在养殖生产中存在着一些技术问题，制约着生产的发展，希广大养殖户注意。
一、清野
罗氏沼虾苗种放养一般规格0．7cm至2cm之间。由于苗种小，活动能力弱，抵御敌害能力差，因此要求放养池塘一定要严格清野，做到彻底清塘、过滤水质、堵塞漏洞，防止一切敌害生物进入，保证虾苗正常生长。目前，有些养殖户不注意这方面的管理，养虾池中蝌蚪、青蛙、野杂鱼甚多，清野不彻底，是坏苗成活率低、经济效益羞的主要原因。
二、防寒
北方地区罗氏沼坏放养时间为五月中、下旬。此时昼夜温差大，时有寒流影响。所以养殖户一定要备有防寒设施，保证水温达到20℃以上。目前部分养殖户将购进坏苗不经过中间培育直接放入养殖池中，这种做法的缺点：一是大面积放养坏苗管理困难，尤其加设防寒设备更困难，体弱虾苗容易死亡；二是坏苗成活率不能准确计算。所以，建议养殖户在有条件情况下都要采取中间培育，提高虾苗成活率。
三、投喂
罗氏沼虾幼体时期，由于苗种小，活动能力弱，经常匍匐在水底很难观察。初养坏户容易产生错误想法，认为每天投喂饵料，却看不到虾苗活动，误认为都死了甚至盲目地中止前期饲养管理，影响坏苗正常生长，失去坏苗生长的黄金时期。因此，养殖户一定要抓紧前期饲养管理，做到定时定量多点投喂，加大傍晚投饵量，满足坏苗生长需要。
四、增氧
罗氏沼虾每次脱壳，虾体优在水底大约要2—3天，因此要求池塘中溶解氧不得低于3mg／L，尤其在8-9月份虾的生长旺季，水温和气温都较高，阴雨天气多，更需要注意池塘中溶氧变化，防止缺氧。一养虾户在8月20日，经过连续两天阴雨后，第三天池边附着大量罗氏沼虾并且有部分死亡。观察虾体，外壳白色柔软，色素甚少，体长均在8—10cm，损失很大。
五、注水
调节水质是饲养管理的重要环节，适当增加虾池冲水次数，不仅可以改善水质环境，而且还可以刺激罗氏沼虾的脱壳生长，是行之有效的增产措施。每隔7一10天冲水一次，每次增高水深5一15cm，并且要求有水流。
六、放置隐蔽物
罗氏沼虾具有独占地盘，相互残杀以及喜攀附在其它物体上的习性，尤其脱壳时需要有隐蔽物遮挡。因此，在罗氏沼虾养殖过程中隐蔽物必不可少，且要求有一定数量，最好选用不易变质的材料，如棕、竹片等。
河北邯郸市水产技术推广站李红梅邮编056002
池塘主养青虾苗种直放技术的七个关键点
青虾苗种的繁殖、运输一直是优质青虾苗种推广的瓶颈。在青虾养殖中，我们采取保卵虾直放技术，有效的减小劳动量，提高优质苗种放养面积。现将我们的做法介绍如下：
池塘准备
在5月中旬，将养殖塘口干池，用漂白粉5公斤/亩，进行消毒处理。在池中心及四周开挖排水沟，排出积水，晒塘15天左右。
过滤进水
6月初过滤进水，水深保持在0.8-1.0米，亩施放腐熟后有机肥50-60公斤/亩，用蛇皮袋装好，放在塘角，根据池塘水色情况慢慢施放。
挑选保卵虾
6月10日左右，在晴好天气的清晨，用地笼捕捉保卵虾。挑选个体6-7公分的保卵虾。养殖池塘放养保卵虾0.35公斤/亩。卵成暗灰色，有黑色眼点出现，挑选卵的标准要求一致。1-2天即可孵化出1期蚤状幼体。
日常管理
孵化期间池塘禁止进出水。水色情况可以根据塘角的有机肥调节。发现池底有虾苗底栖后，可以开始投喂粉碎的颗粒饲料。
苗种数量控制
7月中下旬可以根据池塘颗粒饲料的吃食量，确定池塘青虾苗种的数量，一般天气正常日吃食量在1.25公斤/亩。可以根据颗粒饲料的吃食数量用密地笼增减池塘苗种数量。
主要事项
卵呈黄色的青虾不可选择，成熟度不够，出苗后错过池塘中轮虫的高峰期；保卵虾放养数量是根据池塘养殖苗种的需要量确定的，通过多次试验0.35公斤/亩保卵虾可孵出9万尾/亩的虾苗；6月上旬天气稳定，青虾成熟度好，孵化成活率高。
夏季养殖2020罗氏沼虾的五个关键技术
罗氏沼虾苗种经过2个多月养殖，到了7、8月，塘内存虾密度、投饲量、耗氧量都明显增加，养殖管理进入关键阶段。正值高温多变天气，应把握几个养殖重点：
1、适时换水、增氧勤换水，保持水质清新，每次换水15～20厘米，不能大进大出，同时要合理使用增氧机，应根据天气、水质情况及时开增氧机增氧。开增氧机的要诀：晴天中午开，阴天凌晨开，阵雨天半夜开。
2、根据池塘水质情况，每隔20～30天用生石灰、二溴海因等药物交替消毒。消毒之后，隔3～5天再用微生物制剂。最好每隔15～20天使用1次EM原露等复合微生物制剂，可有效地改善水质和促进沼虾的快速生长，预防虾病的发生。
3、8～9月份，当罗氏沼虾养殖密度过高时，要分批捕捞、轮捕稀养，保持池内合理的养殖密度。每次拉网捕鱼捕虾后，要及时加满水，打开增氧机，并用二溴海因等药物进行水体消毒。
4、科学投喂，做到定质、定量、定位、定时，并要看虾、看天、看水投喂。在天气正常情况下，应尽可能投足饲料让虾吃饱。尤其要投足投好早晚的饲料，且投喂的饲料要求优质新鲜、不变质；水质过浓、天气闷热或雷阵雨前后要少投喂，并及时注水增氧。配合饲料投喂应少量多次。
5、适当增加虾池冲水次数，不仅可以改善水体环境，而且还可以刺激沼虾的脱壳生长。一般7～8天冲水1次，每次增高水深10～15厘米，并且要求有水流。
肥水需注意哪些关键点? 有哪些要紧因素？
1、肥水需分清新、老塘选对肥水用品后，如何肥水要把握住池塘结构，分清池塘属于老塘或新塘。
(1)新塘(包括刚清淤的池塘)肥水：这类池塘特点是：淤泥少，底肥少，肥水时应更注重补充有机肥，且需要补充肥水藻种菌种，定期追肥维持水色。
(2)老塘(淤泥较多)肥水：这类池塘特点是：淤泥多，底肥尤其氮磷营养元素含量很高，肥水时应更注重补充碳肥与藻种进行提肥。如果存在底栖藻类多的情况，还应在清塘时着重杀灭。肥水时补充低温藻种如硅藻占据种群优势，定期补充藻种维持水色。
2、肥水时机有讲究。很多池塘使用过肥水产品后，缺迟迟不见水色变化，为什么?其实选好肥水产品后，肥水时机的选择也有讲究。
对于小龙虾养殖来讲，肥水工作是贯穿全年的，小龙虾所需的水体最佳透明度是50厘米，养殖早期通过肥水培藻达到水色后，定期追肥维持水色，中后期气温回升会加速底肥释放，此时池塘缺的不是氮磷肥而是碳肥，只需定期补充碳肥以及藻种菌种维持水色即可。
肥水工作开始前，通常预查天气预报，选择连续晴天的上午8:00左右，把肥水菌种、藻种配合少量可溶性有机肥倒入船舱活化2-3小时。上午10:00左右把可溶性有机肥先行全池泼洒，随后把活化好的菌种、藻种全池均匀泼洒。生产实际中常常遇到有些池塘如此操作了水色还是没有明显变化，什么原因呢?这里就要建议大家考虑下是否解毒工作没做到位，有关针对性解毒的内容在此不再赘述。
3、有机质增多后的应对。
随着池塘养殖小龙虾年限越来越长，残饵粪便逐年积累，池塘底部淤积有机质越来越多。绝大数小龙虾池塘底部并不缺氮磷等营养，未来肥水工作的方向必然转向如何正确提肥。建议，老塘清淤一定要留有10-15cm淤泥作为底肥，切忌把所有淤泥一扫光。本身有淤泥的老塘在上水前可用铁链或钉耙适当松土，让土壤中营养元素彻底释放到水体。另外，小龙虾池塘肥水需要注重碳氮磷元素比，水草的生长会消耗大量碳肥，而养殖中后期的藻类爆发主要消耗的是氮磷肥。所以，选择肥水产品时应注意添加碳肥。
2016年小龙虾消费最大的特点是上市早、退市晚，销售期延长。而2017年早期小龙虾价格比上年高了10～20元/份，涨幅普遍达10%～15%。
有数据统计，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模达千亿元，小龙虾人均消费额达84元。从商户数来看，仅2017年第二季度，小龙虾专营店新增数量同比上涨33%，总数达17670家(这一数量是肯德基中国门店的3倍)。小龙虾的市场供应正呈现持续扩容的态势。
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