1、投饲率
投饲率是指根据草鱼的存塘总重量而确定的投饲百分率，投饲率常常受鱼体规格及水温的影响，规格较小的鱼其投饲率大于规格较大的鱼。水温过高或过低都会使草鱼的摄食量下降甚至停止摄食。使用浮性颗粒饲料时，很容易观察到投饲饱食点，因此特别推荐投喂浮性颗粒饲料；而使用沉性饲料时，就很难确定其饱食点，因此，投喂沉性颗粒饲料时，投饲率的调整应根据定期取样测定鱼的平均体重，计算出鱼的总重，根据鱼体规格确定投饲率如下表：yZ023.COm
注：水温（在50cm深处测量的水温）不同时，投饲量和投饲次数调整如下：
≤15℃时，投饲率为1%，每天1次，每周投喂3天；
16—19℃时，投饲量为测算饲料量的60%，1次/天；
20—24℃时，投饲量为测算饲料量的80%，1-2次/天；
25—30℃时，投饲量为测算饲料量的100%，2-3次/天；
31—32℃时，投饲量为测算饲料量的80%，2次/天；
≥33℃时，只在观察到鱼摄食时才投饲。
2、投饲量
投饲量是指单位池塘面积每天投喂给养殖草鱼的饲料数量。投饲量=单位面积草鱼存塘量×投饲率，投饲量既要满足鱼生长的营养需求，又不能过量，过量投喂不仅造成饲料浪费，增加成本，且污染水质，影响草鱼的正常生长。草鱼投饲量因水温、溶氧和其它水质因子的变化应作适当调整。
3、投饲方式
一般分为人工投喂和机械投喂两种。人工投喂需控制投喂速度，投喂时要掌握两头慢中间快，即开始投喂时慢，当鱼绝大多数已集中抢食时快速投喂，当鱼摄食趋于缓和，大部分鱼几乎吃饱后要慢投，投喂时间一般不少于30分钟；机械投喂，即自动投饲机投喂，可以定时、定量、定位，并具有省时、省工等优点，但是，利用机械投饲机不易掌握摄食状态，不能灵活控制投喂量。
4、投饲次数和投饲方法
投饲次数是指在特定时间投喂饲料的次数（频率）。投喂过频，饲料利用率低；投喂次数少，每次投喂量必然很大，饲料损失率也大。草鱼属鲤科鱼类的“无胃鱼”，摄食饲料由食道直接进入肠内消化，一次容纳的食物量远不及肉食性有胃鱼类。成鱼养殖一般每天投喂2次，上午8点和下午2点各投喂1次，上午投喂量为总投饲量的30%—40%，下午投喂60%—70%；草鱼鱼苗阶段投喂次数适当多些，鱼种次之。投饲方法分为定点投喂和分散投喂，草鱼养殖一般采用定点投喂，即在固定食台上投喂。
相关知识
甲鱼养殖过程中投喂模式的规范管理
在不同的环境下选择适宜的投喂模式方可使养殖效益最大化。投喂模式分为：投喂方式、投喂量、投喂间隔及次数。
饲料投喂方式包括：水上颗粒料投喂、水下团料投喂。水下团状料投喂方式，要求投料板距水面3-5厘米，以淹过小甲鱼背部1厘米为准。团状料制作料水比例多为1:1，制作成条形放置于食台凹槽处。由于添加水分比例较大，饲料粘性较高，个别地方养殖户为减少饲料粘手性多添加植物油，添加比例为2%左右。在试投喂时，使用水下团状料投喂方式，其厚度最好小于7.5px，利于小甲鱼摄食。水下团料投料，为甲鱼提供一个舒适、安全的投喂环境并为新瘦水体提供养分，实现快速培养水体的目的。随着甲鱼生长至100克以上，水中营养物质快速集聚，水体富营养化可转变水上软颗粒料投喂方式。水上软颗粒投喂模式，其颗粒直径随甲鱼大小调整，一般以四个等级划分，以饲料机上孔状模板控制等级大小。投料板设置为三分之一投料台露出水面，食台与水面呈30度倾斜。颗粒料投放于水面临界处的投料槽。水上颗粒投料可以避免剩余饵料污染水质，方便残饵的收集处理，利于甲鱼均衡生长。关于上述提及的食台，现在多使用石棉瓦进行设置，特点在于实用方便，具凹槽利于饲料的投放。
饲料投喂量的设定方法，本文讲述两种计算方式。第一种计算方式为假定甲鱼总体重依据下列公式换算：
投饵率=日基准投喂量÷甲鱼总体重×（100%）；
当日基准投喂量=甲鱼总体重×投饵率；
餐投喂量=当日基准投喂量÷每天的餐数。
甲鱼总体重=甲鱼初体重+累计投饵量×饲料转化率
其中的投饵率根据不同的养殖品种及养殖阶段设定，计算当日的基准投饵量，从而计算出餐投喂量。一般甲鱼的投饵率在2.5%-3%，根据甲鱼摄食情况及生长阶段，灵活掌握投喂量。而甲鱼总体重的计算一般是以饲料累计投饵量乘于往年各自的饲料转化率得出甲鱼现阶段的甲鱼总体重，而前期的转化率较后期好一点，一般多在1-1.1，时间可维持到养殖头三个月。第二类，按照每天甲鱼的摄食情况，参照甲鱼生长的阶段，决定甲鱼的投饵量。如果前一天甲鱼摄食良好，按照前一天的摄食量的2%-3.5%进行递增；如果前一天摄食略有残饵，按照前一天摄食量继续投喂；如果前一天剩料较多，当天投饵量可以按照前一天摄食量的80%进行试投喂。而外塘投喂量的设定除上述关键点外，还需关注当地的天气变化状况进行适当的调整，如遇暴雨天气食台上甲鱼基本未上台可适当延后投喂时间并减半甲鱼投喂量。甲鱼摄食时间的控制，水下团状投料摄食时间控制在半小时内，水上颗粒投料摄食时间控制在40分钟以内。
甲鱼投喂餐数及间隔时间段的设定。温室甲鱼养殖，在前期时可三餐投喂，投喂时间可以平均分配，例如将投喂时间确定在早上7点、下午3点、晚上11点。由于环境的限制，外塘养殖一天两餐的投喂方式，更加适合甲鱼的生长。由于早上水温及溶氧量较低，抑制了甲鱼的摄食欲望，一天的饲料投喂量一般可以按照晨少夕多的原则分配。外塘投喂时间，应根据池塘水温及环境来设定，在春季过冬后开食，水温并不是很高，开食温度通常在25摄氏度左右，选择中午12点前后按照一天一餐的方式进行投喂。盛夏时节，投喂时间一般选择在早上8点与下午6点左右投喂。从一天一餐到一天两餐的投喂过渡过程中，要求参照水温及天气的变化，逐渐的调整。
红罗非鱼成鱼养殖日常管理的四个主要工作
1、日夜巡塘
每天坚持测量水温、气温各3次，每星期测1次池水的pH值，测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次并做好养殖日记。
2、调节水质
鱼种下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25～30厘米。一般每星期施肥1次，每次每亩施人畜粪肥150～200千克。在天气晴朗、水体透明度大于30厘米时，可适当增加施肥量，相反应减少或停止施肥，并注入新水。高温季节，一般每星期换水1～2次，每次换水量为20％～30％。
3、防治鱼病
一是苗种消毒，苗种下池前用浓度为5％的食盐水或0.1毫克/千克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10～15分钟。二是定期消毒，每10～15天按亩15～20千克的用量全池泼洒生石灰，调节池水pH值至微碱性。用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质。三是当溶氧低、鱼有轻度浮头时即开增氧机。
4、均衡上市
罗非鱼属热带鱼类，10～11月天气较冷时易死亡，因此在平时要注意均衡上市。有条件的地方宜提早放养早繁苗或放养越冬苗，争取早上市。
网箱越冬养殖黄鳝需要注意的四个方面问题
黄鳝是变温冷血鱼类，对环境适应性强，当气温降低10℃以下时（生长温度15～30℃），就很少摄食而入穴冬眠，此时为了黄鳝安全越冬，网箱养殖黄鳝应注意以下几点：
1.气温降到10℃以下时，适当提高水位，保证冬季池底水温在0℃以上，越冬期间切莫随意拉动水草和搅动水体，池塘结冰时应及时破冰。
2.网箱中要有丰厚的水草。即使在冬季水草枯萎，水草仍是黄鳝栖息隐藏的场所，其密度必须很高并布满全网箱，在各类水草中，以水花生和油草最好。
3.池塘水质良好，溶氧丰富。冬眠期黄鳝呼吸微弱，其中辅助呼吸器官利用水中的溶氧起着十分重要的作用。溶氧不足，易造成越冬死亡。为确保成活率，网箱中水质溶氧量要求在每升5毫克以上。因此，必须加强冬季池塘水质的管理，及时换注新水，使用渔水旺·速肥型使池水保持一定的肥度。
4.寒冷天气盖草防冻。随着天气转冷，网箱水草上要加盖一层干稻草，以防昼夜水温变化引起黄鳝感冒病的发生，定期使用益倍康·应激专用增强黄鳝的抗应激能力。
黄鳝养殖安全越冬的四个方法
为了获得更好的养殖效益，不少养殖户将黄鳝囤积至春节前后出售。下面介绍几种黄鳝越冬方法。
一、水中越冬法
当水温降至10℃以下时黄鳝就停止摄食，入穴冬眠。为了让黄鳝安全越冬，用土池养鳝越冬的，池体建成长方形，南北向，池埂北高南低，有条件的可将北面池埂建成1.5米以上的挡风墙。9月中旬养殖池的水位保持在30～50厘米，后期换水而不改变水位，同时池内土层的厚度不低于50厘米，便于黄鳝筑洞越冬，确保池底水温在0℃以上。当气温0℃以下，水面结冰时，必须把冰块打碎并捞走浮冰，以增加水体溶氧量，防止黄鳝缺氧死亡。而网箱养鳝越冬时在黄鳝停食后将箱底腐烂的水草清理干净，同时保证箱内有充足的浮草供黄鳝攀附。水中越冬法操作简单易行，但在冬季起捕比较麻烦，而且成活率较低，特别是网箱养鳝越冬死亡率较大。
二、泥中越冬法
水温低于12℃时逐步排干池水，使池底表层泥土保持湿润，黄鳝停食后不要随意搅拌池底泥土或改变表层形状。可在泥土表面覆盖1层厚10～20厘米的稻草或草帘，注意草层下预留空隙，池的四周应清沟沥水，这样可起到透气防寒的作用。这种方法成本低，操作简单，黄鳝成活率高，体重消耗较小；缺点是平时需专人看管，起捕较麻烦，不能及时出售，适合鳝苗越冬。
三、室内越冬法
水温降到10℃以下时将池塘中的黄鳝起捕洗净，存放入室内水泥池中养殖，水泥池面积以3～8平方米为宜，水深不超过50厘米，用水为干净的外塘水或井水，进水时温差不可大于3℃，黄鳝和水的比例以1︰2为宜。前3天每天换水1次，以后每隔3～5天换水1次，每次换水时都应清理干净水底的代谢物，同时保证室内温度在2～5℃。该方法暂养黄鳝较安全，成活率高，行情好时可随时出售；缺点是平时管理操作麻烦，黄鳝体重消耗较大，适合成鳝越冬。
四、大棚越冬法
水温低于15℃时将黄鳝转入塑料大棚内越冬。棚内池水水位控制在50～70厘米，并放置水花生，投放量占水面的1/3。水温12℃以上时需适量投喂，直至停食为止，并注意调节水质，防止大量代谢物耗氧。保持棚内气温2～8℃。晴天上午11时至下午3时注意揭膜通风。发现大量黄鳝将头伸出水面时，应注意增氧。该方法有利于延长黄鳝的生长时间，增加体重，提高成活率，而且便于起捕出售；缺点是成本太高，管理操作较繁琐。
大闸蟹养殖的投喂与管理技术
河蟹食性广，爱吃动物性饵料，但仍以容易获得的植物饵料为主。在沉水草料如菹草、聚草不足时，可加喂绿色的陆地上鲜草料（嫩草为上品），如青草（鱼吃的草），还可加喂红薯、南瓜、谷物，更可喂屠宰厂留下的下水，螺、蛙、蚌、黄鳝的下脚料。
水温为3～5℃时，蟹活动少，摄食也少，隔日或数日少喂。
水温为5～10℃以下时，蟹活动量加大，要增加喂量，可隔日1次。
水温在10℃以上可1日1次。
水温在28℃左右，是摄食旺季，加大投喂量且加多次数。
投喂方法。傍晚喂于食台上。根据食台上残饵的多少，确定第二天投喂量的增加与否。
饵料台的设置。饵料台应架设在接近水位线以上的池坡上。蟹有趋光性，在饵台边安装一日光灯，诱蟹吃食。
河蟹喜欢溶氧充足水质清新的水体，水中溶氧在5毫克/升以上时，摄食量大，生长迅速；低于2毫克/升时，造成缺氧死亡。因此，要想方设法增加水中溶氧含量，以保证蟹苗生长迅速。
水中增加溶氧的重要方法是让水体震动。水平静如镜时，空中氧气进不了水中，因此将死水改为流水、活水是增氧的好方法。在大湖里围网养蟹，一般不会缺氧，在小面积的养殖时，容易缺氧。因此，可用抽水泵就池抽中层水，平冲池面流动增氧。加强巡塘，及时解决问题。
养殖季节要勤喂，
按需增量莫浪费；
增加溶氧长势旺，
错过佳期要后悔。
红罗非鱼成鱼养殖过程中投饵需注意四个方面
投喂时要进行驯化，每次驯化时间1～1.5小时，连续驯化10天后，当鱼苗基本正常吃食后方可正常投喂。
罗非鱼的食性很广，是以植物性食物为主的杂食性鱼类，且贪食，食量大，多数饲料均可投喂，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。
初期饲料中蛋白质含量应为32％～35％，日投饵量为鱼体总重量的3％～5％。当个体重量长至200克左右时，投饵量可调至鱼体总重的2％，并保证饲料中蛋白质含量在27％～29％。当个体重量达到300克左右时，日投饵量保持在鱼体重的1％～2％，饲料中蛋白质含量在35％以上。饲料可自配混合料，但最好加工成颗粒投喂，同时，每星期至少要加喂1次绿萍。罗非鱼在25～34℃时生长最快，应加大投喂量。
在阴雨、闷热等恶劣天气时要减少或停止投喂。每天投喂2次，时间分别为上午8～9时和下午3～4时。每亩池塘还需搭2～3个饵料台，以便定点投喂。
水蚯蚓养殖成功的四个关键点
水蚯蚓又称为赤线虫，以往常在一些臭水沟中可以发现这种生物，后因为水蚯蚓深受龟鳖、鱼类以及黄鳝之类的养殖动物喜爱且营养价值非常高，所以很多养殖户或者垂钓爱好者会选择使用水蚯蚓作为饲料或者饵料，这也带动了非常好的经济效益，下面小编就水蚯蚓的养殖要点和大家说说，让我们看看吧。
一、建立养殖场所
水蚯蚓因为习性的原因，一般比较喜欢生活在躲避阳光的肥沃淤泥当中，对于这种生活地址，小编比较推荐像田间的水田当中，因为田间的水田一般都是土地肥沃，适合水蚯蚓的生长，但注意对于对于水蚯蚓天敌的预防，可以在水面设置一些网格阻止天敌。
其次，如果水田不是很肥沃，那么可以使用一些甘蔗渣、粪便以及一些河底的淤泥进行混合一段时间然后再去作为养殖场所，同样是可以的。
二、引种和投放
对于水蚯蚓的引种种源一般可以选择生活中的臭水沟、生活污水以及食品厂的排水沟，这些地方的种源往往都是比较适合的。
而对于这些种源的投放最好可以选择在春天和夏天的时候，因为水蚯蚓最佳生存温度在22~32°左右，而夏天和春天的时候刚好可以达到。
三、饲料喂养
对于水蚯蚓的投食管理，小编认为直接可以投放一些禽畜的粪便或者是一些屠宰场的下脚料为主要食物，其次水蚯蚓还喜好以甜酸味的饲料，因此还可以在日常生活中喂一些玉米粉、米糠等一些植物发酵之后进行喂养也是可以的。
四、日常管理和采收
对于水蚯蚓的管理主要是集中在水田上面，其中包括有控制水深不超过3cm、控制水田流速避免水蚯蚓卵被冲走以及放水、翻田等，这些行为能够帮助水蚯蚓更好生长。
其次，一般水蚯蚓的寿命只有80天左右，但是产卵却有100万~400万左右，这是非常恐怖的，因此为了可持续性发展，要做好对于这些卵的采集。
罗非鱼越冬管理的四个关键技术措施
每到冬季，大多罗非养殖户朋友都有一股淡淡的忧伤——咱的罗非过不过冬、怎么过冬？特别是今年，气象专家一会儿说今年寒冬，一会儿又说今年暖冬……更弄得我们不知所措。
我们想说：不管是暖冬还是寒冬，只要我们做好了以下措施，就有助于罗非安全越冬。
讲措施之前，我们先了解罗非对水温的要求：以奥尼为例，其生存水温为12－39℃，最低临界温度为7℃（普通罗非鱼为10℃），水温降低至10℃以下停止摄食生长（普通罗非鱼在14℃闭口）。在12～16℃时不会马上死亡，但长时间低温会使鱼体冻伤，感染水霉病和寄生虫病而诱发罗非鱼死亡。水温降至10℃以下，会出现冻死状况。
根据其对水温的要求，它活动范围随水温的变化而变化，一般栖息于水的中上层，中午水温升高则集群在表层觅食，傍晚水温逐渐降低又从表层游向中表层觅食，到10月、11月以后水温下降则移到底层栖息。基本上我们养殖的罗非品种在水温15-37℃均正常摄食。
近年来看罗非鱼在冬季出现死亡的原因有：
1、冻伤或机械损伤后长水霉死亡；
2、底质太差，反底引发中毒死亡；
3、水质恶化及天气原因缺氧而死；
4、水温低，直接冻死。
广东的水温特别是底层水大多在13℃以上，出现直接冻死的非常少，大多由前3个原因引起。而基于以上原因，本人认为可通过“三改善一减少”来做到罗非安全越冬：一改善底质；二改善水质；三改善鱼抵抗力；一个减少存塘量。
一、做好底改：创造一个鱼生活的良好环境
进入越冬期，罗非多在底层栖息，如果底质不好，鱼不得不上浮，而上层水温低，会导致冻伤，进而发病，危害多多，所以底改是越冬季重中之重。
如何底改？
最有效的用法：一月1次及每次冷空气来临前做1次改底
护水宝（白天）+爽水宝+溴宝（溴宝与爽水宝一起可以当天晚上下）。
底质差是很多深水塘（水深超5米）罗非过不了冬的主要原因。
二、改善水质
1、水温20℃左右尽量把水加满（最好2.5米以上）。
2、适当提高水硬度、PH值（提高至7.5-8.2），增强抵抗力：
方法：施用生石灰调解（每亩20-25斤），此时注意测水：氨氮低于0.3，则可用生石灰调解（每亩20-25斤）；如果氨氮高于0.5，则先降解氨氮(护水宝+加酶利生宝+肥水宝)，氨氮降解后再使用生石灰。
3、适时培水：水色变差——发黑、褐色，鱼浮头现象增多，说明水体藻类老化死亡；用加酶利生宝培藻（晴天）+开增氧机24小时；同时测水体，氨氮如果在0.3以下，可用生石灰加磷肥培水。（注意同时备氧宝应急）
4、勤测水：氨氮、亚硝酸盐均偏高时，先用护水宝解毒，再用爽水宝降解，连开3天3夜增氧机。
5、适度杀虫：水温降至20℃左右，预防性杀虫。注意：最好不用硫酸铜等重金属以免引发藻类死亡，可选择阿维菌素。
三、加强鱼抵抗力
强化体质：针对冬季水温低，鱼摄食减少，体质下降，掉膘，易闭口导致的消化器官萎缩，需对鱼体质进行强化。
1、根据澳华套餐模式投料（鱼苗宝—鱼健宝—罗非安康）：饲料是最好的保健品，增强饲料营养，强化鱼体体质。
2、内服护肝宝+正肠宝+多维或黄芪多糖拌料：每月2次，增强鱼体体质。
3、当鱼一旦出现冻伤、碰伤时：天气一转晴，及时使用水霉净（水杨酸类）2次杀霉菌（根据说明使用），不能等到水霉出现再处理。
四、减少：及时出鱼，降低鱼塘承载量
1、到上市规格及时出鱼：成本最低。
2、降低存塘量：罗非冬季承载量控制在800斤/亩以下，有效降低越冬风险。
我们有无数个案例分析——凡是低温来临前改好了底、调好了水，加上投喂澳华料的，罗非越冬基本上都没有问题！
附：澳华安康345罗非精养模式
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