撰稿|江门粤海李启亮
在珠三角讲起种草养殖罗氏沼虾,相信最早一批养虾人都还有印象,当时养殖罗虾基本都种伊乐藻。后来在珠海、江门一带,因适应对虾养殖的兴起、混养模式的出现,加上伊乐藻耐寒不耐热。罗虾逐渐转为无草养殖。但这两年笔者跟踪了解到,珠海斗门区种草养罗虾模式快速兴起。养殖户欧老板,去年借鉴肇庆种植轮叶黑藻养殖罗虾,当年8月份出虾亩产高达1000多斤/亩。今年周边养殖户纷纷效仿,9月陈老板养殖罗虾125天,亩产也达875斤/亩。其他大部分养殖户都有400斤/亩以上亩产。接下来给大家介绍下该模式为何容易稳产、高产。
一、优点
1.较以前引种的伊乐藻,轮叶黑藻更适合珠三角地区养殖罗虾
伊乐藻,水温5℃开始萌芽,30℃进入休眠期。而珠三角高温季节水温常有30℃以上,休眠的藻的产氧效率很很低,反倒容易引起水体溶解氧不足,间接影响虾的生长。
而轮叶黑藻,在水温15℃开始萌芽,温度越高生长则越旺,在珠三角地区未见休眠现象。珠三角罗虾养殖越冬大多搭建冬棚,水温一般不低于18℃。所以说,轮叶黑藻更适合珠三角罗虾养殖。
▲伊乐藻:叶圆滑边
▲轮叶黑藻:叶锯齿边
2.水草种植后增加池塘空间容纳量
罗虾属于底栖动物,无法长期悬浮水层中。水草植株生长起来后,罗虾可以草间生活,不再限于池塘底部,形成水中立体养殖,增加池塘空间容纳量。
3.减少残食,提高成活率
罗虾打斗残食现象比较厉害,特别是刚蜕壳的罗虾,暂时失去甲壳保护,容易被同类残食损耗。茂密的水草为脆弱的罗虾提供了庇护和遮挡的场所,大大减少脱壳弱虾被残食的可能性,从而提高了整体成活率。
4.净化水质,提供溶解氧
罗虾养殖伴随投喂率提升易出现水质恶化问题。大面积的水草可以快速吸收水体的氨氮、亚硝酸盐等有害物质,减少了环境的压迫,并通过光合作用提高水体的溶解氧。也抑制了有害藻类的生长。
5.较小型藻类生长周期长,水质稳定
种草后,大型水草能代替绝大部分小型藻的生态作用,而小型藻类生长周期较短,容易大规模死亡、转藻或大量繁殖,水质变化比较频繁,而水草生长周期长,整个养虾过程生长相对平稳,能减少对罗虾的刺激,预防水质剧变。
6.水草嫩叶可以为罗虾所吃,能代替部分饲料,降低了料比
二、操作具体要点
1.种草
(1)挖小坑种草一把,株间距2米,为方便日后投料和行船,每隔一段距离加大株距2米把全塘划分数个区域。夏批虾一般4-5月种,冬批虾一般8-9月种。
▲种草间距
▲株间留行
▲分区留行
(2)水位开始不超过40公分,以免小型藻遮挡阳光影响水草生长,水草上到水面后,水位随水草生长逐渐加高,如遇大雨后,水位过高需抽出。
▲起始水位
▲水位随水草生长逐渐加高
2.放苗
种草进水处理后,试水成功后即可放苗,放苗量为2.5-3.5万/亩。
3.水草管理
(1)杀虫,前期水草种不起,大多是由于毛蠓幼虫吃光了水草嫩叶嫩芽,不注意的话,可能几天就吃光水草,前期必需注意使用阿维菌素等杀虫药进行杀虫。后期也需要留意,及时杀虫。
(2)塘底肥力过低,水草生长缓慢,可适当施肥,但不能太多,以免小型藻大量繁殖影响水草光合作用。
(3)养殖中后期注意改底,减少出现水草烂根、黑茎等情况。后期如水草过旺,可适当部分割草;如水草老化,可适当下肥促进生发新芽。
4.增氧机,因中后期水草生长过旺盛,水车式增氧机不适用。可用叶轮式,配备密度按照0.5千瓦/亩左右。因水草茂密,对叶轮式增氧机的作用范围也有很大限制,最好配置微孔增氧,可以实现均匀增氧。
5.投喂,刚下苗按照每餐0.25斤料/万苗投喂,每日2餐,一个月后逐渐加到每餐1斤料/万苗进行投喂。上料台后看料台投喂,因有水草阻隔,吃完料台比较慢,料台控料一般为吃到对餐。如出现大量断茎上浮排除烂根,可能是投喂不足导致罗虾大量吃草引起,需适当加大投喂。
▲断茎上浮
6.出虾,因出虾需要割草才能刮网,而割草后水质易变,一般为养够规格就一次性刮虾清塘。个别高产的,可部分割草先刮一批,近期再全部割完,刮虾清塘。
▲种草养殖的大罗虾
模式为王:子母塘罗氏沼虾养殖的关键点究竟在哪里?
文|图南通海大马明硕
坐落于苏北里下河地区的高邮区域,又是一年高温来袭,每年的7月份,对扬州区域的沼虾养殖户都是一份煎熬。今年7月份的天气略好于20xx年的同期,并没有出现40℃以上的极端高温天气,却依然难以给数以万计的沼虾养殖户带来福音。气温高达35℃10天以上持续,对7月份沼虾又是一番新的考验。
20xx年对于高邮沼虾养殖户而言,是真正沼虾养殖的分水岭!
从20xx年底到20xx年初的暴雪推迟放苗、从年初“今年无铁苗”到“XX苗铁怂、XX苗变铁了”、从5月份的低温天气虾不开口、到6月份的虾价持续下滑,几个变化让养殖户的心无比累。当沼虾再不复以往的荣光的时候,“铁虾多”、“料价高”“利润少”,“沼虾没搞头”的言论甚嚣尘上。难道高邮的沼虾养殖真的要走向“消亡”,变成历史?
答案是否定的!因为还有一小撮人,悄悄地改变了、升级了自己的传承了好些年养殖模式,在不变中求变,在困境中求突破,他们获得了阶段性第三网的最高产量,也打破了高邮历年以来最高产量的神话。他们也着实获得了实实在在的效益!
一、困难重重:7月温高出虾难应时
20xx年高邮7月份天气统计
罗氏沼虾是一种亚热带虾类,喜暖怕冷,对水温有颇强的敏感性。一般来说,罗氏沼虾生存的水温范围为15-35℃,生长最适水温为25-30℃,致死温度的上下限分别为38℃和14℃。但温度超过33℃或低于18℃则活动减弱,摄食减少,生长缓慢,死亡率增大。在致死温度下限以上低温会延缓生长或停止生长,但不会造成永久性的生长抑制【摘抄自:农业百科】。
虽未达极端,但仍属高温天气,带来的水温过高,直接减少了沼虾的摄食量,据小幅度数据统计,高邮市场客户8月初的亩投喂量在6-8斤/亩的占比54%。相对低的亩投喂量,直接导致第三网出虾时间不断推后。客户第三网出虾产量也不达预期。
截止8月初,从市场基础统计情况来看,目前市场普遍认为,好的沼虾苗种目前产量达到450斤/亩以上均为目前高邮市场较高亩产。然而海大客户三网持续的高产,继续打破了这种平静!
新纪录:第三网沼虾亩产,累计亩产613斤、623斤!
截止8月10日,客户陈老板三网累计亩产已经达到695.4斤,市场最高峰产量,远大于一般三网亩产400斤!
这一切都是模式变革的力量!精细化管理:沼虾新子母塘模式!
二、子母塘模式的发展
高效的子母塘沼虾养殖模式,真正的精髓其实和普通人对幸福生活的追求一致。虾和人一样。要想虾生活的好,可以将虾对应成普通人对生活品质提高的向往。
1、建美屋:种植水草等提高塘口利用率
人住的好,要建一座大房子。沼虾也是如此。沼虾本性残杀,有领地特征。要想沼虾养的好,一定要给沼虾创造一个大塘口,这个塘口就是高利用率的池塘。有高效的通风系统
表层水温37-38℃,底层温度在33℃左右;1.2-1.5较浅池塘米禁开增氧;最好进水设施同步减少,以免温差刺激对附近沼虾影响蜕壳和生长;增氧机选择晴天近午开1-2小时(上午的10-12点之间)或者干脆傍晚提前开启增氧机和8寸泵。
2、备好应急性增氧、抗应激产品,组合如下
常规改底增氧:202+粒粒氧组合,应对虾苗突然浮头;应对当天出虾,晚上必须要用;或使用氧化底改:底倍健+粒粒氧组合;
虾已经游塘:201+502组合,打破水体表面张力,加速水体溶氧、减轻虾苗应激,可以30分钟作用达到游塘虾苗下沉效果;
3、经常浮头塘口及时疏虾
经常浮头或虾很早就浮头的塘口要提前开启增氧,加大增氧效率和功率。壳口好转及时出虾,减少载塘量,减轻压力。
4、拉虾后及时消毒、补菌肥
正确的拉网步骤遵循减损耗的原则。拉网第二天注水后再进行消毒。如选用刺激性消毒(二氧化氯等),要控制剂量和避开大蜕壳情况,减少虾损耗。正常消毒后6-12小时后均可以及时补充菌肥,建议晴天上午8-9点及时补充,生物肥用量为5月份放大水的一半用量,以减轻蓝藻的发生几率。
20xx年是“变革”的年份。高邮沼虾养殖开始走向下坡路。又有一批“高手”在逆境中不断的吸取经验,将“子母塘模式”升级、强化。他们才是沼虾产业最可爱的人,向他们致敬!
南通海大沼虾技术服务团队也会进一步加深对沼虾养殖模式的探索与观察,收集沼虾养殖过程中的关键数据,以提高养殖户的效益为己任。我们以开放性的眼光看待这条虾,这个行业,积极践行对养殖有益的调整和实践,不断积累经验。沼虾产业一定可以重现辉煌!海大人,一直在行走在为养殖户差异化价值创造的路上!
一年之季在于春,养虾盈利在于管
今天我们来聊一聊小龙虾的科学养殖方法。一年之计在于春,养虾的技巧在于管。作为一个养殖水产人,我们都知道,养殖小龙虾最主要的就是在于管理,而小龙虾的收益基本来自于春季,在春季的管理就非常重要。接下来就给大家说说,一些关于老养殖户的塘口和新开挖的塘口情况等等。
对于老养殖塘口,目前的管理要点首先就是要检查小龙虾的存塘情况,要根据天气情况来及时加水,至少要保持现有的水位加深20cm以上,至此把冬季躲藏在洞中的小龙虾全部淹出来,然后通过观察巡塘等方法判断其数量,最后结合当地销售市场的实际情况,灵活决定补苗数量的多少或不补苗。
由于在春季气温上升并不是太稳定,所以我们也建议适当的提升水温,其次要投喂饵料,一般在淹水出洞后,小龙虾的体质比较差,所以要进行营养的补充,饵料是可以对小龙虾进行补充,建议大家,可多补充一些蛋白质比较高的饵料,例如动物饵料。可灵活搭配冰鲜小鱼虾,螺蚌肉、动物的下脚料等动物性饵料投喂效果会更佳。
还有就要注意池塘的改底和杀菌,由于小龙虾是底栖爬行动物,而良好的底部环境对龙虾的生长和发育非常重要,所以建议从未改底的虾塘可以尽快改底一次。一般改底后建议大家要清塘解读,杀毒的话一般要用生石灰进行全塘泼洒,可以提高小龙虾的应激能力,虾塘一定要经常解读调水。
2019年注定是餐饮火爆的一年,小龙虾和大闸蟹作为网红产品,必当是餐饮的头牌美食,开一家龙虾店,是很多创业者梦寐以求的选择,在口味为王的时代,食材至关重要,掌握美食小龙虾核心货源就是开启餐饮财富大门的钥匙!
希望广大养殖户在追求小龙虾的路上提前做好各种预案,养殖小龙虾的老百姓基本上都是赚点辛苦钱,功夫在平时,在于日常的点点积累。
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