南美白对虾小棚养殖秋茬放苗，以如东地区为代表，普遍集中在8月上中旬。放苗是否顺利是养殖成功的基础，重点做好以下几步：
1、放苗前的准备
放苗前10天，小棚进水浸泡、覆膜。小棚一次性进足水之后（有别于春茬），浸泡时间4-5天。放苗前5天，漂白粉清塘，2天后，上午大苏打中和余氯，下午EDTA络合重金属。放苗前2天用艾络有机酸去除农药残留及藻毒素，2小时后使用藻源氨基液+特立朗进行调水。
放苗前对水质进行化验，包括温度、pH值、氨氮、亚硝酸盐、盐度、藻类等指标。水质达标后，进行试苗，试苗必须认真严格进行。如果试苗失败，必须重新进行水质处理。
2、苗种的选择
选择大小均匀，虾苗全长0.7~1.0cm，个体大小差异不明显；体表洁净有光泽，游泳足和尾部的刚毛上无附着物；躯体透明度大，无变白变红现象，晚上不发荧光；第一触角常并拢，偶尔分开一下稍作试探即又合并；全部腹节较长，腹节肌肉饱满；尾扇在游泳前进时，张开度大；逆游多，贴壁速度快，对外界刺激反应灵敏；肠胃饱满，中肠不浑浊，鳃部不发黑。
3、苗种投放
最好晴天早晨或傍晚放苗，一般每棚放养4-5万尾。
放苗前后注意抗应激，放苗前2小时使用应激泰或和谐减少虾苗应激，放苗当晚使用三合能量钙+三联噬菌皇促进虾苗顺利脱壳，提高放苗成活率。放苗后第二天根据天然饵料的多少适当投喂0号饲料，每天投喂3-4次。
4、放苗后观察
放苗后，必须认真观察充气气泡散开情况及虾苗脱壳情况。一旦发现白头白嘴，及时使用生物有机酸或艾络有机酸。认真观察虾苗吃料情况，肠胃是否饱满、有无脱节，相对应的调整饵料适口性，加强营养。
顺利放苗次日充气的正常水花
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土池南美白对虾放苗前处理方法
广西钦州地区大部分池塘的使用时间已有近15-20年，加上养殖模式的原因，养殖过程中不排污，不清底，造成塘底恶化，底泥中存在大量的致病菌、寄生虫卵、青苔孢子等，因此南美白对虾放苗前的清塘工作对防病尤为重要，也是养殖成功的有力保障。
一、进水前的池塘整理
清塘前，需对池塘进行一定的修整，消除对养殖不利的因素，此阶段需要做的工作包括：
1、加固水门，对于漏水严重的池塘也可进行铺膜或水泥护坡，以保证良好的蓄水条件。
2、适当清理池塘壁和塘基上的杂草，方便日后的巡塘和管理工作。
3、用围布围栏，防止小蟹子等进入和传播疾病。
二、杀螺、除青苔
每年池塘经过一个冬天的干晒，春季下雨后塘底出现积水，加上前一年养殖给塘底留下了充分的营养，导致螺、青苔大量繁殖，因此底质处理中很重要的一项工作就是杀螺、除青苔。
1、杀螺
塘底的螺种类很多，小型的需要肉眼仔细观察，大型的比较明显。当其数量过多时，其生长过程会大量耗氧，产生的排泄废物（如氨氮等）会恶化水质，促进厌氧有害菌繁殖，加速池底“四化”进程，危害对虾生长。
处理方法：彻底晒塘是减少螺的最好办法，对于螺较多的池塘，可适当使用药物处理，发现螺体翻身发白即可，同时配合人工捞取效果更好。应注意的是，杀螺药物残留期较长，且会影响对虾生长，因此杀螺后的水尽量排干再适当洗塘，然后在培水前进行解毒（“碧水安”）消除毒性。
2、除青苔
危害：青苔会严重影响池塘的水质，消耗水体营养，致使其它藻类生长受阻而影响肥水，虾苗生长缓慢，摄食后肠道变绿不消化易产生肠炎，甚至能造成虾苗被缠绕致死影响成活率。
处理方法：进适量水（覆盖塘底），选择晴天上午使用“苔藻净”２包/亩，约一周左右(连续晴天)，青苔开始变黄变白、变黑直至腐烂。此时可使用氧化性底质改良剂或芽孢杆菌，氧化、分解腐烂的青苔，防止发臭和产生有害物质。若部分死掉的青苔上浮至水面，可人工捞掉。另外，对于青苔严重泛滥的池塘建议先通过人工清理，之后再使用“苔藻净”防止反复。
三、底质水质处理
1、塘底消毒（清塘）：进水10~20公分，使用强氯精1-2公斤/亩消毒和氧化塘底，以杀灭有害病菌、寄生虫等，降低还原性，减少毒性。
2、调节pＨ值：隔1~2天，用生石灰（综合塘底性质控制使用量，通常50~100kg/亩左右）中和塘底酸性调节pH值，降低塘底酸化带来的影响，同时提高pH值能抑制有害细菌的繁殖，起到消毒的效果。
3、进水：1~2天后，尽可能一次性加满水。土池养虾应保持适当水深在1.2-1.5米左右。
4、杀野杂鱼：进水后静置2~3天待进水过程中带进的鱼卵全部孵化（茶麸杀鱼卵作用较弱），使用茶麸杀灭，茶麸用量根据咸度而定，通常咸度较高的池塘10-20kg/亩即可达到杀灭目的，水淡时应适当增加用量。
5、水体消毒：次日上午使用生态消毒剂“新威灭”（调水能力强、不杀藻助肥水）3亩/瓶进行水体消毒，杀灭进水过程带入的各种病原微生物。
6、放苗前2~3天，使用“碧水安”2-3亩/瓶，解除水中有毒、有害物质残留，可有效提高南美白对虾下塘成活率。
养虾先养水，养水先养底，池塘经过多年的养殖，底部“四化”（还原化、酸化、有机化、毒性化）逐步加重。好的开始等于一半的成功，养虾始于放苗前的底质、水质处理（即清塘、培水的过程），清塘是为了消除对养殖不利的各种因素，培水是为虾苗下塘营造优良的生长环境，正确的底质水质处理方法能有效的提高虾苗的成活率和生长速度。
尾茬南美白对虾投苗的关键控点
近几天，尾茬虾许多地方再次进入投苗高峰期，尾茬虾投苗成功率有几何？主要还看关键控点：
1.如何保证虾苗入塘后沉下去？！
2.投下养殖池的幼苗如何保证成活率？！
第一个问题：如何保证虾苗入塘后沉下去？投苗前的工作，我们该做好什么？
幼苗下塘不沉底：一是PH过高，投苗前不肥好塘，池底溶解氧偏低，氨氮稍为偏高；二是水体的硬度不够，重金属指标不合理；三是渗透压不合适，也就是盐度调不合适。四是水温不合适。
解决方案：先做好清塘、培藻、肥水、稳水工作后再投苗。
①清塘的重点：主要消杀细菌、病毒、真菌、芽孢、球虫卵囊，重点在球虫卵囊，以防控大虾肠道长孢子虫。产品方案可用：二氧化氯+强氯精泼洒（如泰达曼的塘底菌毒净+菌毒清）。清塘后用弧菌消杀剂+果酸解毒剂泼洒一次，一方面可以有效完全清除水体中的副溶血性绿弧菌同时解除清塘用的消毒剂氯的残留。
②相当部分虾农在清塘解毒后即可投苗，投苗后再育藻往往出现这样的情况：一是水肥不起来；二是虾苗沉不下去，结果是越急问题越多！最后打了很多果酸+无机营养钙剂才能让虾苗沉底，用了几套肥水方案才免强肥起水色，花钱也不讨好！所以，投苗前应先做好以下两步培菌育藻工作：
a、培菌：用高浓缩乳酸片球菌+碳源+高纯腐植酸钠浸泡1小时后打一次，隔天再肥水。好处：一是能有效保证一次性肥起水色；二是可有效控制绿弧菌、链球菌、真菌的繁殖长达15天，为幼苗建康生长保驾护航；三是可有效协助稳水达15天，下雨期间也不会轻易引起倒藻、水变。产品方案：如海之澜+碳源（碳元素、酵素爽水王等）+高纯腐植酸钠黑金纯、黑力神、黑晶神等。
b、肥水：建议用绿藻营养肥+硅藻营养肥+酵素菌营养液+碳源浸泡一晚泼洒；主要用于肥起绿藻、硅藻共生的黄绿色水，这种水比较稳定，对虾生长迅速，下雨不易水变。
说明，有些地方水体的营养比较丰营，有机质含量多，尾茬虾可不用肥水这一步，只做完培菌后即可投苗。投苗后1-2天再用酵素菌营养液+碳源浸泡一晚后泼洒一次即可，或视水体的肥瘦情况投苗后再补追一些肥，但不要乱未经发酵的、含氮量高的有机肥或水产氨基酸，否则会易引起水色过浓，建议用酵素菌发酵液肥+碳源即可。
c、肥起水色后稳水：肥起水色后三天再用酵素菌营养液+碳源浸泡一晚泼洒一次，以后每5－7天重复泼洒一次即可。
第二个问题：如何提高投苗的成活率？！
①一是投苗前小时用能量果酸解毒剂+速效无机营养钙剂泼洒，好处：
一是可迅速为幼苗补充能量和B类维生素，有效缓解应激症状，提高幼苗对养殖殖水体环境的适应性，让幼苗迅速下沉，提高成活率；二是补充钙源，调节水体的硬度和渗透压，可有效保证幼虾正常脱壳硬壳，获得迅速生长。
特别说明：能量果酸一定要用粉剂的，为真正的果酸类产品，不是市场上常见的2000ml/瓶液状的，有醋味的有机酸类产品（这类产品只能适用于高温天养殖中后期调一下水而已，起不到现阶段的解藻毒和菌毒及补充能量作用）。
②投苗后第二天用虾片或开口料+酵素菌营养液泼洒，好处：一是可促进幼苗迅速上料，正常脱壳生长；二是幼虾吃不完余下的营养料可为藻类迅速吸收利用，可更好地促进藻类的生长繁殖，稳定水色。
③投苗后第4天用矿物元素或葡萄糖酸钙泼洒一次，以有效提高水体的硬度，促进对虾正常脱硬壳，迅速生长。产品方案：如泰达曼的保虾灵+固壳应激活力钙。
④投苗的第5天再用能量果酸解毒剂+营养多维泼洒一次，以有效补充幼苗进入池塘用为了适应池塘水体环境产生应激而消耗掉的大量能量和维生素，以及时恢复对虾活力，提高抗应激力，得以迅速生长，同时也可促进新藻的生长，协助稳定水色。
⑤投苗后第3－6天，幼苗上料台后开始用海清产品+诱食酵母多糖拌料泼洒，以有效护肝、保肠、促长、全面提高免疫力，用此方案拌料一周后可看到幼苗肠道粗黑、饱满，咆料猛，生长迅速，弹跳力强，肌肉晶莹透亮，就是遇上下雨也照样吃料正常。
⑥第七天用中草药萃取精华素护肝液+萃取解毒抗菌中药液+能量果酸泼洒一次，以促进对解转肝（肝膜的形成）、排解肠道内毒素。
南美白对虾放苗前的准备工作
1、清淤
除新建池外，所有虾池（包括蓄水池）都要清淤。在收虾结束后将水排干，普查池底情况，曝晒一段时间后（表层干硬龟裂即可），采用机械或人力将淤泥清走。
2、清理池底
清淤后立即用生石灰对池底进行消毒。每亩使用150kg生石灰，均匀撒布池中，并使用人工方式将池子耙一遍。然后进一层水（盖过全部池底），放置3～5天后放掉。随后采用边进边排并同时用人工耙底土的方式进行清理作业，使池底剩余的污物随水流出（有条件的地方也可采用放开闸门，使随自然潮汐冲洗的方式，可节省人力）。同时，进行池坝、投饵台、进排水口处的整修工作。池底清理完毕后，放水晒池，直至放苗前一个月。
对于酸性土或潜在酸性土的池底，必须进行土质改良后才能放养。
3、进水消毒
放苗前30～40日，进水30～40cm，放置3～5日，使池底存留物质（包括处于休眠保护状态的动植物）被海水充分浸润。然后向池中泼洒含氯消毒剂，每种单独使用的用量为：漂白粉、漂粉精和次氯酸钠均为10～20mg/L（有效氯）。有机氯种类较多，同一成分的商品名也不同，可仔细阅读说明书，按标定量使用。
投入消毒剂后可用小型水泵充分搅拌水体并冲激池底以加强效果，2～3天后即可放掉消毒水，晒池3～5日。
消毒清除池中的敌害种类有：①、捕食性动物，如凶猛鱼类及大型甲壳类等。②、竞争性生物，如争食性鱼类、小型甲壳类及争夺养分和生存空间的丝状藻类、水草等。③、致病性生物，如细菌、真菌、病毒及病毒的中间宿主等。
4、进水肥池
无论精养还是半精养方式都要在放苗之前肥水，肥水的目的是培养繁殖一些有益于虾苗生长的生物群落，包括低栖生物、浮游生物和大型海藻类。为虾苗营造一个适宜的小生态环境。也可以向池内移植一些有益的饵料生物。
各地的适宜种类不同，繁殖时间也不同。因此，进水施肥都必须根据具体情况确定。可先进水40cm，少量使用经发酵的有机肥（20kg/亩）或尿素（1kg/亩），以后缓慢加水至1.2米，并根据水色和透明度追加尿素，磷肥可使用磷酸二氢钾,保持水中氮磷比例为20～30：1即可，每年应化验一次水源。
通过肥水使池水呈现黄绿色、浅褐色、褐色，透明度30cm～40cm为宜。
水质调节是养殖好南美白对虾的最关键技术。对于南美白对虾的淡水养殖，应选用淡化至1～3‰（盐度）甚至1‰（盐度）以下、全长1厘米左右的虾苗，对池水最好进行加盐处理，这样有利于提高虾苗的成活率。一般的淡水池塘，每亩投撒粗盐大于100公斤
水质调节关键是一要所下的海水晶、海水、地下咸水等的质量要好，有全面丰富的营养元素，满足对虾的生长需要；二是在养殖过程中，要利用微生物等净化水中的有害物质，比如氨氮、亚硝酸盐等，保持水质的清新。海水的营养成分非常复杂，光营养元素便有80多种，如此复杂的配方，只有专业人员采用专门的加工设备才能做好海水晶的生产工作。
必须注意“盐度”和“食盐”两概念的区别。“盐度”并不是指水中所含的“食盐”的浓度，而是和水中各种类型的营养元素的总浓度有关。食盐的成分主要为氯化钠（NaCl），正常海水中的营养元素除了氯化钠外，还有镁（Mg）、钙（Ca）、铁（Fe）、溴（Br）、铜（Cu）等几十种元素。因此，单纯使用食盐是养不好南美白对虾的，必须使用模拟海水营养成分而制成的适合于南美白对虾生长的海水晶。选购海水晶的标准是：质量稳定，营养全面，价格适宜。应为虾蟹类养殖专用。其优点为：价格便宜；操作方便，即溶即用；工业化生产，质量稳定，不受天气影响；存储方便；防病效果好，不受天然海水污染及病原的影响；营养全面。
对于盐碱地上修建的池塘，池水可少用或不施用粗盐、卤水。内陆盐碱地地区的地下渗水一般缺钾离子，养殖用水要适量施用钾盐（氯化钾等），否则，会严重影响虾苗的成活率。经验上，一般养殖用水的盐度每增加一个千分点，钾盐的施用量就相应的增加6个ppM（即每立方水体多使用钾盐6克）。放苗前最好试水。
5、生物接种
在放苗前的7～10天或在养殖期间，向池内均匀泼洒一种或几种有益的微生物，来处理池水或池底的污染。常用的生物净化剂有：①光合细菌（PSB）在分类上有4个科：红螺菌、着色菌、绿杆菌、绿色丝状菌。共同特点是，在嫌气光照条件下吸收各种光谱，利用光能把有机物作为氢的供体，而固定二氧化碳或低脂类有机物作为碳源而生长和发育，其生长过程不产生氧气。除消除水中的硫化氢、氨氮等外，还含有丰富的氨基酸、维生素B12、叶酸、菌绿素类、胡罗卜素、辅酶等，因而可作为饵料的添加剂，促进动物的生长，预防疾病的发生。池水中的用量为5～10ml/L，大约每升水中有5兆个细菌。
②硫杆菌其代表的种类有排硫杆菌、氧化硫杆菌。能使硫或硫杆的不完全氧化物转化成硫酸等物质，并参与水或土壤中的硫循环作用，改良水质或土壤。当水中积累硫化氢等有毒物质时，可在硫杆菌作用下转化为无毒物质，使水质稳定，有利于养殖。用法是，将自己分离培养的或市售的硫杆菌液基或固态富集物，以3～5g/m2的用量施洒于池塘底。
③硝化细菌硝化细菌是一种纯氧化氨或亚硝酸盐的消化杆菌科的细菌，分两类：一类是亚消化单胞菌，另一类是消化杆菌。在水体中，腐生细菌可以把动植物尸体分解成为氨或氨基酸固氮菌等，还可将游离氮变成氨。而生长在水环境中的硝化细菌却把氨或氨基酸转化为硝酸盐或亚硝酸盐，放出热量，使水体中的有毒物质转化为无毒成分。硝化细菌是靠固定二氧化碳满足对碳素的需求，故在一定条件下引入相应的少量硝化细菌便可繁殖。
④固氮菌水中的固氮菌可分为好氧性和厌氧性两大类。好氧性的固氮菌如褐色球形固氮菌；厌氧性的固氮菌如巴斯德固氮菌梭状芽孢杆菌。固氮菌在固氮酶的催化作用下，将游离态氮变为可供浮游生物利用的氮化合物—氨，或进而合成有机化合物，或被消化生成硝酸盐。水中的固氮是海洋和其他水中氮循环的重要环节，可在水中其他细菌作用配合下，有效的净化水质。
以上活菌在泼洒时应开动增氧机搅水2～3小时，以使其均衡分布，利于培养优势菌种。
中茬南美白对虾养殖肥水、稳水、调水三要点
由于头茬虾红体病害严重，大多虾农养殖近三个月几乎无规格较大的虾出售，好在虾价较高，五月初因病出售的70－80支头虾还有点赚头，部分虾农在排塘出售后开始继续养中茬虾，鉴于头茬虾的养殖失利，特提出以下三点投苗养水改进方案
肥水
要重视养殖水体有益菌藻生态系统的重新构建，肥好水再投苗：今年头茬虾的种苗反映问题较多，相当部分虾农投苗10多天便出现空肠空胃和耗底的情况，有些虾农投苗2~3次了都仍未能成功续养。究基原因除了种苗的不急力外，大多虾农有先投苗后再肥水育藻的习惯，投苗后肥水不稳，菌藻相不旺就易出现问题。
改进肥水产品使用方法，主要用酵素菌营养肥进行肥水：湛江等地大多虾农都有用大桶水产氨基酸、EM菌和有机肥水膏肥水的习惯，主要为价格较便宜，用这几种产品肥水的问题就是：起色快，但菌藻相不旺，水体溶解的有机物质较多，透明度较低，池塘水体的通透性较差，好像一塘死水，所以造成养殖前期对虾幼苗上料慢，水体泡沫过多，水色暗淡无光不稳定。
肥水要培以绿藻为主、硅藻共生的黄绿水色较为易取得养殖成功：头茬虾许多虾农培的为茶色硅藻水，结果是出现裸甲藻的问题较多，大多茶色硅藻水30~60天阶段根本养不好，问题较多，不是变红就是转蓝绿了，结果就是出现了慢料和死虾病虾的情况。而用酵素菌营养肥培绿藻为主的池塘，水色较稳定，养殖前期生长较快，只要在养殖中期能控好水色不变得太浓绿，一般情况下还是比较易养成功的。关键是用什么样的肥养什么样的水。现要取得较理想的培菌育藻方案为：肥水前先用矿物元素活力钙镁源打底，后用酵素菌发酵的菌藻营养肽（膏状）二份+酵素硅藻浆一份直接肥水即可。水色如下图所示
稳水
践行4.0标杆，中茬虾养水稳水方案调整为
肥水投苗~30天主要用酵素菌王+酵素菌营养肽（膏状）追肥稳水，少量多次，每二天泼洒一次；
30~60天主要用生物解毒酶（生物酶浆）+乳酸粪肠球菌+酵素菌王调水稳水为主，少量多次，每三天泼洒一次。
调水
重视定期泼洒矿物元素以促进稳水、促进物质和能量的流动，抗粘滑。
养殖中期已进入高温多雨阶段，易出现下雨水体分层的情况，调水主要用高纯腐植酸钠黑金活水素（黑金纯）、球型乳酸菌（乳酸宝、靓水99）、超爽复合芽孢杆菌（活力菌霸）配合生物解毒酶（生物酶浆）泼洒为主。
综合以上所述
中茬虾养殖肥水要以酵素菌发酵的营养绿肥+硅藻营养肥为主，培绿藻为主、硅藻共生的黄绿色水，以适量硅藻的竞争性繁殖来控制蓝藻的爆发性生长；以菌+酶来解毒养水稳藻，调整水体的合理生物量和通透性。肥水是基础保障，稳水、调水为主要控点。
南美白对虾小棚标粗模式,你到底了解多少?
2017年，对虾养殖的小棚标粗模式如火如荼的展开了，大家都对这种新生的养殖模式充满了希望。但这种模式到底会不会颠覆北方的养虾业，我们还是先详细了解一下这种模式后再做定论。
所谓对虾的小棚标粗模式，就是将幼苗时期的对虾在温棚内暂养至大约3公分左右时，再将其移到外部池塘养殖的过程。要想提前使对虾达到商品规格，需要尽早放苗，但北方气候条件不允许。为了适应这种气候条件，我们便靠搭建小棚的模式来提高水温，为放早苗打基础。
接下来，我们再来谈一下这种模式的优势：
1、提高对虾苗种的成活率，确保对虾在放入外塘时有足够的数量。
这种模式首先解决了小苗直接放入外塘后由于成活率低而导致产量低的问题；其次，解决了由于商家供苗数量不足而导致小苗放入外塘后产量低的问题。
2、缩短了对虾在外塘的养殖时间，可以提前上市，避开疾病高发期。
3、为养殖大规格对虾提供机会。
4、避免对虾早起发病后的交叉传染。
然而，小棚标粗只是一种养殖模式，它仍然摆脱不了劣质苗种给养殖带来的风险，不管怎样，优质苗种仍然是对虾养殖成功的关键；其次，小棚标粗模式不能从根本上防控疾病，毕竟人类发展养殖业的历史，也是一部与疾病相斗争的历史。所以，那些小棚标粗模式养虾不发病的说法站不住脚，我们在养殖管理过程中，仍需重视疾病防控。
最后，我们还是提醒广大对虾养殖户朋友们：不要盲目跟风，养殖都是有风险的。要根据自身条件，因地制宜，选择合适的养殖模式才是正确的养虾之路。
小棚暂养南美白对虾抽筋的解决方案
浙江杭州市萧山区新湾金华部队养殖户金老板，养殖南美白对虾，养殖总面积100亩，2016年3月30日放苗，养殖模式为小棚暂养。养殖密度为120万/5亩，水深1.5米。
2016年4月20日客户用三脚架拉起来观察虾苗的时候，发现不少抽筋，约有10%左右。了解了其情况后，发现其在小棚里的营养补充不足，检测硬度只有25DH。
处理建议
当天下午先使用了8包解毒元
晚上4包应激活力素加4瓶应激高钙，
4月21日：继续使用一遍应激活力素加应激高钙。
另配置应激活力素+应激高钙+生命初元
各一瓶拌料100斤。
4月22日发现仍然不少；
4月25日开始减少；
4月26日未发现抽筋现象。
隔壁虾塘客户同样的放苗模式与密度，没有使用以上处理方案，补钙等营养工作做的不到位，在27日发现在增氧机边上大量的偷死。另外几个有配置营养产品的客户虽然虾苗开始的时候都有抽筋，但是没有出现大量死亡现象。
小棚标苗的密度高，所需的营养也是很多，如果营养没有跟上，很容易出现脱壳不遂，抽筋，偷死等症状。
海大“小棚标粗模式”引领北方南美白对虾养殖变革
2015年是全国南美白对虾养殖灾难性的一年，势头强劲的北方土塘白虾精养也遭遇了下滑，2015年6-7月，对虾病害前所未有大面积的在北方蔓延，虾子多在100-70只左右迫收，截止到2015年8月上旬，白虾养殖基本结束，市场整体盈利比例不到一成，苗种成活率不到2成！
突如其来的打击，让大多数从业者措手不及，对行业的发展信心降至冰点；但同时也促使行业发展趋于理性，开始审视自身的不足，学习借鉴南方成功养殖经验及模式，探索北方土塘精养技术以及模式的升级变革。
有这样一位先行者，在2016年养殖行情依然不景气的形势下，以一种全新的养殖模式实现了土塘养殖单茬养殖利润近百万，一年养两茬的突破，一时间传遍环渤海四省市，不仅赢得众多同行的喝彩，更给行业带来一丝曙光。
不破不立，尝试全新“海大小棚标粗”模式
毛二哥，天津津南人，从事养殖行业有十几年光景。为人率真质朴，说话缓慢而有力，敢于突破、喜欢尝试全新事物。在14-15年北方对虾养殖大环境下行的形势下，毛二哥也未能幸免于难，连续两年因为病害爆发出现亏损，陷入内外交困的局面。
毛二哥
天津海大饲料有限公司为打破当前养殖困局，近几年在天津区域推广小棚标粗模式，这种模式因为养殖理念全新而且对基础配备及养殖管理要求较高而未被广泛接受，几番沟通下来，毛二哥欣喜发现，小棚标粗模式不仅可以实现7月份提前上市避开市场6、7月份的发病高峰的愿望，甚至还能尝试1年2茬虾，这在以前简直是天方夜谭，他决心一试，400亩池塘拿出140亩全程使用海大产品执行海大小棚标粗模式。
小棚标粗模式
小棚标粗仅仅只是小棚标粗模式的一个环节，标粗成功并不代表养殖就能成功。小棚标粗模式主要涉及养殖规划、硬件改造、小棚标粗、投喂管理、出虾管理等5个关键环节。下面我们以毛二哥的案例为大家详细讲解他是如何把控好每个关键点，实现单茬利润百万、一年养殖2茬的。
北方土塘养虾，一年养2茬，第一茬利润近百万，他是如何做到的？
第一篇养殖规划篇
合理的养殖规划是养殖成功的保障，所谓合理的养殖规划是指要基于自身的养殖基础条件和管理水平设计出合理的养殖产量，根据区域的气候特点制定养殖周期，根据市场需求及行情变化设计出虾规格和时间点，达到养殖效益最大化。
表1养殖厂养殖条件
表216年养殖规划
小结：天津海大给毛二哥做养殖规划如下
1、亩产500斤，规格35条，140亩标苗360万。
2、第一茬虾4月中旬标粗，5月中旬转外塘，亩密度2-3万，7月上旬出虾，35只左右；
3、第二茬虾6月下旬标粗，7月中旬转外塘，亩密度1-2万，9月下旬出虾，30只左右；
4、小棚标粗模式追求快大，用海兴农一号苗，130-180万/亩
海大小棚标粗模式养殖南美白对虾规划篇
合理的养殖规划是养殖成功的保障，所谓合理的养殖规划是指要基于自身的养殖基础条件和管理水平设计出合理的养殖产量，根据区域的气候特点制定养殖周期，根据市场需求及行情变化设计出虾规格和时间点，达到养殖效益最大化。
一、养殖周期
图1天津气温年变化
1.第一茬4月中旬放苗，5月上旬后转外塘，7月中旬之前出虾，规格40头以内；第二茬6月下旬开始标粗，7月上旬转入外塘，养至9月中旬，规格30头左右；
2.大塘第一茬虾（大于20亩），设计产量500斤，按照苗种成活率70%、规格35头计算，外塘放苗密度为2.5万/亩；第二茬虾养殖时间短产量300斤，按照苗种成活率70%、规格35头计算，放苗密度1.5万/亩左右；
3.小棚标苗密度设计在2000-3000尾/方左右为宜；
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表117年养殖规划
土池养殖南美白对虾前期管理要点
随着近几年南美白对虾养殖业的迅速发展，养殖水平的逐步提高，南美白对虾的亩产量也是逐年攀升，但随之而来的问题也日渐突出，发病提前、伤亡量大、气泡病多发、规格小不整齐、回捕率低等等。那么导致出现问题的关键在哪里？俗话有云：“坚实的基础是成功的关键”，这句话同样适用于养殖中，下面我们就具体谈一谈土池养殖南美白对虾的前期管理要点。
一、放苗前管理
1、稳水提前10天使用一次发酵“190套餐”（1包“利苗多”+2瓶“利菌多”+1瓶“活力碳”加水200斤发酵，100亩/套），补菌稳水，保持水体pH值日变化小于0.3；
2、解毒抗应激使用“碧水安5kg”20亩/瓶，放苗前水体解毒，投苗时使用“激活”+“活力钙”抗应激，每个投苗点各1包；
3、放苗时间尽量选择气温稳定时候放苗，避开急升温或降温天气，且尽量选择晴天傍晚放苗，避免放苗过程中发生气泡病；
4、试苗缓苗用盆或桶试苗并不准确，可使用网箱试苗（图1），24小时内成活率达9成以上即可放苗；放苗前需缓苗，当苗袋与池塘温差较大时（≥5℃），需充分缓苗，应提前在苗袋扎口放气，时间不低于45分钟，把对虾苗的应激降到最低。
图1网箱试苗
二、前期投饵管理
前期虾体（≤3cm）营养积累很重要，大量投喂，成本高，虾苗不一定摄食太多，但不投喂天然饵料虾苗又摄食不足，影响虾苗前期生长，所以对前期投饵提出以下几点建议：
1、标粗苗期尽量小棚标粗，待虾体长到2.5～3cm再放入大塘水，小棚标粗不仅可以保证前期充足的营养，而且便于投喂和管理；
2、培养浮游动物“利饵多”+“利菌多”培养水体浮游动物；肥水主要是培养藻类，水肥后期才会出现浮游动物，对虾早期以摄食浮游动物为主（图2）；
图2池塘中的桡足类
3、培养底层生物如钩虾、蜾蠃蜚（图3），使用“利饵多”发酵花生粕并定期泼洒投喂，生物饵料品质好，饵料成本大幅度降低；
图3蜾蠃蜚
4、适当补充开口料养殖前期适当投喂虾苗开口料，可用虾片或者卤虫作为补充。
三、前期气泡病的防控管理
气泡病是影响前期养殖成活率的关键，前期不合理施肥（用鸡粪或化肥肥水）加上天气变化大，池塘水质不稳定都是引起气泡病高发的原因。发病小虾苗表现为游塘、侧身游，身体节节白（图4）、尾柄白或全身发白，气泡病损伤虾苗内脏器官，影响生长甚至暴发死亡。
图4对虾气泡病—“节节白”
气泡病高发的水体一般有以下几个特征：水浓，藻类单一，或者以小型藻类为主；水体pH值高，尤其是晴天下午；水体溶氧高，饱和度过高。针对养殖前期气泡病的防控有以下方法：
1、芽孢杆菌活化底泥清塘时翻晒后用芽孢杆菌活化底泥；气泡病发生时可用芽孢杆菌拌土，配合外泼“底居安”50亩/包+“优肽”2亩/瓶，控制细菌，避免细菌、病毒继发感染。
2、深水位、老水放苗放苗水位大于1.2米，深水位水体变化小，老水藻类丰富稳定，减少水体急剧变化导致的气泡病。
3、补菌补碳早期大量补菌补碳，使用低氮高碳的利洋“190菌套餐”，每套用100亩，7天1次调水。
4、解毒曝气池塘连续溶解氧或pH值过高时，泼洒“速解安”5亩/包，进行解毒曝气。
5、铁链拖底当发生气泡病时，可用铁链拖底（图5），使底层水浑浊，防止产氧过多、消耗水体氧气。
图5锁链拖底
南美白对虾肝胰脏
南美白对虾肝脏的功能主要是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质，同时肝脏也可以解毒、防御、促进代谢等，若肝脏一旦受损，对虾全身器官将会崩溃。然而维护肝脏的健康需要蛋白质、糖类、各种维生素等营养成分。
如何辨别肝脏的“好坏”：正常的南美白对虾肝脏呈黑褐色，肝脏下有明显的白色保护膜；肝脏病变初期表现为红肝、肝肿大，恶化后会逐步发白，萎缩、糜烂，或者部分肝脏脂肪化，形成脂肪肝。
很多人认为只要转肝期护好肝就没事了，往往会忽视中后期肝脏的“养护”，其实在中后期肝脏也很容易发生病变。在发病初期，还可以进行有效的控制，一旦进入后期，肝脏发白萎缩、糜烂，南美白对虾往往会并发肠炎、黄鳃、黑鳃、烂鳃、红体、白斑等疾病，将难以挽救，造成不必要的损失。我认为造成对虾中后期肝脏出问题主要有以下几方面的原因：
（1）pH、氨氮、亚硝酸盐严重超标，水体长期处于比较恶劣的环境；
（2）水质不稳定，倒藻、转水等，使虾长期处于应激状态；
（3）饲料营养不足，或者饲料变质，影响肝细胞正常生长代谢；
（4）抗生素投喂过量，或者投喂一些损伤肝脏的药物，药物残留造成肝脏中毒，大大降低对虾防御能力；
（5）在中后期投喂量过多，肝脏负荷较大，而且塘底有机物积累过多，细菌容易繁殖；
（6）太长时间不喂，营养跟不上也会对虾的肝脏功能造成损伤，使肝细胞修复与代谢受到阻碍。
根据以上原因，我总结出一些对策，可有效防控对虾肝脏病变：
预防方案：
（1）保持一个良好的水体生态环境，保持PH、氨氮、亚硝酸等指标正常；
（2）投喂优质饲料，定期补充维生素、多糖等营养物质，内服保肝药物，如本草空肠空胃灵，生命1号，金方白浊增强肝脏抵抗能力；
（3）勤改良底质，解毒稳水；
（4）保持正常的投喂量，加料不能加太快，不要乱用抗生素等药物。
特别提醒：对虾肝脏发生病变，只能在发病初期可以控制改善，若病变严重（萎缩、糜烂、严重脂肪肝等）时将无法控制，造成较大的损失，所以应“以防为主，防重于治”。
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