今年合浦党江镇早造虾频传捷报，养户喜获丰收，大家对养成中造虾都抱以极大的信心。但是笔者近来了解到的情况是：七月份以来气温偏高，降雨、台风等自然天气变化莫测，水色难以控制，七八成养户的虾塘都出现过白便。
据今年刚用海壹料的陈老板介绍，他周边出现过白便的虾塘基本上都已排塘。那么在如此严峻的养殖环境下还能养出大虾吗？然而海壹用户曾老板就做到了！曾老板认为：幼虾阶段需完善虾的肝胰脏生长，这样在养殖后期，肝胰脏的耐受力会更强，有利于对虾抵抗藻毒素、细菌、病毒等侵袭，所以他选择了与其理念一致的虾肝强A料。后期本计划使用草虾料，但看到虾肝强A料取得显著效果后，40多天后他改变初衷果断使用虾肝强B料，目的就是提高虾的生长速度，规格越大抗病害能力越强，当然也是为了应对日益变化的水体环境，在病害未来之前早点出虾。话不多说，一起来看看曾老板的养虾数据！
笔者经过与曾老板多次交流，概括了曾老板成功养殖技术的几个要点：
1、早造虾结束后，曾老板先利用一口0.8亩的虾塘对虾苗进行了20天的标粗，然后按面积比例分出部分虾到隔壁的2.2亩虾塘，两口塘同步管理。标粗处理能提高水质调控和饲养投喂的精细度，从而提高虾苗成活率。
2、全程坚持乳酸菌拌料。水体温度高，对虾的代谢能力增强，拌乳酸菌有利于虾体对营养物质的消化吸收。其次，当地白便盛行，而乳酸菌本身具有修复和保护肠道的作用，俗话说：“养好一条鱼，护好一根肠”，这个道理对于养虾同样适用。
3、藻菌调控稳定水质。中后期水体氨氮、亚硝酸盐的含量明显偏高，一方面通过定期肥水等步骤维持藻量的丰度和稳定，另一方面，使用菌类产品（如海先锋1号、光合素等）及时分解水体中的有机质，并配合化学改底，多项方案齐头并下稳定水质。
湛江海壹韦剑冰
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高温天南美白对虾发生白便如何破？预防白便如何搞？
文|图动保事业部李状状湛江海大技术团队
近年来，一到高温期6~8月份，全国对虾养殖几乎进入了白便爆发时期，北方地区白便发生率目前来看处于较低水平，而处于南方养殖大省的福建、广东、广西、海南等省份白便发生率均在5成以上，高的目前已经达到7成左右。
一、白便发生背景分析
白便发生在高温期，顾名思义，高温期对池塘水质、底质造成的危害是直接影响白便发生的直接原因，高温期池塘藻类繁殖较快，水温较高，容易发生倒藻、死藻较多，水容易变浓、转水，死藻分解后产生悬浮颗粒、释放藻毒素引起虾子中毒、沉淀后导致底部变差，不良藻类较多，底部溶氧较低，养殖中后期投喂量逐渐加大虾子负荷过重等现象，而这些均会引起虾子肝胰腺发生病变，进而导致虾子肠炎，严重者发生白便现象。
二、白便发生规律、原因、症状及危害
白便发生规律
（1）无论高位池还是土塘；海水或是淡水养殖均会发生，无明显区别。
（2）水比较瘦，水体稳定，虾子处于硬壳期，白便较少出现。
（3）与温度关系密切，低温出现少，高温天气严重。
（4）投喂量大、换水量不足，改底不及时，底质差环境下多发。
白便发生原因分析
1、弧菌感染
有研究表明，对虾白便综合征中的“白便”并非是虾子产生的白色的粪便，而是肝胰脏和肠道病变后脱落的微绒毛、肠道黏膜上皮和增生细胞形成的，不是食物消化后形成的正常粪便。最近在拜访客户的时候取发生白便的虾子进行弧菌检测，发现虾子体内弧菌严重超标，且检测水体内弧菌也严重超标，这些弧菌主要是沉淀到水底的粪便、残饵、死藻等腐烂变质产生的，当虾子吃掉这些东西，就会引起虾子肝胰腺、肠道弧菌感染，进而引发肝胰腺、肠道病变。
2、藻毒素中毒
经过大量拜访客户，在发生白便的客户当中，水体发生倒藻、死藻、老化藻类较多和不良藻相较多的客户达到90%以上。众所周知，藻类死亡之后进行分解后产生藻毒素，虾子中毒后会导致肝胰腺发黄、肿大、发黑、萎缩等以及胃炎症、肠道色素发红扩散等症状。
3、水质严重恶化
都说，养虾需要一个好的水和底环境，而水质变差、底质变差往往是导致虾子发病的直接原因。高温期间，水温较高，虾子摄食减慢，高投喂量会导致池塘底部剩余许多残饵，加上沉淀的一些死藻、粪便、屋里降沉的悬浮颗粒等，在水温高和底部缺氧的情况下就会导致腐烂变质，氨氮、亚硝酸盐等有毒物质严重超标，弧菌、病毒等快速滋生，虾子属于底栖动物且不停摄食，当虾子吃了这些脏东西和遭受有毒物质侵害就会损害虾子肝胰腺，肠道，严重者产生白便。
4、霉毒素中毒、滥用抗生素
市场饲料品质参差不齐，养殖户往往因为节约成本在辨识度不够的情况下选择一些劣质饲料，亦或者在储存不当的情况下，使得饲料发霉产生霉毒素，当虾子长时间投喂这些饲料时就会导致虾子肝胰腺坏死，肝胰腺解毒和消化吸收能力下降，以及肠道黏膜的坏死和脱落。而滥用抗生素则会导致虾子耐药性增强，虾子肝胰腺和肠道长时间服用抗生素会导致肝细胞损伤、肠道绒毛坏死脱落，进而引发肠炎慢料问题，严重者发生白便。
白便发生过程及症状
1、白便过程
前期肝胰脏部分腺管萎缩，大部分腺管正常，颜色依然为偏黑色，少量虾肠道黏膜上皮畸变，肠壁细胞增生，此时对虾仍有较强的消化吸收功能。
发病中期肝胰腺颜色发黄、发红肿大，严重者萎缩，腺管上皮脱落，萎缩的部分占整个肝胰脏的比例越来越大，肠道黏膜上皮也开始脱落，肠壁细胞增生更严重，脱落的腺管上皮、脱落的肠道黏膜上皮和增生细胞形成“白便”，这一时期对虾的消化吸收功能严重下降。
后期肝胰腺腺管萎缩、上皮脱落、坏死，并逐渐形成多个大小不等的肉芽肿，肠壁细胞不断增生、不断脱落，这时病虾已难以恢复。
2、白便发生症状
虾壳麻身无光亮、黑色素增多，后盲囊断节
慢料，如加不上料和突然减料
肝脏和肠道与粪便颜色相同，且存在肠道断节、积液充塞症状；同时粪便开始异常，出现拖便、长便，粪便灰黑分层、粘性大、变轻易浮水。
肝脏模糊、萎缩，粪便发黑、多色；体色微红，出现空肠空胃、瘦身的现象
三、白便发生处理思路
我们知道，白便发生时虾子处于体质较弱时期，这个期间大部分虾子壳软、肠道有炎症及肝胰腺发红肿大、发黄、萎缩等现象，此时水体也是非常的不稳定，池塘泡沫多，水中矿物质元素缺乏，导致虾子硬壳难，体质无法提高，虾子消化吸收能力较弱，而这时用药处理却无法达到好的效果，甚至长时间会加剧白便症状，所以处理思路正确是关键，对症下药是保证，温和调养才能恢复完好：
1.处理思路正确，是保证不拖延疾病的关键
2.白便预防与治疗关键方案
A.解毒调水
高温期池塘变化多端，今年天气多雨、持续高温，导致池塘倒藻、死藻多，水中藻毒素持续不断，而矿物质元素和营养盐缺乏，导致有益藻类和菌类繁殖不起来，杂藻和弧菌滋生，因此需要解毒爽水，解除虾子毒害。
B.控料稳水
控料在60~90分钟。不一味加料，采取虾多宝干拌，提高消化吸收效率，同样可以达到相应长速。
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C.泡菌补矿稳水
水稳是一切养殖成功的关键，高温期藻类和菌类繁殖速度快，但是老化速度也快，水中矿物质元素缺乏也很严重，因此补菌和补矿是稳水所必须的。
D.白便预防料--虾多安
虾多安是一款高温期壮虾、肝肠修复、降白便、易上料的功能饲料，可以有效减少白便发生的几率，修复肝胰腺和肠道，平稳度过高温期，快速上料。
南美白对虾白便危害如何防治
背景：今年7-8月，连续高温，最高高达37摄氏度，期间又经常白撞雨，大部分客户对白虾的生活习性不了解，高温天气投料猛，管理不当，南美白对虾白便病大量爆发，发病率最高的区域达到70%。
白便的形成与危害
白便：直接原因是肝胰脏病变导致，根本原因是水环境差或者长期营养不良引起。
原因和机理：虾生长的水质环境管理差（浓绿水、倒藻转水、藻相不良）虾塘，造成水体溶解氧低，在持续高温或者暴雨后转晴导致池塘的有害菌和有害藻爆发，虾在在这样的水质环境下容易应激；加上投喂量过大导致虾消化负担加重，水体有害病菌感染了虾肝胰脏，导致肝胰脏病变进而引发虾白便。
病理变化：前期肝胰脏部分腺管萎缩，大部分腺管正常，少量虾肠道黏膜上皮畸变，肠壁细胞增生，此时对虾仍有较强的消化吸收功能。
中期肝胰腺严重萎缩，腺管上皮脱落，萎缩的部分占整个肝胰脏的比例越来越大，肠道黏膜上皮也开始脱落，肠壁细胞增生更严重，脱落的腺管上皮、脱落的肠道黏膜上皮和增生细胞形成“白便”，这一时期对虾的消化吸收功能严重下降。
后期肝胰腺腺管萎缩、上皮脱落、坏死，并逐渐形成多个大小不等的肉芽肿，肠壁细胞不断增生、不断脱落，这时病虾已难以恢复。
白便的处理方案
消毒：早上使用靓底（1包/2亩）消毒，按照水体面积计
投喂：熟红薯投喂早晚两餐，使用虾多宝投喂午餐，虾多宝和红薯的重量跟原投喂量一致，连续投喂3天（从成本考虑，投喂量大的虾多宝结合红薯一起喂，投喂量少的可以直接投喂虾多宝）
调水：使用黑精灵（1包4亩）+氨基丽藻源（1瓶3亩）+益菌多（1瓶/2亩）补肥调水（确保藻相优良和透明度适中20cm左右）
拌料：待白便消失后，慢慢恢复投料，从原来的40%投喂量开始起投，早上使用饲料+虾多宝（10斤）+虾肝宝（2%的比例）拌料，中午使用VC50（2%的比例）拌料投喂，恢复投喂量时间在3-5天。
使用方案客户反馈
消毒后，投喂虾多宝和红薯3天后，白便几乎消失，但是有的客户迫切加料，加料太快，容易反弹，导致白便复发。所以建议恢复投料后，加料不能太快，并且要强化护肝。
处理前：下风口水面上明显看到白便
处理后：下风口水面上没有看到白便
白便的预防
定期消毒：使用海联科靓底（1瓶/2亩）5天消毒一次，消毒6个小时后补菌，使用虾多宝发酵液+益菌多
投料管理：建议投喂4天饲料，投喂1天虾多宝，并且每个星期至少拌喂3天虾肝宝。高温天气建议多使用中草药类拌料，清热解毒，护肝抑菌
水质调控：藻相的调控，避免裸甲藻和蓝藻的爆发；透明度的调控，高温天气水体透明度不宜过高，最好在20cm左右，并且要有光泽度好。
抗应激：天气变化和水质变化的时候，要强化虾子体质（海大三宝：虾肝宝+VC50+钙速补），做抗应激（海联科502）的工作，提高水体的矿物质含量，定期7天使用钙镁佳（5斤/亩）
增加底部溶解氧：在高温天气，暴雨前后、倒藻等情况下，白天保证增氧机开启频率，晚上使用海联科202（4斤/亩）或者粒粒氧（1包/2亩），保证底部溶解氧充足，保证底部氮循环通畅，不会形成氧债。对于溶解氧的认识请参考下面两个表格。
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溶解氧变化对虾及塘底的影响
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