一、虾苗选购与运输
1.虾苗选购
(1)判断南美白对虾虾苗质量的几个常规指标
①大小规格：虾苗个体全长为0.8-1.两三天后在标粗池中引入新鲜水源，再以漂白粉消毒水体，用量按每亩1米水深5-20千克施用;放苗两三天开启增氧机，利用暴晒和曝气方式彻底去除水体中的余氯。然后施用微藻营养素和有益菌制剂培育浮游生物和有益菌，一方面有利于为虾苗营造优良且稳定的栖息环境，另一方面水体中的浮游生物和有益菌团粒可为虾苗提供丰富的生物饵料，促进虾苗的健康生长。
(2)中间培养(标粗)时的操作要点
最好在围隔内安置充气式增氧系统，保证水体溶解氧的供给。通常标粗池中的虾苗放养密度为120万一160万尾/亩。中间培养(标粗)过程中投喂优质饵料，前期可加喂虾片和丰年虫进行营养强化，以增强幼虾体质和提高其抗病力。
(3)中间培养(标粗)过程需注意的关键点
中间培养(标粗)过程需注意放苗密度不宜过大、时间不宜过长，待幼虾体长3-5厘米就应及时分疏养殖。标粗池水质条件需与养成池接近。把中间培养(标粗)后的幼虾分疏到多个养成池时，应选择在清晨或傍晚进行，避免太阳直射，搬池的距离不宜过长，以免幼虾长时间离水造成损伤。整个过程要轻、快，防止操作剧烈或环境骤变引起幼虾产生应激反应。
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南美白对虾养殖池塘水质的管理方法
养虾先养水，养水的一个关键就是通过物理、化学、生物等措施来调控溶解氧、使得水体的溶解氧保持充足、稳定。养虾过程中，如果水体没有充足溶解氧，藻类就会老化或倒藻，水中物质循环就会受到阻碍，并产生亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，导致水体发腥发臭，如同死水臭水。
水质的好坏，受到水源、气候、水生生物、投料量及生物排泄物等影响。弄清水质的问题，做到对症下药，是搞好对虾养殖生产管理过程中的重要一环。
水色管理的一般程序是先观察水色，如水体的颜色、浑浊度、透明度等。其中，水色和透明度的调节，是极为重要的养水手段。通常水色保持茶褐色、黄绿色和绿色为佳，控制透明度在养殖前期应为30~40公分，中后期为25~30公分为佳。再利用水质检测设备对水质的各项指标做出检测。
水色管理
我们所说的水色管理，一般是指通过各种办法来使水体中的有益单胞藻保持适宜的数量和活力。优良的水色有茶褐色、黄绿色、淡绿色、黄浊水；不良水色有黑水、红水、酱油色水、白浊水和澄清水等。
水色的意义
水色是指水中的浮游生物、有机质、微生物、粘土或胶状物及金属离子等，在阳光下所呈现出来的颜色。但在组成水色的物质中，以浮游生物、有机悬浮物、泥土颗粒和微生物对水色的影响最大。
良好的水色有以下特性：
①可增加水中的溶氧。
②可稳定水质因子，降低水中有害物质的含量。
③提供对虾天然的饵料。
④可减少水体的透明度，抑制丝藻及底藻的滋生，透明度的降低有利于对虾防御敌害，给对虾提供一个良好的生长环境。
⑤可抑制病菌的繁殖。
衡量水色的标准：
肥：有一定的透明度（20～40公分）；
活：早上清淡一些，下午较浓一些，浮游动植物平衡；
嫩：藻类生长旺盛，水色呈现亮泽,不发暗；
爽：指水中悬浮或溶解的有机物较少，水面上没有堆积泡沫；
如何鉴别真假水色
我们一般看水的肥度，都是以透明度为指标，一般认为透明度低的水是“肥水”，以致很多养殖户把一些浑浊缺氧的水质也当成“肥水”。真正的肥水，指的是生产力高的水质，而生产力高的水质表现在藻类活力旺盛、产氧能力高，这样的水色我们称为“真”水色；而那些透明度低，水色为浊绿（红）色、黑色或暗红色等水色，水中藻类稀少或老化，产氧能力低的水体，我们把这样的水色为“假”水色。
鉴别池塘的“真”藻色和“假”藻色，主要是通过判断藻类的种类和活力。判断藻类种类与活力。判断藻类种类与活力的简单方法，就是用一个矿泉水瓶装池塘水，静置在阳光下15~20分钟后观察。
①如果瓶壁产生的气泡多，说明藻类丰富，上部气泡多，说明水中蓝藻占优；气泡少则藻类稀少；无气泡，说明藻类极少。
②如果瓶底有较多绿色沉淀物，而瓶中水无色，则说明藻类刚死亡，一般此时水色暗绿且浑浊。如果瓶底有较多沉淀物，且瓶中下层为绿色，上层无色，则说明藻类已老化。以上两种情况，先用黑霸+五星护卫1+1用3~4亩，再用绿藻源+藻动力+肥水膏（5+2+1用10亩）。
③如果瓶中水悬浮物较少，且上下水色一致，瓶壁上有气泡多，则说明藻类活力较好，如瓶壁上气泡不多说明藻类开始老化。激活藻类的最好时机是放置过夜后，瓶底有微量绿色沉淀物，这种情况及时使用绿藻源+活菌王（3+1用6亩）锁定水色，维持菌藻平衡。
图①为优良的黄绿水，水色光泽度好，透明度适中，水中藻类丰富且有益藻为优势。在这样水体生长的虾苗体色透明，食欲强，肠胃饱满，生长较快。
图②③为同一口塘同一时间拍摄的，是典型的假水色，一眼看去很像优良黄绿水，其实是不良水色返清的表现，该水体中藻类大量死亡，藻色素分解，藻尸下沉，因此细致观察可见水色透明度较高，但底部发黑映出水色较暗，光泽度也较差。在该水体生长的对虾体色较暗，黑点多，食欲不振，易出现空肠空胃现象，并伴有鳃肿、偷死等病变发生。
水质指标管理
水质指标包括理化指标和生物指标。
理化指标包括：透明度、盐度、酸碱度、溶解氧、氨氮、总碱度、氧化还原电位、亚硝酸盐、硫化氢、重金属离子含量等。
理想的水质指标：
透明度：25~30公分
pH值：8.2~8.6
溶解氧（DO）：≥4.0毫克/升
总碱度：≥120毫克/升
氨氮：≤0.4毫克/升
硫化氢（H2S）：≤0.01毫克/升
亚硝酸盐：≤0.05毫克/升
总异养菌：105-106个/毫升水
弧菌总数：≤1000个/毫升水（绿弧菌＜100个/毫升）
水质指标的检测
池塘的水质指标需要定期检测，通过数据分析，掌握池塘水质指标的变化方向，进行养殖水质调节和疾病的预防，是成功养殖的关键技术。
池塘的水温、pH值、透明度最好每天检测2次，分别在早上7时和下午4~5点。每4~6天，或发现软壳时，检测氨氮、亚硝酸盐一次。每次进水、下雨前后检测盐度、总碱度、总硬度。在阴雨天、水变后、高温低压或虾跳时检测溶解氧。重金属则在放苗前检测，进水、下雨后抽检。弧菌和总异养菌，每5~7天检测一次。每次检测的结果应详细记录保存，作为水质、疾病诊断的有效依据，也是水质调节的重要参考数据。
南美白对虾放养标准
放养标准是依养殖方式，预期产量，设备保障条件、技术管理能力等因素调整的动态参照量，一般应注意把握的要点是：
（1）虾苗的体长和活力
应选用体长在0.7～2cm，体壮活跃，透明无脏物，无病灶的虾苗。有条件的单位最好经中间池管养至2.5cm后再放苗。
（2）出苗水温和盐度
育苗池与虾池水温差不超过5℃，盐度不超过5。
（3）放养密度
每亩放苗量（尾／亩）=计划产量（公斤／亩）要求出池时每公斤尾数预计成活率。一般潮间差养殖每亩放苗8000～10000尾，半精养15000-25000尾，工厂化精养35000～50000尾，条件好的可放50000～80000尾。经中问培养后的可适当减少放苗量。国外最高可达16.6万尾／亩。
（4）放养时还应注意天气、风向等
原则上室外水温不应低于6℃，pH值在7.8～8.7之问和盐度在25～33之间，水深在60cm以上。
另外还应注意苗种要一次放足，放苗要均匀。
养龙虾百科：南美白对虾苗期的管理方法
南美白对虾在我国的养殖也逐渐成熟，面积也越来越大，养殖南美白对虾有着比较繁琐的流程。例如养殖池建造，选苗放苗，育苗管理等。其中比较重要的是南美白对虾在苗期的管理，因为苗期一般都是在立夏前后，此时的温度已经开始回升，气候变化大，问题由此也会变多。所以苗期的管理和成活率是非常重要的。下面就一起看看南美白对虾苗期的管理方法吧！
1、池底
虾苗投放后会集中在池底，池底是虾苗活动最频繁也是它们休息的地方。养殖南美白对虾投放虾苗时要做好池底的养护工作，为虾苗营造一个良好的生长环境。将池底的淤泥清除干净，并且将垃圾等有害物质也要及时清除。然后防干水暴晒，使用生石灰全池泼洒，进行消毒，消灭寄生虫与病菌。虾苗的前期生长是非常重要的，如果没有管理好生活环境，那么虾苗的死亡率将会大幅度增加。
2、投喂
虾苗正处在非常脆弱的阶段，也是营养物质需求最大的时候，养殖南美白对虾的时候要根据环境的不同而改变饲料。尽量避免一开始就投喂开口片，先观察虾苗的身体，活动等情况，等到虾苗完全适应了养殖环境之后就开始投放饲料。虾苗生长至一个月的时候会到达一个生长临界点，根据虾苗的生长情况，与体型状态等各方面适当的改变饲料投喂方式及种类。
3、水质
水质对于虾苗生长是最基本也是最重要的条件，在投放虾苗前，不仅要将养殖池消毒，养殖水体也要进行消毒工作，防止水质恶劣导致寄生虫、病菌滋生，降低虾苗的成活率。当水体消毒，池底清淤后，虾苗逐渐适应养殖环境，饮食量开始增加，生长速度加快，由此增加了水中的微生物，导致水质溶氧量减少，导致水质变坏。因此养殖过程中要密切关注水质的变化，做好水体消毒，适时换水，保证水体随时是干净清新的状态，保证虾苗可正常生长。
4、调水
调水也是在培育虾苗时非常重要的工作，很多朋友都没有一种正确的调水方法。通常都是按照自己的心情与经营而来，导致水体出现问题时无法及时发现问题所在，不能够做出对应措施。南美白对虾是一种耐低盐的虾类，并且自身可以有效的调节水体渗透压。对水体消毒后在水中加入少量的有益菌体，对水体环境进行微调，可以有效的提高虾苗成活率。但是水中盐度太低的话，对虾苗的生长也是不利的，会提高虾苗的死亡率，使活虾苗虾壳变软，这时就要添加少量的盐进行中和。
以上就是南美白对虾苗期管理方法的简单介绍了，南美白对虾是一种淡水虾类，现在我国的养殖面积还不是很大。但是南美白对虾的市场增加，养殖面积肯定也会逐渐扩大。不过养殖南美白对虾还是需要有一定的养殖技术，并且日常管理是非常重要的，所以大家在养殖前一定要慎重考虑，看养殖环境，养殖技术，资金等是否适合自己养殖。
南美白对虾的饲养管理
南美白对虾的体质较弱，养殖也有较大的风险，很多养殖南美白对虾的朋友一不下心就会血本无归。毕竟是一种新兴的养殖项目，有经验的人也不多，不知道该如何养殖，如何管理。其实只要掌握一种正确的养殖方法就能很好的让南美白对虾生长，也能够取得很好的经济效益，所以今天小编就为大家带来了一些关于南美白对虾的饲养管理。
1、无毒检测
现在的养殖动物越来越多的疾病，传染病发生，白对虾管理不当也会如此，所以，为了保证虾苗没有任何的毒性和污染物，避免发生病毒性传染病，在选择选苗的时候，应该将虾苗进行无毒检测，要保证所有虾苗都能够达到指标。而且在放养之前，要将虾苗分批放在塑料袋中放入池塘半个小时左右，使白对虾逐渐的适应虾池环境，再分批的投放到池塘里，这样可以保证虾苗快速适应虾池，提高生存率。
2、养殖密度
很多朋友在养殖白对虾的时候，为了提高产量，会在放养虾苗的时候不顾虾池面积大小，容量有多大，在虾池中一股脑的放养超过虾池的承受范围数量。这样是不对的，放养过密会导致白对虾争抢饲料，无法保证所有的白对虾都能够进食到足够的饲料，保证良好的发育。所以为了控制好虾池中的密度，可以在虾池中放置一定数量的网格，在每个网格内放养固定的数量，这样不仅能够合理的控制好白对虾的养殖密度，还方便管理。提高了白对虾放养的有效性。所以，合理控制放养密度，才能提高效果。
3、合理投喂
养殖南美白对虾是必须要进行人工饵料投喂的，饵料投喂又要注意掌握两个原则。第一，在对南美白对虾进行饵料投喂时要进行合理的选择，保证投喂量能够满足白对虾的生长需求，饵料投喂不能过高也不能过低，过高会使残留饵料变质污染水质，对白对虾的生长造成一定影响，过低满足不了白对虾生长所需的养分。所以应该加强饵料投喂的有效性。第二，投喂时间也有着一定的要求，饵料投喂的次数要随着白对虾的生长需求而改变，投喂的时间要符合白对虾的进食习惯。
4、增加溶氧量
如果虾池中的溶氧量不足，会导致白对虾的营养不足而窒息死亡，大幅度的降低最终产量，对养殖户的经济利益也会产生影响。定期的检查虾池中的含氧量，根据虾池中的含氧量，及时作出相应的 措施。可以在虾池中通过供氧设备注入一些氧气，然后检测池水中的含氧量，查看含氧量是否达标。达到所需含氧量应该立即停止供氧，要注意的是，四季的变化虾池中的含氧量也是在不同的变化的。所以要及时增加含氧量，提高水质。
以上就是在养殖南美白对虾的时候所要注意的问题，之前也说过，白对虾虽然比较容易养殖，但是它的体质很弱，如果没有正确的饲养管理方法，白对虾很容易就会染上疾病甚至死亡，所以大家为了避免疾病的发生，提高白对虾的产量与自身的经济利益，希望大家能够找到一个适合的管理方法，也希望小编的这篇文章能够帮助到大家。
土池南美白对虾放苗前处理方法
广西钦州地区大部分池塘的使用时间已有近15-20年，加上养殖模式的原因，养殖过程中不排污，不清底，造成塘底恶化，底泥中存在大量的致病菌、寄生虫卵、青苔孢子等，因此南美白对虾放苗前的清塘工作对防病尤为重要，也是养殖成功的有力保障。
一、进水前的池塘整理
清塘前，需对池塘进行一定的修整，消除对养殖不利的因素，此阶段需要做的工作包括：
1、加固水门，对于漏水严重的池塘也可进行铺膜或水泥护坡，以保证良好的蓄水条件。
2、适当清理池塘壁和塘基上的杂草，方便日后的巡塘和管理工作。
3、用围布围栏，防止小蟹子等进入和传播疾病。
二、杀螺、除青苔
每年池塘经过一个冬天的干晒，春季下雨后塘底出现积水，加上前一年养殖给塘底留下了充分的营养，导致螺、青苔大量繁殖，因此底质处理中很重要的一项工作就是杀螺、除青苔。
1、杀螺
塘底的螺种类很多，小型的需要肉眼仔细观察，大型的比较明显。当其数量过多时，其生长过程会大量耗氧，产生的排泄废物（如氨氮等）会恶化水质，促进厌氧有害菌繁殖，加速池底“四化”进程，危害对虾生长。
处理方法：彻底晒塘是减少螺的最好办法，对于螺较多的池塘，可适当使用药物处理，发现螺体翻身发白即可，同时配合人工捞取效果更好。应注意的是，杀螺药物残留期较长，且会影响对虾生长，因此杀螺后的水尽量排干再适当洗塘，然后在培水前进行解毒（“碧水安”）消除毒性。
2、除青苔
危害：青苔会严重影响池塘的水质，消耗水体营养，致使其它藻类生长受阻而影响肥水，虾苗生长缓慢，摄食后肠道变绿不消化易产生肠炎，甚至能造成虾苗被缠绕致死影响成活率。
处理方法：进适量水（覆盖塘底），选择晴天上午使用“苔藻净”２包/亩，约一周左右(连续晴天)，青苔开始变黄变白、变黑直至腐烂。此时可使用氧化性底质改良剂或芽孢杆菌，氧化、分解腐烂的青苔，防止发臭和产生有害物质。若部分死掉的青苔上浮至水面，可人工捞掉。另外，对于青苔严重泛滥的池塘建议先通过人工清理，之后再使用“苔藻净”防止反复。
三、底质水质处理
1、塘底消毒（清塘）：进水10~20公分，使用强氯精1-2公斤/亩消毒和氧化塘底，以杀灭有害病菌、寄生虫等，降低还原性，减少毒性。
2、调节pＨ值：隔1~2天，用生石灰（综合塘底性质控制使用量，通常50~100kg/亩左右）中和塘底酸性调节pH值，降低塘底酸化带来的影响，同时提高pH值能抑制有害细菌的繁殖，起到消毒的效果。
3、进水：1~2天后，尽可能一次性加满水。土池养虾应保持适当水深在1.2-1.5米左右。
4、杀野杂鱼：进水后静置2~3天待进水过程中带进的鱼卵全部孵化（茶麸杀鱼卵作用较弱），使用茶麸杀灭，茶麸用量根据咸度而定，通常咸度较高的池塘10-20kg/亩即可达到杀灭目的，水淡时应适当增加用量。
5、水体消毒：次日上午使用生态消毒剂“新威灭”（调水能力强、不杀藻助肥水）3亩/瓶进行水体消毒，杀灭进水过程带入的各种病原微生物。
6、放苗前2~3天，使用“碧水安”2-3亩/瓶，解除水中有毒、有害物质残留，可有效提高南美白对虾下塘成活率。
养虾先养水，养水先养底，池塘经过多年的养殖，底部“四化”（还原化、酸化、有机化、毒性化）逐步加重。好的开始等于一半的成功，养虾始于放苗前的底质、水质处理（即清塘、培水的过程），清塘是为了消除对养殖不利的各种因素，培水是为虾苗下塘营造优良的生长环境，正确的底质水质处理方法能有效的提高虾苗的成活率和生长速度。
南美白对虾分苗技术要点
正大虾康宝是夏季养虾的明星产品，早、中茬虾养殖（4月-10月）最佳，适用南美白对虾、斑节虾养殖，营养均衡，精准高效。
在上一期我们为大家分享了标苗的技术要领，当标粗达到一定时间就要进行分苗，所谓的分苗就是把标粗池里面的虾苗全部分到养成池进行精养。分苗是一项注重时效性的工作，操作得好就能够避免对虾因过度应激而损耗，保证对虾成活率。
一、分苗时间的选择
1、建议虾苗规格达到到3-4公分才进行分苗，或标养时间15-30天后；
2、选择在气温、水温最低的时候分苗，清晨或者傍晚温度为一天当中最低；
3、避开对虾脱壳的阶段；
二、人员、工具的准备
1、根据路程的远近安排足够的人手；
2、人员的具体分工明确；
3、地笼网、桶、称的准备；
4、准备好饲料进行诱捕；
1、在标粗塘边准备火车网
2、多人协作，用地笼火车网进行捕苗
3、过磅统计虾苗
4、过磅后快速放入精养池
三、分苗过程注意事项
1、标苗池与养成池水温差不超过2度，pH值不超过0.5，盐度相同；
2、使用标苗池的水进行运输，分苗过程速度尽量要快；
3、距离较远的分苗需把分苗用水的水温使用冰块控制在18-23度之间，并且往水里注入纯氧；
4、虾苗进入养成池时一旦发现较多的虾苗身体发白，应停止分苗。
5、分苗前一天停料两餐，泼洒正大钾速补和VC减少虾苗应激，并及时为对虾补钙；
四、分苗之后养殖管理
1、投料要科学。
分苗之后就是进入精养殖阶段，这一阶段养殖到卖虾根据不同气温条件大概需要70天-90天，冬棚虾还要多出20来天左右。正大虾苗具有后劲足、规格大、吃料猛的优点。建议养殖户在管理上要遵从少量多餐的科学控料方法，避免因为过度投喂导致水质指标变差，也要避免因投料不足使对虾出现空肠胃而摄入死藻、有害微生物等情况。
2、活菌矿物质要用对。
市面上有众多活菌矿物质产品，质量良莠不齐，养殖户也无从辨别其良次，建议广大养殖户可以配套使用正大活菌矿物质产品，不交叉使用未经国家审批通过的水产药品，确保做到养殖管理当中内心清楚，方便及时排查有异议情况。
3、增氧机要多开。
增氧配制至少要达到1.5千瓦/亩。‘晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开；傍晚不开，浮头早开；无风多开，有风少开；高温多开，低温少开或不开’。开启增氧机作用除了防止对虾缺氧，还可以促进池塘微生物循环，改善塘底水质条件，为对虾创造一个良好的生态环境（正大水产第137期）。
南美白对虾饲料的选择与科学投喂方法
南美白对虾是我国目前主要养殖虾类之一，近年来养殖面积不断扩大，已成为水产养殖业结构调整和农民增收的重要养殖品种。在南美白对虾养殖中，饲料占养殖总成本60%以上，饲料的质量关系到商品虾的品质和质量安全。发展南美白对虾养殖，必须了解其对营养要求，尽量选用价格相对低廉的原料，配制出高效的人工配合饲料，进行科学投喂，才能达到提高养殖产量和经济效益的目的。
一、对饲料和养殖环境的要求
1.食性特点：南美白对虾为杂食性，幼体以浮游动物的无节幼体为食，幼虾除摄食浮游动物外，也摄食底栖动物幼体；成虾则以活的或死的动植物及有机碎屑为食，如蠕虫、各种水生昆虫及其幼体、小型软体动物和甲壳类、藻类等。该虾具有相互残食的习性，而且随着生长这种习性表现得更为明显。
2.饲料营养：南美白对虾对饲料要求相对较低，对饲料蛋白（特别是养殖后期）的要求不高，幼虾期（5cm以下）饵料的蛋白质含量在35%以上；成虾期（5～12cm）可相应减少蛋白含量至30%～20%。对虾在生长过程中需要多次蜕壳，饲料中的无机盐尤为重要(因钙和磷是构成骨骼的主要成份，每次蜕壳都要消耗一部分)，饲料的总钙量要求为1.5%～2.0%，总磷量为1.0%～1.8%，钙磷比例为1∶1或1.5∶1。
3.养殖环境：南美白对虾属热带虾类，生长水温15～38℃，最适水温22～35℃，27～31℃时饲料利用率和饲料报酬最高。水质要求pH7.3～8.6之间，溶解氧5mg/L以上，氨氮0.2mg/L以下，池底H2S不超过0.1mg/L，有机质含量不大于5mg/L，透明度保持在35～60cm之间。达到上述环境要求，才能达到优质饲料的最佳利用率。
二、专用配合饲料的选购
1.饲料厂家选择：现在市场上南美白对虾专用饲料生产厂家很多，良莠不分。养殖者选购饲料时，要选择有一定规模、技术力量雄厚、售后服务到位、信誉度好、养殖效果佳（主要以价效比高和成活率高为参数）的饲料厂家生产的饲料。
2.饲料选择的要求：配合饲料要求无农药残留，有毒有害物质含量控制在安全允许范围内，无致病微生物，霉菌毒素不超过标准，不污染环境，不影响人体健康。必须同时符合三个条件：①在为南美白对虾提供充足、均衡营养成分的同时，不能含有违禁成分，符合NY5072标准，对养殖对象无毒害作用；②在商品虾中无任何有害残留，对食品安全不构成威胁，对人体健康无危害；③水产动物的排泄物、残饵等对养殖环境无污染，有利于可持续发展。
3.饲料的产品选择：①产品应适应养殖南美白对虾不同生长阶段，避免饲料营养配方不相匹配，而发生营养代谢病。②饲料的径粒要适合南美白对虾的口经大小。③饲料的整齐度和一致性好，鉴别方法：饲料的表观颜色均一；尝几粒味道差异不大；放入透明的玻璃瓶中浸软发散后，残留颗粒大小差异小。④粘合糊化程度好，要求饲料袋中无粉尘集中现象，放在水中至少1h不散开。⑤标识要清禁，及组成成分质量参数，出厂日期与保质期，保存要求、使用方法及注意事项等。
三、饲料的配制和加工
具有一定规模的养殖户可自购原料，到附近饲料加工厂加工，可降低饲料成本30%以上,且饲料的质量可靠、有针对性（如添加防病治病药物等）。
1.饲料配方：根据当地原料的价格、营养成分含量和各阶段对虾对营养需求等因素，采用手工或计算机进行设计，确定科学合理的配方作为加工对象。一般可参考以下配方：鱼粉17%，豆粕40%，麦麸27%，次粉10%，骨粉3%，添加剂3%。在虾的生长旺盛时期可在饲料中添加一定量的大蒜素、多糖类、有益微生物或中西药，以促进生长和防治疾病。
2.加工要求：南美白对虾一般在水底活动，摄食时是抱着食物缓慢咀嚼，因而配合饲料要求投入水中能迅速下沉，而且在水中又不易破碎，所以加工时要添加适量的粘合剂，用硬颗粒机加工。各种原料粉碎粒度是全通过40目标准筛（理想的粒径为144～360微米）。饲料颗粒规格：虾体长小于3cm，粒径0.5～1.5mm、粒长1.5～3mm；虾体长3.1～6cm，粒径1.2～2.0mm、粒长2.0～5.0mm；虾体长大于6cm，粒径1.8～2.5mm、粒长4.0～8.0mm。
3.饲料贮存：对虾配合饲料是由多种农产品或其副产品和鱼粉、无机盐、维生素等成分组成，营养成分丰富，易吸水，变质。因此应贮存在干燥、通风性能良好的仓库中，注意防潮、防雨和防虫害、鼠害，同时要防止有毒物质污染。在良好条件下一般可保存90d左右。
四、饲料的投喂技术
1、投喂场所。仔虾时期多在池边浅水区域活动，池周0.3~0.5m深处是理想的投饲区，随着虾的生长逐渐向深水区移动，中期可在0.5~1m深处投饲，切忌在中心沟等深水处投饲，因为水深2m以上的深水区溶氧不足，南美白对虾很少在此水层栖息和觅食。长条形池塘，可在进水口留出一段不投饲区，作为南美白对虾栖息和缺氧的避难场所。
2、投喂次数。南美白对虾有连续摄食的特点，但有一定的节律性，昼夜有两个摄食高峰，分别在18~21时和3~6时，白天9~15时摄食量最低。为了提高饲料利用率，减轻残饵对池水的污染，加快南美白对虾的生长速度，养殖中后期应每天投饲4次，夜间投饲总量应占日粮的50%以上。具体投饲时间及比例：6：00~7：00，比例30%；11：00~12：00，比例15%；17：00~18：00，比例35%；20：00~23：00，比例20%。
3.投饵量：应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用药情况、生物饵料量等因素等确定。虾苗刚下池时，投喂量每20万尾苗1kg左右；随着虾体的长大，可按在池虾体重确定日投饵量，可参考以下比例数据：幼虾（3g以下）7%～9%；中虾（3～6g）5%～7%；成虾（6g以上）3%～5%。并经常检查观察饵料台的摄食情况，及时调整饵料投喂量。原则是在南美白对虾吃饱的前提下，尽量缩短饲料在水中的浸泡时间，以减少饲料营养成分的浸出流失，同时减轻对池水的污染。尤其是南美白对虾有贪食行为，暴食过后会出现厌食现象。
4.投喂原则：①坚持勤投少喂，虾苗下池至虾体重3g以内，日投喂4～5次，以后每天投喂3次左右；②傍晚后和清晨多喂，烈日条件下少喂；③饵料投喂1.5h后，空胃率高（超过30%）时适当多喂；④水温低于15℃或高于32℃时少喂；⑤池内竞争对象多时适当多喂；⑥水质良好时多喂，水质恶劣时少喂；⑦池内生物饵料充足时可适当少喂。
五、提高饲料报酬的途径
1、增加池水溶氧。为了保证南美白对虾最大限度利用所投喂的饲料，达到充分生长的目的，水中的溶氧应不小于5mg/L。因此，在高密度养虾时，要考虑安装增氧机或底增氧系统，并在养殖过程中要经常测定溶氧指标，采取加水换水、改善底质、使用增氧机等措施，使溶氧充足，利于饲料消化吸收、降低饵料系数。
2、改善池塘水质。在虾苗放养前，要清除池底过多的淤泥，平时做到勤巡塘、勤观察、勤检查，注意水质和底质的变化，使用水质改良剂（如沸石粉、活性炭、陶土、光合细菌。EM菌等），定期作水质理化指标化验和分析，发现问题及时处理，使水体中的pH值、盐度、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等均在良好的控制范围内。
3、重视驯食。南美白对虾对饲料有选择性，摄食行为受条件反射影响，在变换饲料品种、规格时，必须经过一段时间的驯食。通过驯食，使对虾形成定点、定群抢食的习惯。人工驯食，每天3~4次，每次1h左右，要求少撒慢撒，经过耐心驯食，最后即可确定每天每次的投饲时间及投饲速度。
4、控制野杂鱼、精养虾池在加水、换水时，很难避免混进一些野鱼、虾或卵，它们在池中繁殖生长，与养殖虾争食、争氧、争空间。因此，在虾苗放养前，要彻底清塘消毒，经密眼网过滤进水，防止混入野杂鱼、虾及受精卵。
南美白对虾标苗技术要点
·标苗、搬苗容易造成应激，泼洒正大钾速补和VC能够提高对虾抗应激能力。
南美白对虾放苗后，在养殖早期阶段容易出现“暴死”综合症的病因，是对虾养殖最为薄弱的环节。它的成因主要有养殖水体的弧菌数量超标，对虾体内（消化系统）的弧菌数量超标等。弧菌对对虾的危害主要表现为：黄鳃、黑鳃、烂眼、甲壳溃疡、烂脚、烂尾等方面；而近年来，弧菌的感染还导致消化系统的病变。那么，我们可以通过改变投苗方法来减少这一病害的发生，投苗标粗就是一个以硬件改造方式来防控对虾病害的重要方法。
一、标养池的选择
·高位池选择池底坡度大，排污效果好，面积在2亩以内的池塘作为标养池。
·有条件的养殖户可以选择新建30-100平方米的水泥池，或地膜小型标养池。
·土塘可以在池塘中间用40-60目筛网围出一块区域进行标苗。
二、标养池的水温水质维稳办法
·夏天搭盖遮阳网，预防水温变化幅度过高。
·冬天搭盖温棚，保证水温保持在对虾生长适应范围内。
三、标苗密度的选择
根据养成池需要的实际投苗量和增氧条件来确定具体的放苗密度
建议标养池放苗密度：夏季：2000-3000尾/平方米；
冬季：3000-4000尾/平方米；
四、标苗池水质指标标准
·溶解氧不低于6ppm、pH在7.5-8.5之间，氨氮须低于0.1mg/L，水质清爽；
·重点预防弧菌、及时补充矿物质，做好藻类、基础饵料、发酵物等。
五、标苗的意义
1、消毒到位：标粗池套养模式的消毒和常规养殖消毒用药用量都是一样的。由于标粗池池塘小，易操作，消毒会比大池更到位。
2、喂料集中：幼虾游动能力及活动范围都较为有限。相比把虾苗投放在整个池塘中，把虾苗放在暂养池内进行标粗，不仅更加精养、集约化，且虾苗采食率会大大提高，避免虾苗因为吃不到饲料而吃到死藻、有毒物质，影响幼虾肠道健康。
3、水质易控：标粗池的水体容量较小，调控小的水体往往要比大水体来的简单，且饵料利用率提高，成本也较低。
4、缩短周期：标粗池套养模式在虾快卖的时候就开始套养虾苗，只需清洗暂养池，节约了养殖时间提高了池塘的利用率。
5、提高成活率：通过标粗可以提高管理效率，帮助对幼虾安全度过高危期，从历年来的养殖实践观察中，能够提高养殖前期的虾苗成活率50%-80%。
六、标苗期间配套产品的使用
正大虾康宝
正大活菌矿物质配套产品，是一套高效、无公害、无添加抗生素的水质调节产品，有极强的稳定养殖水体藻相菌相能力，又具备保护对虾健康成长的功能，是正大集团倡导的天然、绿色、科学水产养殖理念，结合长期的市场实践提炼出来的优化组合产品，为您打造南美白对虾全程养殖高产无忧（正大水产原创文章-第135期）。
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