青蛙肉质细嫩，很受大众的喜爱，由于青蛙是保护动物而且是益虫，不能随意捕杀，因此很多人踏入养殖青蛙的道路，高利润也得到广大养殖户的认可，今天就给大家简单介绍一下新手需要掌握的青蛙养殖技术。
一、青蛙简介
1、青蛙基本信息
青蛙俗称俗称水鸡、田鸡、石鸡、四脚仔的等，是属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的动物，历来被称为庄稼卫士，是螟蛾、稻苞虫、稻蝗虫、蝼蛄、蟋蟀、叶蝉等30多种作物害虫的天敌。
2、青蛙种类
中国的蛙类有130种左右，大部分都是农田卫士，其中分布广、数量较多的是黑斑蛙，其次是泽蛙、金钱蛙、虎蚊蛙，一般人工养殖的大都是黑斑蛙和虎玟蛙。
3、青蛙生长过程
蛙卵蝌蚪幼蛙成蛙
4、青蛙生活特性
青蛙的幼体叫蝌蚪，以后逐渐长出四肢，成体基本无尾，卵一般产于水中，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变态，成体主要用肺呼吸，但多数皮肤也有部分呼吸功能，喜欢栖息在水田、池塘、沟、河岸边的水草中；每年11月中旬，青蛙会选择疏松的河堤或菜园土、石缝、树根处进行冬眠，第二年三四月气温回升，开始出来活动；青蛙喜欢湿润、安静而清洁的环境，如果干燥，就会使其体内水分大量散失，造成脱水而死亡。
二、青蛙养殖技术
1、养殖条件
（1）场地选择：青蛙喜欢安静的环境，最好选择安静、进排水方便、水质干净、地势略高的位置，还要有杂草丛生、温暖潮湿的环境，单个养殖池面积以200平方米起，采取生态立体养殖。
（2）温度：青蛙生长适温为20～30℃，温度降至10℃以下时摄食与活动逐步减弱，降到5℃以下时开始冬眠，水温超过32℃以上时活动明显减弱，温度超过35℃时会导致青蛙陆续死亡。
（3）光照：光照对蛙体新陈代谢、生长、生殖均有促进作用，但是青蛙怕阳光直射，因此养殖时要注意光照环境。
（4）水质：水源的好坏，直接影响蝌蚪的成活率及后期青蛙的发病率，蝌蚪时期要求达到渔业水质标准。
2、养殖池建设
青蛙养殖池的设计可以根据具体条件而定，常见的有两种类型：
（1）稻田养蛙：场地要求水源充足、排灌方便、保水能力强、肥力偏差的稻田，四周要设围墙，墙内壁抹光滑，防止青蛙逃逸，水深10-20厘米，稻田的进出水口设置闸网，以拦阻蝌蚪外逸，在田中另设孵化池，池上设网，以防来自空中的敌害。
（2）养殖场的设计
根据青蛙的不同发育期，需要建设不同的养殖场，一般有产卵池、孵化池、蝌蚪池及成蛙池。
①产卵池、孵化池：以200平方米为例，其中在池当中修建宽1.8m，深度0.35m孵化池，池内要保持清洁，不能有任何污染，同时要保持安静，否则会影响亲蛙产卵和受精卵孵化，场地建设不同孵化池也有所不同。
②蝌蚪池：采斜坡式，高低落差0.25m-0.35m左右，需遮光饲养，泥土地边用黑色塑料布铺上，以便清洗池底，并能吸收阳光增设水温，促进蝌蚪生长，每池饲养一群同样规格的蝌蚪为好。
③幼蛙、成蛙池：青蛙不常栖于水中，所以池里的水域不宜太多，应多留陆地以供栖息，池以长方形为好，池里设3-4条注排沟。
具体的养殖池设计根据实际情况而定，或者咨询专业养殖机构现场制作。
3、育苗技术
（1）种蛙选择：种蛙要挑选身体强壮、没有伤残、无疾病的，最好是经过第二次产卵的种蛙受精率较高，第三、四年的雌蛙产卵数量虽然多。
（2）种蛙放养：种蛙在9～10月份放养，经过选择后的种蛙按1只雄蛙2-3只雌蛙的比例放入产卵池待产，产卵池中要放置水草或种水莲花，其数量约占水面的三分之一，种蛙在第二年来年清明节前后开始抱对产卵。
（3）青蛙的交配交卵：种蛙在平均气温达到16～20℃时开始自由抱对，抱对3～4天就会产卵，产卵时间一般会在早上5～6点、中午11点至1点。
（4）采卵及孵化：采卵时间在每天早上10点钟左右，捞卵网和盛卵网将蛙卵连同附着的水草捞起，放于桶中，再轻轻地放入孵化池内，卵块颜色较深必须朝上，颜色偏白的一面，必须朝下，如果方向搞错，对孵化率有很大的影响；在孵化期，水温必须保持在20-25C之间。
4、蝌蚪的饲养和管理
（1）投喂活饲料：蝌蚪的饲料要根据蝌蚪的不同生长时期而供应，5天以后开始取食浮游藻类，可以供应些豆浆、少量蛋黄、水蚤、空心菜、木瓜、番茄及水中的浮游动物，每天两次，但蛋黄数量不宜太多，以免影响水质，也可以喂些厕所中的粪蛆或用沙头鱼繁殖的蛆。一般在养殖20天左右后肢开始长出，约经50天又长出前肢，整个蝌蚪时期为60天。
（2）投饵料要足：由于蝌蚪在缺食情况下会以大吃小，互相残杀，因此投放饵料要充足，使蝌蚪随时都有饵料可食。
（3）温度控制：养殖池的水温应保持在23-25℃。
5、幼蛙和成蛙的饲养和管理
（1）养殖池的水温在20-28C为适，水质要清洁，池中留三分之一的陆地，供幼蛙栖息。
（2）青蛙有强吃弱的弊害，应分级饲养，把同样大小的青蛙圈在一起饲养，更应投足饵料，让它们都能吃饱，才不会互相残食。
（3）幼蛙饵料主要是蛆、小鱼、红虫、小虾、蚯蚓等，成蛙饵料较为广泛，如蚯蚓、蛆、蜗牛、红虫、甚至死鸡、死鸭及动物五脏等，如果动物饵料不足，还可以掺些混合饲料。
（4）青蛙喜欢在水中捕食，所以应把饵料投入池水面上，方便青蛙捕食。
注意：青蛙养殖为新兴产业，养殖户想要加入此行业，需要具备一定的技术知识、资金基础、耐心等，还要有一定的市场销售渠道，考察好之后再决定是否投入此行业。
结语：青蛙的养殖技术就介绍到这里了，青蛙从蝌蚪到成品蛙只需要饲养80-100天左右就可以捕捉上市了，在这里要提醒大家开展青蛙的养殖和销售都需到当地县级林业主管部门办理野生动物驯养繁殖许可证和野生动物经营利用许可证。
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大闸蟹养殖户需要掌握的栽种苦草要点
一、苦草的种植方法
1．播种期：一般要求水温在10℃以上，在长江中下游地区，适宜的播种期为3月10日5月初，最佳播种期为3月下旬至4月上旬。
2．种植水域要求：池塘、湖泊、河沟的浅水处或边缘均可种植苦草，要求种植水域水质透明度达40厘米以上，水质混浊及池水肥沃、透明度低的池塘，种植的苦草一般不理想，主要原因是刚发芽的幼苗不能进行正常的光合作用。在种植过程中一定要种植在3-10厘米左右浅水处。
3．播种方法：苦草的播种量，一般每亩50-100克为了保险起见在实际操作中，用种量往往要多出数倍，甚至102.2.2．种植水域要求：池塘、湖泊、河沟的浅水处或边缘均可种植苦草，要求种植水域水体透明度达40厘米以上，水质混浊及池水肥、透明度低的池塘，种植的苦草一般不理想，主要原因是刚发芽的幼苗不能进行正常的光合作用。在种植过程中一定要种植在3-10厘米左右浅水处。2.3．播种方法：苦草的播种量，一般每亩50-100克。为了保险起见在实际操作中，用种量往往要多出数倍，甚至10种植不成功的原因。
种子质量差。由于苦草种子颗粒细小，而且包裹在果荚中，其质量的好坏很难鉴别。未成熟就采集的种子晒干后籽粒干瘪，果荚嫩绿（这种情况一般都是去年11月份之前收集到的种子）。苦草果荚含浆液丰富，若采集后没有及时充分晒干则会霉变变质。优质的枯草种子应该果荚粗壮，黄绿或棕褐色，籽粒饱满，含水量低，无霉变，杂质少，发芽率在九成以上。
使用了五氯酚钠。五氯酚钠是一种非选择性接触除草剂，主要用于杀灭钉螺。由于其对鱼类剧毒而对虾蟹不敏感，因此常用来清除野杂鱼，但五氯酚钠对草本类的水草有极强的杀灭作用，而且分解慢，毒性残留时间长。所以在使用过五氯酚钠的池塘中苦草种子发芽率低，如果在苦草种子播种时或者刚萌发时使用五氯酚钠，则更危险。建议在苦草播种前10天用绿能解毒5-6亩/瓶1-2次，以减弱五氯酚钠的毒性。
.播种方法不对。如果苦草播种在水深超过30厘米的水体里则很少发芽。5-10厘米最为适合，视天气情况而定。如果天气好可以浅一些，但如果碰到大风降温的天气还是避开这几天的为好。
蟹池的底质太硬。新挖的蟹池底质一般比较硬而且贫瘠不利于幼苗扎根生长，植株扎根浅，容易漂浮，难以形成群簇。建议挖松池底并适当的施用一些有机肥，以促进发芽生长。
美国青蛙温室养殖技术
美国青蛙属冷血动物，在寒冷事节有冬眠习性。在湖南自然条件下．美蛙每年有3 4个月冬眠期，从产卵孵化到养成商品蛙(0.5公斤)约需2 年：近年湖南摸索出⋯ 套简易的温室养蛙技术，采用这种方法饲养，美蛙不冬眠，赠季生长．当年繁殖的脱尾幼蛙，只需4-6个月体重可达0．5公斤，6个月内每平方米可养成商品蛙 l5公斤。此法对于有一定经营规模的养殖单位和专业户进行集约化生产均有实用价值。
一、温室建造
温室应选择在背风向阳，排灌方便和地下水位较低的地方。为便于保温．每间温室面积以15 20平方米为宜，砖墙或土墙，商1 8 2米，上盖水泥预制板，再加土30厘米左右保温。室顶、四壁均需粉刷清缝。地面要建成贮水池，池的东边和西边地势高．中间低，倾斜l5 20 度，中间形成一条沟，便于排污和加温。室内四壁距地面50厘米内均应用水泥沙浆抹实。以保证能关东= 门窗加贴两层薄膜保温。在温室南北两墙离地1 5米处各留一个直径10厘米的通气孔。
二、保暖和排藩设施的安装
温室呵以采用多种增温办法．这里只介绍湖南重点推广、适合广大农村应用的煤烧铁板加温法。安装方法：在温室内贴近北墙中点的底下，用砖砌个505050厘米的炉坑(用墙做炉门在室外烧火)炉炕内可客两个煤炉子。在炉炕中点向南墙中点用砖砌一条宽 25厘米的烟遭。由深到浅(30-18厘米)。然后，特炉炕和烟道分别用厚3 毫米的钢板或铁板复盖，并粉刷好，保证不漏水。再用砖将炉炕上的铁板围砌一周，与室内池分隔，墙高1米，以此铁板来加热室内空气，南墙的烟道用口径8厘米的铁管接好．垂直伸出地面0. 8米。再转平伸出室外排烟。
温室排灌水管的安装：在温室南墙离池底印厘米处装进水管 水管直径2厘米，并以阔门控制。在北墙火炉处装排水管，口径要大于进水管。管口安装铁丝踊，防蛙外逃。
三、饲养管理特点
l、进室。当室外气温不适台青蛙生长时，(一般是10月中、下旬)，应将美蛙搬进温室。当室外温度很低，美蛙也处于冬眠时，应先把室温降至与室外温度相近．以免温差过大导致美蛙发病。进室后的一周内．莲渐升温至2．22 8℃ 进温室的美蛙，要选择规格～致．无病体壮的同池饲养，每平方可养刚脱尾幼蛙100只．或100-200克的青年蛙40只左右。
2、投饵。室温适宜，台理投饵就成了促进美蛙快长的关键。幼蛙消化力强，不怕干扰，每天上午和下午各投食一状：大蛙喜安静，每天晚投食一次。投食量视蛙的大小和饲料种类而定，鲜活食投其体重的610％ ，干食投其体重的2-3％，以一小时吃完为宜。
3、调温。要定时观察室温，使室温保持在2228℃ 之间 当温室的水温高于气温5℃ 以上时，室内会产生雾气，应增电炉或煤炉收雾。在温室中，气温和水温适宜时，美蛙不栖边，不成堆，均匀分布在弛中，两眼向上有神，有时还发出呱呱的叫声。若发现美蛙两眼无神或栖边不动，不食，则说明气温不适，应予调整。
4、换水=温室养蛙密度大，温度高，美蛙排泄物多，容易造成水质恶化。引起美蛙发病。每天应清除残饵，视水质情况，定期换术，每次换水不宜超过三分之一。
5、分级饲养。温室养蛙生长很快-网 脱尾的幼蛙，7天可增重1倍， 50克以上的小蛙半月可增重1倍。由于生长速度快，群体差异大，当食物不足时．会出现大吃小、强凌弱现象，影响成活率和生长速度，因此要及时分级惆养。幼蛙和青年蛙半个月分级一次．成蛙每月分级一次。
此外，还应防止鼠、蛇，猫等敌害入内。要定期打开通气孔通风，防止闭塞缺氧而造成毁灭性灾害。
