但事实真的是如此吗？到目前为止，就当期冬棚总体表现而言，吃料速度确实稍逊上一期的表现，但又没有说的那么糟糕。从我们一线同事所了解具体情况综合分析之后来看，造成如此慢料主要有以后４种因素。首先是虾苗，今年的苗种已经大不如前，已经是众所周知的了，由于携带ＩＨＨＮＶ或ＥＨＰ的虾苗，或者呋喃唑酮等抗生素严重超标的，都会导致长得慢、长不大（到了中虾就很难长得起），大小不均等现象，由于下苗之后已经无法改变，这里不必详细。其次是饲料，饲料还是饲料，由于过去5年的人工、原料、物流等成本的急速上升，但现在的饲料品质已经无法与5年前的相比较了，有谁能够否认这个事实吗？如果说不是，为何换成3520下去就马上快了呢？甚至拌十斤八斤下去都明显加快！第三是天气。就同期而言，感觉当期的雨水是更多一些，而且频繁一些，但实际有没有增多、增多了多少，暂时还没气象数据出来。但无论如何，对于天气，我们都只能去适应，顺天而行，而不是怨天怨地。以上三种，只有饲料是可以在养殖过程中调整的，其它的只能是因地制宜。
还有很多的慢料现象，是人为管理造成的，主要是一些错误的动作、错误的判断所导致，比如说：
1、前期投喂量严重不足，造成大小不匀，有足够养殖经验的人都清楚，大小不均的虾，吃料都是“有限公司”的。如果长期摄食死藻、杂质等，会严重破坏虾体的消化系统，进一步导致吃料量下降甚至发病。这类情况可以通过适时调整喂料量、内服3合1套餐（拌喂强诱食3520）、改良水体底质环境来改变。
2、底质败坏，纤毛虫滋生。
3、完全地、盲目地依靠料罾看吃料速度。料罾全称是吃料观察罾，它能沿用至今，当然有它合理的地方，如果完全依靠它来决定喂料量，那是非常盲目的，这也是没有自主判断力的表现。最近三年来，有越来越多没有发生过病害的塘出现没虾上罾吃料的现象，遇到过的养殖户，绝对会有同感！没有遇到过或者遇到了自己还不知道的养殖户，听到这个说法的反应就是：怎么可能！有虾怎么不上罾料？？对，它就真的是不上罾吃，至于为什么？无法一一解释。但我们认为看虾是否吃料、吃多少料、吃料速度应该全面综合地看，除了看参考意义最低的料罾时间之外，还有更多的现象需要更加关注：
A、定时定点捞料。在料路某处，插根足子，在这个位置稍微洒多些料，在喂完２个或３个小时之内可以去捞下底，只要没料了，可以说明虾是吃完了，至于是否加料因人因塘而异，这比看罾准多了。
B、看料罾的干净程度。众所周知，吃料慢的塘，料罾都是很脏的，表现为多有机质和粘稠物累积，反之，吃料快的多虾上罾吃的，料罾都是非常干净的。如果看到吃料时间与这个规律不符，说明料罾这个时间不值得借鉴了。
C、是否容易肥水。暂且不论肥水的高大上标准，就依养殖户的感觉就好，主要是对比以往的经验。容易自动肥起来的，吃料一般都是慢了甚至已经发病；肥起来之后容易掉肥（３天内），但同时氨氮或亚盐是稳定的，那吃料是快了的；完全肥不起来，说明严重地不够料或者水体完全没有了藻种，氧份也极差，这个需要具体分析；肥起来之后能保持得较好，说明喂料量适中。利用这个来判断，需要极丰富的养殖经验。
D、喂料前后的水体表现变化。在吃料正常或较快的时候，喂料之前料路上的水体会更混浊，喂完料之后会恢复正常，其它地方变化不明显；吃料真的慢或不吃料的时候，水体一般无明显变化。这个也需要足够的养殖经验来判断。
E、解剖镜检。看看虾的胃里面到底是料还是死藻或杂质。
到底是快是慢，大家可以各自对照，快也好，慢也罢，切勿因为自己的误判导致不必要的损失。祝君顺利！
延伸阅读
南美白对虾肝胰脏
南美白对虾肝脏的功能主要是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质，同时肝脏也可以解毒、防御、促进代谢等，若肝脏一旦受损，对虾全身器官将会崩溃。然而维护肝脏的健康需要蛋白质、糖类、各种维生素等营养成分。
如何辨别肝脏的“好坏”：正常的南美白对虾肝脏呈黑褐色，肝脏下有明显的白色保护膜；肝脏病变初期表现为红肝、肝肿大，恶化后会逐步发白，萎缩、糜烂，或者部分肝脏脂肪化，形成脂肪肝。
很多人认为只要转肝期护好肝就没事了，往往会忽视中后期肝脏的“养护”，其实在中后期肝脏也很容易发生病变。在发病初期，还可以进行有效的控制，一旦进入后期，肝脏发白萎缩、糜烂，南美白对虾往往会并发肠炎、黄鳃、黑鳃、烂鳃、红体、白斑等疾病，将难以挽救，造成不必要的损失。我认为造成对虾中后期肝脏出问题主要有以下几方面的原因：
（1）pH、氨氮、亚硝酸盐严重超标，水体长期处于比较恶劣的环境；
（2）水质不稳定，倒藻、转水等，使虾长期处于应激状态；
（3）饲料营养不足，或者饲料变质，影响肝细胞正常生长代谢；
（4）抗生素投喂过量，或者投喂一些损伤肝脏的药物，药物残留造成肝脏中毒，大大降低对虾防御能力；
（5）在中后期投喂量过多，肝脏负荷较大，而且塘底有机物积累过多，细菌容易繁殖；
（6）太长时间不喂，营养跟不上也会对虾的肝脏功能造成损伤，使肝细胞修复与代谢受到阻碍。
根据以上原因，我总结出一些对策，可有效防控对虾肝脏病变：
预防方案：
（1）保持一个良好的水体生态环境，保持PH、氨氮、亚硝酸等指标正常；
（2）投喂优质饲料，定期补充维生素、多糖等营养物质，内服保肝药物，如本草空肠空胃灵，生命1号，金方白浊增强肝脏抵抗能力；
（3）勤改良底质，解毒稳水；
（4）保持正常的投喂量，加料不能加太快，不要乱用抗生素等药物。
特别提醒：对虾肝脏发生病变，只能在发病初期可以控制改善，若病变严重（萎缩、糜烂、严重脂肪肝等）时将无法控制，造成较大的损失，所以应“以防为主，防重于治”。
南美白对虾养殖户如何做到适时控料
据介绍，今年渔业生产克服了自然灾害频发、养殖利润下滑、渔业资源衰退、养殖病害高发等严重挑战，前3季度渔业形势依然较好，全国水产品总产量4044.64万吨，同比增长2.44%。其中，远洋渔业发展亮点突出，前3季度总产量142万吨，同比增长67%，已超过去年全年总产量。对虾养殖过程中如果过量投料，会加重对虾肝胰腺的负担，其主要表现在暴食直接造成肝胰腺的负担过重，造成代偿性肿大发红，甚至造成肝功能受损病变。同时过多的剩料在水底会发霉腐败，使底质提前恶化。因此适合的控料是非常重要的。那么究竟什么时候该控料呢？
（一）常规控料：正常情况下，每饲喂五到十天就需停一餐或两餐。最好的饵料为丰年虫卵，一方面是减轻消化系统负荷，让对虾摄食藻类、细菌、生物絮团等补充微量元素促进吸收；一方面是清底调水，减少污染。
（二）蜕壳控料：对虾蜕壳时（直到甲壳硬起来为止）不仅不会吃料而且会大量耗氧，自然吃料会减少。一般视蜕壳数量减料三到七成。若是刺激导致的蜕壳就须停料一餐到两餐观察情况。
（三）调水控料：水色不佳、水化超标、藻相失衡、水浓发暗、油膜泡沫、浑浊泛底、倒藻转水以及使用了肥水活菌消毒产品等都需适当减料（减3-5成，减量不减餐）。
（四）改底控料：底质发臭发热、风尾异味、池边冒泡以及刚用了改底净水产品等都需减料（减3-5成，减量不减餐）。
（五）天气控料：转风低压、曝晴骤雨、升温降温等都须适当减料（料量减半、停一餐或一天）。
（六）节气控料：不仅初一、十五附近要控料，一些特殊的节气也要注意适当减料。
（七）捕捞控料：捕捞之前都需适当控料，也可用玉米代替掉3-5成的饲料进行投喂。
（八）发病控料：若发现病害都须减料五成以上。
这样的南美白对虾苗你还敢放吗？
前言：现市场上虾苗纷杂，我相信每一个养殖户都想选择好的虾苗，而好多养殖户选来选去还是没选到自己满意的苗，结果自己决定放什么苗我想无非以下几个标准：
1、看别人哪个苗养的好就放哪个苗；
2、哪个牌子的苗在市场宣传的好就放哪个；
3、找一个价格能接受的苗，有些干脆放最普通的苗；
4、我跟苗场老板关系好，怎么也放他的苗；
其实我们这些从事养虾的农户，往往就是因为上面4点而忽略最基本、最简单、最直接判断虾苗好坏的关键环节----显微镜检测。
据我了解的市场，我可以说90%以上的养殖户没有拿苗去找专业的技术员做镜检的习惯，我为什么要这样强调做镜检呢？因为我跟踪的客户都经过这一步，并且今年第一批虾跟踪客户达到100%赚钱；现在跟踪客户大多数在70--200条，养殖还是顺利，我想跟这一步也是离不开的，总体上认为经过检测正常的虾苗跟踪起来也比较容易成功。
这几天跑塘跟部分清塘客户强调，试水时拿苗来做镜检，有不少客户也确实做到了，结果不得不让我们惊讶（以下有图片），可以看看我们肉眼所看到的跟显微镜所看到的完全是两回事。我个人认为，选择苗种不在乎价格贵与便宜，贵不一定好，便宜不一定差，但主要是先要镜检，先放开虾苗是否带病毒、细菌等这些不说，就单看是否带虫就能排除不少劣质虾苗，我可以说，没有哪个苗场能做到每一批苗都好，这只是个概率问题，口碑好养的好只是概率高而已；还是不能排除有那么一批或几批有问题的虾，既然这样，就有必要拿苗做镜检；如果再通过显微镜看肝胰腺、肠道、脂肪滴那就排除的虾苗更多了，所以，为了你的养虾成功，需要镜检吗？
肉眼观察，活力好，肠道也饱满
放在显微镜上再观察，情况发生变化
虫多不多，你能数清吗？
看了让人恐惧，一只虾苗，承载这么多虫？
附肢上也不少
呵呵，居然眼睛上也有
南美白对虾养殖操作规范
（一）清塘消毒：
排干池水，清理淤泥，使用生石灰及漂白粉泼洒消毒。
（二）进水入塘、调节盐度：
1．进水入池60－80厘米，每亩用20千克茶籽麸毒杀杂鱼虾等；如果是地下井水，泼放发过的生石灰150千克，不再用茶籽麸（必要时作水质处理）。
2．适合养殖盐度范围：0.2%－3.0%。
（三）调理底质、水质生态：
清塘入水后6－10天，使用佛石粉或白岩石粉，每亩大约20－30千克，同时用光合细菌、中水牌虾用基肥均匀泼洒必要时自制发酵料肥塘调水或施放单细胞为水植物生长素。
（四）圈围投放优质虾苗：
1．用塑编布圈围塘角100－200平方米作过渡性圈养，如虾塘中盐度过低，不适合所购虾苗需要之盐度，可调入卤水，或用海水晶在围圈内调水至适宜盐度.普通虾池每亩放苗2万－3万尾/亩、精养高位池可加倍放苗 4万－6万尾/亩。
2．选择优质虾苗在气候温暖、阳光充足的日子投苗入池，及时投喂中水南美白对虾专用0号开口料，继续投放光合细菌。
3．放苗后在圈围内开足打氧机，保持水体溶氧5毫克/升以上，水温20℃以上为宜。
4．投苗后第三日可逐渐抽提本池淡水入虾苗圈内，淡化虾苗至适合围圈外水质生在为止，整个淡化过程约需7－10天，即可开围放入大池养殖。
（五）开围放池、开增养机：
1．多开增氧机可把池底粪便残饵等分散到整个水体中，减少池底污染程度，并提供充分氧气，促进养殖环境生态平衡；白天利用光合作用多开增产机，半夜防治浮头开为救命机。
2．养殖密度与增氧机配置：50－120千克/亩；5亩/台；120－230千克/亩，2.5亩/台；230千克/亩以上，1.5亩/台（1.5千瓦台），根据养殖情况，适时开足增氧机。
（六）选用优质饲料，调理好水质底质：
1．认真观察摄食情况，按虾大小密度，准确及时投喂优质饲料（根据虾池实际情况，参考饲料公司的投喂用法用量表，提倡少量多餐，每日投喂3－6次。
2．用投饵篮观察对虾援食情况，篮中投料为全池的1%，1－2小时内食完为准（0.5－1.0小时内食完为投喂不足，2小时以上仍未食完示投料过多，或虾群有异常变化，或气候或水质或底质有异常）。
3．放苗后15天投放水质底质净化剂（佛石粉）或（白岩石粉）每亩20千克30千克，同时使用中水氯海因消毒、预防。每亩100克，治疗每亩200克、1米水深。以后每隔15天左右投放一次，直至对虾养殖收成。
4．水体pH低于7.0时适量投放小苏打或生石灰，视需要每亩5－20千克（用过后2－3天需及时补用光合细菌）。南美白对虾最适应pH值为7.6－8.3。
（七）对抗恶劣天气、预防侵害，确保养殖成功：
1．如预知将有暴雨，可先排出表层水，暴雨后即开增氧机（必要时全天24小时开足）。投放佛石粉或白岩石粉，补用光合细菌用优质饲料最好自用中水牌中药口服药品一防病。
2．如现有细菌性疾病初期（早发现早防治、保健康少损失），可用溴氯海因、或二嗅海因作水体消毒；补用养水光合细菌。尽早配合中水药物饵作虾体内消毒排毒、保健防治。
3．如怀疑或确认本虾池或邻近虾池有病毒性疫病可能，可配合投喂中水牌FRC-11活力源添加剂、保肝护肝专用药物，预防病毒性对虾疫病的专用药物饲料。
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