如东南美白对虾小温棚养殖，是一种集约化程度较高的养殖方式，能够提早放苗时间、延长养殖周期。一年两茬养殖模式是其最主要的养殖方式，即每年3月中下旬放苗，养殖60天~80天，即春季虾；7月中下旬到9月上旬放苗，养殖周期在90天~120天，即秋季虾。温棚构造宽8.5—9.5m，长40—50m，采用微孔增氧，放苗密度在5—6万尾/亩，平均产量达到800—1800斤/亩.茬。但目前如东温棚养殖白对虾面临以下问题困扰：养殖后期氨氮、亚硝酸浓度较高；弧菌超标，尤其在第二茬养殖时给养殖户带来较大损失，因此，找到合适的方法抑制弧菌滋生尤为重要。
江苏如东几位养殖户今年使用电化水技术，有效防控了弧菌，最终结果喜人。在这之前我们先来看看通威电化水设备实验室使用效果：
南通巴大在如东弧菌实验室做了电化水实验。本实验使用的复合消毒剂由通威电化水设备生产，试验开始前制备。制备方法：用干净的自来水20kg加NaCl200g，用通威电化水装置处理4~5分钟，有效氯的浓度刚好达到500ppm。采取如东何丫弧菌数量超标的温棚养虾池，装入10个塑料桶中并编号1~10号，每个桶装水样20kg。1-10号塑料桶中加入不同剂量的通威电化水消毒剂，24小时后对1~10号桶水样进行弧菌检测，比较在不同浓度下，24h后对弧菌的影响。
从第4梯度的开始弧菌数量有了明显的减少，其中效果最为明显的为4号桶其有效氯的浓度为0.024mg/L。
如东有15位养殖户使用电化水技术，下面就是电化水设备在如东温棚南美白对虾养殖中的典型案例啦！
基本情况：
时间：2015年9月15日
地点：如东县何丫
养殖户：黄老板
养殖面积：400张棚
水深：0.7～0.8M
小棚水面380㎡
养殖品种：南美白对虾
发病过程：
9月连续的高温天气，温棚水温达到30℃以上，再加温棚C/N比失衡，导致弧菌大量滋生。9月15日在料台上发现有虾出现红体，胃中无食，吃料时间达到3h，料台有偷死的虾15尾。对该棚水质检测发现氨氮0.40、亚硝氮0.20、pH8.6、弧菌5.3×103cfu/mL。
处理方案：将死虾及时捞出，9月15日外用通威电化水设备制备杀菌消毒剂（有效氯0.018mg/L)，并减少投喂量；16日~17日连续外泼光合细菌、糖蜜（均加大剂量，均各10斤）；内服Vc提高免疫力；9月17日使用黄金肽和饲料伴侣4肥水；9月18日对水质和弧菌检测：氨氮0.30；亚硝氮0.25；pH8.5；弧菌5.2×103cfu/mL，通过料台观察有5尾虾偷死，吃料转为正常。
小结：在养殖中后期养殖水体中有害细菌和有益细菌大量繁殖，当C/N比失衡的情况下弧菌大量滋生。通过电化水设备能够有效控制养殖水体的细菌数，再通过定向培菌、藻更利于养殖水体藻菌相平衡。由于该棚处于养殖试验的前期，复合消毒剂用量不大，在该消毒剂浓度条件下弧菌的数目基本不再增长，为此在生产实践中要使弧菌的数目不再增长必须高于此浓度。
案例二：
基本情况：
时间：2015年9月22日
地点：如东县光荣
养殖户：陈老板
养殖面积：78张
水深：0.7～0.8M
小棚水面456㎡
养殖品种：南美白对虾
发病过程：9月底连续天气突变，9月22日在料台上发现有虾出现空肠空胃，其按照正常量投喂。9月22日了解情况上述情况后，采取该棚水样和虾样进行水质和弧菌检测，发现水体：氨氮0.30；亚硝氮0.20；pH8.5；弧菌1.01×104cfu/mL。
处理方案：将该棚隔离处理并减少投喂量，9月23日外用通威电化水设备制备杀菌消毒剂（有效氯0.027mg/L)；9月24日—9月25日外用光和细菌、乳酸菌、光合细菌、糖蜜（均加大剂量，均各10斤/棚）抑止弧菌进一步滋生；内服低聚糖、多维和大蒜素拌料，提高免疫力；9月26日对水质和弧菌检测：氨氮0.4、亚硝氮0.20、pH8.4、弧菌7.80×103cfu/mL，连续两天观察料台上发现空肠空胃明显减少。
小结：弧菌是一类条件致病菌，当养殖环境恶化，水体有害指标超标的条件下容易导致弧菌病大量繁殖。其中副溶血弧菌、溶藻弧菌对南美白对虾的养殖危害较为严重。当养殖水体弧菌数目在103-104cfu/mL（即每毫升含弧菌的个数）对虾红腿病明显加重，弧菌数目大于104cfu/mL时，就会有感染的风险。现在小温棚南美白对虾养殖过程中，运用较多的消毒剂有二氧化氯和碘制剂。但这些消毒剂对虾的影响较大，尤其是在蜕壳时使用对虾的影响较大容易造成死虾现象，然而在本次使用中未出现死虾。说明在该消毒剂浓度条件下弧菌的数目减少，能够运用于养殖过程中对弧菌的预防。
案例三：
基本情况：
时间：2015年9月28日
地点：如东县光荣
养殖户：陈老板
养殖面积：50张
水深：0.7～0.8M
小棚水面400㎡
养殖品种：南美白对虾
发病过程：9月28日—9月30日，连续阴雨天气，日投喂量超标（每日三餐，每餐摄食时间2.5—3h），导致水体氨氮、亚硝酸超标；9月30日部分虾出现红腿，活力减弱，出现零星死虾；9月30了解情况上述情况对水体检测：氨氮0.60；亚硝氮0.25；pH8.4；弧菌8.3×103cfu/mL。
处理方案：停料、捞出死虾加大换水量降低养殖水体氨氮和亚硝酸盐的浓度；外用通威电化水设备制备杀菌消毒剂（有效氯0.033mg/L)，并用底改药品改底；10月2日~10月3外用蛭弧菌药品（250mL/棚）、乳酸菌、糖蜜（10斤/棚）。内服大蒜素拌料，杀灭虾体内的弧菌；10月3日对水质和弧菌检测：氨氮0.5、亚硝氮0.20、pH8.5、弧菌4.10×103cfu/mL，观察料台发现红腿的虾明显减少，未发现死虾。
小结：杀菌消毒剂在杀灭有害细菌的同时也会对虾产生影响，在对虾养殖中有效氯的浓度达到0.3~3mg/L。本次试用浓度为0.033mg/L，没有超出正常使用范围。但在该消毒剂浓度条件下，弧菌的数目减少明显，也没有出现死虾，这可以运用于对弧菌的治疗。
在养殖户使用电化水技术的过程中，我们总结出了几点干货：
1、使用方法：池塘经过两到三次补菌培菌后，池塘随温度、投喂等有机质上升不断加快，虽然池塘有益菌较多，但池塘整体菌群已经是百家争鸣，多、乱、杂，此时，可用电化水设备制剂消毒控制池塘总菌，第二日，培养有益菌，更易形成有益菌群。恶劣天气后使用电化水设备制剂，第二日迅速培菌对养殖有益，如藻相差培菌后再培藻。
2、当消毒剂的浓度达到0.018mg/L时，能够使弧菌的数目维持在基本不变的水平；当消毒剂浓度达到0.027mg/L时能够减少弧菌的滋生；当消毒剂浓度达到0.033mg/L能用于治疗。
3、通威电化水设备特点：效果较明显，能够用于养殖过程中的杀菌消毒和对弧菌的预防、治疗，明显优于常规消毒剂并且对池底有一定的改进作用；降低了养殖成本，提高了养殖成功率；更加安全、方便。
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靓底+虾多宝/倍生源组合强效抑制对虾塘弧菌效果展示
6-7月份天气以高温为主，持续高温，虾摄食旺盛，投喂增加，虾塘中的残饵、粪便积累，加速底质恶化，同时高温期易使水体分层，造成底层缺氧，底质黑臭。极易导致弧菌滋生，侵染虾体而发病。
一、弧菌简介及危害
弧菌是菌体短小，弯曲成弧形，尾部带一鞭毛的革兰氏阴性菌。主要对虾致病菌为：溶藻弧菌、鳗弧菌、副溶血弧菌、哈维氏弧菌、鳗弧菌、霍乱弧菌等。弧菌适应温度10-35度，最适25度左右，弧菌在半咸水和海水中很多，但淡水中少。弧菌的繁殖速度随着盐度的增加和温度的增加而加快。
各种弧菌有什么危害呢？
大名鼎鼎的EMS，很多研究表明，副溶血弧菌是凶手。
溶藻弧菌、副溶血弧菌、鳗弧菌会引起红腿红尾等初期症状，继而出现肠炎和肝发红、肿大或萎缩，严重的引起菌血症“红体病“。
感染哈维氏弧菌：频死或死亡的幼体会发荧光。成体发病先是头胸部、腹部的腹面发荧光，严重时全身发光。
霍乱弧菌会引起瞎眼。
二、感染途径
弧菌的感染途径主要是经口传播，其次是通过体表创伤和腮进入体内。
①摄食感染。在天气突变、营养失衡等原因引发倒藻后，水体有机颗粒增多，对虾摄食到黏附弧菌的颗粒物质，如残饵、有机碎屑等，造成弧菌感染。
②伤口感染。蜕壳时附肢撕裂或其他情况下外力造成体表伤口，感染水体环境弧菌，养殖过程常见个别虾出现黑色伤痕就是机体抵抗弧菌感染的一种方式。
三、防控思路
在养殖过程中，随着底部有机物积累，耗氧微生物繁殖加快，导致底部缺氧环境，极易滋生弧菌。尤其是在雨后转晴的天气，温度骤升、底部溶氧降低，给弧菌提供了适宜的生长环境，引起弧菌爆发。
1、杀灭致病弧菌。雨后转晴，或虾出现黑斑、红爪、红尾现象时使用靓底1瓶3亩进行消毒。
2、补充有益菌群。消毒后第2天使用倍生源（1包3亩）或虾多宝发酵液（10斤/亩），补充有益菌。使用消毒剂后，池塘菌类数量巨减，生长空间释放出来。此时应大量补充有益菌群，抢占先机，快速建立有助于改良底质、促进物质循环、抑制有害菌爆发的益生菌群，发挥优势种群作用和拮抗作用，防止弧菌滋生和恶化。
四、使用效果
案例1：
大螯客户黄老板，2个塘放苗40天左右。6月10日雨后转晴，1#塘使用靓底消毒，第2天使用虾多宝发酵液泼水，2#塘做为对照未进行任何处理。6.12日帮其检测弧菌，结果如下：
使用方案的塘只有2个弧菌，未使用的塘长满弧菌，弧菌总数已大于500cfu/mL。
案例2：
5.25-5.28日连续大暴雨，5.29日雨后转晴，部分养殖户在海大服务人员的建议下使用靓底+虾多宝/倍生源方案，我们选取中山北部分虾塘进行效果跟进。5月31日在苗场制作20个培养基，当天下午6点选取养殖30天左右的虾塘水样18个（11个使用方案的，7个不用的）进行弧菌检测。结果如下：
五、小结
雨后转晴弧菌大量滋生，使用靓底+虾多宝/倍生源处理后，弧菌数量基本都在安全范围以内（平均总菌48cfu/mL，绿菌14cfu/mL），而未使用的7个虾塘有4个塘弧菌超标严重，平均总菌306cfu/mL，绿菌126cfu/mL，显著高于对照塘。使用靓底+虾多宝/倍生源后，可显著降低池塘弧菌含量！
南美白对虾养殖中后期偷死的处理措施
养殖问题：
福清地区南美白对虾养殖到中后期，天气转凉昼夜温差大，台风天气肆虐，近段时间池塘偷死情况非常严重，福清地区杨老板养殖4口塘，从台风鲶鱼过后开始偷死，刚开始几只，十几只，几十只，最后发展到几斤。
情况分析：
台风期间气温不稳定，对虾严重应激，加上近期昼夜温差大，对虾体质较弱，恶劣天气影响，对虾的发病率提高。
处理方案：
第一天傍晚“底黑安”一亩一包半，“特力灭”加“高效降解灵”，白天用“六味神草液”加“菌毒双克”混合泼洒连用三天。
结果分析：
对虾偷死现象得到控制，偷死数量明显减少。对虾养殖中后期弧菌较难杀灭，反弹比较快，所以采用自下而上混合消毒的方法，“底黑安”主要成分是过硫酸氢钾复合盐，为抑菌型改底，能消除池底有害菌的繁殖。“特力灭”是新一代生态消毒剂，主要成分是阳离子表面活性剂（季铵盐型），“高效降解灵”可打破水体表面张力增加水体溶氧。“六味神草液”加“菌毒双克”，清热解毒保肝护肝，以上方案和合理使用，使南美白对虾偷死现象得到控制。
南美白对虾“黑脚偷死”，检出偷死野田村病毒一例
福建省漳州市东山县西埔镇一南美白对虾养殖池塘，高位池，冬棚，面积1.8亩，平均水深1.6米，底部纳米管增氧（见图1），2016年11月13日一次性放苗50万尾，目前规格160尾/kg左右，每日三餐，两餐投喂饲料，一餐投喂冻丰年虫。
2017年2月15日，在池塘的排污口处发现1尾死虾；
2月16日，在排污口处发现80尾死虾，部分死虾呈现“黑脚”症；
2月17日，在排污口处发现200尾死虾，下午3点40分到该养殖池塘调查，测定水温23.3℃，水质指标pH值8.0、氨氮0.4mg/L、亚硝酸盐0.4mg/L、溶解氧7.03mg/L，水中藻类以绿藻为主。在池塘的楼梯口处可见发病虾距水面5~10cm处游水（见图2），从池塘中部排污口处捞出大量偷死虾，偷死虾有三分之一呈“黑脚”症（见图3）。从料台取4尾未发病虾（见图4）、楼梯口处取8尾发病的虾（见图5），从所取12尾虾的肝胰腺中接种进行细菌分离培养，并取样品分别用95%酒精和波恩氏固定液固定做病毒检测和组织病理切片分析，同时取6尾死虾（见图6）用95%酒精固定做病毒检测。
2月18日，共偷死100斤虾；
2月19日，共偷死700斤虾；
2月20日，抓虾。
结果：在28℃经24小时培养，4尾未发病虾虾肝胰腺中未分理出细菌，8尾病虾其中5尾肝胰腺中分离出大量细菌（见图7），分离菌经16SrDNA测序比对初步鉴定为哈维氏弧菌；对采取的18尾虾样品用（RT-）PCR进行病毒检测，结果显示采取的18尾南美白对虾白斑症病毒（WSSV）、传染性皮下及造血器官坏死病毒（IHHNV）、对虾杆状病毒（BP）、肝胰腺细小病毒（HPV）、虾肝肠胞虫（EHP）、桃拉病毒（TSV）、黄头病毒（YHV）、传染性肌肉坏死病毒（IMNV）、虹彩病毒（IV）均呈阴性；4尾未发病虾和8尾发病虾偷死野田村病毒（CMNV）均呈阳性，6尾死虾中有2尾偷死野田村病毒呈阳性（见图8），将阳性样品的PCR扩增产物进行测序比对，其序列与GenBank中偷死野田村病毒的同源性为99.5%。组织病理切片可见肝胰腺腺管萎缩、腺管间水肿（见图9），其它组织未见明显异常。
分析：1、2016年11月，在福建地区高位池和水泥池养殖的南美白对虾出现了一种养殖户称为“黑脚偷死”的疾病，具有明显的传染性，严重的死亡率高达60%。2014年中科院黄海所科研人员通过研究，证实一种新型的野田村病毒是导致对虾偷死病的疑似病原，这种病毒被命名为对虾“偷死野田村病毒”。
2、本病例中未发病虾和病虾都感染了偷死野田村病毒，部分病虾能分离出大量的细菌，本病例是否是由偷死野田村病毒感染或继发细菌感染引起的发病，尚需要进一步的流行病学调查和更多的案例来证实。（利洋水产研究所雷燕张文文戚瑞荣利洋西埔店张强提供2017.03.09）
图1发病的高位池
图2池塘楼梯口处游水的病虾
图3从排污口捞起的偷死虾
图4从料台取的4尾未发病的虾
图5从池塘楼梯口处取的8尾游水的病虾
图6排污口处偷死的虾呈“黑脚”症
图7所采12尾活虾的细菌分离结果
图8所取的18尾虾的病毒检测见过
图9肝胰腺腺管萎缩、腺管间水肿
南美白对虾养殖户如何防控青苔？
广西北海南康富屋养殖户陈老板养殖南美白对虾，共2张塘，13亩每张，土塘。
【养殖问题】
青苔，进水后天气不好，所以放空了很多天，由于水位较浅，又缺乏管理，塘里长起了很多青苔。
【处理方案建议】
当天请四个人工全塘打捞
尽量减少青苔。
第二天开加深水位到1米
同时用培藻膏肥和氨基肽肥肥水。
第三天上午用底优氧化池塘，下午用降解芽孢分解有机物。
【案例分析】
青苔是丝状绿藻（如水绵、刚毛藻、水网藻、浒苔等）的总称。富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素、无机盐、多种维生素，还含有丰富及微量元素，是天然绿色饵料；青苔能吸收过剩营养，减少污染，是天然的生物净化膜的载体；另外青苔还能帮助鱼虾抵御水温变化。
【青苔的危害】
1、青苔大量吸收水体营养，影响藻类生长，导致水质清瘦；
2、青苔过多会缠绕苗种，会导致死亡，哪怕少量的青苔或丝藻也有附着鳃组织、引发窒息缺氧的危险；
3、青苔飘浮水面遮盖阳光，阻碍光合作用，造成水体缺氧，甚至藻类生长受阻大量死亡；
4、青苔丝藻里面会附着滋生大量细菌、真菌、纤毛虫等致病微生物，水生动物长期摄食后易引发肠炎。
5、青苔死亡后恶化水质底质，其毒素会令水生动物中毒。
【如何处理青苔】
1、若未放苗，应先把青苔丝藻捞掉，按100Kg/亩使用生石灰杀灭后排干水，重新晒塘清塘。
2、未放苗却不愿排水的，可用扑草净0.2-0.6ppm拌沙干洒至有青苔处（超过3厘米的小虾也可以用，不过只能用最低剂量，而且用后得用科环底优与生物解毒剂改底解毒）或草甘膦0.2-0.4ppm杀灭青苔丝藻，两到三天后再用解毒元或解毒绿水爽后再进水用氨基肽肥+生物解毒剂培藻。
3、若已放苗，可以先用科环底优或活性铁甲一瓶2亩抑制青苔，再进水3-5厘米后直接用氨基肽肥起藻，待水色稍浓再追肥（注意只能用全溶的肥水产品），水浓起来三到五天后注意用生物解毒剂解毒改底。
4、青苔处理完后要注意拌喂应激活力素、生命初元、浓缩EM菌、肝肠99、芪黄参等预防肠胃疾病。
对于没放虾的塘，要保持水体一定的肥度，这样青苔不易长。
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