淡水小龙虾(学名克氏原螯虾,俗称小龙虾)是我国目前养殖的主要虾种之一。近年来,全国从南到北出现了前所未见的小龙虾养殖热,养殖面积呈几何级增加,不少养殖业者对小龙虾的生物学习性等缺乏深入了解,认为只要有水的地方养殖小龙虾就能致富奔小康。其实小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害防治等诸方面都有较高的要求,养虾失败的屡见不鲜。笔者根据多年积累的经验,参照相关文献资料,整现了淡水小龙虾养殖应掌握的基本常识,供参考。
一、了解小龙虾的特殊习性
1、生殖能力低
每尾性成熟的雌虾一般怀卵量在300粒左右,最多不超过1000粒。小龙虾在体内怀卵,在体外抱卵、孵化,规模化人工虾苗繁育有一定的难度。
2、喜荫
小龙虾喜欢在浅水湿地中生存,可利用废旧池塘、稻田、水生植物(荷藕、水芹、茭白等)种植的水面养殖。养殖基地四周有高大树木对养虾无碍,夏秋高温季节需设置遮阳网等设施。
3、领域攻击
小龙虾具有很强的领域行为,某一群体选择某一区域作为固定的领域,不允许其他同类的进入,当外虾进入相遇时,两虾前体抬高,两大螯伸向前方进行厮杀,直到一方退却或败走,否则会被
杀死甚至吃掉。
4、自相残杀
小龙虾在群体过大或饵料不足时,互相残食表现突出。会出现“硬吃软”(小龙虾在蜕壳及蜕壳后几小时内最易被残食)、“强吃弱”(个体强壮的吃掉个体较弱的)、“大吃小”(个体大的吃掉个体小的)
等情况。
5、掘洞穴居
小龙虾具有很强的掘洞能力,洞穴的深度成虾在50~80厘米之间、幼虾25厘米左右,夏季高温和冬季寒冷季节小龙虾大都穴居,以躲避极端温度;繁殖期小龙虾的交配产卵是在洞穴中进行。所
以,养殖小龙虾对池塘有破坏性,而且要求养殖池以黏土或壤土为好。
6、逃逸
小龙虾在环境不适应、饵料不足和连续阴雨天气最容易逃逸。因此,养虾塘四周和进出水口必须设置防逃设施。
7、寿命不长
一般认为小龙虾的寿命18个月左右,达到上市规格或产卵繁殖后的小龙虾必须捕捞上市,养殖中轮捕上市是提高养殖产量和效益的重要举措。
8、蜕壳
小龙虾的生长需要蜕壳。性成熟的成虾一般有11次以上的蜕壳(幼体2次,幼虾9次),整个蜕壳过程需5~10分钟。
9、攀附
小龙虾有较强的攀附能力,蜕壳时一般攀附在水草丛中,躲避敌害生物和同类;水质不良或溶氧不足时会爬上草头或塘沟岸边。养殖池塘种植水草,可起到供小龙虾栖息、攀附、遮荫、隐蔽的作用。
二、养虾基础条件
1、养殖方式
小龙虾不适宜高密度精养,利用废旧池塘、稻田、水生植物田块进行广种薄收养殖较为合适。目前主要有池塘养虾、河沟养虾、稻田养虾、藕田养虾等养殖方式,以低产池塘和稻田养虾为主,近几年也出现了虾蟹混养、稻虾轮作、稻虾连作等典型养殖模式。
2、环境标准
养殖场要远离工厂、矿区、施农药的农田,工业废水、重金属、杀虫剂等有毒有害物质污染源。养殖前须对土壤、水质等进行检测,各项指标必须符合《无公害农产品淡水养殖产地环境条件》(NY5051)标准。
3、水质要求
小龙虾生存水温0~37℃,生长适宜水温18~30℃;pH适宜范围6.5~9,最适范围7~8.5;溶解氧在正常生长期保持在3mg/L以上,蜕壳、孵化、育苗期必须达到5毫克/升以上;盐度的适应范围为幼虾3、成虾5;养殖水质透明度控制在30~40厘米为宜。
三、营造生态环境
1、种植水草
有“要想养好虾,先要种好草”的谚语。水草是小龙虾的栖息场所和良好饵料,同时能吸取水体及土壤中的营养盐类,起到生态优化的作用,有利于改善虾池水质。养虾池中的水草覆盖率要求达到50%~60%。
2、水草品种
虾池种植或移植的浮水植物有水花生、水浮莲、水葫芦、浮萍、蕹菜等,沉水植物有马兰眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、聚草等,挺水植物有水芹菜、茭草、芦苇等。其中沉水植物主要作为小龙虾的食物,以可食性水草为主,漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。可根据当地水草的可得性和适应性选择,目前主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等为主。
3、栽种方法
水花生沿池塘四周呈条带状布设,以3~5米宽的带状为宜,用小竹杆或木棍固定,可在水花生荫芽生长旺盛后移植;池中间则以沉水植物为主,在11月至翌年2月种植,通常可选择栽插伊乐藻,每簇3~5株,待水草在泥中扎根后,可适当施肥,起到促进水草生长和抑制青苔泛滥的作用。
4、水草管护
早春要浅水、施肥、早投饲,以促进水草生长,夏季水草旺盛时要定期刈割,避免水草老化死亡,引起水质变化,水草不足时要及时补充。
四、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性,因此产卵量虽少,但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150~250粒/尾,亲虾成活率为50%,故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50~
150尾估算,若投放的雌虾数量为6000尾/亩,则每亩可育成虾苗15万~50万尾。每年9~10月份是选留亲虾的最佳季节,宜早不迟。选择10月龄以上、体重30~50克、体形标准、体质健壮、附肢齐
全、无病无伤、生活力强的个体,雌雄比例为(1.2~1.5)∶l。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖第一年育种打基础,第二年以后自繁、自育、自养,捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应,运输距离、温度、方法等原因,往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后,放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行,放养量根据养殖方式和模式确定,如稻田养殖亩放6000~7000尾,池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟,以降低应激反应。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则,以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以地笼张捕、离水时间较短的,特别注意的是要防止用药物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草,保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹,高温时可用空调车降温装运,不能加冰运输,运输抱卵虾要带水并充氧装运。
五、选择和精准投喂饵料
1、食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等,幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂,且对饲料要求不是很高,在野生条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物,有机碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料,人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内脏和配合饲料等,配合饲料要求粗蛋白含量为28%~30%,粒径以0.8厘米以上,在水中的稳定性不小于2小时。
2、摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短,必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜,但傍晚至黎明是摄食高峰,摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强,水温低于8℃和超过35℃时,其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下,将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时,会出现蜕壳不遂并大批量死亡的情况,在饵料严重不足时,有相互残食的现象。
3、投喂方法
采取量少次多的投喂方法,在适温范围内一般日投喂2~3次,分别在7:00、14:00、17:00左右各投喂1次,在春季和晚秋水温较低时,日投喂1次,在傍晚投喂。饲料应多点散投,定点检查,宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
饲料投喂
4、投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用药情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%~8%,实际投饲量可根据吃食情况而定,一般投饲后3小时基本吃完为宜。
5、投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投,闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投,池中有饲料大量剩余时则少投,水温适宜则多投,水温偏低则少投;②小龙虾很贪食,即使在寒冷的冬天也会吃食,所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质,在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料,以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食,所以当观察到小龙虾大批蜕壳时,投饲量要减少。
六、加强病害防控
1、病防原则
坚持“全面预防,积极治疗”的方针,强调“防重于治,防治结合”的原则。采取消灭病原体,切断传播途径,推广健康养殖技术,改善养殖水体生态环境等措施控制疾病发生。发现病症应及时携带病虾送病防机构检验,确诊病因,使用病防机构出具的处方,切不可盲目用药。
2、虾苗种消毒
虾苗种经池水浇淋适应后,用20毫克/升浓度的高锰酸钾或聚维酮碘溶液浸泡消毒5~15分钟,或用250毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟,以杀灭亲虾体表的寄生虫。
3、规范用药
使用药物须符合NY5071标准,杜绝孔雀石绿、五氯酚钠、呋喃唑酮、呋喃西林、硝酸亚汞、诺氟沙星和氯霉素等药物进入小龙虾养殖场地。
养殖龙虾最担心的就是龙虾无缘无故的死亡,尤其是对于新手来说,经验与技术的缺乏他们很难知道龙虾怎么会无缘无故的死亡,在龙虾死亡后我们可以根据龙虾的状态分别判断其死亡原因,从而找到预防其死亡的方法,后面在养殖的过程中,只要避开这几点,才能产出高质量的龙虾。
龙虾死亡会因为吃了发霉变坏的食物,所以建议养殖户在给龙虾投食的时候,一定要仔细检查和控制饵料的质量,如有发现霉变的食物,应立即扔掉,千万不要抱有侥幸的心理。除了食物会导致龙虾的死亡,疾病亦是龙虾死亡的重要原因,龙虾的疾病防御主要可以对以下几种常见的疾病进行防控,肠炎、瘟疫、烂尾病、水肿或冻伤等等,一旦出现这方面的疾病,要及时治疗,对症下药。
此外,外界环境也会影响龙虾的存活,例如虾塘缺氧,长期的缺氧会致使龙虾烦躁不安,有龙虾常会成群结队的爬到岸边,最终很容易因为长时间离开水面导致死亡,而水草或一些藻类的密度过大和疯狂繁殖,会滋生很多有害的物质,从而也会导致龙虾窒息或中毒死亡。
而还让很多人意想不到的龙虾死亡来源于食物的匮乏,因为龙虾会互相残杀,尤其在食物缺乏的情况下,以大吃小的情况非常多,所以建议养殖户们定期巡塘,并且有条件的情况下,可以按规格大小分塘喂养,给予足够的饵料,这样才能在一定程度上保证龙虾被同类侵害,减少其死亡率。
定期消毒是好事,但是如果长期消毒且没有解毒那么未必是好事了,毒剂的过量和错误的使用方法会导致龙虾大量的死亡,长时间的用生石灰消毒会造成水质的ph过高,所以建议养殖户消毒要严格按照说明书来操作,如果ph值达到8.5,那么刻意改用漂白粉或茶饼等其他药物进行。
今天我们来聊一聊龙虾的养殖的技巧。忽视了养殖中的技巧,甚至一年百忙还赔本。所以无论是养殖新手也好,还是养殖老手也好,对于技巧要不断的学习。
发现,很多养虾的池塘老化的特别快,导致养殖周期明显缩短,所以养殖过程中,必须对老塘进行翻新或改造。老化的池塘的危害在于可能导致养殖水体发生富营养化,经常可见池塘中的ph值超出正常范围,并且富营养化已经扩展到池外水域,生态平衡受到严重威胁。养殖的一段时间内,甚至有很多池塘的底部发黑发臭,龙虾以及浮游生物的活力降低等等。
所以在这里也要告诉大家,养殖前一定要清塘,所谓的清塘主要就是清除底部淤泥,因为底部的淤泥长时间不处理,经过长期发酵,很容易产生大量有害气体威胁到龙虾的的生命。因此可清淤后对池塘进行消毒再解毒,常用的可用生石灰均匀泼洒全塘。
此外就是池塘的整治工作,主要就是修理水门,清楚水壁上有害生物等等,还可进行池塘底质的改良,池塘底泥以壤土为好,其保肥、保水性能强,沙质土保水性能差。而进行完整治后,对于老化的池塘可以进行增氧工作,尤其在养殖的中后期,养殖池塘中的水质极易变坏甚至腐败,此时要尽可能的增加一些增氧设备。
如果池塘的排水不是很好,可以改善排水系统,进、排水渠道必须独立,方便灌溉,只有把池塘彻底搞好,才能为养殖提供最佳的环境,减少龙虾的死亡率,提高龙虾的产量,否则很可能做赔本生意。好,今天就聊到这里啦,欢迎大家留言评论!
本月的两个节气包括惊蛰(3月5-7日)和春分(3月20-22日),历史日均气温从7.5-15℃,水温一般也从月初的8℃左右升到月底的16℃左右。
水位:
初春的3月水温持续上升,水位应保持在30cm左右,低水位有利于水温的提高,促进虾苗水草生长。水位在要保持基本稳定,加水宜选择上午10点左右,选取沟渠中上层水,更能保证溶氧充足。
水草:
1、初春3月份小龙虾池塘水草主要以伊乐藻为主,轮叶黑藻才刚刚栽种没多久。株型小,生长缓慢,这需要在水草根上干撒复合肥(建议最好用水草专用壮根肥)来促进水草生长,提升水草扎根能力,提前预防“翻根”。以更快的生长速度满足小龙虾对水草的需求。
2、观察水草,不发黄、没有残叶或光杆现象。如果发现要及时补肥或重新补种
3、草上有泥漫、矿物盐。草活力不好,水草上面不干净,手一摸有泥或泥沙感。使用有机酸是水体清凉,及时培养水体藻类,净化水体。
水质:
1、每年的三四月份是青苔最容易泛滥的季节,提前使用肥水产品可以很大程度避免青苔爆发!
2、小龙虾是底栖生物,开始养殖就应该例行改底。尤其是老塘,底部有机物较多,更要及时改善底部环境,1-2月每月2次;3月每月3次;最好采用化学改底和生物改底相结合再配合解毒效果最好。
虾苗:
1、卖苗:小龙虾养殖火爆,面积扩大迅速,虾苗资源供不应求。虾塘里小龙虾成规格后应该及时进行售卖(不要一心想着卖高价苗,否则可能错失良机;再者后期虾苗过多,存塘小龙虾长速慢;总之不要惜卖)。
2、选苗:首先选择虾苗时要选大小均匀,活力强;其次,虾苗运输时间不能太长,否则溶氧由于严重脱水而造成不必要的死亡,而运输时可以选择泡沫箱或者塑料箱,箱内垫草以保持湿润,虾苗密度不能太大;
3、放苗:应避开中午阳光暴晒,先进行试水确认没有问题再放苗,以多点投放为佳。切记不可直接往水里倒,使用葡萄糖、VC类抗应激,保证虾苗存活率!
4、进苗前使用有机酸解毒,下苗后使用聚维酮碘等杀菌药物进行消毒处理;虾苗过小要使用全溶速溶肥水产品,保证虾苗充足的开口饵料;建议一个周期虾苗最好一次性下足。
补钙
水温回升,3月份小大部分小龙虾离开母体,正是生长高峰期,小龙虾尤其是幼苗脱壳频繁,需要在前期每隔15天左右补充一次钙。中后期7天补一次钙。
不仅仅是外泼补钙产品,人们往往会忽略内源钙,市面上普通颗粒料,尤其是一些不专业水产的小厂也忽略这点。导致无论用了多少补钙产品,小龙虾也会因为缺钙导致脱壳不遂!前期选料就请认准大厂!!!
喂食:
随着温度越来越高,小龙虾苗活动变强,摄食量增大,及时的投食可以让小龙虾苗及时蜕壳生长。可用配合饲料开食,选用30蛋白饲料(虾苗发育需要充足的营养,不是只看标签蛋白、氨基酸等,更多应该配方合理!)。可按龙虾体重的3-4%投喂颗粒饲料。观察小龙虾的吃食情况,饲料吃不完的时候减少投喂饲料,饲料投喂过少时增加投喂,制定合适的投喂量。
小龙虾养殖过程中必须要清塘吗?要怎么做?龙虾五、六月份出现疾病爆发性死亡以防为重点,如果发生死亡的尽可能的救以救为手段。
第一个重点就是前期的准备工作就是清塘,没有重视清塘重要性。
第二个就是水草的问题,养虾先养草,前提是养好草!
如何把草养好管好才是关键。水草多少合适都讲过多看看!这里就只强调栽下去的草在整个养殖过程中,必须要保证我们整个池塘,有足够的空间没有被草全部覆盖,留有足够的空间。水草是把双刃剑,管理的好可以调水,可以给水体提供氧气,可以吸收我们土壤中多余的有机质,可以供给龙虾饲料。但如果管理不当造成水草泛滥,最后满塘的草到处都是水草,这种情况下一旦到了五,六月份,整个池塘就像被一床被子盖着上面一样。这种情况下整个池塘的环境就恶化了!
主要表现以下几个方面,一个是整个池塘被草覆盖以后,池塘的水体它不能得到很好的对流交换了,特别是上下层的水,横向流动的水不能对流了,很形象的说就是一池子死水。由于水体没有横向和纵向的对流!一潭死水的情况下,就是一系列的恶性循环。造成水体缺氧,整个水温的分层,池底的温度高。池底所有有毒有害气体得不到挥发。那么龙虾就会生活在水深火热的环境里面。
其实草爆发性生长,会很快的导致草根部腐烂,最后沉下去然后腐烂导致整个水体变坏。池塘的草没事的时候经常动动是有好处的!就是一旦发现池塘的水草生长的过于茂密的时候,最好是采用人工去打捞除掉一部分,就是连根拔掉一部分。
很多人都非常喜欢吃小龙虾,味美肉鲜,制作的方法也很多种。小龙虾受到人们喜爱的同时,也催生了龙虾市场的繁荣,就这几年的养殖来看,养殖户也越来越多,但是在养殖的同时要注意虾塘的管理,利用好池塘的资源,才能多一份收益。
要想龙虾养的好,学会养殖技巧要趁早。有的人养殖了一年,缺不见多少收益,而有的人一年不到,却赚的盆体钵满,所以不要辛辛苦苦的忙了一年,结果却没赚多少钱,这样也是广大虾农最悲哀的事情。养虾之前的池塘环境很重要,在养殖之前,首先就得把池塘中的水份彻底抽干,并进行杀毒和解毒,并且清除水中的浮游等生物,为小龙虾创造一个良好的生态环境。
在池塘的构造方面,进出水一定要方便,周围做好防护的措施,防止小龙虾逃跑。水中的浮游过多就要做好清理工作,如果浮游过少的话,可以适当的种植一些水草供小龙虾休息,这样水中的含氧量也可以得到大大的提高,水草的面积不要超过池塘面积的一半。
在养殖过程中,小龙虾的生长会出现脱壳的情况,所以一定要注意,在此时的池塘中不要出现混养的情况,那个时候的小龙虾非常脆弱,如果混养的生物中有一些比较大的生物,容易吞食小龙虾或者虾苗,千万不要饲养吃草的鱼类。
此外还有饵料的喂养对于小龙虾的生长也十分重要,定期巡塘非常重要,定期巡塘的好处在于,小龙虾的生长情况可以及时了解,饿的时候也可以及时喂养,尤其是要做到饵料充分,建议用一个专门的喂养台,这样可以看到他们的采食的量。因为小龙虾在饿的时候,会相互残杀,所以一定要做好这些充分的工作,这样也不用担心一年百忙了!
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