随着养殖产业的快速发展，大量新养殖模式开始出现。稻田养小龙虾是稻田养殖模式中的一种，吸引了大量小龙虾养殖户。下面为大家介绍一下稻田养小龙虾的优势和技术，具体内容如下：
稻田养小龙虾的优势
一是增产增收;
二是龙虾能吃掉田中的野杂草和水生生物，而不吃稻秧，还能消灭包括蚊子在内的危害性幼虫，可起到除草除害作用;
三是鱼、虾游动、觅食有助于稻田松土、活水、通气，可增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到了增肥的效果。
稻田养小龙虾技术
稻田改造：为了不过多占用水稻实栽面积，最好选择每块2000平方米以上的稻田为养殖田。田址选好后，按环沟宽深2米×1.2米、田中心沟宽深1米×1米开沟。环沟取出的土用于加高加宽田埂，使加固后的田埂坡比为1∶3,高宽分别为55~60厘米和55~70厘米。田中心沟为“十”字形或“井”字形，所取土壤均匀散布于水稻种植区内。稻田进排水口处人工设置2~3道细密铁丝网，以防小龙虾逃跑。水稻栽插前，按常规方法处理稻田，灌上水，过2~3天放水，用生石灰消毒。
水稻栽插和鱼虾放养：稻田消毒的次日，从野外河沟里连根拔取一些水生植物，移栽到鱼沟里，然后将田里灌上水，栽插水稻之后再向水稻行间均匀放养一定数量的浮水植物。植物移栽完毕，每亩放养小龙虾苗(规格为每公斤120~180只)75公斤、鳜鱼苗(长度为6~8厘米)6条，然后将田水加深到30厘米(以水稻水层计)。
投喂：小麦、碎玉米、麸皮、小杂鱼和全价颗粒料均可作为小龙虾的饲料。投喂的前7天以训食为主要目的，可在每天早上6~7时和下午5~6时，每天分2次将饲料投至定置台上，观察小龙虾的吃食情况，如果每次投喂的饲料在2小时内吃完，表明投喂量适宜。训食成功后计算出每天的投料总量，并将每天总投量的30%放在早晨投喂，其余70%放在下午投喂。除了投喂饲料外，还要在每次投料过程中搭配喂一些水草、青菜等，以保证水中植物不被吃光，同时还要根据具体生长情况、水温、天气、水质等及时调整投料量。
巡塘：每天坚持多次巡塘，检查防逃设施，发现破损及时修补，并及时查出原因和采取措施。饲喂过程中勤观察，及时清理吃剩的饲料，发现有病虾要立即隔离、准确诊断和治疗。
水质调控：每隔10~15天加水1次，每次加水前先放掉20厘米深的老水，再灌新水至原先位置。另外，要根据特殊情况及时加、换新水。勤观察水质，以鱼虾无异常活动表现为宜。每20天用二氧化氯对水体进行1次消毒。
敌害防治：敌害主要是鸟类和老鼠。对鸟类采用人工驱赶;对老鼠，可用毒饵放于田埂上诱杀，并及时清除被毒死的老鼠和余下的毒饵，以防对水中鱼虾产生毒害。
捕捞上市发现有达到商品规格的小龙虾时，用地笼放到水中捕获，每次连捕10天，停捕7天后再捕，如此反复至10月初小龙虾捕获全面结束，留在塘中的小龙虾下年作亲本用。11月初放干田水，捕捉所有鳜鱼，在下年重新按放养比例放养该种鱼苗。
延伸阅读
小龙虾的池塘养殖和稻田养殖
小龙虾是一种生命力极强悍的的生物，引进我国短短几年十余年就四处生根，本来是一个外来生物且起初还令人厌恶并也进入了国家的生物侵入黑名单的一个物种，但我国的吃货们却让它们还是沦落到了人工养殖的地步，可恶又可喜!那么，我国养殖小龙虾有哪些主要的养殖模式呢?下面就带大家了解以下最常用的养殖模式。
一.池塘养殖
1.池塘要求
不规则的池塘可以用于养殖小龙虾，由于小龙虾是以虾笼或地笼进行捕捞的，故池塘的面积可小到几亩，大到数十亩甚至是上百亩，通常采用精养方式为主。池塘的深度为0.8～2米、水深为0.4～1.5米。饲养小龙虾的池塘条件与河蟹养殖基本相似，要求水源无工业和农业废水污染，水质清新，透明度为30～80厘米。养殖池淤泥厚度为10～20厘米为宜。
龙虾为底栖爬行动物，决定其池塘产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和堤岸的曲折率。即相同面积的池塘，水体中水平面积越大，堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多，产量也就越高。
2.清塘
养殖池生石灰清塘：生石灰用量为75～100千克/亩。若池塘有较多的野杂鱼，可改为茶粕清塘，用量为25～40千克/亩。使用方法是先将茶粕用水浸泡，还可以同时加入少量食盐和碳酸钠，每100千克茶粕可分别添加2千克和0.1千克，2天后取浸出液加水稀释后全池泼洒。茶粕对野杂鱼的毒性较大，对虾苗较安全，但使用不当的话对底栖生物有杀伤作用。
为防止野杂鱼苗进入池塘中，注水时应用60目筛绢(套在进水管上)进行过滤。冬季池塘的水位可以浅些，一般控制在0.3～0.6米，夏、秋季节的水位可适当加高至1米。
3.虾苗
小龙虾池塘养殖的苗种来源有两种方式：
一是直接放养虾苗进行养殖。
二是放养亲虾自繁自养。
虾苗的放养量大多为0.6万～1.0万尾/亩。在养殖过程中可以采取轮捕与轮放的方式进行养殖，即不断起捕达到30克以上规格的红壳成虾，同时不定期地补放虾苗，以获得更高的养殖产量和效益。
虾苗自繁：
虾苗也可以通过自繁的方式加以解决。具体做法是：
7月以前每亩池塘放养规格为30～40克/尾的亲虾30～60千克，雌雄比控制在(4～5)∶1。
8-9月放养的亲虾雌雄比例可按(7～8)∶1进行配比。
10月份可只放已交配过的雌虾，不放雄虾，或是每亩放养15～25千克(450～800尾)抱卵虾。
4.水草
龙虾食性杂，可以摄食水草，沿池四周浅水处10%—20%左右面积种植水草，既可供龙虾摄食，同时为虾提供了隐蔽、栖息的理想场所，也是龙虾蜕壳的良好地方。
常见的水草种类有伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼草、苦草、茭草、水葫芦、水花生、瓢莎和浮萍等，其中沉水植物主要作为虾类的食物，以可食性水草为主，漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。整个养殖周期中水草的覆盖率应在60%以上为宜，必要时可适量补种轮叶黑藻，以确保池塘水域有良好的生态。池中间以沉水植物为主。水草在11月至翌年2月种植，通常可选择栽插伊乐藻，每簇3～5株。养殖池内还可以投放适量的鲢、鳙鱼苗调节水质，投放量为80～150尾/亩。
5.防逃
小龙虾在夜晚或雨天会爬上池坡逃逸，因此养殖期间必须在最高水位线与池坡的交接处要设置围栏。围栏可采用网片等廉价材料构建，围栏的高度为1米为宜，其中40～50厘米埋入泥中，固定用的竹桩间距为1.5～2.5米。将围栏设置在池坡的水位线处有利于保护池坎。
6.管理
1厘米以下的小虾苗以腐殖质、着生藻类和饲料碎屑为食，待虾苗长至6～8厘米时应增加颗粒饲料的投喂量，以防止水草被过度蚕食后无法正常生长，投饲量以第二天投喂前基本吃完为准。
在养殖过程中，虾池的水源不应受到菊酯类或有机磷农药的污染，其次是控制水体肥力，池水的透明度不应低于20厘米。池底发黑时应及时底改或施用益生菌，防止虾苗发病死亡。可以采取轮捕与轮放的养殖模式来提高养殖产量。
7.收获
捕捞方式是傍晚沿池边放置虾笼或地笼进行诱捕，虾笼投放后每隔4～10小时收获一次，以防止笼中的虾发生缺氧，养殖密度和水温较低时可适当减少收获次数，反之则增加收获次数。
二.稻田养虾
1.稻田要求
在稻田靠近水源的一侧开挖水沟，沟宽2～8米、深0.8～1米，坡比(1.5～2)∶1，沟的四周构筑高20～30厘米的小土坝，土坝四周设立围栏，使水沟成为养殖区。稻田的进、排水口比较容易发生逃虾事故，因此进、排水口必须修建栅栏或用密网封口。
2.稻田清除野杂鱼
稻田中清除野杂鱼的方法：
泼洒生石灰水，每亩用量为75～100千克，虽然使用茶粕浸出液效果更好，但应注意其对天然饵料生物的杀伤力，应谨慎选用，必要时可采用颗粒饲料浸泡茶皂素的方法清除野杂鱼，每10亩稻田用1～2千克颗粒饲料，茶皂素的用量为25～50毫升，使用时应先将茶皂素稀释10～20倍再用于浸泡。
3.稻田注水
稻田注水时可用60目筛绢过滤。前期注水深度为10～20厘米，后期的水位应逐渐加高至40～60厘米，适时提高稻田水位还可以减少养殖期间虾苗遭受鸟类的捕食。
4.虾苗
龙虾在稻田中饲养时，放养方法有两种：
一是每亩投放亲虾15-25千克进行自繁自养。或者在头一年将龙虾的亲虾直接放养在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养20克以上的龙虾15千克，雌雄性比2︰1。第二年采用免耕法种植水稻。
二是在5月份水稻栽秧后，投放龙虾幼虾，规格为2—4公分，投放数量为每亩5000—8000尾。
虾苗放开后，前期只需少量投饵，颗粒饲料的日投喂量为每亩0.5千克，每天上午和傍晚各投喂一次。待虾苗长至3～5厘米时，日投喂量应增加至2千克/亩，并根据投喂后饲料的剩余量做出调整。
5.田间管理
稻田田坎较低，雨天应及时排水和修补防逃围栏，以防发生逃虾事故。当水温下降至5℃以下时可适当提高水位，以利虾苗越冬。5-6月份水温已升高，若发现有虾苗爬上水草或有大量上岸现象，应及时注水、换水或投放增氧粉。
当稻田中出现青苔时应在泛滥前予以捞除，也可以在青苔上泼洒石灰水、草木灰等药剂予以清除，每次生石灰用量不超过5千克/亩，以免池水pH过高影响虾苗正常生长。
龙虾对许多农药都很敏感，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。严禁使用菊酯类的杀虫剂，以免对龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。
当发生死虾时，可用二氧化氯全池泼洒，浓度为0.1～0.3克/立方米。
6.收获
成虾的捕捞方法是在田间沟投放地笼，在稻田中间区域可利用虾笼进行捕捞。晚上的捕捞效率较高，约6小时可以倒笼一次，捕获的虾中达到商品规格的红壳个体予以上市出售，小个体虾和青壳虾应继续留田饲养。
室内立体养殖小龙虾技术优势
1、不受场地限制：
(节约场地、无需专人管理，一间房即可淡水自动化养殖)一些养殖户想养虾，但是没有水塘、也没有稻田等场所，导致无法养殖。现在只要有一套室内养殖设备有一件空房、即可养殖。)
2、成本低廉：
(传统养虾，挖塘、建池、消毒等工序繁琐，耗时长，费用也高，现在购买一套设备，一个小时即可组装起来，长期使用)。
3、管理便捷：
(效益最大――可随时观察水产生物的生长状况，了解生物营养需求。后期调控使生物转化率达到最大化)。室外养殖、受外界环境影响，一旦天气干旱或者水涝，将直接导致管理难度增加，或者无法管理、减产绝收。另外室外养殖虾蟹防逃、喂养也都是极为不便。
4、品质优良：
(优质虾苗，再加上虾巢蟹屋独立的消毒进水，污水直排系统及进水增氧功能，有效的保证了种虾或商品小龙虾无水质污染，杜绝了虾的病害发生，无需用药，彻底保证了虾的品质)。
5、产量陪增：
(室内养殖虾蟹，没有鸟类及其它鱼类天敌的侵害，成活率可到达95%以上，再加上看得见的管理，面对面的喂养，随时掌控喂养饵料的投放量，让虾始终处于生长旺盛期，产量成陪增加)。
6、不受季节限制：
(一年四季皆可养殖，传统养虾，一年只能养春夏两季节，室内养虾蟹，自动控水恒温，一年可养四季以上，让商品虾淡季不淡、旺季更旺、经济效益更成倍增加)。
在人们的生活中，对于小龙虾的热爱程度是很高的，虽然消费一次小龙虾的费用高，但是还是有很多人经常去品尝，特别是夏季，很多口味好的小龙虾店都是排队等着吃，所以现在做小龙虾养殖的生意很不错，那小龙虾室内养殖技术去哪儿学习更好呢?小编为你推荐中国小龙虾手把手教技术，让你更加省心!
虽然小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强，甚至可以直接利用空气中的氧气，但长时间处于低氧和水质过肥或恶化的环境中会影响其蜕壳速率，从而影响生长，因此水质是限制其生长、影响产量的重要因素。龙虾在不良水质中摄食会下降，甚至可能停止摄食，因而影响其生长;不良的水质又可助寄生虫、病菌等有害生物的大量繁殖，导致疾病的发生和蔓延;水质严重不良时，还能造成死亡，导致龙虾养殖失败告终。
在高密度池塘养殖龙虾时间，透明度要控制在40cm左右，按照季节变化及水温、水质状况及时进行调节，适时加水、换水、施追肥，为小龙虾养殖营造一个良好的水质环境。那么，养殖户怎样能做到对水质的及时调节呢?湖北朴农生态总结了一下三个方面：
1、水位的控制小龙虾的养殖水位根据水温的变化而定，掌握“春浅、夏满”的原则。春季一般保持在0.6-1m，因为浅水有利于水草的生长、螺蛳的繁育和龙虾种苗的蜕壳生长。夏季水温较高时，水深控制在1-1.5m，这样有利于小龙虾度过高温季节。
2、适时进行换水补水平时定期或不定期的加注新水，原则是蜕壳高峰期不换水，雨后不换水，水质较差时多换水。一般每7天换水一次，高温季节没2-3天换水一次。每次换水量为池水的20-30%，使水质保持“肥、活、嫩、爽”。有条件的还可以定期向水体中泼洒一定量的光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。
3、定期调节pH值每半个月泼洒一次生石灰，用量为1m水深时，每亩10公斤，使池水pH值保持在7.5-8.5之间，同时可增加水体钙离子浓度，促进小龙虾蜕壳生长。发现水质败坏，且出现小龙虾上岸、攀爬甚至死亡等现象时，必须尽快采取措施，改善水环境。
具体方法如下：
1、先换部分老水，用溴氯海因0.3mg/L对水体进行泼洒消毒后，加注新水;
2、第二天用沸石粉20mg/L、枯草芽孢杆菌0.4mg/L泼洒;3、以后每隔5天左右定期向水体中泼洒微生物生态制剂。利用有益菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并分解水中有害物，增加溶氧，改善水质。施用光合细菌、硝化细菌、蛭弧菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌等，均能起到上述作用。
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