随着现在小龙虾行业的不断发展，它的市场空间越来越大，我们都知道小龙虾是很多人都喜欢吃的，而且个头越大的龙虾大家越喜欢吃，因此要想在养殖小龙虾行业中获得财富，首先先了解小龙虾的市场需求是非常有必要的。
一、选择池塘
水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20~40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
二、清塘消毒
池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉，经济、实惠、安全。具体的操作方法是：1.生石灰消毒。干法消毒：每亩用生石灰70公斤，化水全池泼洒，有条件的再用钉耙搂一搂，经过一周晒塘后，注入新水;带水消毒：每亩水面按水深1米计算，用生石灰130公斤溶于水中后，全池均匀泼洒。2.漂白粉消毒。将含有效氯30%漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩25公斤。
三、栽种水草
“龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。”水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，第一水草可填补龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素;第二可以防风浪，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境;第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、茭白、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。
四、虾池施肥
饲养小龙虾的方法有哪些呢?有人认为养殖龙虾的池塘施肥与否无所谓，事实上，在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩，保持池水相应的肥度。在饲养的过程中，随着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时间的选择要视水的肥瘦而定，一般每次以不超过80公斤为宜。池水透明度保持在35厘米左右。
五、龙虾放养
龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水浴洗5~10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2~3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2~3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。从养殖户多年经验来看，外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内适当混养一些鲢、鳙鱼，可以改善水质，充分利用饵料资源。1.春季投放养成虾。3月中旬投放体长3～5厘米的幼虾5000~6000尾。2.秋季投放育亲虾。9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾，雌雄比例3∶1。
六、饲料选择
龙虾为杂食性，动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不同阶段应配合使用。动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等;植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
七、饲养管理
小龙虾多昼伏夜出，在夜里活动觅食是它们的习性。投喂饲料要坚持每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右。小龙虾快速生长的适宜水温为22~32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐渐增大，日投喂量可根据实际已捕捞情况适当调整，同时根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减，农谚说得好：青衣蜕装穿红袄，饲料品种多样好。阴雨水浓要少投，晴天虾欢皆喂饱。
八、日常管理
小龙虾养殖也要每天巡池，注意水色变化和龙虾活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水，则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施，如增氧、换水。pH值保持在7.5左右为宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3。每二十天泼洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩。水位从春季到盛夏逐渐递升，最深不超过1.5米。保持水草正常生长和一定的覆盖面积。尽量保证龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静，蜕壳后增加投喂动物性适口饲料，减少相互残杀。龙虾病害相对于其它水产品来说少很多，但也不能轻视，日常重在预防。喜欢逃跑是龙虾的天性，特别是汛期要加强检查，严防逃虾。
九、龙虾捕捞
龙虾的捕捞工具以地笼为主，具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方设置地笼，扎紧地笼两头，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾。另外可用手抄网或放干池水后用手捕获龙虾。龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式，利于提高产量，从5月份开始起捕，一直到9月底全面结束。
以上就是饲养小龙虾的方法有哪些，其实很多的食品在我国很多还没得到保障，所以万事还是小心处理比较好，听别人说的只是个建议，实践起来还要自己琢磨。
延伸阅读
养小龙虾池塘怎么消毒呢？
小龙虾的很多病害基本都是由于消毒不到位引起的，其本身也携带许多病菌，所以小龙虾的消毒一直是重中之重。但是各种消毒的物品很多，有哪些是适合小龙虾用的呢?下面就来了解一些小龙虾消毒的东西，该如何选择、用量如何下面都会有所介绍哦!
一、二氧化氯
用二氧化氯算是一种比较高效的杀菌方法了，其投入水中后会快速反应，生成高纯度的二氧化氯气体实现杀菌的效果。且二氧化氯使用后残留物较少，一般不会对池塘造成什么影响，对人体的危害也小。不过这东西杀菌可能比较厉害，可能会把一些有益的细菌也会杀死，尤其是一些用藻类植物进行生物增氧的建议不要使用，其对于藻类影响挺大的。一般来说每亩仅仅需要200克左右。
二、聚维酮碘
聚维酮碘的杀菌效果是持续性的，不是说一下子施放然后就没用了，其放入水中后悔持续的放出游离碘，破坏病菌的生长，以实现杀菌效果。长效、低毒算是它的特点，另外对于优化水质也有一定的影响。不过由于发生反应是对于氧气有一定的消耗，所以一定要在池塘氧气充足时才使用，事后要及时增氧以保证小龙虾的正常生长。每亩的用药量在150ml左右。
三、过硫酸氢钾
这种可能在市面上不是很常见，以为其对于品质的要求比较高，市场上很多的不达标。其能针对多种病害进行杀菌，然后能和一些有害的有毒物质结合，使其毒性降低甚至无毒。还能中和池塘底部泥土中的一些有害物质，所以如果池塘清理比较麻烦的可以考虑下用过硫酸氢钾。这和同样属于基本无害的消毒剂，对于小龙虾本身影响不大。
四、生石灰
生石灰算是大家池塘消毒用的最多的了，不多一般都是在养殖前就用了，然后闲置一段时间，在养殖。其效果是十分明显的，新的池塘用生石灰配合阳光基本就是一个大扫除，绝大多数病菌基本都逃不过灭亡的命运。不过使用这个的时候要注意浓度和事后的清洁，一定要多洗几次，避免残留过多，影响小龙虾的生长，用量的话每亩15-20千克即可。
以上就是一些养殖小龙虾时常用的消毒物质了，其实消毒的物质还有很多，只是这些算是比较常见的。而小龙虾消毒的次数相对需求较高，建议大家按自己的实际情况选择合适的品种和对应的浓度，用量之类的都是可以适当调整的。
养小龙虾池塘消毒粉该如何处理呢？
养殖小龙虾的池塘再投入使用前，应该清理池塘、晒塘、消毒，经过这三个步骤后，才可以有效的杀灭池中的有害生物和一些争食的野杂鱼和致病菌。
常用的消毒方法有那些?
1、生石灰干法消毒
在虾苗放养前20-30天，排干池水，保留淤泥5厘米左右，每亩用生石灰75千克，化水趁热全池泼洒。
最好在用犁耙再耙一下效果更好，然后晒3-5天，再注入新水。
2、生石灰带水消毒
水深1米的时候，每亩用生石灰150千克溶于水后，全池泼洒。
带水消毒工作量比较大，但是它的效果最好，可以直接杀死病害。
3、漂白粉消毒
这种消毒方法需要先对水中漂白粉的含量进行测定，如果现在池水的含氯在30%以内，每亩用漂白粉25千克，溶化后，全池泼洒。
如果用漂白精，每亩用12.5千克，使用方法和漂白粉一样。
4、生石灰和茶碱混合消毒
茶碱对小龙虾没有任何影响，是一个很好的清塘的方法。
全池进水后，讲生石灰和茶碱放入水中溶解后，全池泼洒，生石灰每亩用50千克，茶碱每亩10-15千克。
5、茶饼消毒
常用的龙虾清塘茶饼是山茶科植物油、茶梅或广宁茶的果实榨油后剩余的渣，形状与茶饼相似，又叫茶籽饼。
茶饼含皂苷，是种溶血性毒素，能溶化动物的红细胞而使其死亡。并且茶饼的蛋白质含量较高，同时可以起到施肥的作用。
茶饼对小龙虾无毒，使用起来比较放心，但是茶饼没有杀菌效果，最好和生石灰混用。
小龙虾池塘该如何清理与消毒？
我们在进行龙虾养殖的过程中，为了获得一个好的产量，难免会增加龙虾养殖池塘龙虾的密度和加大饲料的投喂量，但高密度的养殖和残留饵料在池塘底部腐烂，难免会恶化水质，使池塘里的亚硝酸盐含量和氨氮的含量超标，各类有害物质和有害菌在池塘底部沉淀，在正常情况下问题不大，但一遇到恶劣天气或者反常天气，比如高温，暴雨等天气，很容易形成反底现象，从而完成龙虾的大量死亡。
池塘养殖小龙虾的条件？
饲养深水小龙虾的池塘要求水源充足，水质良好，进排方便，池埂顶宽3米以上，坡度1：3，面积以5～10亩为宜，长方形，水深1～2米。新开挖的池塘和旧塘要视情况加以平整塘底、清除淤泥和晒塘，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少池水的渗漏。在池塘清整的同时，用70～80厘米高的网片将池塘四周池埂封闭，网片底部成90度弯折，横片约10～20厘米，向池内埋入土中。竖片高60～70厘米，露出地面45～60厘米，网片的上端还要用20～25压米的塑料薄膜与网片的上端绞缝在一起，以免敌害生物进人和以后螯虾逃逸。
淡水小龙虾为底栖爬行动物，决定其池塘产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和池塘堤岸的曲折率。即相同面积的池塘，水体中水平面积越大，堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多，产量也就越高。因此，可在靠近池埂四周1～2米处用网片或竹席平行搭设2～3层平台，第一层设在水面下20厘米处.长200～300厘米、宽30～50厘米，两层之间的距离为20～30厘米，每层平台均有斜坡通向池底;平行的两个平台之间要留10O～200厘米的间隙，供小龙虾到浅水区活动。
池塘养殖小龙虾，如何养
小龙虾学名克氏原螯虾，是淡水螯虾家族中的一个中小型种类，喜欢生活在有水草、树根、石块等隐蔽物的水域里，在生长过程中有脱壳和打洞穴居的生活习性。小龙虾肉质细嫩，营养价值高，已成为人们生活中的美味佳肴，现在已经是我国的一个主要淡水养殖品种。本文就重点叙述一下池塘养殖小龙虾技术要点。
池塘养殖小龙虾，如何养?
一、池塘选择。池塘养殖小龙虾，建议选择水源充足，排灌方便，能防洪和防旱的池塘，池塘保水性能要好，池底要平坦，面积5亩左右为宜，池塘水深1米左右为宜。
二、养殖设施。放养小龙虾前，做好排灌系统，池塘四周安装好防逃设施，进水口和出水口安装好细密网。
三、清整池塘。虾苗放养前20天左右，清理池塘，挖出过多的淤泥，用生石灰对池塘进行全面消毒。
四、培育天然饵料。虾苗放养前15天左右，每亩池塘可施家畜家禽有机肥500公斤左右，用来培育小龙虾所需的各种天然饵料。
五、栽种水草。小龙虾喜欢在有水草的水域里生活，所以投放虾苗之前，池塘要栽种水草，水草面积要占池塘面积2/3。
六、投放虾苗。水温适宜时，可放养虾苗，每亩可放养规格整齐的幼虾2万尾左右。
七、投喂饵料。养殖小龙虾可投喂膨化沉性颗粒饲料、冰鲜鱼、小杂鱼、黄豆、玉米、小麦、发酵豆粕等。冰鲜鱼切碎投喂;黄豆、玉米、小麦需煮熟后投喂;豆粕发酵后投喂。
八、加强管理。根据小龙虾的吃食情况，合理投饵，在养殖过程中注意调节水质和水的深度，尽量使水域环境稳定。
九、注意防病。小龙虾常见的疾病有甲壳溃烂病、纤毛虫病和白斑综合症等，在防治工作中，要做到“以防为主，防重于治，无病先防，有病早治”的原则。
十、适时捕捞。正常情况下，在养殖环境、投喂等适宜的情况下，正常养殖3个月左右小龙虾就可以捕捞上市。
以上就是池塘养殖小龙虾技术要点，准备养殖小龙虾的朋友可以根据实际情况参考看一下。
养殖小龙虾怎么确定每个池塘该喂多少饲料
一、为什么养殖小龙虾要准确投喂
养殖小龙虾投喂饲料的量越接近小龙虾真实所需要饲料的量就投喂的越准确，在比较接近真实需要量附近的投喂量就是准确投喂。准确投喂带来的好处：
1.1节约养殖投入的饲料成本。准确投喂既能满足小龙虾对营养的需求，又不浪费饲料，所投喂的饲料真正被小龙虾摄食吸收，最大可能的节约饲料的用量，降低养殖中饲料投入的成本。
1.2防止残余饲料败坏水质。饲料投喂过多而小龙虾摄食量有限，会产生很多残余饲料，这些残余饲料含有丰富的营养物质，在水体中没有被小龙虾摄食却被微生物消化分解，消化分解的过程需要消耗大量的氧气，水体中溶解的氧气被消耗殆尽之后就会造成水体缺氧，危及小龙虾的生存;如果在缺氧环境下残饵分解就会产生：氨氮、亚硝酸和硫化氢等有毒物质，这类物质在水体只需微小的含量就会造成小龙虾中毒。
1.3防止小龙虾摄食到腐败饲料。投喂过量所产生的剩饵短时间内微生物难以分解完全，残饵会沉积在水底厌氧发酵滋生大量细菌和病毒，小龙虾不慎摄食到这些剩饵会导致染病或危害消化系统。
二、准确投喂的量是怎么得来的
第一步，试差法确定投喂量。
1.1设置饵料台。养殖小龙虾的虾塘需要设置饵料台，这个饵料台是检查饲料吃食情况的一个小罾子，饵料台最好每十亩一个，以便更加准确的了解吃食情况，减少偶然误差。饵料台设置在投饲料的区域，没有投喂的区域可以不用设置，设置点是随机变化的位置不固定，饵料台上最好有鲜明的标志以方便发现饵料的位置，免得忘记在哪设置过饵料台。
1.2投喂饲料。饵料台放置好了之后照日常投料的习惯投料，不能因为看到饵料台而多在台上投一把，也不能故意不投或者少投，应该以忽略饵料台的存在的方式去投料。这样可以减少人为误差，才能得到真实所需的投喂量。
1.3检查剩饵情况。投喂饲料过后两个小时，提出饵料台逐个检查饵料台中的饲料剩余情况，如果饲料剩余很多，则需要等待饵料台中的饲料吃完之后再投喂，下一次投喂的饲料的量要减半，等投喂后以同样的方法检查饵料台，如果发现饵料有多或者一点也没有了，再在下一次投喂进行增一半或者减一半饲料的用量。
1.4确定投喂量。经过大约五到六次的增减，如果发现投喂两小时后，饵料台中有少量饲料，基本可以得出一个比较准确的饲料用量的结果。
第二步，观察小龙虾吃食量和活动情况修正投喂量
投喂量是一直在变化的，不同的天气不同的季节和不同的养殖者管理它都是有区别的，不能确定好用量之后一直沿用不变，应该是一个动态变化的过程。在基本稳定投喂之后仍需要在可以观察到小龙虾的情况下，观察小龙虾吃食量和活动情况修正投喂量。
2.1观察小龙虾对饲料的吃食的积极情况，吃食积极说明投喂较为合理，如果吃食不积极应该是投喂过量;
2.2观察小龙虾池塘水质浑浊程度，如果水体特别浑浊，需要考虑是否是小龙虾吃食不够而四处觅食导致的水体浑浊(野杂鱼过多不能使用此法，鱼类搅泥现象太严重);
2.3有条件的可以观察一下小龙虾肠道食物充塞程度，肠道食物饱满的吃食足够，肠道食物少的就是吃食不够。
第三步，观察小龙虾夹水草的状况修正投喂量
3.1观察水面和水底是否有夹断的水草，因为小龙虾在食物不足的情况下会以水草为食，如果有被夹断的水草则应该是投喂量不够，没有夹断的水草则投喂量应该比较合适。
小龙虾池塘爆发青苔该怎么办
小龙虾一直以来都是热门养殖品种，但是在养殖过程中，很多的养殖户对青苔问题而感到烦劳，目前也成为小龙虾养殖三大难治理难题之一严重影响到小龙虾的生长和产量，严重降低养殖户经济效益。那么对于青苔该如何防治呢？一起来了解了解吧。
一、青苔危害
青苔本质上一种藻类，主要为丝状绿藻，只是由于生长繁殖过快而导致池塘水体中大量爆发，甚至会覆盖整个水面。它会导致池塘水体含氧消耗过快，导致池塘缺氧，严重影响到小龙虾生长发育，严重缺氧时会导致小龙虾窒息。青苔爆发还会过度消耗消耗水体中的养分，导致水体清瘦，青苔生长速度快回形成恶性循环，导致水草和其他生物生长受限，影响到小龙虾的天然饵料，增加养殖成本。青苔爆发时还会导致大量的病菌繁殖，导致小龙虾患上疾病，当青苔覆盖水面是，不仅会影响到小龙虾投入，同时会将小龙虾缠绕住，最终导致死亡。
二、防治措施
1、预防为主
对于青苔的防治成本往往治大于防，所以要以预防为主、治理为辅，在进水、栽种水草以及种苗投放时，要严格要求，以免青苔芽孢进入到池塘中。
2、早发现早治理
一旦池塘出现青苔时，不可放任不管，要及时处理，少量青苔可以采取人工捕捞，加大池塘水体的肥水力度，提高水体肥度，降低透明度。
3、做好肥水工作
一般在秋季10月是加大池塘肥水工作，制定肥水及时，可用发酵后的粪便或者氨基酸作为肥水制剂。
4、要药治理
当青苔爆发时可用硫酸氢钾复合盐进行局部灭杀，并配合水体肥水工作，当大面积爆发时，可用腐植酸钠进行遮光出栏，抑制青苔的光合作用，并及时消除死亡的青苔。
5、清塘
对于爆发过青苔的池塘，在冬季时一定要进行彻底清塘工作，并使用石灰消毒，以免青苔再次爆发。
以上是小龙虾池塘爆发青苔该怎么办介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
池塘精养小龙虾如何增氧？
近年来，小龙虾市场行情的日益火爆，微孔增氧在小龙虾养殖过程中也开始得到一些养殖户的应用，并取得了不错的效果。湖北省汉川市汈汊湖张长元本来从事的是河蟹养殖，近年来开始尝试在蟹塘里养殖小龙虾，得天独厚的自然条件和多年来从事河蟹养殖积累的丰富技术经验使得他不断尝试一些新的养殖模式，以寻求产量与效益的提升。从年初开始，他就将自己25亩的塘口里都装上了“微孔增氧”设施，成为在汉川采用“微孔增氧”养殖小龙虾的第一人，这让他今年整体产量提升了50%。
什么是“微孔增氧”技术?
微孔增氧技术是采用罗茨鼓风机将空气送入输气管道，输气管道将空气送入微孔管，微孔管将空气以微气泡形式分散到水中，微气泡由池底向上浮，气泡在气体高氧分作用下，氧气充分溶入水中，还可造成水流的旋转和上下流动，水流的上下流动将上层富含氧气的水带入底层，同时水流的旋转流动将微孔管周围富含氧气的水向外扩散，实现池水的均匀增氧。
这种技术的优点有哪些?
可改善养殖水体生态环境。曝气增氧在水体底部产生的气泡流范围广，充足的气流与大面积的水面接触，能保证水体底部的溶解氧在6.5mg/L，加速水体底部沉积的有机物和亚硝酸盐等有害物质的氧化分解，并能把有害有毒气体带出水面，从而改善和稳定水质，为鱼虾蟹创造适宜的生长环境，可减少病害的发生。
可提高养殖密度。爆气增氧为静态的水底部增氧，整个水体有效溶解氧充足，提高了水体各层空间养殖对象的活动能力，增加食欲，缩短养殖周期，为增加水体生物负载创造了条件。
此外，“微孔增氧”更加节电。新型鼓风机压力宽，结构简单、维修方便、使用寿命长，整机振动小。实践证明水下式曝气增氧效果好，与传统增氧方法相比，达到同样效果，可以节电60%～80%。
微孔增氧机最佳安装方法及注意事项?
1.风机的选择与安装
风机选择罗茨鼓风机或空压机的比较多，两者中空压机功率偏大一些，风机功率一般为每亩0.15-0.2千瓦，实际安装时风机功率大小要依据水面面积来确定，如15-20亩的水面可显3-3.5千瓦一台，30-37亩的水面可选5.5-6.0千瓦一台。风机一般安装在主管道中间，为方便毗连主管道，使风机产生的热量与风压有所低落，在风机出气口处安装一个有2-3个讨论的旧油桶即可，不能漏气。
2.微孔管安装
每个虾池一般都形成一个风机、主管、支管、微孔曝气管三级管网。风机毗连主管，主管将气传播送到每个池塘，微孔增氧管，要布置在离池底10-15厘米处的深水区，布设要成水平或终端稍高于进气端，固定并毗连到输气的塑料软支管上，支管在毗连主管，在鼓风机开机后，氛围就是从主管，支管，微孔增氧管扩算到养殖水体中的主管的内直径为5-6厘米，微孔增氧管的外直径为14-17毫米，内置仅为10-12毫米的微孔管，管长一般不超过60米。
3.注意事项
安装微孔增氧设备，一般选择在秋冬季候，池塘干塘后举行微孔管器的安装有一定要求，不能漏在水面上，不能靠近底泥，不能满意这些条件的，要实时调整所有主管、支管，其管壁厚度都要满意能打孔固定讨论的要求，微孔增氧管在使用过程中，一般三个月不会堵塞，如遇到藻类附着造成堵塞，捞起增氧管晒一天，轻轻拍打抖落附着物即可，另一种方法是用20%的洗衣粉浸泡一个小时后洗濯干净，晾干以后接着使用。据此，微孔增氧管固定物不能太重，要十分方便打捞才行。
说小龙虾好养，别轻信！ 要想养好小龙虾必须该掌握以下常识
淡水小龙虾(学名克氏原螯虾，俗称小龙虾)是我国目前养殖的主要虾种之一。近年来，全国从南到北出现了前所未见的小龙虾养殖热，养殖面积呈几何级增加，不少养殖业者对小龙虾的生物学习性等缺乏深入了解，认为只要有水的地方养殖小龙虾就能致富奔小康。其实小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害防治等诸方面都有较高的要求，养虾失败的屡见不鲜。笔者根据多年积累的经验，参照相关文献资料，整现了淡水小龙虾养殖应掌握的基本常识，供参考。
一、了解小龙虾的特殊习性
1、生殖能力低
每尾性成熟的雌虾一般怀卵量在300粒左右，最多不超过1000粒。小龙虾在体内怀卵，在体外抱卵、孵化，规模化人工虾苗繁育有一定的难度。
2、喜荫
小龙虾喜欢在浅水湿地中生存，可利用废旧池塘、稻田、水生植物(荷藕、水芹、茭白等)种植的水面养殖。养殖基地四周有高大树木对养虾无碍，夏秋高温季节需设置遮阳网等设施。
3、领域攻击
小龙虾具有很强的领域行为，某一群体选择某一区域作为固定的领域，不允许其他同类的进入，当外虾进入相遇时，两虾前体抬高，两大螯伸向前方进行厮杀，直到一方退却或败走，否则会被
杀死甚至吃掉。
4、自相残杀
小龙虾在群体过大或饵料不足时，互相残食表现突出。会出现“硬吃软”(小龙虾在蜕壳及蜕壳后几小时内最易被残食)、“强吃弱”(个体强壮的吃掉个体较弱的)、“大吃小”(个体大的吃掉个体小的)
等情况。
5、掘洞穴居
小龙虾具有很强的掘洞能力，洞穴的深度成虾在50～80厘米之间、幼虾25厘米左右，夏季高温和冬季寒冷季节小龙虾大都穴居，以躲避极端温度;繁殖期小龙虾的交配产卵是在洞穴中进行。所
以，养殖小龙虾对池塘有破坏性，而且要求养殖池以黏土或壤土为好。
6、逃逸
小龙虾在环境不适应、饵料不足和连续阴雨天气最容易逃逸。因此，养虾塘四周和进出水口必须设置防逃设施。
7、寿命不长
一般认为小龙虾的寿命18个月左右，达到上市规格或产卵繁殖后的小龙虾必须捕捞上市，养殖中轮捕上市是提高养殖产量和效益的重要举措。
8、蜕壳
小龙虾的生长需要蜕壳。性成熟的成虾一般有11次以上的蜕壳(幼体2次，幼虾9次)，整个蜕壳过程需5～10分钟。
9、攀附
小龙虾有较强的攀附能力，蜕壳时一般攀附在水草丛中，躲避敌害生物和同类;水质不良或溶氧不足时会爬上草头或塘沟岸边。养殖池塘种植水草，可起到供小龙虾栖息、攀附、遮荫、隐蔽的作用。
二、养虾基础条件
1、养殖方式
小龙虾不适宜高密度精养，利用废旧池塘、稻田、水生植物田块进行广种薄收养殖较为合适。目前主要有池塘养虾、河沟养虾、稻田养虾、藕田养虾等养殖方式，以低产池塘和稻田养虾为主，近几年也出现了虾蟹混养、稻虾轮作、稻虾连作等典型养殖模式。
2、环境标准
养殖场要远离工厂、矿区、施农药的农田，工业废水、重金属、杀虫剂等有毒有害物质污染源。养殖前须对土壤、水质等进行检测，各项指标必须符合《无公害农产品淡水养殖产地环境条件》(NY5051)标准。
3、水质要求
小龙虾生存水温0～37℃，生长适宜水温18～30℃;pH适宜范围6.5～9，最适范围7～8.5;溶解氧在正常生长期保持在3mg/L以上，蜕壳、孵化、育苗期必须达到5毫克/升以上;盐度的适应范围为幼虾3、成虾5;养殖水质透明度控制在30～40厘米为宜。
三、营造生态环境
1、种植水草
有“要想养好虾,先要种好草”的谚语。水草是小龙虾的栖息场所和良好饵料，同时能吸取水体及土壤中的营养盐类，起到生态优化的作用，有利于改善虾池水质。养虾池中的水草覆盖率要求达到50%～60%。
2、水草品种
虾池种植或移植的浮水植物有水花生、水浮莲、水葫芦、浮萍、蕹菜等，沉水植物有马兰眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、聚草等，挺水植物有水芹菜、茭草、芦苇等。其中沉水植物主要作为小龙虾的食物，以可食性水草为主，漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。可根据当地水草的可得性和适应性选择，目前主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等为主。
3、栽种方法
水花生沿池塘四周呈条带状布设，以3～5米宽的带状为宜，用小竹杆或木棍固定，可在水花生荫芽生长旺盛后移植;池中间则以沉水植物为主，在11月至翌年2月种植，通常可选择栽插伊乐藻，每簇3～5株，待水草在泥中扎根后，可适当施肥，起到促进水草生长和抑制青苔泛滥的作用。
4、水草管护
早春要浅水、施肥、早投饲，以促进水草生长，夏季水草旺盛时要定期刈割，避免水草老化死亡，引起水质变化，水草不足时要及时补充。
四、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性，因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150～250粒/尾，亲虾成活率为50%，故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～
150尾估算，若投放的雌虾数量为6000尾/亩，则每亩可育成虾苗15万～50万尾。每年9～10月份是选留亲虾的最佳季节，宜早不迟。选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐
全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例为(1.2～1.5)∶l。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖第一年育种打基础，第二年以后自繁、自育、自养，捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应，运输距离、温度、方法等原因，往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后，放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行，放养量根据养殖方式和模式确定，如稻田养殖亩放6000～7000尾，池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟，以降低应激反应。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则，以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以地笼张捕、离水时间较短的，特别注意的是要防止用药物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草，保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹，高温时可用空调车降温装运，不能加冰运输，运输抱卵虾要带水并充氧装运。
五、选择和精准投喂饵料
1、食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等，幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂，且对饲料要求不是很高，在野生条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物，有机碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料，人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内脏和配合饲料等，配合饲料要求粗蛋白含量为28%～30%，粒径以0.8厘米以上，在水中的稳定性不小于2小时。
2、摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短，必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜，但傍晚至黎明是摄食高峰，摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强，水温低于8℃和超过35℃时，其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下，将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时，会出现蜕壳不遂并大批量死亡的情况，在饵料严重不足时，有相互残食的现象。
3、投喂方法
采取量少次多的投喂方法，在适温范围内一般日投喂2～3次，分别在7：00、14:00、17：00左右各投喂1次，在春季和晚秋水温较低时，日投喂1次，在傍晚投喂。饲料应多点散投，定点检查，宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
饲料投喂
4、投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用药情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%～8%，实际投饲量可根据吃食情况而定，一般投饲后3小时基本吃完为宜。
5、投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投，闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投，池中有饲料大量剩余时则少投，水温适宜则多投，水温偏低则少投;②小龙虾很贪食，即使在寒冷的冬天也会吃食，所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质，在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料，以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食，所以当观察到小龙虾大批蜕壳时，投饲量要减少。
六、加强病害防控
1、病防原则
坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。采取消灭病原体，切断传播途径，推广健康养殖技术，改善养殖水体生态环境等措施控制疾病发生。发现病症应及时携带病虾送病防机构检验，确诊病因，使用病防机构出具的处方，切不可盲目用药。
2、虾苗种消毒
虾苗种经池水浇淋适应后，用20毫克/升浓度的高锰酸钾或聚维酮碘溶液浸泡消毒5～15分钟，或用250毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟，以杀灭亲虾体表的寄生虫。
3、规范用药
使用药物须符合NY5071标准，杜绝孔雀石绿、五氯酚钠、呋喃唑酮、呋喃西林、硝酸亚汞、诺氟沙星和氯霉素等药物进入小龙虾养殖场地。
明年河蟹塘里该不该继续套养小龙虾？
这段时间各位河蟹养殖户都开始清塘了，在这个过程中就会遇到一个问题，那就是塘里的龙虾该不该杀掉如何杀掉？就前两年来看龙虾行情较火大多老板都选择螃蟹塘套养小龙虾以此增收。但从今年全年龙虾行情来看总归是让人大跌眼镜的，龙虾从年初炒到30多块一斤的苗，到中后期十几二十几块一斤的成虾却是有点让人心寒，那么明年是否继续套养龙虾呢？这是个艰难的选择题。
一、就目前的螃蟹养殖效益来讲不是太乐观。从今年总体养殖效益来讲可谓是低到让人无法理解，单一的河蟹养殖亩产在150-250（亩放苗量在1000-1300只），规格大多以2两5的母蟹3两5的公蟹为主，平均在25-35元每斤(普蟹），按这个算亩利润在1000-2500元左右，而精养河蟹的成本大约在4000-4500元每亩，这样要想靠精养河蟹赚大钱是有很高难度的，所以套养小龙虾或其他品种是可取的。
二、个人觉得河蟹套养龙虾在模式上是可取的，但从这两年市场调研的情况看河蟹套养龙虾还是存在不少问题。
①是龙虾发病问题，大家都知道每年在5-6月份是龙虾发病的高峰期，每年这个时候龙虾大规模发病，导致螃蟹大量死亡，而最终导致低产低收的案例不在少数，在龙虾低迷的行情下得考虑套养的得失。
②是龙虾存塘量的不可控性，龙虾繁殖能力较强，当蟹塘龙虾过量后，会与螃蟹抢夺池塘限有资源（溶氧量、饵料等），也会对蜕壳期的螃蟹造成过大损伤，这也是螃蟹塘套养龙虾产量起不来的原因之一。
③是有龙虾的塘口一般水草都难保，而水草对于螃蟹养殖的重要性，相信大家都知道这里不多说。
上面分析的两点看起来是有矛盾的，所以说蟹塘套养龙虾可不可取，得靠养殖户如何权衡，但这里可以给各位养殖户朋友提供几点建议：
1、螃蟹塘投放龙虾必须得控制在一定的量，正常建议在每年2-5月份可投放10-15斤虾苗。在年底泡塘时泡掉部分龙虾留好种苗即可。
2、池塘水草多样化，正常蟹塘水草除了水韭菜、伊乐草以外建议在田面及池塘四周种植水花生。
3、饵料投喂这块儿不太还好把控，因为每个池塘状况都不一样得根据池塘实际情况来定保障龙虾和螃蟹有充足的可摄食饵料，早上可沿环沟投放适量玉米。
4、池塘基础设施建设，因为不管龙虾或螃蟹发病的大部分原因在于池塘长期亚缺氧状态，建议按50亩地算应配置5-6台水车式增氧机或充足的微孔增氧保障池塘溶氧量在5以上。
5、疾病预防，套养龙虾的塘口管理上要精细得多，除了常规用药以外还有就是底改5天一次（含过硫)消毒10天一次。正常调水补菌将水环境维持在相对平衡状态减少发病概率。
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