虾稻共作,这样养小龙虾体肥病少效益好!

炎炎烈日、高温酷暑,也抵挡不住大家对小龙虾的热爱,小龙虾作为夏季最受欢迎的美食,也让虾稻共作成为了养殖主流,您知道如何养殖才能确保它肉质肥美、效益高吗?今天,小编就为大家来揭晓这些答案!

解释:所谓“虾稻共作”,就是利用农业生态学原理构建稻田虾、稻共生系统,通过人为种植、养殖、施肥、水位调控和留种、保种等配套措施,实现小龙虾的自繁、自育、自养和系统生产力的提高。

1、稻田变虾塘别以为就能赚

这一片由水稻田改造的养虾塘,地处孝感汉川市南河乡南河村,面积大约在50亩左右,是当地一家生态农业有限公司的稻虾种养基地。

孝感汉川市某生态农业有限公司总经理谢修平说,公司的稻虾种养基地是在相关协会的技术指导下规划改造的,相比其他农户自行改造的稻虾田会规范一些。

为了提高产量,有农户将稻田改造成养虾塘,这种做法真的合理吗?带着疑问,我们咨询了孝感市农科院科高级农艺师熊渠。她告诉我们,这种改造并不科学。

熊渠是孝感市农科院科的高级农艺师,近年来十分关注稻田养虾环节中水稻田变养虾塘的现象,她认为,从维护粮食安全、防范养殖市场风险的角度来看,在水稻田里开展稻虾共作、综合种养,前提必须是保证水稻生产的面积和产量,稻虾养殖应该以稻为主,在保证了稻的稳定收入后再增加虾的产量,这样才形成一个双赢的局面。

今年5月,我省发布2019-2022年“虾稻共作、稻渔种养”产业发展规划,公布监利、潜江、仙桃等63个县市为“虾稻共作、稻渔种养”适宜区。而早在2016年,我省就出台了2016-2020年湖北省小龙虾产业发展规划,全力打造小龙虾“千亿元”农业特色产业。目前,全省稻渔种养规模已经发展到650万亩。

那么,规范的稻虾共作该从哪方面着手呢?首先就是控制好环沟比!

2、10%的环沟比,防线悄然突破

《稻渔综合种养技术规范通则》规定了稻虾养殖中环沟占比不能超过10%,环沟是指在稻虾共作田块四周开挖的,深1至1.5米、宽约3到6米的倒梯形水沟,主要用于小龙虾种苗存苗,和稻田耕作、收割时小龙虾栖息,也是稻虾共作田块中,小龙虾养殖水面的一部分。

近年来,部分地方和养殖户为追求经济利益,造成了沟坑面积过大、产量偏低等情况。专家认为这种做法将会得不偿失。

湖北省稻田综合种养技术体系首席专家汤亚斌表示,稻田养殖小龙虾时环沟开挖并不是越宽越深就越好,从预防小龙虾病害发生的角度来看,稻虾共作田块中水稻种植面积越大,对于抑制小龙虾病害的发生越有好处,例如白斑病毒病的比例会下降10%-40%。

3、新建稻虾基地,技术规范先行

“一田双收、稳粮增效”,今年小龙虾价格起起落落,在襄阳市襄州区龙王镇的一个稻虾共作基地,采用稻虾共作的方式依然能赚到钱。刘国华是襄州区龙王镇谢湾村的党支部书记,也是村里大面积稻田养虾的第一人,本以为前期投入较大,稻田养虾的第一年会赚不到钱,没想到第一次收获还是出乎了意料,一百亩田赚了十七万。

目前,襄州区龙王镇36个种养大户拥有稻虾共作面积100亩,还有5家专业合作社种养总面积高达1000亩,全镇建设高标准“稻虾共作”示范基地20000亩。在稻虾共作基地的前期设计与后期施工当中,严格按照农业农村部《稻渔综合种养技术规范通则》中的技术指标和要求执行,在养殖过程中,既要保证小龙虾的生存空间,又要让水稻收益最大化,因此要执行一个严格的控制标准,也就是小龙虾的生存水域面积占比要控制在10%以内,水稻的亩均产量要达到1000斤以上。

襄阳市襄州区农业农村局总农艺师李虎成表示,为了鼓励农户和返乡人员参与稻虾共作基地建设,对新增集中连片100亩以上的稻虾种养大户,每亩给予300元的奖补,但是有一个前提是必须要按照生产标准来落实,反之,没有按照要求贯彻落实的将要进行督促整改。

4、“千亿元”产业目标明确,创新规范有利于发展

2019年4月15日,农业农村部办公厅发出《关于规范稻渔综合种养产业发展的通知》,要求各地加强对稻渔综合种养主体的管理,按照《稻渔综合种养技术规范通则》中的技术指标和要求,沟坑占比不超过总种养面积的10%,水稻平原地区亩产量不低于500公斤、丘陵山区亩产量不低于当地水稻单作平均单产,对本区域稻渔综合种养产地和产品开展全面摸底调查。此前,华中农业大学推出的“双水双绿”稻渔综合种养模式已经得到公认。

双水双绿,指的是在稻田里养殖虾及其它水产品,比如黄鳝、泥鳅等。这样做是为了充分利用了稻田和水资源的优势,将效益最大化,并且在稻田种植过程中尽量避免使用农药、化肥。

“双水双绿”以“稳粮增收”为根本前提,以“不与人争粮,不与粮争地”为基本原则,既能防范养殖风险,又能保障粮食安全。

华中农业大学水产学院顾教授表示,在双水双绿模式下,农药可减少60%,化肥可减少70%,达到了绿色养殖标准,稻米价位因绿色养殖会有所提升。

随着稻虾市场的红火,包括跨国企业泰国正大、湖北省交投等国企和大量的社会资本,也先后进军小龙虾养殖行业,这些新进企业,加上不断创新的稻虾种养模式,将进一步推动我省小龙虾“千亿元”农业特色产业的健康发展。

延伸阅读

小龙虾“稻虾共作”模式指导


今天我们来聊一聊稻田龙虾养殖技术。龙虾的养殖并非一定在池塘中进行,很多时候我们会利用稻田这个天然的基地开始养殖龙虾。而稻田的养殖不同于池塘的放养,一般涉及的问题在于稻田的选择,田间工程的建设,稻田的消毒和培水,甚至苗种的投放等等,稻田养殖技术是为了提高经济效益的生态种养模式。

稻田养殖的好处在于龙虾可为稻田除草、灭虫、松土等等,而稻田也为龙虾提供适宜的环境和充足的饵料。首先就是关于稻田的选择方面,稻田的选择一定是要选择水源充足水质良好的地方,并且周边环境不能太嘈杂,要保持水质清新无污染,阳光充足。

此外就要说到田间的工程建设方面了,因为小龙虾有“逃跑”的习性,所以建议稻田的田埂要加宽、加高、加固,并且设置进排水的过滤,如果在稻田四周挖环形沟作为养虾沟,要保证环形沟宽3-5cm深1.0m,面积较大的田块,还应在中间开挖“田”或“井”字形田间沟,田间沟宽、深分别为1.0、0.5m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。

此外,在放虾前要对稻田消毒和池塘放养龙虾一样,而消毒的方式可采用全塘泼洒生石灰的方式,等到毒性小时之后,我们可以进水了。在进水之后就可考虑种植一些水草了,在养虾沟和田间沟内种植水草,保证水草的覆盖率达到40%以上,以此满足龙虾生长发育所需要的环境。

在虾苗的放养和投放方面值得注意的是,抱卵亲虾直接放养在稻田虾沟内,让其自行繁殖。而稻田养虾一般以6月插秧后投苗为宜。后期还要注意水草啊的栽培和管理,要选择优质、高产的水草品种育秧,后面等到水草秧苗成活之后,可让龙虾进入稻田,如果水稻发生病害要采用页面喷药防治,用药后及时换水。

最后,小编也提醒大家,做完以上几个步骤后,要考虑一下稻田的饵料投放与喂养。稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵。

稻虾(淡水小龙虾)连(共)作需如何预防小龙虾疾病发生


主要疾病:白斑综合征病毒(WSSV);营养性疾病;肠炎;黑鳃病;脱壳不遂、纤毛虫病等。

流行季节:每年的5、6月,又称黑色5月,龙虾发生疾病是不可避免的,只是发病早迟的问题,可能与饲料、贪食有关。

发病原因:天气变化大,虾应激反应大;密度大;稻茬腐烂;环境差、病原体滋生;营养不良;机械损伤等。

(1)白斑综合征病毒(WSSV)预防

带白斑的虾,只要生态好,虾不死。调好水,适时消毒杀菌杀虫,定期内服防肠炎。主要预防措施如下:

①在放虾前,彻底晒塘,清野、消毒、培水;

②虾苗投放后,连续拌饲投喂应激VC7天,降低小龙虾应激反应。

③4、5月份,全程拌饲投喂乳酸菌,每隔7天交替拌饲VC、离子钙、免疫增强剂;养殖后期拌饲肝肠泰等。

④4月下旬至5月中旬,可使用碘制剂消毒2-3次;8月中下旬-9月中旬,杀纤毛虫和消毒1-2次。

⑤4月上旬开始,定期泼洒分解底改、微生态制剂、水体解毒剂,分解秸秆、残饵、粪便,去除水体毒素,保持水质优良。

⑥5月份,夜间定期换水,防缺氧。

⑦小龙虾饲养20天后,规格虾需要及时捕捞上市,稀疏存田虾密度。

(2)应激处理措施

应激因素:脱水、挤压、高密度、环境差、饥饿皆会引起的应激反应,导致疾病爆发,死亡率高。

应对措施:

①提前营造良好生态环境;

②降低放养密度;

③投放前后,使用应激VC等。

④投喂优质饲料,提高免疫力,提高抗应激能力。

⑤遇恶劣或突变天气,及时拌饲投喂抗应激产品。

看看沿淮地区人如何养小龙虾?稻虾共作模式


安徽阜阳市颍上县地处沿淮,至2016年底,全县共发展稻田综合种养面积1.2万亩,其中稻虾共作6800亩、稻虾连作3200亩。稻虾连作一般亩产水稻500~550千克,小龙虾70千克左右,亩均效益1800元以上。稻虾共作一般亩产水稻400~450千克,小龙虾110千克左右,亩均效益2600元以上。现将稻虾共作模式关键技术总结如下。

一、稻田准备

1.面积10~20亩。

2.水源、水质直接引用淮河水,排灌方便、水质良好。

3.开沟沿稻田埂外缘向稻田内7~8米处开挖环形沟,堤脚距沟1米开挖,沟宽3~4米,沟深1~1.5米,坡比1∶1.5。

4.筑埂利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽、逐层夯实田埂。田埂高于田面0.6~0.8米,顶部宽2~3米。

5.防逃设施稻田排水口和田埂上设防逃网。排水口的防逃网采用8孔/厘米(相当于20目)的网片,田埂上的防逃网用彩钢瓦制作,防逃瓦高30厘米。

6.进排水设施进、排水口分别位于稻田两端,进水渠道建在稻田一端的田埂上,进水口用20目的长型网袋过滤,防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。

二、饲养管理

1.晒塘种草及消毒每年10月份,水稻收割以后立即用打捆机把稻草打捆运走,晾干塘底,每亩用生石灰25千克+芽孢杆菌1千克(生石灰使用半个月后)全田均撒,然后用旋耕机把塘底旋耕一遍,随后放水10~12厘米。11月份以后至来年开春期间,在田间和环沟中栽种伊乐藻等沉水植物,中间夹栽水葫芦、水花生等挺水植物。栽种方法为每3米1排,中间隔5米左右为虾道,一直栽至环沟边。沉水植物面积应为全田面积的50%左右,挺水植物应为全田的15%左右。整个冬季水深保持30厘米左右,以促进伊乐藻生长。此种方法比稻草秸秆留在稻田中水质好,虾长得个体大、品相好,而且还节约饲料、增加效益。

2.亲虾选购与投放在10月下旬稻田整好后种草之前投放亲虾,选择每只30克左右的亲虾,每亩投放密度为25千克左右,雌雄比例为(2.5~3)∶1。购买亲虾苗宜近不宜远,越近越好,以提高成活率。放虾时用VC或5%盐水浸泡1~2分钟,以减少应激反应和杀灭病菌。

3.饲料投喂在来年3月份,每亩施腐熟的农家肥100~150千克肥水。方法是用编织袋将农家肥装起放在环沟内,这样可以减少有害物质对水体的污染。等到水温上升到16℃以上时,伊乐藻大面积生长起来可供小龙虾70%的食量,再用30%的小杂鱼、螺蛳、颗粒饲料或人工配制的饲料补充。人工配制的饲料主要是蒸熟后的玉米、小麦。可在环沟边设若干个投料点,投撒要均匀,投饲量以当天吃完为标准。注意,当水温在5℃以上或在冬季晴天时,虾就会出穴活动,这时要少量投喂颗粒饲料,以供小龙虾摄食,补充能量。

4.水质调控与病害预防每年4月15日以后气温逐渐升高,虾塘里由于细菌大量滋生,这就要逐步加大对水质的调控措施。在4月中旬要杀1次弧菌,然后用EM菌每隔10天左右全田泼洒一次,使水质保持活、嫩、爽,每半个月加水或换水1次,刺激小龙虾生长。

5月、6月份是小龙虾疾病的高发期。这期间一定要注意氨氮、亚硝酸盐等是否超标,每半个月用二氧化氯改底1次,3天后再用EM菌调水,每10天左右换水1次,每次换水1/3,这样基本保持水体的活、嫩、爽,小龙虾无病害。

5.敌害防控稻田饲养小龙虾,其敌害较多,如蛙、水蛇、黄鳝、肉食性鱼类、水老鼠及水鸟等。每年用1~2次用茶籽饼或茶皂素清除敌害;每15亩安装1台太阳能仿生杀虫驱鸟灯,另外,在田边设置一些彩条或稻草人,恐吓、驱赶水鸟。

6.成虾捕捞、亲虾留存捕捞时间:第一茬捕捞时间从4月上旬开始,到6月下旬结束。第二茬捕捞时间从8月上旬开始,到9月底结束。注意,在6月底第一茬成虾捕捞完后,稻田内留下的虾苗数量要足够生长,这样9月份就无须补放亲虾苗了。经过一个多月的生长,在8月份开始捕捞直到9月底。这一时期的捕捞是先捕大留小,后捕小留大。到9月以后,达到30~35克/只的亲虾留在塘内不予捕捞,这样亲虾就会进洞抱卵繁殖,第二年虾苗就不需要购买了。

捕捞工具:捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.5~3.0厘米,保证成虾被捕捞,幼虾能通过网眼跑掉。

捕捞方法:将地笼布放于稻田及虾沟内,每天早上捕捞1次。每隔3~10天转换地笼布放位置,当捕获量比开捕时有明显减少时,可排出稻田中的积水,将地笼集中于虾沟中捕捞。捕捞时遵循捕大留小的原则,并避免因挤压伤到幼虾。

包装运输:将捕捞上来的成品虾分成将20、25、30克,35、40、45克,50克以上三个等级,分别装入泡沫箱,每箱25千克,每箱底部放入碎冰块3千克,中间放整冰块1千克,上面再放入碎冰块3千克,然后用胶带封好送到长途汽车上发往目的地(南京、上海、宁波等各大城市)。

三、水稻栽培与管理

1.水稻品种选择养虾稻田只种一季稻,水稻品种要选择叶片开张角度小,抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。2016年种植为沿两优2208杂交水稻,符合品种要求。

2.稻田整理6月上旬左右,把原虾塘的成虾捕捞90%后,排水把剩余的虾都排到环沟内田面留5厘米以下的水层,亩施有机肥10~15千克,然后旋田一遍、拉平。

3.秧苗栽插6月下旬用插秧机械插秧苗,每插秧苗10米,留虾道1米宽。

4.围埂建造在靠近虾沟的田面围上一周高30厘米、宽20厘米的土埂,将环沟和田面分隔开。要求整田时间尽可能短,防止沟中小龙虾因长时间密度过大而造成不必要的损失。

5.水位控制在秧插完一周左右、秧苗返青时逐步加水,使小龙虾扩大活动范围。在9月底水稻即将成熟时需要排水,排水时可以采取逐步排水法。每3~4天排水1次,每次排水20厘米左右,这样亲虾会随着水位的慢慢降低分层掘洞,使田埂的洞穴量增加,以提高来年小龙虾苗的产量。在来年3月份上水时,也要逐步加深水位,这样小龙虾不至于一次蜂拥而出,导致密度过大而产生危害。

6.虫害预防稻田中每15亩安装太阳能仿生诱虫灯一台,以杀灭水稻害虫。

四、效益情况(2016年)

1.亩生产成本=土地流转费700元+水稻成本500元+小龙虾生产成本(种苗、饲料、有机肥、生石灰、生物制剂、水电费、人工费等)2500元=3700元。

2.亩产值(按亩产水稻350千克、4元/千克,小龙虾130千克、42元/千克计)=350×4+130×42=6860元。

3.亩均效益=亩产值-亩生产成本=6860-3700=3160元。

五、主要技术要点

1.水稻实现了机械插秧,节省了人工。

2.水稻不用化肥、不打农药,达到绿色食品标准,增加了经济效益。

3.在稻田内栽种水草,使用生物制剂,提升了小龙虾品质。

4.一次放足,分批捕捞,节约苗种成本。

5.分层次排水,分层次进水,增加了田埂上的洞穴量,提高了虾苗的产量,增加了经济效益。

“稻虾共作”与小龙虾健康养殖的关键技术


一、稻田环境条件

养虾稻田应是生态环境良好,远离污染源,不含沙土,保水性能好的稻田。水源充足,排灌方便、不受洪水淹没。面积大小不限,一般以50亩为宜。

二、稻田改造

1、挖沟

沿稻田田埂外缘向稻田内7m-8m处,开挖环形沟,堤脚距沟2m开挖,沟宽3m-4m,沟深1m-1.5m。稻田面积达到100亩的,还要在田中间开挖“十”字形田间沟,沟宽1m-2m,沟深0.8m。

2、筑埂

利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实,以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.6m-0.8m,埂宽5-6m,顶部宽2m-3m。

3、防逃设施

稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片,田埂上的防逃网应用水泥瓦作材料,防逃网高40cm。

4、进排水设施

进、排水口分别位于稻田两端,进水渠道建在稻田一端的田埂上,进水口用20目的长型网袋过滤进水,防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局,保证水灌得进,排得出。

三、移栽植物和投放有益生物

虾沟消毒3-5天后,在沟内移栽水生植物,如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等,栽植面积控制在10%左右。在虾种投放前后,沟内再投放一些有益生物,如水蚯蚓(投0.3-0.5kg/㎡)、田螺(投8-10个/㎡),河蚌(放3-4个/㎡)等。既可净化水质,又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。

四、投放管理

1、投放亲虾养殖模式

初次养殖的8月底至9月,往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾,每亩投放20kg-30kg,已养的稻田每亩投放5-10kg。亲虾投放前,环形沟和田间沟应移植40%-60%面积的飘浮植物。亲虾应从养殖场或天然水域挑选体质健壮,无病无伤,色泽好的小龙虾,挑选好的亲虾用不同颜色的塑料虾筐按雌雄分装,每筐上面放一层水草,保持潮湿,避免太阳直晒,运输时间应不超过10小时,运输时间越短越好。亲虾按雌、雄性比2-3:1投放。投放时将虾筐反复浸入水中2-3次,每次1-2分钟,使亲虾适应水温,然后投放在环形沟和田间沟中。

投放幼虾模式有两种,一是9-10月投放人工繁殖的虾苗,每亩投放规格为2-3cm的虾苗1.5万尾左右。二是在4-5月投放人工培育的幼虾,每亩投放规格为3-4cm的幼虾1万尾左右。

五、饲养管理

1、投饲

8月底投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外,宜少量投喂动物性饲料,每日投喂量为亲虾总重的1%。12月前每月宜投一次水草,水草用量为150kg/亩。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料,投喂量一般以虾总重量的2%-5%为宜,具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。

当水温低于12℃时,可不投喂。翌年3月份,当水温上升到16℃以上,每个月投二次水草,水草用量为100kg/亩-150kg/亩,每周投喂一次动物性饲料,用量为0.5kg/亩-1.0kg/亩。每日傍晚还应投喂1次人工饲料,投喂量为稻田存虾重量的1%-4%。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。

2、施肥

亲虾或虾苗投放前施足底肥,一次性投施腐熟农家肥(猪、牛、鸡粪)100-200kg/亩。追施腐熟农家肥用量为50kg/亩-100kg/亩。在稻田小龙虾养殖过程中可全程使用酵素菌虾蟹专用肥。施用前,用水浸泡30分钟以上,每次3kg/亩,每月施用3次,保持水质透明度35厘米。

六、巡查与调控水深

11-12月保持田面水深30cm-50cm,随着气温的下降,逐渐加深水位至40cm-60cm。第二年的3月份水温回升时用调节水深的办法来控制水温,促使水温更适合小龙虾的生长。调控的方法是:睛天有太阳时,水可浅些,让太阳晒水以便水温尽快回升;阴雨天或寒冷天气,水应深些,以免水温下降。

七、水稻栽培

1、水稻品种选择

养虾稻田一般只种一季中稻,水稻品种要选择叶片开张角度小,抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。

2、稻田整地

稻田整理时,田间如存有大量小龙虾,为保证小龙虾不受影响,建议采用稻田免耕抛秧技术和围埂方法。

3、施肥

施足底肥,每亩施用生物有机肥40kg,严禁使用对小龙虾有害的化肥,如氨水和碳酸氢铵等。

4、秧苗移植

秧苗一般在6月中旬开始移植,采取浅水栽插,条栽与边行密植相结合的方法,养虾稻田宜推迟10天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧,都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术,移植密度以30cm×15cm为宜,以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。

5、水位控制

稻田水位控制基本原则是:平时水沿堤,晒田水位低,虾沟为保障,确保不伤虾。3月控制在30cm左右;4月中旬以后逐渐提高至50-60cm;越冬期前的10-11月份控制在30cm左右;越冬期间适当提高水位进行保温,控制在40-50cm。

6、科学晒田

晒田总体要求是轻晒或短期晒,即晒田时,使田块中间不陷脚,田边表土不裂缝和发白。田晒好后,应及时恢复原水位,尽可能不要晒得太久,以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而产生不利影响。

八、收获上市

1、成虾捕捞

(1)捕捞时间。第一季捕捞时间从4月中旬开始,到5月中下旬结束。第二季捕捞时间从8月上旬开始,到9月底结束。

(2)捕捞工具。捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.5-3.0cm,保证成虾被捕捞,幼虾能通过网眼跑掉。成虾规格宜控制在30g/尾以上。

(3)捕捞方法。虾稻共作模式中,成虾捕捞时间至为关键,为延长小龙虾生长时间,提高小龙虾规格,提升小龙虾产品质量,一般要求小龙虾达到最佳规格后开始起捕。

采用网目2.5-3.0cm的大网口地笼进行捕捞。开始捕捞时,不需排水,直接将虾笼布放于稻田及虾沟之内,隔几天转换一个地方,当捕获量渐少时,可将稻田中水排出,使小龙虾落入虾沟中,再集中于虾沟中放笼,直至捕不到商品小龙虾为止。在收虾笼时,应将捕获到的小龙虾进行挑选,将达到商品的小龙虾挑出,将幼虾马上放入稻田,并勿使幼虾挤压,避免弄伤虾体。

九、幼虾补放

第一茬捕捞完后,根据稻田存留幼虾情况,每亩补放3-4cm幼虾1000-3000尾。幼虾从周边虾稻连作稻田或湖泊、沟渠中采集。挑选好的幼虾装入塑料虾筐,每筐装重不超过5kg,每筐上面放一层水草,保持潮湿,避免太阳直晒,运输时间应不超过1h(小时),运输时间越短越好。

十、亲虾留存

由于小龙虾人工繁殖技术还不完全成熟,目前还存在着买苗难、运输成活率低等问题,为满足稻田养虾的虾种需求,我们建议:在8-9月份成虾捕捞期间,前期是捕大留小,后期应捕小留大,目的是留足下一年可以繁殖的亲虾。要求亲虾存田量每亩不少于15-20kg。

十一、病害防治

1、虾病防治

(1)黑鳃病:在持续阴雨或强暴雨后,由于池塘水浅易混浊,水体污染、光照不足霉菌感染等原因,一些小龙虾病虾鳃部由起初的红色变为褐色,直至完全变黑,病鳃逐渐失去滤水给氧功能,慢慢地鳃就萎缩了。

防治方法:保持饲养水体清洁,溶氧充足,水体定期泼洒一定浓度的生石灰进行水质调节。每立方米水体用漂白粉1克全池泼洒,或每立方米水体用臭氧复合制剂0.6克全池泼洒,施药2次,一天一次。隔3天后每立方米水体用光合细菌5克全池泼洒;把患病虾放在每立方水体3%—5%的食盐中浸洗2—3次。每次3—5分钟。饲料内添加0.2%稳定型VC,连续投喂一周即可。

(2)烂鳃病(瘟疫病):保持饲养水体清新,并维持正常的水色和透明度是防治龙虾瘟疫病的有效方法。经常清除虾池中的残饵、污物,注入新水,保持良好的水体环境,保持养殖环境的卫生安全,保持水体中溶氧在4毫克/升以上,避免水质被污染。用每立方水体2克的漂白粉全池泼洒,可以起到较好的治疗效果。

(3)软壳病:病虾外壳较软,两螯足举而不坚,体色暗淡,行动迟缓,食欲差,生长缓慢,避害能力弱。其主要原因是长期阴雨,池内缺少光照,PH值长期偏酸性,有的养殖户池底淤泥留的过多,放养密度过大和饲料养分不均等都会造成此类病害发生。

防治方法:每立方米水体用20克生石灰化水全池泼洒,饲料投喂“荤素搭配”均衡,适当增加青饲料和骨粉的投喂量;在饲料中添加0.1%的VC,鱼肝油、葡萄糖、中草药和生物制剂等。

(4)甲壳溃烂:运输和投放虾苗虾种时,不要堆压和损伤虾体。饲养期间饲料要投足,投均匀,防止虾因饵料不足相互争食或残杀。发生此病,用每立方水体15-20克的茶粕浸泡液全池泼洒。④每亩用5-6千克的生石灰全池泼洒,或用每立方水体2-3克的漂白粉全池泼洒,可以起到较好的治疗效果,但生石灰与漂白粉不能同时使用。

(5)纤毛虫病:彻底清塘,杀灭池中的病原,对该病有一定的预防作用。用3%-5%的食盐水浸泡,3-5天为一个疗程。用四烷基季铵盐浓度0.3毫克/升。经常换新水,保持水质清新。

虾稻共作种养结合技术要点


虾稻共作是一种将淡水小龙虾养殖与水稻种植有机结合的种养模式。全程不使用化学肥料、化学农药及激素,生产出生态、优质龙虾和水稻,龙虾与水稻种养殖结合模式经济效益比麦、稻种植增收1000元以上,实现了农业产业绿色化、复合化、高效化、规模化。2015年盱眙县水产技术指导站实施的省级水产三新工程“虾稻共作技术集成与示范”项目首战告捷,基地年产小龙虾(双季成品虾及苗种)102.6公斤,亩均增收1100元。现将虾稻共作种养结合技术要点总结如下:

一、苗种放养前期准备:1月—2月,改造虾沟,采用“一”或者“L”型田边沟,沟深0.6-0.8米、宽4米、坡比1:1.5,对虾沟、大田冻、晒、消毒,消毒用药量按水深1米亩用生石灰160公斤;消毒后10天栽植伊乐藻到沟、田之中,每隔2-3米栽植一族,以星状分布。

二、苗种投放:3月—4月中旬,待水草扎根发芽后,投放虾苗到沟、大田中(越早越好),投放量5000-7000尾/亩,规格为70~200尾/500g,同时适当投喂浸泡过的大豆、玉米等植物性蛋白饵料。

三、日常管理:4月下旬—5月,注意水质调控、水草养护、病害预防治疗等工作,对虾沟、大田中的虾苗加强投喂人工饲料、小杂鱼等,一般为存塘虾总量的1-2%。

四、适时捕捞:6月初—中旬,集中捕捞销售70%的龙虾,余下小规格龙虾暂养于虾沟。

五、进入共作期:6月下旬,(南粳46于5月10—15日育秧,6月上旬移栽;南粳9108于5月底6月初育秧,6月18日—22日移栽。)大田中水草翻耕后作为绿肥,秧苗移栽前7天亩施优质商品有机肥500-800公斤,秧苗栽插密度:行距为22~625px,株距为450px,水稻栽插的密度为1.3万穴/亩,移栽后做到浅水勤灌。待秧苗返青后,将虾沟漫水,虾苗进入大田养殖,苗种不足的从外围补充。同时做好沟、田日常管理工作。

六、做好日常管理、及时捕捞成品虾:7月初—8月中旬,做好水稻前期病虫害生物农药防治,人工耘耥拔除多余的大杂草,水稻移栽25天后分次轻搁田2-3次。适当少量辅助投喂人工饲料、小杂鱼等,并适时起捕部分成虾出售。做好田间日常管理工作。

七、留虾种:8月下旬—9月底,留下部分成虾放入虾沟用于自然交配,要适当投喂。在水稻破口前7天、破口期用生物农药综合防治病虫害。做好田间其他日常管理工作。

八、亲本培育准备:10-11月水稻收割后,留下部分被粉碎的秸秆,晒田3-4天,接着漫水进大田,对大田进行消毒,一周后可移栽伊乐藻等水草,等水草扎根发芽后再加注水使沟、田为一水体;龙虾亲本、新孵化出的小虾苗可利用秸秆新发出的嫩芽作为饵料。做好田间其他日常管理工作。

九、龙虾越冬:12-次年2月,随着气温不断下降后,龙虾进入冬眠阶段。做好龙虾亲本、苗虾越冬管理等工作。

稻虾(淡水小龙虾)连(共)作需如何做好水质调节


(1)水位调控

根据不同月份,调整稻田水位。其中

10月至翌年1月份,保持水位10-20cm;

2-3月份,保持水位20-30cm;

4月份,虾苗放养后,逐渐加深水位至30-40cm;

5月份,视气温高低,将水位加至60-70cm;

6月份,逐渐排水至40-50cm左右,便于捕虾。

7-9月份,按水稻水浆管理调节水位。

第一次烤田,逐渐排水至沟水深80cm,诱导龙虾入穴交配,彻底清野;之后,保持稻田水位10-15cm。

9月中、下旬,收割前7天,排水入沟,诱导龙虾排卵、受精;再次清除野杂鱼。

(2)水质调节

11月-2月份,使用腐殖酸钠+腐熟的有机肥、沼液、生物肥、菜籽饼等,保持水质肥度。

3月份,可使用氨基酸肥水膏等低温肥水产品+培水素或藻种等肥水;若池塘滋生少量青苔,可使用腐殖酸钠+培藻素1-2次;若青苔较多,可使用青苔灵(不伤虾和草)1次,并及时使用分解底改和水体解毒,再及时肥水。

4月份,每隔7天交替使用一次分解底改、增氧底改、微生态制剂(EM菌、光合细菌、芽孢杆菌等)调水;每10天换水1次,每次换水20-50%;使用微生态制剂前,进行水体解毒1次。若水体肥度低,微生态制剂可与氨基酸肥水膏配合使用。

5、6月份,每隔7天交替使用一次分解底改、增氧底改、微生态制剂(EM菌、光合细菌、芽孢杆菌等)调水;每隔5-7天,换水1次,每次换水20-50%;若水体沙虫较多,采用停食,灯光诱捕;或者早晨先杀虫,再解毒、培水。

7-9月份,高温季节,虾沟中,每个7-10天,可交替使用增氧改底剂和生物改底剂1次。

10月份,进入虾苗秋繁主要月份,需要加强改底,每隔7天换水1次,防止出现酱油水。

稻虾(淡水小龙虾)连(共)作需如何科学投喂饲料


虾苗投放后第2天,及时投喂,以增强体质,提高免疫力,减少应激反应,提高虾苗放养成活率,提高生长速度,提早上市。

(1)饲料种类

以膨化沉性颗粒饲料(蛋白含量28-32%,粒径2-5mm)为主,搭配投喂冰鲜鱼、小杂鱼、黄豆、玉米、小麦、发酵豆粕等。颗粒饲料可选择嘉吉、通威、海大、奥华等知名饲料品牌。冰鲜鱼切碎投喂;黄豆、玉米、小麦需煮熟后投喂;豆粕发酵后投喂。豆粕发酵方法:100斤豆粕+EM原露6斤+红糖6斤+50-60%冷开水(以成团不滴水为准),利用塑料薄膜密封后,放在房子里发酵7天左右,以豆粕发出香味为准,即可投喂。

(2)投喂方法

按月份及气候投喂,适时调整投喂量。沿稻田中央水草空挡区及沟边浅水处均匀投喂饲料,为方便投饲、捕捞,每块田(或几块田共用)应配置一个硬质塑料船。

3月中旬开始投喂,日投饲率1%左右,每亩投喂颗粒饲料1斤,并逐渐加量,每天下午4:30投喂1次;或者每3天投喂1次,每次投喂3斤。

4月份以后,日投饲率2-4%,每天早晨7:00投喂黄豆、玉米、小麦、饼粕类等,每天下午4:30投喂全价颗粒饲料,每亩每天投喂2-4斤,以下午为主,投喂量占全天投喂量的70%。

至5月底,日投饲率5-6%,饲料可投喂5-8斤/亩,颗粒饲料及谷物各占一半。

6月上中旬,小龙虾养殖强行结束。

7月、8份,在虾沟可适当投喂谷物类饲料,日投饲率1%左右,每天下午投喂1-2斤。

8月中旬后、9月份,存田及后期补放种虾开始出穴觅食,日投饲率1-2%(0.5斤/亩),每天早晨7:00喂谷物类等,下午5:00-6:00时颗粒饲料,以下午为主,占70%。

10月份,适当投喂颗粒饲料和经EM菌发酵的豆粕或者豆浆加虾奶粉,每亩投喂0.5-1斤。

11月份,保持水体肥度,无需投喂;若遇到晴天气温高于15℃,中午可投喂适当投喂。

(3)具体投喂量,可根据以下经验进行估算:

①设置食台,每天检查饲料的剩余情况,酌情增减;

②观察小龙虾的夹草情况,若出现夹草及水浑情况,可酌情增加投喂量;若为水质问题,需要减量投喂,并加强水质调节。

③水质很快变肥,减少投喂量。

④根据小龙虾的捕捞量,一般4、5月份,一笼捕捞5-6斤,需要投喂饲料5-6斤/亩;一笼捕捞7-8斤,需要投喂饲料8斤/亩。

(4)如何拌料投喂

小龙虾养殖采取全程拌料投喂,增强体质,防病促生长。主要投喂策略:

虾苗投放后,拌料投喂7天应激VC+离子钙+乳酸菌;

之后,再拌料投喂5天免疫多糖+乳酸菌;

之后,交替拌料投喂肝肠泰+离子钙乳酸菌、蛭弧菌等。

虾稻混养的哪种技术强?虾稻共作还是虾稻轮作?


如果是5-6月这个时间段刚流转或租赁的稻田想进行虾稻混养,那么目前首要的任务是进行水稻的栽种,毕竟这个时间段做任何基础建设已经来不及了。

然后考虑是进行虾稻混养的哪一种模式,是虾稻共作还是虾稻轮作。

一.如果进行的是虾稻轮作混养模式,操作方案如下:

1.待6月份水稻栽种完,可以选择合适的时间对田埂进行必要的加高与加宽,确保田间能够维持至少60公分以上的水位;

2.对需要进行混养的稻地进行必要的进排水系统设计与建设,尽量与外部不进行小龙虾养殖的稻田水源隔离;

3.对进行混养的稻田田埂四周加设防逃设施,注重进排水防逃;

4.等待9-10月份水稻收割完毕,对稻田进行上水,具体水位高度依据田埂高度决定;

5.对稻田进行解毒、消毒、栽种水草及必要的清塘工作;

6.投放虾苗,进行投喂管理,此阶段以投放虾苗为主;

7.进行必要的越冬管理,待3月初即刻进行捕捞工作,捕捞完毕后进行插秧工作。

二.如果进行虾稻共作混养模式,操作方案如下:

1.待9-10月份水稻收割完毕后,对稻田进行必要的改造;

2.挖暂养沟及筑高埂,沟宽4-5米,深1.2-1.5米,沟坡比1:2,埂高1-1.2米,埂宽3-4米等;

3.对养殖田地进行必要的进排水改造与建设,围建防逃网等;

4.稻田改造完成后上水进行水草栽种,以伊乐藻为主;

5.依据养殖池建设完工时间决定是否在当年放苗,11月份前依据虾苗价格都可以进行适当投放虾苗;

6.放苗前对稻田进行必要的解毒、消毒及清塘工作,田间上满水;

7.接下来进行正常养殖管理,待第二年3月进行试捕捞;

8.接下来进行正常的虾稻轮作种养管理与操作。

水田虾科普丨小龙虾养殖之虾稻共作秋冬季管理


一、田间工程改造

1、稻田工程怎么建?

1)稻田的选择:

水源条件:水源充足(雨季不淹、旱季不涸)、排灌方便(排管系统完善、抗洪抗旱能力强)、水质清新(无工业污染,pH在6.8~8.2,呈中性或弱碱性)土壤条件:土质肥沃(高度熟化、高肥力的土壤、呈中性或弱碱性)、保水保肥(一般为壤土或黏土)、土壤健康(无重金属、固液废弃物污染)光照条件:光照充足、地势开阔(向阳、无树木遮蔽)、温暖通风(坐北朝南、无大风口的温暖处)

田块大小:面积不限,5~15亩有利于精细化管理,一般15~30亩为一个单元,便于稻田改造和管理(可根据地形地势,合理管控)。

2)稻田的改造:

挖沟:总的原则是围沟面积应控制在稻田面积的15%以内。稻田面积10亩以上的田块,沿稻田外埂内侧预留80~100厘米处开挖环形虾沟,沟宽3~4米,坡比1:1~1.5,沟深1.2~1.5米;稻田面积达到50亩以上的,还要在田中间开挖“十”字形田间沟,沟宽1~2米,沟深0.6~0.8米;稻田10亩以下时,虾沟上口宽度2~3米即可。

筑埂:利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实,以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.8米以上,虾稻田外埂底宽4~5米,顶部宽2~3米。同时稻田与虾沟间要筑内埂,埂高20cm,宽40cm,便于水稻种植日常管理。

进排水设施:进、排水口分别位于稻田两端,进水渠道建在稻田一端的田埂上,进水口用20目的长型网袋过滤进水,防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局,保证水灌得进,排得出。虾稻田要有自有水系,要有沟渠,田于田之间,不要从虾稻田内过水。

防逃设施:用水泥瓦或钙塑板沿田埂四周围成封闭防逃墙,防逃墙高40cm~50cm,四角转弯处成弧形。进排水口应加设铁丝网或栅栏等防逃设施。

二、稻虾田水质管理

水稻收割后稻虾田会遇到哪些问题?(9-12月份)

水体变“瘦”、水质恶化(青苔大面积爆发、浓绿水、黑水、浑水、铁锈水、);

虾沟内的野杂鱼问题;

不投饵料,水草差,会出现小龙虾自相蚕食现象;

水位低,没水草,小龙虾很可能会发生纤毛虫病;

水体环境差导致小龙虾性早熟,影响怀卵量和质量。

投食、改底、消毒、调水、培藻、养草、控水!

投食

“四定原则”:定时、定点、定质、定量

“三看原则”:看天气、看生长、看摄食

8月下旬投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外,宜少量投喂动物性饲料,每日投喂量为亲虾总重的1%-4%左右。9月下旬后如发现有幼虾活动时,要适当加大投饵量。当水温低于12℃时,即可停止喂食。

改底:对长期水质差的虾稻田,要及时改底,改底前要先换水,再用碘制剂杀菌消毒后,用微生物制剂如芽孢杆菌、光合细菌、EM菌、利生素等培育水质。

消毒:稻田改造完成后,第一年环沟内要进行消毒,消毒用生石灰100~150公斤/亩,虾沟带水20厘米进行消毒,杀灭敌害生物和致病菌,预防克氏原鳌虾疾病发生;第二年后因为沟内留有亲虾,应选用二氧化氯或过氧化物消毒剂进行消毒。

调水:8~10月,水稻收获前,环沟施肥、培菌稳水,每月1~2次,施用虾稻宝调水养草型(45-6),用量5公斤/亩;水稻收割之后,每个月定时施用1-2次虾稻宝抑制青苔型(15-40),用量5~7.5公斤/亩抑制青苔的爆发;

培藻:当环沟中有小幼虾出现且水体浮游动植物缺乏时,追施虾稻宝肥水培藻型(40-20),施用8~10公斤/亩,培育活饵料供幼虾取食。

养草:环形沟消毒5~7天后,在沟内移栽水生植物,如伊乐藻、菹草等,栽植面积控制在30%左右,虾沟与平台上,按每穴10~15棵苗,间隔5~8米移栽水草,水稻收割淹水后,田面按一般稻田内按株距4~5米,行距12~15米,每穴10~15棵苗移栽水草

去杂:清野杂鱼敌害:主要是黑鱼、鲶鱼、黄古、鲫鱼、黄鳝、泥鳅等杂鱼。药物为茶籽饼、茶皂素等。

控水:小龙虾越冬前(即10-11月)的稻田水位应控制在30厘米左右,这样可使稻桩露出水面10厘米左右,既可使部分稻桩再生,又可避免因稻蔸全部淹没水下,导致稻田水质过肥缺氧,而影响小龙虾的生长。虾稻田在越冬期前,可适当提高稻田水位,一般控制在50~60厘米,并保持水位,整个冬季不宜经常灌、排水,破坏水体恒温层,如虾沟水面出现结冰现象,隔几天要破一次冰,以增加水体溶氧。

水草栽培:

伊乐藻,栽种时间:12月至第二年1月底

菹草,栽种时间:12月至第二年1月底

轮叶黑藻芽孢播种,每年12月份至次年3月份;营养体移栽繁殖,在每年谷雨前后(4月下旬)

水葫芦:冬季保苗,4月底至5月上旬投放

水花生:四月底至五月上旬投放

“虾稻共作”如何做好小龙虾养殖场地的改建


潜江作为“龙虾之都”,不仅小龙虾养殖产量和加工出口量连续8年位居全国第一,其种苗研发技术等更是遥遥领先。如今,虾稻产业在潜江风生水起:小龙虾供不应求,生态稻米受市场追捧,农民钱袋子越来越鼓,“虾稻共作”生态种养模式功不可没。

今天,小编就给您科普一下何为“虾稻共作”,并为您带来虾稻共作养殖场地改建的详细讲解。

“虾稻共作”,属于一种稻田综合种养模式,即在稻田中养殖两季小龙虾并种植一季中稻,在水稻种植期间小龙虾与水稻在稻田中同生共长。具体的说,就是种一季中稻,养两季虾,即每年的8月至9月中稻收割前投放亲虾,或9月至10月中稻收割后投放幼虾,第二年的4月中旬至5月下旬收获成虾,同时补投幼虾,5月底、6月初整田、插秧,8、9月收获亲虾或商品虾,如此循环轮替的过程。

双水双绿示范田

关于虾稻共作养殖场地的改建

(一)稻田选址

水源充足、水质良好、水、电、路三通,保水性能好的稻田,面积一般以50亩为宜。

(二)稻田改造

1、挖沟。养殖主沟是沿稻田田埂外缘向稻田内6~8m处,开挖环形围沟,堤脚距沟1~2m(保留1~2m宽的平台作为小龙虾觅食区),围沟上口宽4~6m、下底宽1~2m,沟深1.2~1.5m,坡比1:1.5~1:2。田块较大时可在田中间开挖“一”或“十”字形田间沟,沟宽1~2m,沟深0.8m,坡比1:1.5。

2、筑埂。利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽原有田埂(田埂上可以种植其他农作物来提高土地利用率,增加经济效益)。田埂应高于田面1.0~1.2m,田埂底部宽5~6m,顶部宽2~3m,坡比1:1.5~1:2左右(黏土地的坡埂不易坍塌,底部可以挖宽一点,坡比1:1.5较合适;壤土淤土的坡埂易坍塌,底部要挖窄一点,形成缓坡,坡比1:2为好)。在围埂和环形沟的基础上,为了更进一步便于管理,建议在稻田四周设置环形子埂(内埂),子埂与环形沟之间最好留间隔0.1~0.3m,这部分区域可以减少子埂的土块坍塌到环形沟里,子埂高度0.3~0.5m,宽度0.5m左右,高度不能过高,要便于小龙虾的爬行和水稻管理,还要考虑到土壤的坚实度。

田间横断面示意图

3、防逃设施。稻田排水口和田埂上应设防逃墙,用水泥瓦、石棉瓦、或网片加塑料薄膜做出40~50cm高的防逃墙,四角做成弧形。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片。

4、进排水设施。进、排水口分别位于稻田两端,进水渠道建在稻田一端的田埂高处,进水口用20目的长型(约6米)网袋过滤进水,防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。

5、其他条件。在开挖环沟时,可在交通便利的稻田一端预留4.0~5.0m宽的坝埂,作为机械作业的通道,以便插秧机、收割机等机械进入稻田。可在机械作业的通道里预埋直径较大的水泥管,这样稻田的环形沟可以形成流动的水体。

(三)清田消毒

野杂鱼:用茶饼或清鱼净杀灭环沟内的野杂鱼;

消毒:稻田改造后,田面进水约10~20cm,利用生石灰或漂白粉泼洒消毒,每亩用量75~150公斤和20~30公斤;

注:如果用清塘净、灭扫利等杀野杂鱼或其他菊酯类、有机磷农药的,必须至少解毒2次以上。

(四)培肥

1、田面亩施腐熟禽类肥或沼气肥料200~300公斤或15斤复合肥+10斤磷肥作为基肥,施肥后进行旋耕、平整,一培养轮虫、直角类、桡足类等虾苗的饵料生物。

2、不旋耕的必须在田面进行植草,并且经常换水,否则秸秆在腐烂过程中容易导致水质发红发黑,此水导致虾子产量低,规格小,体质差,效益低。

3、基肥可以适量多施,后期施追肥必须“少量多次”。

4、3~6月份,每月施一次矿物肥10斤/亩,磷肥2次,每次5~8斤/亩化水全池泼洒。

(五)种植水草和投放有益生物

1、消毒后7~10天,在环沟和田间种植伊乐藻,水草覆盖面积30%,成型后占田间50~60%为宜,3*4米或5*6米来布局成棋盘状;

2、在环沟及稻田内架设网片,或设置竹筒、塑料桶等,为小龙虾提供栖息、脱壳、隐蔽场所,减少其打洞;

3、虾沟消毒3~5天后,在沟内移栽水生植物,如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等,栽植面积控制在10%左右。在虾种投放前后,沟内再投放一些有益生物,如水蚯蚓(投0.3~0.5kg/m2)、田螺(投8~10个/m2),河蚌(放3~4个/m2)等。既可净化水质,又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。

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