湖北地区7月中下旬是水稻收割的高峰期。水稻收割之后秋冬季的管理对于小龙虾养殖来讲是一个至关重要的时期，直接影响小龙虾苗的存活与生长，关系到明年的收成，进而影响小龙虾的养殖效益。所以小龙虾秋冬季管理显得尤为重要，不容疏忽，要精心管理，做好小龙虾繁殖的各项工作。下面就湖北地区稻田小龙虾秋冬季管理几项要点进行阐述。
一、稻茬的处理
现在是小龙虾繁殖的高峰期，产卵、孵化、成活率决定了虾苗的多少，决定了明年是否有早苗。秋冬季温度相对比较低，稻茬可以适当留长，为40～50厘米，稻茬长些有利于遮风保温，防止小龙虾苗冻伤冻死。稻田养虾，稻谷收完之后，进行晒田，建议晒田7～10天，至稻杆枯黄。
二、上水
水稻收割晒好田后便可开始慢慢上水，通过加深水位，淹没洞口，将洞内的仔虾和抱卵虾释放到水体中，让抱卵虾在洞外繁殖脱落，提高虾苗的存活率，促进虾苗摄食生长。一般抱卵加深水位淹没虾洞7天左右，种虾就会带卵出来。建议上水不要太早，如若稻谷收割几天便上水，后面稻杆腐烂会引起水质发红发黑，对抱卵进入田面的种虾十分不利。有内埂的田面建议先少量上水，田沟不急于上大水，等田面水质经过适当换水、解毒、改底等调水操作后，再淹没内埂让抱卵种虾进入田面。一般湖北地区的上水时间在10月底11月初，水位加到田间平台上30厘米左右。刚上水时，平台水位在20～30厘米，之后逐渐加深水位。实践证明，水位越深，虾苗产量越高。
三、上水后的水质调控
上完水的田面一定要解毒、改底，稻秆腐烂之后容易造成水体有机质偏多，水质发红发黑发暗，刚出来的虾苗容易因为水质差、溶氧含量低、亚硝酸盐偏高等因素造成损苗、掉苗。
水质发红发黑发暗，主要因为水体含有较多的大分子富含纤维素类的有机质，而此类有机质大多不能被藻类直接吸收利用，容易造成溶氧含量偏低、亚硝酸盐升高、水体透明度低等现象，进而引起水草挂脏，容易造成水草活力偏差或茎秆腐烂。建议先换水调出至少10厘米的透明度，使用“复合有机酸”解毒，使用“过硫酸氢钾复合盐”改底，氧化有机质，然后再补菌培藻，补菌可选择“粪肠球菌”+“复合芽孢杆菌”搭配使用，既可消除水体发红发黑发暗的现象，又可解磷解钾固氮，提高肥效，培藻可选择高碳低氮的饵料肥水产品进行，这样通过藻菌的补充，分解利用过剩的有机质，变废为宝。
四、小龙虾夏季肥水
小龙虾夏季管理很重要的一个环节就是肥水，肥水肥的是藻相和菌相，夏季肥水相对比较困难，但肥水带来的好处颇多，至关重要。
1.为什么小龙虾夏季要肥水?---
(1)促进虾苗的生长
提供天然饵料：秋冬季肥水主要是培藻培虫，丰富水体中的浮游生物量，培养底栖藻类、培养浮游动物(原生动物、轮虫、枝角类等)，为虾苗提供天然的生物饵料，供虾苗摄食，促进虾苗生长。
延长摄食时间：虾苗摄食与温度直接相关，秋冬季可以通过肥水保温延长摄食时间，肥水和水不肥的田口水温相差至少2～3℃;虾苗避光钻泥，影响摄食，通过肥水可以遮光，促进摄食。
促进虾苗早摄食，快生长，保证来年有早苗，虾苗早上市。
(2)促进水草的生长
肥水可以补充水体营养元素，让伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物吸收营养、长势更好，保证水草的覆盖率。
(3)提高水体溶氧
培养有益藻类，促进水草、藻类的大量繁殖，提高水体的光合产氧能力，防止底部“氧债”发生，防止氨氮、亚硝酸盐偏高。
(4)提高虾苗的存活率
稳水抗应激：培养多种藻类，平衡菌相、藻相，多样化的藻类构建稳定生态系统，稳定水体，减少虾苗的应激。
肥水保温：肥水可以保温，减慢水体散热，减小昼夜温差，减少虾苗应激;还可以使虾苗渡过秋冬季低温期，不冻伤不冻死。
将稻秆转化成藻类：肥水可以加快稻秆腐烂及分解速度，加快水体的物质循环速度，将其稻秆分解转化为有益藻类，降低水体毒素。
(5)控制青苔
肥水培藻后，充足的藻类可以和青苔竞争营养，同时肥水能够降低水体透明度，一定程度上避免青苔光合作用，抑制其生长。另外肥水的田口青苔会少很多，主要是肥水可以改变水体的营养盐结构，从而抑制青苔生长。建议除肥水外要配合深水位，从而能更好地控制青苔生长繁殖，确保来年青苔不泛滥。
2.秋冬季肥水肥不起来的原因有哪些?---yZ023.coM
(1)水温低、光照强度低
水温低、光照强度低，藻类增殖生长缓慢、有益菌活性低。
(2)药物残留
如重金属、杀虫、杀台、杀菌、消毒药物残留等。
(3)缺肥，肥劲不够
由于很多田口经过曝晒、清塘等操作，造成水体肥力不足。所施肥料肥效不够，不足以满足秋冬季藻类生长繁殖的营养需求。
(4)缺乏矿物质
如钙、镁、钾、钠等元素。
(5)藻类和菌种缺乏。
3.秋冬季肥水方案---
稻田经过清塘工作的要针对性解毒，尤其是刚开完的新田，残留土壤中的农药一定要解除;肥水的稻田田面水深在35～40厘米，底层形成一个稳定层，提高肥水效果;施肥时间以连续晴天的上午为佳，可适当引入部分河水，引进藻种更易肥水;选好肥，定期补肥，选择营养全面、高碳低氮、全溶于水、易吸收、无残留、无公害的饵料肥水产品。
第1次肥水(作基肥)：可选择“虾宝菌肽”+氨基酸肥水膏，也可搭配腐植酸钠一起使用，作基肥，充分肥水，打好基础。
后期追肥补肥：可直接使用“虾宝菌肽”或搭配腐植酸钠一起使用，3～5天使用一次，肥水保温，稳水控苔，保证虾苗成活率，防止虾苗秋冬季节的冻伤冻死。
(1)栽种水草
秋冬季是移栽、栽种水草的时间，小龙虾池塘栽种的水草主要有伊乐藻、轮叶黑藻、枯草等几种，水草种植要求2～3个优势种，浮水性植物和沉水性植物相结合，避免单一，可以伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等穿插种。栽草一个重要的要求就是一定不能栽太密。湖北地区一般11月份中上旬开始种植伊乐藻(又名吃不败)，移栽伊乐藻的位置最好是虾塘的浅水区，将水草切成15厘米左右的长度小段，再直接插入塘底。一般要求田面上水10厘米，行距在6～8米，株距2～3米，控制在60%左右的覆盖率，一般3～5天生根。轮叶黑藻(又名灯笼泡、节节草)的秋冬季种植主要是播种轮叶黑藻芽芽苞，一般在每年12月至翌年3月，选择晴天播种，播种前池塘加注新水10厘米，每亩播种2.5～7.5千克，播种时按行、株距60厘米将芽苞3～5粒插入泥中，或拌泥沙撒播。一般水温升至15℃，5～10天开始发芽，出苗率可达95%，控制轮叶黑藻70%左右的覆盖率。
水草发芽生根之后，追撒专门长草的草肥，稻田养虾年前水草无须太盛，但一定要壮根。经常使用复合肥的田口，水草茎秆细长，来年水位升高之后容易漂草，氮肥用多了又容易滋生青苔，而壮根主要以含钾、碳为主的肥料。
(2)投喂管理
冬季小龙虾活动能力减弱，但并未完全停止摄食，一线经验发现，湖北地区12月份中旬，仍然可以观察到虾苗摄食。冬季投喂是来年效益的关键，关系到是否有早苗，是否早上市，是否最终有效益。应根据天气、水质以及虾的活动、摄食情况，冬季可以一周投喂2次配合饲料。虾苗不同生长阶段的食性不同，2厘米以下的虾苗建议以水剂或者粉剂食物为主，比如豆浆、米糠、菜饼、南瓜、粉状饲料等，用水稀释调和后，泼洒在内埂的两侧、草堆、草下或者外埂边上，滩田中间少喂或者不喂，因为冬季虾苗主要呆在边上为主。
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稻田小龙虾秋冬季管理要点
随着小龙虾养殖的不断升温、行情的持续走好，引来不少朋友进入这个行业。随着五月魔咒的打破，产量的不断提高，特别是五六月份产量的大大提高，势必会影响到龙虾的价格，有量无价的市场也可能发生，所以很多有远见得养殖户就会设法让小龙虾早日上市，这样秋冬季的管理就非常重要。
实际上很多人根本不关注秋冬季的管理，根源生物两湖大区经理李家文先生在走访时发现这样的现象：很多冬季的稻田水位只有几公分，稻梗腐烂，水体发黑发臭，这样就算秋苗出来，成活率也会很低，而且第二年很可能青苔泛滥。
再次提醒广大养殖户，加强秋冬季的管理有以下优点：
1、提前孵育虾苗;
2、大大提高龙虾过冬的成活率;
3、来年没有青苔，降低青苔处理的成本和带来的损失。
具体管理要点如下;
(1)、小龙虾种的投放：如果多年养殖的，只需要补种就好了。一般一亩补种20斤左右，甚至10斤就够了，这需要根据自己的存塘量来决定。补种时间一般在阳历9月15之前完成。
(2)、水位调控：一般补种结束一个星期后就可以慢慢降低水位，促使小龙虾打洞，降水位同时也是为了提供更多打洞的空间。如果塘中小虾苗不多可以直接放干晒塘。
(3)、清塘：晒塘一般一个星期到十天左右，然后加水，这里有两个思路，一是等稻子割后一起上水处理，二是先上沟里。这个需要斟酌再验证那个方案更好。上水后用茶粕清塘，清除野杂鱼。
(4)、黑水处理:稻子收割后上水，传统的是上几公分水，然后不管，或者不断换水，导致肥源流失，青苔泛滥。建议加深水位到30-40公分，(如果条件好，等水发黑发臭时再换水一次，但这样的弊端是1，肥源流失，2，会造成部分龙虾死亡，3，耽误很多时间，所以我建议直接进行水质处理，这里需要自己权衡利弊)，然后根据水色的变化，及时用解毒专用解毒，氧化剂除臭型进行改底，除臭型一般用两天，用了隔一天再用，然后就用降解型配大桶EM，配氨基酸肥渔水旺速肥型，以及每亩6斤左右磷肥一起浸泡泼洒，调理水体藻相和菌相。一般两次左右水色就会趋于正常。
(5)，肥水：黑水处理好后就要定期根据水色变化及时补肥保肥，此时补肥可以用氨基酸配生物肥，也可以施用腐熟的农家肥，尽量少用化肥复合肥等，可以适当肥度大一些，就是藻相丰富些。肥水的好处是：1，孵化出来的小虾苗有足够的饵料，确保成活率而且可以大大提前来年的上市时间。2，肥水可以保温，使虾苗能顺利过冬，过冬还可以再增加水位到1米左右。3，可以确保第二年青苔不泛滥。
(6)，青苔，如果肥水改底工作做到位，青苔是不会发生的，如果发现就要及时处理，先用腐殖酸钠化水对青苔处泼洒，然后干撒除臭，隔天用077配渔水旺配磷肥一起泼洒。跟着多次肥水就好了。
(7)，栽草，秋冬季是栽草的时间，栽草一个重要的要求就是一定不能栽太密。一般要求点状分布比较好，间距5米以上。
做好以上工作，第二年三月温度开始稳步上升，一般大虾就可以及时起捕上市，如果虾苗密度很大，虾苗也可以卖一部分。因为秋冬季虾苗已经生长达到一定规格，等大虾捕捞完毕，秋季苗又可以提前上市，这样就可以避免集中上市。避免量升价跌的局面。希望以上思路对大家有帮助。
秋冬时节，稻田养殖2020小龙虾的管理工作要加强了！
小龙虾在秋冬季重点是龙虾的繁殖和虾苗的培育，也有部分精养塘仍在养殖成虾的尾期，但量较少，我今天重点讲讲我们巢湖地区秋冬季龙虾繁殖和虾苗培育时的水位控制。
曾经，我在巢湖按养鱼的思路来理解养虾的水位问题，秋冬季过早的加深了水位，春天降水迟，水位深，这样虽然水温稳定了，但其实对龙虾苗的生长不太有利，对浮游动物的生长也不利，特别是虾稻田。
在水稻收割后，稻草晒几天，以碎稻草叶晒干为宜，即上水到田面，第一次上水我建议一次上到顶，然后快速降水，降到田面上30公分左右，停几天，再降到田面上10公分。如果田埂太低、太小，关不了深水，那就先上到田面上10公分，再根据水色慢慢加水或换水。对红黑水可同时用芽孢杆菌等净水菌调节，到结冰时田面水位保持在25公分左右。
待来年化冻后，慢慢降水到田面15公分左右，随着气温回升，再慢慢加水，准备起虾苗和成虾。对于来年养殖成虾的田块来说，田面上水草可在元月栽种。虾苗田田面不栽水草。
稻田小龙虾秋冬季管理要点有哪些?
随着小龙虾养殖的不断升温、行情的持续走好，引来不少朋友进入这个行业。随着五月魔咒的打破，产量的不断提高，特别是五六月份产量的大大提高，势必会影响到龙虾的价格，有量无价的市场也可能发生，所以很多有远见得养殖户就会设法让小龙虾早日上市，这样秋冬季的管理就非常重要。
实际上很多人根本不关注秋冬季的管理，根源生物两湖大区经理李家文先生在走访时发现这样的现象：很多冬季的稻田水位只有几公分，稻梗腐烂，水体发黑发臭，这样就算秋苗出来，成活率也会很低，而且第二年很可能青苔泛滥。
再次提醒广大养殖户，加强秋冬季的管理有以下优点：
1、提前孵育虾苗;
2、大大提高龙虾过冬的成活率;
3、来年没有青苔，降低青苔处理的成本和带来的损失。
具体管理要点如下;
(1)、小龙虾种的投放：如果多年养殖的，只需要补种就好了。一般一亩补种20斤左右，甚至10斤就够了，这需要根据自己的存塘量来决定。补种时间一般在阳历9月15之前完成。
(2)、水位调控：一般补种结束一个星期后就可以慢慢降低水位，促使小龙虾打洞，降水位同时也是为了提供更多打洞的空间。如果塘中小虾苗不多可以直接放干晒塘。
(3)、清塘：晒塘一般一个星期到十天左右，然后加水，这里有两个思路，一是等稻子割后一起上水处理，二是先上沟里。这个需要斟酌再验证那个方案更好。上水后用茶粕清塘，清除野杂鱼。
(4)、黑水处理:稻子收割后上水，传统的是上几公分水，然后不管，或者不断换水，导致肥源流失，青苔泛滥。建议加深水位到30-40公分，(如果条件好，等水发黑发臭时再换水一次，但这样的弊端是1，肥源流失，2，会造成部分龙虾死亡，3，耽误很多时间，所以我建议直接进行水质处理，这里需要自己权衡利弊)，然后根据水色的变化，及时用解毒专用解毒，氧化剂除臭型进行改底，除臭型一般用两天，用了隔一天再用，然后就用降解型配大桶EM，配氨基酸肥渔水旺速肥型，以及每亩6斤左右磷肥一起浸泡泼洒，调理水体藻相和菌相。一般两次左右水色就会趋于正常。
(5)，肥水：黑水处理好后就要定期根据水色变化及时补肥保肥，此时补肥可以用氨基酸配生物肥，也可以施用腐熟的农家肥，尽量少用化肥复合肥等，可以适当肥度大一些，就是藻相丰富些。肥水的好处是：1，孵化出来的小虾苗有足够的饵料，确保成活率而且可以大大提前来年的上市时间。2，肥水可以保温，使虾苗能顺利过冬，过冬还可以再增加水位到1米左右。3，可以确保第二年青苔不泛滥。
(6)，青苔，如果肥水改底工作做到位，青苔是不会发生的，如果发现就要及时处理，先用腐殖酸钠化水对青苔处泼洒，然后干撒除臭，隔天用077配渔水旺配磷肥一起泼洒。跟着多次肥水就好了。
(7)，栽草，秋冬季是栽草的时间，栽草一个重要的要求就是一定不能栽太密。一般要求点状分布比较好，间距5米以上。
做好以上工作，第二年三月温度开始稳步上升，一般大虾就可以及时起捕上市，如果虾苗密度很大，虾苗也可以卖一部分。因为秋冬季虾苗已经生长达到一定规格，等大虾捕捞完毕，秋季苗又可以提前上市，这样就可以避免集中上市。避免量升价跌的局面。
实战派：冬季小龙虾亲虾如何管理？
进入冬季，天气转凉，水温变冷，小龙虾亲虾活动减少，开始穴居越冬生活。小龙虾虽具有一定的耐低温能力，但长时间生活在低温环境下，会导致其新陈代谢降低，抵抗力及活力大大下降，加之长时间不摄食造成营养不良，导致其体质下降，很容易被冻伤，将给来年春季池塘出苗率和亲虾的上市规格产生重大影响。因此，小龙虾亲虾培育者要严格把好“越冬管理关”，着重从坚持投喂、施肥调水和加强巡塘等方面入手，为亲虾营造优良的越冬环境，减少损伤，确保平安度冬。现将相关技术介绍如下，供参考。
一、越冬池条件
1.位置选择
越冬池选择位于水源充足、排灌方便、背风向阳和周边无高大建筑物、无树林遮挡、无污染源的开阔地带。其优点有：一是防止凛冽的冬风直吹导致水温急剧下降，影响亲虾生长;二是增加光照时间，提升水温，促进亲虾觅食;三是保持水体流动和水质不受污染。
2.池塘条件
池塘呈东西向的长方形，面积不宜过大，一般为3～5亩。池塘应有一定的坡度，池坡比一般为1∶(2.5～3.0)和纵深1.5米以上。池埂宽度为2.5～3.0米，若偏窄，既容易被亲虾打洞穿埂，造成逃逸，还会引起池水外泄、水位下降。埂四周需用塑料薄膜、聚乙烯网片、抗氧化钙塑板等包围严实，以防亲虾的“潜逃”和敌害生物的“入侵”。池内应栽植伊乐藻、水花生等水草，覆盖率为40%～50%，为小龙虾提供保温、栖息场所。池底为偏碱性土质，基本平坦。水深应达1.5米以上。
二、亲虾放养
1.放养前准备
放养前15～20天应使用生石灰干法清塘，用量为100千克/亩。放养前7～10天将用生石灰、磷肥混合堆沤腐熟、消毒好的畜禽粪施入池底，施肥量为200千克/亩左右，随后向池内注水80厘米左右，以培育浮游生物，为即将入池的亲虾提供生物饲料。
2.亲虾放养
亲虾的质量要求是：体质健壮、活动力强、躯体光滑、附肢齐全、无病无伤、无附着物。放养规格为40～50克/尾左右，密度为150～200千克/亩，雌雄比为(3～4)∶1，时间为9月份。要求1次放足，切勿分批放养，以免互相残杀。
三、坚持投喂
在长期的越冬过程中，小龙虾的新陈代谢有所减退，但仍需要有足够的营养和能量来维持生存，若饵料匮乏或在越冬前没有进行强化培育，没有足够的营养储备，不仅导致虾的体质、规格下降，而且还影响到虾苗生长。小龙虾在越冬期食欲骤减，但这并不代表就不进食，尤其是在持续光照水温回升后，亲虾便离开洞穴开始觅食。因此，要通过坚持投喂，让虾吃饱、吃好，以增加营养，增强体质，确保平安度冬。具体的投饲量应根据虾的活动和吃食情况灵活掌控。
1.冬前投喂
越冬前(9-10月份)，以投喂蛋白含量为35%左右的优质配合饲料为主，辅喂部分新鲜的鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性饵料，以增加营养积累脂肪、储存能量，供亲虾越冬期消耗。
2.越冬投喂
越冬期间，若遇有连续几天的晴暧天气，小龙虾会出洞觅食，此时应坚持适量投喂35%以上蛋白含量的配合饲料，以补充营养，增强体质，提高抗寒力。
3.投喂药饵
在投喂的饲料中添加开胃诱食剂(主要成份：乳酸钙60%、乳酸菌5%)和多维免疫多糖(主要成份：酵母多糖、香菇多糖、黄芪多糖及多种维生素)，并按照每千克饲料2～4克和1～2克的“配方”制成药饵定期投喂。这样做的主要目的有：一是改善饲料的适口性，增强食欲，缓解因气候变化引起的减食，提高饲料吸收率;二是补充氨基酸和多种维生素，调节亲虾新陈代谢，保持机体细胞的营养平衡，提高机体免疫力和抗应激能力，减少越冬损伤现象的发生。
四、施肥调水
小龙虾虽具有一定的耐低温能力，但长时间在低温环境下活动、随着抵抗力的降低，冻伤率也有所上升，特别是水质恶化的老塘口，冬季亲虾冻伤率较高。因此，在越冬期要做好施肥调水工作，保持水质和溶氧稳定，缓解昼夜水温差，维持底部水温。
1.保持水位
冬季雨水少，易造成鱼池塘水位降低。亲虾入池初期，将水位控制在1.0～1.2米，冰冻前把水位抬高增至1.5米左右，以避免因水位1次加满后，亲虾在浅水层处打洞，结冰后水位再下降，冻伤(死)洞中的亲虾和虾苗。在整个冬季，当水位下降10厘米时，就应及时补充新水，以保持水位、水温的相对稳定，避免造成虾的应激反应。
2.施肥培饵
越冬前(9-10月份)，每20～30天泼洒1次强效肥水素(主要成份：氨基酸、小肽、腐植酸、细胞分裂素、磷、氮、钾、营养盐等)，用量：0.5～1千克/亩·米，以快速肥水，保持良好水色，促进有益藻类生长，培养大量浮游生物饵料，供亲虾摄食。
3.调节水质
越冬期间，每月泼洒1次水产博士(主要成分：乳酸菌、芽孢杆菌、粪链球菌、EDTA、净水剂)，用量为200毫升/亩·米，以迅速吸附和降解池中的有毒有害物质，提高透明度，稳pH值，营造“肥、活、嫩、爽”的水质环境。
五、加强巡塘
小龙虾在越冬期并不是一直不出来活动，遇到晴暧天气、水温适宜时也会出洞活动觅食。因此，冬季巡塘工作马虎不得，仍然要一如既往“巡塘到底”。
1.检测水质
要定期检测水质情况，尤其要注意缺氧及亚硝酸盐超标，若缺氧，应及时开户增氧设备增氧或抛撒速粒氧(主要成分：过碳酸钠颗粒剂)，用量为300～500克/亩·米，保持池水溶氧在5毫克/升以上;若亚硝酸盐超标，泼洒速效亚硝净(主要成份：硝化菌、反硝化菌等;含量：活菌总数60亿个/克)，用量为600克/亩·米，消除亚硝酸盐超标现象。
2.注意防病
越冬期小龙虾发病不易被察觉，应定期泼洒10%的聚维酮碘，用量为300～500毫升/亩·米，防止亲虾和苗种细菌性疾病的发生。
3.查看虾的活动情况
较好天气，要及时查看小龙虾出洞活动及摄食情况，确保其“玩得爽、吃得好、满意归”。
六、其他注意事项
1.加注新水时，应在进水口处用40目筛网过滤，以阻止敌害生物和脏物进入。
2.保持水位稳定，切勿忽高忽低，以防亲虾受刺激出洞而被冻伤。
3.气温过低、出现冰封塘面时，应及时敲碎结冰，以防缺氧，并尽量减少行船、捕捞等生产操作，以免亲虾受惊后四处乱窜消耗体能而被冻伤。有条件的地方可在养殖池塘背阳面搭建挡风墙，保持水流、水温的相对稳定。
4.不使用重金属及农药类消毒杀虫剂，以防虾苗受到危害。
稻田小龙虾秋冬季管理技术要点
随着小龙虾养殖的不断升温、行情的持续走好，引来不少朋友进入这个行业。随着五月魔咒的打破，产量的不断提高，特别是五六月份产量的大大提高，势必会影响到龙虾的价格，有量无价的市场也可能发生，所以很多有远见得养殖户就会设法让小龙虾早日上市，这样秋冬季的管理就非常重要。
实际上很多人根本不关注秋冬季的管理，根源生物两湖大区经理李家文先生在走访时发现这样的现象：很多冬季的稻田水位只有几公分，稻梗腐烂，水体发黑发臭，这样就算秋苗出来，成活率也会很低，而且第二年很可能青苔泛滥。
再次提醒广大养殖户，加强秋冬季的管理有以下优点：
1、提前孵育虾苗;
2、大大提高龙虾过冬的成活率;
3、来年没有青苔，降低青苔处理的成本和带来的损失。
具体管理要点如下：
1、小龙虾种的投放：如果多年养殖的，只需要补种就好了。一般一亩补种20斤左右，甚至10斤就够了，这需要根据自己的存塘量来决定。补种时间一般在阳历9月15之前完成。
2、水位调控：一般补种结束一个星期后就可以慢慢降低水位，促使小龙虾打洞，降水位同时也是为了提供更多打洞的空间。如果塘中小虾苗不多可以直接放干晒塘。
3、清塘：晒塘一般一个星期到十天左右，然后加水，这里有两个思路，一是等稻子割后一起上水处理，二是先上沟里。这个需要斟酌再验证那个方案更好。上水后用茶粕清塘，清除野杂鱼。
4、黑水处理:稻子收割后上水，传统的是上几公分水，然后不管，或者不断换水，导致肥源流失，青苔泛滥。建议加深水位到30-40公分，(如果条件好，等水发黑发臭时再换水一次，但这样的弊端是①肥源流失，②会造成部分龙虾死亡，③耽误很多时间，所以我建议直接进行水质处理，这里需要自己权衡利弊)，然后根据水色的变化，及时用解毒专用解毒，氧化剂除臭型进行改底，除臭型一般用两天，用了隔一天再用，然后就用降解型配大桶EM，配氨基酸肥渔水旺速肥型，以及每亩6斤左右磷肥一起浸泡泼洒，调理水体藻相和菌相。一般两次左右水色就会趋于正常。
5、肥水：黑水处理好后就要定期根据水色变化及时补肥保肥，此时补肥可以用氨基酸配生物肥，也可以施用腐熟的农家肥，尽量少用化肥复合肥等，可以适当肥度大一些，就是藻相丰富些。肥水的好处是：①孵化出来的小虾苗有足够的饵料，确保成活率而且可以大大提前来年的上市时间。②肥水可以保温，使虾苗能顺利过冬，过冬还可以再增加水位到1米左右。③可以确保第二年青苔不泛滥。
6、青苔，如果肥水改底工作做到位，青苔是不会发生的，如果发现就要及时处理，先用腐殖酸钠化水对青苔处泼洒，然后干撒除臭，隔天用077配渔水旺配磷肥一起泼洒。跟着多次肥水就好了。
7、栽草，秋冬季是栽草的时间，栽草一个重要的要求就是一定不能栽太密。一般要求点状分布比较好，间距5米以上。
做好以上工作，第二年三月温度开始稳步上升，一般大虾就可以及时起捕上市，如果虾苗密度很大，虾苗也可以卖一部分。因为秋冬季虾苗已经生长达到一定规格，等大虾捕捞完毕，秋季苗又可以提前上市，这样就可以避免集中上市。避免量升价跌的局面。希望以上思路对大家有帮助。
实战派：稻田养殖小龙虾之上水篇
入冬了，虽然天气一天比一天冷了，但是只要谈到和小龙虾相关的话题就来得热火朝天。养虾的人越来越多了，与之相关的竞争也越来越激烈，不仅各个饲料厂家和虾药厂家竞争激烈，连养殖户与养殖户之间的竞争也日趋激烈。
近期在下面为虾民做服务时，发现这样一个比较严重的现象，由于今年三四月份虾苗行情好，很多养殖户早期卖苗赚了不少钱，因此部分养殖户想着明年也出早苗卖高价，于是就盲目地认为稻子割了，水越早上、上得深，虾苗就越早出来，殊不知他们在上水的时候忽视了几个细节，导致上水后一段时间水质突然恶化，进而导致小龙虾爬坡死亡。
由于浓黑水毒素重，导致虾子中毒缺氧爬坡，有些严重的已死亡
细节1
稻子割完不能马上上水，要先让稻田稻草晒干后再上水，这样上水后水质不会恶化太快，得以让养殖户可以有充足的调水时间。
细节2
上水不能一下上得太深、太急，要慢慢往上加。水位一下加深的话完全把稻梗稻草淹没也同样会使水质在短时间恶化。另一方面水位一下加深把还没完全具备出洞条件的母虾逼出来，影响其虾苗的成活率。
细节3
上水后要换一至两道水，把第一道、第二道毒黑水换掉，然后再解毒调水，这样解毒调水效果好一些，否则一直不换水光用调水产品去调也很难有明显的效果。
因此养殖户在割完稻子后不要急着上水，做好以上3个细节至关重要，否则到时连虾苗都没有，更不用谈卖苗了。当已经造成这种浓黑局面时，只能先快速大量换水稀释，然后再用活力宝加养水宝解毒抗应激。
除了以上谈的3点关于上水的注意事项外，虾田还要做以下准备工作：即清杂、种草、肥水、防青苔等，这些在笔者之前的一篇文章《稻田收割后小龙虾田的管理要做到哪几点》已详细介绍过了，大家可以参考。因此要想养好小龙虾切不可粗心大意，急于求成，还是要讲究科学一步步去做，这样才能在万千养虾者当中脱颖而出。
北京渔美康集团（四海渔需）陈琦
想要来年小龙虾早出苗早上市，小龙虾秋冬季节要这样管理！
小龙虾生态习性简介
大家都知道小龙虾耐受性强，繁殖快，常栖息于富含腐殖质较多的泥质地区，如河流、湖泊、水库、池塘、沼泽及沟渠中，为什么小龙虾耐受能力比较强比较好养活呢?主要是因为小龙虾对水质的要求较宽!主要体现在以下几个方面。
1
pH值
小龙虾对栖息水体的酸碱性适应能力较强，一般情况下，pH值在7-9之间较为宜，即小龙虾喜爱偏中性至稍偏碱性水体比较适合其生长繁殖，若水质过于偏酸性可适当泼洒生石灰来进行调节。
2
水温
小龙虾对于水温的要求也比较宽广，水温一般维持在10-30℃即可，小龙虾生长最适的水温大致为20-30℃，水温过高或者过低都会直接影响到小龙虾的生长繁殖。
3
溶氧
小龙虾一般昼伏夜出，耗氧率昼夜变化规律较明显。一般水体溶氧在5mg/L以上，小龙虾对栖息场所水体的“低氧适应能力也较强”，当小龙虾缺氧时可以爬上岸来或者借助水体中的漂浮植物等侧卧于水面，利用身体一侧的腮腔直接利用空气中的氧气，但是广大养殖户们要切记水体中溶氧最好要不低于3mg/L。
4
氨氮和亚硝酸盐
小龙虾幼虾对氨氮有较强的耐受能力，相关研究表明在pH为7.8、水温20℃条件下氨氮与非离子氨对小龙虾幼虾的安全浓度分别为7.94mg/L和0.191mg/L。然而小龙虾仔虾对亚硝酸盐的毒性比较敏感，安全浓度为1.52mg/L。
小龙虾要想取得高产，同时保证商品虾的优质
对于水质管理这块必定不能少!
注意保持水质“肥、活、爽、嫩，四大原则
虽然都知道要保持良好水质，但是如何管理呢?
如今已入秋，冬天也不远了
那么在秋冬季节水质管理会遇到哪些问题呢?
又该如何着手去防治呢?
红黑水防治问题
虽然小龙虾对水质的要求不高，但是平时也要注意保持水质清新，要定时对水质情况进行监测，尤其秋冬季节上水后的水质调控管理格外重要。有经验的养殖工作者都知道秋冬季节温度低，菌种少，上水过快，过猛(稻草还未枯黄)，会直接导致稻草迅速腐烂，产生大量不能被藻类直接吸收利用的富含纤维素的有机物质，水中悬浮大量此类有机物质，易造成溶氧底、亚盐高、水体透明度降低等一系列问题，并且呈现出红、黑水质造成小龙虾幼苗损伤。
防治红黑水三步走
(1)上水要缓，可换取部分水(水源好，少量多次换水);
(2)要注意使用有机酸进行解毒;
(3)注意补充有益菌藻;
注：流水可刺激螫虾蜕壳，加快生长;换水可减少水中悬浮物，使水质清新，保持丰富的溶氧。在这种条件下生长的螯虾个体饱满，背甲光泽度强，腹部无污物，因而价格较高。所以要取得高产，同时保证商品虾的优质，冲水和换水是养殖螯虾取得高产的必备条件，最好每隔半月左右就要加/换水一次，每次20cm左右即可，透明度则需保持在30cm左右。
具体防治方案
天晴时，上午使用先锋分解菌，1包分解菌+1kg先锋多肽在船舱活化半小时，泼洒4-5亩面积，7-10天一次，可快速繁殖大量低耗氧芽孢，充分利用过剩的有机物质，加快稻草分解，一方面培育天然饵料，供虾苗食用，另一方面，为藻类提供营养物质。
低温肥水问题
低温肥水是小龙虾秋冬管理的另一个重要环节，秋冬季节水较清浅、水温低、光照弱、缺乏矿物质、水草厚造成肥水困难，有些养殖户会问为什么秋冬季要进行肥水，那么秋冬季肥水具有哪些重要作用呢?!
肥水作用
(1)稳定水质为小龙虾苗提供充足天然饵料;
(2)肥水溶氧丰富，稳定积温，利于虾吃料;
(3)肥水长草，养殖前期正值水草生根发芽旺盛期，对营养需求较大，需定期持续施肥;
(4)肥水能有效抑制青苔;
(5)还能避免水清水瘦对小龙虾苗带来的光照刺激;
海先锋全套低温肥水方案
1虾塘首次肥水
积碳素(1包)+饵培先锋(2桶)+先锋菌藻源(1包)，化水泼洒20亩，全面补充水体，碳肥、氮肥、磷肥以及各种微量元素，能快速肥水，降低水体透明度，防止青苔的滋生。
2虾塘补肥
积碳素(1包)+先锋菌藻源(1包)化水泼洒20亩—补碳培育浮游动物。
培饵先锋(2桶)+先锋菌藻源(1包)化水泼洒20亩—补氮培育浮游植物。
2020小龙虾养殖冬季管理工作要重视？直接关系到明年的产量，必须重视
寒冬腊月终于来临了，南方的冬天又湿又冷，要穿棉袄和烤火了。这个季节的虾田管理工作似乎变得很简单很轻松，大部分养殖户觉得没有什么格外需要注意的地方了，觉得该做的管理工作都已经做好了，这其中就包括上水淹洞，肥水培藻，天气好的时候投食饵料等等工作。因此在这个时间段之后，基本上都会当甩手掌柜了。但是我要说的是，这个时间段虽然不用再往虾田投食饵料了，但是养殖户依然要留心管理，目的就是为了确保小龙虾安然过冬。这样才能够为来年小龙虾产量的提高打下基础。
哪么对于小龙虾养殖户而言，我认为管理工作应该从这四个方面来入手才能收到比较好的效果，分别是环境，营养源，水体溶氧量以及养殖密度。具体的分析如下：
一，环境：
1，案例展示：上个星期晴天的时候，我用水桶去稻虾田里面尝试着舀水，结果舀上来的水里面，我仔细数了一下，里面有50几只小虾苗。今天温度下降很厉害，同时还下着雨，起着冷风，为了观察小龙虾的生长情况如何，我照样拿着水桶去稻虾田舀水看看，发现也有10来个小虾苗。通过对比，我发现与半个月之前的规格要大了不少，已经有2到3公分了。以前只能在水草附近才能舀到了，现在苗子长大之后散盘了，基本上都已经全水域活动了，所以晴天的时候任何地方都可以舀到小虾苗，但是相对而言还是环沟以及伊乐藻多的地方小虾仔会更多一些，雨天相对少一点。不过总的来说，我的这个稻虾田里面的存货还是很可观的。
但是附近有一户养殖户就明显比这差了很多，它还是在10月中旬的时候，就曾经下笼子在里面捕捞过，但是上来的虾子很少，甚至只有10来个，其次用水桶舀也舀不上来，这位养殖户有将近30亩的水面，一直到现在也没有什么存活，估计是冻死了，明年他肯定要买虾苗了。
2，理论分析：
(1)，温差过大导致的应激伤害：寒冬来临，有很大一部分小龙虾(主要是小虾仔)大部分时候都是直接藏在伊乐藻或者稻茬里面冬眠，当然也还有部分小龙虾藏在龙虾洞里面过冬。这里需要注意一点，这个时间段小龙虾不是不适应低温天气，做好相关肥水培藻工作以及伊乐藻移栽工作之后，加上深水位的调整，基本上可以确保小龙虾大部分时候都能够度过寒冷的冬天。这个时期最主要的最关键的工作是做好稻虾田水温温差的调控工作，小龙虾这一时期的主要伤害来自水温温差过大造成的应激伤害。其实这也是比较好理解的，处于冬眠状态的小龙虾，对外界的变化也是很敏感的，一旦身体感知外界温差变化过大，就会产生应激反应，醒过来之后会在水体里面活动，这样低温天气下，水草稀少的地方小龙虾就会很快冻死。
(2)，寒冬腊月小龙虾高水位打洞：这种情况同样发生在温差过大的情况下，小龙虾处于对低温天气下自我保护的本能，会出水活动，并在水面上重新打洞避寒，但是由于没有水淹洞，最终这些打洞的小龙虾也会被冻死。即便是以后上水淹洞，小龙虾也会因为应激反应过大死亡。
冬季低温天气下小龙虾的饵料来源本来就很单一，这样就又涉及到另外一个问题，就是冬季低温天气下小龙虾的营养源问题。
二，营养源问题：
1，案例展示：当水温还在10°以上的时候，我还是会每天投食少量的豆浆和精养膨化饲料，因为根据理论分析，当水温在10°以上的时候，小龙虾还会处于活动状态，不会冬眠，尽管设施欲望低下，但是只要有饵料还是会吃一些的。我一般是坚持1亩田1斤的用量投食饵料，无论是豆浆还是膨化饲料都是如此。而当气温低于10°的时候，小龙虾绝大部分都已经处于冬眠状态了，不吃不喝不动。所以，我么在这个时候也就不会主动投食人工饵料了。
2，理论分析：小龙虾处于冬眠状态的时候是没有摄食欲望的，会一动不动呆在伊乐藻的某个固定的地方，所以不需要人工投食饵料，但是养殖户要明白一点就是水温尤其是稻虾田的底部水温与空气中的温差还是有差别的，一般来说低温要高出一些。这里就有一个问题来了，在水下面的伊乐藻的水温可能会高于水面和空气中的温度，温差还是比较明显的，有可能水面克空气中的温度在10°以下，但是伊乐藻里面的水温在10°以上，这种情况下，栖息在伊乐藻里面的小龙虾就会醒过来，但是不会怎么活动，这种情况下，如果水体里面底栖性的浮游动物比较多的话，小龙虾会顺手牵羊，也会吃在伊乐藻附近活动的浮游动物来增加自身的营养。所以并不是说冬季极端低温天气下小龙虾不吃饵料，只不过是说不需要人工投食饵料而已。
三，溶氧量和养殖密度问题：
1，案例展示：要说冬季最常见的稻虾田的水体情况，可以用两个字来形容，一是清，现在晴天的时候，稻虾田里面的水体都是清澈见底的，另外一个字是绿。这个绿就是指的青苔，一般人都知道春季是青苔繁殖的主要季节，其实冬季也是青苔繁殖的主要季节，如果肥水工作没有做好，那么青苔很容易滋生。透明度高是主要原因，所以这也就是为什么一直强调秋冬季肥水工作很重要。
2，理论分析：
(1)，低温一般不缺氧：溶氧量和密度是相辅相成的，一方面冬季低温天气下各种生物的活力下降，微生物的循环速度缓慢，导致产氧能力下降，但是同时有机质的降解速度下降，也使耗氧量明显降低，因此冬季低温天气下一般是不缺乏氧气的，当然小龙虾的养殖密度过大，也会消耗掉部分溶解氧，这样在客观条件下，就会导致耗氧量增加，因此如何合理控制小龙虾的生长密度也是这段时期要注意解决的难题。
(2)，青苔问题：冬季低温由于水体透明度高，加上引进外来水源里面含有不少青苔孢子，因此冬季长青苔是很普遍的情况和现象，要求小龙虾养殖户做好肥水工作。
上面我从虾田的整体生态环境以及营养源和溶氧量以及养殖密度这四方面分析了冬季低温天气下，小龙虾的生存状况，接下来我再分享一下我的解决办法，具体可从这几方面入手，如下：
1，保持高水位：冬季低温尤其是当水面温度低于10°的时候，保持高水位非常重要，这样才能够将底层水温升起来，藏在水下面伊乐藻里面的小龙虾才不会冻死。而且高水位淹洞能够保证在龙虾洞里面的小龙虾保持恒温防止冻死。在由于稻虾田怎么都会出现不同程度的渗水现象，而且晴天有太阳的时候也会蒸发掉一部分水，因此仔细管理好水位问题，对小龙虾的冬眠至关重要。注意加水的时候要缓慢少量加水，这样可以避免水温温差过大，引起藏在伊乐藻里面的小龙虾产生强烈的应激反应。
2，注意肥水保温：在10月分左右上水淹洞的时候，养殖户要将稻茬留长一点，同时在环沟周围的浅水区铺设好一堆堆的稻草，建议每隔50米一堆，这样做的目的主要有3个，一是肥水培藻，降低水体透明度，培育大量的浮游动物。其次是给水体增温，稻茬尤其是稻草在腐烂的过程中，会释放大量的热量，给水体增加不少温度，最后也给小龙虾提供了栖息冬眠的活动场所，其实有不少的小龙虾也会藏在这些草堆上冬眠，因为暖和有东西吃。
3，防冬季青苔滋生：这里我首先要强调一点，由于冬季低温，水体相对透明度比较高，因此，青苔生长繁殖是正常现象，养殖户要做的就是尽量防止青苔过量繁殖。除了肥水这个方法之外，还有两点需要落实，适合低温生长的水藻除了青苔之外，还有硅藻，所以养殖户可以定向培育硅藻水来挤压青苔的生长繁殖空间，其次，在引进外来水源的时候最好注意别将青苔也引进来了，做好以上3点基本上可以确保青苔不会过量繁殖。
4，冬季水面结冰的处理思路：在我们南方，冬季如果气温达到0°的时候，水面会结冰，如果整个水面被冰块覆盖，就将水面和水体的空气交换隔绝，这样很溶氧造成水体缺氧，小龙虾在冬眠的时候容易窒息死亡。所以对于养殖户来说，最好是用钉耙将环沟周围的冰块全部敲碎，给小龙虾留出气换气的地方。
小结：
随便想一想，冬季低温管理工作好像没有什么可以做的，但是经过分析发现其实要做的事情还是比较多的，概括起来主要包括给水体保温，控制温差过大，给水体肥水防止冬季青苔爆发等等问题，这样做的目的就是为了保证小龙虾顺利过冬，保证开春之后小龙虾的总产量。
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