1、选址
虾稻连作应选择水源充足,排灌方便,保水能力强,天干不旱,洪水不淹,且生态环境良好,周围无污染源,土壤肥沃,底质自然结构的稻田。一般地,低湖田、冷浸田、冬泡田比较适合。面积大小不限,但如果太小则不划算,最好以50亩——100亩为一个养殖单元。对于规模较大,产量、效益要求较高的基地,还要考虑交通便利,电力供应有保证。
2、环境
包括环形沟、田间沟的开挖,田埂加宽、加高、加固,水质、水位控制,水草种植等。
(1)挖沟:沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟,沟宽2米深1米,环形养虾沟离田埂2米远,拐角处最好呈弧形。一个100亩的单元,还要在田中间开挖“十”字形或“一”字形田间沟,田间沟宽0.5~1米,深0.5米。环形沟和田间沟面积占稻田面积5%~10%。
(2)筑埂:利用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂,田埂顶面宽2--3米,高出田面至少0.8米,田埂要夯实,以防渗水或坍塌。
(3)种草:种植水草既能为小龙虾提供优质饵料,又能为其栖息、蜕壳生长提供良好的环境,是小龙虾养殖成功的关键措施之一。水草是指沉水植物,也可种植水葫芦和水花生。
(4)控制水质、水位:水质应符合健康养殖要求,淡水小龙虾对重金属、某些农药如敌百虫、鞠酯类杀虫剂非常敏感,应加以注意。水位一般应保持高于田面30--60厘米;秋冬季,气温下降迅速,宜提高水位以保温;春季气温上升较快,且太阳照射强,应降低水位提升水温;夏季气温过高,水位宜深以达到适当降温的目的。
3、除害
虾稻连作稻田威胁小龙虾生存的敌害较多,水蜈蚣、蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、肉食性鱼类(如鲶、鳅、乌鱼)、水老鼠等都是小龙虾的天敌。因此,小龙虾放养前须用药物(如生石灰)彻底清除以上敌害,千万马虎不得。进水口要用20--40目纱网过滤,排水口也要用密网围住以防止敌害侵入。平时要勤巡查,及时清除田内敌害生物。有条件的可在田边设置一些稻草人、彩条布,恐吓、驱赶水鸟。
4、放种
坚持早放,放足,注重质量。实施虾稻连作的稻田应在9-10月投放幼虾或7-8月投放亲虾(可在稻田附近设置亲虾暂养池,最好与养虾稻田连在一起,待中稻收割后及时灌水放虾入稻田)。投放量:每年的9-10月份中稻收割后,往灌水的稻田里每亩投放1cm以上小龙虾幼虾1-2万尾,或每年的7--8月,在中稻收割前往稻田的环形沟或附近的暂养池中投放亲虾,每亩稻田投放30--40斤(宜在晴天的早晨和傍晚进行),投放的时间越早,养殖效果越好。为保证成活率,亲虾最好就近直接从养殖池塘或天然水域捞捕,离水的时间一般不要超过2小时;要坚持选种质量标准,尽量选择附肢齐全、体质健壮、无病无伤、躯体光滑、无附着物、活动能力强且个体体重在30克以上的雌雄虾作为放种亲虾,雌雄比例控制在2-3:1。按以上投放量,实施科学管养,每亩稻田可产商品虾200—300斤,亩增纯利润600~1000元。
5、防逃
小龙虾底栖爬行而且逆水上朔的能力较强,因此要注意防逃。养虾稻田的进、排水口要设防逃设施,进水口用20~40目的网片过滤进水,排水口也要用密网围住,以防止淡水小龙虾逐水流而外逃;稻田四周田埂上要用70厘米宽的密眼网片或石棉瓦围拦,网片下端埋入土中20厘米,土上部分成90度向内倾斜。用石棉瓦做防逃墙比较经济,每米成本2.5元,可以管3~5年,效果也比较好。平时要经常检查进、排水口和封闭网片或石棉瓦有无漏洞(老鼠可咬破网片),防止逃虾。
6、饲养
适当投饵施肥是提高养殖产量的重要措施。龙虾食性杂,常用饲料有螺、蚬、野杂鱼虾、畜禽下脚料,水、陆草类、蔬菜,玉米、谷物、米糠、麦麸、豆渣、饼类。养殖时应以水草、农家肥为主适当配以豆渣、米糠、麦麸、饼类等农副产品及小龙虾专用饲料。投喂做到“四定”,即“定时、定点、定质、定量”。具体地讲,早期宜以动物性饲料为主,中期以水草、农家肥和农副产品饲料为主,后期以农副产品饲料和人工配合饲料为主。坚持每日1~2次,傍晚和晚上投喂,日投喂量控制在存虾总量的1%~3%之间(以当天投喂的饵料在3-4小时吃完为度)。有条件的地方可多投放一些螺、蚬。
7、防病
采用虾稻连作模式小龙虾发病较少,目前发现主要有两种病给小龙虾养殖带来损失。
1、病毒病。由病毒引起,表现为病虾螯足无力,解剖可见肝胰脏肿大,颜色变深;空胃,肠有拥堵、颜色分节现象。防治方法(1)用0.3~0.5mg/L聚维酮碘或四烷基季铵盐络合碘全田泼洒,连用二次,每次间隔1~2天;(2)每亩用100~150克二氧化氯兑水泼洒。饲料中添加酵母免疫多糖可起到预防作用。
2、纤毛虫病。由纤毛虫附着引起,表现为在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃等部位形成厚厚的一层“毛”。防治方法(1)用0.3~0.5mg/L四烷基季铵盐络合碘全田泼洒;(2)按说明使用纤虫净或硫酸锌。另外,投喂克氏原螯虾蜕壳专用人工饲料,可促进克氏原螯虾蜕壳,使其脱掉长有纤毛虫的旧壳。
8、捕捞
长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项十分重要的措施。每年从4月初开始,一定要采用虾笼、地笼网陆续将达到商品规格的小龙虾捕捞上市(未达到规格的继续留在稻田内养殖),这样做既能将大规格小龙虾及时捕起卖个好价钱,减少死亡损失,又能降低稻田中小龙虾的密度,促进小规格龙虾快速生长,提高产量效益。捕捞方法:将虾笼和地笼网(网眼规格2厘米左右)置于稻田虾沟内或稻田中,每天清晨起笼收虾,虾笼和地笼隔一段时间移动一下位置,以利于捕虾,有条件的可在笼中设诱饵引诱小龙虾进网。5月底可在中稻插秧整田前晚上干田捕捉。
淡水小龙虾幼虾放养后,饲养前期要适时向培育池内追施发酵过的有机草粪肥,培肥水质,培育枝角类和桡足类浮游动物,为幼虾提供充足的天然饵料。饲养前期每天投喂3~4次,投喂的种类以鱼肉糜、绞碎的螺、蚌肉或从天然水域捞取的枝角类和桡足类为主,也可投喂屠宰场和食品加工厂的下脚材、人工磨制的豆浆等。投喂量以每万尾幼虾0.15~0.20千克,沿池边多点片状投喂。饲养中、后期要定时向池中投施腐熟的草粪肥,一般每半个月一次,每次每亩100-150千克。每天投喂2-3次人工饲料,可投喂的人工饲料有磨碎的豆浆,或者用小鱼虾、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓等动物性饲料,适当搭配玉米、小麦和鲜嫩植物茎叶,粉碎混合成糜状或加工成软颗粒饲料,日投饲量以每万尾幼虾为0.30~0.50千克,或按幼虾体重的4%~8%投饲,白天投喂占日投饵量的40% ,晚上占日投饵量的60%。具体投喂量要根据天气、水质和虾的摄食量灵活掌握。培育过程中,要保持水质清新,溶氧充足。土池要每5~7天加水1次,每次加水量为原池水的1/5-1/3 ,保持池水“肥、活、嫩、爽”,溶氧量在5毫克/升;每15天左右泼洒1次生石灰水,浓度为每立方米3~5克,进行池水水质调节和增加池水中离子钙的含量,提供幼虾在蜕壳生长时所需的钙质。培育池用水水温适宜范围为24℃-28℃,要保持水温的相对稳定,每日水温变化幅度不要超过3℃。在适宜的条件下,克氏原螯虾幼虾培育到3厘米左右,需要经3-6次生长蜕壳。经15~20天培育,幼虾体长达3厘米左右,即可将幼虾捕捞起来,转入成虾饲养。
立体养殖:淡水小龙虾和中稻轮作
条件不允许单独进行小龙虾种苗繁育的小龙虾养殖户也可以在成虾池进行龙虾种苗的培育工作:
1、池塘准备
在投放小龙虾亲虾前,应对池塘进行整洁和整修,清除多余淤泥修建防逃设施,清除池埂四周的杂草,这样有利于亲虾的掘穴、交配和产卵。进行必要清野、消毒,杀灭敌害生物及疾病源,进水时要对水进行彻底过滤,防止敌害生物进入池塘,进水后要种植或移植水生植物,面积要占总面积的三分之二左右。同时,要增设一定量的人工隐蔽物。初次进水,深度要稍高一些,保持在1m以上。适当施放部分基肥,一般每亩施放腐熟有机肥200公斤左右。
2、亲虾投放
亲虾的投放要在晴天的早上进行,避免阳光直射,要注意分散和多点投放,不要集中于一点放养。投放外购亲虾时,必须让亲虾充分汲水后方可投放,亩投放亲虾量控制在40公斤以下,雌雄比例为(1.5-2.0):1,也可直接投放抱卵亲虾,亩投放量控制在30公斤左右,适当搭配5%雄性亲虾,防治抱卵亲虾经过搬动后受精卵脱落,放养雄性亲虾可以再次交配产卵。也有在前一年养殖的基础,有意识地留下部分成虾不予捕捞,作为亲虾在池中饲养后繁育种苗,关键是留下的数量要估算准确。
3、日常管理
投放亲虾后,必须加强投喂动物性饲料,以保证亲虾繁殖对营养的需求。经过一至两个星期的精心培育,亲虾会逐步掘穴交配产卵。一旦大部分亲虾进洞后,可逐步排出部分池水,水深控制在60cm左右。在加强投喂饲料的同时,要经常检查亲虾的抱卵情况,做到心中有数,并适时追肥培育水质,使早期繁育后离开母体的稚虾能及时得到充分适口、营养丰富的天然饵料。当发现亲虾大量抱卵或有一定量的仔虾时,要及时捕出雄性亲虾及产过苗的雌雄亲虾,尽量减少亲虾的存塘量,为抱卵亲虾受精卵的孵化和离开母体的稚虾生长提供一个良好的环境。
到11月份,气温逐步降低,大量的亲虾及大规格的幼虾已陆续进洞,有的洞口甚至已经用泥土封死(整个越冬期间洞口都是封闭状态),此时应逐步加深池水,直到加至比洞口稍低的部位,力保洞中有一定的水位或相对潮湿。
一、池塘的准备。在投放亲虾前应对池塘进行清整、维修,清除多余的淤泥,修建防逃设施,池埂四周的杂草不必清除,有利于亲虾的掘穴、交配、产卵。同时进行必要的清野、消毒、杀灭敌害生物及疾病源,进水时要进行彻底的过滤,防止敌害生物及竞争生物的进入;进水后要种植或移植水生植物,浮水植物、沉水植物、挺水植物三者兼顾,水生植物总面积要占全池面积的2/3左右,同时还要增设一定量的人工隐蔽物。初次进水的深度要稍高,保持在1米以上,适当施放基肥,一般每亩施放腐熟有机肥200公斤左右。
二、亲虾的投放。亲虾的投放要在晴天的早上进行,避免阳光直射,投放时要注意分散、多点投放,不可集中一点放养。外购亲虾到池边后,必须让亲虾充分汲水后方可投放,亩投放亲虾量控制在30公斤以下,雌雄比1.5:1至2:1;也可直接投放抱卵亲虾,亩投放量控制在20公斤左右,适当搭配5%数量的雄虾,防止抱卵虾经过搬动后受精卵脱落,放养雄虾可以再次交配、产卵。也有在前一年养殖的基础上,有意识地留取部分成虾不捕,作为亲虾在池中饲养后繁育苗种。
三、管理。亲虾投放后,必须加强动物性饲料的投喂,保证亲虾繁殖的营养需求。经过7-10天精心饲养,亲虾会逐步掘穴交配产卵,一旦大部分亲虾进洞后,可慢速排出部分池水,水深控制在60厘米左右。在加强投喂的同时,要经常检查亲虾的抱卵情况,做到心中有数,并适时追肥培育水质,使早期繁殖后离开母体的稚仔能及时、充分的得到适口的、营养丰富的天然饵料。当发现亲虾大量抱卵或有一定量的稚虾时,要及时捕出雄亲虾及产过苗的雌亲虾,尽量减少存塘量,为抱卵虾的受精卵孵化及离开母体的稚虾生长提供一个良好的环境。
至11月份,气温逐步降低,大量的亲虾及大规格的幼虾已陆续进洞,有的洞口甚至已经用泥土封死。此时应逐步把池水加深,直到加至与淡水小龙虾的洞口稍低部位,力保淡水小龙虾洞中有一定的水位或相对较潮湿。冬季气温高时,仍有部分淡水小龙虾在洞口附近活动,可适当投喂一定量的饵料供其使用,日投喂量可视摄食情况、天气状况、气温的高低灵活掌握,并及时调整,通常是天气晴好、气温高的下午投喂,投喂地点应选在四周(中间土堆的四周)洞穴较多的地方。
通常市面上销售的小龙虾人工配合饵料基本要求是蛋白质含量35%~45%,脂肪含量6%~12%,碳水化合物15%~25%,纤维素20%左右。
小龙虾养殖:小龙虾五种病害防治技术
下面举几个配方的实例:
一、幼虾配方饲料
1、配方1:粗蛋白含量为45%左右,其中:麦麸37%,鱼粉35%,花生饼25%,蚌壳粉3%;
2、配方2:粗蛋白含量为50%左右,其中:鱼粉60%,麦麸22%,花生饼15%,矿物质3%和微量元素;
3、配方3:粗蛋白含量为45%左右,其中:鱼粉50%,麦麸20%,豆饼20%和微量元素。
二、成虾配方饲料
1、配方1:麦麸50%,蚕蛹30%,豆饼10%,米糠5%,花生饼5%;
2、配方2:麦麸30%,米糠22.5%,鱼粉20%,花生饼20%,蚕蛹7.5%;
3、配方3:麦麸57%,鱼粉35%,花生饼5%,蚌壳粉3%。
多年的养殖经验,小龙虾在整个养殖的过程中,对配方饲料及豆饼的使用率大概分别在2.8%和1.2%,小龙虾主要还是以植物性饲料为主要的饲料配方组成部分。
随着季节的变化,在“空调房”里休养生息了两个月的小龙虾又蠢蠢欲动地要回到它们的“老家”——塘口了,有些养殖户在8月中下旬已经给“新房”做了大扫除(晒塘、清杂鱼,除青苔),美化了生活环境(栽草、培肥),这样还仅仅只能算是最低生活标准,还有更高逼格的生活品质体现——迎接仪式。
有些懵了吧!有些小龙虾“千始万喚始出来,犹抱琵琶半遮面”的,还不是要个面子和尊重。怎样的仪式它们才愿意出来呢?什么时间段它们才喜欢呢?它们回归后会有哪些变化、该怎样管理它们呢?又是一脸的懵逼了吧?!如果你现在是一脸的懵逼,那你来年的虾苗和现在的成虾经济价值堪忧啊!
为什么啊?且听我慢慢道来!
目前有的塘口已经看见有三三两两的虾在活动了,有的虾尾部还带着卵块,有的在以前进洞时就尾部带着虾苗。雌虾尾部卵块的颜色标志着胚胎的发育情况,如果淹水的时间和上水淹虾出来后的管理不得当,虾苗的发育会受影响,导致苗种成活率低,对成虾而言,由于在洞中繁衍后代消耗了大量的体能,体质虚弱免疫力低下,出洞后的各种的不适应会导致比较高的死亡率。你看,问题来了吧。
问题一:什么时间段上水淹洞比较适时?
回答:在国庆节前后上水淹洞比较好。虾苗在经过七、八两个月的孕育后,胚胎的发育更成熟一些,虾苗的个体也长大了一些,体质也更强健一些了,这个时间段上水淹洞,虾苗和成虾的体质也得到了一个恢复的缓冲。如果过早的上水淹洞,虾苗和成虾的体质都没有得到充足的补给,虾苗和成虾会因为体质虚弱、免疫力差而造成成活率低。淹水前要做好虾苗的培育和成虾的管理工作,尽量保持塘口中等水位和充足的天然饵料。
问题二:上水淹洞后虾苗和成虾需要怎样管理?
回答:上水淹洞出来且产过卵的种虾,在十月份温度还不是很低的情况下,可以喂食“金酵素”和饲料,有条件的可以适当的添加“喂大快”迅速催肥上市,这个时间段的价格还是很好的。对于小虾苗的管理,尽量保持塘口的天然饵料充足,水草丰富,密度适宜即可。
总结一下,古人云“兵者,诡道也”之说,是说带兵打仗若要致胜,需出奇招,“然布局若左,则态势难为,尚需借地势,地势者,局面也。而全局变化之势,实则将帅心力之比较”。(善于用兵作战的人,总是从自己创造的有利作战态势中去追求胜利,而不苛求部属以苦战取胜,所以他能够选择智能之才去利用和创造破敌的有利态势)
反观小龙虾养殖,各人有各人的养殖场景,场景不同,处理方式也不一样,需因势利导,统筹全局,灵活处理。
想一想,关于小龙虾的迎接仪式你了解了吗?
饲料是养虾的物质基础。龙虾的整个生长阶段,一方面可利用池塘中人工培育的水草、螺蛳等饵料生物,但大部分还要依靠人工投喂。在饲料的品种上,有植物性、动物性和配合饲料三大类。植物性饲料有豆粕、玉米、小麦、地瓜、南瓜、水草、旱草等;动物性饲料有小杂鱼、鱼粉、螺蚬、河蚌、蚕蛹等;配合饲料是采取科学配方将植物性饲料和动物性饲料以及矿物质、维生素等添加剂加工制成的颗粒饲料,具有营养全面、龙虾长势好、投喂方便、饵料系数低、便于存放等特点,目前成虾养殖大都投喂颗粒饲料。
颗粒饲料投喂应根据龙虾不同的生长阶段,确定饲料中蛋白质含量。开春以后至6月底之前,这个阶段为龙虾的适宜生长期,必须加强营养,要求投喂粗蛋白30%的颗粒饲料;高温期由于水温较高、闷热天气较多,影响龙虾正常摄食和新陈代谢,只要求投喂粗蛋白28%左右的颗粒饲料,同时搭配水草青饲料;高温以后(8月份以后)天气转凉,水温逐步回落,龙虾进入第二个生长高峰期,这个阶段必须投足投好饲料,要求投喂粗蛋白30%以上含量的颗粒饲料,同时,投喂的数量一定要达到龙虾摄食需求。
每天的投饵量要根据月、日投饵计划和龙虾吃食情况而定,具体做到“四看”,即“看季节、看天气、看水质、看虾的活动情况”。
在季节方面,2-3月份,天气较冷,龙虾摄食量少,可用颗粒饲料或鲜活小杂鱼开食。清明以后,水温逐渐升高,可按龙虾体重的5-6%投喂颗粒饲料,高温季节由于水温较高,有时气压偏低,往往影响龙虾正常吃食,正常天气按龙虾体重的3-5%投喂即可。白露以后龙虾趋于性成熟,应加大投喂量积累营养;在天气方面,晴朗天气应多投,阴雨天少投,闷热天不投,以免饲料腐烂变质败坏水质;在水质方面,水质清新可多投,水质较肥应少投;坚持每天早晚巡塘,观察虾的活动情况,同时,每塘搭建1-2个1平方米左右的食台,沉于水下30-40厘米,每日于食台上投放饲料,用于检查龙虾吃食情况。如食台上投喂的饲料很快吃完,可适当增加投喂量,反之则减少;在投喂时间上,因龙虾白天隐蔽在水草丛下阴暗地方,黄昏以后才出来觅食,因此投喂时间应在傍晚。投饵方法一般全池散投,池边坡面浅水处应适当多投。水温15℃左右,隔日投喂一次,水温20℃以上,每天投喂一次。
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