很多人都非常喜欢吃小龙虾，味美肉鲜，制作的方法也很多种。小龙虾受到人们喜爱的同时，也催生了龙虾市场的繁荣，就这几年的养殖来看，养殖户也越来越多，但是在养殖的同时要注意虾塘的管理，利用好池塘的资源，才能多一份收益。
要想龙虾养的好，学会养殖技巧要趁早。有的人养殖了一年，缺不见多少收益，而有的人一年不到，却赚的盆体钵满，所以不要辛辛苦苦的忙了一年，结果却没赚多少钱，这样也是广大虾农最悲哀的事情。养虾之前的池塘环境很重要，在养殖之前，首先就得把池塘中的水份彻底抽干，并进行杀毒和解毒，并且清除水中的浮游等生物，为小龙虾创造一个良好的生态环境。
在池塘的构造方面，进出水一定要方便，周围做好防护的措施，防止小龙虾逃跑。水中的浮游过多就要做好清理工作，如果浮游过少的话，可以适当的种植一些水草供小龙虾休息，这样水中的含氧量也可以得到大大的提高，水草的面积不要超过池塘面积的一半。
在养殖过程中，小龙虾的生长会出现脱壳的情况，所以一定要注意，在此时的池塘中不要出现混养的情况，那个时候的小龙虾非常脆弱，如果混养的生物中有一些比较大的生物，容易吞食小龙虾或者虾苗，千万不要饲养吃草的鱼类。
此外还有饵料的喂养对于小龙虾的生长也十分重要，定期巡塘非常重要，定期巡塘的好处在于，小龙虾的生长情况可以及时了解，饿的时候也可以及时喂养，尤其是要做到饵料充分，建议用一个专门的喂养台，这样可以看到他们的采食的量。因为小龙虾在饿的时候，会相互残杀，所以一定要做好这些充分的工作，这样也不用担心一年百忙了!
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避开这几点，养殖出的龙虾产量会更高！
养殖龙虾最担心的就是龙虾无缘无故的死亡，尤其是对于新手来说，经验与技术的缺乏他们很难知道龙虾怎么会无缘无故的死亡，在龙虾死亡后我们可以根据龙虾的状态分别判断其死亡原因，从而找到预防其死亡的方法，后面在养殖的过程中，只要避开这几点，才能产出高质量的龙虾。
龙虾死亡会因为吃了发霉变坏的食物，所以建议养殖户在给龙虾投食的时候，一定要仔细检查和控制饵料的质量，如有发现霉变的食物，应立即扔掉，千万不要抱有侥幸的心理。除了食物会导致龙虾的死亡，疾病亦是龙虾死亡的重要原因，龙虾的疾病防御主要可以对以下几种常见的疾病进行防控，肠炎、瘟疫、烂尾病、水肿或冻伤等等，一旦出现这方面的疾病，要及时治疗，对症下药。
此外，外界环境也会影响龙虾的存活，例如虾塘缺氧，长期的缺氧会致使龙虾烦躁不安，有龙虾常会成群结队的爬到岸边，最终很容易因为长时间离开水面导致死亡，而水草或一些藻类的密度过大和疯狂繁殖，会滋生很多有害的物质，从而也会导致龙虾窒息或中毒死亡。
而还让很多人意想不到的龙虾死亡来源于食物的匮乏，因为龙虾会互相残杀，尤其在食物缺乏的情况下，以大吃小的情况非常多，所以建议养殖户们定期巡塘，并且有条件的情况下，可以按规格大小分塘喂养，给予足够的饵料，这样才能在一定程度上保证龙虾被同类侵害，减少其死亡率。
定期消毒是好事，但是如果长期消毒且没有解毒那么未必是好事了，毒剂的过量和错误的使用方法会导致龙虾大量的死亡，长时间的用生石灰消毒会造成水质的ph过高，所以建议养殖户消毒要严格按照说明书来操作，如果ph值达到8.5，那么刻意改用漂白粉或茶饼等其他药物进行。
小龙虾养殖环境要求有哪些？这几点缺一不可！
小龙虾养殖环境要求
要选择水源充足，水质无污染的地方，还要有可以躲避的地方，小龙虾过冬还需要打洞，池塘里还需要有水草，有机生物这些，还要注意一定要把周围围起来防止逃跑。下面我们就详细说一下：小龙虾养殖环境要求具体有哪些吧!
一、水温
小龙虾是广温性水生动物，其水温适应范围为0〜37°C，生长适宜水温为18〜31°C，最适生长水温为22〜30°C，受精卵孵化和幼体发育水温在24〜28°C为好。当水温下降至10°C以下时，小龙虾即停止摄食，钻人洞穴中越冬。夏天水温超过35°C时，小龙虾摄食量下降，在自然环境中会钻人洞底低温处蛰伏。长时间高温会导致其死亡，故要采取遮阴降温措施。
二、溶氧
在虾池中保持浮游植物有一定的肥度，对提高水体中的溶氧有较大的作用。小龙虾头胸甲中的鳃很发达，只要保持湿润就可以进行呼吸，有很强的利用空气中氧气的能力，养殖水体中短时间缺氧，一般不会导致小龙虾死亡。因此，小龙虾的生存对水中溶氧量的要求没有其他鱼类高，但生长要求却较高，水体溶氧量要保持在3毫克升以上，小龙虾才可以正常生长。
三、有机物质
水中有机物的存在对小龙虾有积极作用，因为它可作为小龙虾的词料生物。但数量过多则会破坏水质，影响小龙虾的生长。适宜的有机物耗氧量是20〜40毫克升;如果超过50毫克升，对小龙虾就有害无益了，此时，应更换新水，改善水质。
四、有害物质控制
养殖水体中有毒物质的来源有两类：一类是由外界污染引起的，另一类是由水体内部物质循环失调生成并累积的毒物，如硫化氢和氨、亚硝酸盐等含氮物质。
五、土壤与底泥
用来建造虾池的土壤以壤土或黏土为好，不易渗水，可保水节能，还有利于小龙虾挖洞穴居，避免使用沙土。小龙虾营底栖生活，淤泥过多或过少都会影响其生长。淤泥过多，有机物大量耗氧，使底层水长时间缺氧，容易导致病害发生;淤泥过少，则起不到供肥、保肥、提供饵料和改善水质的作用。一般说来，池底淤泥厚度保持在15〜20厘米，有利于小龙虾的健康生长。
畜牧知识：一年三茬小龙虾养殖技术
第一茬放苗
3月下旬至4月上旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草或竹叶菜，占池塘总面积的50%左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂，每天每亩投喂1.5公斤干料(鲜碎鱼粒3公斤)，并逐步增加饲料投喂量，每5天每亩增加0.5公斤，至放苗1个月时，每天每亩投喂5公斤，放苗后45天下网检查，当小龙虾达到34～36尾/公斤时即可回捕。
第二茬放苗
5月下旬至6月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120～160尾/公斤，每亩投放22.5公斤左右、4000尾小龙虾苗。放苗后采用水煮小麦粒(加入1%的食盐水煮至麦粒开花即可)投喂，每天投喂5～7.5公斤，雨天停喂。同时6月初种植竹叶菜，面积占水体总面积的50%左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水，并在9月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期(放苗后的50天起)，每天下笼捕大留小，筛捕小龙虾上市。
第三茬放苗
9月中下旬至10月初，投放秋繁的早苗，亩投苗量适当加大，每亩水面投放5000尾左右， 选择200～300尾/公斤的中小规格虾苗。投喂加工的鲜杂鱼碎粒和虾饲料，促进亲虾入冬育肥。喂量视天气与水温而定，天气好、水温在20℃以上，每亩日投喂2.5～4公斤(鲜料量增加1倍)。当水温低于20℃时，投喂量减少50%，水温低于15℃时，投喂量再减少50%，水温低于10℃时，即可停止饲料投喂。当水温日均低于10℃时应增加池塘注水量，达到池塘的最高水位，保水越冬。第二年池塘水温逐渐回温时(3月上旬)适时回捕。
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