一、天降大雪，疑惑重重
冬季是稻虾养殖育苗的时节，但最近很多地区进入冰雪天气，这种极端低温天气，不少老板疑惑重重。
图1.(左)监利近期天气(右)稻田结冰
疑问1：虾苗会不会被冻死?
疑问2：池塘结冰，龙虾会不会缺氧、需不需要破冰?
疑问3：平台水位浅的需不需要或能不能加深水位?
二、拨开迷雾，看清冰雪困境
疑问1
虾苗会不会被冻死?
不同水温的水，密度是不一样的，水在4℃时密度最大(图2)，密度低的水分布在上层、密度高的水分布在下层，在结冰天气，表层水先低于0℃而结冰，下层水的温度一般会稳定在4℃左右，这时虾苗是能够安全越冬的。
图2不同水温的水的密度
环沟的水位较深(环沟水温4.9℃)，里面虾苗一般不会被冻死。尽管稻虾池塘的平台水位较浅(平台水温4.3℃)，除非整个平台全部结冰，小虾苗才会被困死在冰层中，或因低温冻死。
图3.(左)环沟冰层下水温(中)平台冰层下水温(右)冰层厚度
表1.环沟、平台冰层下水温和冰层厚度
小结表层结冰不会冻死虾苗。
疑问2
池塘结冰，龙虾会不会缺氧、需不需要破冰?
很多养户担心虾苗缺氧，因此急忙选择破冰。那么池塘现状到底却不缺氧，需不需要去破冰?
①结冰不代表缺氧——低温条件下，水的溶氧的能力比较高(见图2)，并且池塘中的耗氧会非常少。我们测量了池塘的环沟和平台处的溶氧(见表1)，冰层底部溶氧均非常，可见，结冰并不代表缺氧。
图4.不同水温水的溶氧能力
图5.(中)环沟溶氧(右)平台溶氧
表1.环沟及平台处的溶氧
②破冰有风险——在冰雪低温天气破冰，冷空气会进入水体，从而降低底部水温，冰层厚度会进一步增加。从而造成虾苗应激及冻伤。因此平台由于水位较浅是坚决不能破冰的。
小结结冰并不缺氧，破冰需要谨慎!
疑问3
在这种冰雪天气下，平台水位浅的需不需要或能不能加深水位?
在这种冰雪天气下，平台水位浅的暂时不能加深水位——冰雪天气加水，与破冰危害一样，会瞬间改变池塘的水温，造成虾苗的应激和冻伤，尤其是长期不投喂，并且忽视冬季管理的客户，加水操作会给虾苗和种虾带来较大的应激，造成其冻伤甚至冻死(见图4)。
图4.冰雪天气未投喂客户加水不当死亡虾苗和种虾
小结冰雪期间切勿盲目加水。
三、冰雪天气，该如何是好?
1、控制水位
若平台水位过浅，最好是在寒潮过后的晴天上午缓慢加水，注意每次加水要慢，避免水位变化太快，给小龙虾造成应激。
2、增强虾苗体质，增强虾苗对极端环境的耐受性
冬季保苗的核心就是提升虾苗体质，实验证明投喂虾多宝能够增强虾苗体质，提高虾苗的抗寒抗应激能力。
只要水面没有结冰，就要保持投喂，一方面加快虾苗的生长，大规格虾苗的抵抗力要比小虾苗强;另一方面营养充足的情况下，虾苗自身的抗寒能力要高于营养不良的虾苗。可抓住晴天机会，投喂海大发酵料虾多宝和开口料虾苗宝，以补充营养，增强体质，提高抗寒能力，保证虾苗存活率。
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小龙虾养殖水深要不要紧？水位太深是否有影响？
小龙虾养殖，水深要不要紧呢？要真正了解这个问题，首先要了解小龙虾的生长养殖特点。小龙虾属于水生底层爬行动物，但又不同于鱼类游动水生动物，可以长期生长在池塘水体中。而小龙虾虽然在池塘生长，但需要在池塘水面进行换气呼吸才能进行正常的呼吸循环，这是小龙虾最大区别于其他水生生物的地方。
水产行业，经常有小龙虾被淹死的说法，就是因为水位太深，小龙虾自身的爬行能力与池塘水深不成正比，小龙虾长期处于深水区，不能正常交换呼吸氧气，故此有小龙虾“淹死”的说法。具体来说，多少水深为宜呢?
一、稻虾的水深
稻虾养殖，是目前全国小龙虾养殖模式最普遍的方式，池塘在稻田改造时就形成了一定的标准，池塘环沟的深度为1.2-1.5米左右，环沟宽度为4-6米左右，坡比为3：1，内埂的高度为20厘米，台田水位为40-60公分时，最适宜小龙虾需求的生长空间和投苗数量所需的生长溶氧空间。因此，稻虾水深40-60厘米左右为宜。
二、精养虾塘水深
目前全国小龙虾精养技术以潜江、监利最为成熟先进。精养池大多数都是鱼塘改造或者虾稻改造，虾稻池塘保水性好的改造时保留了环沟，因此水位的合理要求和稻虾水位一致，台田水深40-60厘米。鱼塘改造的精养虾塘水深为70-100厘米，这个水位主要考虑到7-9月期间，水位越深，可起到降低水温的作用，缓解高温天气提高的水温，超出小龙虾承受的高温极限。
因此，稻虾养殖模式台田养殖时都属于低温或者恒温季节，不受高温影响，水位40-60公分即可，符合小龙虾所需的生长水体空间;精养因为要在7-9月养殖第二季，面临的季节温度不同，因此水位需求也就不同，需要70-100厘米的水深来缓解水体高温带来的影响。
同时精养池塘3-5月进行第一季成虾养殖时，水位也可以参考稻虾模式的水位进行，无需加深水，可以减少肥水用药成本，使用的药量是计算水体体量的，而且市面很多改底产品的藻菌本身就不符合国家水产最低标准的要求。如果池塘水位过深，就必须加大药品和肥水产品的剂量来增强使用效果，无形中增加了成本。
小龙虾养殖要不要看“风水”
小龙虾养殖，首先得选好地方，这个地方的“风水”好不好直接关系到养殖的成败。一提“风水”，大家都会觉得迷信色彩很重，似乎现在都重视的是现代科学，怎么又搞起封建迷信来了?提出质疑是对的，但笔者个人认为，如果充分理解了“风水”，那么“风水”本身隐含的科学更值得尊重和借鉴。将“风水”的基本原理在小龙虾养殖中用好了，任何地方都会成为养殖“宝地”。
在网络上搜搜“风水”，其是这样解释的:
风水是中华民族历史悠久的一门玄术，也称青乌术、青囊术，较为学术性的说法叫做堪舆。风水是自然界的力量，是宇宙的大磁场能量。风就是元气和场能，水就是流动和变化。风水理论实际上就是地球物理学、水文地质学、宇宙星体学、气象学、环境景观学、建筑学、生态学以及人体生命信息学等多种学科综合一体的一门自然科学。其宗旨是审慎周密地考察、了解自然环境，利用和改造自然，创造良好的居住环境。
“风水”在小龙虾养殖中的运用
“风水”是相地术，讲究的是“天人合一”，要求必须尊重自然法则，最终追求的目标是人与自然的和谐相处。“风水”运用到小龙虾养殖中，必须要求我们尊重大自然，运用大自然的固有特性，以小龙虾为本，首先改造出一个最适应于小龙虾生长生活繁衍生息的小生态环境。
1.地理环境
小龙虾最适宜水温为20~32℃,当水温度低于20℃或高于30℃时,生长率下降,成虾面对高温和耐低温的能力较强,能适应于40℃以上的高温和-15℃的低温,在珠江流域、长江流域和楚河流域均能自然越冬。在酷暑高温和严寒冬季，基本停止生长，以打洞避灾方式度日。根据以上小龙虾的基本生理特性，在选择养殖场地时，长年冰天雪地和酷暑高温的地理环境，理所当然地要放弃养殖小龙虾的念想，所以热带和寒带是不宜建场养殖小龙虾的，选址时，亚热带气候的地理环境较为合适建小龙虾养殖场。
2.水文特征
水是生命之源，小龙虾的养殖对水的要求是比较高的。
(1)盐度
小龙虾又称为淡水小龙虾，其在淡水中才能生存繁衍，因此，选址只能在有淡水的区域。淡水盐度为0.5‰以下，以此为依据检测水质。
(2)pH值
小龙虾适宜的pH值环境为5.8~8.2，长期过高或过低的pH值环境，对小龙虾的生存繁衍不利。选址时，要提前测定水源的pH值。
(3)水源
小龙虾养殖过程中，优质和长期的水源至关重要。在现阶段，水源完全没有污染是不可能的，不管是地上的水，还是地下水，保证长期有水可用是基本的要求，特别是盛夏高温期，小龙虾养殖场必须得具备这个条件!
(4)径流
在选址时，了解地方的历年径流是必不可少。在生产期，如果地表径流量(土地表面水的流量，下同)太多(经常下大暴雨、泥石流等)，则容易冲毁堤坝，自然是不能选址的;如果径流量太少，水源处无水可供，肯定也会影响效益。径流的走向也必须作为重要的参考，千万不能建在径流量最大的区域。
(5)污染
小龙虾虽然能在很多污染很重的环境中生活，但其成活率低、体质差、繁殖困难、产量低、体内污染物富集不能食用等，均会造成投资亏损，因此，污染水源地带不得选址。
3.地质特性
地质方面，比较重要的主要是土壤特征。土壤可以分为砂质土、黏质土、壤土三类。砂质土保水性最差，不适宜建场。黏质土保水性最好，壤土保水性介于二者之间。后二种均适于建址，壤土更适于小龙虾生存繁衍，应优先选择。
4.常年风向
依地方常年的风向特征，在建池时，需一并考虑到。比如，常年以南、北风为主的(这是华中地区的主要特征)，建池时东西向要比南北向长，这样处理，有利于减轻风浪的共振效应，一来堤坝受损较轻，二来可降低因风浪作用引起的水体混浊度。
5.高程差值
在选址时，高程要予以充分考虑。在建场时，尽量要选择高程大体一致的场地，高程差值(通俗而言就是两地之间的落差)太大时，要分段隔开，大体一致高程的单独建成一个池塘，当然，这样也增加了施工难度和工程费用。
结语
“风水”是一门自然科学，其中的奥妙非一日所能悟，但我们遵循其主旨思想，在实践中灵活运用，也定能结出丰硕之果。
一首打油诗，与大家共勉:
风顺水顺好建池，顺风顺水好宝地。
顺着风水好养殖，风水顺着财富拾。
以上建议为笔者个人观点，仅供参考!
龙虾塘内有些野生的小鱼，要不要抓起来?
龙虾塘内有些野生的小鱼，要不要抓起来?这个如果不是太多的话，基本不用管，如果是严重威胁到小龙虾的生长了，那么我们就有必要对其进行处理了。
野生的小鱼，会通过各种途径进入虾塘繁殖，所以我们要做的第一步就是检查好进水口，一般对进水口的防范要求是，最外层普通防逃网，中间50目的防逃网，最里面的100目防逃网，防止鱼卵、虾卵经水源进入虾塘。
对于野生小杂鱼很多的龙虾塘，我们必须进行灭杀处理，因为太多的小杂鱼不仅会和小龙虾争夺水中的溶氧、还会抢小龙虾的食物。小龙虾倒是很想干掉小杂鱼，无赖速度上赶不上。所以到这个时候，我们必须进行人为的清除小杂鱼。
目前清除小杂鱼的药物有很多种，我的建议是使用茶粕饼清除小杂鱼会比较好，因为其集消毒、清杂、肥水于一体，而其的溶血性毒素只对鱼类起作用，对小龙虾来说是相当安全的。具体使用方法，亩使用茶粕饼20公斤，将茶粕饼打碎放水中浸泡24个小时以上，取其浸泡液带渣一起，再加入少量的生石灰水一起泼洒。
总之，龙虾塘中如果是少量的小杂鱼，我们可以不用理会，平时放地笼的时候清掉一些就行。如果是小杂鱼的数量过度繁殖，我们就很有必要对其进行针对性的灭杀了，还小龙虾一个健康生长的环境。
越冬期间要不要投料？如何控制投喂量？
养殖投喂量的控制是水产养殖成功赚钱的重要一环，根据天气、存塘量选择合理的投喂量，不仅可以降低饵料成本、还可以缩短出鱼时间，提高资金周转利用率;同时也可以通过投喂量的控制计算好上市时间以及规格，在鱼价比较好的时间把鱼出掉。目前，水产饲料投喂量的确定基本是依据养殖户的经验，常用方法主要有以下几种：
以鱼类净增重倍数和饵料系数计算水产饲料的年投饲量、月投饲量、日投饲量。饵料系数定义为饵料消耗量与鱼体增重量的比值。
1、年投饲量
根据鱼类净增重倍数和饵料系数进行推算，即鱼种放养量×净增重倍数×饵料系数。如果几种饲料交替使用，则分别以各自的饵料系数计算出使用量，然后相加即为年投饲量。
2、月投饲量
年投饲量×当月饲料分配百分比。一般春季放养鱼种，从3月份开始投喂至11月份结束，期间每月投饵量比例约为：
3、日投饲量
要计算日投饲量，这个鱼类存塘数很关键，只有先测量准确鱼类存塘数，然后乘以不同水温下的日投饲率，才能知道日投饲量。
如果水温是15～20℃，日投饲量应为鱼体重的1%～2%，水温高于20℃，日投饲量为鱼体重的2%～3%。如果采用这个方法，就必须保证存塘鱼重量，才能精确计算出日投饲量。
4、日投饲量的调整
日投饲量的调整主要根据季节、天气、水温、水质和鱼摄食情况灵活调整。
1、根据养殖季节调整
一年养殖周期之中的饲料投喂主要依据“早开食，抓中间，带两头”的规律，集中在6-9月份，4月份以前投喂工作尽量提前，10月份以后，应延长投喂，做到上市前停食，维持养殖对象的体重。
一般情况下，越冬停食后，最初10天体重可减少7%-8%，停食20天内体重持续减少5%左右，在停食一两个月内，体重减少15%-20%。如果冬季气温较高时，鱼体减重还可能更高。看天看鱼酌情投喂，切记投喂过多造成急性肠炎。一天的最佳投喂时间以下午为宜，因为在冬天的一天中，正常情况下下午的水温和光照要强一些。
2、根据天气情况调整
天气晴朗，水中溶氧量高，鱼群摄食旺盛，应适应多投;反之，天气闷热，连续阴雨，水中溶氧量低，鱼群食欲不振，应少投或不投。
3、根据池塘水温情况调整
鱼类摄食量显著受到水温变化的影响。在适温范围内，水温升高对养殖鱼摄食强度有显著的促进作用;水温降低，鱼代谢水平下降，食欲减退。在高温季节超过适宜温度时，鱼类食欲减退，应减少投饵量;
4、根据池塘水质情况调整
水质清爽，鱼群摄食旺盛，应多投;水质不好，过肥、过浓，鱼群食欲不振，而且残饵容易使池水变坏，应少投;水质很坏，鱼己浮头时，应禁止投喂。
5、根据养殖鱼摄食情况调整
如果投两餐，一般上午占全天投喂量的30%-40%，下午占40-70%。每次投饵量一般以鱼吃到七、八成饱为准，大部分鱼吃饱游走，仅有少量鱼在表层索饵。
冬天龙虾塘里的青苔还有好处？那我们要不要处理青苔了？
一直被小龙虾养殖户们厌恶的青苔，我们也一直在强调青苔的坏处，其实一个养殖水体里面的生物环境，不论是何种植物或者动物在其中，都既有好处和坏处，青苔也不例外!
首先我们讲在冬季青苔在我们的塘口，并不像我们想象的，冬季的青苔一直是养殖户困扰的难题，有人想方设法，采取，杀，捞等各种方式去处理青苔，然而效果并不好，原因是什么呢?原因是冬季水温低，我们龙虾塘里面的小龙虾大多在隐蔽在洞穴，或者活动率低下，整个水体处于非常安静的状态，低温水里的藻类繁殖也慢，于是整个水体长期保持高透明度，阳光直射池底，没有东西搅动水体，给青苔生长带来有利条件，在这种情况下，即便是捞或者杀死部分青苔，尤其是上层漂浮的青苔被移除后，整个水空间光线增加，会造成青苔二次猛长。
冬季青苔有什么好处呢?
冬天的水温较低，刚刚脱离母体的幼苗或者虾苗常躲避在青苔中或者漂浮的青苔背面，抵抗由于气温突降带来的应激反应，漂浮的青苔为虾苗盖了一床天然的背子，具有保温作用。
冬季的青苔表面给人的不舒服感，然而部分青苔其实可以作为虾苗的食物来源。
所以在冬季，如果虾塘被大量青苔覆盖的情况下，去处理消灭青苔，并没有是一个明智的决定，原因是在消灭青苔的过程很可能造成虾苗损耗，其次是冬季消灭青苔的方式性价比很低，因为无法彻底消除，冬季不论是杀还是肥水抑制青苔。都没有从根本上解决我们的养殖问题，低温肥水难度大，成本也高，搞不好可能造成反作用。
青苔是否我们就不处理?
这个养殖户就需要辩证的看待青苔，它只是在一定季节和环境下对我们养殖有利，我们更应该考虑它对于我们养殖的好处，它的坏处出现在我们养殖的哪个阶段呢?那就是春天气温回升的时候，这个时候，虾塘的水环境，是需要提高水温的时候，漂浮的青苔遮挡了大量光照，造成我们的虾塘水温上不来，龙虾长的慢，所以，选择处理青苔应该是春天气温回温以后做处理，这个时候气温较高，青苔处理起来相对容易，不容易造成二次爆发，这个时候随着回暖，龙虾的活动增加以及藻类开始活跃起来，这个时候处理起来也更加容易。
好了，今天的分享到此结束了!我们下期再见!
小龙虾饲料只喂塘口的四周吗?中间要不要喂?
小龙虾饲料只喂塘口的四周吗?中间要不要喂?这个问题，我来说下个人的看法。
在塘口的四周投喂小龙虾的饲料，只是小龙虾饲料投喂方法的一种，这个方法好不好，主要取决于我们平时驯食的方法。
我们驯食时，一般都是要求定时定点，让小龙虾养成自然的生物钟，到时间就知道可以到定点地方找食吃。如果你一直都是长时间的采取在塘口四周投喂食物的方法进行驯食的，我认为这样也是可以的。但是这里面就存在一个问题，就是塘口较大的田块，在池塘四周投喂，并不能完全所有小龙虾摄食的需求，所以我们在设置驯食地点时，也要把这些因素考虑在里面。可以在大的田块中间多设置几个固定投喂地点，这样就可以很好的解决这个问题。
其实，我们投放饲料的主要目的，就是要保证小龙虾饵料的充足，尽量减少小龙虾因食物缺乏而互相残杀的现象发生。所以我们在饲料的投喂问题上，一定要灵活运用，不能太古板。
总之，我们还在小龙虾虾苗时，开始驯食时就要将驯食的地点规划好，尽量将驯食地点设计得合理一些，保证池塘中所有的小龙虾都能得到充足的食物供。这样时间长了，小龙虾自然而然的就形成了习惯和规律，这样设计的驯食方法才是最合理的。
冬季龙虾养殖要不要投喂饲料？这些问题你都要知道
现在即将步入十一月，正是小龙虾抱卵孵化的高峰期。随着气温的持续走低，必然给龙虾养殖带来了新的要求。下面从四个方面谈一谈冬季龙虾的养殖：
1.水草管理
俗话养虾先养草，冬季水草管理依然十分重要。冬季以种植伊乐藻为主，栽种后需要施根肥，同时注意水位不能过深。
2.水质调节
水质调控是冬季养虾的重点。冬季气温低，易导致水体中的微生物活跃度低，水体没有活力、肥力和生命力，因此水质调节的重点放在肥水上，可以采取以下三个措施：
(1)稻草的无公害处理。该方法主要适用于稻虾共作养殖模式，可为虾提供丰富碳源。
(2)菜粕肥水。天晴时，按照1亩地10公斤的量进行泼洒。菜粕既可以为龙虾补充有机质，也能够产生油脂，防止阳光直射塘底。
(3)施放氨基酸肥、硝基酸肥。
3.饲喂管理
冬季龙虾养殖还要不要投放饲料呢?答案是肯定的。虽然虾塘中的水草及藻类可以给虾苗提供天然开口饵料，但依然需要饲喂。可以多加巡塘，根据虾苗情况追加粉料以及发酵豆粕等。
4.日常管理
冬季龙虾养殖要加强巡塘管理，尤其是夜间巡塘。此时正是龙虾出苗期，虾苗的生长对环境的要求更高，而此时若气温、PH的波动变化较大，对虾苗的影响很大，巡塘有利于及时规避这些问题，也能够根据虾苗生长情况确定饲料的投放量。
以上就是小龙虾冬季养殖技术要点。
猪屎尿是否可以排入小龙虾虾塘？不要异想天开了
关于“猪屎尿是否可以排入小龙虾虾塘”这个问题，小编认为要慎重，没有绝对的不行，也不是想排就能排的。
排粪的话还要分为两种：
第一种：直排。直排的意思是，在未经处理的情况下，直接将洗栏冲入鱼塘，就是大家直观意识中的粪便，是不能马上、直接排入虾塘的。
第二种：干湿分离。意思是干湿分离后，等待发酵，在排入虾塘，这种猪粪营养成分较高。
小编在这里想告诉大家两点：
第一，小龙虾的食物不是粪便！
第二，没有经过发酵处理的粪便会导致水污染!这种情况可能会毒害小龙虾，直接导致小龙虾的死亡!不光是小龙虾，虾塘里的生物，都会被消灭殆尽。
养殖小龙虾需要活水源，按时换水养出来的小龙虾才会好看，鲜亮，口感也好。
如下是一张生态系统结构图：
养殖的原则还是保持生态系统的正常运转。正常情况下，第二种排法的猪屎尿，是排入鱼塘可以养殖小龙虾，不过不能大量，当然如果要想养殖高品质的小龙虾，建议最好不要这样，会降低小龙虾的品质。
此外还要注意小龙虾的投喂，小心引起它们互相蚕食。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《大雪已过，虾塘冰封，要不要破冰加高水位》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养殖小龙虾要不要过冬”专题。
