小龙虾养殖中池塘建设及开挖深度至关重要，设计及建设合理的养殖塘口是养殖成功的关键一步。
那么当前小龙虾养殖中池塘到底要怎么建设以及开挖多深呢?
目前小龙虾养殖中池塘开挖深度没有固定标准，浮动较大，很多小龙虾养殖塘口都是旧塘口改造而来，因此一般都是用池埂建设高度来衡量，毕竟塘口主要承载功能为蓄水、栽种水草及给小龙虾提供生活处所。
传统养殖经验中池塘开挖深度一般依据小龙虾养殖模式来决定。小龙虾养殖主要主要分为两类：小龙虾精养及小龙虾混养模式。
一.小龙虾精养，分为开挖暂养沟与不开挖暂养沟两种模式：yZ023.Com
1.开挖暂养沟：池塘采取开挖一条深80-100厘米，宽度8-10米，沟离池埂3-4米，坡比采用1:2即可的暂养沟。将取出的土方堆埂，埂高1.5米，上口宽2-3米，埂上下坡比1:2。因此池塘挖取深度即为暂养沟深度。
2.不开挖暂养沟：池塘可以直接用推土机施工，将池塘找平，深度开挖40-60厘米即可，主要深度取决于做埂高度土方用量。
二.小龙虾混养：
目前混养主要有虾蟹、虾稻、虾藕等，因考虑到混养生物生长，需要开挖一定深度的暂养沟。
虾蟹及虾藕混养模式可以采取小龙虾精养开挖模式。虾稻共作需要开挖深沟，一般要求暂养沟深度1.2-1.5米，宽5-6米，坡比1:2.5。可以依据埂土方用量适当加深与加宽。
对于小龙虾养殖塘可不可以种植水葫芦，答案是少量栽种是没问题的，但绝不可以大批量栽种。
水葫芦属于浮水性植物，主要生长在水面，如果对水葫芦控制不到位会造成水面封锁，挡住阳光，造成水下生物不能得到充足光照而死亡，尤其是种植在水面以下的水草。最终导致水体污染，食物链短缺等，造成小龙虾死亡。
另外水葫芦无法在自然状态下越冬，冬季水葫芦都会死亡，容易造成水体污染。因此小龙虾养殖过程中主要栽种伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等沉水性水草，配以少量水花生、水葫芦等浮水性水草。
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在池塘中养殖小龙虾，冬季要如何肥水才能养得好？
对于小龙虾养殖池塘来说，秋冬季节，特别是在冬季进行肥水也是很有必要的，冬季肥水的目的:
一是可以培养浮游生物供孵化出来的幼虾摄食。
二是控制水体透明度，预防青苔。冬天气温低，水体透明度会变得比较大，通过肥水可以降低水体透明度，从而抑制池塘中青苔的生长。
三是增加水体溶氧。通过肥水培养出来的藻类可以提高水体溶氧浓度。
那冬天如何肥水呢?
目前，我们进行肥水一般使用腐熟的农家肥和化肥进行配合施肥，但是肯定会出现怎么施肥就是肥水肥不起来的问题。问题在哪里?
不是说我们池塘里面的营养元素不够，藻类缺少营养。问题出在藻类上。因为入冬后气温降低，藻类繁殖量降低而且存活时间也不长，甚至有些池塘中藻类数量接近冰点，这就好比我们煮饭，火烧再大，锅里没有水，饭煮得熟吗?所以，在冬天池塘里藻类不多或者极度缺少藻类的时候，这时候肥水怎么肥得起来呢?
所以，我们在冬天肥水既要施肥，还要补藻。其实市面上有专门用于肥水的药剂，比如有肥水的、有补藻的一些生物肥、氨基酸肥，可以根据自己当地品牌选购。
小龙虾养殖池塘该怎么建设？建设要求怎么样？
小龙虾养殖中，池塘建设是养殖的第一步。养殖池塘建设是否科学与合理直接关系小龙虾养殖能否成功与最终养殖效益，因此对于小龙虾池塘建设需要养殖户重点关注。
小龙虾养殖池塘的设计及建设方案
1、小龙虾池塘的走向，因地制宜，最好选择东西走向，有利于小龙虾池塘的采光，避风浪。池塘宽度保持在28-32米，长宽比在5:1左右，面积在5-6亩。这个宽度是小龙虾养殖中比较适宜的宽度，便于日常的投饲管理，泼洒药物等。也是常规挖掘机臂长的适宜长度，左右挖掘即可做好池埂，不需要二次挖掘，不浪费人工。
2、池塘中埂埂面宽度保持在0.8-1.0米、坡比为1:2-2.5、池塘深度1.5-1.6米即可。埂面窄有利于节约用地，小龙虾池塘风浪小，池埂破坏小。坡比不宜过大，夏季水温高时，池边太浅，水温高影响小龙虾的摄食。池埂的适宜标准有效的节约了开发费用。
3、池底部呈弧行，中间深两边浅，开挖时挖掘机挖土堆埂，只需要挖池中间5-8米的土，池底的弧度即可以自然形成。池塘排水一头设计2×1×0.5米的集水槽，春季晒塘时，有利于池底部的控水。
4、开挖池塘时要考虑好近排水的地方，对进出的道路要留有余地，不要过分节约土地，而没有留足进出道路的距离，造成工程结束后返工。
池塘基础设施如何修建?
鱼塘改造成小龙虾养殖池塘最重点是加宽、加高养殖池埂，进行进排水重新建设并加注防逃设施，同时对池塘四周池埂加设防逃网。
小龙虾池塘池埂要求：高度不低于1.2米，上口宽1.5-2米，下口宽3-4米。进排水管道使用PVC管道重新布置，且需要在进水口安装100目以上滤网，下口安装60目防逃网。
如果鱼塘本身面积太大需要进行分塘，小龙虾池塘精养一个池塘面积控制在6-8亩之间，如果面积过大需要在池塘中间每个20米左右距离加设一道池埂，确保小龙虾有足够池埂进行打洞及靠岸。
池塘建造土质的选择?
土壤可分为：壤土、黏土、沙土等多种。而用来建造虾池的土壤以壤土为好，沙土最差。含有一定黏粒的壤土既具有保水保肥的能力，坚而不易漏水，保水力强，筑成池埂后不易坍塌。水中的营养盐类不易渗漏损失，有利于饲料生物的繁殖，也能保持池底一定的通透性;黏质土池塘容易板结，通透性较差。沙质土池塘保水性差，沙地土质松散，不保肥难肥水，易渗水且易崩塌，容易造成池水清瘦，不利于饲料生物的繁殖，不适合小龙虾养殖。沙土中小龙虾更易打洞，防逃措施要建好。水泥池可用于养殖或暂养，但要多投人工隐蔽物，投喂水草，经常换水。由于龙虾在水泥池中不能打洞，所以水泥池不适合用于繁殖，除非采取特别措施。
沙土质或土质松软的地方千万不可建造养殖场进行淡水小龙虾养殖。众所周知，淡水小龙虾有掘穴、穴居习性(每年两次穴居)，沙土质或土质松软的地方，淡水小龙虾的洞穴极易坍塌，一旦洞穴坍塌了，淡水小龙虾会及时进行修补，反复坍塌反复修补，淡水小龙虾的消耗极大，极大影响了淡水小龙虾的生长、交配、产卵、孵化、繁殖，也直接影响到淡水小龙虾的越冬成活。因此，在选址时一定要对土质进行必要的检测。
小龙虾要怎么养才能养好？养殖失败的你请多找原因
一、种质原因
由于小龙虾具有自然繁殖的习性，所以绝大多数养殖户采取的都是一年放种，多年养成的养殖模式，这就必然导致龙虾之间存在近亲繁殖的问题，最终导致龙虾的种质退化，个体越来越小，并且在养殖过程中又都采取的是捕大留小的方式，等到每年9月份前后选留亲虾的时候，大规格的龙虾早已卖光，所以只有把那些较小的龙虾留作下一年的亲虾用，这样的亲虾本身就差，其繁殖的下一代的品质就更难以得到保证。
建议养殖户要每隔3年彻底清一次塘，将塘中所有的龙虾全部清光一只不留，下一年更换新的亲虾，或者在每年的9月份前后从其它地方的养殖户那里引进一定数量的大规格龙虾作为亲虾。注意：在引进亲虾的时候在同一个地方只需引进一种性别的亲虾就可以了，如果在同一个地方同时引进雌雄亲虾的话，这同样可能会存在近亲繁殖的问题。亲虾的选择要求附肢齐全，体质健壮，无病无伤，活动能力强，体重在30～50克/只左右。
二、水质原因
近几年，由于受气候因素的影响，我们全省每年的春季都是干旱少雨，所以大部分养殖户在春季池塘的水位都偏浅，但是随着气温的回升，投饵量的增加，其残饵、粪便以及池中有机物的分解都会给水质带来不良影响，这时又没有新鲜的外源水及时进行注换以调节水质，而水质的好坏将直接影响小龙虾摄食、脱壳和生长，这些都制约着小龙虾的长成规格。
建议每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以改善水质、调节水体PH值，降低池中氨氮含量，另外定期施用磷酸二氢钙以增加池水中离子钙的含量以促进小龙虾脱壳生长，磷酸二氢钙的用量一般为2千克/亩.米。在有外源水注换时每隔7～10天左右注换一次新水，每次换水量为原池塘水量的15%～20%左右。其次多种水草适当增加水位也能降低钢虾的数量。
三、饲料原因
饲料缺乏、质量差、营养不全，不能满足小龙虾正常生长需要时肯定会影响到小龙虾的脱壳生长，导致规格偏小，但是如果长期投喂高蛋白的精饲料，会导致小龙虾营养的积累而形成性早熟停止生长，最终规格也会偏小。
小龙虾属于杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料都能摄食，因此两方面我们都要考虑，不仅要投喂一些高蛋白的精饲料，还要投喂一些谷物类的植物性饲料和活螺蛳等动物性饲料，另外还要在池塘中种植水花生、轮叶黑藻等水草，因为水草一方面可以起到为小龙虾补充植物性饲料的目的，另一方面水草还可以起到净化池塘水质的目的。而且水草长的好的池塘其虾的成活率也高，品质也好，但水草的面积不能超过池塘总面积的60%，还有在每年的清明前后池中必须放养螺蛳，一般亩放500公斤左右，以后可根据池塘的具体情况确定是否再补放部分螺蛳。
四、密度原因
由于小龙虾自然繁殖的习性，因此在池塘养殖过程中要想始终控制其合适的养殖密度确实非常困难，而小龙虾生性凶猛，当密度太高时自相残杀的现象极为严重，这样小龙虾会因为无法找到一个安全的脱壳场所而退迟脱壳，导致在养殖过程中脱壳次数减少最终规格偏小。
在小龙虾养殖过程中要采取捕大留小的方式，以降低池塘的养殖密度，不要指望等小龙虾的市场价格高了以后再销售，因为即使市场价格再高，如果所养出的小龙虾的规格太小，那也不可能卖出高价钱，相反，即使市场价格不高，只要小龙虾的规格大、品质好一样会卖出好价钱的。小龙虾具有攀附水草的习性，因此，在池中种植水花生、轮叶黑藻等水草，既可以为小龙虾提供脱壳隐蔽的场所，又可以增加小龙虾的生存空间而减少自相残杀的机会。
五、疾病原因
疾病也是制约小龙虾规格的一个主要原因，尤其以纤毛虫病最为常见。当纤毛虫在虾体上寄生时，会从虾体上吸取营养而使小龙虾身体瘦弱，小龙虾会因为缺乏营养而不能正常脱壳生长;还有当纤毛虫寄生在小龙虾鳃部时会影响小龙虾鳃的呼吸功能，导致小龙虾不能正常呼吸而处于一个长期缺氧的状态，最终小龙虾会因为长期缺氧而不能正常摄食、脱壳和生长，导致规格偏小。另外由于纤毛虫的寄生甚至还会引起小龙虾其它疾病的发生而大量死亡，并且这样的小龙虾进入市场后也没有消费者愿意购买。
防治方法：1、在每年春季的“大麦黄”前一星期左右、“梅雨季节”到来前一星期左右(江淮地区一般在每年的6月下旬进入梅雨季节)、秋季“白露”前一星期左右分别用药物进行预防，即先用一次杀虫药，隔日再用一次消毒药物即可。2、夏季高温季节每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以调节水质，每隔7～10天左右注换一次新水，保持水质清新，每次换水量为原池塘水量的15%～20%左右。
小龙虾养殖饲料成本要多少？
近年来随着小龙虾市场的火爆，小龙虾高的单品价值，供不应求的市场等因素，催生了一批批养虾人，这其中不乏很多没有从事过水产养殖的人。
部分人通过网络、媒体等不同途径了解到关于小龙虾养殖所需要的成本投入、亩产及利润等养殖相关的数据，可实际养殖结果是与理论相差较大，最终有可能因盲目投资而产生巨大损失。
小龙虾养殖成本太高?如何降低饲料成本?
1.保持虾池较高的溶氧
溶氧状况能够直接影响小龙虾的摄食状态，进而对饲摄入后的消化吸产生一定影响，最影响到小龙虾虾的生长速度、饲料系数的高低。因此，在高产、高密度养殖时，应按照养殖情况和养殖池塘的面积适当安排安装增氧机或微孔管增氧设备。养殖过程中，定期测定氧指标，及时加水换水、改善底质、使用增氧机等措施，保证溶氧充足，进而达到提高饲料消化吸收率、降低饲料系数的目的。
2.种水草和投放螺蛳
“虾多少，看水草”，水草是小龙虾虾栖息、避敌等的主要场所，也是小龙虾优良的饲料来源。水草的种植很大程度上给小龙虾虾营造了一个优良的生境，又能改善水质。水草栽种和移植面积一般占养殖池的1/3～1/2，水草的种植应浮水植物、沉水植物和漂浮植物搭配进行，浮水植物以水花生、水浮莲、水葫芦、水芹菜等为主，沉水植物以马兰眼子菜、伊乐藻、金鱼藻、苦草、菹草等为主。螺蛳等底栖生物在虾池中主要起到水质净化的作用，刚繁殖的小螺蛳也是小龙虾的优质佴料，因此，在虾池中可适量投放螺蛳，可以给小龙虾提供较好的天然佴料，有效提高其生长和存活率。
3.施肥肥水培养生物饵料
在养殖克氏原螯虾的池塘中定期施肥，培育生物饵料，促进水草的生长等，同时对于底栖的生物蚯蚓、螺蛳和水生昆虫的繁殖等也十分有利。这些生物的繁殖生长，可以使小龙虾摄食到大量优质饵料而加快生长速度，因此，适度的肥水可促进虾苗的生长。但施肥应注意方法和用量，如果直接向池水中泼洒有机肥料则易败坏水质，并引起虾苗的缺氧和死亡。正确的做法是将肥料埋入泥中，埋肥深度为15～20厘米，肥料品种以腐熟的生物有机肥为佳，鸡粪、猪粪或牛粪次之。
4.控制野杂鱼的数量
虾池在加水、换水和投草时，应注意避免带入野杂鱼、杂虾或者其他水生动物的卵，这些生物一旦被带入池中进行繁殖生长，就会与小龙虾争食、争氧、争空间。因此，在苗种放养前，要彻底清塘消毒，进密眼网过滤进水，出水口设置橱栏等。
养殖成本究竟是多少?
首先小龙虾的养殖成本可以分为前期投入和后期投入两部分。今天我们按照一百亩的养殖规模来计算小龙虾的养殖成本，按照100亩地，每亩养殖60公斤的小龙虾来算，其中前期投入包括了租金600/亩，则总共需要60000元;场地的建设费用以及设备管道等大约也需要60000元左右;其他费用10000元等。
而后期投入则包括了虾苗600公斤，每斤按照30来算，也就是18000元;而几个月的饲料和药物在加上人工，总共大约需要100000万元左右。总的算下来，一百亩的养殖费用大约就是50万元左右，才养出了6000公斤的小龙虾出来，平均每斤的成本要高达40元以上。当然，场地的建设是可以在后期循环使用的，但是养殖成本算下来还是偏高的，更何况再经过多层经销商的加价，最后到了老百姓的手上，价格更是不菲了。
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