跨过了大红大紫的2018年，迎来了热闹非凡的2019年，小龙虾养殖就这样一年比一年狂热!2019年又将是一个不眠之年!
小龙虾养殖，2019年还刚刚开头，却没曾想，小龙虾苗迎来了黄金般贵的天价，一不留意，居然都40元一斤了，实在令人唏嘘不已!笔者在思考，区区一个小龙虾苗，为何变成了神般的宠物，值得万人追捧?难道是回光返照?细想起来，无非是躁动而已!
在小龙虾如此狂热的背后，笔者认为，我们有必要冷静下来，作一个冷静的思考:养殖成功后上市的价格如何?需多长时间养成?养殖的成本多高?中间的养殖环节是否有能力把控?放苗之后的成活率有多高?归结到最后，40元一斤的小龙虾苗，你真的值得拥有?
一，第一季早苗，成活率如何?
第一季早小龙虾苗，一般指4月10日前所投放的苗。这一时期的苗，一般规格较小，特别是2019年3月20日之前的苗，往往在200只以上/斤，即或到4月1日前，80只以内/斤的苗，也很难见。因此，相对而言，此阶段的苗是比较娇嫩的，若捕捞、运输、放苗等环节(包括入池前池水的培水、解毒等)不到位，成活率是会大打折扣的。好在此阶段气温低，水温不高，相比全年任何阶段，一般而言，这一批苗种的成活率是相当高的。按一般规律，成活率基本在85%以上，有的甚至高达95%以上。
二，养殖环节能把控吗?
第一季早虾，重点涉及投苗前池塘环境的处理、投苗及投苗后的管理。此处重点介绍投苗前池塘环境的处理。投苗前池塘环境的处理包括水草、水质、底质、野杂鱼等。
(一)水草
龙虾养得好不好，关键还得看水草。水草好坏直接关系到养殖小龙虾的成败，是小龙虾养殖的重中之重。三月养小龙虾，多以伊乐藻(俗称吃不败)为主，其次为菹草(俗称麦黄草)，这二种草均为秋播水草。放苗前，应注意以下几点。
1、水草覆盖率
水草所占水面至少要达到总水面的30%以上。充足的水草能为小龙虾提供栖息、避害、脱壳、所需活性物质等。同时可净化水质，能为水中提供充足的溶氧。出现覆盖率不高时，可使用促长专用肥，也可推后下苗时间。
2、单窝水草范围
单窝水草一般要求直经1米以上，否则，放苗后，极易遭到小龙虾的破坏，单窝生存率低，不利于发挥水草的正面作用。出现单窝直径太小时，需施用生根长叶类肥。
3、控制青苔
青苔与水草存在强烈的营养竞争与空间竞争关系，可以用你死我亡形容。青苔控制一定要趁早，一旦有苗头滋生，一定要痛下杀手，绝不姑息。按青苔的表象看，有浮性、悬浮、沉性和混合四类。青苔的存在，证明该水体污染极轻，一旦水质受到大的污染，青苔极难生存。根据这一规律，可先用杀青苔类药物处理后及时解毒肥水，以达控制青苔的目的。后续仍需密切关注青苔反复状况，酌情处理。
4、草虫
草虫是水草的天敌，治疗不及时，水草损害会极严重。三月主要是线虫危害，选择有针对性药物予以杀灭。
5、泥垢
草上泥垢的形成有多种因素，如土壤悬浮颗粒、虫害、药毒、无机盐等。草上的泥垢直接影响水草的呼吸、光合作用及生长，一定要及早处理。针对不同的原因，有针对性的处理。
6、补新草
有这样一种情况，水草覆盖率不够，时间又来不及时，又要放苗，怎么办?这时，有一种办法可以解决:圈养。即，将部分面积用网圈起来，在围网中种上吃不败、苦草或灯笼草，待围网中的草长好后拆围即可。
(二)水质
水是龙虾耐以生存的载体，水质的好坏直接关系到小龙虾的生存与否，水质一旦出问题，一定要引起高度重视。常见的水质问题包括:浑浊水、乳白水、黑水、红水、蓝藻水等。
1，浑浊水
这里主要谈由泥土颗粒悬浮引起的浑浊，浑浊水的主要危害是阻碍了光照，从而影响了水生植物及浮游植物的光合作用，直接导致水生植物和浮游植物生长不利，同时，影响了龙虾的鳃呼吸，使龙虾呼吸不畅，导致对龙虾健康不利。主要措施分二步走:第一步用絮凝剂沉降悬浮泥土颗粒，第二步用净水改底产品加氨基酸类产品肥水，一般3~5天即可解决。
2，乳白水
主要指由水生动物过多引起水色发白，形成乳白色水，俗称虫浑。其主要危害是大量耗氧，将浮游植物全部吃掉，有部分虫直接吃掉水草，不利水草生长。针对虫浑，可用杀虫类产品(对虾无影响的产品)杀灭即可。
3，杂鱼浑
详见野杂鱼篇。
4，黑水、红水、蓝藻水
多见于高温季节。后续篇章予以解决。
(三)底质
池底是小龙虾长期生活的环境，绝大部分时间，小龙虾都与池底接触，池底环境的好坏，直接威胁到小龙虾的生存，是龙虾养殖中长期需重视的环节之一。池底是阳光最弱的区域，是光合作用最差的地方，同时，池底中的沉积物耗氧严重，因此，池底是溶氧缺乏的重灾区。鉴于池底的特殊环境，又与小龙虾长期的生活密不可分，对池底环境的重视绝对不容忽视。对有机质较多、淤泥较多的池底，可用强氧化类产品处理，温度高时，可使用芽孢类生物剂。底质不是特别恶化的，多用增氧改底类产品处理即可。底质不好的另外一个因素是水草生长不旺，可参照水草篇。
(四)野杂鱼
小龙虾池中，所有的鱼类均属野杂鱼。在鱼类中，鲤鱼、鲫鱼、麦穗鱼、才鱼、鲶鱼、鳝鱼、泥鳅、黄颡鱼和鳜鱼等对小龙虾的危害最大，这些鱼直接威胁到小龙虾的生命安全，可直接吃掉小龙虾。同时，这些鱼的自繁能力极强，在小龙虾养殖池中又没有天敌，加之池中的环境好，饲料营养丰富，在这种优越的环境下，种群极易壮大，产量呈几何倍数增加。这些鱼类在清明前后即繁殖，此时正是小龙虾养殖的关健时期，即使这时候杀野杂鱼，因所有对小龙虾无伤害又能杀鱼的药对鱼卵无伤害，当药毒消失时，鱼卵又孵出了鱼苗，继续危害小龙虾。上述这些鱼对小龙虾养殖的影响最大，是必须清除的。其次为草鱼、鳊鱼等草食鱼类，这些鱼直接吃掉水草，也吃刚脱壳的小龙虾。在水草极度丰盛的小龙虾池，或在养殖后期可适度放养这二种鱼既可控制水草的疯长，又可增加收入。养一季小龙虾再养一季鱼的可放养这二种鱼主养。再次为白鲢、花鲢，这二种鱼虽不直接吃掉小龙虾和水草，但这二种鱼极易集群，群体太大时，容易对小龙虾形成应激反应，甚至造成脱壳不遂。不过这二种鱼是水中的清洁工，能够清除水中过多的浮游植物、浮游动物及有机碎屑，增加水体的透明度，因此，可适量放养一些。对危害小龙虾养殖的鱼类，一般是在种草之前清除，确实时间来不及的，即使放苗后，也一定要清除。清除野杂鱼时应选择能迅速清除野杂鱼，对所有鱼类高毒，高致命，对小龙虾无伤害，无刺激，对水草及螺蚌无影响的药物。
三，养殖成本有多高?
小龙虾养殖的成本主要由饲料、基建、水草种、药物、肥料、种苗、机械、水电、人工、捕捞设备、租金、利息等组成。这其中又有不变成本和可变成本之分。
(一)不变成本
不变成本主要有:基建、租金、捕捞设备、机械等。这类支出无法免除，只是多少的问题，但也是个固定的可预期的金额。
1，基建:
1)房屋:按每百亩二万元计算，以5年折完计，每亩每年40元，摊到斤虾成本为0.07元(以年产600斤小龙虾计算，下同)。
2)土建工程:按每亩900元计算，以5年折完计，每年180元，斤虾成本0.3元。
2，机械:每亩30元，斤虾成本0.05元。
3，捕捞设备:每亩180元，斤虾成本0.3元。
4，租金:每亩800元，斤虾成本1.33元。
以上四项，斤虾成本2.05元。
(二)可变成本
可变成本有:饲料、水草种、药物、肥料、种苗、水电、人工、利息等。
1，水草种:以每亩60元计算，斤虾成本0.1元。如果自己有种，不仅这个成本少，而且还可以成为收入的来源之一。
2，药物:每亩600元，斤虾成本1元。当发生重大疾病时，往往药物成本比这还要高很多。这类开支的变数与管理水平有关。
3，肥料:每亩60元，斤虾成本0.1元。这个成本主要看调水的技术，成本不是一成不变。
4，水电:每亩30元，斤虾成本0.05元。这个成本在于日常水质的调控、水草的管理水平、疾病的防控等，是可变的。
5，人工:每亩600元，斤虾成本1元。面积小，可忽略不计，面积大产量高则成本相应增加。
6，种苗:以投入产出1:4计算，按40元/斤计算，斤虾成本10元。这个成本是最大的变数之一，自有种苗多的，基本没成本。完全靠购高价苗的，成本就很高。
7，利息:以100亩为利，基建11万元，租金8万元，机械3000元，水草6000元，小计19.9万元，5个月月息1.5分计，约利息1.5万元，亩平150元，一茬300斤虾，斤虾成本0.5元。这个成本以自有资金多少及外借资本利息高低成为可变数。
8，饲料:每长1斤虾，以目前饲料价格计算，估计3元左右。
9，其他略。
以上八项，斤虾成本为15.75元。
不变成本和可变成本综合计算，养殖中生产一斤虾的总成本约为17.8元。
四，放养第一季需多长时间养成?
3月份放的小龙虾苗，其主要养殖阶段在4月份，其时水温并不高，水温在10至20℃为绝大部分时间，虽偶有高温，也往往难以持续多天，且寒
潮频至，因此小龙虾的生长速度并不快。若投放200只左右的规格，不脱5~6次壳，很难达5钱左右。以此推算，结合4月份的气候特征，没有40天左右，极难达到!若是100只/斤，依春末初夏的气温，没30天左右，也难达5钱左右。以上是管理得好才会有的结局，若是管理不善，呵呵!
五，养殖成功后上市的价格如何?
第一季早虾，按其历史规律来看，上市时间多安排在5月1日前，主要是抢占4月份的高价，此期的价格多高于25元/斤(5钱以上，下同)，5月1日后，多呈断崖式下跌。唯2018年5月15日，仍维持了15元/斤的价格，实为养殖者之幸!
从2019年的小龙虾头2个多月的价格来分析，似乎更为奇葩，不但创出了小龙虾80元/斤的天价，且高价维持时间奇长，不能不说这是小龙虾养殖的奇迹!但从另一个侧面反应，必然是小龙虾市场供不应求，小龙虾的养殖还有很多技术尚未突破，也反证小龙虾养殖的极其不易!
2019年在5月15日前还能维持15元/斤的高价吗?我们试目以待…
六，结语
小龙虾苗价格奇高，自有其历史的必然性。但若违背了自然的价值规律，我们就应该理性思考了，毕竟，养殖小龙虾不是为了政绩，而是实实在在的为了赚钱!其他都是浮云。
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小龙虾多少钱一斤才能保本？
小龙虾，在大多数人的印象里面，价格是非常昂贵的，一般都不轻易吃。就拿我来说吧，吃小龙虾也就在别人的婚宴上能够品尝。对于小龙虾的贵，个人也是有过思考，是因为小龙虾养殖成本太高才导致市场售价高，还是因为小龙虾存在极高的利润空间呢?
下面，针对小龙虾养殖成本，我们需要细细分析，揭开真相，保本价该是多少呢?
小龙虾养殖投入的成本
小龙虾养殖成本分为两个方面，一是，从零开始养殖投入的养殖成本;二是，每年养护管理投入的成本。这里以进入正常生产状态之后，每年饲喂养殖投入为例分析。
池塘租金。一亩池塘需要的租金，各地方投入不一样，600~1200元/亩/年。按照本地的行情，800元/亩/年。
小龙虾苗款。一亩小龙虾需要投入100斤种苗，每斤的购买价格在20元，一共需要投入2000元。
养小龙虾的物资成本。幼虾养殖周期不算太长，大概45天，在长一点也就3个月。期间，小龙虾对于饲料需求量不大，支出也不高，加上水草、药物等，一亩小龙虾从幼虾养殖到成虾出塘，一共需要投入800元。
水电成本以及饲养工具折旧，一年一亩需要投入2000元。
人力成本。一亩小龙虾，一个人管理即可，不需要另请他人，此项可忽略不计。
那么，一亩小龙虾养殖成本投入为:5600元。
小龙虾养殖保本价分析
一亩小龙虾，池塘养殖产量会高一些，大概在350斤左右。那么，每生产一斤的小龙虾成本在16元。也就是说，小龙虾的保本价格在16元/斤，低于这个价格就要亏本。而当前，小龙虾的市场收购价格行情是这样，大虾收购价格35元/斤，中虾收购价格在25元/斤，小虾在15元/斤。综合来看，当前小龙虾收购价格还是能够帮助养殖户赚到钱的。
高效池塘养殖小龙虾虾苗投放技术，你真的知道嘛
高效池塘养殖小龙虾虾苗投放技术
一、投放幼虾养殖模式
1.投放幼虾养殖类型
投放幼虾的养殖有单养、鱼虾混养、鱼虾蟹混养等多种模式。投放幼虾的养殖模式见表1。
表1投放幼虾的养殖模式
2.幼虾质量
幼虾应规格整齐、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、活动力强，不得带有危害的传染性疾病。外购虾苗应经动物检疫部门检疫合格方可选用。
3.幼虾投放
(1)运输方式运输幼虾采用双层尼龙袋充氧、带水运输，尼龙袋内放置1-2片塑料网片，根据距离远近，每袋装幼虾(0.5-1)x104只。
(2)投放时间幼虾投放宜在晴天早晨、傍晚或阴天进行，避免阳光直射。
(3)消毒防病幼虾放养前应检疫，并用3%-5%食盐水浸洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购幼虾，离水时间长，应先将幼虾在池水内浸泡1分钟，提起搁置2-3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2-3次，使幼虾体表和鳃腔吸足水分后再放养。
4.幼虾培育管理
(1)投饲幼虾投放第一天即投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉、屠宰厂的下脚料等动物性饲料。
每天投喂3-4次，除早晨、下午和傍晚各投喂1次外，有条件的宜在午夜增投1次。日投喂量一般以幼虾总重的5%-8%为宜，具体投喂量应根据天气、水质和虾的摄食情况灵活掌握。日投喂量的分配如下：早晨20%，下午20%，傍晚60%;或者早晨20%，下午20%，傍晚30%，午夜30%。
(2)巡池早晚巡池，观察水质等变化。在幼虾培育期间水体透明度应为30-40厘米。水体透明度用加注新水或施肥的方法调控。
(3)分级饲养经20-30天的培育，幼虾规格达到2.0-3.0厘米，转入食用虾养殖。
二、投放亲虾养殖模式
投放亲虾养殖类型
投放亲虾的养殖有单养、鱼虾混养、鱼虾蟹混养等多种养殖模式。混养模式中的鱼、蟹投放与投放幼虾模式相同。
3。亲虾选择
选择颜色为暗红色或深红色，有光泽、体表光滑无附着物、个体大，附肢齐全、无损伤，无病害、体格健壮、活动能力强的亲虾。
4.亲虾投放
(1)亲虾运输挑选好的亲虾用不同颜色的塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过10小时，运输时间越短越好。亲虾选择在有水草区域自动爬行下塘，不可将亲虾直接倒人池中。
(2)亲虾性比亲虾按雌雄比例为(2-3)：1投放。投放时将虾筐反复浸入水中2-3次，每次1-2分钟，使亲虾适应池塘水温，然后投放。
5.亲虾投饲
8月底投放的亲虾除自行摄食池塘中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饲料外，宜少量投喂动物性饲料，日投喂量为亲虾总重的1%。10月发现有幼虾活动时，即可转入幼虾培育。
小龙虾养殖亩产千斤是真的吗？
这个季节是小龙虾上市的季节。很多地方都开始吃小龙虾了。
那美味的小龙虾，到底养殖能亩产多少斤呢?看到有人说亩产千斤。我觉着不太可能，毕竟这个小龙虾在养殖的池塘里面很多时候你是看不着摸不到的。
只有在打捞上来了。根据实际产量来约亩产多少多少斤。
有很多人都说：小龙虾野性十足，自相残杀严重，高密度养殖的难度很大，当龙虾每亩达到400斤以上时，养殖难度加大，每亩达到600斤以上时，技术要求很高。但是这个亩产千斤的数量还是要有的撒，万一那个跳出来说我就养到亩产千斤了，那这就相当的尴尬了。
小龙到底亩产多少算是合理的呢?影响小龙虾产量的因素很多，
养殖密度，合理的养殖密度，能把池塘利用得更充分，可以提高小龙虾的产量。要是只要求养殖密度，就是会增加养殖管理的成本，小龙虾会为了生存空间而自相残杀。高密度养殖产生的大量残饵和排泄物也会败坏水质，使小龙虾的生存空间进一步缩小。池塘环境对小龙虾掘洞的影响较大，在水质较肥、底层淤泥较多、有机质丰富的条件下，洞穴减少，也会导致小龙虾自相残杀。
放养规格，放养小龙虾时，要注意放养规格不能相差太大，否则必须采用大、中、小3种规格分池放养。在养成过程中，也要注意小龙虾的规格，若规格大小不一，会出现大虾吃小虾的现象，以致成活率大大降低，影响养殖产量的提高。
投放饲料，小龙虾属杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料均能摄食。养殖生产中通常投喂一些谷类、草类植物性饵料和活螺蛳等动物性饲料。小龙虾比较贪食，投饵量不足不仅影响小龙虾的正常生长，还会出现自相残食现象，所以必须确保小龙虾能够摄食到足够的饵料，且饵料新鲜。投饵过量或投喂方法不当会造成饵料浪费和败坏水质。
水质的改良，池水质过肥，pH值过低，或水质清瘦，水体透明度过大，都不利于龙虾蜕壳生长。
夏季水位过浅，水温高于极限温度，会抑制龙虾生长，促使龙虾性早熟。冬季封冰，易造成龙虾因缺氧窒息死亡。
水位忽高忽低，导致部分龙虾沿水位线附近打洞，以穴居为主。时间一长，就适应了洞穴生活，既不蜕壳，又不摄食生长，龙虾雌雄不分，规格小，懒于活动，养殖产量低。养殖过程应长期保持水位稳定，水质清新，严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。养殖过程中若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧
增加隐蔽场所，小龙虾有较强的占地习性，在没有足够的洞穴和水草供其隐蔽场所时，自残现象严重。利用小龙虾喜欢穴居的习性，人工洞穴可有效防止小龙虾自相残杀。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直径6～10厘米，深15～30厘米。小龙虾还有攀附水草的习性，养殖池中种植或投放水花生、轮叶黑藻、凤眼莲、眼子菜及水浮莲等水草，既可为小龙虾提供隐蔽物，又可增加其生存空间，减少互相残杀。同时水草还可作为小龙虾的食物，降低人工饲料的消耗，节省养殖成本。
疾病控制，疾病尤其以纤毛虫病最为常见。当纤毛虫在小龙虾体上寄生时，会从虾体上吸取营养而使小龙虾身体瘦弱，小龙虾会因为缺乏营养而不能正常脱壳生长;当纤毛虫寄生在小龙虾鳃部时会影响小龙虾鳃的呼吸功能，导致小龙虾不能正常呼吸而处于一个长期缺氧的状态，最终小龙虾会因为长期缺氧而不能正常摄食、脱壳和生长，导致规格偏小。另外由于纤毛虫的寄生甚至还会引起小龙虾其它疾病的发生而大量死亡。
小龙虾养殖一般产量多高？亩产千斤真的可信吗？
稻虾养殖：单季200-300斤，不谈大神级别，平均也就这个水准。种稻之后，基本没有可卖的商品虾。
双季养殖：400-500斤，也是及格水准。
从实际养殖来说，稻虾养殖的第一季主要收益并不在商品虾上，而是卖早虾苗。高峰期价格35一斤，得苗者得天下。年后出苗十来天功夫能赚钱就赚了，赚不到钱这一年就歪了。原因：虾苗原先并不值钱，但由于养殖的人越来越多，虾苗缺口比较大，有行业内流通的刚需，是炒种所致。如果是正常稻虾养殖，等到四五月份商品虾集中上市，价格已经下降两三倍。所以稻虾养殖第一季纯粹的追求产量并不一定保证赚钱。
深水精养：全年出商品虾，虽然不卖苗，但池内虾苗可以满足自养。任何时候大规格商品虾的价格都不会太低，产量的高低是保证效益的关键。深水精养，比较好的产量能达到一亩500斤以上，大神过一千斤也有。但深水养殖受制于塘口基础条件，必须有好的水源，保水能力强，技术管理也要到位。
为什么说稻虾养殖赚钱的少?因为能不能赚钱主要取决于来年早春有没有早苗。早苗产量高低，又由年前秋冬季管理决定。很多人忽视秋冬季的稻田管理，导致出苗早但冬季存活低，或出苗太晚，到来年后达不到理想的虾苗规格，错过了虾苗的行情。后期由于虾苗密度过大，或者水草维护不好、水质管理不善，高温病害频发等原因，导致小龙虾规格品质较差，死亡较大，加上后期行情下跌。因此稻虾养殖是一大赚二小赚三平四亏。
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