大家都知道，夏季的虾子基本都是供大于求，价格走低，冬季虾子价格高，但是又难得出虾，怎么办呢?首先考虑反季节养殖怎么养!其实，当水温低于12℃时，龙虾开始穴居，停止觅食，难以捕捞，市场出现供小于求的现象，这时的市场行情特别好。去年10月份，我们选择20亩池塘，尝试反季节养殖龙虾，取得了良好的经济效益，亩均纯效益达到3200元，下面分享下具体怎么做的。
一、池塘地点的选择
地点选择向阳背风的池塘，呈东西长方形，进排水方便。土质最好是稍硬的黄土，池塘水草充足。
二、塘口条件的建设
在池塘内开挖数条规格一致的条状沟，呈东西长方形，沟埂高出水面50厘米，埂顶宽40厘米。条形沟的宽度(跨度)为5米，长度为40米，沟深为50厘米，坡比1∶1.2。池塘底部整平清淤施肥，过滤进水，移栽水葫芦、水花生、伊乐藻等水草。在条形沟内装一道微孔增氧管道，用于增氧。
三、棚架的装置
把准备绑棚的毛竹削光节刺，然后沿条修沟沟埂两侧等距离埋入土中，间距2米。将条形沟两侧的毛竹相对折弯用胶带扎牢，形成拱形，在拱形毛竹上架横梁，用胶带扎牢，增加拱架的强度。在条形沟的中间从东到西，用毛竹打桩铺设竹板路，便于在棚内投饵捕捞，竹板路高出水面10厘米。然后用厚的塑料薄膜在棚架上蒙两层，以达到保温的效果。条形沟两头用塑料膜围好，留个小门进出。
四、种虾的放养
在池塘的各项准备工作做好后，于11月20日放养半商品虾，放养规格为40～50尾/公斤，每亩投放50公斤。在放苗时用3%～5%的食盐水消毒，然后再沿条形沟均匀投放在池边的水草上。
五、投喂管理
进入11月，光照强度变弱，气温降低，大棚内的水温也随之降低。每天可投喂1次，投饵率为3%～4%，投喂时间均在中午气温较高时。管理上除与正常养殖管理相同外，还应注意：(1)大棚封闭较密，易造成水体缺氧，要经常开动微孔增氧机，保证棚内水体溶氧量。另外，晴天中午应将大棚两头的小门打开通风，增加棚内含氧量。(2)夜间没有光照时，应在大棚面上盖上草帘，以保持棚内温度。(3)由于封闭投饵，加之水体流动少，易造成水质变坏，可定期使用一些生物制剂调节水质。
六、捕捞出售
养到春节前，龙虾市场行情较好，这时将规格大的龙虾捕捞出售。平均亩产达到80公斤，亩产值达到5600元，20亩池塘纯效益64000元。龙虾反季节养殖，不仅取得了良好的经济效益，也总结了龙虾反季节养殖技术，推动了龙虾产业的发展。
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肥水难，难于上青天？低温肥水需要怎么做？
近期跑塘口时又发现的一个难题，就是肥水难，难于上青天。在很多养殖户看来早期温度低不需要肥水，特别是刚刚加入水产养殖行列的养殖户们根本没有肥水的意识，更不用说怎么肥水了，即使是有经验的老养殖户知道低温肥水的重要性，但是却很难在低温时肥水成功。因此就低温肥水问题本人结合理论和实践经验做如下总结，希望对广大养殖户朋友们有所帮助。
低温肥水的重要性：
虽然早期温度低，大部分藻类生长缓慢，但是也有能够在低温下适宜生长的藻类(比如小球藻)，不然水里面的溶氧哪里来?
因此我们低温肥水一样是培养低温藻类增加水中溶氧。
其次，早期正是养殖户放鱼苗虾苗的时候，肥水的另一个重要性就是培养天然饵料作为鱼苗虾苗的开口饵料。
早期温度低易长青苔，肥水可以抑制青苔的生长。适当的肥水可以稳定水质，保持水质肥活嫩爽。
低温肥水难的关键因素：
1、温度低，大部分藻类生长缓慢，池子里藻类单一。
2、清塘过后或者新池加进的水清瘦，缺乏藻种，没有施基肥。
3、开春阴雨天多，光照弱。
4、水中浮游动物、螺丝、杂草、青苔多。
5、水体有机质多、水浑、过酸或者过碱、重金属或者药残毒素重。
6、施肥种类单一，缺乏藻类必要的营养元素，而且低温一些固体的化学肥料利用率低。
提高低温肥水成功率的措施：
1、清塘时要彻底，减少后期螺丝蚌壳杂草大量生长。
2、在放苗前适当投放发酵有机肥作为底肥。
3、在放苗前做好解毒工作。
4、肥水前进行水质酸碱度检测以及镜检是否有藻类，并及时的补充藻种。
5、下肥时选择晴天上午下最佳，水位不宜过深。
6、水体浮游动物或者青苔多先杀虫杀青苔后再肥水。
7、少用颗粒性化肥，选用膏状氨基酸肥和专门藻类营养肥并配合藻种。
8、少量多次补肥，肥水前改底可以促进肥效。
教你“三招” 选好罗氏沼虾苗
一、看
（一）是看所要选择的苗池中是否还有未变态的幼体，如有，说明该池苗变态不正常，淡化时间较短，质量较差。
（二）是看育苗池水色，应是清淡无色。
（三）是看虾苗体色，以清白鲜明为好。
二、问
（一）是问淡化时间，应在3天以上。
（二）是问育苗水温，以30～30．5℃为宜。
（三）是问育苗全期，水温30℃左右，全期应为23-25天。四是问出苗数量，以每立方米水体出苗4～5万尾为宜。
三、动手
（一）是动手尝一下池水盐度，淡化3天以上的池水应基本尝不出咸味。
（二）是动手量一下水温，早期苗淡化好的苗池水温一般25℃左右，中后期苗池水温应与外界自然水温接近。
（三）是动手沿池壁捞一下，苗好的池，惊动虾苗会成群跳出水面。
（四）是用一白色小盆带水捞起一些虾苗，用手使劲搅几下，盆中水流趋缓时，虾苗能迅速散开或均匀停止在盆边为好。
脱壳关乎着小龙虾的生死，教你一招帮助小龙虾顺利度过脱壳期
在养殖小龙虾的过程中，蜕壳对龙虾来讲算是最难过的一道砍儿，因为小龙虾是甲壳动物，它的生长主要是靠蜕壳来完成的，蜕壳也是小龙虾生长的重要标志。如果小龙虾外边厚厚的壳已经无法容下已经长大的身体，就会造成龙虾脱壳不遂导致死亡。所以“脱壳不遂”的发生制约着小龙虾的生长和成活率，也直接关系到养殖户们的收益。
造成小龙虾脱壳不遂的原因有很多，比如溶氧缺乏、水质恶化、饵料缺乏、营养不良、天气突变等，这些因素都会导致小龙虾蜕壳不遂。除此之外还有一个非常重要但却容易被忽视的原因，那就是小龙虾的肝胰腺。
小龙虾的肝胰腺具有消化、解毒、免疫和储存能量等重要功能。小龙虾蜕壳时需要消耗大量的能量，蜕壳过程中如果小龙虾没有足够的体力挣扎出来也是功亏一篑，同样是死亡。在小龙虾蜕壳期间，能量主要依靠肝胰腺通过消耗脂肪、糖原、蛋白等营养物质来供应。正因如此，肝胰腺的健康程度直接影响到着小龙虾能否顺利蜕壳。
如果肝胰腺受损，营养物质无法转化成能量，小龙虾体质虚弱，在蜕壳时就容易体力衰竭，轻则无力蜕壳，重则导致死亡。如果肝胰腺不好，补再多的钙质和蜕壳素，小龙虾也吸收不了利用不了，也避免不了蜕壳不遂的发生。所以，保障肝胰腺的健康对于促进小龙虾的顺利蜕壳非常重要。
肝胰腺病变带来的脱壳不遂问题必须要重视起来，用胆汁酸可以解决小龙虾脱壳不遂问题，在饲料中添加胆汁酸可以促进肝胰腺快速发育、增强机体免疫力、促进肝胰腺排毒解毒、防止脱壳不遂从而提高小龙虾整体的成活率。
1、胆汁酸是在动物胆膏中提取的，是胆汁的主要活性成活，是动物内源性消化液，天然具有保肝作用，使用胆汁酸后能够促进肝小叶快速发育，脱皮素合成也会加快，促进小龙虾顺利脱壳、硬壳。
2、提高机体抗氧化能力，提高肝胰腺中R细胞的数量，促进虾青素的合成，除了维生素能够提升机体免疫力外胆汁酸也是必须要添加的产品，不仅提高免疫力还可以提高机体抗氧化能力。
3、胆汁酸可以结合体内毒素，排除水体有害毒素对机体肝胰腺的损伤，减少毒素蓄积，彻底恢复肝胰腺健康。
脱壳不遂是小龙虾养殖中面临的一大问题，我们还是要加强预防意识，提前做好预防措施，以减少不必要的损失。定期在小龙虾饲料中拌喂胆汁酸，有助于维护小龙虾的肝胰腺健康、提高小龙虾的成活率，也是保证了大家的养殖效益。
稻田养龙虾总是臭水，怎么做才行?
稻田养龙虾总是臭水，怎么做才行?这个问题有点严重，水老是发臭会严重小龙虾的正常生长，进而影响产量，下面我们说下臭水的主要原因。
一、淤泥过厚，这个主要指没有清淤的虾沟虾田，淤泥中腐殖质含量高，加上合适的温度，小龙虾在底下爬行带动淤泥，水体很快就发臭了。正确的做法，每年清一次淤泥。
二、残饵过多，有的养殖户生怕小龙虾吃不饱，常常加大饵料的投喂量。结果造成了饵料的浪费，浪费的饵料最后会慢慢发臭，进而引起水臭。正确的做法，饵料的投喂以在小龙虾进食后二小时来观察，略有剩余为佳。如果沒有剩余第二天适当加大投喂量，剩余过多，第二天减少投喂量。
三、肥水过度引起的臭水，有机肥(鸡、鸭、猪、牛、羊粪),这些都是迟效肥，一次加入量太多。由于其肥效较慢，前面没有怎么发觉，到后期就集中爆发了。正确的做法:肥水最好是使用少量多次，缓步慢进的方法。
四、引进了不洁的水源，比如引进的水源是别人刚刚换过水的或者被污染了的水源，田中有机物质本就多，这么一中和，问题马上凸现了。正确的做法:选用干净的进水水源。
五、水草死亡导致的，水草大量死后，腐烂时引起的水体发臭。正确的做法:平时要多注意观察水草的生长程度，对于老化、衰退的水草要及时清理出去，并补种新的水草。
总之，水体一旦发臭，就代表着水体环境开始恶化了，我们一定要提高警惕。首先要做的就是换新鲜水和增氧，让小龙虾度过难关后，再找到问题点，逐步解决。切忌置之不理，将成养殖大患。
冬季大棚反季节养小龙虾
冬季大棚反季节养小龙虾，每亩要投资6万元，值得吗?我认为这个还是值得的，只要资金充有成熟的管理经验，三年就可以回本了，还是值得的。
大棚养小龙虾的好处:①可以反季节出虾，在市场上无小龙虾或少小龙虾的时候，你还有成品虾出售，可以卖更高的价格，赚取更多的利润。
②精养小龙虾塘，只能出二季小龙虾，而大棚养殖可以出三到四季虾，不用担心季节的变化带来的影响。
③小龙虾全年不用冬眠，可以正常觅食生长，空壳虾大大减少，降低了冬季小龙虾空壳率高的问题。
④开春后，比别人更早一步出售虾苗，小龙虾的虾苗生长周期更长，不用担心冻害，能，快人一步，把握市场的先机，赢在起点上。
大棚养殖小龙虾的缺点，投资比较大，风险大，对技术要求同样要求更强。
总之，只要自己资金充足，并有一定的技术经验，我认为是完全可以当一份事业来做的，没有什么值不值得的，大棚养殖由于投资大，对技术要求高，许多人远而敬之。而小龙虾市场，往往是出货淡季价格最高，最紧俏，利润也是最大的时候。现在大棚养殖小龙虾正在刚刚兴起阶段，比市内小龙虾养殖更靠谱，更接近小龙虾的真实生活场景。
养殖小龙虾的池塘水质恶化应该怎么做？
对虾养殖池塘常会出现水质恶化现象。水质恶化往往伴随着泛塘，引起养殖对虾大批死亡。近年来，位于渤海湾南岸的山东沾化县近海水质总体质量下降，绝大多数对虾养殖池塘水体交换量小，有的长时间没有交换水，因此，由于水质变化造成重大经济损失的事件不断增多。笔者先后应急处理过多起水变病例，效果较好。现将应急处理方法介绍如下。
1、水变与泛塘池塘中浮游植物大量死亡，水质由原来的高度肥水变为严重缺氧，水体中有毒有害气体急剧上升，水质严重恶化的现象称为水变。由于水变而造成对虾严重浮头，甚至大批死亡叫做泛塘。如果处理不及时就会造成重大的经济损失。
2、水变的过程及实质水变使池水由原来的浓绿、蓝绿、茶褐色急剧变为乳白色或暗黑色，以后逐渐变得澄清透明。这种水体中浮游植物残存极少，光合作用较弱，而且在原来有机质已很浓的基础上又增加了大量浮游植物的死骸，所以，有机质的氧化分解过程很强烈。
另外，在水变的初期由于细菌数量大增，刺激了一些滤食性浮游动物(大多数为轮虫)的活动，造成水中溶氧量很低，而有机质因缺氧分解的有毒产物(如分子氨、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷)等浓度很高。如果是蓝藻造成的还会产生一些特殊的毒物(羟氨、硫化氢等)。情况严重者，会造成养殖对虾的大批死亡。
3、水变前的征兆水变发生前大都有征兆，通常水变的征兆有：①水体过肥，多为浓绿、蓝绿、茶褐色;②水体发黑或呈现红色;③开动增氧机时，水体有腥臭味，并会泛出大量泡沫。另外，盐碱地水体浮游植物多以绿藻、蓝藻为优势种群，水体PH值较高，水变的危害相应较大;④夜间开动增氧机时，对虾不群聚;⑤对虾吃食缓慢，食量减少。
4、处理方案①处理水变最直接、最有效的办法就是换水，应一边加注新水，一边抽出底水;②使用化学药物和物理办法调节水质。这是对没有水源的池塘所采取的措施。海南省大部分养殖区，给、排水共用一个渠道，水源污染严重，常常出现水源中分子氨、亚硝酸盐和其他有害因子浓度比池水还高的情况，水注入池塘后，会出现大量生物增生现象。
在处理水变过程中，主要把抗药型光合细菌和沸石粉混合剂，“高能速氧”结合使用。首先抗药型光合细菌和沸石粉混合后，可起吸附氨、氮和腐败有机质等有毒因子的作用，用量分别为2ppm～4ppm、5.6ppm～10ppm，在18小时～24小时内除去水体中有害氮可达40%～56%，且使用以上混合剂用量与除氮的作用成正比。
使用“高能速氧”是为了向水体中补氧。“高能速氧”可降低有害因子对对虾的毒性，增加池塘对虾抗病能力，同时也能降低分子氨、亚硝酸盐的浓度。池塘使用6ppm的“高能速氧”48小时后对氨氮的消除率为42%～77%。
水变的原因如果是有机物过多造成的，可用2.5ppm“水清”全池泼洒，把所有的悬浮物凝聚沉淀后再用“氯宝抛洒剂”抛洒，杀灭水底层浮游动植物，调节水质。
其次，肥水是水变处理后必须采取的一个主要措施。水质处理完后，可施“肥水素”肥水。因为水变后水体中总氮含量均偏高，调节水体氮、磷比有利于浮游植物的生长，同时也降低了水体中氮的浓度，使水体实现生态平衡，达到肥水的目的。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《反季节养虾应该怎么做？一招教你解决低温生长缓慢！》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“散养土鸡怎么做好吃”专题。
