随着稻谷的收割，稻虾养殖进入了冬季育苗阶段。稻虾田上水后最重要的工作是什么?相信有养殖经验的老板都知道要肥水。那么冬季育苗为什么要肥水?肥水对稻虾冬季育苗有什么帮助呢?本文为您一一解答。
一、冬季稻虾田水质：瘦、清
瘦：底肥不足
何为水瘦，其实是水里面营养不足、缺底肥。为何养完一造虾之后，稻虾田水质却如此瘦?道理很简单，种一季稻子之后，稻谷把池塘中所有的肥都吸收走了，因此收稻后稻虾池塘的底肥是严重不足的。我们检测了10个稻虾池塘中的氮、磷含量，发现池塘这些供藻类生长的营养元素含量严重不足，基本为零。
清：透明度高
何为水清，其实就是水的透明度高，一眼看到底。冬季温度低、池塘缺乏营养，藻类生长困难，池塘中缺藻、水自然就清澈透明。
小结：冬季稻虾田水质清瘦，底肥不足、水色透明度高。
二、当前水质有什么危害
水瘦：虾苗天然饵料不足
水瘦，底肥不足，尤其是氮、磷等无机盐缺乏，池塘中的藻类缺乏，虾苗的天然饵料培养不足。
刚孵出的虾苗到底喜欢吃什么样的天然饵料?刚开口的虾苗就像新生婴儿一样，主要以易于消化的藻类为食，蜕壳2次后，仔虾主要以轮虫、枝角类为食。稻田里不缺乏浮游动物(稻草腐烂生虫)，缺乏的是藻类，尤其是对刚开口的虾苗非常关键。
水清：青苔滋生、保温性差
水清的池塘，透明度高非常适合青苔生长。青苔问题也一直是困扰稻虾养殖户的一大难题。然而，青苔要理性看待，只要不影响投喂和喂料，千万不要杀;杀青苔易把苗杀死，只要控制住青苔，不让青苔爆大量发就行。所以青苔重防不在治。
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冬季龙虾都躲进洞里不出来了，我们为什么还要肥水?
小雪节气已过，11月末阳光依旧，但12月初天气预报显示江淮地区会渐渐迎来雨雪天气。我们之前浅谈过11月份的新老塘口管理要点，这次我们来谈一下12月份虾塘的管理。如有谬误之处还望大家批评指正!
一、肥水
一入秋冬季节，江河湖泊的水质会慢慢变的清瘦。笔者在塘口走访的过程中，很多虾农都会问：冬季龙虾都进洞不出来了，为什么要肥水?或者就是很干脆的认为：冬季不需要肥水，来年春天时候再肥水。其实肥水在秋冬季是个反复强调的话题。秋冬季肥水的作用在养殖过程中是非常大的，直接关系到来年虾塘的产量和效益。而有经验的虾农们也都经常吐槽，冬季肥水太难了：水质清瘦，青苔滋生甚至大面积爆发，很难肥起来。
A、首先，冬季水难肥，总结起来主要有以下几点原因：
1、加进的新水清瘦，缺乏藻种，没有施基肥或池塘没有底肥;
2、水温低，藻类品种较为单一，藻类生长缓慢;
3、水体中滋生的浮游动物、青苔多;
4、阴雨天气多，太阳光照较弱;
5、水体中的PH过高或者过低;
6、水体有机质多、水浑、重金属或者药残毒素重;
7、肥料品种原因，缺乏藻类必要的营养元素，且低温情况下一些固体的化学肥料利用率低。
B、其次，我们来探讨下秋冬季肥水的重要性：
1、肥水含有丰富的浮游动植物，为种虾以及孵化出的苗种提供天然开口饵料，加强苗种体质;
2、浮游植物可以增加水体的溶解氧，保证溶氧安全;
3、浮游植物发挥光合作用，能够显著的降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质，减少对种虾和苗种的伤害;
4、抑制青苔爆发，促进水草的萌发生长，从而可以为苗种提供天然庇护所;
5、稳定水体各项水质指标，减小苗种的应激反应;
6、冬季肥水可以保温，提高龙虾的存活率。
C、这里我们来探讨下如何肥水：
1、选择水温在8度以上、连续3天以上的晴天天气，为肥水创造良好的外部条件;
2、减少水体毒素影响，如使用水田虾“解毒120”，主要成分为多元有机酸、果酸等，4-5亩*米/瓶，降解消除毒素以及水体残存的重金属离子，促进新藻繁殖;
3、如水质过于清瘦，可从外部水源引入部分含藻种的水;配合使用水田虾“藻早旺”，主要成分为高效藻类生长素、藻细胞催生促进素等，可以高效的培育藻类，以及促进水草的萌发生长，对于难肥水的池塘效果极佳。用量3-4亩*米/瓶。
4、使用氨基酸肥水膏肥水。氨基酸肥水膏富含小肽、氨基酸、各种微量元素以及有益菌和活性酶，能够快速培养优质水色、促进各类有益藻类生长繁殖。用量10-15亩*米/桶;
二、补菌
在9-10月水稻收割后，及时上水使稻草返青，可以提供龙虾饲料来源。但是碎草叶和秸秆过多也会坏水，形成黑红水。其实碎草叶和秸秆也是很好的碳源，处理得当对水体对水生动物也是很有益处的。在前面的文章里我们也详细介绍了黑红水的优缺点和处理方法。我们在12月的虾塘管理中，也要注意防治黑红水。
视虾塘内稻草多少以及腐烂程度，如果黑红水严重，则建议在晴天上午换掉部分甚至大半的水，重新进水，做解毒和补菌肥水工作;如轻微黑红水或者没有黑红水但稻草多的情况下，则可以直接做解毒和补菌肥水工作。流程是先解毒，再使用肥水膏和菌制剂。补菌可使用水田虾“菌工厂”，主要成分为乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等，可以快速分解有机质，降低氨氮等有害因子;有较强的解毒作用，稳定藻相，调节PH值。加红糖兑水密封发酵好，在晴天上午使用，1袋可用10-15亩*米。
三、饲料投喂
12月份气温水温都降得很低，还会有雨雪大雾天气。12月份龙虾对饲料的需求似乎不是很大，但是为了龙虾安全越冬和提高体质，建议在晴天水温回升的时候，勤注意观察虾塘内种虾以及虾苗的活动情况。可以用黄豆打成豆浆，连渣拌水田虾“虾大壮”投喂，促进种虾和虾苗的消化吸收，也有助于虾塘水质的改善。
四、合理补钙
这点在之前的11月份管理的文章里也提过，因为钙质充足的水体有足够的硬度，水体相对比较稳定。而且龙虾的脱壳生长离不开钙。所以冬季的虾塘管理也要注意补充钙质。
田里前期用过生石灰的虾农们可以不用或者少用补钙产品，因为生石灰的含钙量很大，水体里面的钙元素是充足的。但是没有使用过生石灰的虾农们就要注意做补钙工作了。例如“粒粒离子钙”，干撒即可，操作简单方便。补钙的同时，配合VC泡腾片使用效果更好。
五、水位和田面管理
在水温降到10度以下后，就要尽量加深水位，田面最好保持40-50cm、虾沟1米水深以上的深度。深水的底部温度相对较高，可以让龙虾和虾苗安全越冬。部分老虾塘关不了深水，在尽量加足水的情况下，可以在田面和虾沟堆放部分干稻草，稻草可以对水体发挥局部的保温作用，以应对严寒极端天气。冬季的巡塘工作要时刻注意水位的保持，一旦发现有缺口漏水，要立即采取措施封堵。
遇到严寒结冰情况，要及时打破冰层。长期的冰封状态，水体内的溶氧减少，不利于小龙虾的越冬。
冬季养殖方法：肥水有哪些注意事项？
今天我们来聊一聊冬季肥水的管理。我们冬季水位的管理一般是为了防止青苔的疯长，控制的高度为60到80公分，因为水位越深肥水的透明度越好，反之则低。而控制在60到80公分的原因在于这个高度不会完全抑制水藻的生长，如果过深的水位则会影响到龙虾的生长，因为水位越低水温越低，而小龙虾的生长的水温不适宜太低。
而为了进一步节约成本，一般我们会做到精养塘口，那么就要投入一些肥水产品，而有利于精养塘口的季节在秋冬季节即可，目前可用膏肥、酵素类的养料滋养。而我们常说的肥水的主要目的就是陪藻，防止青苔，由于冬季温度比较低，在冬季陪藻的难度比较高，所以我们将酵素类的肥水主要的培育对象作浮游动物。
搞清楚肥水的作用和远离，我们就来说说肥水的培养产品，针对塘口不同的情况选择的产品也是不同的，例如含有大量的虾苗时，使用的产品一般是豆制品或酵素类的肥水培育。此外还存在一种怎么培养也肥不起来的塘口，怎么肥都肥不起来的塘口除了遮光抑制以外，不停的用腐殖酸钠或者是腐殖酸钾来抑制青苔生长，或者一些产品抑制青苔生长的。
那么我们怎么处理呢，到最后呢还是要用药来杀用药预防，这种方式比较简单，按照厂家的操作说明杀死青苔孢子，或者在清塘的时候把青苔孢子杀死这样也可以，还可以维持较长的时间。这种方法并没有对小龙虾的产量造成很大的影响，所以广大养殖户可以放心使用。但是由于每个池塘的情况不一样，所以选择的方式不一样，建议尽量选择对于虾苗没有伤害的方式来处理，这样才是最佳的手段。
小龙虾冬季管理之肥水篇
深冬已然临近，老塘已经有部分小龙虾虾苗，脱离母体进入池塘中摄食。这时水体的养殖环境直接影响小龙虾苗的成活和质量，而下肥则是关键的手段。下面小编跟大家聊聊小龙虾冬季肥水的事儿。
一、冬季肥水，有利于稳定池塘环境，有利于促进虾苗成长，主要表现在以下几个方面：
1、稳定水体：冬季温差变化大，适当肥水，培养藻类，水体更稳定，虾苗应激更少，有利于提高成活率;
2、促进吃料：肥水培藻，减少水变，有利于虾苗吃料生长;
3、有利于水草生长：养殖前期，正值水草生根发芽旺盛期，其对营养的需求也日益增加。因而，为保证水草良好生长，需要持续地肥水，提供充足的营养;
4、减少光照对虾苗的刺激：水瘦水清，光照对虾苗的刺激就大。容易造成虾苗钻泥多，继而影响虾苗吃料;
5、抑制青苔：多年的养殖实践证明，肥水是既能抑制青苔，又对水草、虾等无公害的最好的办法;
6、培养天然饵料：肥水可以为小龙虾苗提供丰富的天然饵料，提高成活率。
二、水体肥度良好的标准—隐隐约约能看到水草，肥而爽
三、科学肥水
1、施肥时间以连续晴天的上午为佳;
2、肥水时水位要深。建议平台水位30公分以上，沟中80公分以上，水浅时肥水效果将大打折扣;
3、适当引入部分河水，引进藻种，更易肥水;
4、肥水前先使用“碧水安(加强型)”解毒，消除毒素对藻类、水草的抑制，提高藻类、水草繁殖能力。这样更易肥水，肥料的利用率也更高;
5、定期补肥。在水色“漂亮”时，定期(每10～15天一次)补肥，维持水体持续稳定，不仅成本低，而且效果更好;
6、选好肥。水产专用的肥料应满足：营养全面、低氮高碳、全溶于水、易吸收、无残留无公害、不臭底，如“肥水肽Ⅱ”。
四、正确施肥
1、施肥应少(足)量多次
有的养殖朋友喜欢一次性地将大量肥料投入池塘，然后长期不再施肥。其实，一次性大量投入的肥料，只有一部分能被水体藻类、水草利用，绝大部分都将沉入池底，加重池塘底部的污染。养殖前期，建议足量多次施肥，以满足水草对营养的大量需求。养殖中后期，少量多次施肥，保持水体持续稳定。
2、定期补肥
定期补充营养(肥料)，保持藻类正常的新陈代谢、水草的持续生长，水体才可能持续的稳定，进而虾蟹才可能健康的生长。
冬季养殖小龙虾怎么肥水
小龙虾冬季处于冬眠状态，各种水生生物大部分也是冬眠状态，活动量非常少，繁殖力也处于停止状态。这时候，虾塘肥水也只是为翌年春季而准备的，冬季肥水没有多大的实际意义。所以，冬季虾塘肥水时间可以选择冬末春初进行，是最适合的。具体做法是：
①冬季尽量不蓄水，处于清塘状态。先要清除妨碍小龙虾养殖的各种杂食，接受冬季太阳紫外线的辐射杀菌和低温冻死某些不耐低温的有害病菌。
②每亩小龙虾施普通有机肥1000～2000千克，若是腐烂发酵的家畜粪便，每亩500～1000千克，若是腐烂发酵的家禽粪便，每亩200～500千克。
③小龙虾塘在施肥后，每亩使用生石灰50～100千克，或者使用漂白粉5～10千克，撒洒全塘。
④利用冬闲，进行虾塘水草栽种和培育。施肥尽量散洒，不能影响水草生长。半月后，开始灌水营造小龙虾养殖的肥水。
总之，小龙虾池塘肥水建议在冬末春初开始，效果比较好些。
冬季稻田养殖小龙虾有哪些好处? 肥水呢？
很多人认为稻田养虾冬季时间是闲置的，其实在稻田养虾池塘冬天大部分是不封冰或封冰时间短，而底层水温在8-10度时小龙虾仍然可以活动、缓慢进食。稻田养虾中，因为亲虾打洞时间比较早，在11-2月份便有大部分虾苗孵出，如果田沟水位过浅、水质不肥，虾苗会出洞晚，同时塘里的虾苗会缺乏优质饵料来源而生长缓慢。
同时，晚冬、早春时期，如果稻田内水位过浅、水质清瘦透明度高，青苔便会大量生长，封住大部分水面，对虾苗的活动、生长产生很大影响。所以，1月之后，就要对洞里的亲虾卵孵化发育情况做好调查，同时检查池塘内虾苗的生长发育情况，根据情况，及时加深水位，坚持多量多次肥水。
冬季稻田养殖小龙虾有哪些好处?
(1)让虾苗出洞时间提前，可以大水域活动，同时虾苗摄食到足够的微生物和浮游生物，生长速度快，能尽早出售虾苗、上市销售;
(2)水肥的池塘环境相对比较稳定，变化幅度小，能成轻气候变化对虾苗的应激;
(3)肥水培育的藻类，是增加水体溶氧的主要力量，溶氧充足，虾苗生长迅速，体质更强;
(4)肥水是最好的抑制青苔生长的方法，充足的藻类能和青苔竞争营养盐，同时降低透眀度抑制其生长;
(5)促进水草生长，水草长势良好能更好的为虾苗提供隐蔽场所。
养殖小龙虾为什么要肥水?
全国各地小龙虾放种苗多集中在2、3、4月。肥水工作恰是此时期工作的重点，但相对来讲，放苗前的肥水工作显得尤为重要。放苗前肥水工作做好将带来如下优势：
(1)小龙虾是隐居型动物，放苗前肥水，提前把控好水体透明度，能为刚入塘的虾苗提供一个稳定的生长环境。
(2)能有效控制青苔、地皮的生长，可防止虾苗进池后裹入青苔;水体溶氧相对较好，利于虾苗快速适应池塘环境。
(3)可以通过藻类、菌类的繁殖提前吸收池塘营养，规避潜在的氨氮、亚硝酸盐、磷化物等有害指标超标带来的不良影响。
(4)很多养殖户习惯在放苗前投放螺蛳，放苗前肥水恰好能为螺蛳提供丰富的饵料，螺蛳长得好，又成为小龙虾的优良饵料。
(5)好的有机肥肥料，经过发酵工艺，既能当肥也能当料，放苗前肥水间接给池塘补充了饵料，虾苗进塘后可以摄食。
(6)能促进水草的生长，水草长势良好能更好的为虾苗提供隐蔽场所。
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