这几年小龙虾是越来越火爆,但对养殖新手来说,最近忽高忽低的气温变化,对管理小龙虾可不是件好事。荆州市沙市区观音垱镇皇屯村的朱师傅,就遇到了养殖难题。
朱师傅以前在外地养甲鱼,今年三月份,他看到周围的乡亲纷纷养起了小龙虾,于是,他也回到老家承包了25亩虾塘,开始学养小龙虾。但养了两个多月,虾苗的长势却有点不正常。朱师傅说,他养的虾子好像不长个,许多虾子的身体、尾巴还有点发红,这样的情况已经有半个月了。
每次来塘里起虾,朱师傅都很羡慕别人,因为人家起虾的数量是他的好几倍。
养殖户朱吉中:别人和我同样的虾塘,别人一捞上来可以搞两三百斤,我的一捞只有五六十斤,不知道是草的原因,还是什么原因。
水产专家张生老师观察了朱师傅的虾苗的养殖环境,他分析,朱师傅的虾子几个月来一直不长,和虾塘的养虾密度过大,养殖环境不好,以及最近气温变化大有关。
水产专家张生:
我们要提醒广大养殖户,现在很多虾塘里,这种小苗种就开始发红了,它发红有几个原因:第一个是本身的苗种老化;第二个原因是普遍的原因,这几天光照条件特别少,我们虾塘里高度缺氧,只要缺一次氧,我们的虾子就发红一次,虾塘里的虾子连续三次缺氧的话,整个塘的虾子就不会生长,就成了我们所说的铁壳虾。
朱师傅说,因为他是第一年养虾,对养虾的技术是一窍不通,也不知道从哪里去引进优质种虾,所以他承包了这片虾塘后,基本没有做任何改造,就开始养殖了。
水产专家张生:他的虾子一直以来种苗就在里面养,没有补充优质种源进来,因为虾子的种苗资源退化以后,它就长不大。
当前,朱师傅要怎么管理才能解决虾苗不长的问题呢?张生老师建议,朱师傅要赶紧卖掉老虾,补充优质虾苗。
水产专家张生:我们现在要捕捞,把这种红虾子、老虾子都捞上来卖掉,不管大小都卖掉,把优质苗种留在里面,再从外面进一些优质苗补充进来。别人的塘里长期养大虾,虾子养得特别好的,我们从别人那里少量的进一点虾苗,在控制养殖密度的情况下,陆续地补进来,明年的产量应该是很好。
对虾塘里的水草管理,张老师建议,养殖户们投放水草时,比例不能超过40%,要方便捕捞小龙虾,对虾塘水质和疾病防控也要加强。
水产专家张生:
这次雨季以后,温度升到三十几度,那就是虾子疾病的高发期,大家一定要注意改善底质、调水、疾病预防,这三点大家千万不要忽视。
我们提醒那些刚刚学养虾的新手:近期改善虾塘的底质,调好水,控制养殖密度,适时补苗,每一项都马虎不得。
近年来,随着龙虾消费市场急剧增加和出口加工的增长,价格日趋走高,也导致对野生龙虾的捕捞强度越来越大,野生资源越来越少,龙虾的人工养殖势在必行。龙虾适应能力强,对环境条件要求不高,又可自然繁殖,因此龙虾养殖可因地制宜,模式多样,结合我县实际情况,小龙虾的养殖技术重点主要介绍四种小龙虾养殖模式。
一、池塘养殖模式
该模式是充分利用各地丰富的池塘条件,采用投饵养殖技术,单产较高,根据苗种投放情况,又分为以下2种方式:
(1)直接购入苗种进行养殖:春天从龙虾苗种场购进规格在每公斤200只左右的虾种,直接放入池塘中进行商品虾养殖,每亩放养50公斤,经2—3个月养殖就可捕捞上市,通常亩产可达250公斤左右,效益十分明显。
(2)购入半成品虾进行养殖:春天购入野生龙虾半成品,规格在每公斤80只左右,亩放养8000只,通过加强饲养管理,在短时间内使其达上市规格,逐步捕捞上市,在后期留取部分成品不捕捞,作为亲虾用于繁殖,为来年提供苗种。通常亩产可达200公斤左右。
二、大水面(滩涂)养殖模式
适用于浅水湖泊、草型湖泊、沼泽、湿地及季节性沟渠等面积较大的水体,通过放养亲虾进行增养殖,放养时间为3—4月份进购虾种或8—10月份投放种虾,亩放养量20公斤,雌雄比例1.5:1,开捕时间是第二年的5—6月,捕捞方式采用地笼、虾笼捕捞,捕大留小,亩产可达100公斤左右;在水位较深、水草资源较好的滩涂可采用鱼虾混养,特别要注意的是虾苗放养前一定要彻底清除黑鱼、鲶鱼,不能放养青鱼。
三、稻虾共生养殖模式
选择水质良好,水量充足,周围没有污染源,保水能力较好,排灌方便,不受洪水淹没的田块进行稻虾共生养殖,可有效提高稻田单位面积的经济效益,稻田饲养龙虾可为稻田除草、除害虫,少施化肥,少喷农药,养虾稻田一般可增加水稻产量5—10%,增产龙虾80公斤左右。养殖面积越大越好,可节省管理和防逃设施费用。
四、稻虾轮作养殖模式
这是我县龙虾养殖重点推广模式,我县很多低洼湖田或冷浸田一年只种植一季中稻,9—10月份稻谷收割后,农田空闲到第二年6月份才种中稻。利用冬闲稻田养殖小龙虾,宜与中晚稻相结合,这样在季节上较易衔接和操作(水稻育秧一般从5月15日至30日,大田移栽主要集中在6月15日至7月30日间,可在移栽前2—3天整田。)做到养虾种稻两不误。龙虾产量控制在80—120公斤/亩较为适宜。
原因一:小龙虾虾苗价格走高
2014年,小龙虾虾苗的价格在5-10元/斤变化;2015年,价格区间为8-15元/斤;到2016年虾苗价格涨至15-20元/斤,最高曾达35元/斤。2017年小龙虾虾苗涨幅较大,主要是由养殖面积增多和虾苗数量减少等多种因素引起。
但就目前的价格而言,大部分养殖户仍认为还可接受。随着虾苗价格上涨,小龙虾养殖成本增加,使得养殖户更多地通过自然繁殖虾苗来应对虾苗价格上涨,自然繁殖技术差的养殖户可能会减少或者放弃养殖。
原因二:产量和面积、养殖水平
选择养殖龙虾,是看到市场的火爆,不懂养殖技术就盲目投资,以为只需要圈地,投放虾苗即可。其实,龙虾虾池规划建造、培植环境、何时下种苗,何时喂食、何时捕捞,都决定着龙虾的产量和大小。
而自己却缺乏技术和管理,甚至连投放比例、虾池消毒等都不懂,就算风调雨顺没有天灾,不了解小龙虾生长习性产量也不成正比,能坚持养殖几年的养殖户寥寥无几。
小龙虾因其繁殖能力强、适应能力广,使其一度过量繁殖而泛滥,导致很多人认为小龙虾容易养殖。近年来,随着小龙虾消费量剧增,野生小龙虾资源锐减,目前市场上供应的小龙虾主要来源于养殖。小龙虾经济效益高,行情持续的走红,小龙虾养殖户越来越多。
原因三:全国一窝蜂上马
小龙虾的养殖面积将继续有所增加,但由于受制于苗种供应的限制,养殖和销售的集中度会较高。在养殖早期由于虾苗和成虾出虾少,5月份会之前会出现一个销售价格高峰;在养殖中期由于出虾的集中,预估价格会所有回落;
在养殖后期由于成虾陆续进洞冬眠导致供应的减少,预计价格会稳步回升,但此时消费量的大减,有价无市。预计2017年消费热情将仍然继续高涨,上至黑龙江,中至长江中下游的诸多城市,下至海南,均掀起一股小龙虾消费热潮。
不管做什么或是养殖什么一样都会有风险的,主要是风险是否可控,怎么降低风险,这都是我们需要考虑的,龙虾养殖一样有风险,有人养殖赚钱了,有人养殖亏了,这都是有可能的,下面我们就一起看一下龙虾养殖风险主要有哪些?
目前,龙虾养殖的市场风险不大。龙虾的国内市场形势大好,龙虾供不应求,价格一年比一年高。由于国内市场需求量大,大致出口加工企业货源紧张,多数处于停产或半停产状态。
尽管目前人工养殖的面积在不断扩大,但野生资源的日益枯竭,导致龙虾总体产量还在大幅下降。龙虾市场在几年内应该不会有问题。
养殖龙虾风险主要是两个原因:
一是由于龙虾种苗和种虾的问题。目前,多数养殖户的种苗是从市场收购的,或低价从虾贩手中购得的,主要是因为考虑到正规龙虾种苗价格要高出很多。但是,这些劣质种苗入水后会大量死亡(一般在数天后),而养殖户全然不知。
二是龙虾养殖技术,这是养殖失败的主要原因。由于大家看到野生的龙虾很多,就认为龙虾很好养,其实不然。根据我们的养殖经验,由于龙虾野性十足,自相残杀严重,另外还牵涉到投喂、水质、水草、病害、场地建设等关键技术,高密度养殖的难度很大。一般来说,当龙虾每亩达到400斤以上时,养殖难度加大,每亩达到600斤以上时,技术要求很高,养殖龙虾比养鱼容易的多,但是想养好龙虾却又比养鱼要难。
由于龙虾养殖是近年来才开始发展的,科研院所没有成功的研究,民间养殖成功者少,国内真正从事规模化养殖的时间较短,所以,掌握真经者不多,而且真正的专家在民间。只有从事规模化养殖时间超过两年以上的农场或基地,才真正掌握龙虾养殖的核心技术。很多所谓的专家只是夸夸其谈、纸上谈兵!从街头巷尾的虾贩手上买种苗,更不可能得到真正的技术!
龙虾养殖的最大风险就在于技术,一项关键性技术如果没有掌握,可能就会全盘皆输,求得真正的养殖技术是养殖能否成功的关键。初次养殖,一定要找一家有基地、上规模、有多年养殖历史、有种苗销售证书的的正规种苗供应单位购进种苗,这样你不但能够买到正宗种苗,关键是你能获得真正成功的技术。如果你获得了正宗种苗又获得了成功的技术,那你的养殖就能获得成功;养殖成功了,你还有风险吗?养殖成功了,种苗价格高一些也是应该的和值得的。有些朋友不重视学习和引进成熟的技术,喜欢自己摸索,这不但耽误时间,贻误市场良机,而且失败的可能性很大,可能会捡了芝麻,丢了西瓜!
老实说,靠自己的摸索而成功的龙虾养殖者,基本上都经历过失败,所以有人说养殖龙虾第一年是不挣钱的,这就是自我探索的代价。据我们了解,由于很多人不重视龙虾养殖技术和种苗质量,目前从事龙虾养殖的有一半以上是失败的或是说不上成功的。这种现状严重影响到龙虾养殖产业的发展。所以,像安徽等省份已经在大力发展和扶持龙虾种苗繁育企业和基地,合肥市对规模化(100亩以上)龙虾种苗繁育基地的补助费用已达到每年每亩200元。
龙虾养殖风险我们大概都有所了解了,那么龙虾养殖有需要什么条件呢?
养殖龙虾需要什么条件
一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属有壳类动物,与蟹相似,有一对特别发达的螯,有掘洞穴居的习惯,一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光,光线微弱或黑暗时爬出洞穴,光线强烈时,则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性,可在河塘边加设50cm高的防逃网,防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境,池边浅种植10%~15%的水草、隐蔽物,营造龙虾栖息和脱壳的环境,减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育,养殖过程中,池水的pH值保持在7.5~8.5之间,透明度为30cm~40cm,要经常加注新水,定期泼洒生石灰溶液,调节水质,防止病害发生及脱壳不遂等。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食物不足的情况下,会自相残杀,所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜子饼等,动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则,会增加饲料加本,降低养殖效益。
三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中,幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下,一般60天~90天即可长到商品规格。3月份放苗,6月左右开始轮捕,捕大留小。由于捕大留小、轮捕轮放,可提高回捕率,卖出好价钱,达到高产高效的目的。
三年后再养殖龙虾有没有前景?
依据前两年的小龙虾行情不难推断出,三年后(2020年)的小龙虾养殖端还是具有前景的,但需要结合未来每一年的行情变化做出调整与优化。
三年后龙虾市场将不断成熟,市场将呈现以下行情:
一.市场趋于饱和,养殖端技术化、集约化;
截止2017年初,全国小龙虾养殖面积已经达到900万亩,即便是这样2017年小龙虾缺口还是巨大的。随着2017年小龙虾狂热的持续、价格持续走高以及长时间缺货状态的保持,大大提升了养殖端的热情。预计2017年底到2018年初,全国小龙虾养殖面积会爆发式增长,这种状态会持续到未来的2-3年。
未来3-5年会是小龙虾养殖爆发增长阶段。随着养殖面积的增加、养殖经验积累与养殖技术的成熟,小龙虾产量会成倍增加,小龙虾市场需求量也将逐渐趋于饱和。导致小龙虾供求平衡甚至出现供大于求,此时小龙虾价格将下跌,养殖面积会缩小一部分。
预计5年之后,养殖端经历了爆发式增长后逐渐趋于饱和,要生存下去就要往技术型、科研型发展。进一步挖掘小龙虾市场潜在价值,小众化的养殖将会被大型养殖企业以及合作社兼并或协调发展,类似目前的农村土地集约化。
二.养殖成本趋高,养殖技术复杂化;
随着未来3-5年养殖面积的增加,可供养殖小龙虾的土地越来越少,这必然导致地租租金的上涨。随着社会发展,人力成本、养殖成本都会逐年增加。随着各项成本的增加就会压缩养殖端产生的利润,这就要求养殖者掌握更好的养殖技术,减少疾病发生,提高亩产量。
另一方面随着养殖周期增加、养殖环境恶化,这就需要更好的养殖技术及更加丰富的养殖经验来支撑。
三、品牌意识越来越重要;
随着养殖小龙虾区域及产量越来越多,这时候需要树立自己的品牌以及区域地理标识,这样才能在市场中占有一席之地,从而获得消费者的认可。正如当前阳澄湖大闸蟹一样,未来肯定会出现类似的地域品牌小龙虾。
就目前来看,3-5年后养殖小龙虾都是有市场前景的,但需要注意养殖技术及经验的积累,不能盲目跟风,一定要充分了解市场。
夏日每个城市的夜市上小龙虾是很多人都喜欢的美味,红彤彤的龙虾配上冰镇的啤酒征服了不少人的味觉。在小龙虾市场形势这么好的情况下,不少养殖户看准了商机,大量的饲养小龙虾。那么,小龙虾养殖有风险?龙虾养殖难在哪里?以下详细介绍:
小龙虾养殖有风险?
养殖小龙虾有风险、投资需谨慎!
先说说现状,目前越来越多的人加入小龙虾养殖大军中来,如果再看看官方或者新闻公布的数据,千亿级,甚至是万亿级的产业,确实很诱人,有谁不想去分一杯羹呢?但是你只知道这是一个很大的市场,却有多少人是在前期去做过调研、考察和学习之后再从事养殖小龙虾行业的呢?如果您有钱,是不是也是随便找个懂得比您懂得多的“砖家”就让他做您的技术指导!
所以建议准备入行但还没开始养殖的朋友先了解、先调查、先学习、再实施。
新手养殖小龙虾建议
1、新手我个人建议你先去各个地方走访一下,拜访一部分养殖户,听听他们对养虾最真实的感受,还有盈亏情况!是不是只要能够吃得下苦就能做好!虽然养殖业门槛低哈!有的朋友会说,我可以请工人,工人懂吗?您放心吗?那么又会说请“砖家”,还是还句话,这个行业“砖家”太多!!
2、建议新手先把一些基本的东西搞懂了,基本的理论先学会了,再和实践相结合,毕竟实践是检验真理的标准。不要一来就想着怎么去设计,去创新,不然很大可能会败得一塌糊涂!
3、看似很简单的东西,农村臭水沟遍地都是。认为很好养殖,可是事实往往不是那么简单。等你真正来做了,你就会发现“隔行如隔山”!单单的选址(水源、交通、电力、治安、干旱洪涝、租赁年限)、塘口设计(大小、朝向、风向!后面的就不一一说明其中的包括的内容了)、虾苗选择、水草种植、饲料、水质管理、疾病预防等等都是学问。
4、还是那句话,现在成功的龙虾养殖者,基本上都经历过失败,只是一直在坚持,靠自己不断的摸索,并且有亏得起的资本和坚持学习的精神,现在有几个养殖朋友能够做到呢?每天文章的阅读量就看得出来!(永远都只关注自己碰到的问题(没碰到就不去看,说不一定您塘口哪天就出现了,悔之晚矣),或者说是跟繁殖有关的!基本的常见的东西都不懂何谈繁殖呢?这是大家常犯的错误,并且还感觉自我良好!)养殖龙虾第一年是不挣钱的,这就是自我探索的代价。
不要想着什么我一年养3季,一季一亩200斤,都是600斤产量,20元一斤的话,一亩地都是12000元的收入,除去成本,一亩地都还有大几千的纯效益!要是有个几百亩的话,万一产量是300多斤呢……,想象都是美好的,现实都是残酷的!
龙虾养殖难在哪里?
养殖难点一:
育苗是养殖水产的共同的难点。繁殖过程必须要在阴暗的洞穴中完成,这种虾的卵量一般在100至700粒间,但是并不是每一个卵都能成功繁殖,这些卵的成活率比较低,一只虾只能成功繁殖出数十只,所以并不像大家想象中的水产繁殖能力强。
市面上,很多饲养者的种苗都是从市场收购来的,深知龙虾市场后,也不乏很多缺德虾贩子用低价的劣质虾苗去骗那么为了降低成本,没有饲养经验的饲养者。
劣质虾苗本身就是有问题的,如果在不知情的情况下,将这些虾苗投入养殖,不但生活率低,还能让池塘本来健康的虾染上疾病,很有可能全军覆没,亏损极大。所以在购买虾苗的时候一定不要贪图便宜,要从正规的育苗基地取苗。
饲养难点二:
成活之后的饲养问题,人工养殖的龙虾都是饲料饲养,但是人工饲料饲养肯定是没有野外环境给小龙虾的营养均衡。
龙虾一旦营养失调便会性格上出现攻击性,群养的环境下的小龙虾拥有抢食和抢地盘的天性就会互相残杀,所以在饲养过程,一定不要把别的淡水虾和硬壳龙虾混养,并且要控制养殖空间,拥挤的饲养环境一方面会引发龙虾之间互相残杀,还会引发生病,互相传染。
饲养难点三:
龙虾有很强的生存能力,并且是洞穴动物,天生具有掘穴能力,在饲养的时候要做好防护措施,大量的龙虾聚集在一起会破坏池塘,定期饲养者要勘测池塘被破坏的程度,避免养殖场所被破坏。
很多养殖者存在的**误区就是,认为小龙虾本来就在野外很轻易的生存下来,便认为这种动物没有对生长环境有苛刻的要求。
但是要知道野外的环境水质比饲养池塘的水质要更适合龙虾生长,也有大量的制氧植物给龙虾补充氧气和矿物质,饲养空间密度大,所以换成饲养池塘后,一定要有丰富的饲养经验,每一亩饲养池塘要控制龙虾产量六百斤到一千斤之内,到了产量季和繁殖季和育苗季的关键时期,有必要请水产专家到现场指导,提前育苗疾病。
小龙虾养殖有风险?龙虾养殖难在哪里?看完本文,想必心里有点底了吧!小龙虾目前技术有所突破,养殖风险并不大,但是最少有40%的养殖户是亏损的,30%的是白干的,不足20%的能够盈利。希望本文对大家有所帮助。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法,其中《养殖龙虾有风险?最主要的是这两个原因!》内容包含丰富的虾养技巧,如不满足请访问“龙虾养殖有什么风险”专题。
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