每年这个时候，都是养虾人回顾实践，总结经验，汲取教训，思谋未来，决断当前的集中期。这段时间，有很多优秀的文章涌现，有关于整个模式转型的，有局部技术升级的。但有个热点内容吸引了我重点的关注。目前，小龙虾的养殖池塘主要以虾稻池和精养池为主。
结合这两种不同的塘口，遵循禁烧的环保法规，围绕稻草综合利用，如何将稻草就地取材，趋利避害，变废为宝的问题.我们依据长期的塘口利用和多年的生物应用实践,把焦点一起锁定在稻草集中腐烂，散发毒性，危及亲本虾的安危和幼苗迟早等，这些必须面对、必须解决的紧迫问题。同时，这也是一个铺陈未来，解决秋冬季避免水体失肥、失色、失温的问题。经过对养殖经验的收集、梳理和总结，结合对微生物应用的实践，立足生物发酵、酶解技术的应用，我们来跟大家一起分享和探讨、提供参考。
稻草的特性与生物应用的意义
稻草，粗蛋白含量为4%，粗脂肪为1%，粗纤维35%，粗灰分17%左右。其中，比例最大的是纤维素，我们利用生物发酵产生的纤维素酶，酶解可将大分子碳水化合物降解为低分子的糖类等。这，就与我们水产养殖水体的碳源利用联系起来了。
我们知道，冬季肥水的主要目的是培菌培藻。但是，由于季节、温度和投食等因素的影响，冬季水体的营养源，是比较贫乏的。其中，碳源仍然是培育微生物和浮游植物的重要营养源。我们通过生物降解利用稻草的有效成分，为冬季肥水，特别是新开挖塘、精养塘，来提供廉价的碳源资源，是我们就地取材降低成本的有效手段。
那么，我们怎样利用呢?在以前的实践中我们发现已经有养殖户在虾池投放稻草捆了，他们投放的方法和想法也相对简单。精养池不像稻虾池，少有稻草，当池子消毒、晒塘上水后，池水都比较清瘦，缺乏营养。就将其他稻田里的稻草扎成捆，投放在了池塘中。以此为池塘肥水，期望起到一些作用。后来，在我们回访的时候进一步了解一些情况，肥水效果虽然没有预期的好，但他们发现了另外一个现象。在冬季，稻草捆上攀附着大量的虾苗!周围水色好，特别是开春时，这种情况尤为突出。于是，这引起了我们极大的兴趣，也特别给与了关注并进行了研究。
通过查询大量的生物学资料，结合对稻草有机物特性的分析，最终确认这种现象，应该是虾苗对生态物质环境的一种本能依存属性。这种现象提示我们，应该加以利用，为我们在精养池培育虾苗提供参考。于是，我们与养殖业朋友，就相关焦点事项重点讨论了两个问题。第一，稻草捆对虾苗攀附栖息越冬，有多大意义?第二，稻草的营养利用，还是微生物缓释更有应用价值?大家一致认同的是稻草捆营造了一种天然的越冬生态环境，并为依附的虾苗提供了源源不断的生物饵料。这，正是我们冬季育苗求之难得的!
还有，我们可不可以做的更好呢?根据这个特点，我们完全可以重点考虑：怎么做到环境更稳定，饵料更充足。结合稻草来源和生物应用，借鉴生物吊袋缓释的应用原理，我们就找到了着力点。
现在的农田里，享受政府补贴的专业稻草打捆农机已经很普遍，我们可以利用打捆的稻草资源，用酵素菌液浸泡后，再用饲料含膜袋密封发酵，就可以投放使用了。当一捆捆富含微生物的稻草，整齐地排列在冬季育苗的池水中;当它们，缓慢释放着温暖的有机营养液时;冰冷的冬季，那被母体甩开、无依无靠、微弱的虾苗，被这一个个温暖的怀抱吸引着、拥抱着，虾宝宝们仿佛又投入到，一个个伟大母亲的怀里，吸吮着乳汁……
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虾塘、稻田，如何养殖才能产出大规格的2020小龙虾？
影响小龙虾生长或长的大的因素很多，不能仅仅通过稻田里水位深浅，来断定稻田养殖小龙虾模式比池塘养殖模式的小龙虾，长的还小。
虽然池塘养殖小龙虾相比稻田养殖更容易出产大规格虾，但只要对稻田养殖进行科学、合理管理一样可以像池塘养殖一样，出产大规格小龙虾。
虾稻养殖需要对稻田进行合理改造，在不栽种水稻期间完全可以通过水位调节将稻田养殖转化成池塘养殖。每年3-6月稻田里小龙虾养殖也是虾稻养殖的主要阶段，如果养殖管理到位稻地里也是可以出产高品质、大规格的小龙虾。
稻田养殖小龙虾主要困难阶段为每年水稻栽种后虾稻共生期间。此阶段由于要顾及水稻生长需要，要将稻田水位降低，这个阶段环境温度高，再受水稻使用肥料等因素影响会对稻田里存塘小龙虾养殖造成一定影响。会造成养殖水体过肥或受污染，导致小龙虾出现生长缓慢，虾容易感染纤毛虫病以及虾壳快速变红，最后出现“钢虾”等极端情况。
小龙虾养殖中虽然有深水出大虾说话，但并不代表只要是深水塘口就能出产大规格小龙虾。
理论上池塘养殖模式可以保持常年深水位，但影响小龙虾生长因素还有很多。如饵料科学合理投喂、养殖水体环境、池塘溶解氧、水草、环境温度、日常管理、疾病、脱壳等等，任何一项因素出现问题都有可能导致小龙虾出现问题，生长缓慢甚至死亡等。
因此在小龙虾养殖中，不论哪种养殖模式，想要出产高品质、大规格小龙虾除了选取合适苗种及合适时间投放外。还需要依据小龙虾不同生长时间段调节好水位，尤其在小龙虾生长高峰期4-5月，需要保证养殖池塘处于1.2-1.5米左右水位。还需做到合理科学进行饵料投喂，种植管理好水草，调节维护好水质，定期对养殖池补充钙质促进小龙虾脱壳等。
因此优越的小龙虾养殖池塘环境再加上科学管理才是小龙虾养殖取得大虾的首要保障。
让你的小龙虾塘成为高产塘，从塘口改造开始
2019年稻虾养殖第一季已进入尾声，2019年小龙虾的养殖面积在对比2018年有一个爆发式的增长，但其塘口价不降反升(附近2年统虾每月塘口价)，2018年许多养殖户赚得盆满钵满，想必今年又会新增更多的朋友参与到龙虾养殖这个行业中来。
但是必须要指出的是，虽然龙虾行业行情看涨，但仍有相当一部分从业者未能取得良好收益，甚至出现亏损!究其原因，是因为大多数龙虾养殖从业者是从其他行业转业过来，很多从业者对水产行业技术知之甚少，很多从业者就基础建设这一环节就出现了重大失误(下图错误示范)，导致全盘不可控制，极大的增加了养殖风险!
为了能帮助即将进入龙虾养殖业的朋友或者计划对虾田进行改造的从业者有一个更好的开端，本文就小龙虾养殖的第一个技术关键点“基础建设”来为大家做一个阐述，希望对大家能有所帮助。
一、场地选择
人工养殖小龙虾，对水质要求很高，因此在选择场地的时候，一定要选择水源方便无污染，土壤保肥能力强，地势平坦便注水，周无树木遮太阳的场所来进行选址，选址场地可分为池塘养殖或稻田改造;而当下最为实用流行模式的为稻田改造养虾。
稻田面积为便于投喂、起捕、管理等原因，因此建议10-30亩为一个养殖单元。用有现成沟渠可供利用的稻田，可以减轻养虾建设工程成本。
二、池塘开挖
很多朋友都知道稻田养虾需要开挖环沟，但大多数朋友却不知道为什么要挖环沟。这就要从龙虾生活习性来解释。
龙虾的生存水温为1℃~40℃，最适生长水温为16℃~33℃，高于上限温度，龙虾会进入深水区躲避高温，或者打洞隐藏;低于下限温度，龙虾也会打洞进行冬眠。因此在进行环沟挖掘的时候，沟的宽度控制在5~8米(池塘越大，或者养殖密度越大，沟应当越宽);沟的深度应当控制在1~1.5米;为方便龙虾掘洞，环沟需要设计成斜坡，坡比应当控制在1:2.5左右;为了便于龙虾生长有一个合适的水温，平台水位应当控制在60cm~80cm为宜(如需养殖二季虾，平台水位需要控制在100cm以上)。
一季虾养殖结束后，为方便种植水稻方便灌水，平台四周需要设置内埂，内埂的宽度设置为50cm左右，只需要高出稻田平台20cm左右(内埂太高不利于平台水体和环沟水体对流交换，在一季虾养殖过程中，平台水位要已漫过内埂为宜)。
经过实践走访，面积超过30亩以上的稻田养虾，在收割进水之后，发现整个稻田四周虾苗较多，中间很少。究其原因多数是因为种稻时候，稻田四周的龙虾可以顺利的下沟躲避然后打洞，有栖息的庇护所，而稻田中间的龙虾因距环沟太远而找不到躲避的地方，导致中间龙虾损失较大。
因此在稻田面积较大的情况下，建议在稻田内开挖虾沟或者虾潭。田中虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、具体大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形;如是长且大的田块，可开成“井”字形，沟宽0.5~1.0米，沟深0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般以1.0米见方、深0.8~1.0米为宜。
三、加固田埂
通常情况下，新开挖的池塘，往往会因为漏水给管理带来极大的麻烦，因此在挖好环沟，彻底晒塘，石灰消毒后应尽早灌水，且尽量灌注最大水位，使池塘土壤快速沉降，以达到保水的目的。
也可把开挖环沟的泥土堆在外围形成田埂并夯实、加高、加宽、加固，确保田埂高于平台1米以上，便夏季稻田平台水位可以加深至0.6~1米左右。
小龙虾掘洞能力极强，最大可超过一米，因此外埂的宽度因控制在3米以上，以防龙虾将洞打穿。
四、防逃措施
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，便于养殖过程中整个稻田的进排水流畅。为防止小龙虾在抽排水时候的损失，应当在进排水口安装双层密网(20目左右)。
小龙虾爬行能力和逆水上游能力较强，阴雨天或水体缺氧、缺食，就会爬出水面，因此在岸上安装防逃网或者防逃瓷砖，具体安装方法如下。
田埂上设置围栏，高40～50厘米，可用硬质钙塑板或尼龙网片和硬质塑料薄膜共同使用或石棉瓦作围栏材料;田块拐角处设置成圆弧形，以避免龙虾逃跑和控制天敌进入。
五、总结
良好的基础建设是养殖成功的基本前提，在场地选择和设计的时候不能盲目操作。在进行池塘基础建设的时候，一定要结合小龙虾的生活习性来进行设计。
万事开头难，相信在龙虾养殖的过程中，一个优秀的池塘设计会给后期的养殖带来极大的便利，从而提升养殖成功率。
后续会持续更新其他养殖关键点：放苗注意事项、密度搭配、饲料投喂、水草种植等。
控制小龙虾塘口野杂鱼的方法
小龙虾养殖池塘中的野杂鱼，不仅消耗水体氧气，而且影响池塘小龙虾的正常摄食量，因此，有效地消灭养殖水体中的野杂鱼，不仅能提高饲料的利用率，而且能提高小龙虾的产量，虾苗介绍几种比较有效的去除野杂鱼的方法，以供参考。
1、彻底清塘，杀灭上年度存留下来的野杂鱼类。
2、用密纱绢做成网袖，进水时将其套在潜水泵水管出水口处，能有效网住抽水时带进来野杂鱼及鱼卵。
3、每年的3～6月份为鲫鱼及野杂鱼繁殖季节，必须控制住鱼卵的正常孵化，可以采取以下相关措施：
①发现池边有鱼卵出现即采用药物(漂白粉等)绕池边泼洒杀灭；
②清理干净水面杂物及池边杂草；
③将草把吊在竹竿上，每天傍晚时分绕池插一周，草把距池边1米左右，距水面线以下30厘米左右，次日清晨将草把取出晾晒，杀灭附着于草把上的鱼卵。
4、药饵杀灭，可用泥鳅膨化饲料拌药，等药饵晾干后再投喂到小龙虾养殖塘口中，可以杀灭野杂鱼，10天后再杀一次。
浅谈小龙虾塘口建设及种草
近期听闻很多新朋友想要从事小龙虾养殖，并且在准备挖塘口，针对这部分朋友的需求写下这篇文章希望对大家能有所帮助。
一、小龙虾塘口适宜大小
都说万事开头难，而小龙虾养殖的开头塘口建设则决定着我们未来一年的养殖模式和难易程度。
通过笔者和所在团队这么多年的跟踪和对小龙虾养殖模式的探索，对小龙虾养殖的塘口建设有了一些浅薄的认识。小龙虾塘口建设分为两个大类，大池塘稀养和小池塘高产精养，所以将龙虾养殖根据塘口大小分成三类：小型养殖、中型养殖和大型养殖。其中小型养殖场指30亩以下，而大型养殖场特指100亩以上的。
如此分类主要是便于小龙虾养殖的管理和产量的提高。众所周知，小龙虾有打洞的生理特性，同时它属于底栖动物，所以塘口的地面积越大，小龙虾的亩产量越容易高，所以塘口面积小的池塘小龙虾养殖会相对更容易达到高产，当然，塘口面积越小，则单位面积中塘口数量则越多，那么也会越难管理。所以笔者从产量和管理两个角度出发，并结合实际养殖情况建议塘口大小分类如下：
1、小型养殖场(30亩以下)塘口面积最好为6亩左右一个。
2、中型养殖场(30亩~100之间)塘口面积为10亩~20亩之间。
3、大型养殖场(100亩以上)塘口面积为30~100亩之间。
注：此分类和本文内容适用于精养，粗养则另算。
二、小龙虾塘口建设：
由于小龙虾的打洞和攀爬习性，塘口建设坡度宜缓不宜陡，以1：2.5~1:3为最佳。池塘四周应建有“回”字形环沟，环沟深2.5米左右，也可在池塘中挖“井”字形沟或“田”字形沟，如此第一可以增加塘口底面积。第二便于水草种植和清塘、起捕等管理。环沟总面积以塘口总面积的20%左右为最佳(环沟面积太大不利于水草的种植和生长)。
由于小龙虾养殖过程中会有换水的需求，所以建议进出水口分别位于塘口的上下两个不同的方位，以便于换水的管理。
三、水草种植
水草种植是小龙虾养殖的重中之重，众所周知小龙虾养殖如果没有水草则很难达到盈利或较高盈利那么水草的种植应该怎样选择并且以怎样的方式种植呢?
小龙虾的养殖目前实际种植的水草最多的是伊乐藻(吃不败)和轮叶黑藻(灯笼泡)。其中伊乐藻为低温水草，在头一年10月或11月种植，在6月之前的养殖中能起到很大的作用，由于其在高温期管理难度太大，所以建议在养殖后期(六月之后)换种轮叶黑藻。
所示水草种植以顺风向(南北)条形种植，优势是在起风时塘口水体能顺畅流通，并增加塘口溶氧，且投喂方便。水草间距建议：株距0.5米，行距2米，如此可更早投苗且不会出现前期水草不足的情况。种植水草后根据水草长势和投苗时间判断其是否需要跟肥以加速水草的生长。
本文是自己总结的一些观点，希望对新养殖小龙虾的老板有所帮助，祝各位养殖顺利。
小龙虾养殖科普（二）：小龙虾的生物特性
学习小龙虾养殖，首先要了解小龙虾的生物学特性，这对我们以后的养殖非常重要，了解了这些特性以后，我们在养殖过程中可以因地制宜地，而不用生搬照抄书本上或老师传授的养殖方法。
1.生活在水的底层
淡水小龙虾喜欢底栖生活。湖泊、河流、水库、沼泽、池塘及沟渠是其生息与繁衍的场所，喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。淡水小龙虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐蔽在水中较深处或隐蔽物中，很少活动。傍晚太阳下山后开始活动,多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，迅速逃回深水中。淡水小龙虾多营爬行，不喜游泳，觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌时迅速向后弹跳躲避。
2.喜欢逆水向上游
淡水小龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。雨天，小龙虾可逆水上溯至岸边做短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息。因此,淡水小龙虾养殖池必须设置防逃的围栏设施。
小龙虾防逃网
3.喜欢战斗欺负弱者
淡水小龙虾生性好斗，在饲料不足的情况下，在栖息的洞穴内往往出现凌强欺弱、欺小怕大的现象。
4.环境适应性特特性
淡水小龙虾对环境适应性很强，对水温、pH、溶解氧、盐度等都有较好的适应范围。
(1)水温
淡水小龙虾生存适应水温为0~37℃。生长适宜水温为18~30℃，当水温低于18℃或高于32℃时，生长率会下降。水温15℃以下时,幼体成活率会降低。胚胎发育最适宜水温为24~28℃，28~30℃时可缩短孵化时间。饲养水域日温差不能过大，仔虾、幼虾日温差不要超过3℃，成虾日温差应在5℃之内。在珠江三角洲及华南地区，均能自然越冬。北方地区为防特寒潮袭击，可将越冬虾放在较深的养殖池中，并在养殖池西北角搭挡风墙或防寒棚。
(2)pH值
淡水小龙虾pH值适应范围为6.5~9，最适范围为7~8.5，繁殖孵化期要求pH为7.0以上。酸性水质会延长淡水小龙虾蜕壳时间或增加蜕壳死亡率，影响其生长速度。
(3)溶解氧
淡水小龙虾对溶解氧有较好的耐受力。一般水体溶氧保持在3毫克/升以上时，即可满足其生长所需。当水中溶氧更低时，淡水小龙虾常攀援至水体表层呼吸，或借助于水体中的杂草、树枝等物，将身体偏转，使一侧鳃腔处于水体表面而进行呼吸，甚至爬上陆地借助空气中的氧气呼吸。淡水小龙虾离水后能自行空气呼吸，在低温和潮湿的环境中，短时间内尚可存活。在蜕壳、孵化、育苗期，对溶解氧的需求量明显增加。为了保证小龙虾养殖上的最大安全和健康，养殖水体溶氧要求保持5毫克/升以上。
(4)盐度
淡水小龙虾虽然为淡水虾类，但对盐度有一定的适宜范围。幼虾在含盐量为0.3%，成虾在含盐量为0.5%的半咸淡水中，可以驯化适应生活。幼虾用1%浓度的食盐水、成虾用3%浓度的食盐水进行短时间浸泡，可杀灭体表寄生虫。
(5)水体透明度
淡水小龙虾生长要求水质肥、活、嫩、爽，一般透明度应控制在30~40厘米为宜。这样的水质，有利于培育水中浮游生物、底栖动物和水生植物，增加淡水小龙虾摄食的生物饵料，节约饲料成本，同时，养殖水体中要保持一定量的钙、磷、钾，定期泼洒生石灰(氧化钙)，补充活力钙，以保证淡水小龙虾正常蜕壳生长时对微量物质的需求。
5.食性与生长
(1)食性
淡水小龙虾是杂食性动物，食物范围很广，食性在不同的发育阶段有差异。
刚孵出的淡水小龙虾稚体，以其自身存留的卵黄为营养，卵黄消失后便摄食轮虫等较小型的浮游动物;随着虾体的增大，而摄食较大个体的浮游动物、底栖动物和植物碎屑;成虾兼食动植物，对各种谷物、饼粕、蔬菜、陆生牧草、水生植物以及水体中的水蚯蚓、摇蚊幼虫、水生昆虫等都可食用。
在人工养殖条件下，淡水小龙虾幼体可投喂丰年虫无节幼体、螺旋藻粉等;成虾可投喂人工配合饲料，还可食用肉类食品加工厂的加工下脚料。或以人工配合饲料为主，辅以植物碎屑投喂。
淡水小龙虾喜于暗处活动和摄食，原因是其有畏光特性。在一昼夜中，淡水小龙虾有两个摄食高峰期，即傍晚黄昏之后和黎明破晓之前。饥饿时淡水小龙虾会同类相残，往往在蜕壳期而又缺乏隐蔽物时，有弱肉强食的现象出现。
(2)生长
淡水小龙虾是通过蜕壳实现生长的，蜕壳后的新体壳于12~24小时后硬化。
淡水小龙虾的蜕壳，与水温、营养及个体发育密切相关。从幼体到性成熟要进行11次以上的蜕壳，幼体一般4~6天蜕壳1次，离开母体后的幼虾5~8天蜕壳1次，后期的蜕壳间隔一般为8~20天。性成熟后的雌、雄虾，一般1年蜕壳1~2次。在条件良好的池塘里，同时在适宜生长的水温条件下，刚离开母体的幼虾(约1厘米)经饲养2~3个月，即可达到30~35克/尾的上市规格。
6.繁殖习性
淡水小龙虾隔年性成熟，属秋、冬季产卵类型，1年产卵1次，交配季节一般在7~12月。1尾雄虾可先后与1尾以上的雌虾交配，交配时，雄虾用螯足钳住雌虾的螯足，用步足抱住雌虾，将雌虾翻转、侧卧，雄虾的钙质交接器与雌虾的储精囊连接。交配后，短则7天，长则月余，雌虾即可产卵。雌虾排卵时，卵子经过储精囊与在储精囊储存的精子结合而成为受精卵排出体外。排出体外的受精卵到达雌虾的腹部，黏附在雌虾的腹足上而进人孵化期。
小龙虾交配产卵
如何选择2020小龙虾虾塘的最佳地点？
池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。
①池塘应为长方形，面积1334～3335平方米为宜，水深在0.9～1.5米左右。
②池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。
③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
④池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。
⑤有条件的池塘可设增氧机。
⑥放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。
水质要求主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10～9.33范围内都能生存，但以6.5～9.0为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。
淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其生长速度和成活率。还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。
虾苗投放及日常管理虾苗投放虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行，在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内，调节水温，直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中，放养密度为每平方米7.5～9.0尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《结合不同的塘口，了解2020小龙虾稻田稻草的特性》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“小龙虾养殖塘口规划”专题。
