小龙虾学名叫克氏原螯虾，因其高蛋白、低脂肪、味道鲜美，深受市场欢迎。湖北小龙虾产量近年占到全国总产量的50%以上，加工出口量超过60%。稻田养虾产量目前一般200-300斤|亩，精养池一般亩产300-500斤，最高1000斤。
养殖模式
有虾稻轮作、共作，小龙虾与名优鱼类混养，小龙虾与林间间作，小龙虾与莲藕混作，土池专养，湖汊养殖等，其中稻田养殖是湖北的重点。
投放种苗模式
1、春放。水深0.6—1米，放虾时用3-5%的食盐水泡3-5分钟，亩投虾1.5万尾左右隔年苗。4月投苗，9月开始上市，每亩投放25公斤种苗(60-100尾/公斤)或50公斤种苗(30-50尾/公斤)，饲养5个月，商品虾一般每只30-40克，可计划亩产500公斤。
2、夏放。亩放2万尾左右。5-6月投种，10-11月上市，饲养4-5月，商品虾一般每只35克左右，可计划亩产400公斤。
3、盛夏投放。亩放2.5-3万苗，7月份投苗，11月收获或翌年4月上市，饲养3个月左右，商品虾一般20-25克，可计划亩产350-400公斤。
4、秋放。考虑越冬成活率，亩投4万尾(多是人工苗)，9月投放，饲养3-4个月，每只商品虾一般为30克，上市时间为翌年6-7月，可计划亩产450公斤。
5、种虾放养。每年7-8月放亲虾，数量10-20公斤/亩，规格30-50克/尾，雌雄比例3∶1较为合理，可产人工繁殖幼虾15万尾左右。
龙虾的主要特性
1、水质要求高。喜高氧性，溶氧要求4mg/L以上。虾在2.5mg/L的溶氧时，摄食减少，1mg/L时停食或将身体露出水面觅食。Ph值7.5-8.5，氨氮小于0,6，亚盐为0.透明度不低于20厘米。
2、喜温怕寒。最适水温为25-32℃，水温在低于20℃、高于33℃时摄食减半。
3、畏药性。即药肥中毒症状的处理。虾对除虫菊脂和拟除虫菊脂、有机磷制剂、氨基甲酸甲脂类等非常灵敏。如敌杀死、速灭杀丁、氯氰菊脂、氟氰菊脂等抗药能力极差。水体不宜放碳铵、氯化钾、硫酸钾，如果施用了，轻者中毒，重者全部死亡。中毒症状为：虾上爬、吐泡沫、急躁不安。解毒措施：一是快速换水;二是生石灰化水全池泼洒，每立方水25-30g石灰(即1米水深每亩15-20公斤石灰)。三是或用应激解毒灵。
4、脱壳性。一生有25-32次脱壳，生命13-25个月。
5、喜食杂。喜食动物性饲料。最好用全价配合饲料，也可搭喂一些鲜活动物性饲料，如蚯蚓、螺丝、河蚌肉等。
四个生长阶段
1、幼苗阶段：以浮游生物、人工豆浆、发酵碳源等为食，个体5g以内。
2、旺食阶段：采用商品饲料与青饲料相结合。个体在5-20g以内，一天投食2次，上午8-9时占30%的投喂量，下午6-7时占70%的量，日投饵量占虾体重的8-12%，不低于5%。
3、硬壳阶段：对钙需求量大，石灰、骨粉、鱼粉是增钙的，还有大豆、蚕豆、猪血、鲜草要配合投喂。个体在20-30g，日投喂一次，日投饵量占体重8%左右。
4、打洞阶段：个体在30g以上，打洞10cm直径，水深可0.6-1米，日投食量占6%。
管理措施
1、经常换水。10-15天一次，每次15-20cm，30℃以上水温，7天一次。
2、定期施生石灰。15-20天施一次，每立方水25-30g，要求PH值在7.5-8.5之间。如果ph值9以上，用发酵碳源2-3公斤|亩化水全池泼洒。
3、科学用肥，改良水质。水体透明度30-40cm，水体管理实行浅——深——浅的原则。早期肥水后期瘦水，早期用水立肥1-2公斤/亩，中期用渔肥精，少量多次。
4、防敌害。仔虾及虾脱壳期，防蛇、鼠、蛙、鲤鱼、鲌类、才鱼、黄鳝、小鸟等对虾的危害。
5、及时清除残饵。投食2小时后虾吃完为宜。
6、改善栖息环境，种草面积一般为10-15%。
7、加强脱壳期管理，为防止同族危害，看见大批脱壳虾，多投动物性饵料。
8、安静环境，禁止下水操作。要建50cm高防逃网。
9、轮捕轮放，捕大留小。
防治虾病
(1)预防为主，防重于治。每年从5至6月份开始，龙虾大量死亡，用很多药品去治疗，效果仍然很差。根本原因，是龙虾的传播途径—口口传播，所以龙虾一旦发病就非常的难治疗。预防应该做好：管好草、勤改底、调好水、多补钙、喂好料、常保健。
(2)虾病目前表现很多，但治疗方法基本相同。目前虾病有软壳病、烂壳病、黑鳃病、虾瘟疫病、出血病、水肿病、肠炎病、弧菌病、白斑综合症等。处理方法：一是外用碘制剂杀菌(渔乐安1号)，二是内服：肠炎的用氟苯尼考，其他的用渔菌敌加康肝宝加VC。三是改底：用渔乐丰的底克宁。小龙虾的虫害，只有纤毛虫(聚缩虫、钟形虫、单缩虫、累枝虫等)。治疗方法：一是用纤虫净(硫酸锌)全池泼洒。二是严重时纤虫净加适量的硫酸铜全池泼洒两次，加改底一次。杀虫后用碧水安解毒。
(3)虾脱壳难的问题。一是在虾脱壳的时候，饲料里面加鱼、骨粉，与新鲜豆渣拌料投喂5-7天。二是平常饲料不能单一投喂，可与河蟹料轮流投喂，在饲料中添加脱壳素。三是用应激解毒灵全池泼洒。
(4)伊乐藻这种草不赖高温，5月以后会大量上浮、死亡、腐烂，造成水质恶化。根据伊乐藻的生长特点，4月底5月初割一次草头，防止该草长出水面。该草出现上浮时，每10天用底克宁泼洒一次。
(5)几个主要问题的处理方法：
1.哪几种水草好：伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、小米草。(几种水草混合种植最好)
2.防病三要素：营养平衡、环境适宜、无病原菌。
3.青苔的处理方法：一是草木灰覆盖，二是早期肥好水，三是青苔过多人工打捞。
4.浑水的处理方法：一是杀浮游动物，二是把水培肥，三是减少底层鱼的密度，四是适量放养龙虾的苗种数量，五是把饵料投足。m.yZ023.com
5.应激的处理方法：大风和暴雨前用碳源(每亩2-3kg)全池泼洒,大风和暴雨后用清凉解毒净或应激解毒灵全池泼洒。
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小龙虾病害的预防
小龙虾的疾病主要有生物因子和非生物因子引起的两大类。非生物因子引起的疾病是指缺氧、温度过高或过低、龙虾养殖水体的pH值过高或者过低、农药及其他有毒有害物质对水体的污染引起的疾病。生物因子引起的疾病是指病毒、细菌、真菌、原生动物等有害病原体引起的疾病，及小龙虾养殖过程中由于饲料投喂不足而引起的营养不良和操作不当引起的应激性反应等疾病。疾病是一个复杂的生理过程，很多疾病都是上述两类因子协同作用的结果。由于追求最大的养殖效益，放养密度可能会比较大，因此需注意加强疾病的预防。
在小龙虾养殖生产的过程中，防病防害的主要措施有以下几个方面：
一、在放养龙虾种苗前，池塘要进行严格的消毒处理，就是我们常说的清塘;
二、放养虾苗时用3-4%的食盐溶液浸泡10分钟，进行虾体消毒，浸泡时可以晃动容器以便达到更好的消毒效果;
三、加强池水水质管理，定期加注新水，调节池水水质。有条件的可定期用生石灰全池泼洒，或定期泼洒光合细菌，消除养殖水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，保持池水的酸碱度和溶氧水平的平衡，使水体中的物质始终处于良性循环状态，解决池水老化等问题。一般在小龙虾养殖中后期每个月施用一次光合细菌，每次用量为使池水成每立方米水体5-6克的浓度;
四、投喂的饲料要新鲜，不投喂腐败变质的饲料，在配合饲料中可添加光合细菌及免疫剂;
五、进排水口和池埂上要设网片，严防敌害生物进入，如发现虾池中有鲶鱼、蛙、蟾蜍、水蛇、泥鳅、黄鳝、水鼠等敌害生物时，要及时采取措施进行消除。
小龙虾的病害防治技术
养殖小龙虾的时候，一定要注意小龙虾的疾病预防，这样才能够更好的养殖小龙虾，达到更好的经济效益，但是，小龙虾的疾病应该在呢么预防呢？接下来就由小编来说说龙虾的防治技术。
清整消毒
冬季排干池水清除过多淤泥及野杂鱼后，暴晒池塘。苗种放养前15天，塘内保持水深10cm，用150kg/亩生石灰对水全池泼洒，杀灭病原菌。
种植水草
在3月份，池塘注水30cm，将伊乐藻切成小段，长度约15cm，均匀插入水底。适当移植些水花生，水草种植面积占全池总面积的2/3。
投放螺蛳
于放养前10天，每亩放鲜活螺蛳200kg。
注水施肥
放养前一周，池塘内注水50cm，并施用发酵过的有机肥150kg/亩，用以培养小龙虾下塘后的适口饵料。
科学混养
实行小龙虾、鳜鱼、花白鲢混养。亩放50kg左右健康幼虾，放养前用3%食盐水洗浴2～3分钟。另亩放养规格0.25kg/尾的白鲢80尾，花鲢40尾，规格5～7cm/尾的鳜鱼苗20尾。
换水增氧
定期加注新水，更换水质。适时开动增氧机增加活氧，改善水质。
水质调节
7～9月份，施用微生态制剂(如EM菌、光合细菌等)等，加快有机物的氨化、硝化过程。其他月份适当泼洒生石灰15～20kg/亩，保持水质肥活嫩爽。
科学管理
饲料以全价颗粒饲料为主，适量投喂豆饼、麸皮、南瓜等。高温季节在饲料中加拌中草药，提高小龙虾免疫力。投饵实行“四定(定时、定质、定量、定位)”原则。
如果按照以上的方法技术来给龙虾防治疾病的话，会好的养殖小龙虾的，能够减少疾病的发生，产生更大的经济效益。
养殖大全：小龙虾病害防治技术
清整消毒
冬季排干池水清除过多淤泥及野杂鱼后，暴晒池塘。苗种放养前15天，塘内保持水深10cm，用150kg/亩生石灰对水全池泼洒，杀灭病原菌。
种植水草
在3月份，池塘注水30cm，将伊乐藻切成小段，长度约15cm，均匀插入水底。适当移植些水花生，水草种植面积占全池总面积的2/3。
投放螺蛳
于放养前10天，每亩放鲜活螺蛳200kg。
注水施肥
放养前一周，池塘内注水50cm，并施用发酵过的有机肥150kg/亩，用以培养小龙虾下塘后的适口饵料。
科学混养
实行小龙虾、鳜鱼、花白鲢混养。亩放50kg左右健康幼虾，放养前用3％食盐水洗浴2～3分钟。另亩放养规格0.25kg/尾的白鲢80尾，花鲢40尾，规格5～7cm/尾的鳜鱼苗20尾。
换水增氧
定期加注新水，更换水质。适时开动增氧机增加活氧，改善水质。
水质调节
7～9月份，施用微生态制剂(如EM菌、光合细菌等)等，加快有机物的氨化、硝化过程。其他月份适当泼洒生石灰15～20kg/亩，保持水质肥活嫩爽。
科学管理
饲料以全价颗粒饲料为主，适量投喂豆饼、麸皮、南瓜等。高温季节在饲料中加拌中草药(如三黄散等)，提高小龙虾免疫力。投饵实行四定(定时、定质、定量、定位)原则。
小龙虾病害防治技术
冬季排干池水清除过多淤泥及野杂鱼后，暴晒池塘。苗种放养前15天，塘内保持水深10cm，用150kg亩生石灰对水全池泼洒，杀灭病原菌。
清整消毒
冬季排干池水清除过多淤泥及野杂鱼后，暴晒池塘。苗种放养前15天，塘内保持水深10cm，用150kg/亩生石灰对水全池泼洒，杀灭病原菌。
种植水草
在3月份，池塘注水30cm，将伊乐藻切成小段，长度约15cm，均匀插入水底。适当移植些水花生，水草种植面积占全池总面积的2/3。
投放螺蛳
于放养前10天，每亩放鲜活螺蛳200kg。
注水施肥
放养前一周，池塘内注水50cm，并施用发酵过的有机肥150kg/亩，用以培养小龙虾下塘后的适口饵料。
科学混养
实行小龙虾、鳜鱼、花白鲢混养。亩放50kg左右健康幼虾，放养前用3%食盐水洗浴2～3分钟。另亩放养规格0.25kg/尾的白鲢80尾，花鲢40尾，规格5～7cm/尾的鳜鱼苗20尾。
换水增氧
定期加注新水，更换水质。适时开动增氧机增加活氧，改善水质。
水质调节
7～9月份，施用微生态制剂(如EM菌、光合细菌等)等，加快有机物的氨化、硝化过程。其他月份适当泼洒生石灰15～20kg/亩，保持水质肥活嫩爽。
科学管理
饲料以全价颗粒饲料为主，适量投喂豆饼、麸皮、南瓜等。高温季节在饲料中加拌中草药(如三黄散等)，提高小龙虾免疫力。投饵实行“四定(定时、定质、定量、定位)”原则。
预防小龙虾病害的常见措施
在小龙虾养殖的过程中，熟练的掌握小龙虾养殖技术是必要的，预防小龙虾的病害，应该采取以下一些基本措施：
1、在放养龙虾种苗前，养殖池塘（环境）要进行严格的消毒解毒处理；
2、放养小龙虾亲虾（种虾）是，用3%-4%的食盐浸洗10分钟，进行亲虾虾体的消毒；
3、加强池水水质监控与管理。定期加注新水，调节池水水质。有条件的可定期用生石灰全池泼洒（pH值高的池塘用漂白粉），或定期泼洒光合细菌，消除水体的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，保持池水的酸碱度平衡和溶解氧水平，使水体中的物质始终处于良性循环状态，解决池水老化等问题。在龙虾养殖中后期，每个月施用1次光合细菌，每次用量为每立方米水体5-6克的浓度；
4、投喂新鲜饲料。不要投腐败变质的饲料，疾病流行季节在配合饲料中可添加光合细菌及免疫增强剂；
5、防止敌害进入养殖环境中。在进水口和池埂上设立网片，严防敌害生物进入，如发现虾池中有大口鲇、乌鳢、鳜、青蛙、蟾蜍、蛇、泥鳅、黄鳝、老鼠等敌害生物时，要及时采取措施，予以清除。
6、采取生态、健康养殖法。要尽量避免采用“高密度、集约化”的方式养殖小龙虾。
小龙虾养殖和病害防治技术详解
小龙虾学名叫克氏原螯虾，因其高蛋白、低脂肪、味道鲜美，深受市场欢迎。湖北小龙虾产量近年占到全国总产量的50%以上，加工出口量超过60%。稻田养虾产量目前一般200-300斤|亩，精养池一般亩产300-500斤，最高1000斤。
养殖模式
有虾稻轮作、共作，小龙虾与名优鱼类混养，小龙虾与林间间作，小龙虾与莲藕混作，土池专养，湖汊养殖等，其中稻田养殖是湖北的重点。
投放种苗模式
1、春放。水深0.6—1米，放虾时用3-5%的食盐水泡3-5分钟，亩投虾1.5万尾左右隔年苗。4月投苗，9月开始上市，每亩投放25公斤种苗(60-100尾/公斤)或50公斤种苗(30-50尾/公斤)，饲养5个月，商品虾一般每只30-40克，可计划亩产500公斤。
2、夏放。亩放2万尾左右。5-6月投种，10-11月上市，饲养4-5月，商品虾一般每只35克左右，可计划亩产400公斤。
3、盛夏投放。亩放2.5-3万苗，7月份投苗，11月收获或翌年4月上市，饲养3个月左右，商品虾一般20-25克，可计划亩产350-400公斤。
4、秋放。考虑越冬成活率，亩投4万尾(多是人工苗)，9月投放，饲养3-4个月，每只商品虾一般为30克，上市时间为翌年6-7月，可计划亩产450公斤。
5、种虾放养。每年7-8月放亲虾，数量10-20公斤/亩，规格30-50克/尾，雌雄比例3∶1较为合理，可产人工繁殖幼虾15万尾左右。
龙虾的主要特性
1、水质要求高。喜高氧性，溶氧要求4mg/L以上。虾在2.5mg/L的溶氧时，摄食减少，1mg/L时停食或将身体露出水面觅食。Ph值7.5-8.5，氨氮小于0,6，亚盐为0.透明度不低于20厘米。
2、喜温怕寒。最适水温为25-32℃，水温在低于20℃、高于33℃时摄食减半。
3、畏药性。即药肥中毒症状的处理。虾对除虫菊脂和拟除虫菊脂、有机磷制剂、氨基甲酸甲脂类等非常灵敏。如敌杀死、速灭杀丁、氯氰菊脂、氟氰菊脂等抗药能力极差。水体不宜放碳铵、氯化钾、硫酸钾，如果施用了，轻者中毒，重者全部死亡。中毒症状为：虾上爬、吐泡沫、急躁不安。解毒措施：一是快速换水;二是生石灰化水全池泼洒，每立方水25-30g石灰(即1米水深每亩15-20公斤石灰)。三是或用应激解毒灵。
4、脱壳性。一生有25-32次脱壳，生命13-25个月。
5、喜食杂。喜食动物性饲料。最好用全价配合饲料，也可搭喂一些鲜活动物性饲料，如蚯蚓、螺丝、河蚌肉等。
四个生长阶段
1、幼苗阶段：以浮游生物、人工豆浆、发酵碳源等为食，个体5g以内。
2、旺食阶段：采用商品饲料与青饲料相结合。个体在5-20g以内，一天投食2次，上午8-9时占30%的投喂量，下午6-7时占70%的量，日投饵量占虾体重的8-12%，不低于5%。
3、硬壳阶段：对钙需求量大，石灰、骨粉、鱼粉是增钙的，还有大豆、蚕豆、猪血、鲜草要配合投喂。个体在20-30g，日投喂一次，日投饵量占体重8%左右。
4、打洞阶段：个体在30g以上，打洞10cm直径，水深可0.6-1米，日投食量占6%。
管理措施
1、经常换水。10-15天一次，每次15-20cm，30℃以上水温，7天一次。
2、定期施生石灰。15-20天施一次，每立方水25-30g，要求PH值在7.5-8.5之间。如果ph值9以上，用发酵碳源2-3公斤|亩化水全池泼洒。
3、科学用肥，改良水质。水体透明度30-40cm，水体管理实行浅——深——浅的原则。早期肥水后期瘦水，早期用水立肥1-2公斤/亩，中期用渔肥精，少量多次。
4、防敌害。仔虾及虾脱壳期，防蛇、鼠、蛙、鲤鱼、鲌类、才鱼、黄鳝、小鸟等对虾的危害。
5、及时清除残饵。投食2小时后虾吃完为宜。
6、改善栖息环境，种草面积一般为10-15%。
7、加强脱壳期管理，为防止同族危害，看见大批脱壳虾，多投动物性饵料。
8、安静环境，禁止下水操作。要建50cm高防逃网。
9、轮捕轮放，捕大留小。
防治虾病
(1)预防为主，防重于治。每年从5至6月份开始，龙虾大量死亡，用很多药品去治疗，效果仍然很差。根本原因，是龙虾的传播途径—口口传播，所以龙虾一旦发病就非常的难治疗。预防应该做好：管好草、勤改底、调好水、多补钙、喂好料、常保健。
(2)虾病目前表现很多，但治疗方法基本相同。目前虾病有软壳病、烂壳病、黑鳃病、虾瘟疫病、出血病、水肿病、肠炎病、弧菌病、白斑综合症等。处理方法：一是外用碘制剂杀菌(渔乐安1号)，二是内服：肠炎的用氟苯尼考，其他的用渔菌敌加康肝宝加VC。三是改底：用渔乐丰的底克宁。小龙虾的虫害，只有纤毛虫(聚缩虫、钟形虫、单缩虫、累枝虫等)。治疗方法：一是用纤虫净(硫酸锌)全池泼洒。二是严重时纤虫净加适量的硫酸铜全池泼洒两次，加改底一次。杀虫后用碧水安解毒。
(3)虾脱壳难的问题。一是在虾脱壳的时候，饲料里面加鱼、骨粉，与新鲜豆渣拌料投喂5-7天。二是平常饲料不能单一投喂，可与河蟹料轮流投喂，在饲料中添加脱壳素。三是用应激解毒灵全池泼洒。
(4)伊乐藻这种草不赖高温，5月以后会大量上浮、死亡、腐烂，造成水质恶化。根据伊乐藻的生长特点，4月底5月初割一次草头，防止该草长出水面。该草出现上浮时，每10天用底克宁泼洒一次。
(5)几个主要问题的处理方法：
1.哪几种水草好：伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、小米草。(几种水草混合种植最好)
2.防病三要素：营养平衡、环境适宜、无病原菌。
3.青苔的处理方法：一是草木灰覆盖，二是早期肥好水，三是青苔过多人工打捞。
4.浑水的处理方法：一是杀浮游动物，二是把水培肥，三是减少底层鱼的密度，四是适量放养龙虾的苗种数量，五是把饵料投足。
5.应激的处理方法：大风和暴雨前用碳源(每亩2-3kg)全池泼洒,大风和暴雨后用清凉解毒净或应激解毒灵全池泼洒。
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