中国野鸡品种有哪些？极具价值的野鸡是我国名贵的珍禽品种，近几年进行野鸡养殖的人越来越多，而不同野鸡品种的养殖效益也不同，饲养方式也存在有些许差别，下面我们就一起来了解一下野鸡品种有哪些？
中国野鸡品种大全及图片
野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
1.环颈雉：环颈雉属于雉科鸟类。为我国雉科中分布最广的鸟。雄雉体长近0.9米。羽毛华丽，尾羽较长、中央尾羽尖长，呈灰黄色，具有对称黑色横斑。相信小时候农村看得见的野鸡就是指的环颈雉。
2.血雉：别名血鸡、松花鸡，血雉的雄鸟大覆羽、尾下覆羽、尾上覆羽、脚、头侧、腊膜为红色，故称血雉。其别名甚多，各地皆异。在甘肃，因其胸侧和翅上覆羽沾绿，被称为绿鸡；因其羽毛形似柳叶，且沾绿，又称为柳鸡；因其主要栖于松林和云杉林，食松（杉）叶和种子，又称为松鸡子；又因其脚红色，称红脚鸡者最为普遍。主要分布于中国，为国家二级保护动物，西部和西南部留鸟。给大家解释一下，留鸟指的是终年生活在一个地区，不迁移的鸟。
3.红腹锦鸡：又名金鸡，中型鸡类，体长59-110cm。尾特长，约38-42cm。红腹锦鸡雄鸟羽色华丽，头具金黄色丝状羽冠，上体除上背浓绿色外，其余为金黄色，后颈被有橙棕色而缀有黑边的扇状羽，形成披肩状。下体深红色，尾羽黑褐色，满缀以桂黄色斑点。雌鸟头顶和后颈黑褐色，其余体羽棕黄色，满缀以黑褐色虫蠢状斑和横斑。脚黄色。红腹锦鸡野外特征极明显，全身羽毛颜色互相衬托，赤橙黄绿青蓝紫具全，光彩夺目，是驰名中外的观赏鸟类。为中国特有鸟种。红腹锦鸡中国特有，怪不得有个词叫金鸡报喜呢。
4.白腹锦鸡：雉科锦鸡属的一种鸟类。白腹锦鸡雄鸟全长约140厘米，雌鸟约60厘米。雄鸟头顶、背、胸为金属翠绿色；羽冠紫红色；白腹锦鸡后颈披肩羽白色，具黑色羽缘；下背棕色，腰转朱红色。飞羽暗褐色。尾羽长，有黑白相间的云状斑纹。腹部白色。嘴和脚蓝灰色。雌鸟上体及尾大部棕褐色，缀满黑斑。胸部棕色具黑斑。白腹锦鸡栖息于海拔2000-4000米的山地，活动于多岩的荒芜山地、灌丛及矮竹间。白腹锦鸡以农作物、草籽、竹笋等为食，兼食昆虫。分布于中国和缅甸。
5.大眼斑雉：鸡形目雉科大眼斑雉属，是东南亚最美丽的鸟类，翅的下端长有多个蓝色斑点，好像一双双明亮的大眼睛，大眼斑雉也由此得名。分布在马来西亚、苏门答腊、婆罗洲，栖息在热带雨林。
6.六彩山鸡：属标准品种，是目前养殖生产中最流行的品种，适应性强，成年公山鸡体重1500克～1700克，成年母山鸡体重1250克，产蛋量80枚左右，每枚蛋重30克。
7.大型七彩山鸡：是由美国选育出来的新的商品肉用山鸡品系，体重比标准品种要重200克～300克，肉味鲜美，适合家养。
8.重型七彩山鸡：由美国培育的新的超级肉用七彩山鸡，20周龄可达到上市体重，体重比大型品系要重200～300克，公山鸡体重可达2公斤以上，母山鸡产蛋量略低。
9.黑化七彩山鸡：又称黑化雉。成年公山鸡羽毛颜色有点像孔雀，母山鸡羽毛黑褐色。目前国内有的种场自己选留建系，属七彩山鸡的突变品系。生产性能和体重与七彩山鸡无明显差异。
10.白化山鸡：又称白化雉。公母山鸡的羽毛全部为白色，生产性能与七彩山鸡接近。
11.黄化山鸡：美国有此品系，羽毛浅黄色，突变率较低，产品多作为标本。
12.白山鸡：又称白羽山鸡、白野鸡，属鸟纲、雉科，是世界久负盛名的珍禽。分布于喜马拉雅山和中国西部，在人很难接近、多山的地区繁衍。世界各地饲养的白山鸡是由山野生白山鸡经60余年的饲养驯化、选育而成。古代迷信以白雉为祥瑞，周成王时，越裳献白雉。王者德流四表，则白雉见。野鸡多为赤铜或深绿色，白色野鸡非常罕见。
通过上面内容介绍大家已经对于野鸡品种有所了解，如果大家想要进行野鸡养殖的话，可以依据所在地环境气候优势，选择适合饲养的野鸡品种。
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蛋鸡的品种主要有哪些？蛋鸡品种图片大全
蛋鸡，顾名思义，就是指专门用来生蛋的鸡。获得鸡蛋是饲养蛋鸡的最终目的，也是最主要的收入来源。目前，我国市场上的大部分鸡蛋都是由各种不同品种的蛋鸡生产出来的。那么，蛋鸡的种类主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
蛋鸡品种图片大全
一、白来航鸡
【产地】白来航鸡原产于意大利，1835年首先在白来航港出口而得名，现已遍布世界各地，是蛋鸡标准品种中历史最久、分布最广、产量最高而遗传性稳定的世界品种，也是现代蛋鸡育种，应用最多的一个育种素材。
【外貌】白来航鸡的特点是全身羽毛为自色，蛋壳颜色纯自，多为单冠，公鸡的冠厚而直立，母鸡冠较薄而倒向一侧，皮肤、味和胫均为黄色。
【性能】白来航鸡的性情活泼好动，容易惊群，无抱窝性，产蛋量高，高产鸡群年产蛋可达300个左右，成年体垂公鸡2.7千克，母鸡2.0千克左右，平均蛋重为54～60克。
二、洛岛红鸡
【产地】洛岛红鸡原产于美国东海岸的洛德岛州。
【外貌】洛岛红鸡的体躯长方砂，体格强键，单冠或玫瑰冠，不叶红色、椭圆形，喙、胫、趾、皮肤黄色，主翼羽、尾羽大部分黑色，全身羽毛红棕色，胫无毛。
【性能】洛岛红鸡成年公鸡平均体重3.8千克，母鸡3千克，母鸡开产日龄180～210天，年产蛋160～170个，蛋重60克，蛋壳褐色，有抱窝性，现多用作生产商品杂交蛋鸡的父本品种。
三、新汉夏鸡
【产地】新汉夏鸡育成于美国的新汉夏州，是从洛岛红鸡中选择体质好、产蛋多、蛋重大和肉质好的鸡，经过30多年育成的。
【外貌】新汉夏鸡的体格外貌与洛岛红相似，背部略短，羽毛色浅，单冠，蛋壳褐色。
【性能】新汉夏鸡年产蛋180～200个，平均蛋重为60克。
四、澳洲黑鸡
【产地】澳洲黑鸡原产于澳大利亚，是利用黑色奥品顿鸡，注重产蛋性能选育而成。
【外貌】澳洲黑鸡体躯深而广，胸部丰满，头中等大，喙、眼、胫均为黑色，脚底为白色，单冠、肉垂、耳叶和脸均为红色，皮肤白色，全身羽毛黑色而有光泽，羽毛较紧密。
【性能】澳洲黑鸡适应性强，成熟较早，母鸡6月龄开产，平均年产蛋址160个左右，蛋重约60克，蛋壳褐色，抱窝性不强，成年公鸡体重3.75千克左右，母鸡2.5～3千克。
五、洛克鸡
【产地】洛克鸡原产于美国朴勒茅斯洛克州，以产地命名，故称之为洛克鸡，我国引入的有横斑洛克、浅黄洛克和白洛克。
【外貌】横斑洛克鸡体型偏圆，身躯各部发育良好，全身羽毛黑白相间的横斑纹，羽毛末端为黑色，斑纹清晰一致，公鸡的自色横斑约三分之二，黑色约占三分之一，母鸡的黑白横斑几乎相等，肴起来母鸡的羽毛较浓，而公鸡较淡，单冠，耳叶红色，嵘、胫、趾及皮肤均为黄色。浅黄洛克鸡外貌特点与横斑洛克鸡相似，只是全身羽毛呈现浅黄色。白洛克鸡为单冠，肉垂和耳叶均为红色，味、胫和趾均为深色，皮肤为浅黄色，全身羽毛为白色。
【性能】横斑洛克鸡一般年产蛋为180个左右，经选育的高产个体可达250个，蛋重平均为56克，蛋壳为褐色。浅黄洛克鸡生产性能与横斑洛克鸡相似。自斑洛克鸡年产蛋为150～160个，蛋重为60克左右，蛋壳为浅褐色。
六、狼山鸡
【产地】狼山鸡原产于我国江苏省南通地区，山于南通港南部有一小山，故名狼山鸡。
【外貌】狼山鸡有黑色和白色两个品变种，其体型外貌最大特点是颈部挺立，尾羽高耸，背呈U字型，胸部发达，体高腿长，外貌威武雄壮，头大小适宜，眼为黑揭色。单冠直立，冠、肉垂、耳叶和脸均为红色，皮肤白色，咪和胫为黑色，羽毛黑的多，胫外侧有羽毛，适应性强，抗病力强，胸部肌肉发达，肉质好。
【性能】狼山鸡性成熟期为7～8个月，年产蛋170枚左右，蛋重59克，蛋褐色，成年公鸡体重4.15千克，母鸡3.25千克。
七、九斤鸡
【产地】九斤鸡是世界著名的肉鸡品种之一，产于我国上海一带，对国外鸡种的改良有很大的贡献。
【外貌】九斤鸡现共有九个变种，外貌特点、头小，喙短，单冠、肉垂、耳叶均为鲜红色，眼棕色，皮肤黄色，颈粗短，体躯宽深，背短向上隆起，胸部饱满，羽毛丰满，外形近似方块，胫短，黄色，具胫羽和趾羽。
【性能】九斤鸡性情温顺，就集性强，成熟晚，8～9个月才开产，年产蛋量约80～100枚，蛋重约55克，蛋壳黄褐色，肉质嫩淞，成年公鸡体重4.9千克，母鸡3.7千克。
八、丝毛乌骨鸡
【产地】丝毛乌骨鸡原产于我国江西、广东、福建等省，分布遍及全国，国外分布亦广，列为玩赏型鸡。
【外貌】丝毛乌骨鸡其外貌特征有十全，即紫冠（冠体如桑堪状）、缨头（羽毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌竹、乌肉。此外，眼、味、趾、心脏及脂肪也是乌黑色。
【性能】成年公鸡体重1.35千克，母鸡1.20千克，所产蛋量约80枚，蛋重40～42克。
以上就是关于不同品种的蛋鸡的知识介绍。从上面我们知道，蛋鸡的种类很多，主要有白来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡、澳洲黑鸡、洛克鸡、狼山鸡、九斤鸡以及丝毛乌骨鸡。不同品种的蛋鸡在外貌，性能以及产蛋率上会存在着很大的不同。对于养鸡户来说，在蛋鸡的选种上，最好选择适合当地条件的蛋鸡，这样在饲养管理上才能更加游刃有余。
教你认识四个国外名优火鸡品种！火鸡品种图片大全
在西方国家，国家是他们盛大节日的专属肉类，当然在日常生活中也经常食用。可以说，西方国家的火鸡饲养历史和饲养技术都十分悠久。目前世界上的大多数火鸡品种都存在于外国。特别是随着生物科学技术的发展，近年来国外培育出了很多肉用商品性好的优良品种和配套品系。下面小编就为大家介绍几种经典的火鸡品种吧。
1．美国尼古拉白羽宽胸火鸡：是美国人利用美国东部的黑色火鸡和西南部的花色火鸡(成年公火鸡体重为7公斤左右，母火鸡为3．6--4．2公斤)反复选育，经过自繁和杂交培育成功的。经历了40多年的精心培育，该品种现已占美国国内火鸡生产量的75％左右，是世界上著名的大型火鸡品种，远销30多个国家和地区。
该品种成年公火鸡体重可达20--22公斤，母火鸡可达9--11公斤。该品种肉火鸡上市屠宰时平均体重10公斤左右，料肉比为2．8：1，屠宰率85％以上。平均蛋重85克，种蛋受精率80％--90％，受精蛋孵化率80％左右，210日龄成熟开产。
2．加拿大海布里德火鸡：该品种是加拿大海布里德火鸡公司提供的白羽宽胸火鸡，分为大、中、小3个品系。大型品系接近尼古拉火鸡的性能。
3．青铜火鸡：原产于美洲，曾是世界上分布最广的火鸡品种，羽毛与野生火鸡接近。羽毛暗黑色，颈部羽毛为青铜色，背部有黑色条纹，翅膀末端有黑斑，尾羽末端有白边。成年公火鸡体重16公斤，母火鸡8公斤。
4．贝茨维尔小型火鸡：是美国贝茨维尔研究中心育成的著名小型火鸡品种。商品火鸡14--16星期上市，上市时公、母火鸡平均体重3．5--4．5公斤。成年公火鸡体重14公斤，母火鸡可达8公斤。该品种具有早熟、饲养适应性强、生长快、肉质鲜美、产蛋多等优点，很受美国、加拿大和欧洲人的欢迎。
以上就是关于目前世界上常见的火鸡品种介绍。这四种火鸡无论是在饲养范围还是流行程度在世界的火鸡养殖中都是十分靠前的。目前，随着我国社会的发展，人们对火鸡肉的接受度也在不断提高。进行火鸡引种饲养已经成为一种社会潮流，当前在我国不少地方也开始进行火鸡养殖。
野鸡有几个品种？常见的野鸡品种有哪些？
你知道野鸡有几个品种吗?常见的野鸡品种有哪些呢？野鸡又常被称山鸡，汇集多种价值于一身的珍禽品种野鸡广受人们喜爱，但是对于野鸡品种常识知识却鲜有人知，对于野鸡养殖户而言，清楚掌握野鸡品种可以利于他们选择饲养的优质野鸡品种，下面我们就一起来了解一下野鸡品种的常识知识吧。
野鸡有几个品种？
环颈雉,俗称野鸡,雉鸡、山鸡，我国共有19个品种，因颈上有白色羽环而得名，雄雉头顶部为绿色，两颊有鲜红色肉冠。颈黑绿色并有一白环，胸紫金色并有光泽，背绿色，翅膀有横条花纹，尾羽细长约450mm左右并有黑色横纹2530条左右，长像非常美丽，体重约1.21.5kg左右。雌雉为土色并有棕色花纹，体重约。81.0kg左右，雌雉外观不美。
常见的野鸡品种有哪些？
常见野鸡品种即山鸡的品种主要有一下七大类：
1、七彩山鸡：学名环颈雉，俗称野鸡、美国山鸡，属鸟纲、鸡形目、雉科。七彩山鸡适应性强、喜群居、喜飞行（一次飞行距离可达800米）、好争斗、惧惊吓、怕潮湿。其主要品种有：
2、六彩山鸡：属标准品种，是目前养殖生产中最流行的品种，适应性强，成年公山鸡体重1500-1700克，成年母山鸡体重1250克，产蛋量80枚左右，每枚蛋重30克。
3、大型七彩山鸡：是由美国选育出来的新商品肉用山鸡品系，体重比标准品种要重200-300克，肉味鲜美，适合家养。
4、重型七彩山鸡：由美国培育的新超级肉用七彩山鸡，20周龄可达到上市体重，体重比大型品系要重200-300克，公山鸡体重可达2公斤以上，母山鸡产蛋量略低。
5、黑化七彩山鸡：又称黑化雉。成年公山鸡羽毛颜色有点像孔雀，母山鸡羽毛黑褐色。目前国内有的种场自己选留建系，属七彩山鸡的突变品系。生产性能和体重与七彩山鸡无明显差异。
6、白化山鸡：又称白化雉。公母山鸡的羽毛全部为白色，生产性能与七彩山鸡接近。
7、黄化山鸡：美国有此品系，羽毛浅黄色，突变率较低，产品多作为标本。
通过上文内容详细介绍大家已经对于野鸡品种常识知识有所了解，也清楚知道了野鸡共有19个品种及野鸡常见的品种是什么，如果大家对于野鸡养殖产生兴趣的话，可以参考常识知识以及结合具体实际情况，选择合适的野鸡品种饲养。
野鸡舍什么样的好？养野鸡的鸡舍图片
野鸡舍什么样的好？养殖户都很清楚，鸡舍建设的成功与否关系到养鸡场鸡群健康养殖的高效，无论对野鸡还是其他养殖鸡品种来说，鸡舍建设的科学合理不仅可以提高鸡群的成活率，还能降低野鸡养殖户的养鸡成本，那么野鸡舍究竟什么养的好呢？那肯定是科学合理且有助野鸡养殖健康的鸡舍最好了，下面我们就一起来了解一下适用的野鸡舍及养野鸡的鸡舍图片分享吧。
野鸡舍什么样的好？
建野鸡舍可因陋而简，不需大兴土木。通过减少因定资产投入，从而降低固定成本开支。鸡舍要求保温性能好、便于通风干燥、便于清洁和消毒、有利于防疫和操作，育雏舍与育成舍隔20米以上。雉舍的设计特别是成雉舍的设计应充分利用自然条件（如自然光照等），宜采用开放式，而不宜采用封闭式。
合理的选择场址，全面地规划建筑，科学地设计雉舍，是搞好规模化饲养野鸡的首要条件。合格的场舍建设有利于提高劳动效率，创造防疫保健条件和节省成本。有些养殖户对场址选择不重视，随便找一块地就搭建鸡舍。场址选在农田中则不利排水，湿度大；选在农村中央则污染大；选在离市场太远则信息不灵，且增加销售费用；选在繁杂地段则噪音大，造成野鸡应激。为减少运输等费用和便于了解市场行情，场址可选择在大城市附近。前期投入资金不足的，可以利用现有空房、仓库、屋前屋后空地等加以一定的改装就可做鸡舍。以降低前期投入成本。
养野鸡的鸡舍图片
野鸡舍建设的好坏主要取决于鸡舍建设的科学合理，以及是否能满足鸡群健康生长的需要，同时也要遵循实用性、低成本以及美观性这三点，大家可以从而文中分享的野鸡舍图片来作为参考，从而科学进行野鸡舍建设，以便最终顺利获取野鸡养殖效益。
中国土鸡品种——林甸鸡
林甸鸡属于中国的土鸡品种的一种，原产于黑龙江省大庆市林甸县，目前在我国东北地区被人们广泛养殖。林甸鸡体型相对来说属于中等体型，羽毛毛色正常为深黄、浅黄以及黑色为主，皮肤白色，鸡肉肉质鲜嫩，味道很鲜美。林甸鸡具有抗寒、耐粗饲等特点，目前是我国土鸡品种中比较优秀的。那么下面我们就来了解一下关于林甸鸡的具体知识吧。
一、外形特征
林甸鸡系我国北方高寒地区的地方鸡种，具有抗寒、生活力强等优点。林甸主要产地在黑龙江省林甸县。分布于产地邻近地区。现有饲养量约26万只。
二、品种形成
林甸县位于黑龙江省松嫩平原，土壤大多呈碱性，以碳酸盐、草甸黑钙土为主。气候特点是：冬季雪少，春季风大，夏季雨多，秋季霜早冬季长夏季短，无霜期仅125--130d。农作物有玉米、高粱、谷子、小麦、大豆和水稻等。19世纪初期，由山东、河南、河北等省移民于北大荒时带来了大型鸡种在本地寒冷、干燥的气候及丰富的农副产品的条件下，经群众多年选择而逐渐形成了一个适应高寒地区的优良鸡种。
三、生活习性
1、外貌特征
林甸鸡体型中等大小。头部、肉垂、冠均较小，主要为单冠，少数鸡为玫瑰冠，有的鸡生有羽冠或胡须。眼大，虹彩呈红色。喙、胫、趾为黑色或褐色，胫较细，少数鸡有胫羽。皮肤白色。全身羽毛较厚，羽毛颜色以深黄、浅黄及黑色为主，公鸡多呈金黄色，尾羽较长、呈黑色。
2、生长繁殖
(1)产肉性能
林甸鸡在一般粗放的饲养管理条件下，生长较缓慢。据测定，母鸡不同日龄的生长速度如下：
初生重为37.6g，30日龄为150g，60日龄为450g，90日龄为550g，120日龄为650g150日龄为750g，180日龄为900g。
(2)产蛋性能
林旬鸡因受寒冷气候影响成熟较迟，开产日龄一般要240--270d，也就是当年孵出的母鸡，要次年3--4月份才产蛋。一般年产蛋量为70--90个，多者120个。蛋较大，平均蛋重可达60g,蛋壳浅褐色或褐色．
(3)繁殖性能
林甸鸡的公母配种比例为1：10--12。林甸鸡的繁殖多为天然孵化及火炕人工孵化，种蛋受精率为90%左右，受精蛋孵化率，天然孵化为90%，火炕孵化为80%以上。林甸鸡就巢率为10-20%，就巢持续期为7--10d。
3、种群现状
林甸鸡具有抗寒、耐粗饲、生活力强等优点，是适宜在我国东北高纬度寒冷地区饲养的鸡种。在此基础上应进一步加强选育，改进饲养管理条件，提高鸡的产蛋量。现黑龙江省己在林甸县设种鸡场进行选育工作。
以上就是关于东北土鸡林甸鸡的知识介绍。从上面我们知道，林甸鸡是一种品质优良的良种鸡，这种鸡饲养对环境的适应能力强，饲养难度较小，是一种十分优质的土鸡品种。林甸鸡在产肉性能上表现十分良好，该品种鸡产肉率高，是肉鸡的理想鸡种。另外，在产蛋性能上受气候影响较大，因此产蛋期相对较短，但是产下的鸡蛋质量较好。
中国土鸡品种——浦东鸡
浦东鸡也叫九斤黄鸡，这是一种原产于我国上海地区的土鸡品种，因其成年鸡体重可达九斤以上，因此被人们称为九斤黄鸡。作为上海地区本地唯一的土鸡品种，浦东鸡在上海人的饮食中占据重要位置。浦东鸡肉质鲜嫩、产蛋产肉性能强，因此常常为人们所饲养。下面小编为大家介绍一下浦东鸡的内容知识吧。
一、产地信息
浦东鸡产于上海市南汇、奉贤、川沙等县沿海，以南汇县的泥城、彭镇、书院、万象、老港等地乡镇饲养的鸡种为最佳。浦东沿海，滩涂宽广，虽在长江下游以南，但以玉米、大豆等杂粮生产为主，加上鱼、虾、蚬等动物性蛋白饲料丰富，农户居住分散，习惯放养家禽，促使发展以养鸡为主的家庭副业；并采用天然孵化繁殖的方法。这样长年累月的选择，形成了浦东鸡体大优质品种。
二、品种特征
体型较大，呈三角形，偏重产肉。喙短而稍弯，基部粗壮、黄色，上喙端部褐色。冠、肉髯、耳叶均呈红色，肉垂薄而小。单冠，冠齿多为7个。虹彩黄色或金黄色。皮肤黄色。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背3种；主翼羽、副翼羽多呈部分黑色，腹翼羽金黄色或带黑色；尾羽、镰羽上翘，与地面成45角，黑色并带有墨绿色光泽。母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘常有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色；颈羽、主翼羽及尾羽有时黑色，尾羽短而尖，稍向上。初生雏绒羽多呈黄色，少数头、背部有条状褐色或灰色绒羽带。胫、趾黄色，有胜羽和趾羽。
三、生产性能
成年体重公鸡4公斤，母鸡3公斤左右。浦东鸡是中国较大型的黄羽鸡种，肉质也较优良，但生长速度较慢，产蛋量也不高，极需加强选育工作。公鸡阉割后饲养10个月，体重可达5～7公斤。年产蛋量100～130枚，蛋重58克。蛋壳褐色，壳质细致，结构良好。
浦东鸡成年公鸡体重、体斜长、胸深、胫长分别为：3550克，21.25厘米，14.97厘米，14.22厘米，成年母鸡分别为：2840克，18.36厘米，13.37厘米，12.37厘米，11.72厘米。浦东鸡平均开产日龄为208天，最早为150天，最迟为294天。年产蛋量平均为130个，最高为216个，最低为86个。3～5月份产蛋较多，约占全年产蛋量的40%。平均蛋重为57.9克。蛋壳浅褐色，壳质致密，结构良好。浦东鸡是中国黄羽鸡中体重较大的鸡种，肉质也较优良，但骨胳较大，胸相对狭窄，就巢牲强，产蛋量高。
属蛋肉兼用型鸡种。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种，主翼羽和副主翼羽多呈部分黑色，腹翼羽金黄色或带黑色。母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色，主翼羽和副主翼羽黄色，腹羽杂有褐色斑点。公鸡单冠直立，母鸡冠较小，有时冠齿不清。冠、肉垂、耳叶均呈红色，虹彩黄色或金黄色，喙、胫、趾黄色，有胫羽和趾羽。成年鸡体重：公3550克，母2840克。360日龄屠宰率：半净膛，公85.1%，母84.8%；全净膛，公80.1%，母77.3%。开产日龄208天，年产蛋130个，蛋重58克，蛋壳呈浅褐色。
四、肉质特点
浦东鸡的肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，用于白斩、红烧、炒丁、清蒸、炒酱等，均为上乘。浦东鸡的公鸡体重可达4千克以上，是上海老饭店名菜鸡骨酱的主要原料。母鸡体重可达3千克以上，用以清炖，是滋补佳品。炖熟后，鸡身滚瓜流油，光亮润泽，肉酥汤清，香气扑鼻，味美可口。
五、饲养管理
小鸡出壳后由老母鸡带领，小鸡离开老母鸡后就采取以放牧为主，鸡从小到大一直要在宽旷的田野里散放，任其觅食各种青绿饲料和动物性饲料，要有充足地运动机会，小鸡出壳后第二天开食，在木盆里养育3～4天后才让小鸡落地，以井水浸过后的碎米为旬料。十天后喂混合的禾谷类副产品(鼓皮、麦牺、高粱粉、乔麦粉瓢)食料。随着小鸡日龄增长，由老母鸡带到地里放牧创养，直到小鸡能够独立竟食。小鸡会独立霓食后，一般早晨出棚，晚上回归。
以上就是关于浦东鸡的知识介绍。从上面我们知道，浦东鸡是一种非常优质的鸡品种，无论是产蛋还是产肉性能在土鸡中都是十分卓越的。现在随着交通物流的发展，在我国的其他地方也能养殖浦东鸡，对于想要进行养鸡的朋友，可以根据自己的实际情况进行相应的选择。
中国土鸡品种——鹿苑鸡
鹿苑鸡，是一种原产于江苏省沙洲县鹿苑镇而得名土鸡品种。这种鸡体型高达，体质结实，胸部深，背部平实，是一种非常优良的鸡品种。有鹿苑大鸡之称。鹿苑鸡无论是在产蛋性能还是产肉性能上均属优良，现在在我国部分地区，也有人饲养。
一、产地和分布
鹿苑鸡，又名鹿苑大鸡，属兼用型鸡种，因产于江苏省沙洲县鹿苑镇而得名。鹿苑镇原隶属常熟县，后划归为沙洲县。以鹿苑、塘桥、妙桥、西张和乘航等乡为集中产区。该鸡以屠体美观、肉质鲜嫩肥美而著称，驰名大江南北。新中国成立后，该鸡种历次参加全国、省和地区农业展览会，得到好评。目前，在原产地农业部门和省食品公司都建有专场进行选育，使其质量有所提高。据1980年江苏省家畜家禽品种资源调查统计，主产区的鹿苑鸡饲养量达10万余只。
二、品种形成
鹿苑鸡的品种形成历史，据调查了解，该鸡种远在清代已作为贡品供皇室享用。光绪皇帝的师傅翁同稣（1830～1904）系常熟人，在政时也常把鹿苑鸡作为常熟四大特产之一（其余三种为桂花栗子、松树蕈和血糯香粳米）带至京城赠给亲友和同僚。产区生活水平较高，且邻近大、中城市，迫切需求一些体大、肥嫩、鲜美、质高的鸡只。常熟市有近百年历史的山景园饭馆和王四酒家的名菜叫化鸡（又名煨鸡）就是以肥美的育成鹿苑母鸡作为，而老店马咏斋卤制的油鸡，更是脍炙人口，驰名常熟、苏州、无锡和上海一带。由于用鹿苑鸡加工成的产品具有香、酥、鲜、嫩等特点，因而使鹿苑鸡获得更高的评价。20年代江苏文人易君左曾有诗赞日：山肴野蒴风味好，黄鸡白酒嫩菠青。
沙洲县地处长江下游南岸冲积平原，位于江苏省东南部，北临长江，农业、水产资源丰富。群众养鸡多利用农副产品和水产品下脚，早晚补饲，对鹿苑鸡的形成起了十分重要的作用。养鸡是当地群众的一项重要的传统家庭副业，长期以来积累了极其丰富的孵化、育雏和饲养经验，例如重视选蛋和选雏，对种鸡的选留要求以体型高大、体格粗壮结实、勤于觅食以及黄喙、黄脚、黄羽和黄皮（通称四黄）为主要标准。并利用鹿苑鸡就巢性较强的特点，每年孵蛋3～4窝，约可孵出雏鸡60余只，除自留少数外，余均转售其他地区饲养。当地历来有育雏专业（俗称嘌小鸡）户，将初生雏饲养十几天后再售给群众，使雏鸡成活率大大提高。这些具有历史性的地方名产以及历史悠久的传统副业，对鹿苑鸡的品种形成和保存都起到一定的作用
三、外貌特征
体型高大，体质结实，胸部较深，背部平直。公鸡重3kg、母鸡2kg左右，故鹿苑大鸡之称。头部冠小而薄，肉垂、耳叶亦小。眼中等大，瞳孔黑色，虹彩呈粉红色，喙中等长、黄色，有的喙基部呈褐黑色。
全身羽毛黄色，紧贴体躯，且使腿羽显得比较丰满。颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。公鸡羽毛色彩较浓，梳羽、蓑羽和小镰羽呈金黄色，大镰羽呈黑色，皆富有光泽。胫、趾黄色，腿间距离较宽，无胫羽。雏鸡绒羽黄色
四、生产性能
1、产蛋性能
母鸡开产日龄（按产蛋率达50%计算）为180d，开产体重为2kg左右。
据对112只母鸡的产蛋记录统计，年平均产蛋量为144.72（84～223）个。平均蛋重为4.2g。蛋壳褐色。
2、繁殖性能
产区养鸡历来是分散饲养，每户养母鸡10余只，专养1只公鸡，放牧混养，采取自由配种方式，并在春秋两季进行由母鸡孵化、育雏。
在鸡群公母配种比例1:15的情况下，采用人工孵化，种蛋的受精率为94.3%，受精蛋孵化率为87.23%。
母鸡就巢性较强，据对123只母鸡统计，有就巢鸡23只，占母鸡总数的18.7%。近年各鸡场通过选育，就巢率已有所下降。
人工育雏时，30日龄育雏成活率在90%以上
五、评价和展望
鹿苑鸡肉质鲜嫩肥美，屠体美观，屠宰率高，体型外貌较为一致，遗传性亦较稳定。今后应继续进行严格的本品种选育，使其成为名副其实的优质肉用鸡品种。
鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。鹿苑鸡胸部特别发达，脂肪蓄积其内，且在肌肉中分布均匀，有关专家鉴定，其肌肉经烧煮后分解程度最大，产生的鲜味物质最丰富，故非常肥嫩鲜美，为其他品种所不及。以鹿苑鸡青年母鸡加工而成的叫花鸡，驰名海内外。但该品种个体间生产性能差异较大，今后应加大选育力度，提高群体整齐度。
根据《畜牧法》第十二条的规定，结合第二次全国畜禽遗传资源调查结果，我部对《国家级畜禽遗传资源保护名录》（中华人民共和国农业部公告第662号）进行了修订，确定鹿苑鸡等159个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种。
野鸡/山鸡的品种有哪些？
环颈雉，俗称野鸡，雉鸡、山鸡，我国共有19个品种，山鸡的品种主要有一下七大类。
1、七彩山鸡，学名环颈雉，俗称野鸡、美国山鸡，属鸟纲、鸡形目、雉科。七彩山鸡适应性强、喜群居、喜飞行（一次飞行距离可达800米）、好争斗、惧惊吓、怕潮湿。其主要品种有：
2、六彩山鸡，属标准品种，是目前养殖生产中最流行的品种，适应性强，成年公山鸡体重1500-1700克，成年母山鸡体重1250克，产蛋量80枚左右，每枚蛋重30克。
3、大型七彩山鸡，是由美国选育出来的新商品肉用山鸡品系，体重比标准品种要重200-300克，肉味鲜美，适合家养。
4、重型七彩山鸡，由美国培育的新超级肉用七彩山鸡，20周龄可达到上市体重，体重比大型品系要重200-300克，公山鸡体重可达2公斤以上，母山鸡产蛋量略低。
5、黑化七彩山鸡，又称黑化雉。成年公山鸡羽毛颜色有点像孔雀，母山鸡羽毛黑褐色。目前国内有的种场自己选留建系，属七彩山鸡的突变品系。生产性能和体重与七彩山鸡无明显差异。
6、白化山鸡，又称白化雉。公母山鸡的羽毛全部为白色，生产性能与七彩山鸡接近。
7、黄化山鸡，美国有此品系，羽毛浅黄色，突变率较低，产品多作为标本。
