五黑鸡,顾名思义,即鸡的全身上下都是黑色的。五黑鸡具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的五大特征,其更猥琐神奇的是,五黑鸡的鸡蛋竟然是绿色的。五黑鸡的养殖历史十分悠久,距今已经有1300多年的养殖历史了。五黑鸡味道鲜美,具有良好的药用滋补功效,因此深受不少人的喜爱。目前,五黑鸡在我国鸡肉市场中的行情比较好,养殖五黑鸡也成为不少养殖户的选择。那么,五黑鸡怎么养比较好呢?下面我们就来了解一下吧。
五黑鸡养殖技术介绍
一、五黑鸡养殖效益
1、养殖优点:五黑鸡性情温和、喜群居、抗病力强,全国各地均可饲养。该鸡生长快、肉质优、高产、节粮、高效,出壳养70天可达1公斤,仅需饲料费5.76元(产粮区则更低)。年产蛋达180枚以上,绿壳蛋率在正常饲养情况下可达85%以上,成年公鸡体重1.5~2公斤,母鸡1.2~1.5公斤。饲养5个多月可开产,受精率、孵化率、成活率可达85~95%。
2、养殖效益:五黑鸡在良好的饲养管理下,饲养50组(每组1公5母)年产蛋4.5万枚,至少可获利6.5万元。若繁殖商品鸡,最保守可繁殖约2万只,每只按普通家鸡30元计算,年产值可达48万元,扣除所有成本,至少还可获利25万元,其效益是养猪的10~20倍,是普通种植业的几十倍。
二、鸡场的场址建筑
1、场址选择:要求地势高燥,排水良好,水源要充足,水质好,供电方便,离主公路不少于500米,距次公路不少于100米以上。
2、鸡舍类型:密闭型和开放型。
3、鸡舍布局:根据饲养量决定,要有利于疾病控制。
4、饲养设备:因地制宜(供暖、通风、供水、喂料、笼具、光照等设备)。
三、育雏前准备工作
1、鸡舍消毒:育雏前要准备好育雏室,育雏室要求保温、不透风、不漏雨。进雏前1周,育雏舍应打扫、清洗干净,用福尔马林和高锰酸钾熏蒸或用消特灵水喷洒消毒。
2、提前预热:育雏室在进鸡前1~2天,铺好垫料进行加温预热,要求室温达到27~29℃,并维持温度平稳。
3、设施配备:备足饲料槽、饮水器等器具,选择营养全面的优质饲料,小鸡常用的药物如防白痢药、抗球虫药和消毒药等要准备充足。
四、育雏期饲养管理
1、开饮:雏鸡应先开饮后开食。开饮应尽早开始,以利于胃肠蠕动和卵黄吸收,饮水水质要求清洁,冬天要用温开水,开饮通常用青霉素水每只1000单位,开饮后就要保证饮水不间断。2~4日龄可饮用0.02%恩诺沙星水,连用3~5天后停药3天,再用一个疗程以预防胃肠道疾病的发生。
2、开食:雏鸡经充分饮水后,有2/3小鸡有啄食行为时就可开食。开食以后所用饲料,均应选用营养丰富的优质小鸡料,以少喂勤添为原则,1周后可喂些青饲料和砂砾。
3、温度:温度是养好小鸡的首要条件,母鸡能把孵出的小鸡带活主要靠母鸡的体温来保姆小鸡。地面育雏时,不管是任何季节,室内均要铺上垫料,使鸡睡眠时腹部不致受凉。育雏温度要求恒定,第一周温度要求32~35℃,室温27~29℃,以后每周下降2℃。
4、湿度:湿度对雏鸡的健康和生长的影响较大,如高湿低温小鸡易受凉感冒、下痢等。但若湿度太低,又会影响体内卵黄囊的吸收。五黑鸡要求的湿度为第一周60~65%,第二周以后为50~60%。
5、换气:换气的目的是及时排除室内污浊空气,吸入新鲜空气,调节舍内的温、湿度,雏鸡既要保温又要注意通风换气,以排出氨气和二氧化碳等有毒气体。
6、光照:正确地掌握光照,有利于鸡群生长及成熟的一致性,雏鸡在育雏阶段可24小时光照,光照强度以每平方米2~3瓦为宜。
7、密度:密度对雏鸡的生长发育影响很大,密度低不经济,密度过高会使雏鸡发育不均匀,生长减慢,易感染疾病,增加死亡率。以垫料平养方式的饲养密度为,6周龄前30~35只/米2,18周龄前12~15只/米2。
8、分群:分群的目的是使雏鸡发育一致,提高成活率。一般根据大小、强弱进行适时分群。对弱小的雏鸡应提高饲料的营养水平,加强饲养管理。
9、卫生:育雏室要勤打扫,及时更换垫料。饲料槽、饮水器、育雏舍每周清理、消毒一次,饮水器每天清洗一次。进出育雏舍要更换衣服和鞋,并在门口设消毒池,作好预防和消毒工作。
五、育成期饲养管理
1、管理要点:育成期一般指7周龄至开产前,这一阶段的主要任务是培育体质健壮,生长发育正常、均匀的青年鸡,各周龄的生长速度应达到或接近体重标准。这一阶段的鸡消化能力强,食欲旺盛,若饲养不当,容易引起鸡过肥早熟,所以在管理上要限制饲养、控制体重,避免生长过快,成熟过早、体重过大而影响以后的产蛋率。
2、控制体重:每周按群体的3~5%随机抽查测重。若超过标准体重,就要调整饲料,在日粮中增加粗纤维含量或降低能量、蛋白水平。若低于标准体重,则要加喂饲料,提高饲料营养水平。
控制体重的方法一种是采用限质量、不限数量,另一种是保持饲料的营养平衡、限制饲喂数量的方法。
3、控制光照:光照对育成鸡的作用很大,直接关系到育成鸡的生长发育和性成熟的迟早,光照对性成熟的影响不在于光照的强度,而主要取决于光照的时间长短。育成期的母鸡生活在长时间的光照下,则性成熟提前,反之则推迟。小母鸡的性成熟提前,虽开产早,但蛋重小,产蛋高峰期短。因此,在育成期要缩短光照,切不可用增加光照的办法刺激母鸡早产。
4、放牧饲养:育成期鸡已脱温,此时对外界环境的适应性增强。在这一饲养阶段,可因地制宜地利用竹园、果园、荒地等放牧饲养。放牧能利用天然的饲料资源,节约开支,还可通过运动增强体质,提高抗病能力。
六、商品鸡饲养管理
1、营养控制:五黑鸡属优质鸡,其生长速度较慢,所需的营养水平不宜过高。蛋白质来源应采用植物性蛋白如豆粕、花生粕等,严禁使用动物性蛋白(如鱼粉、虾粉、肉骨粉等)和含有促进生长的添加剂。
2、饲料要求:大鸡日粮营养水平中,应根据生长情况加入50~70%的稻谷,或是玉米粒、米糠、麦皮、地瓜、青菜等青粗饲料,并要求有相应的放养活动场所。
3、饲养方式:放牧运动场可利用山区的果园地、竹木林地、荒山地或农作物收割后的休闲地等进行放养,要求有足够大的活动场所,最好要有两个以上放养场地可供轮养。
4、出栏时间:五黑鸡达到性成熟后,肌肉含有较多的脂肪且多为不饱和脂肪酸,许多研究表明肌肉脂肪酸含量与肉品风味呈正相关,所以适当延长出栏时间可有效提高鸡肉风味。
以上就是关于五黑鸡的养殖技术的介绍。从上面我们知道,五黑鸡的养殖技术主要包含鸡舍产地的选择、种鸡的选择、饲养管理等。五黑鸡是一种生命力很旺盛的家禽,它喜欢群居,抗病能力强,在我国各地均可饲养,可以说,五黑鸡的饲养条件是十分宽松的。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
旧院黑鸡是乌鸡中的一种,是肉蛋兼用的鸡种,秉持着乌鸡特用高营养和高药用价值,味道非常的好,早在1983年就被列为了全国地方优良品种,其的鸡肉和鸡蛋营都是名列前茅的。那么旧院黑鸡怎么养?旧院黑鸡繁殖技术。
配种鸡公母比例公母鸡配偶比例应适当,以保证有高的受精率。如果配偶比例不适当,母鸡过多,不能得到公鸡配种;公鸡过多,产生争配现象,都会降低种蛋
配种鸡公母比例
公母鸡配偶比例应适当,以保证有高的受精率。如果配偶比例不适当,母鸡过多,不能得到公鸡配种;公鸡过多,产生争配现象,都会降低种蛋的受精率。万源旧院黑鸡最适当的配比为1:810。
种鸡利用年限,一般鸡于性成熟后,第一个产蛋年产蛋量最高,第二个产蛋年较第一个产蛋年下降1525%,第三个产蛋年再下降1525%。因此,一般繁殖种鸡场,利用时间都较短,常采用全进全出制,利用年限为24年。
配种方法
1、自然配种
(1)大群配种:一定数量母鸡按比例配以一定数量公鸡,使每一只公鸡和每一只母鸡都有机会组合交配,这种配种方法受精率常较高,但不能确知雏鸡的父母,一般只用于繁殖种鸡场,即扩繁场。可用一只公鸡配810只母鸡。三年以上种公鸡,竟配能力差,不宜用于大群配种。
(2)小间配种:一个配种小间,一般容纳母鸡810只配一只公鸡。母鸡公鸡均编脚号或肩号,配置自闭产蛋箱,种蛋要记上配种间号数和母鸡脚号或肩号,以期能够清楚知道由这种配种所得雏鸡的父母。小间配种常因配种行为和僻性,种蛋受精率不如大群配种高。
(3)个体控制配种:此法为将一只公鸡单独养在配种笼和配种间内,将母鸡放入,待公鸡交配后,即行取出。为了保证优良受精率,每周每只母鸡至少必须放入一次。这种配种方法,可以充分利用特别优秀的公鸡,与配时因要靠人工控制,需花较多人力。
2、人工授精:此法为将符合品种特征、特性的优秀公鸡个体单独饲养,进行人工采精,稀释后制成颗粒冻精或细管冻精,或者用鲜精,一周给每只母鸡人工输精一次,每只公鸡可供10002000只母鸡。
产蛋规律
产蛋量的多少,依赖于产蛋期间的长短和产蛋期中的产蛋率。鸡在其产蛋年中,产蛋期间可以分做三个时期,即始产期,主产期和终产期。
1、始产期:从开始产第一个蛋到正常产蛋开始,约经1或2周,谓之产蛋始产期。在此期中,产蛋无规律性,产蛋不正常。一般有下列几种情况:(1)产蛋之间间隔长。(2)产双黄蛋。(3)产软壳蛋。(4)一天之内产一个异状蛋,一个正常蛋,或两个均为异状蛋。
2、主产期:此期产蛋模式趋于正常,每一只母鸡具有其自己特有的产蛋模式,产蛋率逐步增高,大约在3234周龄,产蛋率达到最高峰,然后逐渐下降。主产期是母鸡产蛋年中最长的产蛋期,对产蛋量起着重要作用。
3、终产期:此期相当短,虽然脑下垂体仍可产生促性腺激素,但产蛋量迅速下降,直至不能形成卵子而结束。
种蛋的消毒
鸡蛋产出之后往往被粪便、垫草所污染,过脏的蛋很容易淘汰出去,而轻度的就容易被忽视,据研究新生的蛋,壳面细菌数为100300,15分钟后为500600,一小时后可达40005000,尤其是辅垫草平养的鸡舍,种蛋更易为细菌所污染。种蛋污染不仅影响孵化率,更严重的是污染孵化器和用具,传染各种疾病。
种蛋消毒的方法很多,以熏蒸法较为方便而有效。按每立方米熏蒸柜或熏蒸间容积加甲醛30毫升,高锰酸钾15克的比例熏蒸2030分钟。熏蒸时关严门窗,室内温度保持25270C,湿度7580%,温度、湿度低则消毒效果差。熏蒸后排出气体。为节省用药,也可用塑料布封闭蛋架,将药盘置于架下熏蒸。
五黑鸡好养吗?集药用价值、食用价值以及经济价值于一身的五黑鸡的市场前景广阔,近年来越来越多人想要投身到五黑鸡养殖业中,那么五黑鸡好养吗?五黑鸡怎样养?下面我们就一起来通过五黑鸡养殖技术视频来了解五黑鸡的养殖知识吧。
一、五黑鸡好养吗?
很好养的,抗病能力强。五黑鸡性情温和、喜群居、抗病力强,全国各地均可饲养。该鸡生长快、肉质优、高产、节粮、高效,出壳养70天可达1公斤,仅需饲料费5.76元(产粮区则更低)。年产蛋达180枚以上,绿壳蛋率在正常饲养情况下可达85%以上,成年公鸡体重1.5~2公斤,母鸡1.2~1.5公斤。饲养5个多月可开产,受精率、孵化率、成活率可达85~95%。
二、五黑鸡养殖技术视频
五黑鸡养殖技术视频
【五黑鸡养殖应注意的问题】
1.五黑鸡疾病预防意识低,隔离消毒不到位
这个问题的关键是隔离、消毒这两方面,也是最关键的预防措施步骤,但是对于大部分的小型养殖场来说,他们喜欢在自家地里建鸡舍。这样子的做法会使得五黑鸡鸡舍没有围墙、没消毒池、人和五黑鸡混居在一起,也使得买鸡、喂养、收获的人随意就能进入生产区,这样子是非常容易把病源带入到鸡场里面。甚至有些鸡舍之间才相隔三四米,而且出口相对,这样也很容易传染,一旦发生感染,就会起到一系列连锁性的反应。这些小型五黑鸡养殖场很多都是没有消毒制度的,而且技术也跟不上。这些问题都是比较严重的,要多加注意。
2.五黑鸡疾病预防工作疏漏
大多数的五黑鸡养殖者知道在饲养五黑鸡一段时间之后加入不先进行免疫,那么五黑鸡的疾病传播速度是很快的。只是依旧还有不少养殖户不了解这个情况,或者说没有及时的进行免疫工作,导致损失惨重。
3.乱引种会导致带来疾病源
有些五黑鸡养殖户喜欢多引些不同品种的鸡苗进行养殖,但是由于引种渠道的混乱,所以没有按照正规的流程引种,导致引进的鸡苗本身就携带疾病,传播给现有的鸡种。
五黑鸡不仅经济效益佳还极易饲养,观看过五黑鸡养殖技术视频后,大家已经对五黑鸡养殖技术的知识有所了解了,如果大家想要饲养五黑鸡这一优质品种的话,除了掌握好五黑鸡养殖技术知识外,也遵循五黑鸡养殖的注意事项等,从而低耗高效健康饲养五黑鸡,以上就是小编为大家整理的五黑鸡养殖技术知识的相关内容,希望能对大家有所帮助。
黑凤鸡是我国独有的鸡种,其营养价值高而且生长速度快饲料回报率也高,非常适合规模养殖的本土鸡种。根据黑凤鸡的生物学和生长发育特点,可将7~25周龄划分为育成鸡。那么黑凤鸡育怎么饲养?黑风鸡成期饲养技术。
1脱温
黑凤鸡6周龄左右,绒毛全部更换为丝毛,丝毛保温性能差,一般9周龄左右黑凤鸡调温能力才完善,此时脱温要逐渐进行,开始时白天脱温,晚间仍加温。
2进入育成舍前的准备工作
入育成舍前,应对育成舍、饲槽、饮水器进行消毒,准备好饲料、垫料、药品等,组织人力做好选鸡分群工作,分群应按鸡的大小、强弱、公母等分开饲养。
3运动和密度
此期是长骨骼、肌肉的重要时期,为此要提供足够的活动场地,以加强鸡的运动,获得健壮的体质。在平养条件下,9~13、14~17、18~25周龄的饲养密度则分别为15、10、7只/平方米。
4严格控制光照
育成期光照时间一般在8~10h为宜。
5限制饲养,定期称重
黑凤鸡的体重对日后的产蛋量有直接影响,此期应降低日粮中的能量和蛋白质水平,适当增加糠麸类和青绿饲料量,减少精料量。在限饲过程中,要求饲槽数量充足,撒料速度快,保证每只鸡吃好,同时定期进行称重,要求90日龄达750g,120日龄达900g,150日龄达1100g,180日龄达1250g,每2周抽查10%,如果体重平均低于标准值,应加大喂量或饲喂次数,反之减少饲喂次数。
6要搞好舍内外环境卫生和保持环境安静。中国肉鸡信息
素有中国黑宝美誉的五黑鸡是我国优质蛋鸡品种,不仅产蛋性能佳且富含营养价值及药用价值,随着人们生活水平的提高,绿色健康消费理念已成主流,而生态养殖的五黑鸡因此具有很好的经济价值,一些想要进入五黑鸡养殖业的人们经常会问养五黑鸡前景怎么样?同时也想要了解五黑鸡养殖利润与成本。
一、养五黑鸡前景怎么样?
挺好的,蛋价高!鸡价也高,要看你的成本跟出栏时的价格,这个都不一定的。随着生活水平的提高,人们对蛋品及鸡肉消费的需求越来越高,消费习惯也潜移默化地发生着变化,据不完全的市场调查显示,蛋重偏小的绿壳蛋越来越受消费者青睐,传统的大红壳蛋需求在南方市场有逐年下滑的趋势。其中,五黑鸡这一品种鸡的蛋黄比例大、蛋清黏稠,口感细腻润滑;肉质风味特佳,个体大小适宜,对于一般家庭来说乃是最佳的选择。在这种市场差异化需求下,越来越多的养殖户或养殖企业开始转型发展地面散养和林地放养蛋鸡,但如何在平养或散养的环境下提高产蛋率和使用周期,将是引种、育种工作面临的新挑战。
五黑鸡是我国稀有珍禽,自古以来,有中国黑宝、鸡中珍品和黑色营养保健食品之称。五黑鸡因具有肉质细嫩营养丰富,成为广大消费者喜爱的禽类产品,属国内外均为罕见的鸡种,尤以药用、滋补、观赏而闻名于世,据《本草纲目》中的历史记载:五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。五黑鸡绿壳蛋鸡是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的特禽新品种。绿壳蛋鸡的鸡蛋含有大量的卵磷脂、维生素、赖氨酸,微量元素硒、碘、铁、锌的含量比普通鸡蛋高5-10倍,具有广阔的市场前景。
二、五黑鸡养殖利润与成本
五黑鸡养殖利润
五黑鸡为绿壳蛋鸡,其生命力旺盛、喜群居、抗病力强,全国各地均可饲养。该肉质优、高产、节粮、高效。蛋内的硒、锌、碘含量高于普通鸡蛋,而胆固醇含量低于普通鸡蛋,营养丰富,适于全家每日食用。在良好的饲养管理下,饲养50组(每组1公5母),年产蛋4.5万枚,至少可获利6.5万元。若繁殖商品鸡,最保守可繁殖约2万只,每只按普通家鸡30元计算,年产值可达48万元,扣除所有成本,至少还可获利25万元,其效益是养猪的10-20倍,是普通种植业的几十倍。
五黑鸡养殖成本
1、成本核算
每一个养鸡场都要力争少投人多产出,在抓好增收的基础上,要节约开支。
黑凤鸡是我们国家所特有的珍稀种源,而且黑凤鸡具有很强的适应性,在我国南北都可以养殖。另外黑凤鸡有很高的营养及药用价值,因此黑凤鸡有着巨大的市场前景,黑凤鸡养殖户就是看到黑凤鸡投资成本不高,养殖速度快,可获得经济效益又高的优势,才大量养殖黑凤鸡,那么如此珍稀特别的黑凤鸡的养殖技术重点是什么呢?下面小编就为大家介绍一下黑凤鸡养殖技术的重点,其实就是黑凤鸡的饲养管理方法。
育成期饲养管理
中国黑凤鸡从育雏脱温后至成鸡为育成阶段(7~25周龄)。
此期应降低日粮中的能量和蛋白质水平,适当增加糠麸类和青绿饲料量,减少精料量。要求饲槽数量充足,保证每只鸡吃好,同时定期进行称重。
商品鸡可在100日龄上市,100~180日龄的后备鸡作为留种鸡。选鸡分群工作,分群应按鸡的大小、强弱、公母等分开饲养。每群按250~300只为宜。
1、脱温:黑凤鸡6周龄左右,绒毛全部更换为丝毛,丝毛保温性能差,一般9周龄左右黑凤鸡调温能力才完善,此时脱温要逐渐进行,开始时白天脱温,晚间仍需加温。
2、进人育成舍前的准备工作:人育成舍前,应对育成舍、饲槽、饮水器进行消毒,准备好饲料、垫料、药品等,组织人力做好选鸡分群工作。
3、运动和密度:育成期是长骨骼、肌肉的重要时期,为此要提供足够的活动场地,以加强鸡的运动,获得健壮的体质。在平养条件下,9~13、14~17、18~25周龄/平方米的饲养密度则分别为15、10、7只。
4、严格控制光照:育成期光照时间一般在8~10小时为宜。
5、限制饲养,定期称重:黑凤鸡的体重对日后的产蛋量有直接影响,此期应降低日粮中的能量和蛋白质水平,适当增加糠麸类和青绿饲料量,减少精料量。在限饲过程中,要求饲槽数量充足,撒料速度快,保证每只鸡吃好,同时定期进行称重,要求90日龄达750克,120日龄达900克,150日龄达1100克,180日龄达1250克,每2周抽查10%,如果平均体重低于标准值,应加大喂量或饲喂次数,反之则减少饲喂次数。
成年鸡的饲养管理
1、环境卫生:产蛋黑凤鸡进舍前,应对鸡舍进行彻底清扫、消毒。
2、转群:转群时间一般以22~24周龄为宜,转群前一次性完成疫苗接种工作。转群时要逐只挑选体重适宜、健康鸡的,而且要轻抓轻放,避免机械性损伤及不必要的死亡;转群时要在饲料中增加维生素的比例,并加人一定量的抗生素,以提高抗应激的能力。
3、温度:舍内温度最好控制在16~21℃,温度过高过低都会使产蛋性能下降,成本增大,温度过高还易引发抱窝。
4、光照适宜:光照对产蛋量有密切关系。一般15~20平方米的面积装40瓦灯泡的光照强度就足够了。黑凤鸡产蛋峰期要求光照时间每日16小时。自然光照不足的时间则以人工光照来补充。
黑凤鸡是极其特别而又珍稀的品种,黑凤鸡养殖户也因此获得了巨大的经济利润。如果大家想要养殖黑凤鸡并获得高回报的话,就一定要掌握好上面所说的黑凤鸡养殖技术重点,也就是黑凤鸡的饲养管理方法。以上就是小编为大家整理的关于黑凤鸡养殖技术饲养管理的相关内容,希望可以帮助到大家。
德化黑鸡已有数百年历史,是福建省唯一幸存的珍稀品种,是优质乌骨鸡地方品种之一,因其毛、皮、肉、内脏均为黑色,且肉质细嫩、清香甘润,味道鲜美,含有极高滋补药用价值的黑色素而得名,素有滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠之称。经福建省中心检验所测试,该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分,其营养成分高于一般土鸡的二、三倍,而脂肪含量却极低,数百年来,农耕食代德化黑鸡一直被当地人选为妇女坐月子时补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的上佳礼品。
外形特征:
德化黑鸡有黑冠和红冠两种。
黑冠品系具有体型中等,黑色片羽,单片黑紫冠,乌皮、乌骨、乌肉,四趾、无胫羽等特征;公鸡体态雄健,头高昂,叫声宏亮;全身羽毛深黑并有墨绿色金属光泽;冠型单片直立呈黑紫色,冠齿一般为5-8个;肉髯、脸及耳叶亦呈黑紫色;喙、胫、趾、皮肤及爪呈乌黑色;瞳孔黑色,虹彩黑褐色。母鸡头小清秀、背长胸深,羽毛、冠、喙、胫、趾、皮肤等与公鸡同,但体型及冠、肉垂等比公鸡小。
红冠品系具有体型中等,黑色片羽,单片红冠,白皮,四趾、无胫羽等特征。全身羽毛深黑并带墨绿色金属光泽;单片红色冠:冠型单片直立呈红色,脸、耳叶、肉垂亦呈红色,冠齿一般为5-8个;白皮:全身皮肤及肉呈白色,爪亦呈白色;喙、胫、趾呈乌黑色,无胫羽。
品种历史:
虽然戴云黑鸡在德化已有数百年的历史(县志记载已有500年历史),但由于该鸡娇贵难养,对养殖防疫等多方面技术有着极高的要求,故数百年来,农户只是零星养殖,且数量有限,濒临灭绝。2002年为保护该品种,德化县委、县政府积极采取措施,在全县范围内进行拯救性的搜索,提纯。2005年得到福建省家禽地方品种保护。2005年和2007年获福建省农业厅、农业部批准为无公害农产品,2007年12月得到国家地理标志保护产品。几年来,在省、市、县各级部门的关心支持下,建起了德化黑鸡原种场,进行系统的提纯选育工作,德化黑鸡饲养业发展迅速,规模不断扩大,遍及全县各乡镇,2006年成立德化黑鸡产业合作社,并以德化下寮黑鸡放养场、德化石鼓黑鸡放养场和德化县戴云黑鸡养殖有限公司基地为依托
澳洲黑鸡属于我国外来引进的蛋肉兼用型鸡品种,不仅肉质细嫩且产蛋性佳,近些年被越来越多养殖户所饲养,澳洲黑鸡最大的亮点就是羽毛全黑且有光泽,与其名字相得映彰,下面大家就随同小编一起来认识一下这外来黑鸡品种澳洲黑鸡吧。
一、澳洲黑鸡品种介绍
原产于澳大利亚。外貌特征单冠。肉髯、耳叶、皮肤白色喙、胫、趾、羽毛黑本品种鸡羽毛紧密,体躯深广,胸部丰满。着名的优良卵肉兼用型鸡品种。由英国的黑色奥品顿(Orpington)鸡在澳大利亚经严格选育而成。全身羽毛黑色,并带有墨绿色光泽。体躯高大、单冠大型、红色,冠峰5个,肉垂、耳叶也为红色。嘴、脚均为黑色。成年公鸡体重约3~4公斤,母鸡2.5~3公斤。肉质细嫩。
二、澳洲黑鸡的品种性能特征
澳洲黑鸡是原产澳洲的肉蛋兼用型品种,全身羽毛黑色而富有光泽,喙、胫、趾均呈黑色,脚底呈白色。澳洲黑鸡全身羽毛黑色而富有光泽,喙、胫、趾均呈黑色,脚底呈白色。母鸡6月龄开产,平均年产蛋量160个左右,蛋重约60克,蛋壳褐色。略有就巢性。成年公鸡体重3.75公斤左右,母鸡2.5-3公斤。
三、澳洲黑鸡引进时间
民国34年(1945年)国内首次从澳大利亚引进该品种鸡于南京。1949年,前中央大学教授常宗会由新西兰回国携带澳洲黑鸡18只,投放南京华东农业科学研究所饲养。50年代,华东农业科研所、苏北农学院均引用澳洲黑鸡进行杂交育种。
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