近年来小龙虾产业的火爆，小龙虾高单品价值以及广阔的消费市场等因素，刺激着小龙虾最下游养殖端的热情。越来越多的人开始从事小龙虾养殖，对于养殖新手或刚入门的人最关心的莫过于小龙虾亩产究竟能达到多少?小龙虾养殖利润又如何，是否可以投资甚至规模化养殖等。
小龙虾养殖在国内相对其他水产养殖来说养殖年限较短，处于刚起步阶段，小龙虾养殖有关模式及技术多处于探索阶段。相应的养殖技术体系与养殖技术还不成熟，造成小龙虾亩产量在不同区域、不同塘口及不同养殖模式等都不相同。甚至出现同一养殖人员在同一区域养殖而不同塘口产量还存在较大差别。
因此小龙虾养殖亩产量能达到多少，目前还没有一个科学的测量或判断方法能够准确测算。只能依据以往小龙虾养殖经验进行相应的统计及推算。目前小龙虾养殖主要分为池塘精养与虾稻混养两种模式，相应的小龙虾养殖产量也会有一定差别，下面就对两种养殖模式分析一下小龙虾亩产量。
1.虾稻混养模式，一般小龙虾亩产在160-200斤左右;
虾稻混养模式，由于受水稻栽种、生长等因素影响，会造成小龙虾在高温季节处于不利生长环境中，会造成相应亩产量不高。虾稻模式小龙虾主要生长与出产期为每年3-6月份，待水稻栽种后的7-9月为了便于水稻分蘖及生长，会将养殖池塘水位降低并维持在低水位状态，而此阶段正处于高温季节，低水位遇上高温会严重影响小龙虾脱壳及生长。等到水稻收割完成田面上水后，小龙虾就将面临孵化、产籽等，而随之是气温逐渐降低，小龙虾9-10月的第二季生长也会受影响，因此第二季虾也就很难有产量。
正常虾稻养殖亩投放虾苗60-70斤左右，正常养殖能够出产的商品小龙虾也就在150-200斤之间。如果想要达到250斤以上的产量很难操作，需要在每年秋冬季节做好苗种繁育工作，确保第二年养殖池塘有足够虾苗，并依据实际养殖情况适当投苗。
2.池塘精养模式，小龙虾亩产量300-400斤，高产甚至可以达500斤以上;
小龙虾池塘精养模式由于可以采取轮捕轮放养殖模式，一年可以养殖2-3季以上小龙虾，相应小龙虾产量会提升。但需要丰富的养殖精养，多投苗，精细化管理等，相应养殖风险也高。正常池塘亩产都能达到300斤以上水平，对于具有多年小龙虾养殖精养的人员甚至可以将产量达到500斤以上，尤其对于以繁育虾苗为主的精养塘口，产量会更高。
小龙虾池塘精养通过科学养殖，加强对水、草、饵料、疾病预防、轮捕轮放等管理，可以充分利用小龙虾春秋两个主要生长季节，实现小龙虾产量提升。
小龙虾最终养殖亩产量与投苗数量、苗种规格、苗种成活率、养殖池塘水环境、水草、饵料及人员管理等密切相关。对于养殖新手来说千万不了盲目听信他人，需要理性对待。尤其注意并不是投苗越多最终小龙虾产量越高，养殖池塘如果虾密度过大会造成产量急剧下降。
延伸阅读
小龙虾亩产量多少斤才算高产，亩产提高到600斤是很容易的！
“高产是在健康养殖基础上的高产，是追求高效，满足市场。
我们希望将我国小龙虾的平均单产提高到300斤。”湖北省水产科学研究所正高职高级工程师这样说道。
亩产300斤是小龙虾养殖标准的指标!
一、小龙虾是什么虾?
小龙虾中文学名为克氏原螯虾，它是螯虾(crayfish)家族中的一个中小型种类，而不是龙虾(lobster)。
我国淡水小龙虾产业发展始于上个世纪80年代。
1983年湖北开始生物学及池塘养殖研究;
1985年开始探索稻田养殖;
1986年武汉建全国第一个小龙虾加工厂;88年开始对外出口;
1989年开展小龙虾人工增殖;同年在江苏、山东办加工分厂;
80年代湖北在国内外公开发表多项研究报告并参入国际交流,自此我国小龙虾产业蓬勃发展起来。
2005年湖北推出“小龙虾人工诱导繁殖”和“虾稻轮作”技术!
二、小龙虾快速生长的高要求性。
小龙虾生长速度快，但快速生长对环境的要求很高，如PH7-8.5，溶氧5mg/L以上，最佳温度在17~31度，食物要丰富，隐蔽物要多。
小龙虾对氨氮、亚硝酸氮、硫化氢、重金属、杀虫剂及药物非常敏感，因此要远离污染源。
三、小龙虾高产高效健康养殖关键技术
1.三句重要的话
夏秋放种，春季补苗;捕大放小，轮捕轮放。
种苗要投足，投放时间早，养殖效果好。彻底除野，加水过滤，驱赶水鸟，种好水草，预防疾病，科学投喂，生态混养。
2.技术要点
(1)养殖水体的结构改造---水深、坡度、平台，改造进排水
(2)种植水草---沉水草看质量、多种类，漂浮草要固定
(3)防控敌害---彻底除野、加水过滤、驱赶水鸟、预防病害
(4)防逃---防逃网、巡塘、堤埂要有足够宽度，水下防逃
(5)种苗投放---夏秋投种，春季补苗;投足投早，种苗水运
(6)水质控制---经常加水，定时增氧，有益微生物制剂调水
(7)科学投喂---四定，饲料多样化，提倡配合饲料+农副饲料
(8)适时捕捞---早捕、加强捕，捕大放小、轮捕轮放，网具
这8点都很重要，缺一不可，红色字体是重中之重。
四、几个重要问题
1、技术问题
(1)掌握和落实养殖技术是提高小龙虾单产的基础
目前养殖户大多采用传统技术，新技术掌握不够，误区太多，平均单产较低，不到200斤。只要重视和落实养殖技术，亩产提高到400斤是很容易的。
(2)养殖水体的结构改造
小龙虾在深水处躲藏，在浅水处活动、摄食、蜕壳，既怕高温，又不喜欢低温，且对溶氧要求高。这些特性决定了小龙虾养殖水体结构的重要性。
目前普遍存在的问题是改造不到位，进排水系统不好，水体深度不够.
目的：养殖水体有深有浅，才能满足小龙虾的生长需求。深水才能养大虾，浅水只能养小虾。
(3)养殖模式---“夏秋放种(苗)”还是“春季放苗”
小龙虾最佳生长期在秋季(9月-11月)和春季(3月中-6月中)，对新环境适应时间较长，采用“春放”养殖模式，春秋两季都不能充分利用，生长期短，规格、产量都低。很多春季放苗的养殖户，养殖效益不好就与这个有关。我们提倡“夏秋放种(苗)、春季补苗”!
(4)苗种问题---“人工苗”还是“自然苗”
“好种出好苗，好苗产量高”。苗种是决定产量高不高的第一要素，
掌握了苗种技术，就解决了高产高效。“自然苗”是“近亲繁殖苗”
人工苗比自然苗生长速度快20%，个体大30%，产量高50%。
(5)苗种运输问题---“水运法”还是“干运法”
我国小龙虾传统运输方法是“干运法”，“干运法”只适合食用虾，而养殖虾应该用“水运法”和“半干半水运输法”。干运法使小龙虾损伤，损伤的小龙虾蜕壳时容易死亡。
要想产量高，苗种的数量及成活率是绝对重要的!
(6)水草问题---不要放着好的水草不用!!
a“虾多少，看水草”，不是水草越多越好，是水草质量要好，水草种类要多。
b沉水植物首选菹草，伊乐藻不是最好的草。建议沉水草种三种：菹草、轮叶黑藻、伊乐藻;
c漂浮植物用水葫芦、水花生，漂浮植物要固定。
d挺水植物不好，没有经济价值的挺水植物要清除。
(7)捕捞问题---“早捕”还是“晚捕”
捕捞是养殖成败的关键，千万要“早捕”，我们建议3月初开捕。千万要“加强捕”，大虾捕走了，小虾长得快，产量高。-----“越捕越多”，我们有“四捕”。
捕大放小、轮捕轮放。一边捕捞大虾，一边补充投放3~5公分的幼虾，每捕捞10斤大虾，可补投1-2斤小虾，亩产600斤是容易办到的。
2020年养殖小龙虾不同模式下的利润究竟有多大?
小龙虾的核算利润，需要将投入扣除，除去利润后的产值即为净利润，因此小龙虾养殖的亩产量多少决定着利润的多少。对于混合养殖的农户，还要算上其他作物或水产品利润，得出总利润。
下面就以“虾稻共作”和“池塘精养”两种模式，来简单分析一下亩产与利润：
一、虾稻共作模式;
虾稻共作养殖模式，一般是种植一季水稻，养殖两季小龙虾;利润主要分两部分：
1、水稻部分
净种植面积来说，水稻亩产正常情况下1200斤左右;扣除所以成本后，净利润大概在300-400元/亩。
2、龙虾部分
虾稻共作正常养殖两季龙虾，平均龙虾产量在250斤左右，产值预计在5000元左右;在之前文章中也提到，对于虾稻共作模式来说，个人养殖(小规模的)需要亩产达到150斤;对于企业、大型养殖合作社需要亩产180斤才能保证保本或者说盈利。因此龙虾这一块纯利润在1400-2000元。
因此在虾稻共作模式中，一亩虾稻田水稻产量为1000斤左右，龙虾产量为250斤左右，纯利润约达2000-2500元。在个人养殖的模式中，相对成本会少一些利润会高一些。
但对于新开挖的虾稻土地，由于前期投资较大，第一年全部投放新虾苗，产量可能达不到预期，一般第一年很难有盈利。随着养殖年限增加，自繁殖虾苗增多、技术、经验成熟后，利润也会逐年增加。对于虾稻共作模式如果能够将虾稻池中的米做出品牌，销量增多，利润也会更高。
小龙虾养殖亩产1000斤模式调查
湖北荆州市监利县朱河镇王铺村养殖户徐先湘，精养池塘面积15亩，连续5年亩产达500千克，每年出售小龙虾7500千克，效益在20万元以上。现将精养模式总结如下。
晒塘
池塘水位可以放到最浅或完全放干，让池塘底泥能够曝晒，也叫晒塘，即可消灭池塘病原微生物和敌害，还可以改善池塘地质。
生产经验表明，每年的9-10月，进入地笼捕虾的尾期，这时只有逐渐降低池塘的水位，才能保证小龙虾每天有一定的捕捞产量。要使来年池塘有充足的虾苗，当地笼每天取虾量低于1.5千克/亩时，就要停止捕捞，留塘小龙虾作为来年的亲本虾。
翻耕
在每年12月份之前，当池塘底泥已曝晒干涸时，即可用旋耕机将塘底泥土全部翻耕，动松底部土层，彻底改善土壤的性能，为下一步移植水草提供良好的土壤环境。
消毒
每亩池塘用生石灰50千克彻底消毒。
方法是，在池塘底部较低位置，开挖若干个大小1米2、深0.5米左右水坑，将生石灰倒入用水融化，再均匀泼洒到池塘每一个地方，即可达到除杂和杀灭病原微生物的目的。
插围网
在池塘中安装围栏网片的作用是为了保护和培育水草，俗称水草打围，每个围栏宽度为8米，长度与池塘一致，每两个围栏之间间隔宽度为10米。
根据小龙虾生长时机的不同和水草生长季节的差异，计划在围栏圈网里面种植轮叶黑藻，围栏外面种植伊乐藻。
(1)栽草
元旦前在围网周边栽种伊乐藻(吃不败)。
(2)种草
2月4号后在围网内播种轮叶黑藻(灯笼草)芽孢。
(3)护草
看草的长势作一些适当的追肥，控草或者补草。
清杂
2月底3月初用茶饼清除野杂。
解毒
水质解毒保护剂500克/亩。
肥水
低温肥水可使用肥水膏和渔用生物肥培肥水质。
放苗
3月中旬，解毒、肥水后放苗。
一年只需投苗一次，共计5000尾左右/亩。
投放苗种前几天要用肥水，培育幼虾的丰富饵料;投苗前一天使用“水质解毒保护剂”解除所有药物残留。
(1)精养塘没早苗，需要补上时间差，增产。
(2)3月份要是不投苗，4月份就没虾起捕，那就达不到1000斤产量。
(3)在网围外投放。
小龙虾苗种投放注意事项：
(1)围网外的水草没有长好，不能急着放苗。
(2)水温达到12℃以上时投放;投放苗种时，水环境要保持稳定。
(3)投放苗种之前，需将平台水位加到50～70厘米，并保持水位稳定。
(4)苗种运输过程中，框内保持湿润，车辆不要透风，避免小龙虾脱水。
(5)投放苗种前，先用浸水，随后投放，小龙虾苗成活率更高。
(6)浸水时，切莫使用食盐水浸泡。
(7)投放苗种时，不能把水弄浑。
(8)不能将小龙虾苗种直接往水里顷倒。
应将装小龙虾的框子侧着(或斜着)安放在内埂边浅水区;或将小龙虾苗种投放在外埂种植的水花生上，让小龙虾自行爬到水里。
(9)投放苗种后，待小龙虾适应环境稳定，发现有漂浮水草，再开始适量投喂饲料。
(10)第6天左右会发现有大量脱壳，请及时补钙;之后，每7天补钙一次，让小龙虾快速生长不发病。
注意，如果发现密度过大，虾不长，需要适当提前捕捞卖苗，降低小龙虾的存塘量。
起捕小龙虾(不断捕捞)
小龙虾的养殖收益主要靠捕捞。水温从低温(10℃)到高温(30℃)时，更加容易捕捞小龙虾(投一斤虾苗，捕捞5～7斤);水温超过30℃一般很难捕
捞到小龙虾;水温从高温(30℃)到低温(10℃)时，小龙虾的捕捞率很低(投一斤虾苗，捕捞1～3斤);水温在10℃以下就更难捕捞到小龙虾了。
捕捞小龙虾，一般在虾路(投喂)上将地笼尾尾相连铺设投放一整圈，每亩2～3个地笼。如果小龙虾捕捞量过多(平均每个地笼超过8～10斤)，则需要增加投放一些地笼。
一般4-10月份，只要定期肥水，补藻，补菌。适当改底、护草，投喂正规厂家的饲料(大约500斤饲料/亩)，就会一直有是小龙虾捕捞。
养殖小龙虾每亩的利润能达到多少？
一亩地能出多少龙虾,一亩地能养多少龙虾,一亩水塘能养多少小龙虾养龙虾一亩地能赚多少钱?
一般来说，一亩地可以产小龙虾500-600斤，如果精养的话，产量会高点，但相应投入也比较大。如果低于这个数就说明你的虾苗方的不够数，投放虾苗的密度和虾苗的大小，水的深度有关，具体投多少请参照下边的方法。
一亩地最多能投养多少斤虾苗?一亩地要放多少虾苗
放苗密度取决于苗种规格、虾塘面积、池水深浅、池底状况、换水条件、饵料种类、饲养方式、生产技能和管理水平，还应参考养虾者提出的产量要求和规格指标来确定。
放苗量可参考下列公式计算：
放苗量=(计划苗产量(公斤)×要求养成1公斤的尾数)/预计成活率
式中：计划亩产量可参照邻近地区历年产量;养成1公斤虾的尾数，可按30～50尾(体长12～15厘米)计算;成活率以50%～70%计，中间培育虾苗以85%计算。
一般情况下，精养虾塘在虾苗质量好、换水条件优越、饵料有保证、饲养管理水平高的条件下，每亩放苗量可在2万尾左右(不宜超过2.5万尾)。经过中间培育的虾苗(体长2.5厘米左右)，每亩放苗量控制在8000～12000尾之间。
养小龙虾的成本和利润
每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种,3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年。
则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320元/亩
净利润=毛利24320元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩
养殖小龙虾一亩可赚多少钱?
20xx年目前养殖龙虾一亩地一年大约的利润如下：
一亩大约是两万元，是最好的利润空间。
场地租金：农村闲置的土地资源比较多，一亩地一年的租金700元左右。
种虾成本：一斤种虾的市场售价是58元，一亩地的虾塘大约可以投放120斤虾苗，种虾成本也就是6960元。
饲料费用：小龙虾，属于杂食性动物，靠吃泥、藻类植物、小虾、小鱼等食物为生。一般地，养殖一亩小龙虾，饲料费用2000元。
水电费用：1000元
人员工资：养殖一亩小龙虾，一个人管理足矣。所以，如果，养殖户自己可以管理的话，便可以省去此项开支。
小龙虾的养殖成本计算：养殖成本=场地租金+种虾成本+饲料费用+水电费用+人员工资(忽略不计)=700+6960+2000+1000=10660元。
龙虾养殖利润=养殖营收-养殖成本=30000-10660=19340元。
小龙虾的利润有多大?
养殖小龙虾都是看你的成活率，水源一定要好，无污染，我透露一点给你，养小龙虾最重要的就是水草，水草养好了龙虾就成功一半，还有一半就是投食，水源都跟龙虾产量有关系的，你自己着摸，我创业就是这样过来的，现在我的标准一亩1万3的净利润，好的时候可以到2万。
小龙虾人工养殖亩产大概多少
保持合理的养殖密度，既有利于充分发挥池塘的生产力，又能提高虾的产量、规格和经济效益。如果片面追求产量而提高养殖密度，则会增加养殖管理方面的难度，小龙虾也会为争夺生存空间而自相残杀。高密度养殖产生的大量残饵和排泄物也会败坏水质，使小龙虾的生存空间进一步缩小。池塘环境对小龙虾掘洞的影响较大，在水质较肥、底层淤泥较多、有机质丰富的条件下，洞穴减少，也会导致小龙虾自相残杀。一般而论，池塘单养小龙虾的合理养殖密度是：春季(2～3月份)每亩水面投放规格为2～4厘米的幼虾3万～4万尾;夏季(7～8月份)一般不投放幼虾，而投放优质的小龙虾亲虾，每亩水面投放20～25千克，雌雄比例为3∶1;秋季(9～10月份)每亩水面投放刚离开母体的幼虾(体长10～12毫米)3万～5万尾。
在放养小龙虾时，要注意放养规格不能相差太大，否则必须采用大、中、小3种规格分池放养。在养成过程中，也要注意小龙虾的规格，若规格大小不一，会出现大虾吃小虾的现象，以致成活率大大降低，影响养殖产量的提高。
养殖小龙虾投饵是关键，投饵时应注意饵料的种类、饵料的适口性、投饵量的确定、饵料的投喂方法和饵料的投喂时间5个方面的问题。小龙虾属杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料均能摄食。养殖生产中通常投喂一些谷类、草类植物性饵料和活螺蛳等动物性饲料。小龙虾比较贪食，投饵量不足不仅影响小龙虾的正常生长，还会出现自相残食现象，所以必须确保小龙虾能够摄食到足够的饵料，且饵料新鲜。投饵过量或投喂方法不当会造成饵料浪费和败坏水质。一般按存塘虾的体重来计算投饵量，生长旺季(4～9月份)，投喂量为虾体重的7%～8%，其余季节为虾体重的1%～3%。实际投喂时，要结合具体情况，如天气情况、水质状况、池内水生动植物多寡、剩余饵料量多少等，灵活调整投喂量。小龙虾有昼伏夜出的习性，常夜间出来活动、摄食，白天一般隐蔽在水草丛中栖息。所以，一般9∶00左右投喂总饵量的20%～30%，17∶00左右投喂70%～80%。
天然小龙虾经常生活在臭水沟里，不少养殖户错误地认为小龙虾具有较强的耐污能力，可以在较差的水质环境条件下生存。事实上，水质条件过差会降低小龙虾的体质和活力。在小龙虾养殖过程中要保持池水透明度为30～40厘米，pH值为7.5～8.5，溶解氧3毫克/升以上。为此要加强水质管理，经常加注新水，定期(每15～20天)泼洒1次生石灰浆，每立方米水体用量为3～5克，以调节水质，增加水中离子钙的含量，提供虾蜕壳生长时所需的钙质。一旦池水老化应及时更换，保持池水“肥、活、嫩、爽”，促进小龙虾及时蜕壳生长。在水温适宜、饵料充足的情况下，一般60～90天幼虾即可达到每尾20克左右的商品规格。
小龙虾生性凶猛，有较强的占地习性，在没有足够的洞穴和水草供其隐蔽或隐藏时，自残现象极为严重。利用小龙虾喜欢穴居的习性，建立人工洞穴可有效防止小龙虾自相残杀。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直径6～10厘米，深15～30厘米。小龙虾还有攀附水草的习性，养殖池中种植或投放水花生、轮叶黑藻、凤眼莲、眼子菜及水浮莲等水草，既可为小龙虾提供隐蔽物，又可增加其生存空间，减少互相残杀。同时水草还可作为小龙虾的食物，降低人工饲料的消耗，节省养殖成本。
小龙虾养殖一般产量多高？亩产千斤真的可以吗？
小龙虾养殖目前最普遍的养殖模式是虾稻养殖，另外就是利用池塘进行精养。不同的养殖模式产量是不一样的。
比如说虾稻养殖，通常每亩投放小龙虾苗30-40公斤，虾苗大小为1钱重的，大概每亩投放6000-8000尾左右的虾苗。很多时候小龙虾养殖一个月左右就会捕捞出售了，这个时候小龙虾个体体重还不足50克。当然，虾稻田养殖小龙虾至少可以养殖两季，可以捕大留小，轮捕轮放。因为不是所有虾苗都会成活，所以，虾稻田实际每亩产量并不是简单的投放的虾苗数量乘以小龙虾体重(有些误导文章经常会这么计算)。实际上，每亩虾稻田产量在300斤就算是很不错的了。
而池塘精养池小龙虾的养殖密度就会要大一些，每亩投放虾苗数量在12000尾左右，同样的进行轮捕轮放，养殖两季，每亩池塘的产量在500-600斤左右。当然，这些都是养殖得比较好的情况下。如果出现重大病害造成大量死亡的，产量也有可能是零。
所以，有人说每亩产量上千斤绝对是误导别人的，完全就是忽悠。其实，自己也可以计算一下，我们平常见到的个体大的小龙虾能够有50克的并不是特别多，我们就按照每一个小龙虾50克算，1000斤小龙虾得要10000只，每亩667平米算，则每平米就有小龙虾15只。小龙虾个体那么大，每平米15只，水体不缺氧的话，小龙虾也会相互争食打斗。这还能活的下去吗?更别说有人说亩产2000、3000斤的了。
当然，有些地方一亩是按照大亩1000平米算的，如果这样算，亩产1000斤倒是可以实现。
自然环境下淡水小龙虾多久达到性成熟？
在自然环境条件下，淡水小龙虾需要6-12月龄才能达到性成熟，性成熟时的体重多为25g以上，偶尔也有发现体重为15g的抱卵雌虾。但产卵群体中，以体重30g以上的个体为主。同龄亲虾中雄虾个体稍大于雌虾，雌雄性比接1:1。
淡水小龙虾的性成熟周期，因虾苗生长环境的不同而存在差异。在长江流域，春季孵化出膜的虾苗长至10-12月即可性成熟;夏、秋季孵化出膜的虾苗经越冬后，长至翌年5-10月即可性成熟;每年的9-11月初，是春季和夏、秋季繁育出的虾苗达到性成熟并产卵繁殖的重叠区，因此，该时期是淡水小龙虾产卵相对集中的繁殖高峰期。
交配产卵
只要水温适宜，淡水小龙虾一年中的任何时期都能交配产卵。在自然环境中,淡水小龙虾产卵有两个高峰期，一个为5月左右，另一个为9-11月。在我国多数地区，淡水小龙虾在一年中产卵高峰期主要在9-11月，1-2月由于水温太低，很少有虾产卵，3-8月水温开始慢慢升高，升至12℃以上时，性成熟的亲虾就有交配和产卵的活动性腺发育成熟后的雌虾，要蜕壳1次。在雌虾蜕壳之际，雄虾往往预先守候在雌虾的附近。一般待雌虾完成蜕壳后约4小时以后，雄虾接触雌虾。
交配时雄虾用一对强有力的大螯(第1螯足)夹紧雌虾大螯，胸腹部紧紧与雌虾身体相贴，这时雌雄两性相互拥抱。交配时间长短不一,一般为10-20分钟，但短者仅5分钟,长者能达1小时以上。鳌虾产卵前的交配次数不定,有的交配1次即可产卵,有的交配3-5次才产卵,交配间隔短者几小时,长者10多天。精卵结合后完成受精过程。雌雄虾之间存在着重复交配现象,部分雌虾交配后数天内就可以产卵,多数雌虾完成交配后经过数2月以上才产卵。
在自然水域中淡水小龙虾产卵行为大多在洞穴中进行，产卵时虾体弯曲，游泳足不停地扇动，以护住产出的卵粒，使卵粒从贮精囊上经过并获得受精，卵子受精后附着在游泳足的刚毛上，卵子随虾体的伸曲逐渐产出。整个产卵过程大约需10-30分钟。刚产出的卵为圆球形，呈淡黄色或黑褐色，随着胚胎发育的进展，受精卵逐渐呈棕褐色，未受精的卵逐渐变为混浊白色，脱离虾体。淡水小龙虾的产卵量较少，产卵粒多少与亲虾个体大小及营养有关。
胚胎发育
淡水小龙虾产卵后以抱卵的方式进行孵化，其胚胎发育时间较长，胚胎发育进程与水温高低有关，在正常生长温度范围内，水温高孵化时间短，如果水温过低，孵化期最长可达2个月。如一般10-15℃条件下，幼体孵化出膜需要40-50天;22-25℃时，需要19-25天可孵出幼体。
受精卵的颜色可随着胚胎发育的进程而变化，初产时卵色呈黑褐色，后期逐渐变淡，眼点出现后卵色变为棕褐色,随着部分黑色区域转为透明，表明胚胎已发育成熟，幼体即将孵出。亲虾在整个孵化过程中,亲虾的游泳足会不停的摆动，形成水流保证受精卵孵化对溶氧的需求。同时，亲虾会利用第2、第3步足及时剔除未受精卵及病变、坏死的受精卵，保证孵化的顺利进行。
幼体发育
刚孵出的I期幼体体色较淡，呈橘黄色或浅褐色，以卵黄囊作为营养来源。淡水小龙虾亲虾有护幼习性，I期幼体出膜后寄生在母虾腹部的腹肢上，幼体的头胸甲膨大、透明，尾扇的内外肢未形成，仅有尾节，外形与成虾有着明显的差异，无活动能力。
经过一次蜕皮后变态为Ⅱ期幼体，外形与成体已无明显差异，有活动能力，偶尔会离开母体觅食藻类和有机碎屑，但多数时间仍攀附于母虾腹肢上营寄生生活，待发育至Ⅲ期幼体时活动能力明显增强，通常围绕在母体四周活动和觅食，一旦有干扰或危险时就会立即返回母虾腹部。
Ⅲ期后的虾苗形态与成体完全相同，体长约1.0厘米，并开始独立生活。水温或洞穴内温度在20-32℃时，大约20-30天离开母体。晚秋时节孵化出来的仔虾，依附母体的时间达数月之久，经越冬后才离开母体。
由于母虾有护幼习性,因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高，这也是淡水小龙虾分布范围和天然资源数量能够在短时间内得到快速扩大和较快递增的原因之一。在生长环境比较适宜的条件下，孵化出膜的I期幼体经过3个月的生长后，可长成体重25-40克的商品虾，生长速度较快。
小龙虾养殖模式
小龙虾是一种生生命力极强悍的的生物，引进我国短短几年就四处生根，但我国的吃货让它们还是沦落到了人工养殖的地步。那么我国养殖小龙虾有哪些养殖模式呢？下面亲农网就带大家了解几种我们最常用的养殖模式。
1、虾池精细养殖
这是最科学化的一种养殖，养殖有专门的水池，无论饲养繁殖还是销售都有一套完整的体系。主要是围绕自己搭建的池塘进行精细化管理，从科学的角度来提高产量。属于我国目前大规模养殖最常见的一种方式，经济收益高、产量稳定，销售渠道也极其稳定；但是日常管理耗时，对小龙虾的养殖技术有一定的要求，投资成本高。
2、水田开放式养殖
这是一种混合养殖模式，在水田丰富的地区比较适用。优点在于双份收益，两者还可以进行互补，彼此互相提供养分。一般都是大规模的水田连在一起的产量比较好，在种植水稻之类的作物后者在放养小龙虾，依靠自然的环境配合人工饲养达到育肥的效果，龙虾健康活力，肉质鲜美。管理时间较少，饲料需求少。但是常量不会很高，一般是质量占据市场优势。投资成本小，适合多水域地区的朋友。
3、鱼虾混合养殖
混养中收益较高的一种，类似于虾池精细养殖。但是小龙虾的养殖密度要小，中间可以混养一些温顺点的鱼种，如罗非鱼等经济效益显著的品种。有点在于两者能互相刺激，保证小龙虾的活力，去掉一些劣制种苗，减少病害的威胁。投资成本偏高，管理时间中等。可以按市场的需求上市，不用过于担心虾的存活率。
4、坑塘放养
这是一种天生天养的模式，在很多乡村地区都适用，只要附近有池塘就好。一般就是自己购买一定量的虾苗投放进池塘，然后无需在进行管理，等待收获的时候去就好了。无需管理时间和饲养成本，仅仅自己投放虾苗即可。由于小龙虾的生命力比较顽强，所以收获也会不错。如果大家附近空塘多，大家又不想花时间管理，这个就是十分合适的一个选择。
小龙虾的养殖前景还是不错的，毕竟小龙虾的销售还是十分火爆，一年四季度有人吃，基本不用很担心销量的问题。想养殖的朋友可以看看上面哪一种比较适合大家自己的实际情况，甚至可以用上面的几种方式哦。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《不同模式下，小龙虾养殖的亩产量可以达到多少？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养殖小龙虾亩产量”专题。
