每到夏季就会有大量的小龙虾上市，颇受人们喜爱。那么哪来那么小龙虾呢，这是因为现在龙虾养殖的人越来越多。那么在吃小龙虾的时候，建议吃养殖的小龙虾比较干净，养殖的龙虾主要吃什么又有几个人知道呢？
首先，水生动物与陆生动物相比，在生活环境、生理机能及生活习性等方面有所不同，有其特殊性：
⑴水生动物的饲料要求有较好的水中稳定性，为了防止饲料营养成分的散失，减少饲料对水体环境的污染；
⑵水生动物的消化道短，消化酶活性低，消化能力比陆生动物低，所以，对饲料要求则更高。
饲料品质的好坏，是直接关系到养殖成本的。所以，我们可以在水池中可以适当多培植水草，水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料，还可以境化池水，吸收龙虾粪便调节水质肥度，水生植物的生长面积应控制在四分之一之内且分散生长，水草进池前用100斤水溶1斤生石灰浸泡10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体，同时可在池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息。放养种虾，水温稳定在10℃以上时即可投放种虾，选择晴天早晨或傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过大。
养殖的龙虾生活环境比较好，主要吃水草和饲料，因此肉质比较嫩。盱眙万隆生态龙虾产业开发有限公司位于中国龙虾之都盱眙境内，是集龙虾种苗繁育、龙虾养殖、龙虾养殖技术推广、龙虾调料生产销售以及龙虾周边产业开发的专业性公司。我公司所售龙虾种苗生存能力强、适应广、简单易养、食性杂且容易管理，一人可养30—50亩以上，是淡水养殖的不二之选。
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从10个方面来分析小龙虾颗粒饲料和膨化饲料的区别
小龙虾商品饲料目前主要是膨化饲料和颗粒饲料。这二种饲料被各厂家站在自身利益的角度宣传得有些离谱，让人真伪莫辨。膨化料和颗粒饲料，在投资规模、饲料成本、原料粒径、加工温度、营养损失、病原生物、粉末比例、水中溃散、营养溶失、价格优势等上均有很大的不同之处。
一、投资规模
现在一直卖颗粒料的多半为老厂，生产颗粒料的设备，有个三五百万就够了，而膨化饲料厂，动一动就是千万的投资。很多颗粒饲料厂不是不想上膨化线，而确实苦于资金的压力。
二、饲料成本
生产同一配方的的饲料，每吨膨化料要比颗粒料高500元以上。
三、原料粒径
膨化饲料采用的是超微粉，粉碎粒径要比颗粒料细很多。很多颗粒饲料厂家做出的饲料还能看得出原料。
四、加工温度
颗粒料加工温度80多度，膨化料100多度。膨化料是全熟料。通俗说，颗粒料是夹生饭，膨化料是落口消。
五、营养损失
颗粒饲料除耐热性差的维生素有一定损失外，其他营养成分基本无损失。膨化料经过高温高压高湿后，蛋白质略有损失，但饲料中的淀粉类因膨化而能得到充分利用，弥补了其他方面的不足。
六、病原生物
颗粒料因加工时温度、压力比膨化料低很多，其中的细菌、病毒、真菌、虫卵等有害生物并不能被彻底杀灭，膨化饲料中，则不存在这种隐患。
七、粉末比例
颗粒饲料因其固有的加工特性，只是将各种原料挤压制粒，所以微粒之间不能形成有机结合，故而粉末是较多的。膨化饲料经高温高压高湿制粒后，其微粒之间已形成有机结合体，故而粉末很少。两种饲料经机械抛洒时，粉末的多少是非常明显的。
八、水中溃散
由于两种饲料不同的加工特性，颗粒饲料浸泡时间一长时，基本再次成为微末，与烂泥一般。膨化饲料在相同的浸泡时间内，即使溃散，也成为小片状。
九、营养溶失
两种料不同的加工特性，形成颗粒料中的可溶性物质入水后极易溶失，而膨化料原料中的可溶物质已与其他原料有机结合，不易再溶入水中。
十、价格优势
因颗粒饲料加工设备、人员配备、厂房配置、技术含量等都比膨化饲料投资成本要低，因此，同一配方的颗粒料成本要比膨化料低，一般加工成本一吨至少要低500元。
所以，颗粒饲料市面价格要低一些。但是，小龙虾养殖最终追求的是每长一斤虾的饲料成本，若长一斤虾的颗粒饲料成本高于膨化料，则肯定会选择膨化料。反之亦然。
罗氏沼虾苗的选购和运输
罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)自1976年由日本引进我国后，经过多年推广养殖，现已发展成为经济虾类的主要养殖对象。该虾的生态习性不同于一般虾类，其幼体阶段需要在海水中度过，种苗生产必须由具有专门生产设施和技术的生产单位才能进行。选购优质罗氏沼虾虾苗(下称虾苗)，提高虾亩运输成活率已成为罗氏沼虾生产中的重要一环。1990～1997年，我们共运输淡化虾苗3740万尾，其中购进2285万尾，外运1455万尾，成活率75～95%，往来购销地点遍及全国各主要养虾地区。
1 虾苗选购
从受精卵孵出的幼体，经过十一次蜕皮后变态为虾苗，其间要经历25～30天时间。虾苗生产单位因受生产条件如亲虾、水质等及技术水平的制约，生产出来的虾苗差异性较大，选购时一定要选择质量好的虾苗进行运输。体质好的虾苗：形体正常，规格整齐，体色透明，活动能力强；体质差的虾苗：大小不齐，攀附能力弱，肉眼能见到明显的畸形。同时要注意选购淡化的虾苗，罗氏沼虾幼体变态为虾苗后，需要适时进行淡化处理，生态条件将发生急剧变化，部分体质较差的虾苗，由于适应力差，随着时间的推移会相继死亡，或被体格健壮的虾苗所残食，因此应选购淡化彻底，而且淡化时间稍长一点的虾苗。一般准备包装起运的虾苗，淡化时间不能低于24小时。因此在购苗前，还应到生产地点了解虾苗的淡化情况，如果没有仪器，临时可凭经验用口尝一下虾苗池里的水，感觉没有咸味，表明该池虾苗已基本淡化完毕。
购买(或放养)虾苗日期的确定，对养虾者来讲，也是十分重要的。除按常规养殖要求清池消毒、注水、准备好虾塘外，还要根据养虾场所处的地理位置、气候变化情况，确定购买虾苗的适宜日期。如太早，外界气温不稳定，遇有寒潮，水温降至18℃以下，危及虾苗生长，会带来虾苗下池后成活率不高；如太晚，则影响饲养时间，致使生长期太短，成虾达不到上市规格，群体产量也低。在适合发展罗氏沼虾养殖的地区，池塘水温稳定在20℃以上，放苗的效果好。近几年，武汉市虾塘直接放苗最早时间为5月11日，最迟为7月10日，成虾产量变化幅度为75～150斤/亩，个体重在12克以上，符合市场要求。适宜放养时间为5月下旬至6月上旬，生长期135天左右，产量一般会达到100公斤/亩以上。
2 运输方法和效果
罗氏沼虾种苗多为集中生产，为使养虾地区及时得到所需的虾苗，每年4～6月，我们要大量进行虾苗运输。工具有塑料袋、帆布篓、铁桶等，装运密度依虾体大小、水温高低、运输路线长短而定。当前多采用塑料袋充氧密封运输，操作方便，效果很好。袋内盛水6公斤左右(可容水20公斤)，装进虾苗并充足氧气后，放入纸箱内，外用包装带捆牢，总重7～8公斤，即可上车(汽车、火车)或飞机运输。虾苗由于体质幼嫩，窒息点为0.96mg/L(水中溶氧)，明显高于主要养殖鱼类，加上又有相互残食的习性，所以虾苗装运密度远比鱼类种苗要低。多年来，在大量长距离运输中，水温为22～26℃时，一般每个塑料袋装苗3000～5000尾，成活率90%左右，虾苗下塘后游动正常。
运输时间的长短，直接影响着每袋装苗数量。装运时间10小时左右，密度为4500～5000尾/袋；装运时间20～30小时，密度为2500～3000尾/袋。在密度相近的情况下，虾苗成活率与装运时间成负相关。生产中，我们最大一次运输量是450箱(袋)，225万尾，最长一次运输时间32小时，最高成活率为98%。所有这些都说明这种运输方法是可行的，完全达到了主要养殖鱼类的运输技术水平。
3 注意事项
为了确保运输安全，提高运输成活率，运输前要做好运输器具、充氧、包装设备、火车飞机货运计划等各项准备工作，并准确计算路途时间，选择适宜装运密度。必要时，应做虾苗装袋密度的梯度试验，特别是在大批量远途运输时，更要这样做。
运输用水最好取自幼虾培育池或暂养池水，水温要与育苗池一致。为避免虾苗自相残杀，包装运输之前要投喂一次通过40目塑料网布过滤的蒸熟的鸡蛋或鸭蛋，以虾苗吃饱为准，然后彻底清除虾苗捆箱内的残饵和脏物，保证虾苗计数的准确及运输水质的清洁卫生。
虾苗运到目的地后，应先将塑料袋放养虾塘水面15～30分钟，等袋内外水温基本一致后，在上风岸开袋放苗，以提高虾苗放塘成活率。
小龙虾饲料怎么配，小龙虾饲料投喂注意事项
小龙虾是典型的杂食动物，小龙虾不仅吃青草、水草，而且还吃一些谷物类饲料和动物饲料，目前市面上销售的小龙虾饲料比较多，具体小龙虾饲料怎么配，小龙虾饲料投喂注意事项有哪些呢?下面就为大家做详细的介绍。
小龙虾饲料怎么配
市面上销售的小龙虾配合饵料蛋白质含量在35-45%之间，脂肪含量～12%，碳水化合物15～25%，纤维素20%左右。根据饲料的种类不同，一般植物性饵料占60%左右，动物性饵料占40%左右。植物性饵料中果实类和草类占的比例大，在饲养过程中要根据大、中、小虾的实际情况进行合理的搭配，根据不同生长时期对饲料做出调整。
配方一：麦麸37%、鱼粉35%、花生饼25%、蚌壳粉3%，此配方蛋白含量为45%左右。
配方二：鱼粉60%、麦麸22%、花生饼15%、矿物质3%和微量元素，此配方粗蛋白含量为50%左右。
配方三：鱼粉50%、麦麸20%、豆饼20%和微量元素，此配方粗蛋白含量为45%左右。
小龙虾饲料投喂注意事项
一：不同生长阶段做好饲料组合，小龙虾种苗阶段主要投喂轮虫、枝角类、桡足类水生昆虫幼体，在三、四月份小龙虾生长速度快，主要投喂麦麸、豆饼、饲料、南瓜、山芋等。随着小龙虾逐渐长大，可以喂一些鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等，充分满足小龙虾生长发育对营养的要求。
二：按照摄食特点投喂，小龙虾一般昼伏夜出，到了晚上出来觅食，投喂每天两次，早晚各一次，晚上要增加投喂量，站全天的70%。小龙虾有占地的习性，所以投喂要采取定质、定量、定时的方法，避免争抢。
三：按照天气、水质合理投喂，小龙虾的摄食受到水温、水质的等因素的制约，因此投喂量要根据天气、水质进行调整。天气晴朗小龙虾食欲强要多投喂，阴雨天水质浓要少投喂，小龙虾生长旺季应多投饲，发病季节或龙虾活动不太正常时少投饲，从而提高饲料的利用率。
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