猪舍建筑设计关键技术

猪舍是养猪必不可少的生产条件。好的猪舍能够为生猪提供舒适愉快的生活环境,保障猪的身心健康,免受痛苦,不受伤害,有利于防疫和饲养管理工作,经济美观实用,并能降低生产成本,减轻劳动强度,减少工作量,提高生产能力、劳动效率和经济效益,保护生态环境。笔者根据猪的生物学特性、生长繁殖规律、当今畜牧业生产发展需要,结合现代猪舍建筑宝贵经验、人居环境建设成功范例,经多年实践归纳出猪舍建筑设计关键技术供业界人士参考。

l圈舍设施建筑设计.
1.1屋顶

屋顶可采用彩钢瓦(内衬保温隔热泡沫板)、水泥预制板、水泥瓦、机制瓦、青瓦(应安装顶棚)、 PVC塑钢瓦等材料。修建形式为坡式(冬季应安装顶棚)、微坡式和平顶式3种。图l为坡式猪舍剖面。

I.2墙体和窗户

墙体厚度。非承重墙为12。18厘米,承重墙为 1824厘米。前后墙体净高2.4。3.0米,1米以下用水泥砂浆抹光,墙体砖柱建于舍外。窗户面积1.5。 2.5米2,即宽1.5。1.6米、高1.0。1.6米,窗户离地面 1.0一1.4米,并采取保温防虫措施,做到冬暖夏凉、防蚊防蝇。详见图1、图2。

1.3出粪口和饮水器

出粪口宽50厘米、高40厘米、离地6厘米,或宽40厘米、高50厘米、离地50厘米,或根据实际需要出粪口亦可宽25.30厘米、高10。20厘米、离地 O~6厘米,并安装防护栏。根据实际需要可将防护栏安装在舍内或舍外,做到冬季保暖、夏季透风、防蚊、防猪逃跑、方便出粪、防止二次污染、减轻劳动强度、减少工作量。饮水器离地10。65厘米,产仔舍和生长肥育舍应各安装2个:产仔舍一个离地10厘米,另一个离地60~65厘米;生长肥育猪舍一个离地25。 35厘米,另一个离地55。65厘米;其它舍安装1个,离地60~65厘米,详见图2。

1.4地面和消毒池

地面做到坚实平整防滑、不渗漏、不积水。舍内地面高出舍外地面20.30厘米,最高不超过90厘米。地面坡度沿圈舍横向方向为l%。2%,纵向方向为2%~3%。在地面最低处安装地漏,地漏下面埋设PvC排污管道,坡度3%-5%。在旧圈改造中,为了方便施工,地漏可设在舍外地面上,PvC管紧接地漏,埋于地面下,但要采取措施防止雨水进入地漏。消毒池建于舍内门口,如建在舍外门口,应采取防雨防晒措施,确保防疫有效,减少消毒药物浪费。消毒池深度为能将手推车轮胎淹没(一般深度为6-10 厘米)即可,宽度与门宽一致,长度为车轮周长的 1.25.1.5倍或70。100厘米。消毒池进出U应建成斜面,方便进出,有条件的可增建紫外线杀菌问。详见图3、图4。

1.5隔栏

隔栏用立砖砌成,两面用水泥砂浆抹光,厚8厘米(即立砖厚6厘米,两面水泥砂浆各1厘米,但水泥标号要高,砖用水浸足),隔栏与隔栏相交处和隔离栏与圈门相交处应加厚加固6~12厘米,或采取相应稳固措施,也呵不加厚。在与墙体相交处隔栏应嵌入墙体,增强其稳定性。也可采用金属隔栏。详见图3、图4。

(1)生长肥育猪舍隔栏:长(即开间下同)为3.0,4.5米、宽(即进深下同)为3.0-3.2米。

(2)产仔舍隔栏:长2.2.2.4米、宽2.2.2.4米或 3.0米。保温补饲栏设在产仔舍内或两产仔舍之间,供1头或2头母猪所产仔猪保温补饲需要。并预留相应设施安装保温隔热板和加热设备。保温补饲栏长 1.1-1.2米或1.6~1.8米、宽0.8-1.0米。仔猪进出口宽 20厘米、高30厘米,呈拱形。在保温补饲栏内最低处预留清洁孔,保温补饲栏也可建成活动栏。此法设计虽比现代猪舍建筑面积每头母猪增加1.2.5米z,但可大大降低固定投入,符合哺乳期间母猪要囚、仔猪要游的生活习性,有利于强化母仔情感交流。

(3)配种舍及娠妊舍隔栏:公猪栏长2.3,3.0米、宽3.0米,待配舍、妊娠舍栏长34米、宽3米。此种妊娠栏设计方法每头母猪所占圈舍建筑面积虽比妊娠限位栏所占建筑面积多1.3.2.6米:,但可降低固定投入,符合人性化管理,增强体质和繁育能力,提高利用年限。

1.6运动场

公猪、待配母猪和妊娠母猪应设运动场,运动场栏高1.2-1.4米,长度与圈舍隔栏长度一致,宽为隔栏宽度的23倍,并设有出粪口。运动场与圈舍共用雨水沟,也可另建雨水沟,运动场地面设计与舍内地面设计一致。圈舍与运动场之间应设圈门,宽 60厘米、高90厘米,并采用弱弹力自动关闭门或透明塑料软帘,做到方便进出、保温防虫透风。在下雨之初,运动场污水应通过地漏进入排污道,待运动场干净后,应封闭地漏,让雨水进入雨水沟。此种设计可增加种猪运动量,增强体质和繁殖性能,尤其是外种猪和外元杂种猪。另可在仔猪舍、公猪舍、空怀舍、运动场增设吊环、球类等用具或投掷青饲料分散其注意力、促其运动、增强体质、提高生产繁育能力。

1.7过道

单列式过道应设在靠墙一边,宽1.2米;双列式过道,应设在两排猪栏之间,宽1.5米。

1.8 圈门

圈门可设在过道上,也可设在前后墙体上,宽 60厘米、高90厘米。如设在过道上,产仔舍饲槽应为活动饲槽,方便母猪进出。生长肥育舍可在圈门下面增设饲槽,以提高圈舍饲槽长度、存栏量和圈舍利用率;如设在前后墙体上,可取消出粪口,圈门既是进出口,又是出粪口,人喂料时从与过道连接的门进入,不走圈门,有利于粪道、净道彻底分离,方便出粪,防止粪便二次粪污,但防盗防偷能力较差。详见图3、图4。

1.9饲槽

饲槽底宽10-20厘米、上宽12-25厘米、深10-20厘米,呈梯形;进料口宽12.18厘米、高50.60厘米,饲槽隔栏离地40~50厘米,饲槽和落料板用水泥砂浆抹光。可在饲槽口面安装间隔15。30厘米的金属栅栏,以防猪进入饲槽,污染饲料饲槽;也可采用金属隔栏饲槽或自动落料饲槽,金属隔栏应离地 10。20厘米。除哺乳母猪饲槽外,其它猪饲槽应预留 1个清洁孔(见图1)。

1.10环境绿化

圈舍周围种花种草,栽植树木(阔叶落叶树为佳,如法国梧桐树),做到夏季防暑、冬季透光、除臭杀菌、净化空气、美化环境。

2饮水系统和排污系统设计路径
2.1饮水系统设计路径

饮水管应安装于舍内,1米以下为金属水管,防止猪咬。舍外饮水管埋于地下。也可在舍内安装(修建)一附有水位标示的饮水桶(设施),有利添加一些水溶性添加剂,促进生长,增强抵抗力,预防疾病。

2.2排污系统设计路径

(1)固体污物经出粪口直接(或再经舍外地面)撮入手推车内运抵发酵池(窖)集中处理,综合利用。固体污物发酵处理后用于种植业,也可生产蝇蛆、河蚌、菌菇、蚯蚓,亦可经脱水干燥处理后作为有机肥,或经脱水干燥处理后再通过高压制成固体燃料用柴。

(2)液体污物经地漏过滤后进入PvC排污支管沉淀池(定期清理,一般夏天每天1次,春秋每2。3 天1次,冬天每3~5天1次)一排污主管(间隔一定距离留一检查孔)一沉淀池(定期清理)一沼气池(化粪池)一沼液贮存池,用于水产业、水生植物和种植业等自然生态净化方式,达到污物零排放的目标或经生物、物理、化学等方法处理后达标排放。

(3)粪污处理设施容量设计,固体污物发酵池按存栏生猪每头0.5~0.75米,修建,沉淀池按存栏生猪每头0.01米,修建,沼气池(化粪池)按存栏生猪每头 0.2-0.3米,修建,沼液贮存池按生猪常年存栏量每头 1-1.5米3修建。

3其它

各地要根据具体情况,因地制宜,不可强求一致,应作相应调整,使之更科学、更实用、更经济。

延伸阅读

种养结合型生态发酵床养猪舍建筑设计


随着畜牧业的规模化、集约化发展,为人们生活提供了大量的畜产品,但同时,集约化生产模式不可避免地会产生大量废弃物,处理困难,污染环境,成为影响人类生活环境和生活质量的一个社会问题。发酵床生态养殖模式作为新兴养猪技术,在维护生态环境、提高经济效益、解决环保压力等方面效果显著,受到欧、美、日、韩等国家养猪业的欢迎。基于生态发酵床养殖模式的优越性,唐山市也大力推广并研究改进这种生态化养猪模式,以充分利用本地资源、减少对环境的污染、降低猪群疾病、提高猪肉品质和生产效能。唐山市位于河北省东部,东经117031 7~ 119019,北纬38055一40028。本设计项目所在地滦南县地处环渤海经济圈与京津冀都市圈交融地带,属于暖温带沿海半湿润区大陆性气候,是唐山市南部沿海四点一带的重要组成部分,全国瘦肉型猪养殖基地县。本文以滦南县利民种猪繁育养殖场育肥栋舍设计为例,阐述该地区改进型发酵床养猪舍建筑选型和尺寸设计。

1 猪合的结构形式

由于各地区生产条件和气候的差异,生态养猪的猪舍结构也有不同的建筑形式。目前,唐山市的猪舍建筑形式大体有以下3种。

1.1无动力通风球双坡屋顶猪舍

屋顶采用三角形屋架,由桁架、水平拉杆、腹杆、斜撑、檩条等组成,各杆件制作采用的材料,有木材、钢材及钢木混用3种。屋顶的外围护由机制瓦、石棉瓦、彩钢板覆盖,南、北墙设窗户,通过墙体、窗户、屋顶等围护结构形成封闭式猪舍,具有良好的保温隔热性能,便于人工控制舍内环境条件。这是国内广泛采用的最基本猪舍形式。

1.2带高侧窗双坡面屋顶猪舍

在传统双坡面屋顶上增设单侧天窗的屋顶形式,加强通风和采光,高侧窗采用塑料薄膜覆盖,这种屋顶多在大跨度猪舍采用,其屋架结构较为复杂,适用于气候炎热地区,唐山地区也有部分猪场采用这种建筑形式。

1.3暖棚式半开放单坡屋顶猪舍

猪舍北面有墙为单坡面屋顶,南面无墙为半开放式暖棚,外围覆盖无滴透光塑料薄膜。猪舍结构简单,造价低,采光充足,通风好。冬季白天透光增温,夜间加盖草帘增强保温;夏季在温室透光膜外加遮阳网,减少太阳辐射热,加强通风降温。这种猪舍结构形式可以结合大棚蔬菜种植,实现种养结合的生态化养殖模式。

2猪舍平面布置和发酵床形式

2.1 种养结合的平面布置形式

猪舍内的栏位布置分单列式、双列式和多列式。单列式布置栏位位于栋舍一侧,沿长度方向布置,适用于猪舍跨度较小,结构简单的栋舍设计。双列式布置中央设走道,栏位位于走道两侧,走道使用率高,适用于跨度9~12 m的猪舍和产仔舍的布局。多列式布置中间走道公用,常为双走道四列式排布,适用于跨度较大的猪舍和机械化养殖场,对建筑结构要求较高。

本设计猪舍平面沿栋舍纵向南北分开,南向为牧草种植区,采用温室大棚的形式设计,北向为育肥猪饲养区,采用单坡式屋顶设计,如图1所示。这种平面布置方式不仅实现了种养结合的新型生态微循环养殖模式,而且在建筑上控制了建筑结构的复杂性,降低了栋舍建设成本。

种植区采用半岛式布局,充分提高空间利用率,靠近猪栏部分预留950 mm的纵向通风道兼走廊,便于种植操作和观察猪只健康状况,在山墙部分预留简易人口。养殖区猪栏采用单列式布置,靠北纵墙沿猪舍长轴预留走道,在栏位内,靠走道铺设1 200 mm 的水泥硬化床面,布置食槽和饮水系统。硬化床面和走道设置3%的排水坡度,随时将饮水、漏水、洒水和清洁水等引入中间的排水沟排到舍外,始终保持猪舍内无任何水进入发酵床。

2.2猪栏和喂食设备尺寸

猪栏是用来限制猪只活动范围,并起防护作用的设备,是猪场的基本生产单位。本设计采用栏栅式猪栏,单个猪栏面积14.04 m2,饲养育肥猪5头,栏位宽度3 000 mm,深度3 640 mm,栏高l 100 mm,栏栅间隔180 mm,采用镀锌钢管焊接而成。水泥自动落料食槽尺寸2 100 minx700 mill,用钢管分割成400 mm宽的进食栏位,设置自动饮水器1个,饮水器的下面设盛接水装置,将洒水、漏水通过走道和栏位间的排水沟引流到猪舍外的窨井中。

2.3发酵床形式和尺寸

发酵床按垫料投放位置分为地上式、地下式和半地下式3种日弓J。地上式发酵床高出地面,垫料不易潮湿,通风效果较好,但猪舍较高,保温效果稍差。地下式发酵床猪舍整体高度较低,冬季保温较好,造价低,但通风效果较差。半地下式发酵床面较地下式提高,在控制造价的同时兼顾了保温和通风效果。本设计中采用地下式发酵床,发酵床面宽度3 380 mm,长度根据猪舍的长度来确定,深度900 mm,在发酵槽池内部四周用砖垒砌,再用水泥砂浆抹面,发酵床底部为自然土壤。

3栋舍的空间尺寸设计

本设计采用暖棚式半开放单坡屋顶猪舍形式,结合通风屋脊设计,形成种养结合的生态化农业养殖新模式。栋舍的平剖面形式如图2和图3所示。

3.1猪舍长度

本设计单栋猪舍的长度要满足建筑模数的要求,每个开间尺寸为3 000 mm,设置种植床、发酵床和走道,北向设置宽900 mm,高1 200 mm的窗户,靠近走道地面的墙上设置2个250 mmx250 mm通风口。南向种植床上部覆盖塑料薄膜,形成暖棚形式。猪舍在纵向可以按照饲养规模连续扩建,适应猪场整个场地的变化。唐山地区,根据生态化发酵床养猪的生产实践,猪舍长度以50~70 m为宜。

3.2猪舍跨度

本设计单栋猪舍采用种植床、发酵床综合布局,建筑跨度为12 m。北半部跨度6 m,南向设置猪栏,北向靠墙为1 100 mm走道;南半部采用暖棚模式,跨度6 m。整栋猪舍充分考虑冬季采光的可能性,按唐山市所在地理位置考虑,在冬至日正午,日光可以照满深度为5 000 mm的发酵床面。

3.3猪舍高度

根据唐山市冬季寒冷,气温低的气候特点,同时考虑猪舍的建造成本,猪舍剖面设计中,高度的确定在满足冬季采光要求的前提下,尽量低一些,以便于保温。本设计猪舍北半部屋面为单坡屋顶,檐口标高南部为2 700 mm,北部为2 100 mm。南半部暖棚最高处标高2 250 mm,暖棚和北部屋面衔接处留100~ 200 mm的通长缝隙,缝隙通风口处于冬季主导风向背风一侧,主要作为冬季通风换气使用,夏季南半部暖棚下半部敞开,主要采用风压形成的穿堂风 来组织通风。

4栋舍环境设计

4.1通风设计

自然通风依靠舍外风力造成的风压或舍内外空气的温度差造成的热压为动力而使空气流动。自然通风不需要设备投资和消耗动力,因此节省投资和运行费用。本设计中,在屋脊部位设计了南向通长的通风缝隙,猪舍北向设置的窗户和窗下的通风孔,进行热压通风。夏季使用过程中,猪舍南向种植床面上部覆盖薄膜揭开,形成半开敞式风压通风.大面积的通风口导人的大量气流,经过种植床面的降温,然后吹向发酵床,产生良好的通风效果。通风设计充分利用了唐山市冬季主导风向、暖棚对空气的热作用以及发酵床的散热量来增加综合通风效果。

4.2采光与保温

采光设计是猪舍环境设计中的重要内容,不仅影响到猪舍内部的日照卫生条件,在一定情况下,还增加了冬季采睚保温的作用。本设计中的猪舍,南向采用暖棚式设计,南端坡度较陡,保证大量的日光能够投射进来,满足种植床面的采光要求,并提供了大量的太阳辐射热。北面的单坡式屋顶檐高和发酵床面深度尺寸,按照唐山地区冬至日太阳高度角设计,使冬至日正午太阳光线能够满床照射,从而提高发酵床面温度,增强发酵效果。此外,在发酵床猪舍内,由于垫料和猪排泄物的发酵产生大量的热量,再加上猪本身的散热,可以使舍内冬季保持一定的温度。夏季暖棚薄膜揭开,形成半开敞式通风口,暖棚上部覆盖遮荫网,形成良好的遮荫和通风环境,通过暖棚的运营管理实现冬暖夏凉的猪舍环境。

5结论

本设计在归纳总结传统发酵床养殖栋舍形态的基础上,以带保温的彩钢复合板为主要围护结构,结构形式上综合暖棚和传统养猪舍的形式,给出了经济适用、种养结合、制造舍内微循环的发酵床养猪新模式。栋舍暖棚部分、通风口、窗户和檐高等尺寸设计充分考虑地理条件,利用太阳高度角进行暖棚前坡角度和檐口高度的控制计算,满足冬季日照满窗,夏季窗口遮阳的要求,为栋舍提供较好的日照和保温条件。在通风设计上充分运用高塔通风效应,加大进气口和排气口的高差,并且利用缝隙通风减少冬季冷空气对发酵床面的影响。在冬季没有配置额外供暖设备的条件下,舍内温度基本达到了正常生产的要求。总体上来看,本设计节约了生产建设成本,种植蔬菜用于补充饲料,是适于推广的、生态环保的、经济实用的规模养猪场栋舍建造方案。

猪舍的设计及建筑


猪舍应建在地势高燥,远离居民生活区及交通主要干道,相对闭塞并且无任何养殖历史的生地 作场址。猪舍附近必须有充足的水源。从环保角度着想,必须有粪便处理场所。

1基本要求

猪舍在有利于猪生产的同时,冬季能防寒保温,夏季能防暑降温。封闭式猪舍的采光面积与舍内地面的面积比为:种猪1:15,生长育肥猪1: 20。简易猪舍冬季要有保温没施,如塑料大棚等。夏季要有足够的遮光面积,防止猪在阳光下曝晒,造成皮肤损伤。舍内相对温度控制在50%~70%。地面既不能过于光滑又不能过于粗糙,防止猪损伤肢蹄或破坏地面,一般地面的混凝土层厚度为15~ 20cm,猪躺卧的床面要进行防水、隔热处理,并应有一定的坡度。

2猪舍的样式

从长远着想猪舍应建成封闭式,这样既结实耐用又有利于防疫灭病,特别是分娩舍和育成舍必须建成封闭式,便于舍内温度控制。其他猪舍可以暂时建成简易的,其样式根据场地情况可建成单列式或双列式的。双列式猪舍其内部布局是:中间是工作道,宽度一般为1~1.2 m。工作道两侧为猪栏,猪栏内宽度为3~4 m,靠近南北墙两侧为粪尿沟,宽度为0.8~1.0 m,明沟深度为10~20 cm。单列式猪舍一侧为工作道,另一侧为粪尿沟,栏的长和宽可因地制宜。现在条件好一点的场家可以搞漏缝地板,这样可增加了一部分使用面积,猪舍床面卫生。暗沟式粪尿沟应用一定数量的活动盖板,便于堵塞时清理。猪栏的高度为1.o~1.4 m。每栏内安装1~2个钦水器。饮水器可直接与自来水连接,没有自来水的场家在舍内设水箱。水箱底部距最高饮水器1.5~2 m。饮水器应安装在靠近粪尿沟一侧。

猪舍内棚顶距地面的高度应为3 m左右,封闭式猪舍其舍顶和南北两侧必须留有自然通风口,简易猪舍冬季应是塑料大棚式的,在建筑之初应预留出固定塑料骨架的装置。

3猪舍的面积

哺乳母猪舍为4~5 m2。若高床饲养,每床4 m2 左右。妊娠母猪舍(6~8头/栏)2 rrl2/头。种公猪舍 5~6 m2/头。育肥猪舍(10--,15头/栏),60 kg以前 0.6~0.8 m2/头;60kg以后1~1.5 m2/头。

4注意问题

严禁人厕与猪舍相连、防止人、猪共患病的发生。
最好不要使用泥土地养殖,泥土地会增加猪感染寄生虫的机会。
旧猪舍重新使用前必须用1%~2%的火碱将地面、圈栏、墙壁、饲槽、用具等进行消毒,6 h后用清水冲洗,通风干燥后方可进猪。

猪舍建筑的基本结构与工艺设计


同其他建筑物一样,猪舍的基本结构主要由屋顶及顶棚、墙、地面、基础、门窗等构成,其中屋顶和外墙组成整个猪舍的外壳,将猪舍空间与外部空间隔开。在生产实践中,建筑猪舍基本结构时应注意以下几点问题。

1 基础

基础是猪舍的地下部分,是墙的延伸与支撑,承担猪舍本身的重量及舍内设备重量。基础应坚固耐久、防潮、防震、防冻与适当的抗机械能力。基础一般比墙宽 10cm~15cm。在不膨胀的土层上,基础深度为50cm ~70cm,北方在膨胀的土层上建猪舍时,基础的深度应在最大的土壤冻结线以下,如在河北省中南部,应深达 50cm,北部要达60cm ~70cm。基础受潮是引起墙壁潮湿及舍内湿度大的原因之一,故应注意基础防潮、防水。尽量避免将基础埋置在地下水中。加强基础的保温对改善猪舍环境具有重要意义。目前,国外在猪舍建筑中广泛采用石棉水泥板及刚性泡沫隔热板以加强猪舍基础的保温。

2 地面

猪舍的地面是猪活动、采食、躺卧和排粪尿的地方。主要承受猪只的压力和管理人员的操作压力,同时也是猪体热能的直接损失部位。猪舍地面在很大程度上可以决定猪舍的空气环境、卫生状况和使用价值。猪舍地面质量好坏、地面是否保持正常以及能否对地面进行应有的管理与维修,不仅可以影响舍内小气候与卫生状况,还会影响猪体的清洁,甚至影响猪只的健康及生产力。

猪舍地面要有一定的强度,有保温、防潮的性能,为防止猪只行走时滑倒,凡是有猪只行走的地面要有一定的粗糙度,而排污表面越光越好。为了便于清扫和清洗消毒, 猪舍地面所有拐角应用圆弧过渡,避免死角,藏污纳垢。地面向排尿沟应保持3% ~4% 的坡度,以保证洗剂水及尿水顺利排走,保持地面干燥。土质地面、三合土地面和砖地面保温性能好,但不坚固、易渗水, 不便于清洗和消毒。水泥地面坚固耐用、平整,易于清洗消毒,但保温性能差。目前猪舍多采用水泥地面和水泥漏缝地板。为克服水泥地面传热快的缺点,可在地表下层用孔隙较大的材料(如炉灰渣、膨胀珍珠岩、空心砖等)增强地面的保温性能。有条件时可以建造空心结构的地面;要有防潮层,地面要设计有 3cm3cm大小的菱形防滑结构。

3 墙壁

猪舍的墙壁是猪舍的骨架,它起着支承猪舍、护围猪只的作用。猪舍墙体要求结构简单、保温隔热、坚固、防火、防潮、耐水、抗冻。内墙面平整光滑,距地面 lm 高做水泥墙裙,能耐受经常性的水洗消毒。外墙勒脚要求平整结实、防水, 便于清扫消毒。另外,勒脚经常受屋檐滴下的雨水、地面雨雪的浸溅及地下水的浸湿,一定要采取防潮措施,可用防水好且耐久的材料抹面,以保护墙面不受雨雪的浸蚀,沿外墙四周做好散水或排水沟,使勒脚附近的地面积水迅速排走,以减少墙身与基础受浸泡的可能。

在北方地区由于温度低,建筑重点放在防寒上,为了达到较高的保温能力,墙体应该砌得厚一些或将墙砌成空心的,在中空部位添加隔热保温材料,如锯末、刨花、珍珠岩、泡沫塑料等;在南方地区气温较高, 重点应放在防潮、防暑上,墙体可以薄一些或在墙里面贴补一层泡沫板。

4 屋顶

屋顶是猪舍上部的外围结构,用以防止降水与风沙侵袭及隔绝太阳的强烈辐射,无论对冬季保温与夏季隔热都有重要意义。屋顶也是猪舍内热气、潮气积聚的地方,也是散热最多的部位。由于屋顶要承受风、雨和雪的压力,为此要求猪舍的顶部必须是有一定强度、有一定的保温性和防潮隔热性, 并且经久耐用。常见的猪舍顶部为人字形状加挂天棚结构或是单坡形式。比较理想的屋顶为水泥预制板平板式, 并加 15cm ~20cm 厚的土以利保温、防暑。

5 门窗

猪舍的门是人员和猪只出入猪舍的设施。要求设置合理, 使用方便。一般猪舍门宽度在1.2m ~ 1.5m, 高度在 2.0m ~2.2m之间为好,向外开。猪舍的窗是猪舍采光的主要部位。要求种猪舍的窗要大一些,育肥猪舍的窗要小一些。窗的设置不能太低,一般窗的下缘距地面1.2m左右为宜。

双列式猪舍门窗,宽度不小于1.5m, 高度不低于2m, 单列式猪舍走廊门要求宽度不小于 lm,高度1.8m ~2m。窗户的开设则以采光面积与地面面积之比来计算,种猪舍要求1:8~1:10;肥猪舍1.5 :20。

开放式猪舍运动场前墙应设有门,高0.8m ~1.0m,宽0.6m,要求特别结实,尤其是种猪舍;半封闭猪舍则与运动场的隔墙上开门, 高0.8m, 宽0.6m ;全封闭猪舍仅在饲喂通道侧设门,门高0.8m ~ 1.0m, 宽0.6m。通道的门高1.8m,宽1.0m。无论哪种猪舍都应设后窗。开放式、半封闭式猪舍的后窗长与高皆为 40cm,上框距墙顶40cm ;半封闭式中隔墙窗户及全封闭猪舍的前窗要尽量大,下框距地应为1.1m;全封闭猪舍的后墙窗户可大可小,若条件允许,可装双层玻璃。

6 通风换气孔

通风换气孔是猪舍进行空气交换的设施。一般在猪舍墙壁较低的部位开设进气孔,并用网格进行保护, 以防蛇、鼠等进入;在猪舍的顶部开设出气孔,并用风帽等防护,以防雨雪进入。同时要有控制装置,用来控制排气量,保持猪舍内的温度。由进风口进来的新鲜空气单位质量大,处于猪舍的下层正好被猪利用;猪排出的热废气单位质量小,处于猪舍的上层正好被排气孔排出;这样就在猪舍内形成了一个空气的循环系统,新鲜的空气不断的进入,废气不断的排出,保障猪舍的空气符合猪的需要,降低呼吸道疾病的发病率,养殖效益大幅度提高。

猪舍建筑物


猪场主要建筑物之间的间距出于采光、通风、防火、卫生防疫等方面的需要,猪场主要建筑物之间必须保持适当的距离。不同性质、不同用途的猪舍建筑之间,要求的间距有不同的侧重,如配种舍、妊娠舍及生长肥育舍以通风、卫生间距为重点,而产仔舍和保育舍及卫生隔离区建筑应以卫生间距,采光间距为重点,草料房、饲料车间等则以

1.地基承托建筑物的土壤层,称为地基。地基分为天然地基(利用原来的天然上层)与人工地基(上层在施下前经过人工夯实或碾固等处理)两种。作为天然地基应压缩性小而均匀,有一定的承压能力,地基要有一定的厚度、结构一致、抗冲刷力大、无侵蚀性地下水,地下水位离地面不少于2米。猪舍及其附属建筑物,一般不是高层建筑物,对地基的压力不大,因此,除了淤泥、泥炭、细沙等外,一般的土层都可以作为猪场的天然地基对不能作天然地基的上层,应根据实际情况进行人工加固,防止建筑物不规则下沉,影响建筑物的安全和使用寿命;

2. 基础是建筑物的支持部分.它的作用是承受整个建筑物的重量,并将此压力传到地基上一般常采用带形基础或矩形独立柱墩基础,比墙身宽川一15厘米。入土深度要根据建筑物的大小,土层种类和特性.地下水位的高低和土层冻结深度而定。必须注意,在任何情况下,基础必须高于地下水位2米以上。建筑地基常用的材料有砖、片石、卵石和混凝土。要求基础具有坚固、耐久,防潮、防冻和有一定抗机械冲击性能。

3.墙脚墙脚是墙壁与基础之间的过度部分,一般高于室外地坪30--40厘米,且高于护坡顶点巧厘米以上,亦高于室内地面12厘米左右。为防止地下水沿基础的缝隙上升,使墙壁受潮,或屋檐降水的侵蚀,在墙脚与墙壁交界处应设置防潮层,并以水泥沙浆抹面。常用的材料有砖、片石和混凝土。

如何设计猪舍


新建猪场,应选在距离村庄 500米以外的水源充足 排水良好的地方。最好是靠近果园或村地且交通便利的地方,而不要建在交通要道两侧。场区内应因地制宜地栽花、种草、植树。

一、猪舍设计的基本要求

一是背风向阳、冬暖夏凉、通风采光良好;二是结构简单、坚固、台理、经济实用;三是因地制宜、就地取材、就势建圈{房);四是便于饲养管理。

二、猪舍式样

1.敞开式:敞开式有屋顶,三面有墙,前面敞开。见图1

此样式房顶高度在11.3米,猪槽设在前面敞开处 优点是设计简单、造价低廉。缺点足风寒雨雪天气饲喂困难。

2.密闭式:此样式是有屋顶,四面有墙或门窗,形成封闭状态。见图2

这种猪舍为双列式饲养圈,中间为饲喂道。好处是适宜规模养殖,容易管理,温度容易控制,节约土地。缺点是成本较高管理费用高,需要安装电扇、喷淋设备.暖气设备等防暑防寒。

3单列半敞开式:此样式有房顶,东、北、西三面有墙,前面敞开.饲槽在猪舍内人行道一边.人在猪舍内饲喂猪。见图3

此种猪舍的优点是饲喂时不受风寒雨雪天气影响,夏天通风凉爽,冬季用塑料布将敞开部分罩住,保温教果很好,缺点是占地面积较大。

4-半封闭双列式猪舍:此样式为坐北朝南双列式猪舍;顶部分为两个,北面一列猪舍房顶为斜坡式,南面一列猪舍为平顶式,中问为饲喂道见:图 4夏季为自然通风.冬季将两敞开的顶部用塑料布封住。

此样式是我总结了以往猪舍的优缺点而设计的,经我地区实践证明,此猪舍造价低廉、经济实用、冬暖夏凉占地面积较小,平时管理费用低,适台我地区规模化饲养场采用。

5半开放双列式猪舍:现在我地农村建猪场.多在自己承包地里建设,而多数承包地又是南北长、东西窄,这样建成坐北朝南的猪舍就受到限制.有时给别人调换地叉不容易.因此要想建造猪场,只能盖成南北长的猪舍:为此.我设计了一种半开放双列式猪舍,见图5 6

此猪舍东西两边有房顶,中间敞开,在东西两边设计饲喂道,中间为出粪排污(下水)道。

这种猪舍,解决了南北走向密闭式猪舍冬冷夏热、猪易得病的许多缺点。夏天自然通风,冬季将中间敞开部用塑料布罩住,出粪道与饲喂道分开,减步了污染,将两列猪舍下水排污道并为一个,减少了投资。

生态发酵床猪舍设计


生态发酵床生猪养殖是利用微生物菌种将一定比例混合的锯末屑、粉碎棉秆(树叶或杂草)、营养添加剂、水所组成的垫料进行发酵,消除粪便的污染.达到环境保护和促进生猪生长的一种规模化生猪养殖技术模式。2009年.农十三师畜牧兽医站依托师科技局生态发酵床生猪养殖技术示范项目示范推广了该技术模式,并取得了一定效果 现结合实际推广情况.将猪舍设计及个人体会总结如下.供参考。

1 生态发酵床猪舍设计要点

一种养殖模式的建立.都必须以满足动物的正常生长为前提,利用生态发酵床养猪也不例外 它有一些独到之处.即它必须在满足猪的正常生长的同时还必须满足发酵垫料养猪专用菌种的生长要求。

1.1 圈舍必须要有良好的通风

猪舍应配置风机或换气扇.一则改善猪舍空气环境.二则为微生物的生长提供氧气来源。

1.2 猪舍必须有良好的光照

猪舍高度(从地坪到屋檐)应达到3.5 m以上。阳光可照射整个猪床面积的1/3.并且从太阳升起至落下,猪床的每个角落应被照射过,这样可利于猪舍内部的微生物的生长繁殖.利于发酵。

1.3 垫料池的设计

垫料池一般为地下式. 四周砌砖并用水泥硬化,底部不用硬化,保持自然土面。垫料池占栏舍面积的75% ~85%.其余部分为水泥硬床面 水泥床面与过道相连,发酵床深度:保育舍为70 cm:育肥猪及母猪、公猪舍以80~90 cm 为宜 发酵床垫料厚度0.8 m左右 原则是舍外和地下水不能渗漏到垫料池中.防止垫料发霉。

1.4 猪只占用垫料的面积

妊娠母猪、哺乳母猪、种公猪、保育仔猪、生长猪、育肥猪、后备种猪垫料的面积依次为1.5~1.9、 1.92.3、1.5~1.9、0.3~O.5、0.81.0、1.0~1.5、1.5 ~ 1.9 m2/头。此面积不包括采食饮水区域.如果建有运动场则应算入垫料面积。

1.5 食槽与饮水器分开

一般北侧建食槽,南侧建自动饮水器.从而达到猪舍无臭、无蝇要求。

1.6 大规模猪场要考虑挖掘机进入猪舍的通道

垫料运行时每周需翻动2~3次.深度在30 cm 以上,同时还要调匀舍内猪的粪尿。养殖密度越大,翻动频率越高。同时,更换垫料也需要大型机械参与,所以必须预留机械设备进入垫料区的通道。

2 生态发酵床猪舍设计
2.1 保育猪舍和肥猪舍平面示意图(见图1)

保育猪舍和肥猪舍每栏养殖猪只头数与其它养殖模式一样。水泥采食台为猪只采食区,保育舍水泥采食台宽1.2 m:肥猪舍水泥采食台宽1.5 m。垫料区的面积按面积表计算。饮水台为水泥台约0.4 m宽.

2.2 保育猪舍、肥猪舍横切面示意图(见图2)

保育猪舍和肥猪舍的发酵床为地下式,床面高0.8m,宽4.0 m,长9.0m。

2.3 妊娠猪舍平面示意和侧面示意图(见图3、4)

妊娠猪舍产床用高床进行改造.建议后面用可拆式的。为不让母猪因产仔无力而在卧下时挤压小猪,母猪产仔时需要限制活动范围,当产仔10 d后小猪的活动能力增强时,可把产床后面拆开,让母猪和小猪可自由生活在高床或垫料上。垫料区在南面,垫料区猪栏高度约为1 m。南北窗户为大窗户有利于光照。屋顶和天花板要有隔热层。

3 生态发酵床猪舍设计体会

(1)示范场(户)圈舍改造或新建设计要本着因地制宜、经济适用、精简节约的原则。从建材、通风、饲喂、饮水、垫料、同栏等配套系统设施上把好质量和成本关;(2)哈密地区冬天寒冷、夏天炎热,温差大。在圈舍改(新)建中,重点应加强通风、保暖降温以及防腐设施的设计和建造;(3)农十j师规模化、专业化猪场少,生猪饲养普遍存在水平低、效益差、环境污染严重等问题.在新建猪场时.还应考虑到其适应现代化、规模化养猪业发展所应具有的设施配套性的需求.

猪舍建筑中存在的问题


很多规模猪场在猪舍建筑方面存在些问题,结果在改建过程中,或在生产过程中耗费不少人力物力。本人走访过几百家猪场,近10年的技术服务中总结出几点,希望对猪场的老板有一定的参考价值。

养猪的主要硬件是猪舍,包括粪便处理、饮水、通风、采光、保温等系统。是控制猪舍环境、饲养出好猪的重要条件之一。硬件不合格,软件运行就困难重重、疾病不断。猪病大多是因为猪舍环境不到位养 出来的。其次是饲料营养不全面喂 出来的。在建设合理的猪舍中,优良品种、免疫保健、饲料营养、饲养管理才会发挥最大的效益。很多规模猪场投资不少但很不合理。包括很多大型猪场,甚至把南方的建筑方式全都拿到北方。

什么样的猪场才算是合理的猪场呢?下面介绍下普遍存在的问题。

1 采光系统

采光不合理最为突出。座南朝北的方位最合理,简单的来讲就是农村小学大都是座南朝北的。然后是窗户大多太小。一个合理的猪舍我们首先看窗户。窗户一定要大,尽量的大。让人一眼就看出来这个建筑是猪舍而不是鸡舍,不是牛舍,不是学校,不是住房。母猪舍理论上窗户的面积要占地面面积的30%,采光足够才能够促使母猪发情。如果是北方育肥舍窗户能看到舍内设施就可以,但舍内一定要通风干燥。

大量实验表明,母猪舍内的光照强度以601x~ 1001x(勒克斯)为宜,肥猪则以401x~501x为最好。目前一般认为,在育肥期内,过强的光照会引起精神兴奋,减少休息时间,增加甲状腺的分泌,提高代谢率,从而影响增重和饲料利用率,因此应减弱光照强度。据试验,光照强度可影响猪的行为,光照强度为 0.51x时,站立和活动时间较短,睡眠和躺卧的时间较长;照度为401x时,猪的活动增多,休息减少。

因此,在标准化育肥舍中,根据试验测定,猪舍的光照强度应以看清舍内全貌为宜。

本人走了很多猪场,建设的成本也不小,本来可能更小的投资建设更好的猪舍,却往往看到别人这么做就去模仿了。特别是母猪舍和育肥舍的建筑一样。这样不是母猪需要的采光少,就是育肥舍的光照过强。

2 粪便处理系统

大多没有沉淀池。污染严重的猪场一定是疾病不断。单从投药保健、免疫、消毒等措施来看效果差、而且投资巨大!最省钱的防病方法应该是环境卫生,消毒。其次是免疫、保健、治疗。而往往养殖户把这个顺序倒过来。得到的结果是投入大量的钱,效果却始终不如意。比如有个养殖户200头的规模,进猪用了保健药,猪瘟脾、淋苗也做过。因为连续的阴雨天猪先后腹泻,大量咳嗽,采食下降。用药效果缓慢。最主要的原因是猪舍建筑不合理引发的问题。

常见的是粪便都扔窗外了。再者粪便区在下风区,蚊蝇滋生,更有甚者猪舍周围到处是垃圾、胎衣、死仔猪。这样的环境想不得病都难。养殖户却以为以前也养过,也出栏了。存在一时侥幸的心理。

3 通风降温系统

主要是指冬天的通风。保温的同时,如果氨气味比较大就要适当通风。通风比保温更重要。大多数养殖户没有意识到这个问题,冬天总是咳嗽不断,严重降低料肉比,增加了发病率。养殖密度小的可以少通风或不通风。如果一个舍存栏猪多,不通风的危害是非常大的。解决方法就是舍上方大约5m左右一个通气孔,或在舍的一端安装畜牧专用排风扇。温度不是关键,温差是关键,1h内温差在1℃ ~ 2 ℃是正常的,如果降温太快对猪是很大的应激。南方主要考虑水帘降温。猪对热应激更加敏感,过热导致采食量下降,公猪精液品质下降。

4 饮水系统

一是饮水器高低不合理,很多猪合饮水器一个高度。养殖户以为这样大猪低头也能喝到,小猪仰脖也能喝到。喝水困难导致采食下降。过低过高都会饮水不足。而且目前很多都是干粉料为主。解决方法就是分段饲喂,不同的猪在不同的舍。或者把育肥舍饮水器设2个高度,高度大约与猪肩胛骨平行,也可以设置成可调高度的饮水器。其次是水压不够,导致饮水不足,水压主要靠水塔的高度决定。产房母猪水压一定要够,否则会引起母乳乳脂过高引起的仔猪腹泻等问题。

5 保温系统

东北可以采用大群铺满圈的方式来饲养妊娠母猪和育肥猪。比如大多一个栏位的面积是3m 4m,大圈就6m 8m。母猪舍和保育舍可以用火炉、暖气、热风炉、地炕、地热。需要注意的是母猪舍的温度不能太高,控制在20度左右。如果地炕面积不合理会导致母猪上火影响泌乳。仔猪用电热板、红外线灯来控制小环境温度。保育舍可以用火墙或者地热。

6 最后介绍下各类猪舍的建筑要点
6.1产仔舍

大多数都是用产床。无论哪种产床,存在的最大问题是产床地面的坡度过小。正常标准应该是30% 的坡度。但不少产房最多不过10%。导致产床下面比较潮湿,湿度过大引起仔猪腹泻,舍内氨气味大。引发各种呼吸道疾病。

6.2保育舍

关键是保温和通风,北方保温推荐用水暖地热,可以保证舍内恒温,比热风炉效率高、省煤。地面采用半地热半漏缝板。也可以采取中间火炕的采暖方式,经济适用。

6.3育肥舍

隔栏建议下面用50cm的砖墙,上面用40cm的铁栏。这样可以保证良好通风的同时减少猪只相互接触。

以上简要的介绍猪舍建筑常见的问题及解决方案。让我们把猪舍建设成:没有苍蝇、没有蚊子、看不见猪粪 的标准化猪舍。

养猪场各类型猪舍建筑要求


1 按建筑外观分类

敞棚式。此种类型猪舍只有屋顶和地面,外加一些栅栏式围栏或拴系设施。特点是通风良好、光照充足,对雨、雪、太阳辐射等有一定的遮挡,通常作为炎热季节临时装配的简易猪舍或在炎热地区采用。半开放式猪舍。端墙完整,侧墙在夏季迎风面只有半截墙,上半部完全开敞,另一侧墙完整或仍然只有半截墙。该类猪舍通风、采光良好,除了对冷风有一定的遮挡外,舍内环境受外界影响大,适合在炎热地区或1 月份气温在5℃以上的温暖地区的部分猪舍采用。另外,部分猪场在冬季钉塑料布或挂草帘能明显提高其保温性能。

封闭式猪舍。墙壁、屋顶等外围护结构完整,没有经常开启内门窗。这种猪舍又分为有窗式封闭舍和无窗式封闭舍,前者建造成本低,对环境的调控能力很有限,但如果对地面和外围护结构做好保温隔热设计,可以有效地改善环境控制功能,适合作我国北方寒冷地区的各类猪舍及绝大多数温暖地区的保育舍和产仔舍;后者通常可人工调控舍内环境,甚至进行机械化或自动化操作,但建造成本较大。组装式猪舍。外围护结构可部分或全部地随时拆卸或安装,还可以按照不同的气候特点,将猪舍改变成所需的类型,便于利用自然条件调控猪舍内环境,并易于实现猪舍建筑的规格化和商业化。

2 按照性别和生理阶段进行分类

设计猪舍内部结构时应符合猪的生物学特性或生理特点,要根据猪的不同性别和生理阶段设计和建造出最经济合理的猪舍。猪舍依靠外围护机构不同程度地与外界隔绝,形成舍内以温度、湿度、光照等为主要指标的小气候。当猪舍内温度、湿度适宜时,猪体产热量少,散热量也最好,最容易维持正常体温。根据公猪体格较高大、怕热不怕冷、破坏力强、爱好运动等特点,在北方寒泛地区须采用封闭式,大窗通风。在1 月份平均气温高于5℃的地方,公猪舍多采用半开放式或开放式,通常净高较大,跨度较小,以利于防暑降温。另外,公猪舍围栏设施及圈门宜坚固,且栏高应达到1.3~1.4 米,栏门宽0.8 米左右,排水坡度在5%左右,地面坚实平整。通常应配备运动场,运动场周围种植树木,去掉树干下部枝叶,仅留树冠,起到遮荫防暑而又不影响通风的理想效果。

配种母猪相对怕热不怕冷(5℃以上),应有适当运动的运动空间为好,建筑类型与公猪舍相类似,通常这两类猪舍合二为一,栏门宽0.8 米左右,栏高 0.8~1.0 米,其他生产母猪同此尺度。妊娠母猪对冷、热应激较为敏感,尤其怕高温,除寒冷地区适当保温外,主要也是注意通风防暑。故此,寒冷地区则采用大窗通风的封闭式,温暖地区宜采用半开放式为好。另外,为防治母猪打斗或碰撞引起意外流产,通常将猪栏设计为群养和限位相结合或完全限位,栏内地面采用部分漏缝,排水坡度为3 度左右为宜。产仔舍设计着重解决仔猪适宜环境问题,必须采用封闭式,因为仔猪对环境需要的重点是保温,且仔猪需要相对较高的温度,不管有窗或无窗类型,都要作好地面、屋顶、墙壁等部位的保温设计,加设隔气层,达到理想的绝热指标。寒冷地方舍门应有门斗,采用保温窗户,并设计专门的通风管道,以免冬季通风时降低舍内温度。同时采用较大的跨度,降低净高,减少使用时舍内热量损失。另外,针对仔猪抗病力不强的特点,产仔舍内猪栏通常采用半漏缝或漏缝地面,以确保圈栏内相对清洁干燥。采取仔猪局部采暖的方法可解决母猪和仔猪温度需要的矛盾,因此产仔栏设计应考虑相关采暖设备安装的方便。

保育仔猪初期对温度的要求比较高,尤其是实行早期断乳的保育仔猪,初期需要的环境温度在 20~25℃,我国北方广大地区冬季气温都无法满足此种要求。故此,保育舍仍以保温设计为重点,地面、墙壁、屋顶要达到一定的绝热性能,加设隔气层。寒冷地方舍门应有门斗,采用保温窗户,并设计专门的通风管道,以免冬季通风降低舍内温度。猪栏最好设计为全漏缝地板,躺卧区使用保温猪床。采用较大的跨度,降低净高,使用天花板,减少使用时舍内热量损失。生长育肥猪对环境的适应能力已经比较强,但适宜的温度在15~20℃,要提高饲料报酬,必须同时重视防暑和保温。北方主要采用封闭式,建筑结构可以简单,环境主要通过管理控制。猪栏通常采用实体地面,排水坡度在5~6 度左右。而南方地区通常采用半开放或开放式比较适宜,但冬季应适当封闭,夏季炎热时屋顶隔热效果差的应采取降温措施。

发酵床+沼气池新型猪舍设计


近年来在国家生猪扶持政策的鼓励下,各地中小规模猪场逐渐增多,但这些猪场的经济效益普遍较差,其中一个很重要的原因就是猪舍设计存在缺陷,导致人工饲喂、清粪、排污等成本增加,再者是不能有效处理粪污,猪场疫病流行的形势严峻。本文针对以上问题,设计在发酵床下建造串联沼气池式猪舍,将部分猪粪便污水在舍内直接排入沼气池,实现发酵床和沼气池处理粪污的有机结合,不仅实现零排放,避免了环境污染,且能满足生猪福利需求的特点,还实现了节地、节水、节工等,是积极响应国家提出的低碳养殖的有力措施之一。

1 新型猪舍的设计原理

新型猪舍充分将两种粪污处理模式有机结合,对育肥猪产生的粪污进行最大限度的、有效的无害化处理,充分利用猪舍空间实现规模化养猪的最大存养量(图 1)。猪舍的部分粪便污水直接通过设在猪舍南侧的猪厕所上的进料口自动流入设在猪发酵床下面的沼气池,发酵后产生沼气,致使池内压力升高,把沼液、沼渣通过出料口储液池排出,沼气通过沼气输出管道排出;猪只在发酵床上排泄的粪尿被发酵床上的微生物菌种分解,猪的发酵床对设置在下方的沼气池起到了很好的保温作用,避免沼气池产气受季节影响。

山东省日照市岚山祥顺农业示范场利用这种发酵床养殖+ 沼气+ 茶叶生产的新型猪舍,用发酵床养猪分解粪污问题,部分污水为沼气提供原料,沼气为生活(照明、取暖、做饭) 和茶叶加工提供能源,沼液沼渣用作茶园有机肥,形成无污染的生态循环产业链。

2 新型猪舍的设计

此猪舍建设要求地下水位要低,最好是沙土层土质,并需在规划好猪舍的基础上先开挖建设沼气池,预设进料口、出料口和沼气输出管道,然后在沼气池的上方建设发酵床养猪舍。

2.1 地上建筑部分设计

猪舍坐北朝南,呈东西走向,充分采光,通风良好,南北用玻璃窗,也可敞开,冬季采用塑料薄膜保温。每个猪舍内部设计一排猪栏,饲喂通道在猪舍的北边,猪栏全部采用发酵床,在猪舍南侧设计1 m 宽的猪厕所,并在猪舍和发酵床之间砌一道15 cm 高的隔墙。厕所上方设计吊装猪饮水器,饮水器有一定的活动幅度,并高出地面50 cm (图2、3)。其余部分设计与一般猪舍相似。

注: 过道和厕所宽为1 m; 矮墙高0.15 m, 发酵床深0.8 m

2.2 地下建筑部分设计

在猪舍南侧猪厕所中间处设计一个直径大约30 cm 的粪污进口,沼气池可以实现自流式进料,并可人工调控进料量及粪污浓度。粪污进口的下部连着容积50 m3 左右的厌氧发酵池,猪舍每65 m2 的发酵床下均设有50 m3 左右的沼气池1 座,所有地下沼气池的上部设置沼气输出管道,沼气输出管道为串联装置,沼气输出后需经过调节阀门,调压后方做燃料使用。每个沼气池底部设置沼肥输出管道,此管道通到设置在猪舍南侧的专用沼肥储存池,以便日后作肥料利用。

3 新型猪舍的优点
3.1 节约了土地

新型猪舍一是提高了单位面积猪只的饲养量,与传统的发酵床相比,新型猪舍取消了休息台,猪舍发酵床面积增加,传统发酵床1.5 m2 可饲养猪只1 头,新型猪舍同样的面积可饲养2 头。二是所有串联沼气池设置于发酵床下方,节省了单独建设沼气池的土地。

3.2 提高了沼气池的利用效率

一是提高了沼气池的产气效率。产甲烷菌是沼气发酵的主要成分,在35℃时,产甲烷菌的产气能力最强。我国北方冬季地表温度一般低于0℃,甚至更低,沼气池温度通常低于10℃,产甲烷菌处于休眠状态,因此北方现有沼气池冬天几乎不产气,即使设计在室内也很少产气。而新型猪舍的沼气池建在发酵床下,发酵床起到了很好的保温作用,使得沼气池即使在严冬也能充分发酵猪粪尿生产沼气。二是沼气池出料口设置于猪舍前面,利于沼液水分自然蒸发和沉淀再发酵,沼液、沼渣分解得更彻底。

3.3 提高了发酵床的使用效率

新型猪舍一是饮水器与料槽分离,安装在厕所上方,与在墙上固定猪饮水器相比,减少了夏季猪玩耍饮水器造成水洒入发酵床的可能性。另外,吊装饮水器还可作为猪的玩具,提高了猪只的福利。二是在传统的发酵床,猪直接将所有粪尿直接排在发酵床上,随着育肥猪的生长,尤其是育肥后期,发酵床很难将猪只产生的粪污全部分解,造成发酵床死床、烂床和人工翻耙次数增多,劳动强度加大。而新型猪舍利用猪有定点排粪尿习惯的生物习性,建设专门的猪厕所,减少了发酵床上粪污的量,并用矮墙将发酵床和猪厕所隔开,避免了粪污进入发酵床,减少了发酵床死床、烂床的发生,也降低了工人的劳动强度。

4 小结

随着科技的进步和经济的快速增长,规模化和集约化养殖成为我国养殖业发展的必然趋势。但大型规模猪场对粪污的处理不但投资巨大,而且处理后的粪污不能被周边土地消纳,浪费了大量能源和资源。新型猪舍设计采用循环再利用模式,在不增加猪舍面积的情况下,使舍内存栏量成倍增加,节约了土地,提高了沼气池的利用效率和发酵床的使用效率,处理后的粪污可完全作为有机肥料而被周边农田消纳,该模式非常适合家庭牧场的养殖生产,对增加农民增收、建设美丽乡村、实现农村经济可持续发展具有重要意义。

生物发酵床猪舍的结构及设计


发酵床养猪是一种全新的养猪观念,与之相适应的养猪技术与现代养猪技术相比有很大区别。在发酵床养猪技术中,将原来重点对猪的饲养管理转移到对发酵床内的微生物菌群进行良好的调控,只有创造出适应微生物菌群良好的生态环境,才能使微生物菌群充分发挥作用,快速分解粪便,从而达到降低环境污染,改善猪舍环境,节省人力物力,达到饲养优质猪、健康猪的目的。

发酵床的微生态环境是指微生物菌群所处的环境因素。由于发酵床内微生物菌群需要特定的温、湿度环境,一般情况下,发酵床内有机垫料的水分含量要求常年保持在55%~65% ,菌种在分解粪便有机物时产生大量的热量,这虽然是微生物生长发育的最佳环境,但是,这样的高温、高湿的环境对猪的生长发育是不利的,而解决这个矛盾的关键只有加强通风换气,及时排除猪舍空气中的潮湿气体,降低猪舍湿度,为猪创造良好的生长环境,因此,猪舍的通风设计是发酵床养猪技术中的关键环节。发酵床养猪猪舍结构由发酵床、外围护结构、猪舍内部设施等三部分构成。

一、发酵床
1.发酵床的位置

按垫料位置划分,发酵床可分为地上式、地下式和半地下式三种。地上式发酵床的垫料层位于地平面以上,适用于我国南方地下水位较高的地区。优点是猪栏高出地面,雨水不容易溅到垫料上,地面水不易流到垫料内,通风效果好。缺点是由于床面高于地面,过道有一定的坡度,运送饲料不方便。

地下式发酵床的垫料层位于地平面以下,床面与地面持平,适用于我国北方地下水位较低的地区。优点是猪舍高度较低,造价相对低,各猪舍的间距相对较小,猪场土地利用率较高。由于床面与地面持平,猪转群以及运送饲料方便。由于发酵池位于地下,有利于发酵床的冬季保暖。缺点是土方量较大。

半地下式发酵床适用于地下水位线适中的大部分地区,此种方法可将地下部分取出的土作为猪舍走廊、过道、平台等需要填满垫起的地上部分用土,因而减少了运土的劳动,降低了制造成本。同时,由于发酵床面的提高,使得通风窗的底部也随之提高,避免了夏季雨水溅入发酵床的可能,同时也降低了进入猪舍过道的坡度,便于运送饲料。

2.发酵池的深度

发酵池的深度决定有机垫料的量,与猪的粪便产生量及饲养密度有关,根据猪饲养阶段的不同而异。一般来说,保育猪发酵池的深度约60~80 cm,中大猪发酵池的深度约80~100 cm。在发酵池内部四周用砖砌起,砖墙上用水泥抹面,发酵池底部为自然土地面。

二、猪舍的外围护结构
1.猪舍高度与宽度

由于发酵床养猪技术的特殊性,因此要求猪舍有一定的跨度和有一定的举架高度,以便创造出较大的空间环境,有利于猪舍内气体充分的交换,避免潮湿环境对猪的不利影响。猪舍的跨度一般不低于8 m,通常设计成9~1 2 m。猪舍的举架高度以发酵池面计不低于2.5 m。猪舍长度因地制宜。一般来说,猪舍建筑面积不低于 200 m 。

2.屋顶

猪舍的屋顶采用半钟楼式屋顶设计,即在猪舍的顶端南向设计一排立式通风窗。由于阳光的照射以及发酵床的温度,使得猪舍内部空气受热膨胀,比重变小,上升,从屋顶部立式通风窗流出,猪舍底部南北两侧低开的通风口吹进凉爽的风上移。如此循环往复,形成了舍内良好的空气对流现象,舍内空气得以有效交换。良好的通风使得发酵床内的水分不断蒸发,圈底则保持疏松柔软状态。发酵床面的上升气流带走了猪床表面的水分,使得与猪体接触的床面湿度降低,给猪创造了适宜的生活环境。在冬季,虽然舍外的低温和寒风使得北墙底部的通风窗不能打开,但是,由于采取了屋顶通风立窗的设计和对发酵床湿度、菌种活性的有效调控等措施,可以有效降低舍内湿度以及排除污浊气体,必要时可以打开北墙中层的通风窗,以确保通风换气质量。

北方地区由于冬季寒冷,屋顶的材料应选择导热系数低的材料。目前一般选择10 cm厚的聚苯乙烯彩钢板为好。无论采用哪一种屋顶设计,一定要在屋顶顶部设计安装一定数量的通风口,以便达到有效的通风除湿效果。如果没有通风口或者通风口面积过小,夏季虽然由于南、北对开的窗户形成的扫地风也能达到舍内空气的有效交换,但是,如果遇到闷热无风天气,尤其是冬季舍外气温过低,气流过大,北侧通风窗不能开启,只开启南侧窗户的通风效果欠佳。开启时间过长,造成舍内温度急剧下降,冷风直吹猪体表面,不利于猪体健康;如果开启时间过短,潮湿的空气滞留在猪舍的项部,舍内空气不能得到有效地交换,势必造成湿度过大,严重影响猪的生长发育。

猪舍应有充足的阳光照射。由于阳光的照射,使得舍内的温度提高,空气受热后比重变小而上升,由顶部立式通风窗流出,有利于猪舍的通风换气:冬季由于太阳高度角小,阳光可以照射到绝大部分猪床,有利于猪舍的保温。一定的光线还有利于微生物的生长繁殖。因此,可以将半钟楼式屋顶设计改为塑料大棚式设计。即将南侧屋顶和南墙改为塑料大棚,无滴塑料膜与防寒帘可随时根据环境调节温度、光照以及通风换气,猪舍内空间开阔,采光充足,通风良好。但在炎热的夏季,由于阳光照射强烈,南侧无滴塑料膜部分要进行遮光处理。塑料大棚模式的猪舍应设计成七分阴三分阳的采光格局。

3.墙与窗

在北方地区,猪舍的南侧、北侧以及东西山墙墙厚应达到24~37 cm。北墙设计成低开与中开两层通风窗。低开通风窗的下檐距过道地面的高度与食槽的高度一致,每栏2个,呈低而宽的矩形。中开窗为每栏一个,呈窄而高的矩形。这种品字形北窗设计可以较好地解决北方地区猪舍通风与保温的问题。下面的低开窗在夏季可以表现出良好的通风效果,在冬季则封闭之以利保温。冬季必要时可打开中开窗进行通风换气,以避免冷风的大量涌入。

猪舍南侧墙上的窗户尽量设计成大窗户,以便通风和采光。窗户下檐高于发酵池面20 cm 左右,以发挥良好的通风作用。上檐尽量高举,以增大透光角度,利于采光。如果南侧设计成塑料大棚式,将下部的塑料膜卷起,则通风换气的效果更好。塑料大棚模式更加有利于猪舍的采光,适合于我国北方地区猪舍建设。

三、猪舍的内部设施
1.猪栏

可以设计成单列式猪栏。每间猪栏东西宽度约4 m,南北两侧去除约2 m 宽的过道后,猪栏南北长约6~8 m,每间猪栏面积约为24~32 m ,每栏饲养猪16-20头。猪栏高度在80cm左右。位于发酵池中间的南北向隔栏应深入床下一定深度,防止猪拱洞钻过,造成混圈。这种单列式猪栏设计充分考虑到了发酵床养猪的特点,从福利养猪的理念出发,给猪设计出一定的运动空间,让猪在自由自在地运动中,满足嬉戏、玩耍、躺卧、采食、饮水、排泄等生理需要。

2.食槽、饮水器

将水槽和食槽分设于猪栏的南、北两端,采食与饮水分开,利用环境设计营造出让猪在采食和饮水过程中不断往返于食槽与饮水器之间的环境条件,强化猪的运动,降低脂肪的沉积,既提高了猪的健康和猪肉的品质,又使得猪在不断运动过程中,将粪尿踩踏入发酵床内,利于猪粪的充分发酵。

猪栏北侧沿着栏杆下面建成东西走向的食槽供猪只采食,保证每头猪有一定的食槽长度。栏杆建在食槽上方偏向外侧,使得少部分食槽在猪栏外侧便于投料,大部分食槽建在猪栏内侧便于采食。下部横栏高度以方便饲料的投放以及猪只的采食为标准。

在南侧猪栏两栏接合部安装自动饮水器。每栏设2个,距床面高30~40cm,下设集水槽,将水向外引出,流入东西走向的水沟内,水沟应有一定的坡度,由东西两侧流向猪舍中间,此处有通向猪舍外部的排水管,使水排向舍外的渗水井。

严格防止猪饮水时漏下的水流进发酵池,引起发酵池腐烂,导致发酵失败。

3.过道及硬床面

猪舍北侧设计成通长的过道,宽约 12 m:过道内侧与发酵池之间留出12 m 左右的水泥硬床面,为猪创造一个在夏季炎热季节里可以躺卧散热的休息环境。发酵池南侧与南墙或塑料大棚之间留出0.5 m 左右过道,以方便排水沟的设计,同时还可避免夏季雨水由窗户或卷起的通风口直接流入发酵床。

总之,发酵床养猪的猪舍设计与建造,应当紧密结合发酵床生物养猪特点,从猪的生物学特点、生理习性出发,在温度、湿度、通风、光照、密度等环境因素方面,积极创造出既满足猪的生长发育需要,又能增强猪的健康和抵抗力的环境条件,达到养猪增效之目的。

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