我国南方多数地区属大陆性气候， 夏季气温在35 ℃ 以上。因此，猪舍结构应适合我国南方的发酵床养猪。发酵床养猪的猪舍可以在原建猪舍的基础上稍加改造，也可以用温室大棚。一般要求猪舍东西走向、坐北朝南，充分采光，通风良好。
一、大棚发酵床猪舍
采用普通标准塑料大棚加热镀锌工艺制作的钢管作为塑料大棚支架。屋顶在塑料薄膜上再覆盖双层黑色遮阳网。我国南方地区可根据发酵床养猪需通风采光的特点，把塑料大棚技术和养猪结合起来，猪舍的投入成本可大幅下降（表1）。
1. 塑料大棚支架 采用较普通标准塑料大棚加高30 厘米，壁厚0.15 厘米以上的热镀锌工艺制作的钢管作为塑料大棚支架。这种设计的优点是支架牢固，舍内空间大；棚管既是猪舍的坚实骨架，又是热传导的有效通道。肩高1.6 米以上复0.8 毫米以上的农用无滴透明膜1 层，上覆遮光率达90% 以上的遮阳网2 层。
2. 农膜和遮阳网 这种设计的优点是即使舍内湿度较大，农膜上有水，也不会滴在菌床和猪身上；炎热的夏天双层高遮光率的遮阳网可有效阻断太阳光的照射，冬天可起到保温的效果。到了冬天还可将朝南的遮阳网掀起，使发酵床的每个角落都能照射到阳光，达到增温消毒的目的。屋顶在塑料薄膜上再覆盖双层黑色遮阳网。黑色遮阳网既有效保护了塑料薄膜，使棚膜的使用寿命达6~8 年， 又可发挥很好的烟囱效应，成本仅是彩钢板的 1/5。据研究，黑色覆盖物比白色覆盖物吸收更多的辐射热，但反射掉的少（表2）。黑色覆盖物表面温度比白色覆盖物表面温度要高好几度。这样可造成棚内上部热空气上升并通过设置在棚顶的烟囱跑到棚外去，下面的气流进入棚内，这种气流的流动能使猪感到更舒服。种结构花钱不多，效果很好。据测定，安装排气烟囱比未安装排气烟囱的大棚温度要低2℃。人站在棚内，即能够明显感受到这种差异，有排气烟囱的大棚透气凉爽，无排气烟囱的大棚闷热难过。这种猪舍，通风、透光，床面干燥、清洁，无臭少蝇，这也是与现行封闭式养猪最大的不同之处。
二、猪舍通气筒（窗）的设置
发酵床猪舍通风非常重要。一是由于发酵床养猪技术是利用微生物的作用，分解猪的粪尿，产生大量的热量，同时热量将垫料内的水分蒸发到空气中，通过猪舍的气体交换，完成猪舍内的水汽和热量的移除；二是由于发酵床的发酵是一个耗氧过程，如果猪舍内通风不良，微生物的活动就会受到抑制，分解粪便的能力下降，就会导致发酵床上大量的粪便蓄积，厌氧菌种的活动能力增强，氨气味道加重，猪舍内二氧化碳的浓度增高；三是由于携带大量水汽的空气密度小，会不断向猪舍的上方运动，因此，猪舍的排气孔要在猪舍的屋顶。如果猪舍没有排气口，湿热的气体就会在屋顶遇冷凝结成水珠，水珠反滴会造成发酵床的水分二次蒸发；四是由于气体的交换是一个流动的过程，因此必须要有舍外气体不断流入猪舍内。根据热空气轻、空气受热膨胀的原理，在大棚的顶端设计镀锌铁皮制作的通气筒，当太阳光照射在黑遮阳网及铁皮通气筒上时，由于黑遮阳网及铁皮导热性能强，使周围的空气受热膨胀上升，下面的冷空气即可补充成为气流，形成循环风。因此，即使在盛夏，也很凉爽。在空气循环流动的同时，气流也将水分带走，这样使发酵床上的湿度处于较佳状态。在此基础上，我们又研制成功了第三代带活动天窗的新型大棚，全天窗可以启闭，使用效果更好。
三、裙膜的设置
肩高1.6 米以下安装裙膜，裙膜的下沿安装摇膜装置。当温度高时可将裙膜摇起，达到最大的通风量；当温度低时，将裙膜放下，达到保温的目的。
四、母猪舍结构
母猪发酵床舍以双列式为宜，每头母猪饲养面积10 平方米左右。在正常发酵床猪舍的基础上增加隔栏设施。
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生态发酵床猪舍设计
生态发酵床生猪养殖是利用微生物菌种将一定比例混合的锯末屑、粉碎棉秆(树叶或杂草)、营养添加剂、水所组成的垫料进行发酵，消除粪便的污染．达到环境保护和促进生猪生长的一种规模化生猪养殖技术模式。2009年．农十三师畜牧兽医站依托师科技局生态发酵床生猪养殖技术示范项目示范推广了该技术模式，并取得了一定效果 现结合实际推广情况．将猪舍设计及个人体会总结如下．供参考。
1 生态发酵床猪舍设计要点
一种养殖模式的建立．都必须以满足动物的正常生长为前提，利用生态发酵床养猪也不例外 它有一些独到之处．即它必须在满足猪的正常生长的同时还必须满足发酵垫料养猪专用菌种的生长要求。
1．1 圈舍必须要有良好的通风
猪舍应配置风机或换气扇．一则改善猪舍空气环境．二则为微生物的生长提供氧气来源。
1．2 猪舍必须有良好的光照
猪舍高度(从地坪到屋檐)应达到3．5 m以上。阳光可照射整个猪床面积的1／3．并且从太阳升起至落下，猪床的每个角落应被照射过，这样可利于猪舍内部的微生物的生长繁殖．利于发酵。
1．3 垫料池的设计
垫料池一般为地下式． 四周砌砖并用水泥硬化，底部不用硬化，保持自然土面。垫料池占栏舍面积的75％ ～85％.其余部分为水泥硬床面 水泥床面与过道相连，发酵床深度：保育舍为70 cm：育肥猪及母猪、公猪舍以80～90 cm 为宜 发酵床垫料厚度0．8 m左右 原则是舍外和地下水不能渗漏到垫料池中．防止垫料发霉。
1．4 猪只占用垫料的面积
妊娠母猪、哺乳母猪、种公猪、保育仔猪、生长猪、育肥猪、后备种猪垫料的面积依次为1．5～1．9、 1．92．3、1．5～1．9、0．3～O．5、0．81．0、1．0～1．5、1．5 ～ 1．9 m2／头。此面积不包括采食饮水区域．如果建有运动场则应算入垫料面积。
1．5 食槽与饮水器分开
一般北侧建食槽，南侧建自动饮水器．从而达到猪舍无臭、无蝇要求。
1．6 大规模猪场要考虑挖掘机进入猪舍的通道
垫料运行时每周需翻动2～3次．深度在30 cm 以上，同时还要调匀舍内猪的粪尿。养殖密度越大，翻动频率越高。同时，更换垫料也需要大型机械参与，所以必须预留机械设备进入垫料区的通道。
2 生态发酵床猪舍设计
2．1 保育猪舍和肥猪舍平面示意图(见图1)
保育猪舍和肥猪舍每栏养殖猪只头数与其它养殖模式一样。水泥采食台为猪只采食区，保育舍水泥采食台宽1．2 m：肥猪舍水泥采食台宽1．5 m。垫料区的面积按面积表计算。饮水台为水泥台约0．4 m宽.
2．2 保育猪舍、肥猪舍横切面示意图(见图2)
保育猪舍和肥猪舍的发酵床为地下式，床面高0．8m，宽4．0 m，长9．0m。
2．3 妊娠猪舍平面示意和侧面示意图(见图3、4)
妊娠猪舍产床用高床进行改造．建议后面用可拆式的。为不让母猪因产仔无力而在卧下时挤压小猪，母猪产仔时需要限制活动范围，当产仔10 d后小猪的活动能力增强时，可把产床后面拆开，让母猪和小猪可自由生活在高床或垫料上。垫料区在南面，垫料区猪栏高度约为1 m。南北窗户为大窗户有利于光照。屋顶和天花板要有隔热层。
3 生态发酵床猪舍设计体会
(1)示范场(户)圈舍改造或新建设计要本着因地制宜、经济适用、精简节约的原则。从建材、通风、饲喂、饮水、垫料、同栏等配套系统设施上把好质量和成本关；(2)哈密地区冬天寒冷、夏天炎热，温差大。在圈舍改(新)建中，重点应加强通风、保暖降温以及防腐设施的设计和建造；(3)农十j师规模化、专业化猪场少，生猪饲养普遍存在水平低、效益差、环境污染严重等问题．在新建猪场时．还应考虑到其适应现代化、规模化养猪业发展所应具有的设施配套性的需求.
发酵床养猪的猪舍设计、垫料制做与管理
1建筑设计
猪舍一般宽46米，长820米，立柱高1．82．0 米，顶高3米左右。座北朝南，屋顶要做好保温隔热设计，以利于冬季保温及夏季隔热，房顶设有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积的1／3，南北墙可设大窗或使用卷帘，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物适宜地生长繁殖。
如果用温室大棚模式，养猪大棚跨度一般为4～5 米，长度为2025米，四周围栏高1．01．2米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在2．7～3．0米。材料可选用钢筋、水泥等，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙，夏天等于是凉棚，冬季放下塑料薄膜就可成为1个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了良好的生长环境。
通常每间圈舍净面积约25平方米，可饲养肉猪 1520头。一般每头猪占地1．2～1．5平方米。向地面以下深挖50-90厘米。每个猪栏都要开窗，一般来说要相对而开，便于空气流通，夏季打开，冬季太冷需要用东西盖起来。一般情况下，还是需要定期打开。屋顶需要设置透明亮瓦，让阳光照进来，这个对发酵床菌种营养搭档伴侣和粪便秸秆发酵剂非常重要，亮瓦的多少以阳光自东向西移动时可照到猪圈全部为最佳，尽量做到阳光普照。屋顶现在饲养户主要用的是水泥瓦。猪栏材料主要是用竹子，是因为考虑到价格比较便宜，家里种植，可就地取材。
2垫料制做
垫料一般选择秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便，发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂等，有条件可加入少量米糠、酒糟等发酵效果更好。垫料配比为锯末屑50％，稻谷壳粉40％(若无，可用锯末屑全部代替)，粪便10％，发酵床菌种粪便秸秆发酵剂0．2％，水60％～70％。如添加5％ 10％米糠、酒糟等发酵效果更好，可代替等量稻谷壳粉。
将发酵垫料，发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂，水按配比准备待用；先将粪便秸秆发酵剂倒人准备使用的水中稀释搅拌均匀浸泡2～12小时以活化菌种，增强菌种活性，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；搅拌发酵如有搅拌机，可以先将发酵原料混合2分钟后，再倒人菌种稀释液搅拌4分钟；没有搅拌机可在地面上铺上发酵垫料翻倒2次混合均匀，再将粪便秸秆发酵剂稀释液翻倒2次混合均匀。堆成高约0．6米、宽2米的长方形物料堆，并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖保温、保湿、保肥，塑料布与地面相接，隔1米压1个重物，使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中应特别注意翻堆进行通风换气，夏、秋季节的早晚要揭膜通风翻堆1次(1～2小时)，天气晴朗时可在前1天傍晚揭膜，次日早上覆盖。堆沤 4～6天后，堆温可升至60～70℃。
3养猪管理
猪舍中的锯屑变少时，应适当补充缺少部分。为利于猪拱翻地面，饲料喂量应控制在正常量的90％，平时发现猪粪便堆积得比较多时，向空地撒一撒，便于充分分解。另外，地面不能太干燥，既要保持很松散，但是又不能有灰尘扬起，否则猪容易患呼吸道疾病。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉，锯末屑、稻谷壳粉各50％。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平，猪全部出栏后，最好将垫料放置干燥2～3天；将垫料从底部反复翻弄均匀1次，视情况可以适当补充发酵床菌种混合物，重新堆积发酵，问隔24／],n,-t 后即可再次进猪饲养。
发酵床养猪的饲养管理，与传统养猪模式无特殊的地方。与传统养猪一样，首先要做好疫苗免疫，控制疾病的发生；进入发酵舍前必须做好驱虫 作；进入发酵舍猪的大小必须比较均衡而且健康；保持适当的密度，若饲养密度过大，发酵床的发酵效果会降低。
发醇床养猪的猪舍建设
发酵床猪舍的设计要最大限度地利用免费自然资源．最大限度地利用生物性、物理性的转化．尽可能少地使用化学性转化。
一、环境要求
环境要求是指创造一个适合生猪需要的环境条件 猪舍的环境．主要指温度、湿度、气体、光照等，是影响生猪生长发育的重要因素．猪与环境之间．随时都在进行着物质与能量的交换 在正常环境下．猪体能与环境保持平衡、形成良性循环．可以促进猪发挥其生长潜力 但如果环境变化超出了猪体的忍耐限度．这种平衡就要被打破．当环境特别恶劣时．可能导致猪生长发育受阻．甚至造成死亡 一般初生仔猪的适宜生长温度为 32～34℃ ．3～4周龄仔猪的适宜生长温度为30o(二左右．稍大仔猪的适宜生长温度为20～23度．育成猪生长的适宜温度为17-22℃。高温、高湿的条件会使猪增重变慢，且死亡率高。在低温、高湿条件下．猪体热量散发加剧．猪日增重减少36％ ．产仔数减少28％．每公斤增重耗料增加10％光照温和且时间适度．对幼猪发育和成猪繁殖有利。幼猪经常接触阳光，可增强血液循环，加速新陈代谢，促进细胞增殖和骨骼生长．加快发育速度 母猪常接触阳光．可加速卵细胞的发育，促进发情排卵．提高繁殖力 但光照时间过长．易使猪活动量增加，对增重有影响。此外．气流对猪的正常生育也有影响 猪舍内空气对流良好．高温时可降温：如果气流流通不畅．对猪不利 低温时．气流带进过多的寒气．也会影响其生长。
二、猪舍朝向和日照
猪舍的朝向不同．日照效果不一样 猪舍在无遮挡情况下．得到的太阳辐射热量与太阳辐射强度和太阳照射的面积成正比 因此．夏季的猪舍应尽量避免过多的太阳辐射．宜将猪舍纵墙避开太阳辐射强度较大的方向 猪舍纵墙上的太阳辐射强度取决于日照时间和照射角度 冬季太阳方位角变化范围小．在猪舍各朝向墙面上南墙日照时间最长．东西墙日照时间短．北墙全日得不到日照 夏季由于太阳方位角变化范围较大．猪舍各朝向的墙面上都会获得一定的El 照时间．以东南向和西南向获得日照时间较多，北向较少。因此．太阳在冬季应尽可能大地照射到舍内．夏季尽可能小地照射到舍内。
