发酵床猪舍的设计要最大限度地利用免费自然资源．最大限度地利用生物性、物理性的转化．尽可能少地使用化学性转化。
一、环境要求
环境要求是指创造一个适合生猪需要的环境条件 猪舍的环境．主要指温度、湿度、气体、光照等，是影响生猪生长发育的重要因素．猪与环境之间．随时都在进行着物质与能量的交换 在正常环境下．猪体能与环境保持平衡、形成良性循环．可以促进猪发挥其生长潜力 但如果环境变化超出了猪体的忍耐限度．这种平衡就要被打破．当环境特别恶劣时．可能导致猪生长发育受阻．甚至造成死亡 一般初生仔猪的适宜生长温度为 32～34℃ ．3～4周龄仔猪的适宜生长温度为30o(二左右．稍大仔猪的适宜生长温度为20～23度．育成猪生长的适宜温度为17-22℃。高温、高湿的条件会使猪增重变慢，且死亡率高。在低温、高湿条件下．猪体热量散发加剧．猪日增重减少36％ ．产仔数减少28％．每公斤增重耗料增加10％光照温和且时间适度．对幼猪发育和成猪繁殖有利。幼猪经常接触阳光，可增强血液循环，加速新陈代谢，促进细胞增殖和骨骼生长．加快发育速度 母猪常接触阳光．可加速卵细胞的发育，促进发情排卵．提高繁殖力 但光照时间过长．易使猪活动量增加，对增重有影响。此外．气流对猪的正常生育也有影响 猪舍内空气对流良好．高温时可降温：如果气流流通不畅．对猪不利 低温时．气流带进过多的寒气．也会影响其生长。
二、猪舍朝向和日照
猪舍的朝向不同．日照效果不一样 猪舍在无遮挡情况下．得到的太阳辐射热量与太阳辐射强度和太阳照射的面积成正比 因此．夏季的猪舍应尽量避免过多的太阳辐射．宜将猪舍纵墙避开太阳辐射强度较大的方向 猪舍纵墙上的太阳辐射强度取决于日照时间和照射角度 冬季太阳方位角变化范围小．在猪舍各朝向墙面上南墙日照时间最长．东西墙日照时间短．北墙全日得不到日照 夏季由于太阳方位角变化范围较大．猪舍各朝向的墙面上都会获得一定的El 照时间．以东南向和西南向获得日照时间较多，北向较少。因此．太阳在冬季应尽可能大地照射到舍内．夏季尽可能小地照射到舍内。
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自然养猪法的猪舍建设
1 平面布置
按存栏1头需1.2 m2计算，其中，发酵床面积0.8～1.0 m2/ 头。饲养30～40头/栏，100头分3个栏。
猪舍长18.24 m，宽8.24 m。舍内纵向分为人行道、水泥饲喂台、发酵床3部分。其中，人行走道宽1.0 m；饲喂台关中和陕南地区宽1.5 m、陕北地区和陕南高山区1.3 m；与饲喂台相连的是发酵床，宽5.5～5.7 m。水泥饲喂台位于走道一侧，设排水槽。
2 建筑设计
（1）饲喂台及排水槽。饲喂台地面为素土夯实，15 cm厚2∶8灰土夯实，10 cm素混凝土浇筑，2 cm厚水泥砂浆压光抹面。排水槽用于排掉猪饮水洒出的水，设在饲喂台与人行走道交接处。排水槽为U型，槽宽15 cm，槽深5 cm。排水槽连到猪舍外。
（2）发酵床：①一般采用地下式，如果当地地下水位较高，可采用半地上半地下式。发酵床深度1.0 m，内垫锯末等垫料。② 发酵床相互贯通，中间不打横格，发酵床四周砖墙，墙面为水泥砂浆抹面，床体下面为原有土地面。
（3）门、窗：猪舍东端山墙上人行走道口设一个1.22.1 m2的门。纵墙中部设5个窗户，每个窗户面积2.7 m2（1.51.8 m2），窗台高30 cm，便于夏季通风散热。
（4）隔栏、料桶：①隔栏采用钢管焊接或钢管与钢筋结合焊接，竖栏钢管或钢筋间距不大于12 cm，隔栏高度90 cm。饲喂台部分的隔栏固定；发酵床部分的隔栏设为活动栏。窗户设围栏，高度1.0 m。②每个猪栏建1个宽70 cm的铁栅栏门。③料桶采用自动喂料器，距走道隔栏25 cm。每栏1个料桶。
（5）饮水系统：①进水管选用直径2.5 cm的PVC管，每栏留 2个出水口。②饮水器。每栏靠人行走道排水槽的上方30 cm和50 cm处各设置1个自动饮水器。
发酵床养猪的猪舍设计、垫料制做与管理
1建筑设计
猪舍一般宽46米，长820米，立柱高1．82．0 米，顶高3米左右。座北朝南，屋顶要做好保温隔热设计，以利于冬季保温及夏季隔热，房顶设有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积的1／3，南北墙可设大窗或使用卷帘，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物适宜地生长繁殖。
如果用温室大棚模式，养猪大棚跨度一般为4～5 米，长度为2025米，四周围栏高1．01．2米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在2．7～3．0米。材料可选用钢筋、水泥等，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙，夏天等于是凉棚，冬季放下塑料薄膜就可成为1个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了良好的生长环境。
通常每间圈舍净面积约25平方米，可饲养肉猪 1520头。一般每头猪占地1．2～1．5平方米。向地面以下深挖50-90厘米。每个猪栏都要开窗，一般来说要相对而开，便于空气流通，夏季打开，冬季太冷需要用东西盖起来。一般情况下，还是需要定期打开。屋顶需要设置透明亮瓦，让阳光照进来，这个对发酵床菌种营养搭档伴侣和粪便秸秆发酵剂非常重要，亮瓦的多少以阳光自东向西移动时可照到猪圈全部为最佳，尽量做到阳光普照。屋顶现在饲养户主要用的是水泥瓦。猪栏材料主要是用竹子，是因为考虑到价格比较便宜，家里种植，可就地取材。
2垫料制做
垫料一般选择秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便，发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂等，有条件可加入少量米糠、酒糟等发酵效果更好。垫料配比为锯末屑50％，稻谷壳粉40％(若无，可用锯末屑全部代替)，粪便10％，发酵床菌种粪便秸秆发酵剂0．2％，水60％～70％。如添加5％ 10％米糠、酒糟等发酵效果更好，可代替等量稻谷壳粉。
将发酵垫料，发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂，水按配比准备待用；先将粪便秸秆发酵剂倒人准备使用的水中稀释搅拌均匀浸泡2～12小时以活化菌种，增强菌种活性，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；搅拌发酵如有搅拌机，可以先将发酵原料混合2分钟后，再倒人菌种稀释液搅拌4分钟；没有搅拌机可在地面上铺上发酵垫料翻倒2次混合均匀，再将粪便秸秆发酵剂稀释液翻倒2次混合均匀。堆成高约0．6米、宽2米的长方形物料堆，并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖保温、保湿、保肥，塑料布与地面相接，隔1米压1个重物，使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中应特别注意翻堆进行通风换气，夏、秋季节的早晚要揭膜通风翻堆1次(1～2小时)，天气晴朗时可在前1天傍晚揭膜，次日早上覆盖。堆沤 4～6天后，堆温可升至60～70℃。
3养猪管理
猪舍中的锯屑变少时，应适当补充缺少部分。为利于猪拱翻地面，饲料喂量应控制在正常量的90％，平时发现猪粪便堆积得比较多时，向空地撒一撒，便于充分分解。另外，地面不能太干燥，既要保持很松散，但是又不能有灰尘扬起，否则猪容易患呼吸道疾病。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉，锯末屑、稻谷壳粉各50％。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平，猪全部出栏后，最好将垫料放置干燥2～3天；将垫料从底部反复翻弄均匀1次，视情况可以适当补充发酵床菌种混合物，重新堆积发酵，问隔24／],n,-t 后即可再次进猪饲养。
发酵床养猪的饲养管理，与传统养猪模式无特殊的地方。与传统养猪一样，首先要做好疫苗免疫，控制疾病的发生；进入发酵舍前必须做好驱虫 作；进入发酵舍猪的大小必须比较均衡而且健康；保持适当的密度，若饲养密度过大，发酵床的发酵效果会降低。
猪舍的合理建设
阳光猪舍是上世纪八十年代我国北方地区推广的塑膜暖棚猪舍的改进与发展。由于我国北方地区冬季漫长寒冷，不适于猪的生长发育，导致猪生长慢，饲料利用率低。因此成本较低的塑料膜暖棚猪舍，在上世纪八十年代后被广泛应用。近年来， 阳光猪舍在辽宁地区已进入一个新的发展时期，促进了养猪业健康、可持续发展。
1 阳光猪舍技术要点
1．1 厂址选择
(1)场地应选择在地势高燥，排水良好．易于组织防疫的地方。在丘陵山地建场应选择阳坡，坡度在20度以下。
(2)交通便利，水电充足，水质符合畜禽饮用水标准。
(3)满足建设T程所需的人文和工程地质条件。
(4)猪场周围无大型化工厂、矿山、皮革、肉品加T 、屠宰场或其他畜牧场污染源，距公路干线、铁路、村镇、居民区和公共场所l千米以上。
(5)禁止在国家和地方法规规定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域内建场。
1.2猪舍类型
l．2．1 单面式阳光棚舍
1．2．1．1 单列式
这种棚舍为南北方向位．东西走向，棚舍南面由塑料膜覆盖．北坡顶为彩钢板．猪栏位单列排列．猪舍过道在南侧。
1．2．1-2 双列式
这种棚舍为南北方向位． 东西走向，棚舍南面由塑料膜覆盖， 北坡顶为彩钢板，猪栏为双列排列，过道在中间。
1．2．2 封闭式阳光猪舍
这种猪舍为南北方位，东西走向．猪舍棚顶为双坡式，南坡顶为阳光瓦或阳光板．北坡顶为彩钢板．猪舍为双列排列，过道在中间。
1．2_3 拱圆形阳光猪舍
这种棚舍为东西方位，南北走向，棚舍为拱圆形，由塑料膜覆盖．猪栏为双列排列，猪舍过道在中间。这种猪舍采光面积大，棚内温度高。
2 阳光猪舍主要设施和设备
2．1 塑料膜、阳光瓦和阳光板
塑料膜， 阳光瓦和阳光板是阳光猪舍棚顶所用的采光材料。主要作用是：① 充分利用太阳能，把太阳能作为阳光猪舍的光源和重要能源。太阳辐射热的透光率可达70～80％．是阳光猪舍的主要热能来源。②还能限制长波红外线辐射，保存舍内热能。③ 利用紫外线消毒杀菌。由于紫外线的光电效应，使细胞蛋白质变性、凝固，而抑制细菌的生长或将其杀灭，紫外线调节钙磷代谢，保证动物骨骼生长。而且紫外线还具有兴奋呼吸中枢的作用．提高动物携带氧和二氧化碳的能力．增强吞噬作用，加强机体组织的代谢过程，提高动物对传染病的抵抗力和对不良气候的适应性。
2．2 电地热
电地热主要用于哺乳仔猪、保育猪和育肥猪， 在猪栏休息区铺设宽约一米的电地热。是阳光猪舍加温设施之一，主要作用：一是提高猪舍温度，降低养猪成本。二是提高猪舍有效温度，降低猪的发病率。在单面式阳光舍北墙， 封闭式阳光舍南北墙，距地面0．2m设立地窗．高0．5m，宽0．6m。它是阳光猪舍通风设施之一。其主要作用是：一是夏季通风降温。二是排除有害气体、水汽。保持舍内空气清新和干燥，抑制病原菌的生长，降低猪的发病率。
2-3 天窗
在单面式阳光猪舍和封闭式阳光猪舍后坡顶和拱圆形阳光猪舍顶部设立天窗， 采用直径0．4m 的无动力风机，它是阳光猪舍通风设施之一。它的主要作用是通风换气，保持舍内空气新鲜。
2．4 卷帘被
卷帘被通过卷帘机架设到棚顶，也是阳光猪舍主要设备之一。它的主要作用：一是保温。二是遮阳。
2．5 正压通风机
正压通风机是阳光猪舍的辅助通风设备。它的主要作用是通过对进入猪舍内的空气进行加热、冷却和过滤等，降低舍内有害气体的含量，保持舍内空气新鲜，并对舍内温、湿度进行有效调节。
2．6 增效料槽
增效料槽是阳光猪舍的主要设备之一。它的主要作用是减少饲料浪费。
2．7 可调节饮水器
可调节饮水器是阳光猪舍主要设备之一。它的主要作用是满足猪对饮水的需求。可调节饮水器， 可随时根据猪的高度来调节饮水器高度和角度．一般以高于猪背5-10cm 为宜。
2．8 喷淋设备
喷淋设备安装在靠近排污沟一侧上方， 由微滴灌和淋浴喷头组成。它是阳光猪舍的辅助降温设备。它的主要作用是降温。
种养结合型生态发酵床养猪舍建筑设计
随着畜牧业的规模化、集约化发展，为人们生活提供了大量的畜产品，但同时，集约化生产模式不可避免地会产生大量废弃物，处理困难，污染环境，成为影响人类生活环境和生活质量的一个社会问题。发酵床生态养殖模式作为新兴养猪技术，在维护生态环境、提高经济效益、解决环保压力等方面效果显著，受到欧、美、日、韩等国家养猪业的欢迎。基于生态发酵床养殖模式的优越性，唐山市也大力推广并研究改进这种生态化养猪模式，以充分利用本地资源、减少对环境的污染、降低猪群疾病、提高猪肉品质和生产效能。唐山市位于河北省东部，东经117031 7～ 119019，北纬38055一40028。本设计项目所在地滦南县地处环渤海经济圈与京津冀都市圈交融地带，属于暖温带沿海半湿润区大陆性气候，是唐山市南部沿海四点一带的重要组成部分，全国瘦肉型猪养殖基地县。本文以滦南县利民种猪繁育养殖场育肥栋舍设计为例，阐述该地区改进型发酵床养猪舍建筑选型和尺寸设计。
1 猪合的结构形式
由于各地区生产条件和气候的差异，生态养猪的猪舍结构也有不同的建筑形式。目前，唐山市的猪舍建筑形式大体有以下3种。
1．1无动力通风球双坡屋顶猪舍
屋顶采用三角形屋架，由桁架、水平拉杆、腹杆、斜撑、檩条等组成，各杆件制作采用的材料，有木材、钢材及钢木混用3种。屋顶的外围护由机制瓦、石棉瓦、彩钢板覆盖，南、北墙设窗户，通过墙体、窗户、屋顶等围护结构形成封闭式猪舍，具有良好的保温隔热性能，便于人工控制舍内环境条件。这是国内广泛采用的最基本猪舍形式。
1．2带高侧窗双坡面屋顶猪舍
在传统双坡面屋顶上增设单侧天窗的屋顶形式，加强通风和采光，高侧窗采用塑料薄膜覆盖，这种屋顶多在大跨度猪舍采用，其屋架结构较为复杂，适用于气候炎热地区，唐山地区也有部分猪场采用这种建筑形式。
1．3暖棚式半开放单坡屋顶猪舍
猪舍北面有墙为单坡面屋顶，南面无墙为半开放式暖棚，外围覆盖无滴透光塑料薄膜。猪舍结构简单，造价低，采光充足，通风好。冬季白天透光增温，夜间加盖草帘增强保温；夏季在温室透光膜外加遮阳网，减少太阳辐射热，加强通风降温。这种猪舍结构形式可以结合大棚蔬菜种植，实现种养结合的生态化养殖模式。
2猪舍平面布置和发酵床形式
2．1 种养结合的平面布置形式
猪舍内的栏位布置分单列式、双列式和多列式。单列式布置栏位位于栋舍一侧，沿长度方向布置，适用于猪舍跨度较小，结构简单的栋舍设计。双列式布置中央设走道，栏位位于走道两侧，走道使用率高，适用于跨度9～12 m的猪舍和产仔舍的布局。多列式布置中间走道公用，常为双走道四列式排布，适用于跨度较大的猪舍和机械化养殖场，对建筑结构要求较高。
本设计猪舍平面沿栋舍纵向南北分开，南向为牧草种植区，采用温室大棚的形式设计，北向为育肥猪饲养区，采用单坡式屋顶设计，如图1所示。这种平面布置方式不仅实现了种养结合的新型生态微循环养殖模式，而且在建筑上控制了建筑结构的复杂性，降低了栋舍建设成本。
种植区采用半岛式布局，充分提高空间利用率，靠近猪栏部分预留950 mm的纵向通风道兼走廊，便于种植操作和观察猪只健康状况，在山墙部分预留简易人口。养殖区猪栏采用单列式布置，靠北纵墙沿猪舍长轴预留走道，在栏位内，靠走道铺设1 200 mm 的水泥硬化床面，布置食槽和饮水系统。硬化床面和走道设置3％的排水坡度，随时将饮水、漏水、洒水和清洁水等引入中间的排水沟排到舍外，始终保持猪舍内无任何水进入发酵床。
2．2猪栏和喂食设备尺寸
猪栏是用来限制猪只活动范围，并起防护作用的设备，是猪场的基本生产单位。本设计采用栏栅式猪栏，单个猪栏面积14．04 m2，饲养育肥猪5头，栏位宽度3 000 mm，深度3 640 mm，栏高l 100 mm，栏栅间隔180 mm，采用镀锌钢管焊接而成。水泥自动落料食槽尺寸2 100 minx700 mill，用钢管分割成400 mm宽的进食栏位，设置自动饮水器1个，饮水器的下面设盛接水装置，将洒水、漏水通过走道和栏位间的排水沟引流到猪舍外的窨井中。
2．3发酵床形式和尺寸
发酵床按垫料投放位置分为地上式、地下式和半地下式3种日弓J。地上式发酵床高出地面，垫料不易潮湿，通风效果较好，但猪舍较高，保温效果稍差。地下式发酵床猪舍整体高度较低，冬季保温较好，造价低，但通风效果较差。半地下式发酵床面较地下式提高，在控制造价的同时兼顾了保温和通风效果。本设计中采用地下式发酵床，发酵床面宽度3 380 mm，长度根据猪舍的长度来确定，深度900 mm，在发酵槽池内部四周用砖垒砌，再用水泥砂浆抹面，发酵床底部为自然土壤。
3栋舍的空间尺寸设计
本设计采用暖棚式半开放单坡屋顶猪舍形式，结合通风屋脊设计，形成种养结合的生态化农业养殖新模式。栋舍的平剖面形式如图2和图3所示。
3．1猪舍长度
本设计单栋猪舍的长度要满足建筑模数的要求，每个开间尺寸为3 000 mm，设置种植床、发酵床和走道，北向设置宽900 mm，高1 200 mm的窗户，靠近走道地面的墙上设置2个250 mmx250 mm通风口。南向种植床上部覆盖塑料薄膜，形成暖棚形式。猪舍在纵向可以按照饲养规模连续扩建，适应猪场整个场地的变化。唐山地区，根据生态化发酵床养猪的生产实践，猪舍长度以50～70 m为宜。
3．2猪舍跨度
本设计单栋猪舍采用种植床、发酵床综合布局，建筑跨度为12 m。北半部跨度6 m，南向设置猪栏，北向靠墙为1 100 mm走道；南半部采用暖棚模式，跨度6 m。整栋猪舍充分考虑冬季采光的可能性，按唐山市所在地理位置考虑，在冬至日正午，日光可以照满深度为5 000 mm的发酵床面。
3．3猪舍高度
根据唐山市冬季寒冷，气温低的气候特点，同时考虑猪舍的建造成本，猪舍剖面设计中，高度的确定在满足冬季采光要求的前提下，尽量低一些，以便于保温。本设计猪舍北半部屋面为单坡屋顶，檐口标高南部为2 700 mm，北部为2 100 mm。南半部暖棚最高处标高2 250 mm，暖棚和北部屋面衔接处留100～ 200 mm的通长缝隙，缝隙通风口处于冬季主导风向背风一侧，主要作为冬季通风换气使用，夏季南半部暖棚下半部敞开，主要采用风压形成的穿堂风 来组织通风。
4栋舍环境设计
4．1通风设计
自然通风依靠舍外风力造成的风压或舍内外空气的温度差造成的热压为动力而使空气流动。自然通风不需要设备投资和消耗动力，因此节省投资和运行费用。本设计中，在屋脊部位设计了南向通长的通风缝隙，猪舍北向设置的窗户和窗下的通风孔，进行热压通风。夏季使用过程中，猪舍南向种植床面上部覆盖薄膜揭开，形成半开敞式风压通风．大面积的通风口导人的大量气流，经过种植床面的降温，然后吹向发酵床，产生良好的通风效果。通风设计充分利用了唐山市冬季主导风向、暖棚对空气的热作用以及发酵床的散热量来增加综合通风效果。
4．2采光与保温
采光设计是猪舍环境设计中的重要内容，不仅影响到猪舍内部的日照卫生条件，在一定情况下，还增加了冬季采睚保温的作用。本设计中的猪舍，南向采用暖棚式设计，南端坡度较陡，保证大量的日光能够投射进来，满足种植床面的采光要求，并提供了大量的太阳辐射热。北面的单坡式屋顶檐高和发酵床面深度尺寸，按照唐山地区冬至日太阳高度角设计，使冬至日正午太阳光线能够满床照射，从而提高发酵床面温度，增强发酵效果。此外，在发酵床猪舍内，由于垫料和猪排泄物的发酵产生大量的热量，再加上猪本身的散热，可以使舍内冬季保持一定的温度。夏季暖棚薄膜揭开，形成半开敞式通风口，暖棚上部覆盖遮荫网，形成良好的遮荫和通风环境，通过暖棚的运营管理实现冬暖夏凉的猪舍环境。
5结论
本设计在归纳总结传统发酵床养殖栋舍形态的基础上，以带保温的彩钢复合板为主要围护结构，结构形式上综合暖棚和传统养猪舍的形式，给出了经济适用、种养结合、制造舍内微循环的发酵床养猪新模式。栋舍暖棚部分、通风口、窗户和檐高等尺寸设计充分考虑地理条件，利用太阳高度角进行暖棚前坡角度和檐口高度的控制计算，满足冬季日照满窗，夏季窗口遮阳的要求，为栋舍提供较好的日照和保温条件。在通风设计上充分运用高塔通风效应，加大进气口和排气口的高差，并且利用缝隙通风减少冬季冷空气对发酵床面的影响。在冬季没有配置额外供暖设备的条件下，舍内温度基本达到了正常生产的要求。总体上来看，本设计节约了生产建设成本，种植蔬菜用于补充饲料，是适于推广的、生态环保的、经济实用的规模养猪场栋舍建造方案。
