荡角牛

【种质资源名称】 荡角牛
【种质外文名】 dangjiaoniu
【科名】 牛科（Bovidae）
【属名】 牛属（Bos）
【种质曾用名】 塘角牛
【种质原产地】 国家 中国 省（市）上海 县（区）川沙、南汇、奉贤等区、县 乡（镇）
【主产区与分布】 产于上海的川沙、南汇、奉贤等区、县的沿海一带,以南汇县为原产地
【形成历史】
根据南汇县调查,它的育成历史并不长,约有50-60年左右.在此之前，牛种还很复杂，山牛（江苏丹阳，浙江金华、兰谿等地出产的小黄牛）占很大的比重。

约在180年前，钦公塘西部地区，均为塘地，钦公塘以东是柴塘，现在的大团镇，在当时是柴场，已从事垦田的劳动。其垦田的劳力，主要是依靠水牛，虽然东南海面上如从小洋山、大洋山、台山等岛屿来的开垦农户，带来了不少小黄牛，但由于开垦地芦根丛生，土质结实，必须深耕，而黄牛（农民称山牛或野牛）干不了这些农活，因此直到现在，塘角牛的质量差一些，认为是野牛性重。那些黄牛的外貌特征，可分为黄色、黑色；黄色的叫作野骡山，毛根白色，没有肩峰，角向后弯似山羊角；黑色的叫作小黑山，角向前冲，也没有肩峰。大约在鸦片战争之后，这种黄牛在当地农户长期的培养下，已逐渐习惯于耕种。用黄牛做农活的以现在大团人民公社团东大队的地区为最早。

在长期的饲养与劳役下，当地农民逐渐发现黄牛的性情温和、灵活，容易调教，干活迅速，饲养方便，繁殖力强等优点，因此逐渐用优良的黄牛代替了水牛作为耕田的主要劳动力。同时为了要提高黄牛的品质，并从江湾、大场、洋泾、太仓等地引进良种黄牛，将各地黄牛的优点集中起来作为培养标准 大场牛的脚(硬),江湾牛的岭(肩峰高),太仓牛的骨子(大),洋泾牛的生活(干活快).在20多年前,现在大团人民公社团东大队沙油生产队地区的农民曾向江湾购进一头黑脚黑头、肩峰高大的公牛,进行改良.当时耕牛数量很少,在附近5个村子只有3头牛.长期以来,在农民严格的选种选配,特别是种公牛的选择,以及沿海地区丰富的牧草资源和饲养管理条件下,才逐渐形成了现有优良品种塘角牛。

【种质类型】 2:地方种质
【角型】 2:八字形角
【体貌特征】
体型大，体躯丰满，前躯大于后躯。公牛鬐甲高，母牛较平坦。头较短，额宽、嘴大，腿高体长，尾短，被毛随季节而变化，秋天为红黑色，其他季节均黑色。成年体高公牛为134.8厘米，母牛为125 .5厘米，体重公牛为499.59千克，母牛为427.27千克。1.5岁开始使役，日耕田2000～2700平方米。屠宰率一般为40～50%。泌乳期3～4个月，产奶量为168～224千克。初情期2～2.5岁，持续期24小时，发情周期21天， 3岁左右初配，繁殖率为80%以上。

【体高(cm)】 公牛: 134.8 母牛: 125 .5
【出生体重】 公牛:10-12.5 母牛:10-12.5
【成年体重】 公牛: 499.59 母牛: 427.27
【适配期】 公牛: 母牛:36
【一般利用年限】 公牛: 母牛:11
【生命周期】 公牛: 母牛:
【配种方式(天)】 1：自然交配 2：人工授精
【妊娠期(天)】 9-9.5月
【产犊率】 80％
【屠宰率(%)】 40％-50％
【产乳量】 168-224