近年来，江苏省滨海县的一些农民利用稻田养殖青虾，亩可收青虾20公斤左右，同时还增加了稻谷的产量。与养殖其它水产品的稻田相比，可亩均增收600-800元。他们稻田养殖青虾的成功经验是抓好以下八个技术环节。
一、抓田间配套。
用于养虾的稻田，要求窝、沟、溜齐全，沟宽3-5米，沟深1.2米，养殖水面不少于稻田总面积的18%。窝、沟、溜底部均应有坡度，主要是便于青虾在水稻烤田和用药时能顺利进入深水处。此外，还便于年底放水集中捕捞。但虾沟坡面不宜太光滑，否则饲料易滑入沟底而降低饲料利用率。
二、抓清沟除害。
青虾苗放养前10天应彻底清沟除害。方法是，于傍晚降低沟水或放干沟水，亩用优质生石灰18-25公斤，加水“煮沸”趁热全沟泼浇。翌日清晨，先排出部分碱性大的沟水（以免灼伤秧苗），然后再加水。
三、抓防逃设施。
一要堵死漏洞，特别要注意堵死田间暗沟；
二要加高夯实田埂；
三要在进、排水口安装好双层网，网目分别为60目和25目，并堵死进、排水口四周渗水孔。网片必须勤检查、勤更换、勤捞除杂物，确保进、排水畅通。
四、抓水草栽培。
稻田养殖青虾，对水草总的要求是前期足、中期茂、后期少。水草应选用轮叶黑藻、菹草等沉水性水生植物。要沼虾沟两侧互相错开栽草，每隔五米栽一簇。七月上旬至八月底，水草应占虾沟面积的1/3；9月中旬以后保持占沟面积的1/4。
五、抓种苗放养。
一是放养抱卵虾，有条件的农户于六月中旬就可以直接放养抱卵虾，亩放养量2.5-3万只。虾苗放养初期，应选用网片集中围养10-15天，然后撤去网片。
六、抓水质管理。
要求沟水溶氧量高，天然饵料生物多。清沟消毒后，按稻田总面积计算，每亩虾沟施用经发酵的人畜粪100-150公斤。缺乏有机肥的，可亩用无毒青草150-200公斤沤肥。7-9月为青虾生长旺季，必须每隔5-7天换水一次，换水量为沟水的1/3。在此期间，每15-20天施用生石灰一次，亩用量2.5-3公斤。九月份以后保持一定沟水深度，使透明度控制在35厘米左右，以防青苔大量繁殖。
七、工抓合理投喂。
虾苗放养早期要求投喂饵料，十天后投喂以青糠、小麦粉、小杂鱼等为原料的自制混合饵料，其比例大致为2︰1、5︰1，开始日投饵量为0.15公斤，以后逐渐增加，每亩共需以上混合饲料50-60公斤，早晚各投喂一次，其中傍晚投喂量应占全天的3/4。
八、抓施肥用药。
稻田基肥最好施有机肥。施碳酸氢铵时，亩用量不超过30公斤。用尿素作追肥时，每次每亩用量不超过7.5公斤；复合肥每次每亩用量8-10公斤，须注意两次追肥间隔时间应在十天以上。
在防治水稻害虫方面，可分别于七月下旬、八月下旬、月初及间隔一周后共喷药四次，每次每亩用甲胺磷0.2公斤和井冈霉素0.5公斤，对水后于上午8-10时或下午5时左右进行喷雾防治。
扩展阅读
稻田青虾养殖技术
1．田间工程建设。在稻田养鱼工程的基础上，加宽一段环形沟，挖成宽8～10米，深1.5米以上的暂养池。养虾沟、暂养池占稻田总面积的15％～20％。进排水口要用密眼网封好，严防进水时把敌害生物带入。
2．虾苗放养。虾苗放养通常在6月下旬至7月上旬进行，放养的虾苗规格要求1.5厘米以上，每亩虾苗放养量为1.5～2万尾；一般选择晴天早晨进行，沿虾沟四周多点投放。为充分利用虾沟水域空间，还可适当投放一部分鲢鳙鱼夏花。
3．饲料投喂。根据青虾不同生长发育阶段对营养的要求，搞好饵料的组合。首先应通过施足基肥，适时追肥，培养大批枝角类、桡足类以及底层生物，同时在5、6月份要放一部分螺蛳，每亩稻田100～200千克，移栽足够的水草，为青虾生长发育提供丰富的天然饵料。在人工饵料的投喂上，可按动物性饵料占40％，植物性饵料占60％来配比，也可投喂粗蛋白含量在30％以上的配合饵料，应以粉料投喂为主。7、8、9月份可多喂一些植物性饵料，10月份开始又应多投喂一些动物性饵料，特别是可多投喂一些轧碎的螺蛳及动物内脏。
4．日常管理。一是要建立巡田制度，坚持每天早晚各巡查一次，一查饵料投喂及青虾吃食活动情况；二查虾沟内水质变化情况；三查敌害侵袭情况。二是要做好病敌害的清除预防。三是要正确使用农药、鱼药，青虾对二二三乳剂、甲胺磷、呋喃丹、敌杀死等药物特别敏感，应禁止使用。
冬季稻田养殖青虾技术
稻田冬季养虾，是利用水稻收获后的冬闲时节，进行冬季养殖的一种模式。现将养殖技术要点介绍如下：
一、适时放养。青虾收获后，立即选择一些虾沟水位较深，条件较好的稻田，挖除虾沟中过多的淤泥，整修加固好田埂，注入新鲜河水。如稻田中还要种一季油菜或小麦，虾沟中水位保持1.2米即可；如不种油菜或小麦，则可利用整个稻田来养殖青虾。每亩虾沟水面可放养虾种2万尾~2.5万尾，规格2厘米~4厘米。放养时间以12月中旬为好。
二、投足饵料。青虾整个冬季都能摄食生长，在投饵上，要“抓两头、带中间”。即要抓住虾种放养后的15天~20天时间，以投精饵料为主，日投饵料量为在田虾体重的5%；1月~2月则在晴暖天气中午适量投喂一些饵料即可；3月开始青虾的摄食强度逐步加大，日投饵量为3%~5%；4月增加到6%；5月是青虾产卵抱仔阶段，也是青虾生长最快季节，日投饵量可增加到8%，每天投喂3次~4次。力争使青虾在5月下旬规格达到5厘米以上。
三、加强管理。在抓好投饵的同时还要做好饲养管理工作。在1月~2月的寒冷天气里，要加强巡田检查，如发现水面结冰，要及时破冰增氧，严防青虾因水面结冰窒息死亡。3月~5月，要加强水质管理，根据水质浓度确定更换水的次数和换水量。注水时，要选择晴暖天气的上午11时左右，当外河水温与虾沟水温接近时进行，避免温差过大，同时应保持虾沟水温水位稳定。
四、适时收获。通常在5月下旬干塘捕虾，此时大部分规格在5厘米以上的雌虾都已抱卵，可通过捕捉选留一部分作繁殖虾苗的亲本用，其余可出售。
稻田生态高效青虾养殖技术
田、日、目字形的沟，沟宽5米，沟深0.8～1.2米，坡比1∶2.5，滩脚较大，沟的面积占田块面积20%～25%，用40目网片封好水口，保持进排水口畅通。
夏季高温季节，中午前后加水，促进水上下对流，降低水温，增加溶氧;7～9月份，每7天换水1次，每次换水量20厘米左右;定期泼洒块状生石灰水20毫克/升，可利用光合细菌等生物制剂严防蓝绿藻的产生，水体透明度掌握在30～40厘米。水质过淡需及时追肥，施追肥可用无机肥或复合型肥料，用量为每次每亩5～8千克，具体视水质而定，以保持水质肥、爽、活、嫩。
虾巢。在3～4月份向池内引进水花生、水葫芦、马来眼子菜等水草，入池前将水草置8毫克/升硫酸酮溶液中浸泡半小时。移入塘时，要用绳索或竹木棍圈几个圆形或三角形固定在池边，避免到处漂浮，每亩水面投放50千克水草，让其自然生长。在夏季水草生长旺盛时，将影响水面透气和浮游植物的光合作用，必须除草，遮荫面积不宜超过1/5。
（3）投喂方式。虾苗阶段以浮游生物和有机碎屑为饵料，可少量投喂些麦粉、麸皮等商品饲料或幼虾专用颗粒饲料。虾苗长到2厘米以上，可投喂人工混合饲料，用轧碎的鱼、螺、蚌肉、蚯蚓等动物饲料搭配商品饲料投喂。幼虾长到3厘米以上，要求饲料蛋白质含量30%，体长4厘米以上饲料蛋白质含量28%～30%。投喂量为虾体总量的10%，各月分别为：3～4月份为虾体重的2%～3%，4～5月份为5%～8%，6～9月份为6%～10%，10～12月份为2%～3%，根据青虾的生长、摄食及天气情况适当增减投喂量和投喂次数，以确保饲料利用效果。
（4）日常管理。稻田施肥：分别于栽后7天、15天和7月20日施尿素10千克/亩。每天巡查2～3次，勤观察虾的生长情况，夏天高温季节要日夜巡塘，每天清晨及傍晚各巡塘一次，夜间或清晨如发现青虾浮头，必须开增氧机和加注新水：风雨前后仔细检查塘口状况，及时清除青泥苔、藻类等附着物：勤维修，及时填补池埂漏汛及时修理养殖设施。防止老鼠、水鸟、水蛇等进入养殖区危害青虾，防止漏洞形成水流造成青虾逃跑，及时清除污物，严禁污染源进入。
5.病害防治。以综合防治和生物防治为主，严禁施用有机磷和菊酯类药物，农药使用应符合GB4285、GB/T8321（所有部分）的规定，杜绝使用敌杀死、甲胺磷等菊酯类、含磷类药物。渔药使用应符合NY5021的规定，使用刚微生物制剂，使用推广环保生物药物，杜绝使用违禁药物，定期泼洒块状生石灰改良底质，促进底泥有机物氧化分解。
6.捕获。青虾生长速度较快，虾种经养殖2～3月后，大部分个体已达商品规格，即可捕捞上市。一般从4月下旬开始起捕上市，采用虾笼、地笼等捕虾工具，捕大留小，及时将达商品规格的青虾捕出上市，降低池内青虾的密度，可促进小规格虾快速生长，从而提高青虾产量，每次起捕作业5～6天，间隔数天再捕捞。体长3厘米以下的青虾是8月份当年虾繁殖的，可留作下年春季养殖的虾种。大量捕获的青虾要用网箱暂养1天后再行销售，运输青虾可低温（用塑料袋加入碎冰块再放入泡沫塑料箱中）或活水车（将青虾装入虾筛中）充氧运输。
养殖知识：青虾高效稻田养殖技术
稻田养殖青虾，既可改善稻田生态环境，又可增产增收，也是一项很有以展前途的养殖方式。其主要操作技术要点是：
选好田块，开好虾沟
养殖青虾的稻田要求水质清新、水位稳定。为此，要选择靠近水源，进排水比较方便，土质较好的田块，经过翻整耙平，可在田的一头开挖2米宽1米深的虾沟或在田四周及田中间开成田字形宽1米、深0.8米的虾沟。建成进排水系，灌好水，严防野杂鱼混入。
适时放种，提高成活率
秧苗栽插后一星期开始放幼虾，通常用当年人工培育成的幼虾进行放养，规格为2000-5000只/公斤，每亩可放1万-1.5万尾。选择阴雨天或晴天的早晨放养，要分点投放，使整个水域都有幼虾分布，避免幼虾过分集中因缺氧引起死亡。放养时动作要敏捷，以提高幼虾放养的成活率。
科学投饵，加强管理
幼虾放养后，立即开始投饵，一般可用麸皮、豆饼，或鱼(虾)用颗粒饵料投喂，还应适当投喂一些螺蛳、贝肉、鱼肉等动物性饵料。每天投喂2次，以傍晚投喂为主，日投喂量可按在田虾体重的2%-4%掌握，根据季节、天气和青虾吃食情况，合理调整，使虾吃饱吃好，促进生长。
搞好稻田养虾的管理十分重要。首先一定要坚持定期换水，使虾沟内的水保持清新，特别是夏秋高温季节更要勤换水，即使在水稻搁田时也要保持虾沟内水位稳定，为青虾生长提供一个好的生态环境。二是尽可能避免使用农药，如果要使用，应选用低毒高效的农药，注意使用方法，不要杀伤青虾。三是要注意清除敌害，蛙、蛇、水老鼠等都会吞食青虾，要采取有效方法及时消灭。
只要我们坚持因地制宜，严格按照技术规范操作，切实加强饲养管理，稻田养青虾就能获得20-30公斤的好产量。
稻田里养殖青虾效益高
稻田养殖青虾，既可改善稻田生态环境，又可增产增收，是一项很有发展前途的养殖模式。只要坚持因地制宜，严格按照技术规范操作，切实加强伺养管理，稻田养青虾，在保持稻谷稳产的同时，还能获得亩产20—30公斤的青虾产量，取得比较好的经济效益。
一、选好田块，开好虾沟。养殖青虾的稻田要求水质清新、水位稳定。为此，要选择靠近水源，进排水比较方便，土质较好的田块，经过翻整耙平，可在田的一头开挖2米宽1米深的虾沟或在田四周及田中间开成“田”字型宽1米深0.8米的虾沟。建好进排水系，灌好水，严防野杂鱼混入。
二、适时放种，提高成活率。虾种应在稻苗返青后放养，通常放养当年人工培育成的幼虾，规格为2000—5000只/公斤，每亩可放苗1—1.5万尾。选择阴雨天或晴天的早晨，分点投放，使整个水域都有幼虾分布，避免幼虾过分集中因缺氧引起死亡。放养时雨天或晴天的早晨，分点投放，使整个水域都有幼虾分布，避免幼虾过分集中因缺氧引起死亡。放养时动作要敏捷，放养后加灌水，使稻田水深保持在15—20厘米。平时要注意保持水位稳定，避免因水过浅影响虾苗游动及生长。
三、科学投饵，加强管理。幼虾放养后，立即开始投饵，一般可用麸皮、豆饼、或鱼（虾）用颗粒饲料投喂，还应适当投喂一些螺蛳、贝肉、鱼肉等动物性饵料。每天投喂2次，以傍晚投喂为主，日投喂量可按田虾体重的2%—4%掌握，根据季节、天气和青虾吃食情况，合理调整，使虾吃饱吃好，促进生长。管理要点：（1）坚持定期换水，保持稻田水质清新。特别是夏秋高温季节更要勤换水，即使在水稻搁田时也要保持虾沟内水位稳定，为青虾生长提供一个良好的生态环境。（2）养虾稻田尽量避免施用农药，必要时宜选择一些高效、低毒、低残留的农药。其施药方法：粉剂应在早晨施，因早晨有露水，粉剂大部分沾在水稻茎叶上；水剂下午喷洒，因为下午稻叶干燥，大部分药液均吸附在水稻上。在施药前应将田中加满水，施药后5—6小时换新水，防止农药残留，危害青虾。（3）注意清除敌害。蛙、蛇、水老鼠等都会吞食青虾，要采取有效方法及时消灭。
四、实行轮捕，适时收获。早期放养的幼虾，经过2—3月的饲养即可达性成熟，在池中自行繁殖，密度过大。个体大小不均，不利于虾的生长。因此从9月份开始即可分期捕捞，捕大捕小。捕捞方法有：虾笼诱捕、虾罾扳捕、捞海赶捕等。至11月份，青虾已停止生长，可用干池法将稻田水排干，捕净余虾。个体较大的可直接上市出售，个体较小的可另行放养至明年5—6月份起捕出售。
五、青虾越冬，确保安全。青虾越冬分为幼虾越冬和新虾越冬两种。幼虾越冬是指那些8—9月份繁殖的虾苗，到12月份还未长到商品规格的小虾，通过越冬，留待翌年3—4月份作为放养虾种；而亲虾越冬，则是对选留下来待来年繁殖用的亲虾，让其安全越冬，达到来年产卵繁殖的要求。
稻田养殖青虾如何清除青苔
在稻田养殖青虾过程中，不少田块的鱼窝、鱼沟、鱼溜等水体中，经常出现大量青苔。由于青苔生长迅速，大量消耗水中的养分，使水质很快变瘦，严重影响天然饵料生物繁殖生长，影响青虾的正常发育。此外，青虾游入青苔里也常因不能游出而死亡。因此，清除青苔是青虾养殖过程中的一项重要措施。现将几种防治方法及注意事项介绍如下：
一、防治方法
1.每亩用生石灰75公斤进行彻底清沟。
2.组织人力铲除青苔，并适当施肥，促使水体中浮游生物繁殖，降低水体透明度，抑制青苔的萌发生长。
3.每平方米水沟用75克草木灰撒盖在青苔上，使其因受不到阳光照射而死亡。
4.每立方米水体用硫酸铜0.5克溶水后全池泼洒，青苔浓密处应多洒些，两天后换1/3新水。
二、注意事项
1.硫酸铜为重金属盐类，它的使用效果受到水体温度、pH值和硬度的影响。温度越高，毒性越大；硬度、pH值越高，毒性越小。施用时应因地制宜，灵活配用，同时考虑青虾对铜离子的耐受力。
2.使用硫酸铜时，必须正确丈量计算水体体积，并长时间(至少10小时)注意观察青虾的反应情况，一旦发现青虾有不良反应，应马上加注新水解救。
3.最好在晴天上午9时左右用药。
抛荒稻田里养殖青虾效益好
当今，随着农村产业结构的调整，以及农村大量青壮年劳动力外出务工。农村中出现面积不少抛荒水稻田，我地农民大胆尝试，利用这些抛荒田来养殖青虾，取得了可观的经济效益，不失为一一项致富新途径。多年来的养殖实践证明：利用抛荒田养虾成本低，风险小，基本上不破坏水田结构，且随时可迅速恢复原种植方式。现将他们的具体做法和养殖要点总结如下：
适度改造稻田
用来养虾的稻田必须有充足的水源，土壤PH值7-8，呈中性或碱性，如果是碱性土壤，必须每隔10天至半月每亩施5-10公斤生石灰以调节PH值，漏水田不能用来养虾。
在稻田四周开一圈深40-50厘米，宽约80厘米的沟，把挖出的泥堆成一塘埂，就成了养虾的池塘，塘埂尽可能高，使整个池塘能蓄水60厘米以上。
清塘消毒
养虾过程中，在放苗前应该清塘消毒，如果用冬闲田养虾，在水稻收割后放苗前消毒一次，如果是常年养殖，则在冬春季干塘后放苗前各消毒一次。清塘消毒最好用生石灰，带水10厘米，每亩用生石灰约75公斤化成石灰水全池泼洒。7天后把石灰水抽干，曝晒数天。
培养水质
放抱孵虾或虾苗前5-7天应注水，在进水口应用60目-80目密网布严格过滤，否则放进了有害鱼类的苗将大大影响虾苗成活率。
注水后应施肥，使水呈黄绿色，透明度达到40-40厘米。肥料不拘种类，有机肥一般每亩施200-300公斤。
放养虾苗
青虾的苗种极易解决。5月中上旬至6月上旬，水温在20摄氏度以上时，从河流湖泊中可捕捞怀卵的青虾，最好选择卵发育程度接近的亲虾（卵块颜色基本一致），使出苗时间集中，虾苗规格整齐。捕亲虾时间要早。
如果利用冬闲田养虾，在11月左右收集其他虾池中的虾种，规格约在1600-2000只/公斤，每亩放养量在8-10公斤。
隐蔽物（水草）的放养
在稻田中种植适量水花生、水葫芦或空心菜，所占面积不能过大，一般控制在总面积的25%左右。这些水生植物作为虾的隐藏栖身的地方，对提高青虾的成活率十分重要，同时植物的碎屑也是虾的饵料。
投饵及管理
青虾摄食既贪又杂，几乎什么都吃，包括水生植物的嫩茎、嫩叶、根须、随着藻类，各种动物性饵料，尤其喜食螺、蚌、蚬的肉，各种谷类、饼类、糠类以及配合颗粒饲料，但拒食未经处理的菜籽饼。在饥饿时也会同类相残，刚脱壳的软壳虾往往会被其他饥饿的同伴果腹。所以投饲要及时、充分和均衡。有条件的话，最好投喂优质全价青虾专用颗粒饲料。
虾苗达到1厘米左右时才开始投饲，开始的30天内投喂全价颗粒饵料的破碎粉。每亩每天投喂量0.3-0.7公斤。30天后投放粒径约2毫米的颗粒饵料，每10天增加0.2-0.3公斤，最终每亩每天投喂量控制在1-2.5公斤之间。投饵量以虾全部摄食完为宜，不剩饵。
青虾的捕捞
一般采用两种养捕方式。一种是全年养殖常年捕捞：即一次性放足苗种，池中放置虾簖或地笼网诱捕，每天将簖中或地笼网的集虾网中的虾捕大留小，既可降低虾存塘的密度，促进虾的生长，又可源源不断供应商品虾上市。还有一种是全年二季养殖二季捕捞；即上半年放养一次，元旦至春节期间集中捕捞，出售大规格商品虾，小规格虾可继续留养到翌年5月份前，再全塘捕光。
小龙虾选种，这个八个环节很重要
明年价格又暴涨!全国大放苗开始，养小龙虾暴富的最大秘籍竟是它!
红红火火的小龙虾养殖产业，带动了相关很多产业的红火:餐饮业火了、加工业火了、虾贩子火了、网络媒体火了、饲料行业火了、稻田流转火了、农业政策火了、动保厂家火了、经销商火了……小龙虾的盛宴在众多因素的助推下演绎成了不老的神话!
小龙虾养殖中的问题众多，不只是一个神话可以隐盖。由于从业者受技术水平、管理能力、执行能力、市场判断能力、资金实力、社交能力等多重因素的影响，使得养殖效益分化极大。从近三年的实际情况分析，赚钱者始终是少数，乐观估计不足四成，大部分为持平或亏本状况，更有很多大户基本靠政策维持现状。这其中有很多老板在小龙虾种虾上出了很多问题，导致苗种不足或未达预期产量。如何选种，成了这部分老板的拦路虎，今天就来讨论这个话题。
小龙虾选种，八个环节很重要
选种并非单一的工作，应参考繁殖季节、选择标准、杂交优势、虾池要求、公母比例、出苗时间、种虾销售、后续事宜等综合进行。
一、繁殖季节
据国内外研究人员对小龙虾繁殖生物学研究表明小龙虾的卵巢是同步成熟，一年之中一般只产1次卵。据唐建清研究，4月份产过卵的母虾，如果环境条件好，在9月份可产第二次卵;在9月份产过卵的，次年4月份则不再产卵。
小龙虾常年均可繁殖，其中以5-9月为高峰期。在自然条件下，7~10月为小龙虾的繁殖季节，其中以8-9月为高峰期。小龙虾不是刚交配后就产卵，而是交配后等一段时间，早则一周，长则月余才产卵。
因种虾成熟度的不一致，所以各时间段往往总能捕到抱卵虾，但集中的还是在8--9月产卵，因此放种时间应选择在9月份以前最佳。
二、选择标准
凡用来繁殖后代的虾，都可称为种虾。选择虾种，虾种的来源是关键中的第一步。一般而言，种虾来源有三个途径:自留、虾贩和养殖户。质量以自留为最优，其次为养殖户，最不放心的是虾贩处所选购。
在选种原则方面，主要参考虾龄、重量、性腺发育程度、自身健康状况、路途远近等方面。
1.虾龄和重量
小龙虾在自然环境下一般9~12个月龄成熟。在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟。从脱壳次数来看，一般蜕壳11次即可达到性成熟。性成熟时的体重多为25g以上，偶尔也有发现体重为15g的抱卵雌虾。但产卵群体中，以体重30g以上的个体为主。小龙虾的相对怀卵量为9--11粒/克，以10粒/克计，30克的母虾怀卵量为300粒，依此类推。
在选择种虾时，选择9个月以上，30克以上的个体为好。具体以地方种虾的易得性、方便性为准。
2.性腺发育程度
在生产上，可从头胸甲与腹部的连接处进行观察，根据卵巢的颜色判断性腺成熟程度，把卵巢发育分为苍白、黄色、橙色、棕色(茶色)和深棕色(豆沙色)等阶段。其中苍白色是未成熟幼虾的性腺，细小，需数月方可达到成熟;橙色是基本成熟的卵巢，交配后需3个月左右可以排卵;茶色和棕黑色是成熟的卵巢，是选育亲虾的理想类型。精巢较小，在养殖池塘中，一般情况下，公虾与同一批的母虾的卵巢同步成熟。受精卵为紫酱色，粘附于腹部游泳肢的刚毛上，抱卵虾经常将腹部贴近洞内积水，以保持卵处于湿润状态。
根据以上生理特征，在选择种虾时，需打开头胸甲查看，尽量选择具茶色或棕色卵粒的母虾。不建议选择脱水2小时以上的抱卵(仔)虾。
3.健康状况
种虾的健康状况至关重要。不论是运输、交配、产卵、孵化育苗，还是出售，让种虾进得了池，孵得出苗，销得出去，都与选种虾时种虾的健康状况密切相关。
作为种虾，附肢应齐全，体质需健壮，活力必须强，甲壳应无附着物。
4.路程远近
路程远近，主要是考虑运输途中对种虾的各种伤害因子。如机械擦伤、内脏压伤、鳃脱水、体表脱水、温差等，这些因素往往容易致病，甚至致死。建议在运输时，选择保温运输方式，在筐中先垫一层水草，堆放厚度不超20公分，放种入池时，用药物浸泡3~5分钟。将装种虾框连同虾种入水2分钟，提出水面放置2分钟，如此循环二至三次，放种入水沿池塘四周拖水倾倒，严禁堆放倒于一处。
三、杂交优势
据台湾海洋大学教授陈瑶湖研究，小龙虾进入中国内地近80年，近亲交配种质退化比较严重。在选择种虾时，更加要避免近亲繁殖。笔者建议，选种时，可在甲地选部分种虾，在乙、丙、丁等处再选部分种虾投入同一池塘，或在甲地选公虾，在乙、丙、丁等处选母虾投入同一池中。这样，一来可尽量避免近亲繁殖，二来杂交优势也会更明显。当然，能从其他途径引进美州的原种，则优势更大。
四、虾池要求
种虾池涉及到面积大小、土壤性质、杂鱼清除、水草品种、水草覆盖率、坡上杂草、水深、肥水、防控青苔等方面。
1.面积
种虾池面积以5亩以内为宜，但涉及供苗面积较大时，20亩以内也不错。
2.土壤
土壤以壤土最佳，砂壤土次之，砂土不宜选。土壤选择主要以虾能打洞，打洞后洞不塌陷为主原则。
土壤
3.杂鱼
池中杂鱼清除必须在种虾入池前完成，特殊情况没有除杂的，应以茶饼清除杂鱼为主。
4.水草
池中水草以吃不败为主，麦黄草为辅。十一月份水草覆盖率不超20%，次年3月份不超50%为宜。
麦黄草籽
吃不败(伊乐藻)
5.杂草
水面以上的坡地，应杂草丛生，以藤本植物为优选。
堤坡杂草丛生
6.水位
池中应能保持水深1米以上，最深处1.5米以上。
7.肥度
种虾池中，需有一定厚度的富含有机质的底泥，底泥以10公分左右为宜。水体透明度50公分左右。
8.青苔
池中不得大面积暴发青苔。适当有一点青苔(5%以内)，需及时防控，建议多次用腐植酸钠(钾)类产品解决青苔。
五、公母比例
在自然界中，洞中的公母比例多为1:1~2。这种比例下，受精率都比较高。人工繁殖时，有人做过公母比例1:7的试验，受精率也相当不错。为确保受精率，有效降低生产成本，对经验不足的，还是建议公母比例1:2为好。对高手，可根据自身经验安排。
六、出苗时间
虾卵孵化的有效积温为450～520℃.d[水温乘以天数]，在一定范围内水温越高孵化越快。例如：9月份产卵，平均水温25℃，卵孵化需要15～20天。11月份产卵，平均水温9℃时，卵孵化需要50天以上。
根据以上数据，依据抱卵虾入池的时间，就可基本推出出苗的时间。这个问题的重点在于日常的抽检工作，及时发现抱卵虾。建议7天左右用地笼抽检一次，直至基本无抱卵虾为止。
七、种虾销售
小龙虾繁殖完成后，也基本走到了死亡的生理极限。小龙虾在自然状态下一般能生存18~24个月，公虾比母虾寿命短。在繁殖期间，种虾体能损耗是非常严重的，因此，繁殖后，因体质虚弱，很易死亡。为避免不必要的损失，对已完成繁殖任务的种虾，要及时捕捞上市。交配后，公虾就不再入洞，但仍会进食，所以，需先将公虾捕出。至于母虾，只要腹部的幼苗已经脱落在水中了的，建议尽早捕出上市。
八、后续事宜
主要是栽草、培草、肥水、杀虫、解毒、投料、改底、培藻、培菌、补钙等。对放种前来不及栽草的，必须迅速补栽。水草建议栽吃不败或麦黄草。栽种水草后，若见根须入泥，则应追施专用肥。肥水建议底子薄的先施有氧发酵好的鸡粪，再施氨基酸类肥。杀虫主要针对寄生于虾体的纤毛虫。解毒多用有机酸类和大苏打，具体依池中实际情况而定。投料要坚持，即使是冰天雪地，只能少投或时间间隔期长一点，但不能不投。改底半月到20天一次。培藻培菌，最好在投种前开始，一来防控青苔，二来给幼苗提供大量的天然饵料。补钙20天左右一次。
淡水青虾养殖技术
青虾是我国产量最大的淡水虾，其肉质细嫩，味道鲜美营养丰富，还具有药用价值，倍受人们青睐。
一、养虾的习性。
青虾广泛地生活在湖泊、沟河之中，最喜栖息于多水草的浅水水域，它属杂食性动物，幼体以浮游生物为主，成虾食以水生植物腐败茎叶为主。青虾一般在7～9月间交配产卵，每次产卵800～1200粒。由于受精卵得到母体良好保护，天然孵化率在92%以上。幼体经过3～4次脱皮，即变成幼虾。幼虾只需2～3个月时间，即可成熟产卵。青虾繁殖力较强，雌虾排卵孵化以后，很快就能再度排卵。
二、青虾的养殖。
青虾养殖方法有两种：一种是直接放养青虾，每亩放雌虾500～800只，雄虾300～500只，应在4月底5月初放养它。二是放养人工培育的幼虾：先用一亩左右的池塘作繁殖池，在立夏前，从外河捕捉怀卵亲虾10～12.5公斤，从中选择个体健壮、怀卵量大的放入池内，池中放入水草或杨树根。待产期间每天上午喂豆浆一小桶(约1公斤黄豆)，后投一桶菜饼或糖糟的浆水(约干品5公斤)。幼虾孵出后20天，可育出幼虾250厅只。人工饲养青虾，亩产可达15～25公斤，高产的可达40～50公斤。
三、饵料供应。
青虾食性较杂在人工饲养时，各种人工饲料都可饲喂，如螺蛳、蚕蛹、蝇蛆、鱼粉等，植物性饲料有豆饼、米糠、麦麸酒糟等。投饵时间以下午5时为宜，可均匀把撒在虾池四周，数量适当，以免青虾因饥饿而互相残杀。
四、人工养殖池塘。
人工养殖青虾要建虾池。养虾池可利用一般的鱼池，面积2～6亩，水深1.2～1.5米，平坦的泥沙底淤泥不宜过多。虾池要靠近水源排灌方便。青虾游泳能力较差，所以虾池中应繁殖些虾藻等沉水性植物，供虾栖息，但面积不宜超过水域的25%，也可投放树枝供虾隐身，防止虾苗遭受损失。放养前通常投放茶粕、巴豆、漂白粉、鱼藤精或其它药物，用来杀灭池内有害的鱼类及大型水生昆虫，避免敌害侵食。青虾池要加强平时的巡塘管理，防止池埂倒塌、渗漏或水鸟、水老鼠捕食青虾。一旦发现大批幼虾跳跃，浮在水面游动，或者爬在池边时，就表示池中吕溶氧偏低，代谢产物过高，会造成青虾大批死亡，必须立即换水增氧。
青虾的养殖技术
青虾学名日本沼虾，常生活中河流、池塘淡水水域，在沿海地区低浓度盐水中也能生存，是我国和日本独有的虾种，现在是我国的著名淡水养殖虾，养殖前景良好，经济效益极高。那么该怎么养殖它呢？小编带来青虾养殖技术的详细内容，一起来看看吧。
1、池塘条件
人工养殖主要场地是池塘，池塘要求水源充足，水质清晰，排灌方便，不能靠近污染区。面积不宜过大，3-5亩即可，池塘水位在11.5米，要求进水口和排水口，进出水口处最好布有网布，以免进出水时导致青虾逃离。池底平坦，土壤最好为壤土和黏土，清除淤泥至小于15cm，还要增设增氧机台。
2、养殖准备
在养殖前首先要做好准备，先将池塘清塘消毒，在每年2-3月和6-7月时将水排空，利用太阳将泥土晒白、发硬，再注入15-20cm水，在全池泼洒生石灰，一般每亩使用20-50kg，泼洒前先兑水搅拌，待其发热时全池泼洒。在消毒一周后，可在池塘中种植或移植一些水草，这样即可为青虾提供一个适宜生长的环境，还能提供天然的饲料，水草以轮叶黑藻和菹草最佳，两种分别在两次清塘时分别种植。在放苗前10天可注水施肥，一般注水50-80cm，注水时要用网片过滤。以免混入其他杂鱼，将虾苗吃掉，在按水质施肥腐熟的有机肥，培育浮游生物，提供虾苗在生长前期的饵料。
3、虾苗放养
虾苗放养采用一次放足的方法，根据不同的养殖季节选择放养的数量，在夏秋季养殖时，可每亩放养1-2cm的虾苗6-8万尾，而在冬春季时，每亩放养2-3cm虾苗1-2万尾。放苗时要选择在晴朗的天气，尤其是在冬春季养殖时，而在夏秋季养殖要避免高温炎热，阳光强烈的时期。放苗时要带水进行，当做轻快，不宜干放，否则易造成虾苗外表损失，降低成活率，虾苗也不宜在容器中堆集。
4、饲料投喂
在养殖青虾时，要选择适口、新鲜、无变质的饲料，饲料的营养要充足，需满足粗蛋白含量在30%以上，才能让青虾生长快速，建设选择全价颗粒饲料，饲料确认后不宜经常更换。在虾苗期投喂时要将饲料研磨成粉状或微颗粒状，发方便青虾进食，投喂时将饲料均匀的撒在池田浅滩处，每天投喂1-2次，每日投喂量控制在青虾总体重的6%-10%，以内，具体投喂量根据水温、水质以及摄食情况而定。
5、池塘管理
做好日常巡视工作，每天巡视池塘1-2次，注意水色以及青虾的生长状况，防逃设施是否完好，发现问题要及时处理，发现溶氧不足时要及时打开增氧机增氧，防止浮头，泛塘现象，还要做好病害防治工作。加强水质调节工作，冬春季养殖时，温度较低，水质不易恶化，但要注意肥水；夏秋季时青虾生长旺季，投喂量和排泄量大，加上高温环境，水质极易变质，所以要及时消毒和换水，保持水质清洁。
以上是青虾的养殖技术全部内容，希望能帮到你，想了解更多的养虾知识，敬请关注我们。
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