为方便肥育管理，减少牛体相互受到创伤，在生后7～10天应为犊牛去角。常用的方法有：
苛性钠(钾)法：合理保定犊牛，先剪去牛角周围的毛，再在角根周围涂上一圈凡士林，以防止苛性钠(钾)流出，伤及面部，然后手持苛性钠(钾)棒在角根上轻轻画圈烧磨，直至有微量血渗出为止。去角后4～5小时内不能放犊牛回舍，以防角部的苛性钠(钾)灼伤母牛乳房及皮肤。利用苛性钠(钾)去角操作简单，方便易行。
电动去角：将充分加热的去角器套在角根上，并旋转一周，使得整个角根部都与其接触。去角器在每个角根口停留的时间约为10秒钟。
电烙铁去角：将电烙铁加热到一定温度后，牢牢地按压在角根部，直到角根组织烧得光亮为止，然后在烧烙部位涂以红霉素软膏。
用后两种方法去角时应注意：烙烫时间不宜过长，以免烧伤下层组织。对去角的犊牛要勤检查，观察去角是否彻底、去角部位有无感染，特别是夏天更应注意。
