孕妇可以吃青蛙吗？孕妇是一群特殊的群体，在饮食方面需要特别的额注意，青蛙肉有一定的营养与药用价值，但是青蛙带有多种病毒细菌，还会有寄生虫，所以在食用的时候一定要注意。要做好杀菌工作，这是对我们的身体负责，下面一起具体来了解一下：
孕妇可以吃青蛙吗
孕妇尽可能不要吃青蛙。青蛙就是常见的两栖动物青蛙，身体上会有多种寄生虫存在，这些寄生虫对青蛙本身没有影响，但一旦进入人体内就会引起感染，因有些寄生虫卵不易被高温杀灭，可在进食过程中进入人体内要想驱除很困难，所以孕妇最好不要吃青蛙。
青蛙肉的营养价值
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
青蛙肉脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。同样也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。食用，是上佳的绿色食品。
青蛙肉的营养功效
民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。
孕妇吃青蛙的危害
1、青蛙吃多了会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙在泥土里冬眠，历时半年多，苏醒后其体内带有多种病毒、细菌，虽经烹制也不能完全消除。
2、青蛙常吞食害虫，使庄稼上的农药残留体内，人食后农药残毒会通过食物链毒害人体。
3、青蛙体内藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球，可引起角膜溃疡、视神经炎等，使视力减退，严重的甚至会导致失明。
4、另外青蛙也是益虫，尽量避免食用。
孕妇除了不能吃青蛙之外，还有许许多多的肉类食物需要慎吃，例如驴肉、兔肉、海马、动物肝脏等，而且更要注意卫生安全，为了让宝宝能够健康的诞生，适当克制一下自己的食欲啦，同时保持一个良好的生活习惯和心情也是很好的呢。
青蛙肉不能吃的原因
1、青蛙的冬眠是在泥土里度过的，历时半年多。复苏后，其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除。
2、现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。
3、青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。人吃了带虫的青蛙后，双槽蚴便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球里，可引起角膜溃疡，视力减退，严重的甚至导致失明。
4、最新品种波动青蛙有剧毒，内脏有大量白色分泌物。
5.青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。
青蛙肉并不能补身体。现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。所以，无论是从保护环境的角度，还是考虑我们的身体健康，青蛙都是不可食用的。
青蛙肉的食用禁忌
一旦食用青蛙肉有腹痛、呕吐、畏光、流泪等症状时，要及时检查身体，抓紧治疗。
青蛙肉的适合体质
蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜。
青蛙分布范围
主要包括两类动物：蛙和蟾蜍。但这两类动物并没有太严格的区别。一般来说，蟾蜍多在陆地生活，因此皮肤多粗糙；蛙体形较苗条，多善于游泳。两种体形相似，颈部不明显，无肋骨。前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。
在农田里常见的蛙类有黑斑蛙、泽蛙、金线蛙、花背蟾蜍等等。
从古巴引入的牛蛙可算是蛙中的“巨人”，体长可达20厘米。它那哞哞的鸣声很像牛叫，所以叫牛蛙。
其实我国也有身体很大的蛙，例如生活在江南稻田中的虎纹蛙，身长超过12厘米，鸣声犹如狗叫。
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孕妇可以吃河豚吗？
孕妇需要足够的营养补充，才能保证孕妇与胎儿的健康，所以孕妇的饮食应当特别注意。之前因为消费者都忌惮河豚的毒素，所以都不敢食用河豚。但是，近几年一直有人为河豚正名，说是河豚只要处理得当，是绝对不会让食客中毒的。河豚的价值是不可小觑，所以也越来越受消费者喜爱。那么孕妇可以吃河豚吗？
孕妇可以吃河豚吗？
如果能够确保河豚的毒素已经彻底清理干净，并且也正确的方式食用，那么孕妇是可以适量吃河豚鱼的。
豚鱼具有消肿、往胃疾、降血压、抗肿瘤、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效。河豚的营养价值非常高，其中蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等的营养成分含量极其丰富，而脂肪含量却很低。
河豚具有祛寒除湿、降血压等功效，对治疗腰酸腿痛，恢复精气也有一定的功效。河豚的毒素对治疗皮肤炎、百日咳、气喘、破伤风痉挛、胃痉挛、遗尿、阳痿等病症功效显著。河豚的毒素也可用来制作止痛剂，如用其制成的强镇痛剂，就对癌症病人的止痛有明显效果。
孕妇吃河豚的好处
1、河豚含有EPA，DHA这两种被称为“脑黄金”的特殊脂肪酸，对脑健康有大补的功效。
2、河豚含有丰富的胶原蛋白，是增白增强姿容养颜的名品。
3、河豚的精巢含有特殊的天然活性物资，例如鱼精蛋白具有康生作用，对人体内的肿瘤有抑制和生白作用。
孕妇吃河豚鱼的注意事项
1、食用的河豚鱼最好用江苏，浙江一带人工养殖的河豚鱼，不但毒性较低，而且个头肥美。且一定需要活鱼，死的河豚鱼不但很难处理毒性，因河豚鱼的毒素主要在眼，血，卵巢，肝脏等部位，鱼肉无毒，但鱼死了，肉质被污染，而且鲜味已变。
2、要去专业的有保障的餐厅食用有经验的厨师处理的河豚，自己动手一旦处理不当会有中毒的危险。
3、总的来说，虽然河豚美味营养，但是既然还是具有一定的危险性，孕妇还是少吃为妙。
吃河豚中毒症状
河豚毒素可引起中枢神经麻痹，阻断神经肌肉间传导，使随意肌出现进行性麻痹;直接阻断骨骼纤维;导致外周血管扩张及动脉压急剧降低。潜伏期10分钟-3小时。早期有手指、舌、唇刺痛感，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠症状。四肢无力、发冷、口唇和肢端知觉麻痹。重症患者瞳孔与角膜反射消失，四肢肌肉麻痹，以致发展到全身麻痹、瘫痪。严重者呼吸困难、血压下降、昏迷，最后死于呼吸衰竭。目前治疗河豚毒素中毒尚无特效解毒剂，中毒者常于4至6小时内死亡，即使经过抢救，病死率也高达40%至60%。
吃河豚中毒怎么办？
首先我们必须知道一点，河豚的毒素是很猛烈的，一旦中毒，会让人的神经系统瘫痪，并让人最后死于呼吸衰竭，而且河豚毒素发作时间是很快的，没有什么潜伏期，所以，一旦发作，就必须快速施救，不然是会造成生命危险的。
第一步，我们必须要进行催吐，让病人把吃进肚子里的河豚都全部吐掉，可以通过吃肥皂水，扣喉咙等方式，让病人剧烈呕吐掉胃里的食物残渣。
第二步，立刻送医院洗洗胃，很多农药中毒，食物中毒的人，送医院之后，医生都会立即给病人洗胃，这是一个很好的解毒的开端。
第三步，由于目前，还没有特别快速有效的解河豚毒素的药物，所以，送医后，医生会对病人通过注射，口服药品等多方式来解毒。
对于不同的发病症状，使用的药物也是有所不同的，但是阿托品的使用基本上是肯定的，这是目前比较有效的抑制河豚毒素的药物。此外，1%盐酸士的宁2毫升、多巴胺、去甲肾上腺素升压、尼可刹米等都会被对症使用。
吃河豚如果不小心中毒了，那么对身体来说肯定是非常不利的，吃河豚的时候如果不小中毒了就必须要及时到医院就诊，这样才可以降低中毒的几率，也避免中毒给身体带来的伤害，吃河豚的时候必须要煮熟，这样也是可以降低中毒的几率，吃了河豚中毒了还要多喝水，这样也是可以稀释毒液的。
孕妇能吃河豚鱼吗
鱼类的营养
鱼的肉质细嫩、蛋白质丰富，脂肪为不饱和脂肪酸，鱼油中有对人体有益的EPA和DHA，DHA被称为“脑白金”;而且含有多种矿物质，如钙、钠、钾、镁、碘;鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源，这些营养物质对儿童的大脑、视力和骨骼发育非常有好处。
鱼类虽然对孕期有这么多的好处，但有些鱼孕妇是要小心食用的，有些鱼食用不当也会引起中毒。
孕妇最好不要吃河豚鱼
很多人都知道河豚鱼是非常美味的鱼，河豚鱼虽味美鲜口，但它的一些组织含有剧毒，以致食后发生中毒死亡。
河豚的毒素主要分布在卵巢和肝脏部位，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，每年2-5月是河豚卵巢发育期，毒性最强，6-7月产卵后，毒性减弱，所以河豚中毒多发生在春季。
河豚鱼中毒症状
河豚鱼中毒潜伏期一般10_45分钟，长者达3个小时，初期感觉手指、口唇、舌尖麻木或有刺痛感，然后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，并且四肢无力以至全身麻痹或瘫痪，严重者眼球迟缓、瞳孔放大、血压和体温下降，呼吸衰竭而死亡。
黄颡鱼孕妇能吃吗？孕妇吃黄颡鱼的好处
对于怀孕的宝妈来说，饮食是要非常注意的，有很多东西是孕妇不能吃的，所以孕妇在饮食方面要非常注意，既要保证营养的均衡又要保证宝宝的健康生长，黄颡鱼的营养非常丰富，那么黄颡鱼孕妇能吃吗？孕妇吃黄颡鱼有什么好处？具体来了解一下：
黄颡鱼孕妇能吃吗？
黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
孕妇是可以吃黄颡鱼。黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。
黄颡鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿，祛风醒酒，清热除火,化痰止咳,通乳生乳。
多喝鱼汤还能起到补钙的作用。午饭来临之时，喝一碗这样的汤使得感觉味道非常之鲜美，而且孕妇适当的吃此鱼能够使得宝宝聪明健康。
孕妇吃黄颡鱼有什么好处
黄颡鱼含有丰富的蛋白质。对孕妇来说能够帮助补充蛋白质，增强体质。
清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
养胃：暖胃，治疗胃寒症。
利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
黄颡鱼不能和什么一起吃
1、黄颡鱼不能和茶一起吃
黄颡鱼属于高蛋白饮食，茶类食物中都含有较多的鞣酸，鞣酸和蛋白质会发生反应，生成一些难以消化的络食物，少量食用降低黄颡鱼的营养价值，食用过多甚至出现胃石，严重时需要手术方可取出。
2、不宜和高蛋白食物同食
黄骨鱼自身就属于高蛋白食物，这种食物在食用之后很难消化吸收，若是在吃其他的高蛋白食物，很容易导致蛋白质摄入过多，轻者引起腹胀、打嗝等消化不良现象，严重可出现腹泻。
3、不宜和寒性食物一起吃
黄颡鱼性平，食用后不会上火也不会增加寒气，但是寒性的食物却能增加肠胃寒气，在食用之后会引起脾胃虚寒，出现消化不良的现象，和黄颡鱼一起食用容易导致蛋白质消化不良，引起腹泻是最常见的现象。
黄颡鱼的适忌人群适：黄颡鱼适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食；小儿痘疹初期宜食。忌：因黄骨鱼为发物食品，故有痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。气虚体质，湿热体质，痰湿体质的人适宜吃黄颡鱼，肝硬化，痛风，结核病疾病的患者不适宜食用黄颡鱼。
食用禁忌：
（1）结核病患者服药时要忌吃鱼。
（2）出血性患者不宜多吃鱼。
（3）痛风患者吃鱼不宜。
（4）肝硬化病人应禁食鱼。
孕妇能吃黄颡鱼吗
孕妇是可以吃黄颡鱼。黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。
黄颡鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿，祛风醒酒，清热除火,化痰止咳,通乳生乳。
多喝鱼汤还能起到补钙的作用。午饭来临之时，喝一碗这样的汤使得感觉味道非常之鲜美，而且孕妇适当的吃此鱼能够使得宝宝聪明健康。
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孕妇吃黄颡鱼有什么好处
1、黄颡鱼含有丰富的蛋白质。对孕妇来说能够帮助补充蛋白质，增强体质。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
6、养胃：暖胃，治疗胃寒症。
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孕妇吃黄颡鱼的注意事项
1、黄颡鱼有利尿的功效，而孕妇本身已受尿频困扰，因此不能多吃黄颡鱼，适量即可。
2、结核病患者服药时要忌吃鱼。
3、出血性患者不宜多吃鱼。
4、痛风患者吃鱼不宜。
5、肝硬化病人应禁食鱼。
孕妇吃黄骨鱼的好处
促进生长发育
黄骨鱼中含有最多的就是蛋白质，蛋白质是细胞合成的主要原料之一，女性在孕期对蛋白质的需求量极大，食用黄骨鱼就能很好的补充，起到促进胎儿生长发育的效果。
补钙
黄骨鱼中钙质含量也很高，尤其是黄骨鱼汤中含量最高，在孕4月之后孕妇需要额外补充钙质，促进胎儿骨骼生长发育，同时对孕妇自身也可补钙，能预防骨质疏松症。
保胎
黄骨鱼是少有的含有较多的维生素E的鱼类，维生素E对女性的孕酮等激素有很好的调节作用，可起到保胎安胎之效。
孕妇吃黄骨鱼的注意事项
1.孕妇吃黄骨鱼需确保黄骨鱼的卫生安全，饲养的黄骨鱼不适合孕妇食用，以免导致激素摄入过多，对胎儿稳定不宜。
2.黄骨鱼属于淡水鱼，生活环境决定其感染寄生虫的风险很高，因此，孕妇食用需确保黄骨鱼充分熟透，避免感染寄生虫。
孕妇能吃扇贝吗？
扇贝滋味鲜美，富含碳水化合物、蛋白质、多种矿物质和维生素等黄金元素，有健脑、补血、健脾胃、明目、通便、润肤的作用。多种的烹制方法，让它具有变化多样的口味，成为人们喜爱的海鲜之一。人人都爱吃的扇贝，但孕妇可以食用吗？孕妇有什么禁忌呢？我们就一起来了解一下：
孕妇能吃扇贝吗？
慎吃。
1、扇贝是属于凉性的，不宜多吃。
2、不熟的扇贝有可能携带一些病菌，对孕妇和胎儿都是不利的。
扇贝的食用禁忌
1、儿童、痛风病患者不宜食用。
2、许多贝类是发物，有宿疾者应慎食。
3、贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
4、由于扇贝富含蛋白质，过量食用会影响脾胃的消化功能，导致食积，还可能引发皮疹或旧症，不可多吃。
5、不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
怀孕时什么海鲜不能吃
1、怀孕。螃蟹一定不能吃，尤其螃蟹腿，容易流产，虾可以吃的，不过建议最近海产品什么的都不要吃，会引发早期胎儿流产，是极其危险的。
2、海鲜一定要吃熟的，万不可吃生海鲜。孕妇如果吃生海鲜，有一些寄生虫或病菌很容易被你肚子里的宝宝吸收。那对宝宝后果是不堪设想的。
3、孕妇不宜经常食用受污染的海产品，不要吃的一些食物如螃蟹、甲鱼、鳖甲(即甲鱼壳)、海带、米仁、马齿觅、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。
4、虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映，如过敏、腹痛，就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此，只要你本人对虾无不良反应，可以吃，但要适量。
5、尤其是孕晚期时多吃海鱼能给宝宝补充DHA。
孕期吃海鲜的注意事项
1、孕期一定要戒口的海鲜
无论有多爱吃，怀孕以后一定要戒口的海鲜当甲鱼和螃蟹莫属。螃蟹因为味道鲜美而受到许多海鲜专业吃货的追捧，尤其现在临近螃蟹季，许多人的胃已经做好准备，但是孕妈一定要一忍再忍。螃蟹性寒凉，有活血祛淤的功效，对孕妈非常不利，尤其是蟹爪，有明显的滑胎作用，如果在孕期，尤其是孕早期食用螃蟹，易导致出血和流产。
2、吃的海鲜要彻底熟透
孕期切记不能食用半生的海鲜，也少吃腌晒海鲜。孕妈食用海鲜一定要煮透，不能生吃或者半生吃，不要因为贪鲜而不管好自己的嘴巴了。
3、吃海鲜要控制量
尽管是孕妈可以吃的海鲜，也要适量，不能想吃多少就吃多少，更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜，容易引发一系列肠胃道问题，造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染，海鲜吃得太多摄入的污染物也过多，所以更要控制量。
4、孕妇吃鱼有选择
美国一项调查发现，有四种鱼的含汞量较高，建议妈妈避免食用，分别是：鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。另外，虽然金枪鱼因为所含的汞少并未列入孕妇禁食范围，但是专家认为孕妇长期吃罐装金枪鱼并不好，所以要注意把控量，甚至不吃。
5、吃水产品别随意搭配食物
海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低其营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，会给人体造成不适。另外，虾类不要与维生素C同食，同样对人体无益。因此，孕妇在食用海鲜时应注意水产品与其他食物的搭配。
田螺壮阳吗？孕妇可以吃田螺吗？
因为田螺的营养价值高，所以就有消费者渐渐夸大了田螺的价值，就觉得田螺不仅仅是味道鲜美，可能还可以作为补品来养身体。甚至可以壮阳？田螺味道鲜美，营养价值较高，并且在炎炎夏日又可以清热解毒，所以就成为消费者夏季的最爱食物。有些人就觉得田螺不错，就想着田螺是不是可以做给孕妇吃：
田螺壮阳吗？
田螺性寒凉，味甘咸，具有清热解毒、利水除湿的功效，一般人群均可食用，但阳虚体寒者应少吃，最好不吃。对男性而言，田螺没有特殊的保健功效。因现在田螺以微生物为主食，所以体内外都含有较多的寄生虫，加上现在多数是养殖的田螺，所以烹煮前要养净洗净，吃的时候要煮熟煮透，以彻底杀菌。
田螺的特征分布
为软体动物，身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。
足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。田螺的血液颜色较为特殊，为白色。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。
田螺在全国大部地区均有分布，可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。中型个体，壳高约44.4毫米，宽27.5毫米。贝壳近宽圆锥形、具6～7个螺层，每个螺层均向外膨胀，螺旋部的高度大于壳口高度,体螺层明显膨大，壳顶尖，缝合线较深，壳面无滑无肋，呈黄褐色，壳口近卵圆形，边缘完整,薄，具有黑色框边。辱为角质的薄片，小于壳口，具有同心圆的生长纹，厣核位于内唇中央，生存环境。
田螺一般长在水塘里或者在水库边上，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。
田螺的生活习性
田螺为腹足类软体动物，喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水田螺质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方。田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食，生长最适宜温度为20～27℃。
春末夏初水温上升到15℃时，田螺从越冬的孔穴中爬出在水底摄食生长。到4月份开始繁殖，7～8月份是田螺繁殖旺盛季节。1～2龄雌螺可产仔20～30个，4龄以上的雌螺可产仔40～50个。仔螺出生后生长迅速，一年可发育成性成熟，每年4～9月是产仔季节。
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等。田螺耐寒而畏热，其生活的适宜温度为20～28℃，水温低于10℃或高于30℃即停止摄食、钻入泥土、草丛避寒避暑。当水温超过40℃，田螺即被烫死。在干旱的季节，它将软体部完全缩入壳内，借以减少水分蒸发；在寒冷的冬季，它会钻入泥土中不食不动，呈冬眠状态。待到春暖时期，气温上升到适合它活动时，即将头足伸出壳外爬行。它最适宜生长温度为20～26度时，此时它摄食最旺盛，生长也最快。当水温升至30度时，即停止进食。它不耐高温，但却十分耐寒，严寒季节它会掘穴越冬繁殖。
田螺雌雄异体，区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。
田螺的营养价值
田螺的营养价值很高。据分析，每百克螺肉含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。
田螺又是一种药用动物。据记载，田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等之作用，常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物，故有脾胃虚寒之人不应多吃。
吃田螺可以补肾么？
田螺性寒凉，味甘咸，具有清热解毒、利水除湿的功效，一般人群均可食用，但阳虚体寒者应少吃，最好不吃。对男性而言，田螺没有特殊的保健功效。因现在田螺以微生物为主食，所以体内外都含有较多的寄生虫，加上现在多数是养殖的田螺，所以烹煮前要养净洗净，吃的时候要煮熟煮透，以彻底杀菌。
孕妇可以吃田螺吗？
孕妇是不适合吃田螺的。田螺的味道虽然相当的诱人，并且富含蛋白质、钙、铜、锌等营养素，在所有贝类食物中，其蛋白质含量是最高的，而脂肪含量则是最低的。
众所周知，田螺是生活中水产物，因此会有大量的寄生虫，尤其是如果所食用的田螺源自于污水中，其寄生虫就更多了。孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后，这些寄生虫会通过母体侵入胎儿，进而导致胎儿出现一些疾病。
如果孕妇实在想吃田螺，那么最好是自己做了，路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净。在买回生的田螺之后，可以放在清水中养几天，每天都换一次水，使田螺体内的垃圾得以排除干净，煮的时候也要注意将田螺煮熟透。
孕妇还是要注意食物的多元化，并尽量少吃田螺这一类寄生虫比较多的食物，在保证营养均衡的同时也防止疾病的入侵，令自己更健康，胎儿也得以正常发育。
田螺的做法
香辣田螺
材料：田螺、豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗
做法
1、田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂。
2、据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。
3、准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。
4、锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。
剁椒田螺肉
材料：田螺肉、剁椒
做法
1、吃之前用水泡一天或者用水煮一下。
2、将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。
3、锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。
4、快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）！
田螺的营养功效
1、田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿的作用。另外，田螺还有提高免疫力，降血压的功效，能缓冲贫血，有利于人体的生长发育。
2、田螺中的钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高。同时能调节体内酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。另外，还可调节激素的分泌以及心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持体内酸碱平衡等。
3、田螺中含有大量的铜，能够给人体补充大量的铜元素，于人体的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗，经期妇女亦可多食。
田螺的食疗价值
1、清热：田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
2、利尿：含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
3、止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。能治消渴。
4、解酒：田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
田螺的饮食禁忌
1、田螺VS香瓜
从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃、所以食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。
2、田螺VS木耳
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分、这些类脂质及胶质。与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
3、甲壳类食物VS含维生素C类食物
因为甲壳类食物，特别是小虾和对虾含有高浓度的五价砷化合物、五价砷化合物是无毒的，但若服用大剂量维生素C。可以使五价砷转化为有剧毒的砒霜、砒霜中毒，可以致死、因此，食用甲壳类食物不能服维生素C。
孕妇能吃海参吗？
海参是一种营养价值很高的滋补营养品，一般人群都能食用。常食用海参能提高记忆力，防止动脉硬化等功效。随着海参价值知识的普及，海参已经逐渐进入百姓的餐桌上。现在的孕妇在怀孕期间，都已经是家里的国宝级保护物了，所以家里都会购买海参来给孕妇进行滋补，可是孕妇吃海参好不好，可不可以吃呢？我们一起具体来了解一下：
孕妇能吃海参吗？
孕妇能吃海参。
孕妇吃海参的好处
1、妊娠期胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
2、海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。孕妇食用海参能促进胎儿的大脑发育。
3、《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
4、孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
5、海参“其性温补，足敌人参”。味甘、咸，性平，无毒，还有补肾滋阴、养颜乌发。可以抗衰老、增强免疫力,通血，抗辐射。
6、因为海参富含胶原蛋白，传说可以预防妊娠纹。
孕妇吃海参好处
据中药医书介绍，海参具有很高的营养价值。不但含有丰富的海参蛋白质，还有滋阴养血的功能。一般孕妇在怀孕期间，身体内需要大量的维生素和微量元素的补充，而海参具备这些条件，必然是孕妇的首选滋补品。另据清代王士雄的《随息居食谱》中记载：“海参不但滋阴补血，而且调经、养胎、利产”。同时，孕妇吃海参的好处还能补充其体内失去的微量元素碘，这种微量元素不仅可以促进胎儿的身体发育，还可以促进胎儿的智力成长。
女性，儿童的社会地位与日俱增，同时孕妇的关注与保护与日俱增。在众多的孕妇营养品中海参异军突起，海参的营养价值丰富而且无任何的副作用，是保健的佳品，海参的功效与作用非常高可见怀孕吃海参已成为一种文化。海参中不仅含有海参高蛋白，而且蕴含大量的维生素与微量元素，具有滋阴补血的功效。同时海参中的微量元素又能促进胎儿的生长发育，增强母体与胎儿的免疫力。
海参的功效得到了许多人的认可，大家可以看到很多的商场中有不少海参消费者是给孕妇购买的。
孕妇怎么吃海参？
好多人认为滋补的东西当然是越多越好了，殊不知什么东西都是物极必反的，体内的营养品过多，不能被消化时就会出现消化不良，会对其他器官造成负担，所以，孕妇吃海参更要注意适量。不正确的服用方式对自己和胎儿都是不利的，要多看一些相关的资料，多听医生的叮嘱，为了自己和宝宝的健康，这些都是非常有必要的，注意在食用海参过后的身体变化，以免出现不适。
一般来说，滋补到我们合适的计量就够了，毕竟好多吃多了也是成了坏东西了。如果早上空腹的话，可以建议食用一只（80-100头/斤），而且空腹也有利于营养的吸收，每天早晨空腹吃一个就是非常好的建议。
孕妇吃海参的注意事项
1、正确补海参的时间
孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为：计划怀孕前六个月开始，计划怀孕前两个月左右停止，孕期全程可食用海参，哺乳期后期，既在打算断奶前两个月左右，每周食用海参不宜超过两只。
2、食用海参不要过量
海参性温热，是营养丰富的补品吃多了容易上火，且会有增加“巨大儿”的危险，每周吃一至两次即可。
3、有海产品过敏的孕妇不要食用海参。
4、不要空腹食用海参，最好是佐食一起食用。
5、哺乳期食用海参需酌量。哺乳期妇女食用海参的确可大幅度提高自身免疫能力并有利于身体恢复，通过母乳喂养，对孩子的免疫能力也有较强的提升效果，但哺乳期妇女食用海参必须酌量。过量食用会导致奶水产量减少，奶水中营养成分过高，婴儿在食用母乳会出现过度兴奋的状况。情况严重时甚至可能出现婴儿皮下脂肪结块等状况。
婴儿能吃海参吗？
慎吃！宝宝没有必要吃海参，最好不吃。微量元素和蛋白质含量比较高的海参，可能存在消化不良的问题，也会有过敏的危险。
海参具有十大滋补功效
功效一：补肾益精滋阴养血阴阳双补
功效二：增强体质调整机体免疫力
功效三：延缓衰老
功效四：改善睡眠提高记忆力
功效五：抗疲劳
功效六：调节血脂
功效七：调节血糖
功效八：抗肿瘤抗辐射
功效九：改善骨质疏松
以上可知，孕妇是可以吃海参的，尤其是怀孕期间体虚不适的人。无论是怀孕期间还是哺乳期间，都对母婴有着良好的滋补效果。不过再好的东西也要注意适量，海参是一种温热型食物，吃多了会上火，孕妇食用要适量，偶尔吃一个就够了。
