生猪全身都是宝，其中猪肉可成为人们餐桌上的美味佳肴;猪皮可供人们用于制造皮鞋;猪毛可供人们用于制造洗衣用的毛刷，在现代高科技十分发达的今天，猪毛还可用于制造人们穿的毛衣;猪粪尿可供广大农民作肥料用，用于改良已硬化板结的土壤，减少化肥的使用，进一步节约经费，提高经济效益;另外在农村，猪粪尿还可作生产能源，用于制造沼气，以解决广大农村的燃料问题，减少污染，节约煤炭能源。为了增加农民养猪的经济效益，减少因动物疫病、饲料成本、猪种等因素造成的损失，现结合安龙县实际就如何养好生猪提出自己的看法，供广大同仁参考。
1选好品种是关键
生猪成长速度的快慢，品种起着关键性作用。在实践中因选种不当存在的例子很多，以兴隆镇红星村农户曾某家为例，该户2009年8月购进4头由纯种内江母猪与纯种苏白公猪进行交配，产下的子一代苏内杂仔猪断奶时体重20~24kg/头，用兴义饲料公司生产的大北农牌饲料按10%进行配料饲喂育肥，90d后这4头猪体重达120~130kg/头，可出售。同样以该村农户黄某家为例，该户在2009年9月购进6头由纯种长白公猪与苏白母猪进行交配，产下的子一代长苏杂仔猪体重19~22kg/头，用同种品牌饲料、同样饲料配方及同样饲养时间，这6头猪体重仅有68~74kg/头，不能出售。实践证明，选种不同品种在同等条件下，所产生的经济效益不同，要提高养猪经济效益必须选好猪种;只有把选种工作放在关键的位置上，才能缩短养猪饲养周期，进一步降低饲养成本和节约劳力。
2合理配料是重点
猪在不同生长阶段所需的营养成分各不相同，哺rǔ仔猪的养育，是养猪生产的重要环节之一，是发展猪只数量、提高质量、降低成本、增加效益的关键。要进一步稳定仔猪的最高成活率和最大的断奶窝重，需对仔猪进行补铁，因铁是造血原料，仔猪正常生长每天需铁7~8mg，若不给仔猪补铁，其体内储备铁将在7d内耗尽，仔猪就会患贫血症而影响其正常生长。另外，因仔猪饲养时生长发育迅速，对营养物质需要量增长较快，故对仔猪要提早开食和适时补给全价混合饲料和添加复合维生素添加剂、生长刺激剂及抑菌药剂，既能刺激生长又能防治仔猪白痢，可实现仔猪获得高能量、高蛋白，从而达到营养全价、适口性好、易消化，进一步防止僵猪的产生。仔猪生长成为架子猪后逐渐育肥，饲料配方将发生改变，饲料配方是否合理直接影响到育肥猪的增长速度、饲料利用率和经济效益，要饲养育肥猪必须合理搭配饲料，合理掌握适当能量水平，其饲粮合理的能量浓度控制在以1kg饲粮含消化能11.925~12.552MJ为宜，同时补给必要的蛋白质和氨基酸(主要是赖氨酸)，饲粮中粗蛋白水平和赖氨酸分别控制在约16.0%和6.2%较为合理;合理控制矿物质和维生素水平，矿物质以钙、磷为主，并按2%补给食盐，进一步控制粗纤维水平，保持在6%~8%最为合理。实践证明，按上述要求进行配料较为合理，既可以减少饲料浪费，同时又可以降低饲养成本。
3饲养方式为主导
育肥猪饲养方式正确与否对其增重速度、料肉比和胴体品质都有着重要影响，采用直线饲养与前高后低饲养方式配合最佳，起到取长补短的作用。直线饲养是根据育肥猪饲养标准饲喂全价饲料，不限量饲喂，一竿子养到底能缩短育肥期，减少维持消耗而节省饲料，提高出栏率和商品率。前高后低饲养是使育肥猪全期保持足够的蛋白质和必需的氨基酸水平，以促进体蛋白的沉积，降低后期日粮的能量水平，限制脂肪的沉积。把直线饲养与前高后低饲养方式有机地结合起来，准确把握好最佳饲养方式，既能提高饲料利用率又能提高经济效益。
4动物防疫、驱虫是保障
人们常说养殖要稳当，防疫驱虫是保障，搞好养殖离不开动物防疫和驱虫工作，适时搞好猪预防注射和驱虫工作是增强生猪免疫力、减少发病率和死亡率、提高育成率的重要一环，是保证整个猪群健康无病的关键措施之一。必须搞好猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪W、猪蓝耳、仔猪副伤寒及猪水肿病等疫病的预防和猪体内体表寄生虫的防治等工作，若正在成长的生猪被上述疫病或其他动物疫病、体表体内寄生虫侵害，轻则带来一般经济损失，重则造成所养生猪全军覆没，造成严重经济损失，导致整个养猪产业彻底失败;若搞好了生猪疫病预防和驱虫等工作，即使感染普通病也能治愈，只造成轻微的经济损失，养猪经济效益基本不受影响。因此，动物防疫和驱虫工作能为养猪业保驾护航，真正体现养殖要稳当，动物防疫驱虫是保障的道理。
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搞好牛蛙养殖技术是关键
1. 牛蛙养殖的技术要点
(1)建造蛙池 牛蛙养殖场应冬暖夏凉、环境幽静、交通便利、水源充足，以方便养殖生产，其中水源条件的好坏是养殖牛蛙成败的关键。一般要求水源充足、排灌方便，水质要求无污染，达到渔业水质标准。牛蛙养殖池可以每100平方米为一个大池，再把每个大池平均分成4个小池，池边用40目的筛绢网围好，筛绢要高出池底1米，筛绢底部应有20～30厘米埋进土里。池埂高40厘米，坡度比为1︰3。水位保持在30～40厘米深，否则蓄水量太少，水易浑浊，牛蛙易得病。牛蛙养殖池宜采用长方形池子，便于操作。可用口径为10～12厘米的塑料管作为进水管、排水管，进水孔、溢水孔设置的地点应在每个大池的对角。每个小池子里放4块80厘米40厘米20厘米的白色泡沫塑料板作为牛蛙的休息台。 (2)幼苗放养 放苗前，每亩用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤(有效氯含量在30%左右)进行消毒，一般清池消毒10天即可放苗。放养前幼蛙可用2010-6的高锰酸钾溶液浸洗10～20分钟。浸洗时要有人员在场观察，发现异常情况马上将蛙苗取出。幼蛙期放养密度为每平方米60～80只，随着个体差异的变化，再进行分级分池放养，成蛙期放养密度为每平方米30～40只。 (3)巡池查看 每天早、中、晚各巡池一次，检查筛绢网是否出现破洞，如果有破损，必须马上修复，防止牛蛀外逃，保证24小时不间断地流水，每天至少达到300%的换水率。溢水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，保证水深在30～40厘米，且保持水质清新。还应注意观察，若牛蛙摄食与活动情况有异常现象，应及时采取相应的治疗措施。 (4)饲料投喂 牛蛙主要以浮水性配合饲料为主，饵料的投喂应做到定点、定时、定量、定质。投喂前30分钟先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，避免牛蛙食后发生肠胃疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。日投饵量保持在牛蛙体重的7%～15%，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次，投喂量以牛蛙半小时内吃完为宜。 (5)分级饲养 在牛蛙养殖过程中，为防止发生互相残食的现象。每隔一段时间要及时将规格相差较大的个体进行筛选分级，把规格相同的牛蛙调整到同一口池进行饲养，防止大蛙吃小蛙，同时注意控制养殖密度。 (6)疾病防治 在牛蛙养殖过程中要做到以防为主，防治结合。放养前进行清塘消毒，用生石灰或漂白粉进行消毒，杀灭敌害生物和病原体，定时用漂白粉或强氯精全池遍洒消毒。分池后及时用2010-6的高锰酸钾溶液对蛙体进行消毒，防止机械损伤使病原体传播。发现病蛙、死蛙及时找出隔离，除此之外。还要用高浓度的漂白粉或高锰酸钾溶液对工具进行消毒，且控制合理的养殖密度。当养至成蛙时。如出现个别歪头和红腿现象，应及时把这些牛蛙挑出隔离开，用1510-6的强氯精溶液连续消毒5天，同时加大换水量。 2. 人工养蛙宜多补充动物性饲料 在人工养蛙池中要装置诱虫灯，以诱集昆虫作为蛙的饵料，同时可以通过人工培育的方式采集补充动物性饵料。 (1)养殖蚯蚓在牛蛙池内的陆地部分投入牛粪、烂水果、洗米水等，与土拌和，放进种蚯蚓，让其繁殖。经一段时间养殖后，晚间蚯蚓出土活动，便可被牛蛙捕食。(2)灯光诱虫在牛蛙养殖池食台上方，离水面23厘米处，吊挂30瓦的黑光灯或紫光灯，可诱落昆虫、飞虱等，晚上牛蛙会聚集灯下捕食。此法在5～9月效果最好，开灯应在太阳下山后至上半夜，下半夜多露水，昆虫少，应关灯节省用电。(3)养殖福寿螺利用零星沟塘或建小池养殖福寿螺，也可在蛙池水中养殖福寿螺，在高温季节每5～10天产一桃红色卵块，每一卵块有卵1000粒左右，卵破膜孵出小螺便可作牛蛙饲料。(4)养黄粉虫黄粉虫是牛蛙的最好饲料，易饲养，只需麦麸和青菜叶即可饲喂。但虫子生长慢，必须扩大饲养量，方能保证饲料供应。(5)诱蝇育蛆在牛蛙养殖池上方30厘米处吊挂大口盆、托盘等，内放诱饵如废畜肉、鱼内脏等诱蝇育蛆，当蝇蛆爬离盆口掉入水中，便成了蛙的佳肴。也可建一小池，在池内放入豆腐渣，再投入洗米水等，在池面上加盖，过若干天蛆虫育成，就可投喂牛蛙。(6)培养水蚤水蚤俗称红虫、鱼虫，是小蝌蚪的理想饲料，先将培养池中的水排干，清池消毒后，每平方米池内撒干鸡粪、豆腐渣等各1公斤，最好经阳光暴晒一周后，灌水40厘米深，并放入水蚤种源，几天后池水变绿，2周后池水中即可繁殖出大量水蚤。(7)捕捉小鱼虾地处河道、湖泊或鱼池附近的养殖场，可经常捕捉野杂鱼、小虾作为牛蛙饵料，在幼蛙重50克左右时，可在活饵料中掺入蚕蛹、河蚌肉、螺蛳肉、动物内脏等动物性饵料，一起投放到专设的饵料台和饵料盘中，通过活饵料的带动和牛蛙自身在饵料台和饵料盘中的跳动，使静态饵料发生跳动，牛蛙误认为是活饵料而争相捕食。(8)科学投饵投饵量一般以牛蛙吃七八成饱为宜，尤其在高温季节，切忌投喂过量。在饲料中定期掺入中草药或适量抗生素，以达到有病治病、无病防病的目的。投饵宜做到定时、定点、定量、定质。下雨天时，一般少投或不投饵。剩余饵料应捞除，以免污染水质。 3. 蛙居的技术要点 牛蛙饲养场地要选择水源充足、树林茂密的地方，以潮湿、温暖背阳的地方和杂草丛生地较好，面积要根据养殖数量而定，可开塘养殖，也可开沟养殖。蛙池周围要用芦帘、竹篱笆或铁丝网、尼龙网、砖墙等围起来，围栏要入土15～20厘米，高1.5米，防止牛蛙外逃。 池中要种植莲藕及其他叶大而密的水生植物，也可种植水花生、睡莲等水生植物，水面到围墙间须留1～2米较缓坡的陆地，并要为牛蛙修建蛙穴，可用黏土泥团做，也可用砖搭建，内侧、外侧涂上一层泥以免擦伤蛙皮。蛙洞与水池地面平行，进深50～70厘米，宽15～20厘米，高10～15厘米，洞内要有2～5厘米深的水。 4. 抓好牛蛙生长的黄金期 夏季是牛蛙生长的黄金期，管理上要做好以下几点： (1)增加投喂量随着气温的升高，牛蛙食量增大，7～8月是采食高峰期，投喂量也应逐渐增加，避免牛蛙发生弱肉强食的现象，投喂量一般应在池蛙总体重的20%左右。(2)管好水质夏季气温高，水质容易变坏。为保持牛蛙池水质清新，应视水质情况，经常加注新水。(3)遮阳降温牛蛙最适宜的生长温度是18℃～28℃。因此，夏季应做好遮阳降温工作。可在牛蛙池中培植些菱、藕等水生植物，池边栽种葡萄、丝瓜等藤蔓植物，促使牛蛙快速生长。(4)防逃夏季暴风雨多，牛蛙受惊后会爬越障壁或掘洞逃跑，因此在暴风雨天气要特别注意做好防逃工作。(5)清除敌害蛇、鼠等都是牛蛙的天敌，这些天敌夏季活动猖獗，必须建立巡视制度并采取清除措施。(6)加强防病夏季是牛蛙疾病多发季节，要坚持每天清洗食台，及时清除腐败变质的饵料，每半个月每立方米水体用漂白粉1克化水全池泼洒消毒1次。发现牛蛙发病，及早采取治疗措施，以防疾病蔓延。 5. 牛蛙的养殖方式 牛蛙原产于北美洲。是食用蛙中体型最大的种类。牛蛙生长快、肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。国外养殖用的牛蛙有美国牛蛙、沼泽绿牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙个体重可在1公斤以上，喜高温、潮湿，多栖息在池塘边沿近水处的草丛中，特别喜欢栖息在池塘坑边被波浪击拍而成的半干半湿土穴中，往往下半身浸到水中，头部露出水面，头向外。牛蛙呜叫声酷似黄牛，听到牛蛙叫声，可预知产卵期即将来临，产卵期过后即停止鸣叫。 目前牛蛙一般有野外粗养和集约精养两种养殖方式。(1)野外粗养可分为全天然放养和半粗放饲养两类，常见的养殖方式有水库养殖、沼泽养殖、湖泊养殖、河道养殖、稻田养殖。其特点为充分利用天然饵料及其他自然条件，圈定养殖范围，投放牛蛙种苗，适当增喂饵料，定期采收捕捉。其特点为饲养场地较大，投资小、收益大，人为干预少，但单位面积产量低。(2)集约精养利用人工饵料和非农耕地，采取人工方法建造池塘，进行集约化精细管理的养殖方式。根据养殖场地差别，可分为池塘养殖、场区养殖、庭院养殖、室内养殖、恒温养殖等几种方式。其特点为养殖密度大，单位面积产量高，高投入高产出，经济效益显著。备注《种植与养殖》2015.18冬春季肉鸡养殖技术关键
1冬春季肉鸡养殖原则
落实好“三防”工作，即防疫、防火、防煤气中毒。处理好保温与通风工作，氨气味必须有效去除，落实标准化管理相关要求。
2预防煤气中毒
煤气中的一氧化碳为无色、无味、无臭、无刺激的气体，比空气比重小既常说比空气略轻，不易溶于水，易溶于氨气。一氧化碳对血红蛋白有巨大的亲和力，比氧与血红蛋白的亲和力大200～300倍，一旦接触后立即形成碳氧血红蛋白，但解离时比氧合血红蛋白缓慢3600倍，故一氧化碳一经吸入即与氧争夺血红蛋白的结合，使血液的带氧能力发生障碍，造成机体急性缺氧血症，使组织缺氧。同时一氧化碳浓度高还可与细胞色素氧化酶的铁结合而抑制细胞的呼吸过程，阻碍对氧的利用。由于中枢神经对氧最敏感，故首先受害发生神经细胞机能障碍，使机体各脏器失调而发生一系列症状。初期，鸡只躁动不安、鸣叫，继而双翅和头部伏地、张口喘气；最后，鸡只呼吸困难、运动失调、头颈后仰、惊厥、昏迷死亡。
预防措施主要包括在进苗前对煤炉等设备要进行维修或更换；保温舍内薄膜始终留有“通风换气带”；根据天气情况适当增加通风换气工作；出现雏鸡大量死亡时，要及时打开顶层和四周薄膜，以通风换气为第一首要工作，抬出有问题的煤炉，在饮水内加入红糖、葡萄糖或维生素C等营养解毒药；鸡只死亡稳定后进行保温，后期增加肠道和营养药物；雏鸡运输要注意适当通风，确保不出现闷死鸡。
3疾病防治
少接触外来人员，并做好外来人员或车辆、器具的消毒工作；病死鸡正确及时处理（消毒水浸泡后深埋等无害化处理）；病鸡不得在鸡舍内外饲养；鸡粪是最大传染源，卖完鸡后，鸡粪要及时清扫并必须打包处理。公鸡或母鸡先卖完时，可及时清扫鸡粪，减少病菌扩散。
做好鸡舍内及地面消毒和器具定期消毒，空栏期卫生消毒从卖完鸡就要开始贯穿整个饲养过程。做好鸡舍外运动场、水沟、日常带鸡喷雾（3日龄温水2天1次，饮水、滴口鼻眼疫苗前后3天不消毒）、水箱水管、饮水器、料桶等消毒工作。饮水器每日清洗消毒1次、水管7天清洗消毒1次，用药后及时冲洗；料桶脏污及时清扫干净。
疫苗免疫是预防疫病的关键和基础。油苗不能存放在有阳光照射区域或寒冷季节不能放在室外，避免结冰失效。油苗使用前必须摇晃均匀，并在注射过程中可多次摇匀。卫法囊、新支二联、I系苗等冻干苗：要使用保温桶加冰运输，需保存要放在冰箱冷藏室2～8℃，不能过冷结冰或过热融化。疫苗确保现配现用，配好后在1h内必须要全部用完。
4保温与通风
基本原则：看鸡施温，日低夜高缩小温差，不脱温。看鸡施温：温度适宜，鸡只舒适，分散均匀，卧地休息；鸡只偏冷，堆挤在一起或炉子边；鸡只偏热，远离煤炉，张嘴喘气。适宜的温度利于鸡只的生长，过冷或过热会导致鸡只不适或消耗过大，从而影响生长；要确保适宜的温度，必须要有较好的保温设施或设备才能完成。地炉保温：通过对小煤炉、热风炉及地炉保温方式的使用对比，地炉保温存在四大优势。即：能确保均衡的地温；操作方便、可节约劳力；可使用低价烟煤或废旧物，节省费用；安全，舍内空气质量较好。控制好温度和温差：做好隔温缓冲间。进入寒冷季节，白天和夜晚存在较大的温度差异；白天温度要控制低一些，晚上温度要控制高一些，这样可减少因夜晚降温幅度较大所产生的较大温差变化，从而减少鸡只产生冷应激和发病。
合理通风的基本原则：确保适宜的温度下，最大通风量。通风顺序：“先上面后下面，先里面后外面”、“早晚适当通风，中午加强通风”；通风要逐步逐级进行，不能过急；在通风换气时要防止冷风直吹鸡体。
通风适宜标准：以人进鸡舍感觉不闷，感觉不到刺眼、鼻为宜。保温和通风往往会发生矛盾，在鸡舍内环境较差情况下，确保保温的同时应加强通风，也就是说宁可多添加热源，也要进行通风换气。夜晚，天气较冷时，也要适当进行一定的通风。
5有效去除氨气味
去除氨气味经常使用三种方法。物理性：安装排气风扇，合理的通风，安装抽风排气扇，利于去除鸡舍内氨气、杂质、病菌等，加装温控设备可确保温度适宜情况下自动抽风换气。化学性：使用“除氨剂”。更换垫料：在40d左右更换1次垫料。
