商品肉兔生产,一般是用断奶(30日龄左右)仔兔,经短期育肥(即幼兔育肥)、体重由0.5公斤左右增加到2.5公斤屠宰,以生产更多的兔肉为目的。商品肉兔生产,除看最终的产出以外,还必须考察生产成本,讲究经济效益。针对商品肉兔生产是幼兔育肥这一特点,在饲养管理上总体目标是减少拉稀病,提高日增重、降低饲养成本。围绕上述目标,应着重抓好以下技术:
1.保证营养。
在农村专业场、户条件下,宜采用精料补充料(颗粒料)加青饲料育肥的方法。精料补充料的营养水平建议为:消化能12兆焦耳/千克,粗蛋白为18%,粗脂肪3-4%,粗纤维11-12%,钙0.7-1.0%,磷0.4_0.6%,赖、蛋氨基酸分别为0.8%和0.6%。可按0.5、1.0、1.5、2.0公斤活重分阶段逐步增加颗粒料的日喂量,同时每日喂给优质青饲料100-400克(详见前面商品兔育肥);规模化养殖场,宜采用全价颗粒饲料,其消化能可下调至10-12兆焦耳/千克,粗蛋白16-17%,粗纤维12-14%每只兔平均日喂颗粒料60-150克。要求从小到大逐渐增加喂量,坚持定时定量或一贯实行自由采食的办法,充分保证饮水。
2.精于管理。
第一,育肥兔一般实行群养。分笼或分栏饲养均可,每平方米养8-10只。但最好按体重大小分群饲养,以防以大欺小,可提高商品兔出栏质量。在干燥地区,屠宰前一个月左右,也可实行地面圈养,有利于笼位周转和利用。
第二,在室温低于10摄氏度时,应采用垫草,适当关闭门窗等保温措施;商品兔的日照时间不宜超过12小时。
第三,饲槽、饮水器、草架的设置,要尽可能保证同一笼(栏)兔,既可同时采食、饮水,又能防止兔子践踏饲料、造成水和料食的污染。
3.及时淘汰病弱兔。
为减少弱仔在育肥中期死亡或生长过慢造成饲料、人工浪费,增大饲养成本,在开始育肥时便应坚决淘汰特别弱小的仔兔。病兔不仅有传播疾病的危害,也会增大开支,因幼兔患病一般予后不良。所以,一当发现病兔,最好不治立即淘汰;严格防止兔瘟和消化道疾病的暴发性流行。
来源或产地:塞北兔是由张家口农业专科学校利用比利时兔、公羊兔等杂交育成的大型肉皮兼用品种,主要分布于我国北方各地。
外貌特征:
塞北兔的毛色以麻黄褐色(呈比利时兔毛色)为主,其次是纯白色和少量黄色;一耳直立,一耳下垂,或两耳均直立或均下垂;头略粗而方,鼻梁上有黑色山峰线,颈粗短,四肢粗短,体躯匀称,肌肉丰满,发育良好。
头部:中等匀称。眼眶弓突出,眼大微向内陷,眼周围环毛为浅黑色。下颌骨宽大,嘴方正。耳宽大,一耳直立,一耳下垂,称斜耳,兼有直耳和垂耳型。有的兔群个体,鼻梁上有一山峰线。
颈部:特点是公兔颈部粗短,母兔颈下有肉髯。
体躯:肩宽广,胸宽深,背、腰平直,后躯宽广、丰满,肌肉和结缔组织发育良好。
四肢:比较粗短而健壮。
生产性能:
塞北兔体型较大,仔兔初生重60-70克,30日龄断奶体重可达650-1000克,在一般饲养管理条件下,2-4月龄月均增重达0.75-1.15千克,成年兔体重平均5.0-6.5千克,高者可达7.5-8.0千克。该品种耐粗饲,适应性较强,性情温顺,容易管理。缺点是个体间生产成绩差异较明显,饲料报酬不理想。
塞北兔繁殖力强。仔兔生后4个月~5个月龄性成熟,6个月~8个月龄开始配种繁殖。每胎平均产仔7只~8只,多者可达15只~16只。仔兔出生体重平均60克~70克,30天断奶体重达到650克~1000克,90日龄体重2.1千克,育肥期料肉比为3.29:1。成年体重平均5.0-6.5千克,高者可达7.5-8.0千克。
塞北兔抗病力强。在同样饲养管理条件下,比其它品种兔发病率低,成活率高。据用多杀性巴氏杆菌强毒菌株C5-3,对兔群作同株感染观察,塞北兔对该病毒的抵抗能力高于其他品种兔。
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