随着秋季的到来，水温随着气温的降低而逐渐降低，因此水温已不再是大多细菌生长、繁殖的最佳温度，疾病的发生率较上一季度的高温季节有明显的降低，但也会出现持续的高温、闷热天气，即所谓的“秋老虎”，再加之蟹塘内残饵、排泄物等有机物很多，水质易变坏，极易诱发各种疾病，所以应防患于未然。
首先蟹池应保持水深1.2米，透明度在35—40厘米。当透明度小于25厘米时需要排出底部老水，注入新水，换水时要注意不能使塘内的水温有较大的波动，为了防止河蟹产生较大的应激反应，免疫力下降而生病，可适当泼洒活力VC，提高机体的抗应激力。
其次养水需养草，水草是保持水质健康的重要要素。保持水草覆盖率60%左右。水草过密，覆盖率超过60%，在过密的水草中打条水道，水草宽5米，水道宽2米。对于水草过稀的池塘，可移植水花生，空心菜、浮萍等，使河蟹有一个良好的生长栖息场所，也可使用水草专用肥，促进水草根系发达，防止水草叶片疯长，保持叶片适宜长度，增加水体溶氧，保持养殖池塘藻相稳定，还可预防青苔生长及蓝藻发生，保证水体“肥、活、嫩、爽”的状态。
河蟹池常年保持一个健康的水质，在养殖生产中在加强管理，河蟹的产品质量与上市规格都会很高，在纷繁的市场变化中立于不败之地。
相关推荐
河蟹生态养殖水质调控措施
水是河蟹赖以生存的环境条件，水质的好坏直接影响河蟹的质量与规格。因此，保证河蟹生活环境的稳定、减少病虫害的发生，是夺取高产、提高质量的基础。为了更好的改善水质，主要采取以下几种技术措施；
1：栽种水草
“蟹大小、看水草”。水草是养蟹的一个重要部分，它本身是优质的河蟹饵料。含有丰富的维生素和钙、磷、能促进底生生物的繁殖，对蟹的脱壳隐藏有较大作用。其次能遮荫降温，有草的池塘和无草池塘其水温在夏季高温季节可差5度以上。还能有效的吸收水体的氨氮，防止水质过肥。另外还能吸附水中的悬浮颗粒，增加透明度。一般种草面积占总面积2/3以上。
2：移殖螺蚬
螺蚬可做河蟹的鲜活饵料，又可清水、净水。放养螺蚬是养蟹的一个重要环节。在冬春季节，清塘以后每亩放250—300公斤鲜活螺蚬。活螺蚬既能松动底层泥土，使底泥的无机盐加快释放到水中，又能清除残饵等有机废物。实验证明，蟹在选食时，首先是螺蚬，其次是野杂鱼。并且螺肉含有丰富的钙磷，能促进河蟹的生长和蜕壳。没螺蚬或螺蚬少的池塘水很难调节。
所以，尽量在5—6月份多放螺蚬，放养螺蚬还需要注意两点；第一，不要在阴雨天放养螺蚬，会导致成活率低。第二，在放螺蚬前取样查看螺蚬，确保其成活率高。
3：勤换水
河蟹养殖不同于别的品种，它对水质的要求比较高，因为池塘种植了大量的水草，水草又需要光合作用。所以说对水质的透明度的要求是很重要的。在实际生产中，保持定期注水，造成微流水来养殖河蟹是一种比较好的方法。遇连阴天，蟹吃食异常，高温天气等情况，增大换水量，使水质、水温、溶氧都能保持在较好的水平，有利于河蟹的吃食和对饵料的利用。
4：利用生物制剂
ＥＭ类微生物制剂由乳酸杆菌、芽孢杆菌、硝化细菌等分别发酵后，复配酵母菌、维生素、氨基酸等营养物质而成。在池塘中使用EM类微生物制剂后，可提高养殖池塘水质，使水质肥、活、嫩、爽。有效的防止了水质变味，促进了水中有益微生物的生长，抑制了有害菌的发展，对病的防治起到了很好的效果。
河蟹养殖水质调控技术要点
夏季河蟹进入生长关键期，养殖水质的好坏在这期间起着至关重要的作用。水质调控到位则可以有效减少疾病的感染。下面介绍河蟹养殖水质调控技术要点：
一、水位调控
进入夏季特别是高温期，河蟹的生长速度加快，存塘量进一步加大，这一阶段的水位应随气温的渐增而相应调高，控制在100-3000px,高温季节池塘水位应加至满塘水位。沟槽底部过深的塘口应经常用增氧剂和底质改良剂，增加池塘底部的溶养，降解池塘底部的氨氮和亚硝酸盐。
二、池水透明度的控制
水的透明度是衡量水质的重要标志之一，养殖过程中要定期测试水体的透明度，通过换水、加水、药物调控等方法来调控，保持充足溶养，控制水草密度。
三、技术措施
适量使用生石灰，少量多次，定期选择性使用生物制剂，定期换水，小排小进，溶养保持在5mg/l以上，高温久旱会造成ph值升高，使用微生物制剂，禁用化学药物，避免应激反应。
河蟹高温期管理要做好这三点
今年入伏是7月12号，出伏8月22号，高温时间将持续40天，目前已经到了一年中最热的时候。对于河蟹养殖来说，管好一池水、养好一池草，顺过渡过这一年中温度最高的时间，将为河蟹丰产丰收打下坚实的基础。
根据河蟹的生物学特性，幼蟹适宜温度为19～25℃，当水温降至4℃以下或超过36℃时，幼蟹容易死亡。成蟹最适宜温度为20xx洪水过后，在接下来的高温天有不少养殖户因为池塘蓝藻暴发而致蟹池翻塘，蓝藻发生一般是高温、高的pH值、水质、底质问题。对于常年发生的池塘要提前预防，加以控制。
如果仅采用杀的办法，藻类死亡速度快，分解耗氧很容易造成泛塘。而且池塘有害藻类生存的条件存在，隔一段时间也容易复发。建议高温来临前须土壤微生物有益菌丰富，就不容易产生蓝藻。活菌的生长是需要时间的，也需要不间断使用，不是仅仅一次解决所有问题。
预防控制：①使用百分之五十的过硫酸氢钾粉剂泼洒，通过氧化还原作用，消除产生的少量蓝藻、颤藻、裸藻，隔两天，运用高浓度的枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌、硝化菌复合液活化泼洒，改善池塘底部微循环，消除地热、促进分解。菌种要以芽孢杆菌为主。预防效果很好。②干扰素、分解酶，通过抑制其寄生菌繁殖，缓慢裂解、干扰有害藻类的生存。方法也很有效。
溶氧的管理
在高温期间蟹池要加开增氧机和延长开机时间，除此之外，还要视水质情况定期用生物制剂培水以培育有益微生物。池塘内的溶氧50%以上都是底部土壤中有机物耗掉的，减少底部的有机物(残饵、粪便等)能很好地增加溶氧的含量，有利于蟹的生长。减少底部有机物要先提高分解底部有机物的有益微生物含量(例如芽孢杆菌、EM净水菌)，不是仅仅靠投放过碳酸钠或开动增氧机提高溶氧。很多养殖户都知道芽孢杆菌为耗氧菌，如本身这几天就缺氧，可以建议在池塘下风口或四周为主施用，不要全池用，就不会造成缺氧。芽孢杆菌的耗氧和有机物的耗氧(高温有机物腐败得快)以及有机物被芽孢杆菌分解的平衡来看，这点耗氧不算什么。如果泛塘了，最好用点正规的光合细菌。
总之，心中有良方、高温就不慌，高温既然不可避免，谁也绕不过，那么就拿出预案防患于未然，只要水草、水质等管理好了，蟹吃食正常了，那么定会迎来秋天的丰收季节。
(宋迁红)
高温蜕壳前河蟹养殖户要做好预防工作
小满开始，随着气温的升高，投饵量的增大，水中有害污染物不断积累，氨氮、亚硝酸盐等毒素开始蓄积，有害藻类、细菌大量繁殖，水色容易浑浊、变浓，往往导致河蟹第三壳、第四壳伤亡较大。因此，河蟹养殖户建议提前做好蜕壳前的预防工作，避免蜕壳期河蟹损伤。
1.蜕壳前解毒。高温期蓄积的毒素（氨氮、亚硝酸盐、药残等）会直接导致河蟹慢性中毒，吃食量减少、缺氧等一系列症状，使得河蟹蜕壳无力，出现蜕壳不遂、拉脚等现象。建议全池泼洒3倍解毒应激精华液（7亩/瓶），降解池塘毒素，缓解高温应激。
2.蜕壳前改底。在蜕壳前，建议使用一次卫底(2亩/瓶），改善池塘底质，减少毒素和有害菌滋生，防止高温期底质泛酸、发热。
3.蜕壳前强体。在每次蜕壳前，全池泼洒金维安（4亩/袋）+离子钙（2亩/瓶），提前补充营养，增强对高温不良环境的抵抗力，保证螃蟹蜕壳时体内储存足够的能量和钙质，预防软壳、顶壳、拉脚等不良现象。
4.蜕壳前调水。养殖中后期水质容易浓浊，导致水体溶氧不足，河蟹蜕壳过程中缺氧，造成伤亡，因此建议在蜕壳前，使用FS-活力菌（2亩/袋）调节水质，减少水中耗氧有机物，提高透明度。
5.蜕壳前拉草。伊乐藻生长过旺的塘口，在大量蜕壳前一定要打草头、拉草，保持水草间的空隙，防止河蟹缺氧和形成懒蟹。
河蟹生态养殖夏季水质调控技术
河蟹的生态养殖，应非常注重对水体水质的调控，通过对养殖水体采取定期换水、分阶段进行水质调控、定期用生石灰和生物制剂等措施，使养殖水体的水质充分满足河蟹生长发育的需要，提高产品的产量和质量、降低成本、增加效益。
一、水位调控：进入夏季特别是高温期，河蟹的生长速度加快，存塘量进一步加大，这一阶段的水位应随气温的渐增而相应调高，控制在100-120cm,高温季节池塘水位应加至满塘水位。沟槽底部过深的塘口应经常用增氧剂和底质改良剂，增加池塘底部的溶养，降解池塘底部的氨氮和亚硝酸盐。
二、池水透明度的控制：池水的透明度是衡量水质的重要标志之一，养殖过程中要定期测试水体的透明度，通过换水、加水、药物调控等方法来调控，保持充足溶养，控制水草密度。
三、技术措施：适量使用生石灰，少量多次，定期选择性使用生物制剂，定期换水，小排小进，溶养保持在5mg/l以上，高温久旱会造成ph升高，使用微生物制剂，禁用化学药物，避免应激反应。
夏季河蟹养殖池塘水质调控措施
在炎热盛夏季节，蟹池表层水温有时可达30℃，对河蟹生长不利，水温20～25℃适宜河蟹生长。水温太高，水质易恶化，造成水体溶氧不足，河蟹纷纷离开水体，爬到池坡，摄食量明显下降，影响生长。因此，在平时管理中，要注重水质的调节。
1、加深水位。夏季高温季节应该加深池水，降低池水温度，适宜的最高水位可保持在1.2一1.5米之间，气温特别炎热的时候，水位还应加深，最好在2米左右。
2、勤换水。高温期间，养蟹池应常更换新水，保证水质良好。更换水源要清洁卫生，无污无毒，换水时间不能在烈日下换水，以防热水灼伤蟹体，傍晚尽可能也不要换水。清晨太阳升起时是最适换水时间。换水时水草(伊乐藻)不可以脱水，如脱水时间较长容易死亡（伊乐藻），污染水质，正确的换水应边排边进，保持水位。一般5～7天换水1次。水温30℃以上，2～3天就要换水1次。每次换水或加水量不可太大，每次换去池水的1/4一l／3为宜，太大容易使水草漂浮。
3、勤捞水草。水草对水质的调节作用表现在两个方面，一是水草的生长，吸收了水体中大量的营养元素，起到抑制水体富营养化和净化水质的作用；二是水草的生长可有效地抑制有害藻的生长繁殖，减轻有害藻类死亡时释放的毒素。
（1）种草的池塘应保持合理的密度，控制水草覆盖面积占水体面积的60%左右，6－7月份当水草覆盖率超过80%时，应在水草丛中间隔8米开辟一条宽1-2米左右的通道。水草生长过旺时可割除距水面20-625px的草头。对腐烂的水草应立即捞除，以免败坏水质，滋生病菌。
（2）靠外河捞取新鲜水草投放的池塘，高温期间，捞取的水草时间长会腐烂，应坚持少放勤捞原则，发现水草不新鲜，草叶发黄，茎干变软，应及时除去，防止腐烂、破坏水质。
4、定期改良水质。定期使用微生物制剂，如光合细菌、EM菌等，每隔15一20天施用一次，可有效地降低氨氮、亚硝酸盐、甲烷、硫化氢的含量，促进菌相和藻相的平衡。定期泼洒生石灰，每隔15一20天每次每亩池塘可用生石灰10一15kg，加水后全池泼洒，每隔20天左右进行一次。也可定期使用底质改良剂和水质改良剂，改良水质和底质。
5、增氧措施。蟹池增加溶氧的主要措施是微孔增氧，撒增氧剂，尤其是7月中旬至8月中旬，高温天气，蟹池溶氧量较低，应特别注意增氧。何时开机和开机时间的长短，应根据天气、河蟹的活动情况以及增氧机械负荷等灵活掌握。无增氧设备或增氧设备发生故障时，可采用撒洒粒粒氧的方法增加蟹池溶氧。
河蟹蜕壳期养殖户要做好哪些工作？
河蟹蜕壳——每一次蜕壳都是一次重生的过程
当河蟹体内营养积蓄到一定程度，积温足够，达到蜕壳要求，在外界条件适合的情况下，大部分河蟹开始蜕壳，每一次蜕壳对河蟹而言都是一次重生的过程。顺利蜕壳的河蟹，生长速度是成倍的往上翻。每一次生长都是至关重要的，那么河蟹蜕壳要做好哪些方面的工作？
一、内服保健工作（河蟹每次蜕壳对营养的需求和体质的要求都很高，建议每次蜕壳前进行1个疗程的内服保健工作）
蜕壳前7天，内服美康1号+美康2号+美康6号1个疗程（5-7天），增强河蟹体质，提高蜕壳成活率，增加翻倍率，提高免疫力有效降低发病，促进蜕壳顺利进行。
二、杀虫消毒的工作（这部分工作要根据池塘实际情况确定，不要盲目杀虫、杀菌）
过多繁殖的枝角类容易导致池塘缺氧，其排泄物含大量氨氮、亚硝酸盐等有害物质，会直接影响到河蟹蜕壳的成活率，容易导致河蟹慢性中毒、行动缓慢、鳃水肿、蜕壳不遂、软壳、上坡等情况产生，所以如有虫害发生需要尽早处理。
建议使用高效、安全的“阿斯曼”进行杀虫，如枝角类过多的可以选择两次杀虫；
杀菌工作主要是根据河蟹具体情况，如：河蟹上一次蜕壳死亡率较大的，苗种有很多烂肢、甲壳溃疡、黑鳃等细菌性感染情况的池塘需要进行消毒、杀菌工作。
值得注意的是：河蟹第一蜕壳，正处于气温回升细菌大量繁殖的阶段，此时河蟹体质较差，营养不足，非常容易被感染！所以在第一蜕壳前一定使用使用刺激性小、杀菌效果稳定的“优碘”或“特碘”进行杀菌。
如果池塘在晚上巡塘和清早巡塘都可以看到有大量的枝角类，建议使用“阿斯曼”进行杀虫.
三、底质改善、水质调控工作（建议早期改底、调水频率每10-15天一次，中后期每7-10天一次）
质是与河蟹最密切相关的环境，好的底质可以为河蟹提供充足的溶氧，舒适的生长条件，控制有害菌的繁殖；底质管理跟不上，就会使河蟹生长环境缺氧，河蟹体质变差，免疫力下降，活力不好，从而有害菌大量繁殖、水质恶化，容易导致河蟹细菌性感染，发病难以控制、容易反复，底板发黑、发黄，纤毛虫爆发，严重者甚至导致河蟹经常爬坡，摄食不好，生长缓慢，影响全年的养殖效益。
建议定期使用“底康1号/底康2号+养水宝”对底质和水质进行调控和养护
底康1号：氧化分解型底改，定期使用可以分解残饵、粪便、有机质，杀灭、控制底层有害菌，除臭净化底质，同时可以提高水体透明度；
养水宝：高浓度多元有机酸、能量剂，调水、解毒、降低ph值、稳定水质，提供菌藻生长所需要的营养物质，平衡、稳定水体。
四、培藻、培菌、养水工作
河蟹养殖从最初的清水养蟹发展到现在的肥水养蟹，被越来越多的人们所认同，带有一定肥度的水体可以使水质更加稳定，丰富均衡的藻相可以提供充足的水体溶氧，促进氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐的转化和利用，减少天气突变、水质变化大对河蟹产生的应激性刺激，控制有害菌的繁殖速度，减少蓝藻、裸藻、甲藻等有害藻类的发生机率，大大提高河蟹养殖成功率。
北京渔美康建议你定期根据水质情况使用“肥爽2号+肥爽3号/菌美1号”培养有益藻类、菌群，调控水中菌藻平衡。
五、蜕壳时全池泼洒促长硬壳宝2次(蜕壳初期爆点撒一次，蜕壳高峰期撒一次)
促长硬壳宝：补充蜕壳所需要的硒酸盐、Vd、Ca、P、镁等营养元素，可明显提高蜕壳成活率，促进蜕壳整齐度，减少蜕壳不遂、软壳病造成的损失。
根据多年的数据跟踪显示，长期定期泼洒促长硬壳宝进行蜕壳期的营养补充，不但可以提高蜕壳成活率，还可以提高河蟹品质，更能有效的增加河蟹的厚度，提高养殖规格。
以上工作做好了，保持池塘环境良好，投饵营养全面，你的河蟹将会这样生长：
苗种100-120/斤→第一次蜕壳→40-60头左右/斤→第二次蜕壳→20头左右/斤→第三次蜕壳→1两~1两2左右/只→第四次蜕壳→2两~2两2左右/只→第五次蜕壳→3两2~3两5左右/只，200斤以上产量（此为绝大部分情况）。
高温期河蟹池塘管理要做好四方面工作
6月水温升高、前期残饵粪便的积累，很多河蟹池塘的底质、水质开始出现不同程度的问题，由于此阶段水温高、气候多变、投料量大、排泄物多污染快，极易导致河蟹体质下降、池塘水质及底质恶化加速、水草的净化作用减弱甚至死亡腐烂、疾病多发且传播迅速等问题出现。不少养殖户往往会因为高温期管理不善而影响河蟹生长，或因病害防治方法不当增加了河蟹死亡率，甚至有的养殖户由于用药不当加速了河蟹死亡或造成药害。即使是新开挖的池塘，也会因为这种因素出现问题，针对高温期的管理，提出几点建议：
一、稳定好水草。
俗话说“蟹大小，看水草”高温期水草的好坏，直接决定河蟹养殖的成败。进入高温期，河蟹的饲料由精转粗，水草在河蟹食物中的比例上升，同时，水草也起到调控水质，提供河蟹藏身、遮荫的场所等作用。这期间要做到：
1、控密度，水草的覆盖率占30%-40%。
2、控长度，尽可能使水草头保持在水下20cm左右，及时用剪草机修整，保持水草底层水流畅通，或者使用“富草素”，可以有效束缚水草的纵向生长，并有效促进生根和横向的生长。此方法养殖户可以根据自己的需求，选择用来控制水草的生长。
3、对于水草过少的塘口应及时补种或移栽水花生，水草长势不好的塘口应根据塘口肥力适当采取施用“生物肥爽”。水草过多的塘口可以采取人工清除部分水草、缓慢加深池水、适量添加增氧药物底生氧或开启增氧机。及时清除漂浮的水草，防止腐烂而败坏水质。定期使用芽孢杆菌，如“利生素”可防止水草上积聚过多的污物。
二、增强好体质。
高温期河蟹摄食量大，残饵粪便较多，水质和底质易恶化，水温上升导致池塘水中有害菌较活跃，再加上6、7月份极端天气较多。假如河蟹体质下降，极易爆发疾病，所以在高温期必须增强河蟹的体质，提高其抗应激和抵抗病原的能力。
1、此阶段应适当降低颗粒饲料的蛋白含量，一般稳定在32%左右，动、植物性饵料比例应为45:55，同时因为摄食量的增加对河蟹的肠道负担增大，容易导致河蟹患肠炎。可在饲料中拌入“肽菌素”和“产酶益生素”预防肠炎，从而也可以提高饲料的利用率。减少冰鲜鱼的投喂量，将鱼尽量剁成小块状，投喂时伴服一点食盐和“大蒜精华素”。
2、投饵遵循“四定”“四看”原则，根据吃食情况决定投喂量，总量不要超过河蟹体重的5%。
3、天气突然变化时，如暴雨、梅雨、雷雨等天气来临时，根据情况减少投喂量，甚至停止喂料。
4、通过兴化、常州、高淳、湖州等地的走访调查，长期在饲料中伴服微生态制剂，可以有效的增强河蟹体质，减少发病率。最受养殖户喜爱的套餐是“低聚糖863”搭配“强效EM”。也可添加“电解活性多维”或“速调速补”提供营养。
三、调控好水质。
1、注意消毒。高温期消毒有一定的风险，特别是水质不良时用溴氯海因、二氧化氯、强氯精、等刺激性强的药物时，会引起河蟹的应激反应，应尽量减少使用。可以使用温和型碘制剂，也可使用生物杀菌产品“菌克27”，高温期每15天使用一次，主要成分为噬菌蛭弧菌，在裂解水中有害菌的同时，不会对河蟹造成刺激，还可以改良水质，促进摄食。
2、由于高温期也是农作物病虫害高发期，因而农药用量也较平时多，下雨后，周围农田中的农药残留随着水流进池塘，或者进入河道，进水后都会引起池塘水中药残超标，建议换水后及时全池泼洒氨基酸类水质解毒剂如“氨基酸解霸”，降解有机磷类的农药、肥水。
3、池塘养殖要注意前期要养藻，中后期要养菌，菌相平衡，水质自然好，这就需要在平时定期添加一些有益菌，如芽孢杆菌、乳酸菌、EM菌，有益菌一是可以分解水中的有机质和残饵粪便，也可以定植在河蟹肠道内，辅助消化，预防肠炎。
四、改良好底质
河蟹属于底栖生物，底质好坏对其有关键的作用。高温期的残饵粪便、死亡的藻类和原生动物，都会沉降在池底，腐败发酵，造成底热、底泥发黑发臭。在改底产品的选择上，建议不要一直使用氧化型改底，长时间的使用会造成底质板结，可以以芽孢杆菌为主的生物改底为主，如“底巧”，间隔使用氧化型改底。每月至少使用一次增氧型底改，提高底部溶解氧。
中华鳖养殖的水质调控
1．水质条件：养鳖的池塘水质应符合GB11607《渔业水质标准》和NY5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质》的规定。各种用途的养鳖池水体环境的控制，主要是水温、水质、水位的控制，防止病害及养殖水体四周有害生物的进入。
2．水质调控：对池塘水质的控制最基本的也是最主要的是在放养之前要彻底清塘消毒。尤其是对老池塘应清淤晒塘，消除败坏水质的隐患，才有利于保持养殖中的良好水质。进行清池消毒，生石灰用量为150千克/亩，溶水后全池泼洒。在平时的水质管理中，也要每隔一段时间施用1次生石灰，尤其是6～9月份，最好每15天施泼1次生石灰，生石灰用量为15～20克/平方米。
如果采取提温措施养殖，使水温长年保持在25～30℃，中华鳖生长很快，第二年就可以养出商品鳖。日常管理应注意的事项，一是调控水温，二是注意水质变化。坚持定期换水，保证水质新鲜，定期全池泼洒生石灰或漂白粉进行消毒。例如应用地热水养殖鳖。要求热水水温低限为35℃，以确保池水水温保持在25～30℃。同时要求水质无毒、无污染，pH值为7左右。要定期检查池塘溶氧量，防缺氧，发现问题，及时采取相应对策。
要注意饲料台上的清洁，定期对饲料台进行常规方法的消毒，做好疾病预防和剩余饲料清洁处理，免得引起水质恶化。
鳖是变温动物，对水体温度十分敏感，不能适应水温的急剧变化。稚鳖温差不能超过3℃，幼鳖和成鳖不能超过5℃，否则容易引发疾病。所以要控制水体温度不能急剧变化太大。
鳖在弱酸性水中不爱活动，摄食减少，代谢下降，生长较慢。在强碱性环境中会破坏鳖的皮肤黏膜，引发疾病。因此，必须保持养鳖水体中性或弱碱性，一般用生石灰等进行调节。
微生态制剂是指应用有益微生物，经特殊工艺制成的活菌制剂。它们可以促进多种酶及营养物质产生，分泌活性物质，具有抗氧化作用，还可以调整维护与改善水产动物体内外环境，同时某些微生物具有抗拮抗与保护作用，还能增强水产动物自身的免疫力。养鳖池塘的水质控制中，可以适当的使用光合细菌、硝化细菌、硫化细菌等，建立良好的水域微生态环境，进行健康养殖。
