设计在春节前育肥结束、屠宰上市的育肥牛进人冬季时正处在育肥期的最后阶段，此时饲养技术的重点是保证牛有足够的采食量、健康的体质。为达到此目的，下面我就把冬季育肥牛的技术分享给大家。
(1)日粮营养水平设计在设计和编制育肥牛冬季日粮配方时，要把营养水平较其他季节提高3一5个百分点。
(2)日粮的含水量以50%为好在设计育肥牛的饲料配方时，尽可能将日粮的含水量调整到50%左右(能够提高育肥牛采食量)。
(3)生产优质牛肉的育肥牛生产符合日韩烧烤牛肉标准的育肥牛，销路好、利润空间大。以生产符合日韩烧烤牛肉标准的育肥牛时，作者建议：
1)育肥牛品种：第一选择为体型较大的秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郊县红牛、渤海黑牛、冀南牛、新疆褐牛等，这些品种的牛易沉积脂肪，大理石花纹丰富，肉的色泽鲜红，饲养成本低，适应环境能力强。第二选择为体型较大的杂交牛，父本是利木赞牛、安格斯牛、日本和牛、肉用西门塔尔牛等的杂交牛。
2)育肥牛性别：阉公牛(阉割时间最好为出生后6一8月龄)育肥时脂肪沉积速度快而多、脂肪颜色白而坚挺。
3)育肥年龄：育肥结束时牛的年龄在30月龄以内。
4)育肥牛出栏体重：550一600千克，出栏体重越大，优质肉块越重，烧烤店越欢迎。
5)不同体重阶段肉牛每头每天的精饲料采食量：
体重(千克)l期望日增重(克)｝每头每天精饲料的采食量(自然重，千克)在保证精饲料采食量的同时，应充分供应粗饲料;饲料中加喂小苏打，防止消化不良，小苏打用量为精饲料用量的3%一5%。
(4)普通肉牛育肥饲养因对牛肉质量的要求不高，因此在冬季进行育肥时饲料营养中等水平(为上述每头每天精饲料的采食量的60%一70%)即可，对育肥牛的品种、年龄、体重、性别等要求也不十分严格。
(5)调整喂料时间根据冬季昼短夜长的特点，育肥牛的喂料时间应有别于其他季节。
1)在实施自由采食的饲养方式时，早晨第一次喂料的时间应在7点前;投喂饲料时少喂勤添，不喂懒槽，j食槽内始终保持有饲料，育肥牛随时能采食到饲料;最后一次喂料的时间应在夜间11-12点。据作者观测在零下14℃时，凌晨2-3点时仍有不少的牛采食饲料，因此在夜间11一12点喂料是十分必要的。
2)在实施定点喂料饲养方式时，早晨第一次喂料的时间应在6点前，白天最后一次喂料的时间应在傍晚17一19点，如果能在夜间加喂一次饲料，尽量缩短空食时间，会取得较好的饲养效果。
2.设计在春节以后结束育肥、屠宰上市的育肥牛进人冬季时正处在育肥期的过渡阶段，此时饲养技术的特点是保证育肥牛正常生长的采食量。为达到此目的，作者建议的饲养技术要点如下。
①设计育肥牛饲料配方时不要以高增重为目标，因为肉牛冬季育肥追求高增重时会加大饲料成本。日增重目标定在800克左右。
②日粮组成以青贮、干粗料为主，适量精饲料，尽量多利用青贮粗饲料，以降低饲料成本。
③喂饲料的方法同春节前育肥结束、屠宰上市的育肥牛。
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肉牛冬季育肥防寒的管理特点都有哪些
育肥牛在外界温度低于7℃时生长发育即受到影响，外界温度在零下十几度或更低时对育肥牛的影响会更严重，为此必须做好冬季防寒。肉牛冬季育肥防寒的管理特点如下。
1.牛舍防风保温育肥牛适宜的环境温度为7一27℃，高于或低于此温度范围，都会影响育肥牛的增重，育肥牛舍内的风速影响牛舍的温度，风速大时温度低，育肥牛舍最适宜的风速为0.3米/秒。牛舍防风保温是冬季育肥牛管理技术的重点。其措施为：设计的牛舍应为坐北朝南，进人冬季时将牛舍北面的通风口或窗口密封防风;保温常用塑料薄膜，经济实惠。在白天温度低于O℃的地区，牛舍采用全封闭结构;白天温度在O℃左右地区，牛舍采用半封闭结构。
2.牛舍防潮湿牛舍的保温和防潮是一对矛盾，往往保持了温度，但牛舍太潮湿，黄牛喜欢干燥，因此在保持牛舍温度的同时要注意防止潮湿(育肥牛舍适宜的相对湿度为55%一75%)。采取的措施有：通风，牛舍采用全封闭结构保温时，要在牛舍的顶部多开设启闭自如的通风窗，夜间半关闭，白天敞开，以防止塑料薄膜结水或牛舍顶部积水形成冰层，排除有毒有害气体;及时清除粪尿，减少水分蒸发;牛舍铺垫干草或干土吸收水分。
3.牛舍防止有毒有害气体冬季育肥牛的保健主要是防止有毒有害气体的侵害。育肥牛舍有毒有害气体的源头是牛粪、牛尿。有毒有害气体主要为二氧化碳、氨、硫化氢、一氧化碳，育肥牛舍有毒有害气体的容许标准为：二氧化碳0.25(%)，氨20毫克/立方米，硫化氢10毫克/立方米，一氧化碳20毫克/立方米。
白天温度在O℃以下地区的育肥牛舍实施全封闭防风保温时，由于粪尿自然蒸发产生的氨、硫化氢比空气重，所以不能通过牛舍顶部或侧面的通风口排出，造成了牛舍内过多的积存，影响人畜健康(氨、硫化氢对赫膜刺激大，尤其是对鼻、眼的侵害)。
采取的措施有：①及时清除粪尿。
②设计实用的通风口：排出氨和硫化氢的排风口应在沿牛舍的南墙脚设强制排风扇，不定时强制排风(半开放牛舍也应如此设计)，无电源的牛舍应采用人工强制排风。
4.充分饮好水
(1)水温有文献记载，育肥牛用雪、冰水、温水为水源，任其饮用，观测其增重和饲料报酬，结果三者没有差别。据此作者建议使用自然水。
(2)水量育肥牛每天每头的饮水量，按该牛采食饲料的干物质计算，每采食1千克干物质，应饮水3一3.5千克。
(3)饮水方法有条件的育肥户采用自流水;一般育肥户采用定时饮水，日饮3一4次。
(4)饮水注意事项饮水时尽量减少水的外流;饮水槽设在南墙里侧粪尿沟旁;傍晚时清除供水管及水槽剩水，以免供水管及水槽冻裂。
怎么育肥牛 育肥牛的日常管理技术
【常见问题】：怎么育肥牛？
【专家解答】：如果想要牛的经济效益很好的话，育肥牛是一个很关键的阶段，在育肥牛的时候要更加细心的管理，那么在肉牛育肥期间应该怎么管理呢？
一、育期间对牛体刷拭和适当运动
1、刷拭可保持牛体清洁，促进皮肤新陈代谢和血液循环，提高采食量，有利牛只管理。每日必须定时刷拭12次，在牛喂饱后在运动场内进行刷拭。
2、架子牛分阶段育肥，在前期可适当运动（在运动场让逍遥运动）促进消化器官和骨骼发育。中期栓系固定在木桩上，牛可作旋转运动，后期绳长度0.5米栓短限制活动，使其蹲膘，此时使牛只能上下站立或睡觉，但不能左右移动。
3、牛只夜间休息白天饲喂都在牛舍内，应每天让牛晒太阳34个小时，日光浴对皮肤代谢和牛只生长发育有良好效果，被毛好，易上膘，增重快。
二、牛舍保暖、防暑、保持干燥清洁
1、牛舍地势高燥，坐北朝南，封闭工的房舍或建敞棚式（夏季代凉棚，冬季搭塑料布为暖棚式）。勤除粪尿日常打扫并保持干燥清洁。空气流通。
2、冬季牛舍饲养密度不能太大，防止拥挤和牛舍潮湿，牛体保持干净、防止寄生病（癣），夏季高温季节应在牛舍前沿或运动场内搭遮荫凉棚，避免曝光直射，防止中暑。夏季25℃以上，冬季6℃以下的气温即明显影响牛育肥增重。
三、勤观察牛群，定期按时称牛活重。
1、饲养员注意饲槽、牛体、饲草料和饮水卫生情况，每日清扫地面。观察牛的采食、反刍和排粪情况，若有异常及时处置。
2、定期称重，作好记录，成本核算。肉牛育肥期间一般每月称重一次，在月底或月初，称重在早晨空腹时进行，作好记录。根据增重和饲草料的消耗核算育肥成绩和经济效益。
1、场门、生产区、牛出入口、消毒池，药液经常更换（2％的氢氧化钠溶液）。出入大门人员车辆应进行消毒。
2、牛舍每天打扫干净，每月消毒一次。每年春秋两季生产区进行大消毒。常用消毒药物1020％生石灰乳，25％火碱溶液，0.51％的过氧乙酸溶液，3％的福尔马林溶液，1％的高锰酸钾溶液。
3、发现疑似传染病及时隔离，预防为主，搞好免疫接种。注射气肿疽甲醛明矾苗，炭疽菌苗，破伤风类毒苗，口蹄疫毒苗、魏氏梭菌灭活苗等。
想要使的肉牛产生更好的经济效益的话，在育肥牛的时候一定要注意方法，用科学的育肥方法才能事半功倍，达到更好的经济效果。
怎么育肥牛 牛的育肥方法
【常见问题】：怎么育肥牛？
【专家解答】：在科学合理的管理条件下，短时期内提供营养较为丰富的饲料，使之在较短的时日内快速增重。期育肥能提高出栏速度，缩短育肥时间，提高肉质，是当前养牛业提高经济效益的重要环节，那么在短期内怎么育肥牛呢？
搞好驱虫
寄生虫影响牛的生长发育，在育肥前必须先驱除体内外寄生虫。按每公斤体重用20~30毫克硫双二氯粉，混合在饲料中投服。对体外寄生虫，用1%~3%的敌百虫水溶液涂擦患部。
补喂饲料
每天每头牛用量：玉米500克、糠1000克、尿素100克，适当补喂精料、矿物质和食盐，分早、中、晚三次喂给，并供给充足的优质青、干草或氮化秸秆饲料让牛自由采食，以吃饱吃尽为宜。如果有条件，每晚还可添喂适量夜草。
日常管理
给育肥牛提供一个温暖、干燥、安静、舒适的生活环境，舍温保持在5℃~20℃为宜；限制运动，减少体能消耗，可采用1米左右的短绳拴养。
【小编总结】：肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲料，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉，产生更大的经济效益。
育肥牛的添加剂有哪些？
在育肥牛的过程中，想要牛在短时间内快速增肥，不可避免地需要给牛的饲料放入一些添加剂。那么，市场上常见的添加剂有哪些呢？现在我们就来了解一下吧。
育肥牛的添加剂有哪些？
养牛不同于养猪，虽然都是养殖行业。可是相同的是，都需要技术和经验，而且需要好的产品来支持。正大、普瑞娜、禾丰、郑州拜特威这几款产品在市场上的反响都不错。
小贴士：反刍动物育肥营养必须要跟上。反刍动物可以在瘤胃中利用非蛋白氮合成菌体蛋白加以消化吸收，所以牛育肥，非蛋白氮源如尿素等是一种廉价的蛋白源，可以在牛的精料补充料中添加1%的尿素。如果没有经验可以使用市场上销售的专用舔砖给牛补充非蛋白氮源。
给牛喂尿素须注意：
一、严格控制用量成年牛每只每天可以补充10～15克尿素，用量过多易引起中毒。二、首次谨慎使用第一次饲喂尿素，应按日喂尿素量的1/10喂给，以后逐渐增加，让瘤胃微生物适应10天后，才可以饲喂全量。
三、日量分次饲喂每天的用量不能1次喂完，要分2～3次喂给。先将定量的尿素溶入水中，然后喷洒在干料上或拌入精料中喂给。
四、喂后控制饮水饲喂含尿素的干料后不要立即让牛饮水，应在喂过30分钟后供给饮水。千万不要将尿素溶入水中让牛饮用，那样会导致牛尿素中毒。
五、配合含糖饲料尿素必须配合一定的含糖饲料饲喂，才有理想的效果，可配合使用含碳水化合物较多的精料，如蜜糖、玉米面、瓜干粉等。
六、添加蛋白质饲料尿素不能替代全部蛋白质饲料，在喂尿素的同时，还应补充豆饼、苕子或苜蓿等含蛋白质较多的饲料。需要注意的是，豆饼中含有脲酶，可加速尿素分解，故不可将豆饼与尿素混合饲喂。若日粮中的粗蛋白质含量高于12%，就不必添加尿素。
七、补充矿物质元素日粮中配合适量的硫、磷，能提高尿素的利用率。磷可由骨粉供给，补硫可以用硫酸钾或硫酸钠。
八、控制饲喂时机对生病的牛和体质瘦弱的牛，不宜饲喂尿素；在牛过度饥饿时，不要立刻喂尿素。
九、必须持续使用瘤胃微生物对尿素的利用有个适应过程，持续使用才能有理想的效果，如果因故中断，再喂时仍需慢慢适应。
十、防治尿素中毒牛一旦发生尿素中毒，应迅速给其静脉注射10%～25％的葡萄糖溶液，每次用100～200毫升。给中毒牛灌服0.5～1公斤食醋，也有良好的急救效果。
牛是一种反刍动物，反刍动物可以在瘤胃中利用非蛋白氮合成菌体蛋白加以消化吸收。所以牛育肥中，可以加入一些非蛋白氮源。这样可以使牛的营养更加均衡，吸收更加迅速。但是，注意在饲养的过程中，一定要控制好量！以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
短期育肥牛管理技术大家都知道有哪些吗
短期育肥牛管理技术大家都知道有哪些吗，下面我就给大家讲讲吧
1、调整好牛舍温度
牛舍内温度要保持在5℃以上，如果温度过低，会影响牛的增重，牛还会掉膘。冬季牛舍要保温，加盖塑料布，用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等，既保证舍内温度，又便于采光，同时牛体本身散发的热量也不会流失太多，牛才能正常育肥增重。掌握好饲喂方法
牛育肥前要驱除体内外寄生虫，每10公斤体重用虫克星皮下注射0.2毫升，或口服剂量为每公斤体重0.1克;驱虫3日后，每头牛口服大黄去火健胃散350克~400克。要饮足水，饲料要先粗后精，最后饮水。为减少能量消耗，不放牧，少运动，舍饲拴系饲养，定时定量饲喂，定时饮水。冬季饮温水，水要干净、新鲜，每顿让牛吃饱，尤其是粗饲料，要铡细，饲草要干净。
2、选择好饲料搭配
要根据牛的体重和增重速度制定饲料给量和搭配，做到营养均衡全面。
育肥前期：酒糟6公斤~8公斤、玉米面2公斤~3公斤、豆粕0.75公斤~1.0公斤、食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸20公斤。开始喂酒糟时少量添加，待10天适应后再逐渐增加喂量。
育肥中期：酒糟10公斤~15公斤、玉米面3公斤、豆粕1公斤、食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸17公斤~20公斤。
育肥后期：酒糟10公斤~15公斤、玉米面2公斤、豆粕0.5公斤~1公斤(或尿素100克)，食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸15公斤~20公斤。
育肥牛怎么养
育肥牛是一类以生产牛肉为主的牛，在我国，育肥牛主要的品种为夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、秦川牛、延边黄牛等，那么育肥牛怎么养呢？
一、选种
首先要选择适宜在当地养殖的健康牛种，建议选择身强体壮、健康无病的纯种西门塔尔、利木赞或安格斯肉牛，或以上优质肉牛与本地黄牛的杂交一代，以公牛为优选。
二、养殖环境
然后准备合适的养殖环境，保证牛舍通风、采光都良好，温度在10-21℃是比较合适的。
牛舍环境质量的优劣直接影响肉牛的生长速度，为给肉牛营造良好的生活环境，应及早对旧牛舍进行检修，调试好设备、器械等，并经常清洁牛舍和运动场，定期消毒、灭虫，保持牛舍安静，确保舍内采光良好、通风顺畅，适当配置温湿度调节设备，保持舍内温度在10～21℃，以促进肉牛快速生长。
三、育肥方式
采用合适的方式进行育肥，定点喂食饲料。
养殖户普遍采用的育肥方式包括犊牛持续育肥、架子牛短期育肥和淘汰牛短期育肥，可根据需求进行选择。
育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂1.5～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。
育肥期的饲料配方也要依据肉牛分阶段营养需要进行设计。
四、其他管理
在养殖期间还做好管理和疾病防治。
1、需要给牛进行牛体刷拭，刷拭可保持牛体清洁，促进皮肤新陈代谢和血液循环，提高采食量，有利育肥牛只管理。每日必须定时刷拭12次，在育肥牛喂饱后在运动场内进行刷拭。
2、饲养员注意饲槽、牛体、饲草料和饮水卫生情况，每日清扫地面。观察牛的采食、反刍和排粪情况，若有异常及时处置。
3、消毒防疫也要做好，发现疑似传染病及时隔离，预防为主，搞好免疫接种。注射气肿疽甲醛明矾苗，炭疽菌苗，破伤风类毒苗，口蹄疫毒苗、魏氏梭菌灭活苗等。
冬季白鹅育肥技术
白鹅在我国属于比较常见的鹅品种，现在在我国很多地方的养鹅都是以白鹅为选择目标。一般来说，鹅的出栏时间只有几个月，但是势必会经历冬天这个季节。冬季是白鹅育肥的季节，在冬季是鹅长膘的好时候。那么，冬季白鹅育肥技术是怎样的呢？下面我们就来了解一下吧。
冬季白鹅育肥技术
一、选种及育雏
饲养冬鹅应选取体格健壮，体重较大，收腹良好，口、鼻、肛门干净，精神活泼的鹅苗。由于冬鹅苗抗寒力差，可放入垫有软草的筐内，上面盖上衣物，留一孔通气。室温在15℃以上时，1～5日龄的鹅苗白天可放在垫有软草的围栏内饲养，晚上放回筐内。5日龄后，可昼夜放在栏内，如遇温度过高或过低时，注意及时增减垫草及覆盖物。
二、饲养管理
出壳1天后的鹅苗，要用切碎的鲜嫩菜叶或黑麦草放入手中诱食，如多数白鹅争食，即可开食。先用小盆盛水，逐只将鹅苗头压下，调教饮水，再将食料分次匀撒到干净草席或塑料布上，让其采食，每隔2小时喂1次，持续1～2天，再适量撒喂用水漫过的米饭或碎米。从第3天起改用料槽喂料，日喂4～5次;6～10日龄，日喂6～8次，其中晚上喂2次;11～12日龄改喂碎米、米糠、甘薯颗粒，日喂6次，其中晚上喂2次;21～30日龄，整个喂料中都应添加2～3%的骨粉和0.5～0.8%的盐。
冬鹅30日龄后是长骨骼、长肌肉、长羽毛阶段，此时要以放牧为主，适当补充精料。赶群要慢慢赶，以防互相拥挤践踏，且不可使鹅淋雨。进舍前最好让鹅在水中运动一会儿，洗净身上污泥，在舍外休息补料后再赶入舍内。
三、快速育肥
冬鹅的主翼羽长出后，即可进行快速育肥，经20～25天即可上市。育肥方式可用圈养育肥。用竹片、麻秆等做成围栏，高约60厘米。每平方米放养3～4只，食槽和饮水器挂在栏外。圈养时圈舍要安静、保暖，做到不放牧、少活动，以减少消耗。饲料要多样化，精、青搭配，以熟甘薯、米糠、玉米、稻谷和菜叶为主，另加6%左右的枯饼类、0.3～0.5%食盐，精料磨细拌成湿料投喂，日喂3～5次，添足料水，任其饮食。
在冬季进行白鹅育肥，主要注意以下几个方面，一是选种及育雏，二是饲养管理，三是快速育肥。在喂养上，一定要保证饲料营养充足，另外喂食的食量以及次数也要跟平时有所不同。一般来说，白鹅育肥的时间大概需要20-25天，育肥之后的白鹅就可以上市售卖了。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
育肥牛怎么养长得快
在现在的肉牛养殖中，最常见的方法就是育肥牛了。对于养殖户来说，时间就是金钱。因此，在育肥牛的过程中，有什么好方法可以使得肥牛长得更快更壮就成了一个很关键的问题。那么，我们今天就来了解一下，怎么能使育肥牛长得快。
育肥牛怎么养长得快?育肥牛养殖技术
育肥牛饲喂方法；（日采食量按照体重的1-1.5%计算）
一、体重250公斤以下，日喂2次。
二、应喂钦清洁井水和长流河水。夏季饮3次，冬季日饮2次，以温水为佳，散放圈养，应设水槽，自由饮用；拴系育肥，喂饲后1小时再饮水。
三、饲料喂前要进行调制。将精料用水调湿、焖好，临喂前将适量尿素拌入料中。然后与粗饲料混拌均匀，分批分次喂给，1次喂饱。也可将精料拌入一部分粗饲料先喂吃完后，再喂剩余粗饲料。
四、精粗日粮要稳定，需要调换日粮时，要逐步进行，使牛只逐渐适应，以防消化障碍，影响增重。
五、尿素喂法，尿素是成本低、效果好的蛋白质补充饲料，开始喂时，先给定量的1/5-1/4，经过10-15天，逐步达到计划喂量，日用量要分几次喂给，喂时拌入草料中，不可将尿素溶于水中饮用，以防中毒。
以上这几点方法可以使得育肥牛长得更快，在更短的时间内出栏。如果想要让自家牛长得更快的可以试一试。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
养牛知识：如何选购育肥牛？
育肥牛就是我们常说的肉用牛，是以生产牛肉为主的一些品种牛，这种牛育肥效果好，生长迅速，可以为养猪户带来丰厚的报酬，不同的肉牛品种在育肥效果上稍微有点差异，那么，你知道怎么选择育肥牛吗？
我国养殖比较普遍的肉牛品种主要有夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、秦川牛、延边黄牛、三元杂交牛（法国、德国、中国）和乳肉兼用品种西门塔尔牛。这几种牛性能各有千秋，其中西门塔尔牛、夏洛莱牛、和利木赞牛较好。杂交改良公牛是育肥的主要对象，要根据当地的条件、市场对牛肉档次的需求，选择适宜年龄和体重的牛只，经育肥后及时出栏。在品种选定的情况下，要获得良好的育肥效果，选择具有育肥潜力的牛只很关键的，可以从下面几方面入手：
1、年龄鉴别
在不能通过繁殖档案确切知道牛的年龄时，根据牙齿鉴别年龄是最准确的方法。①鉴别依据。主要依据门齿的发生、脱换和磨蚀形状等的规律性变化。一般犊牛出生时已长有1~2对乳门齿，3~4月龄门齿发育完全，4~5月龄齿面逐渐磨损，磨损到一定程度乳门齿开始脱落换成永久齿。更换的顺序是从钳齿开始，最后是隅齿。门齿换齐后，又逐渐磨损，年龄很大时脱落。②乳齿和永久齿的区别。乳门齿小而洁白，齿间有空隙，表面平坦，齿薄而细致，有明显的齿颈；永久齿外形比较大而粗壮，齿冠长而排列整齐，齿间无空隙，齿根呈棕黄色，齿冠微黄。③鉴别的方法。门齿更换齐全称为齐口,一般水牛是6岁左右，黄牛4、5~5岁齐口。齐口以后牛的年龄主要依据永久门齿的齿面磨蚀情况来判断。
2、体重测定
体重可直接用地磅称量，也可用尺测量，用以下公式估测：①奶牛或乳肉兼用牛体重（千克）=[胸围（米）]2体斜长（米）90、②肉牛或肉乳兼用牛体重（千克）=[胸围（米）]2体直长（米）100、③役用牛体重（千克）=[胸围（厘米）]2体斜长（厘米）10800、胸围是肩胛骨后缘处体躯周径。体斜长是从肩端前缘至坐骨结节后缘的距离，测量时软尺要紧贴皮肤。体直长是从肩端前缘向下所引垂线与坐骨结节后缘向下所引垂线的水平距离。不同年龄牛育肥，饲料报酬差别很大，生产实践中，以选择1~2岁、体重250~300千克的牛，育肥最为经济。
3、外貌选择
据经验，育肥潜力大的牛只有以下特征：口方额宽，采食能力强，上、下唇对齐，坚强有力，牙齿结构好；皮肤松弛，弹性大；产肉区开阔，骨架大，背腰长、宽，胸深、宽，尻部长、宽；身体健康，没有消化系统疾病。另外，从整体上看，体形呈现长方砖形的肉牛，育肥潜力大。
对膘情一般的牛只，要对其饲养史认真了解，只有那些因为前期某阶段饲料不足引起的膘情欠佳，育肥时补偿效果才好，而消化不良牛只则无育肥价值。牛的膘情鉴定，首先目测牛体大小，看体躯宽窄与深浅，腹部的状态，肋骨的长度和走向；再用手探测颈、垂肉、肩、背、腰、肋、臀、耳根、尾根、阴囊等部位肉层的厚薄，脂肪的蓄积程度。
其实，育肥牛养殖成本，除了牛本身价格外，还包括交易手续费、检疫费、出境费用、运输费用、运输损失等。育肥牛选购之前，养殖户一定要对这些有大体的了解和估算，只有这样才能以最低的价格买到最好的育肥牛哦。
牦牛的生长繁殖技术都有哪些
饲养期长及牦牛出栏率低是制约牦牛生产的瓶颈。通过改变传统的以放牧为主的养殖方式为现代的放牧加补饲的设施养殖方式，是解决这一难题的重要途径。下面分享牦牛的生长繁殖技术都有哪些。
利用人工草地和围栏草地的优质牧草，结合精料补饲，进行适度规模的半舍饲育肥生产，提高牦牛的出栏率和商品率，改善畜产品品质，增加市场竞争力。关键是牦牛的育肥区饲养示范，一是按照体重分群，每群100-200头，二是采用统一管理、统一饲养的方式，三是放牧加补饲，集中育肥。四是配置相应的暖棚、畜圈、贮草棚及配套设施。
1、牦牛扩繁肥育:应用暖棚、放牧+补饲等技术，建立饲草季节均衡生产供应模式。结合围栏建设、封育轮牧，提高产草量。进行短期集中肥育，增加畜产品产出。通过合作社及政策扶持，提高母畜比，优化畜群结构，提高出栏率，加快商品化速度。
2、生产环节：适龄种牛繁配怀孕母牛饲喂及生产牦犊牛舍饲。
3、牦牛改良应以本品种选育为主，体现高原型牦牛的选育。制定选育方案，划定选育区，确定选育群，建立核心群。制定选育目标。
4、选育后备公牛分三步选留，半岁初选、一岁半再选、二岁半定选。定选的公牛投入母牛群中竟配，根据表现淘汰。
5、犊牛培育。实施全哺乳犊牛。
6、补饲。在枯草期对母牛、幼牛进行补饲，提高养殖效益。
7、本品种选育要考虑远距离引进公牛，防止近交。
8、淘汰公母犊牛育肥生产：由育肥区及周边地区提供待育肥的淘汰公母犊牛暖棚育肥(精料补饲)快速育肥出栏。一是按照育肥目标配料，进行分阶段育肥。二是规范化饲养，定时、定量补饲。
舍饲育肥牛的饲养管理技术是什么样的
舍饲育肥牛的饲养管理技术是什么样的，下面让我们一起来看看吧。
①每日定时喂饲2次或3次，其间隔不应少于6小时，每次采食时间为1-1.5小时，月龄小的牛只采食较慢，可适当延长时间。饮水应在喂饲后1小时进行，夏季饮水2-3次，冬季2次，最好饮温水;
②精料应提前几小时用水调湿，焖软，然后与粗饲料混拌均匀，分批、分次喂给。也可先将精料拌一部分粗饲料先喂，吃完后再将余下的粗饲料添入槽中;
③日粮的种类应相对稳定，不可朝定夕改，如调换日粮时，要逐步进行;
④添加尿素时，先给定量1/5-1/4,以后每天逐渐加量，经过一周左右时达到计划给量。日喂量要分次喂给，且在喂尿素的整个期间，中间不能间断，喂时将尿素拌入料中，不可将尿素溶于水中饮用，以防中毒。喂后1.5小时后再饮水;
⑤采用高精料日粮，牛只往往会发生腹泻拉稀现象，称为酸中毒。可每头日喂瘤胃素50-360毫克，或按混合精料的1%-2%添加碳酸氢钠，或减少谷物饲料的进食量，增加粗饲料的给量;
⑥育肥牛的饲料要相对固定，并由固定人员固定时间饲喂;
⑦饲料、饲草中尽量避免含砂石、金属等异物，发现应及时取出;不得使用发霉腐败饲料;饮水要卫生;及时打扫牛槽;保持牛体清洁卫生;及时观察牛只精神状态、食欲、粪便，发现异常及时处置。
育肥牛一天吃多少饲料？
牛肉滋味好，营养丰富。一直以来都是比较高端的肉类，当然价格相对来说也比较昂贵。这几年，随着人们收入的增加。牛肉的市场需求量也在不断增加。相应地，也有越来越多的养殖户也想开始肉牛养殖项目。在肉牛的饲养中，食量是一个很重要的问题，一头牛一天吃多少饲料关乎养殖成本的计算。那么，育肥牛一天吃多少饲料？
育肥牛一天吃多少饲料？
1、一头牛每天需要精细料多少斤？
肉牛每天吃多少细饲料？计算方法：细饲料采食量占肉牛体重的0.7-1.1%，意思是：100斤的牛每天要保证0.7斤细饲料，最高不要超过1.1斤。500斤的牛每天保证5斤混合精饲料，800斤的肉牛每天需要精饲料8斤左右。
如果购买400斤的肉牛犊开始饲养，养殖到1400斤出栏，这头肉牛每天的体重为900斤，每天需要9.9斤左右精饲料。
如果购买300斤的肉牛犊开始饲养，养殖到1200斤出栏，这头肉牛每天的体重为750斤，每天需要8.3斤左右精饲料。
2、一头牛养到出栏需要草料多少斤？
如果从400斤肉牛犊开始饲养，养到1400斤，需要10个月300天，每天9.9斤，这头肉牛从引进到出栏共需精饲料2970斤左右。
如果从300斤肉牛犊开始饲养，养到1300斤，需要10个月300天，每天8.3斤，这头肉牛从引进到出栏共需精饲料2490斤左右。
在不同的时期，根据牛的体型不同，所需要的饲料量也不一样。具体可根据实际情况进行抉择。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
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