利用冬闲田进行水稻-牧草-水稻轮作，可以把丰富的水热资妹转化为大量优质青饲料，避免饲料与粮食和经济作物争地、争季节的矛盾。故发展冬闲田种草，是拓宽农业生产的时间和空间，发展高效的粮-经-饲三元种植结构的有效方式。另外，肉鹅还要适时.上市，一般以70-75日龄上市最为经济。
多花黑麦草是与水稻轮作的最佳搭档品种。多花黑麦草为禾本科一年生植物，喜欢湿润的气候，宜于夏秋凉爽、冬季不太寒冷的地方生长，且多花黑麦草供草期长、适口性好，各种草食畜禽都爱吃，再生能力强，可以多次刘割利用。多花黑麦草不仅可以作为青饲料利用，而且可以制成青贮饲料或制成干草粉，也可以作放牧利用。多花黑麦草的品质优良，干草粗蛋白为15%左右，产量高，侮亩可产鲜草5000-8000kg。另外，多花黑麦草适合秋播或春播，在长江中下游地区适宜秋播，当外界气温降至25℃以下时要尽可能早播，通常在9月中下旬播种，故黑麦草作为水稻的后茬。与水稻轮作，是比较合理的品种搭配。可在水稻收割后，稻田开沟，沥干水份后播种。播种前先施底肥，一般亩施农家肥 3000kg、尿素27 kg、钾肥37 kg。播种量为1-1.5kg/亩，撤播、条播皆可，行距20cm、穴距12cm为宜。利用方式为刈割利用，在利用期间根据牧草长势酌情追肥，追肥以农家肥适量、标氮 10kg.
冬闲田栽种牧草后.土壤得以改良，肥力增加，提高了来年稻谷产量。浙江慈澳畜牧兽医技术中心试验:利用冬闲田种植黑麦草喂鹅，饲养60-70天即可上市，商品鹅羽重4 kg左右，比其他青饲料(萝卜、杂草等)喂鹅饲养期缩短了5-7天，羽重增加了 0.35 kg，节约精料1.5kg。一般1亩黑麦草可饲养肉鹅100只左右，其效益与种植小麦、油菜等相比，产值增加了3.4-4倍。另外，提高了劳动力的利用效率，如过去1户以野外放牧方式最多只能养100-200只鹅，现在实行割草圈养与适当放牧相结合的饲养方式，管理1000余只鹅也不觉困难。
在冬闲田种草养鹅的模式中。关键还要确定每亩牧草能喂养鹅的数量。养鹅过少，不能充分发挥牧草的效益，养鹅过多，牧草不够，必然要增加精料的投人，从而增加饲养成本，降低养殖效益。目前，以稻田套种黑麦草可适当混播少量的豆科牧草如紫云英、白三叶等，亩产鲜草量达5000-7000kg，而肉鹅饲养70天上市，平均每只鹅食草40kg左右，故每亩养鹅的适宜数量为150只。
相关知识
果园种草养鹅
随着农业经济结构的调整，山地开发得到了大力发展，果园规模日益扩大。由于果园的林间缭地大，种草养鹅不仅是对土地资源的利用，而且果牧结合，相得益彰。其主要好处在于:鹅在果园觅食，可把果园地面上和草丛中的绝大部分害虫吃掉，从而减少了害虫对果树的危害;同时，1只鹅一年所产生的鹅粪含氮肥 1000g、磷肥900g、钾肥510g.如果按每亩种草供养20只鹅计算，就相当于施人氮肥20 kg、磷肥18吨、钾肥10kg，既提高了土壤的肥力，促进果树生长，又节约了肥料，减少了投资;另外，果园种草养鹅。鹅舍可建在果园附近，一般离村庄都较远，从而减少了疾病传播的机会，有利于防疫。
果园种草养鹅，一般选用黑麦草，也有选用首蓓、三叶草的。安徽省宿州市畜牧兽医站在10亩果园套种曹楷养鹅1 200只试验成功:平均每只鹅获利7.肚元，而食野草的只获利仅5.62元。奉新县畜牧水产局试验发现:在称猴桃幼树下套种花生、黄豆等，每亩年收入不过100-200元，而套种黑麦草养鹅，每亩年收人达 2500元以上，极大地缓解了果农投入，提高了果园的经济效益。
种草养鹅的几种模式
鹅是草食家禽，养鹅的效益一在饲养技术上，二在饲草上。良好的饲养技术加上充足的优质饲草是养鹅取得成功的关键。下面具体来了解一下：种草养鹅的几种模式。
种草养鹅要根据当地地域条件制订计划，可人工种植一年生牧草和多年生牧草相结合，以提高单位面积的载禽量。饲养规模的确定要因人、因地制宜。初养户的规模不宜过大，一般种草4～5亩，年养鹅量1000～1500只。文化水平较高，有一定饲养经验，家庭劳动力较充裕的养殖户可种植9～10亩牧草，年养鹅3000只左右。而条件成熟、饲养经验丰富的养殖户可以创办种草养鹅示范园区，年养鹅数量可控制在2万～5万只。在饲草利用上坚持割草喂饲，以提高单位面积载禽量，并做到适时刈割，适度留茬，以利再生。另外，饲喂仔鹅需嫩草，刈割间隔期宜短；而青年鹅消化能力强，可待牧草长到30厘米左右再进行刈割。每次刈割后还要适当多施肥，做好田间管理，以提高牧草产量和品质。
1、林间种草模式
随着我国退耕还林政策的实施，很多地方的树林种植面积越来越多，利用林间种草养鹅也成为农民致富、增加收入的有效途径。间作牧草的林间其株行距以2米×3米为宜，每公顷种树1650株左右。林间间作的牧草品种有鲁梅克斯、苜蓿等。每亩每年可养鹅两批，每批60～70只。
2、玉米地种草模式
“草—鹅—鲜食玉米”生态农业模式的优越性打破了传统的“稻—麦”轮作种植方式，实行“草—鹅—鲜食玉米”种、养结合模式能够调整、优化农业结构，实现资源的循环利用，保护农业生态环境，提高农业的整体效益。该模式就是根据市场需求，规模生产无公害的鲜食玉米和鹅，并将玉米秸秆和鹅粪进行肥料化利用。鲜食玉米生产实行分期播种，均衡上市。种草养鹅利用鲜食玉米生长后期田間良好的温度和湿度等自然资源，使套种的牧草早播种、早出苗、早利用、多养鹅，达到免耕种草养鹅、省工节本增收的目的。
3、果园种草模式
随着农业经济结构的调整，山地开发得到了大力发展，果园规模日益扩大。由于果园的林间隙地大，种草养鹅不仅是对土地资源的有效利用，而且使果牧结合，相得益彰。一只鹅一年所产生的鹅粪含氮肥1000克、磷肥900克、钾肥510克，如果按每亩牧草养20只鹅计算，就相当于生产氮肥20公斤、磷肥18公斤、钾肥10公斤，施入果园既提高了土壤的肥力、促进果树生长，又节约肥料、减少投资。另外，果园种草养鹅，鹅舍可建在果园附近，一般离村庄都较远，从而减少了疾病传播的机会，有利于防疫。果园种草养鹅，一般选用黑麦草，也有选用苜蓿、三叶草的。某生猪养殖场，在养殖场后山利用10亩果园套种苜蓿养鹅1200只试验成功，平均每只鹅获利7.8元，而食野草的鹅每只仅获利5.62元。往年在果园套种花生、黄豆等，每亩年收入为200～300元，而套种苜蓿养鹅，每亩年收入近千元，有效缓解了果园投入，提高了果园经济效益。
林间、果园、鲜食玉米套种的种草模式发展养鹅业，是利用闲置土地的一种有效方法，种草养鹅的好处是可以扩大养殖规模，减少外出割野草或者赶鹅放牧的时间，可节省劳动力。由于种植的牧草品质远比野草优良，营养成分丰富，鹅食用后增重快，又节省饲养成本。种草养鹅还减少了鹅在放牧过程中被致病菌侵入的机会，鹅采食以青草为主、饲料为辅，减少了农药的污染，所以在生长过程中不需饲喂大量的药物，减少了成本投入。
