莲花县自然条件得天独厚，营养丰富而适口的野生草本饲料茂密，蕴藏量约达12亿斤，再加上农付产品的合理利用，以及鹅本身具有的周转快，生产能力强，饲料转化率高的特点。因此，因地制宜，趋利避害，努力提高它在养殖业中的比重是完全可能的。随着人民的食物结构不断改革，养鹅业必将有个大发展，争取在近儿年内翻s-io番是完全可以现实的！对此必须采取下列的技术措施：
1发挥草源、水源优势，兴建稳产高产饲料基地，因地制宜围建草库伦，封滩育草．修筑棚圈，建立科学的放牧管理制度。该县天然的草山草坡、十边地、冬闲水田是鹅采食的饲料场地。据调查全县靠近水边的草山草坡下脚草坪和十边地有38964.8亩：还有冬闲田 95823亩，我们要把草山草坡的改造和建设纳入基本建设计划，选择其中一些地形、气候、 水源和牧草等条件优厚的水库滩地、河谷滩地、丘间洼地进行保护、培育和建立饲料基地． 同时，严禁乱开荒铲草皮，采用人工种植优质牧草，除去杂草，搞好人工草场的建设，从而 保证发展养鹅业有个坚实的物质基础。况且，水库边养鹅，鹅屎又是鱼的优质食饵，有利于 生态平衡，从而能够实现社会效益、经济效益和生态效益的统一。
2,调整种植业的作物结构，打破单抓粮食的传统观念，改变该县仅是粮食作物一经济 作物的二元结构，真正建立粮食作物一饲料作物一经济作物的三元结构，在调整种植业结构 时，首先把饲料生产列入国民经济计划中去，使水稻、玉米、豆类作物、大小麦等一齐抓， 以保证家禽尤其是养鹅业有充足的饲料，因为饲料生产是饲料工业的后盾，饲料数量的多寡 又是发展畜禽数量的关键，即成正比。
3,建立饲料加工业，把原来附属于农业的单槽独盆和饲料单一、营养不全的饲养状态， 改变为集约化的科学养鹅业，落实料鹅的对应原则，实现饲养管理现代化研究该县的饲料 种类，测定其营养成份，就地取材，合理配方，研制全价配合饲料，搞好混合饲料养鹅，以 取得较大的经济效益。
4,建立原种繁殖基地，保护好莲花白鹅。保护和提高其生产素质是大力发展数量的根本保证，特别要加强育种和繁殖工作，逐步健全科学的繁殖体系，制订出保种规划和选育标准，选择遗传性能稳定、生产性能好的，形成繁殖核心群，尽量使它的优良基因库不断扩大和巩固。
5,加强莲花白鹅的组织学、解剖学、生理学、生态遗传、营养等应用科学的研究工作，取得科学的最新数据是指导养鹅业的不断发展、不断提高、最大限度地满足人民的肉食要求的一条重要途径。研究白鹅长达五个月的不产卵期及其防制对策，同时认真做好疫病的调查研究及其防治工作。因势利导向畜牧业现代化的宏伟目标迈进。
6,统一规划，合理布局，发挥优势，扬长避短，扶助专业户、重点户、以其饲料饲草的数量确定其饲养规模，建立养鹅基地。要大力发展养鹅，就要提高孵化率，首先要改进孵化方法，目前本县主要是用鹅自抱或者用鸡代抱，这种抱法既原始又数量有限，所以必须改变为人工孵化的方法。只有这样才能增加仔鹅的数量。同时建立育雏室以提高其成活率。加强雏鹅和中鹅的饲养管理，使之稳步地健康发展.
总之，根据该县养鹅所具备的有利条件：已经有一定数量的遗传和生产性能好的鹅群：群众有养鹅的传统习惯，积累了丰富的饲养经验；靠山傍水，饲草充裕；潜力很大，前途广阔。因此把养鹅业放在发展畜牧业的议事日程上。把它摆在发展多种经营的、改善人民生活、增加农村收入、加快老区建设、支援外贸出口的重要议事日程上。制定发展规划和旅育计划。政策落实，固定草场使用权，宜扶不宜限，宜疏不堵．切实解决实际问题，大力扶助重点户、专业户，进一步调动群众大养其鹅的积极性。那么，该县养鹅业就必然会橇瞬的发展。
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莲花白鹅的选育特点
莲花县自有养鹅历史以来，人民群众对于选育工作基本上是自发的，去弱存强，去劣存 优，自繁自养，按照白鹅自身的成长规律而发育繁殖着。群众选育一般是选择产蛋多的老母 鹅，年产蛋达40枚以上，而且是第3-4个产期以后所产的雏鹅作为后备鹅种，开始是多养 它几对，然后从中选择：体型大，长的快，身材长，臀部宽，腿粗大，体格强壮，羽毛光滑， 就巢性能好，无病，耐粗饲，易于管理的则留作种母鹅。同时要求雄鹅要雄，受精力高的， 发育良好，精神活泼，叫声洪亮，动作灵敏，颈长体长腿长，头大咀阔，体重在4公斤以上； 对母鹅不仅要求产蛋多，蛋大每枚达140克以上的，而且要求性情温顺又善于抱窝的。孵化 窝多以木箱或箩筐制成，垫以经日光曝晒消毒的柔软清洁干燥的稻草、杂草或破棉絮等。窝安置在寂静、温暖、干燥清洁、空气新鲜、光线稍暗的地方。防止高噪音惊忧。上抱后孵化窝不宜更换场所，孵化了十天左右，则在夜间用灯光照蛋，检查是否受精？蛋未受精，即淘汰作食用。抱窝母鹅每隔一天喂水料一次，若是天气严寒，母鹅出窝食水料．期间，要用烤热的干净厚布或旧棉衣复盖于鹅蛋之上。母鹅吃饱、饮足与活动了片刻之后，或者每隔3, 4 天，还要把母鹅赶入水塘或小溪中洗澡，以防羽虱等寄生虫的发生，此后使它再行抱窝。饮水喂料场所应放在孵化窝稍微远一点的地方，以便让母鹅有适当的运动。孵化期是30天左右，故当抱窝有30天时，特别是听到小鹅叫声时，应注意蛋壳的开破情况：若已开孔，则人工细心剥大孔口以便小鹅出壳无阻，并且要经常观察检查，一是及时清除蛋壳；二是防止压死；三是观察小鹅绒毛干汗及病态等异常情况。待孵化完毕：窝需清除污物；日光暴晒消毒，再行整理成新窝。
莲花白鹅的公母比例，一般是1：5-10,不过户养了3只母鹅以上者，通常均会自留1 只公鹅。公鹅的利用时间大都为3-4年，母鹅则稍长一些，一般是6-8年。繁殖季节：一般是冬春两季，即先年的一卜月至次年的四月，而5-9月份少、多数母鹅既不产蛋也不抱窝．但还有部分母鹅在此期问也有产蛋者。
莲花白鹅的评价与利用
莲花白鹅具有外形美观，遗传性稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力广，肉嫩味美屠宰率较高，抗逆性强等许多优点。从表五可以看到，莲花自鹅的每个蛋重比永丰鹅重 11.2%年产蛋量比永丰鹅高93.3%,比意大利自鹅高13.2%平均体重比永丰鹅重8.1%。成活率比意大利白鹅高28%,比永丰鹅高3.1%一只莲花白鹅从出壳后饲养90天达4.5公斤，即平均日增重50克，约1角多钱的饲料费能换取1市斤鹅肉．如果喂17只鹅相当于1 头75公斤毛重的肥猪，前者共用粮97市斤，历时二个月：而后者用粮最少也需200市斤历时一年，一头良种母猪的一窝后代年总产肉量约为其白身体重的7倍。然而一只莲花白鹅的后代一年总产肉量超过其白身体重的39倍以上。目前莲花自鹅的饲养还是相当粗放，远没有按饲养标准饲养，如能充分满足它的营养需求量，管理上更精细更科学化，那么它还会长得更快，经济效益就会更高。此外，据明李时珍著《本草纲目》记载：白鹅膏灌耳,治卒聋，润皮肤，可合面月旨，涂面急，令人悦白。唇沛，手足破列，消痈肿，解毒.肉利五脏，止消渴，尾肉涂手足效裂，治聋及婷耳。血解药毒。胆解热毒及痣疮初起，频涂抹之，自消。卵补中益气，卵治咽喉谷贼。毛治射工水毒。掌上黄皮，涂冻疮良。屎绞汁服，治小儿鹅口疮。由此说明，鹅机体有着很大的药用价值，全身是宝，再者鹅绒尚为一种可贵的外贸商品，换取外汇的畅销一畜产品，这便为食品工业、制药工业、和羽绒加工工业提供了原料，因此说，养鹅业确定是一项投资少，费力小，低消耗、利润高的一举多得的事业，坚持综合开发利用，出奇制胜，建立具有莲花白鹅特色的系列配套的经济群体，积极开拓省际市场和国际市际，就可望在国民经济中发挥更大的作用。
莲花白鹅的饲养管理特点
一般在出壳后第2-3天才开始调养给食，用小盘子装上辣椒水、生姜水或艾叶水拌的大米或碎米，让其白由采食。井补喂切碎的干净青菜叶（各类蔬菜）每天喂饲6-10次，在 30日龄以内，每天晚上还要补喂一次，让它吃饱吃好，安全过夜。管理上，雏鹅出壳出后，体质娇嫩，抗病抗寒力很弱，要特别注意防寒保暖，尤其是严寒的季节，要求精心护养，通常把育鹅箱放在炉旁或其它温暖的地方，育雏箱用木桶或竹箩做成。当雏鹅食毕稍活动后，立即放入箱内休息。并且多半是由母鹅抱带，雏鹅遇冷就会躲在母鹅的腹卜或翅卜，母鹅还会表现出其先天的母性爱子。天睛气温暖和时，由母鹅带到野外觅食（见照片5）。雏鹅在未长全羽毛之前40-50天要绝对防止雨淋。切不可让其绒毛沾水沾粪，否则会受凉发病．甚至立即冻死。保温防寒是提高雏鹅成活率的头等人事。雏鹅窝一般垫以十燥的稻草或其它干草或破棉絮等，2-3天更换一次，需经常保持垫草干燥、清洁、柔软舒适，切忌潮湿。此外还要防止压死，老鼠咬死。两个月龄以内雏鹅的饲养管理是发展养鹅业的关键一环，只要精心饲养就能保证其健康成长，发育良好，生长迅速，体格健壮，少发病，少死亡，成活率可望100%。
莲花白鹅和家鸭体内吸虫类的研究
我国家禽蠕虫病的调查始于1915年日本学者杉木氏在台湾省所进行的经济动物寄生虫研究，嗣后，徐荫棋（1935）、严如柳（1959）、王善志（1980）和徐汉坤（1982）等学者报道了寄生于鸭的吸虫有63种，寄生于鹅的吸虫有11种。
作者于1983年10月至1984年12月共调查了家鹅56只和家鸭55只，检获吸虫25种。有一只鸭体内检出吸虫2种达1276条，还有混合感染6个科8种虫的；有的鹅混合感染3 科6种虫的，由此说明我县鹅鸭感染寄生虫是多么严重！长此以往，如不积极采取防制对策，必将给养禽业带来无可挽回的经济损失。
材料和方法
鹅鸭系采自县境内有代表性的不同乡镇。按禽类剖检法取出内脏，冲洗胸腹腔，脏器分别按系统进行检查，用清水反复冲洗后收集虫体，然后用70%酒精保存，送实验室鉴定。正模和副模均保存在江西省科学院。
检查结果
经鉴定后，所得吸虫分隶于9科15属25种其中2种为国内新纪录，7 种为省内首次报道，还有一种被拟为新种。
冬季猪舍消毒技术措施
冬季低温潮湿的环境有利于很多病原微生物的增殖，容易导致疫病的发生。因此做好消毒措施，消灭外界环境中的病原微生物，斩断疫病的传播途径，也是冬季猪舍环境控制中的重要一环。
1、猪舍消毒：冬季猪舍环境密闭，灰尘、有害气体等各种污染物悬浮在空气中，适于病原微生物的滋生，容易引起疫病的发生。因而，要加强猪舍的定期消毒，及时消灭猪舍中的病原微生菌。具体在进行消毒前，要先清理猪舍内粪尿，可选择过硫酸氢钾复合物、二氧化氯、百毒杀等无刺激性气味的消毒药物。
2、环境消毒与进场控制：目的在于保证场内的大小路径、交通要道和圈前圈后的生物安全。可利用0.2%--0.3%的过氧乙酸或2%的火碱进行高压喷雾消毒，一般情况下消毒频率设置在2次／月。为了保证全场的生物安全，还要注意进场的控制。要尽量减少场外人员进入生产区，物品、人员的进出必须采取消毒措施。在规模较小的猪场，要杜绝兽药、饲料推销员、猪贩等直接进入猪舍。
3、消毒池消毒：场内的各种消毒池使用2%－3%的火碱，每过3－4天更换1次，要注意保持池内消毒液处于适理水平。此外，为了预防种猪群的蹄病，池内还可用1：80的消毒威，亦可二者交互使用。
罗非鱼抗灾减灾技术措施
罗非鱼保温技术措施
1．在池塘北面搭建用尼龙薄膜或稻草覆盖的0.3米~0.5米的挡风棚，阻挡北风直接吹到池塘表面，减缓池水交替作用，从而减慢池水降温。
2．面积较小的池塘或用于亲本、鱼种培育的池塘，可采用全池覆盖塑料大棚方法（图1）。池中放置增氧机，大棚内温度过低时可在棚内烧木炭等增加温度。有条件的可在池塘底部用热水管注入热水或温泉水，使池塘底部形成热岛，有利于鱼类聚集越冬。
1地桩2支撑桩3钢丝4塑料薄膜
3．对于面积较大的成鱼养殖池塘，可采用集中越冬法（图2、图3），通过对池塘局部水域的分隔和保温，使鱼类聚集越冬。
①钢丝两端固定、拉紧作上纲
②钢丝缝入彩条布内或扎紧布边
③缝直径10厘米~20厘米管袋，灌满细沙作沉子
④留1个~2个1米宽、深至底的出口，作出水口和鱼可以自由进出的通道
⑤从深井抽地下温水灌入池塘
⑥放置增氧机，以防止鱼类聚集引起的缺氧
①打入池底的桩
②固定于桩上的钢丝或绳子，用彩条布分隔池角
③留1个~2个1米宽、深至底的出口，当作出水口和鱼可以自由进出的通道
④从深井抽地下温水注入池塘
⑤放置增氧机
4．网箱保温：可将网箱尽量下沉，保持2米以下水深。
恢复生产技术措施
1．气候好转时应尽早清塘、晒塘，并用生石灰等消毒，清除过多淤泥。气温回升后，先注水，并放入适量鲢、鳙等混养鱼种。
2.投放早苗时，应注意降低放养密度，投喂优质配合饲料，以保证上半年有一定数量的商品鱼投放市场。
3．对死鱼现象较轻的池塘，由于受长期阴雨天气及为保温大量灌入地下水的影响，应严密注意水质变化，保持水质清新，发现水质偏酸，要用适量的生石灰调水进行全池泼撒，调节酸度，用量为10ppm。
4．加强日常管理和巡塘，发现病鱼、死鱼及时捞出，以防止因长期低温冻伤导致的水霉病的发生和快速传播，并可用碘制剂治疗因低温导致的水霉病。
咨询专家：杨弘研究员
联系电话：13812502987
提高肉牛育肥的技术措施
1科学选购育肥牛，把好进牛关。选购育肥牛时，在品种、年龄、性别、体重、体形外貌和健康等方面均有较强的选择性。在品种方面，要选购夏洛来、利木辛、西门塔尔、海福特等牛与本地牛的杂交后代或秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛等地方良种，这类牛增重快，瘦肉多，脂肪少，饲料报酬高；在年龄、体重和性别方面应选购1.5～2.5岁，活重300千克以上的公牛，这个阶段的牛生长停滞期已过，肥育阶段增重迅速，其生长能力比其他年龄、体重的牛高25%～50%；在体型方面，要选择虽较瘦但体型大，胸部深宽，背腰宽平，体躯圆桶型，臀部宽大，头大，蹄大，皮肤柔软、疏松而有弹性，角尖凉，角根温，鼻镜干净湿润，眼睛明亮有神的牛。这样的牛健康，采食量大，日增重高，饲养期短，肥育效果好。总之，购牛时要坚持不是良种不购，2.5岁以上的牛不购，体重不足300千克不购，病残牛不购，大肚子牛不购。
2观察适应期，做好育肥准备。刚购进的育肥牛，要有10～15天的观察适应期，隔离饲养，以观察牛的健康状况，消除运输途中的应激反应，使牛适应育肥环境，习惯舍饲。在此期间，还要做好各项肥育准备。具体饲养方法是：进场后马上更换牛缰绳，对牛体进行彻底消毒（尤其是头、蹄、尾部）。24小时内只饮清水，每次限量10～15千克，24小时后喂粗料，每天2次，每次1小时，间隔8小时，并在头1～2天连续肌肉注射维生素A，每头每日50～100万国际单位，在第2天按每100千克活重1.7毫克的用量肌肉注射2.5%的氯丙嗪以消除应激。第3天防疫注射，体内外驱虫。内驱虫药可用驱虫净、左旋咪唑，每千克体重10～15毫克；外驱虫药可用15%的毒杀芬、25%的蝇素等。第4～5天按使用说明埋植畜大壮或玉米赤霉醇等增肉剂。
3分段肥育，加速增重。根据架子牛的生长发育特点，为使架子牛在肥育期内达到耗料少、增重快的效果，在饲养上可分3个阶段，即过渡期、快速肥育前期和快速肥育后期。过渡期为30天。在饲喂粗料的同时锻炼采精料的能力，尽快使精粗料比例达到40：60，每100千克体重喂1千克混合精料，日粮含粗蛋白质12%，钙、磷0.5%以上。若牛不愿采食，可用中药健胃散健胃。饲喂方式为每天上、下午各一次，每次1小时，间隔8小时。快速肥育前期为30～40天，这个时期牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，增重速度加快。日粮中精粗料比例为60：40，精料喂量在每100千克体重1千克的基础上另加10%，日粮粗蛋白质含量降到11%，增加能量饲料。每天喂2次，每次2小时，间隔8小时。快速肥育后期为30天，此期脂肪沉积强，日粮中要继续增加能量饲料，粗蛋白质降到10%，精粗料比为70：30()，精料喂量在每100千克体重1千克的基础上增加12%～15%。每天喂2次，每次2.5小时，间隔8小时。
4合理调配饲料，满足牛的需要。育肥牛日粮组成，包括粗饲料、精饲料和添加剂饲料。秸秆类粗饲料要粉碎（颗粒直径为5毫米左右）后氨化处理，氨味消失后饲喂。精饲料用玉米、高粱粗磨后与麸皮、饼类、骨粉、碳酸氢钙等分阶段按营养需要配制。一般谷物类占70%～80%、麸皮10%、饼类10%～20%、矿物质1%、并加入精料量1%的碳酸氢钠，每头每天50克食盐。添加剂包括抗生素类、微量元素类和维生素类三种。抗生素类可选用瘤胃素，其用量在肥育各阶段分别为每头每天印毫克、200毫克、250毫克、300毫克，均匀拌入精料中一次投喂。微量元素的添加剂，按产品推荐量使用。肉牛还需添加维生素A、D、E，按产品推荐量的150%添加即可。若日粮中粗饲料不是氨化秸秆，而是干草、青贮或酒糟，则每头每天可加喂80～100克尿素，均匀拌入精料（由少到多）与粗料合喂。
5加强管理，防治疾病。在整个肥育过程中，一要坚持饮喂上槽，休息下槽，单槽栓系，个体投料。二要保持牛舍干燥通风，冬暖夏凉，休息场地面为拱形，以便栓系时头高尾低，利于牛的反刍和休息。三要短缰栓系，限制运动，牛缰长度为50～60厘米。四要坚持刷拭，从头到尾，每天2次，每次10分钟，以增加皮肤弹性和血液循环，有利长肉。五要定期消毒。六要坚持三查：查精神、查饮食、查粪便，发现异常，及时诊治。七要适时出栏。肉牛体重超过500千克，增重速度明显减缓，要及时出售或屠宰。
