一头牛养半年仅赚2000元
长江商报消息产业发展陷困境
一位业内人士笑言，养牛行业可谓爹不疼，娘不爱。
去年，全省2011年肉牛出栏量仅为126万头，万头牛场寥寥无几。
养母牛难赚钱牛犊子货俏价高
钟祥市赛宇牧业发展有限公司董事长赛德银从小就和牛打交道。10年前，赛德银开始意识到，整个养牛产业母牛在逐渐减少，往后一定是稀缺资源，抢先进入，或许商机无限。
2002年，赛德银在钟祥市租了一块地，购进1000头母牛。按照当时的设想，他规划若干年内逐渐发展成万头牛场，做全省最大的母牛养殖场。然而，10年下来，赛德银不仅没有实现梦想，反而连本都没收回来，他沮丧地告诉本报记者，这十年一路走来做得相当艰难，现已萌生退意。
在所有的问题中，首要的是养母牛难赚钱。赛德银给记者算了一笔账，以今年的价格，购进一头2岁左右的母牛，价格在8000-10000元。母牛是单胎繁殖动物，简单点说，就是一次只能生一胎，而且，从交配成功到产下牛犊子长达285天。
这还不是全部，牛犊子生下来后，并不能马上卖掉变现。要养一年到一年半，养到200公斤以上，才能作为架子牛卖给下游的育肥厂。今年行情好，一头200公斤的牛犊子可以卖到6000元，花4年时间繁育两头架子牛，才能收回12000元。这还没算母牛和养牛犊子的饲料、人工等费用，都加上的话，4年才刚刚回本。
全国肉牛4年减少千万头
供应紧张的不仅仅是牛犊子。全国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠此前接受媒体采访时称，全国牛肉产量从2010年的700多万吨下降到600多万吨，肉牛存出栏量近4年下降了1000多万头。省畜牧兽医局郭处长坦承，我省肉牛存栏量近两年也以3%-5%的幅度下降。
来自湖北省畜牧兽医局的数据显示，2011年我省肉牛存栏量在300多万头，出栏量126万头。
农业部农村经济研究中心产业与技术研究室主任张照新介绍，肉牛行业群体扩张很慢，是由牛繁育慢这一种群特点决定的。
早些时候，牛肉便宜，是因为市民吃的牛肉大多是农村放养的牛。农民养牛耕地，到一定年纪就宰杀卖掉，是没有计算人工和饲料成本的。
现在养牛的一般是留守在家的老人。另外，农村机械化程度不断提高，牛的耕地使命被替代，也导致其被大量淘汰。
在武汉做了十几年肉牛生意的河南人禄国建，常年在湖南、贵州等地收牛，他感叹，三年前，他就发现牛源在枯竭，这两年一年比一年更甚，再这样下去，5年后，黄牛都要成国宝了。
肉牛商品规模化养殖落后
省畜牧兽医局监测显示，育肥一头肉牛可盈利2000元左右，同比增长八成以上。然而，不少养殖户却并不认为这是门好做的生意。
一方面，养母牛回本时间太长，另一方面，其进入门槛之高，也让不少养殖户望而却步。新洲养殖户王振扬的养殖场肉牛存栏量在500头左右，他介绍，一头牛的各种成本高达1.2万元左右，包括架子牛购买成本6000元、饲料成本3500元、人工成本500元、贷款利息成本1200元等，抛开租地、建厂成本不谈，就要500多万才能起步。如此算来，一头牛从牛犊子时购入，到出栏，除去成本，约赚2000元。
在如此高的资金需求下，养殖户却普遍面临贷款难的问题。牲畜不能作为不动产抵押，土地是租来的，企业融资贷款很难。赛德银表示。
湖北省畜牧兽医局副局长陈红颂曾公开表示，养牛行业的规模化养殖，比家禽要落后好几年。
据悉，2013年，我省将进一步扶持专业化种畜养殖场，力争基础母畜存栏量增长10%。但一位业内人士预言，肉牛的供需矛盾在3-5年内很难缓解。
其他涨价推手
饲料
从2004年养牛到现在8年，王振扬介绍，玉米从最初的0.5元/斤涨至1.2元/斤，混合饲料从0.5元/斤涨至1.5元/斤，每年逐步上涨，8年涨幅200%。
人工
今年以来，王振扬已涨了三次员工工资，从1.5万年薪涨至1.8万，再调至2.2万，最后涨至2.5万，一年内涨幅达60%。王振扬解释，养殖场的工资水平至少要和进城打工相当，才能留得住人。
融资成本
养牛企业贷款难，融资成本高，一头售价在1.2-1.5万元之间的牛，贷款利息高达1200元。来源长江商报)
相关知识
鹿养殖成本和前景
以饲养30头种鹿的小型鹿场为例，购种鹿需3万元，鹿舍建设费用约7200元，饲料周转金(按10个月计算)共4000元，兽医药品共500元，加上水电和不可预计开支在内，养殖成本约为4.9万元。鹿的经济价值很高，不论是茸用鹿、肉用鹿还是兼用鹿，养殖前景都是一片大好。
1、养殖成本
鹿舍1栋(含宿舍1间)共90平方米，每平方米60元，共5400元。宿舍墙、门、窗共600元。活动场围建1200元。草架、饲槽各6个，每个30元，共360元。购种鹿：饲养30头种鹿的小型鹿场只需引进12头(6公6母)后备种鹿，每头2500元，共3万元。饲料周转金(按10个月计算)共4000元。兽医药品、添加剂共500元。水电共600元。不可预测的开支(以上1～8项的总和15％)共6399元。投资概算4.9万元。
2、养殖前景
鹿产品国内外市场广阔，鹿几乎浑身都是宝，各种鹿产品在国际市场一直畅销，且价格居高不下，鹿茸每公斤达6000元以上，东南亚、香港、韩国人一向有食鹿茸的习惯。鹿皮制成的革制品，如鞋、帽、包等一直为欧美人所喜爱。此外，国家对鹿养殖项目还有补贴和技术扶持。
猪价这么高养猪怎么赚钱
养猪不赚钱！绝大多数养猪朋友都这么说，甚至还有不少朋友认为：在中国养猪绝对赔钱。
事实上，中国是全世界养猪最赚钱的国家之一。为什么这么讲？因为中国的猪价高得离谱！
很多朋友就会说啦，我们的猪价已经低到所有养猪人都不赚钱的地步了，怎么反倒说高得离谱呢？
不错，相对于我们的养猪技术水平、相对于我们的养猪大环境，我们的猪价的确太低了。但是，如果把我们的猪价放到世界范围内来考量，无疑它又是很高的。一个不争的事实是全世界所有养猪大国都在不择手段地把猪肉销往中国，原因很简单，因为中国的猪肉太贵！
养猪不赚钱的原因分析
采购成本居高不下
养猪涉及的猪场建设、硬件设施、饲料、动物保健品等所有采购方面，无一例外都存在价格虚高的问题，无形中推高了生猪养殖成本。主要表现在以下几个方面：
经销环节多，层层加码。
产品过度使用。
好的产品还需要正确的使用方案，包括使用到哪个阶段、使用频率以及用量。可现实是，养殖户盲目使用的现象比比皆是。过度使用产品不一定有好的效果，养殖成本倒是实实在在地上去了。
劣质（低价）产品造成巨大损失。
养猪人都想降低成本，这本身并没有错。但降低成本不等于省钱，而很多人将其混为一谈，于是买什么产品都选最便宜的，殊不知正是这最便宜的产品让不少猪场万劫不复。很多人想不明白：不是说丹麦的母猪平均每头每年提供断奶仔猪30头左右吗？我养的也是丹系母猪，为什么我的母猪就只能产十几头呢？为什么？就拿饲料来说吧，欧美国家除了教槽（开口）料外，最贵的就是种猪料，但我国最便宜的恰恰是种猪料，我们对种猪的利用是一种掠夺式的利用，你对种猪不好，种猪凭什么要对你好？
忽悠高手多，猪场花冤枉钱。
养猪人经常被忽悠，他们也不是不知道，只是实在不知道该相信谁。例如保健，都知道保健很重要，可是，大多数的养猪人对保健的理解却出现了很大的偏差：何谓保健？说得通俗点，保护健康简称保健。说得科学一点，有很多因素会影响甚至破坏机体的健康，我们将这些不利因素逐一清除的过程才叫保健。我们现在普遍的保健方案是什么？说到底，其实就是什么时候口服抗生素、什么时候注射抗生素。我们可以咨询一下当医生的朋友，抗生素可以拿来作保健吗？绝对不可以的。
生产成绩徘徊不前
据报道，我国平均每头母猪每年提供的出栏肥猪数为13.5头，而美国超过24头、加拿大超过25.5头、丹麦超过27头。种猪固定成本基本相同而生产成绩的巨大差距导致两者经济效益的天壤之别。
卖猪时利益得不到有效保障
生猪销售过程中普遍存在价格信息垄断、产业链利润分配不合理、卖猪成本偏高等问题。这些问题导致养殖户辛辛苦苦把猪养大却难以获得应有的收益。
养殖奶山羊：技术要求高，前景更好
羊奶中的蛋白质结构与母乳相似，含有大量的乳清蛋白质，比牛奶制品更易被人体消化吸收。同时，羊奶维生素E含量高、乳糖含量低，可美容养颜、保健强体。
山东省淄博市的高永做了充分的市场调查，了解到人们对羊奶的消费需求后，在淄博市高新区现代农业科技示范园区内创办了有道牧业有限公司，专门从事奶山羊的养殖。他的牧场奶山羊存栏300只，其中包括崂山、关中、莎能3个良种。
高永又在淄博市高新区假日花园小区开了一家有道鲜羊奶吧销售羊奶及羊奶制品。新鲜羊奶每瓶（250克）售价5元，酸奶每杯（150克）售价5元，此外还有羊奶冰激凌和羊奶面包等产品。奶吧每天能卖出30多公斤羊奶制品。
据高永介绍，一只母羊怀孕5个月左右，一胎生一公一母2只羊羔，喂养一年后，小母羊长到40公斤左右作为种羊可卖3000元，公羊可卖1000元；母羊和两只羊羔一年的饲料成本为2800元左右；母羊产羔后有6～8个月的泌乳期，平均每天产奶2.5公斤左右，按每公斤鲜奶价格10元计算，则羊奶的利润每年至少5000元。
山东省农科院畜牧兽医研究所研究员李焕玲认为，随着生活水平的提高，羊奶越来越受到人们的青睐，羊奶不仅营养比牛奶更为丰富，而且还有较好的保健作用，盒装羊奶、羊奶粉在超市颇受欢迎。另外，奶山羊饲料利用率比较高，投资少，见效快。在经济效益方面，据测算，饲养奶山羊的经济效益相当于饲养同等数量奶牛的1.5倍。随着消费者认识的转变，奶山羊的市场发展空间越来越广，将成为增加农民收入的一个好项目。
高永提醒想要养殖奶山羊的农户：养殖奶山羊比养殖肉羊在养殖技术上要求更高，养奶山羊就像养育孩子一样，要十分细心，要做好疾病预防，否则羊很容易生病，产奶量也大大降低。农户可以先养二三十只，逐步发展。（山东张在杰）
蜈蚣养殖的成本和利润高吗
蜈蚣是一种节肢动物，身体由很多节数构成，它的外形令人感到畏惧，尤其是在夏天的农村潮湿的地方，经常有蜈蚣身影的出现。蜈蚣有毒腺分泌毒液，它本身就是具有一定的药用价值的。随着生活的发展，野生蜈蚣比较少见了，常见的大多是人工饲养的。蜈蚣养殖的成本和利润高吗?养殖技术要点有哪些?
一、蜈蚣养殖的成本和利润高吗?
1、蜈蚣养殖成本和利润分析
一般来说，蜈蚣养殖所投入的成本并不高，它的饵料来源也十分丰富，也不需要引种，可以直接去野外捕捉。不过野生的比较少以后，还是需要购买的。那么成本大概可以这样总结，主要是购买蜈蚣、饲料费用、人工费用、养殖场所建设费用、药物费用、租地费用(如果是自己家地的话就不需要这笔钱)。具体的利润要根据养殖数量、市场价格等因素来决定，总利益减去成本价格就能够得到收益。
2、养殖蜈蚣赚钱吗?
养殖蜈蚣是否赚钱这个问题我们主要从几个方面来判断分析，第一，根据蜈蚣的市场需求来看，蜈蚣的加工产品需求量超过蜈蚣的本身，但是市面上蜈蚣供给量比较少;第二，蜈蚣的市场价格是比较高的，因为蜈蚣的加工产品售价也比较贵;第三，蜈蚣养殖比较冷门，入行的人也比较少，因为养殖风险也是挺大的，不敢轻易尝试，一旦尝试的话赚钱的机率也是比较大的。但总的来说，养殖蜈蚣是否赚钱还要看你自己的养殖技术以及当年的市场价格来定，这里只能供大家参考。
二、蜈蚣养殖技术要点
1、蜈蚣养殖场所必须安静
因为蜈蚣养殖过程中，产卵和孵化的时候是需要保持安静的，如果环境太吵闹了，会出现异常的现象，比如自己吃掉虫卵或者幼体的现象。
2、产卵前雌雄要分开饲养
蜈蚣雌雄产卵的时间是不一样的，很容易出现没有产卵的雌体抢食卵的现象，所以要分开饲养，进行隔离。
3、蜈蚣孵化产卵之前要加强喂食
蜈蚣孵化产卵期间是不喝水、不进食的，为了不让本身的影响过度消耗，在产卵之前就要加强喂食，储存一定的能量。平时要注意增加喂食量和增加食物的种类。
4、养殖场所必须阴暗
蜈蚣喜欢生活在阴暗的环境中，所以养殖场所要将窗户遮挡住，以防有强光照射进来。为了促进产卵的话，晚上可以用瓦数比较小的红光照射。不要随意的移动里面的器具，以免出现声音，引起躁动。
总的来说，要想入行必须提前做好市场调研，知道养殖风险大小，再做好准备工作。
养牛的利润与风险和成本
成本：引进一头牛犊大概在5000元左右，每头牛的饲养成本为4500元左右，加上疫苗、水电、人工等费用，每头牛的养殖成本在1万元左右，首年还需养殖场建设费5-8万元。利润：1头牛的纯利润为5000-8000元左右。风险：最大的风险来源于牛的健康状况，需提高自身养殖技术，做好疫病防治工作来降低风险。
一、养牛的成本
1、牛犊成本
目前市场上优质肉牛品种主要有利木赞牛、夏洛莱牛、西门塔尔牛等，这些品种的肉牛经过多年培育，品质和体重都是非常不错的，优质的牛犊体重可高达400斤左右，一般引进价格在4000-6000元左右。
2、搭建养殖场成本
牛对养殖场地要求不是很高，因此搭建养殖场地费用比较少，如果选择小规模或家庭进行养殖，可简单搭建1个小棚即可，1头牛建设场地成本不超过50元，但是选择大规模的养殖，为了方便后期的管理，就需要搭建现代化养殖场地，以养殖100头牛来计算，搭建场地费用可高达5-8万。
3、饲料成本
1头肉牛可养殖到上千斤，平均养殖周期为9-10月左右，喂食的饲料包括粗饲、细饲，粗饲主要是稻草、农作物茎杆类，这种饲料来源比较广，而且价格也不贵，而细饲主要是玉米混合其它混料，因此1头牛的饲养成本在4000-5000元之间。
4、其它成本
养殖期间还需要消毒、检疫、打疫苗，这些费用大概在300元左右，加上养牛的水电费用，人工养殖费用，1头牛的养殖成本大概在1万元左右。
二、养牛的利润
近几年牛肉的价格比较稳定，平均每斤售价为35元左右，在春节期间每斤价格可高达50元左右，1头肉牛出栏体重可高达上千斤，按照每斤出栏价格为15-18元左右，1头肉牛可售卖15000-18000元，减去养殖成本，可获得纯利润为5000-8000元左右。
三、养牛的风险
1、肉牛来源：肉牛的来源会影响肉牛的健康状况，还有养殖肥育效果，这也是决定养殖成功与否的重要因素，购买到健康状况较差的肉牛，不仅会降低其生产能力，还会增高患病的风险。
2、养殖技术：降低饲养费用、提高肥育效果，有利于获得更多的利润，如果在养殖技术不过关的情况下，盲目进行投资，会增加肉牛养殖的风险。
3、疫病防治：肉牛发生疫病，不但会降低其生产能力，而且会增加养殖成本的投入，所以控制肉牛疫病的发生，对养殖肉牛出栏很关键。
4、市场行情：期间也要及时了解，肉牛的销售价格及销售渠道，这样能预防一定的养殖风险，并获得良好的收益。
